Продукты здорового питания для похудения. Правильное питание

Поправиться просто, а вот вернуть обратно желаемый вес гораздо сложнее. Веселые праздники с обильными застольями, алкогольными и газированными напитками, бесконечные перекусы на бегу и всухомятку, нежелание завтракать, так как это "плохо отразится на фигуре", и многие другие аналогичные ситуации становятся причиной того, что весы показывают на 5-10, а то и на 20-30 килограммов больше, чем нужно.

Сегодня, наверняка, даже ребенок ответит, что для похудения необходимо всего лишь придерживаться правильного питания, исключить некоторые продукты - и тогда жить станет в буквальном смысле легче. Но что подразумевает под собой эта фраза? И каковы основы ? Самое время узнать ответы на волнующие многих женщин и мужчин вопросы!

Правильное питание - как это?

Говоря коротко, это основа ЗОЖ, от которой напрямую зависит не только вес, а и физическое и даже психоэмоциональное состояние. Питание является физиологической потребностью, занимающей первую ступень, и от нее уже «отталкиваются» все остальные желания человека (об этом рассказывает своеобразная «пирамида потребностей» американского психолога Абрахама Маслоу). Еда - это лекарство от всех болезней. Но в последнее время, к сожалению, она превратилась в культ.

Здоровое питание подразумевает поступление в организм и усваивание веществ, необходимых для восполнения затраченной энергии, регулирования работы всех систем человеческого организма, восстановления и построения тканей.

Главные принципы правильного питания

Перед вступлением в новую, здоровую жизнь необходимо изучить данный вопрос подробнее. Если уловить все нюансы, не составит труда понять, как обращаться с едой в повседневной жизни. Итак, основы правильного питания для похудения:

  1. Разнообразное, сбалансированное, дробное меню. Во-первых, такой рацион не надоест, а во-вторых, он является гарантией того, что организм ежедневно получает все необходимые ему вещества. Кушать нужно маленькими порциями, сохранив основные приемы пищи и добавив еще 2-3 дополнительных (перекусов).
  2. Свежие продукты. При длительном хранении практически все они теряют полезные свойства, поэтому лучше покупать еду ежедневно.
  3. Список основных правил правильного питания для похудения не может существовать без свежих овощей и фруктов. Благодаря содержанию клетчатки, они улучшают обменные процессы и позитивно влияют на систему ЖКТ. А витамины и элементы необходимы для усваивания пищи и укрепления защитных сил организма.
  4. Следить за сочетаемостью продуктов. Некоторые из них нельзя употреблять вместе, так как это приводит к образованию большого количества токсинов и шлаков в организме.
  5. Менять питание по сезонам. Летом большая часть рациона должна состоять из пищи растительного происхождения, а зимой необходимо включить продукты жиро- и белоксодержащие.
  6. Научиться правильно рассчитывать необходимую суточную калорийность. Дисбаланс в этом вопросе наиболее часто становится причиной появления лишних сантиметров на бедрах.

Место жидкости в правильном питании

Вода играет главную роль в рационе человека. Основы правильного питания для похудения включают в себя потребление достаточного количества жидкости, а именно - 1,5 литра в сутки. Желательно учитывать только простую воду.

Вообще, мнения о том, считаются ли чай и кофе той же жидкостью, которая необходима человеку, значительно расходятся. Одни говорят, что данный маркетинговый ход был продуман еще в 1990-х годах, когда появилась бутилированная вода, и ее нужно было как-то рекламировать. С другой же стороны, такие напитки, как кофе и чай (а первый из них вообще не должен входить в «здоровый» рацион) ускоряют процесс вывода жидкости из организма, в связи с чем ни одна из систем не получает необходимой ей для правильной работы воды. Тем не менее, лучше всего придерживаться той позиции, что чай - это дополнительный напиток, а простая жидкость - основной.

Пить воду можно в любое время, когда захочется. Первый стакан рекомендуется выпивать сразу после сна, натощак.

На сегодняшний день разработано достаточно много систем, существует огромное количество рекомендаций от специалистов, а человеку остается лишь выбрать тот вариант, который наиболее соответствует его образу жизни. Рассмотрим несколько схем правильного питания, чтобы было проще понять, как действовать.

Схема № 1.

Приемы пищи

  1. Каша овсяная.
  2. Кружка зеленого чая.
  3. Яблоко.
  1. Кружка обезжиренного питьевого йогурта.
  2. Персик (2 шт.).
  1. Отварной рис с запеченной рыбой.
  2. Салат из помидоров и огурцов с добавлением семян льна и одной столовой ложкой оливкового масла.

Свежая протертая морковь с медом.

  1. Отварное куриное филе, запеченное в маринаде из апельсинов и меда.
  2. Вареная брокколи.
  3. Стакан зеленого чая.

Схема № 2.

День недели

Понедельник

Рисовый суп с зеленым горохом и кальмарами.

Овощное рагу.

Творогом.

Запеченные в духовке овощи с мясом.

Куриная грудка по-китайски с отварным рисом.

Омлет с овощами.

Запеканка с гречкой и рыбой.

Рыбные котлеты.

Каша овсяная с орехами и фруктами.

Овощной суп с курицей.

Фаршированные кабачки.

Рыбный пудинг.

Стейк из горбуши.

В таблице № 2 не описаны перекусы, меню не включает даже чаи. Это не значит, что их не должно быть. Для перекусов отлично подходят легкие продукты: фрукты, овощи и салаты из них, кисломолочные напитки, диетическое печенье. Про чай и простую воду тоже важно не забывать.

Третья схема - это не меню, а лишь система, в которой заключены основы правильного питания для похудения.

Прием пищи

Продукты

Необходимо выпить чай, кофе или сок в количестве не более 500 мл.

Отварное яйцо и каша (150 г)

Четвертый

Вода, кофе, сок или чай (до 500 мл).

Вода или чай (500 мл).

Грибы, овощи или салат из них (200 г), нежирное мясо или рыба/морепродукты (100 г).

Чай или сок (0,5 л).

Так же, как и в 2 часа дня: углеводная (200 г) и белковая (100 г) пища.

200 мл кефира, молока или ряженки.

100 г творога или другой белковой пищи.

Калорийность такого рациона составляет около 1300 ккал.

Что рекомендуют диетологи для похудения с помощью правильного питания?

Многие люди отказываются от завтрака по той причине, что из-за него, по их мнению, можно располнеть. Эту теорию нужно выбросить из головы, так как он является самой главной едой в течение дня, и без него нельзя рассматривать основы правильного питания для похудения. Диетолог рекомендует:

  1. Обязательно завтракать
  2. Не ограничивать строго потребление продуктов, даже от сладкого навсегда не нужно отказываться.
  3. Максимально разнообразить меню, чтобы оно было сбалансированным, питательным и не надоедало.
  4. Не голодать - это стресс для организма.
  5. Включить в меню больше фруктов и овощей.
  6. Употреблять цитрусовые и ананасы, так как они обладают способностью сжигать жиры.
  7. Отказаться от слишком зажаренной, соленой, жирной и копченой пищи.
  8. Не забывать пить простую воду.

Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение современным сорбентом Энтеросгель. Он активно впитывает в себя только вредные шлаки и токсины, в изобилии поступающие в кровь при расщеплении жировых отложений. Именно эти токсины провоцируют характерные для диеты тошноту, неприятный привкус во рту, нарушения стула, тусклость кожи, появление на ней прыщей и пятен. Этот сорбент хорошо наполняет желудок, тем самым создавая ощущение сытости, всасывает избыток желудочного сока и ферментов, нейтрализуя их раздражающее действие на стенки желудка. Допустим его прием длительными курсами, в отличие от других сорбентов.

Эта таблица показывает, какими могут быть приемы пищи в течение дня.

Прием пищи

Вариант 1

Вариант 2

Вариант 3

Вариант 4

Вариант 5

Залитые йогуртом хлопья, фрукт и кофе/чай.

Рисовая каша с сухофруктами и зеленый чай.

Гречневая салатом и чай.

Овсяная каша с печеным яблоком и чай/кофе.

Творожная запеканка и тост с маслом, сок или зеленый чай.

Йогурт и грецкие орехи.

Банан и кефир.

Отвар шиповника и творог.

Яблоко и йогурт.

Банан и йогурт.

Рыбный суп, тушеные овощи, вареная куриная грудка, компот.

Овощной суп, гуляш, картофельное пюре, сок, салат овощной.

Темный рис, суп крупяной, запеченная рыба, винегрет.

Борщ, гречневая каша, куриная котлета, компот.

Капустный суп, рыбная котлета, пюре из картошки, сок.

Йогурт или творог.

Тост с какао, творог.

Йогурт с инжиром или курагой.

Фруктовый салат, крекеры.

Сухофрукты с орехами и йогуртом.

Овощной салат с рыбой, приготовленной на гриле, йогурт.

Овощное рагу с рыбой и отрубным хлебцем, чай.

Куриное филе с винегретом, зеленый чай.

Овощное рагу и ветчина, чай.

Стейк с овощным салатом и зеленый чай.

Метод приготовления продуктов и его роль в правильном питании

Главные правила питания которого было описано выше, также включают в себя и специальные методы приготовления еды. Так, лучше отказаться от использования сковородок вообще, потому что пережаренная пища плохо влияет на желудок и печень. Идеальными помощниками в приготовлении станут мультиварка, пароварка, аэро-гриль и простая кастрюля. Можно запекать продукты и в духовом шкафу.

Заключение

Запомнить основы правильного питания для похудения женщин несложно, зато результат после перехода на здоровое меню будет ощутим уже очень скоро, причем заметить его можно не только по фигуре, но и по общему состоянию здоровья.

Работа желудочно-кишечной системы играет важнейшую роль для всего организма, хотя многие люди об этом и не знают. Главным образом от нее зависит сила иммунитета, ведь защитные клетки зарождаются именно в этом органе. Питаться правильно - это значит внутри и снаружи!


Жёсткие диеты, предназначенные для избавления от лишнего веса, существенно вредят организму. Отказ от определённых продуктов и резкое снижение энергетической ценности пищи позволяют быстро, но нарушают обмен веществ. Именно поэтому после возвращения к привычному рациону наблюдаются быстрое увеличение массы тела, проблемы с пищеварением и системные сбои в работе организма. Кроме того, продолжительное недоедание приводит к дефициту жизненно важных микроэлементов и витаминов . Чтобы худеть правильно, необходимо придерживаться следующих правил:

  • Питаться разнообразно. В рационе обязательно должны присутствовать как белки, так и жиры с углеводами, поскольку это позволит поддерживать баланс макро- и микронутриентов. При этом суточная энергетическая ценность питания не должна превышать показателей в 1200 и 1600 ккал для женщин и мужчин соответственно.
  • Соблюдать правильные пропорции жиров, углеводов и белков, одновременно увеличив потребление овощей (как свежих, так и обработанных термически). Эта группа продуктов питания даёт организму много витаминов и клетчатки, которая не только нормализует работу ЖКТ, но и очищает его.
  • Сократить до минимума долю быстрых углеводов в ежедневном меню. Именно они обеспечивают рост жировых отложений и провоцируют . Сахар, различные десерты и сладости необходимо заменить фруктами.
  • Ограничить потребление жиров. Полностью отказываться от них нецелесообразно, поскольку как растительное, так и сливочное масло содержат различные ценные микронутриенты. Однако жирные сорта мяса или лучше заменить постными.
  • Употреблять достаточно кисломолочных продуктов. Они богаты необходимым организму кальцием и содержат много белка, однако выбирать нужно кефир и творог с низким содержанием жира.
  • Соблюдать режим. Редкие и обильные приёмы пищи приводят к замедлению обмена веществ. Чтобы разогнать метаболизм и активизировать процесс , есть нужно каждые 3-4 часа небольшими порциями. Это позволит также сократить объём желудка и ускорить наступление ощущения сытости.
  • Уменьшить количество потребляемой соли. Её и так достаточно в пище, а избыток хлорида натрия приводит ко многим заболеваниям.
  • Готовить правильно. То есть полностью отказаться от зажаривания продуктов в пользу тушения и приготовления на пару.
  • Отказаться от алкоголя. Спиртное – источник «пустых» калорий, особенно если совмещать возлияния с обильными трапезами.
  • Пить много жидкости. Приоритет следует отдавать чистой воде, чаю и кофе без сахара, а также натуральным сокам и компотам из ягод. В последнем случае сахар следует заменить искусственными подсластителями.

Перечисленных принципов нужно придерживаться постоянно, тогда лишний вес быстро уйдёт и гарантированно не вернётся. Ограничения в питании не означают полного отказа от гастрономических удовольствий. Приведённое ниже примерное меню с рецептами позволяет питаться очень разнообразно и вкусно .


Как правильно распланировать меню

Прежде всего, нужно обращать внимание на калорийность продуктов . В статье дан образец недельного меню, суточная энергетическая ценность которого не превышает рекомендованной нормы. Составляя рацион самостоятельно, придерживайтесь ограничений.

Кроме того, ежедневно нужно съедать достаточное количество разных видов пищи. Большую долю рациона должны составлять фрукты и овощи. Они обеспечивают восполнение витаминных и минеральных запасов организма и богаты клетчаткой, дающей чувство сытости.

Около четверти здорового ежедневного меню составляют белки . В качестве их источника оптимально использовать молочные продукты, а также нежирные рыбу и мясо.

Примерно столько же по объёму нужно съедать злаков и бобовых культур . Они насыщают организм энергией, поскольку усваиваются медленно. Кроме того, сложные углеводы не откладываются под кожей в виде жира.

Последний пункт – это важность дробного питания . Примерное меню на неделю состоит из 4 приёмов пищи , однако между ними полезно съедать яблоко или небольшую горсть сухофруктов. Это предотвратит голод и активизирует метаболизм.


Примерное меню на одну неделю с рецептами


Ниже приводится несколько рецептов вкусных и очень полезных для похудения блюд. В том случае, если точного описания готового продукта не даётся, нужно съедать рекомендованное диетологами количество пищи. Для каши в качестве гарнира или самостоятельного блюда это 150 г, для супа – 250 мл, для рыбы и мяса – не более 120. Молочных продуктов за один приём можно съесть около 200 мл (стакан кефира, например). Что касается овощей , то их можно употреблять практически в неограниченных количествах.

Понедельник

На приготовьте необычный омлет с овощами и творогом:


  • 2 яйца;
  • по 50 граммов шпината и нежирного творога;
  • ложка масла (растительного).

Смешайте яйца с парой ложек воды, творогом и разогретым предварительно на масле шпинатом. Под крышкой доведите омлет до готовности.

На обед съешьте порцию куриного бульона с овощами и вермишелью.

В качестве полдника подойдёт стакан кефира и один несладкий фрукт (например, киви).

Поужинать можно запечённой в духовке без масла и соли рыбой (готовится в фольге с добавлением ароматных трав) и порцией салата из капусты с морковью и яблоками.

Вторник

На завтрак сварите пшённую кашу на воде или молоке, выпейте стакан несладкого чая или кофе.

На обед можно сделать отварную говядину с гарниром из риса:


  • кусок нежирной говядины весом до 1 кг;
  • полстакана риса;
  • специи (лавровый лист и пара горошин чёрного перца);
  • зелень укропа и петрушки;
  • небольшой свежий огурец;
  • ложка соевого соуса.

Готовить это вкусное блюдо надо начинать накануне, замочив рис в воде и оставив его в холодильнике на ночь.

На следующий день отваривается говядина :

  • Для этого обмытый кусок мяса заливается холодной водой, варится пару минут после закипания, после чего жирный бульон сливается.
  • Разрезанное на несколько крупных кусков мясо вновь помещается в воду с небольшим количеством соли и специями.
  • Через 50 минут кипения добавьте пучок зелен и (не измельчая), проварите ещё 10 минут и выньте готовую говядину из бульона.

Параллельно отварите промытый рис в 1 стакане воды до её выкипания. Добавьте в гарнир измельчённый огурец и соевый соус , перемешайте. Треть отваренного мяса порежьте на кусочки, и съешьте с рисом, а остальное уберите в холодильник. Говядину можно использовать также для приготовления сэндвичей и салатов.

Полдник сегодня – это фрукты и минеральная вода.

На ужин выпейте стакан кефира и съешьте порцию салата из овощей.

Среда

На завтрак приготовьте пару бутербродов с вчерашней отварной говядиной и кружочками свежего огурца, заварите кофе.

Пообедать можно постными щами.

На полдник сделайте диетические сырники:

  • 1 яйцо;
  • 2 ложки манной крупы;
  • немного растительного масла .
  • Сделав тесто из яиц, творога и манки, сформируйте несколько небольших сырников и обжарьте их на масле до появления золотистой корочки. Можно добавить ложку мёда при подаче.

    На ужин сегодня – отварная рыба и свежие овощи.

    Четверг

    Завтрак – порция гречневой каши на воде, чай с заменителем сахара и кусочек твёрдого сыра.

    В качестве обеда прекрасно подойдёт суп из сухих или свежих грибов:

    Представляем меню правильного питания на каждый день для похудения с рецептами! Данное меню и рецепты помогут Вам худеть и правильно питаться каждый день без особых проблем!

    Среди профессиональных диетологов становится все больше и больше врагов диет. Многие специалисты убеждены, что для приведения своего организма в нужные кондиции, совсем не обязательно мучить свой организм диетами или изнурительными монодиетами. Нужно влиять не на симптом проблемы, а на ее причину. А причина в 90% случаев одна — неправильный образ жизни и рацион!

    В попытках сбросить лишние килограммы без профессионального сопровождения, многие люди, особенно, женщины, зарабатывают себе хронические заболевания внутренних органов. Согласитесь, данная цена слишком велика, и не стоит стройной фигуры. Это совсем не значит что красивой фигуры не должно быть, как раз-таки наоборот, но во всем должен быть рациональный и обдуманный подход !

    Принципы здорового питания

    Следуя принципам здорового образа жизни и здорового питания, Вы сможете не только добиться желаемого результата, но и, самое главное, сохранить свое здоровье! Конечно же, результат не будет быстрым, но, как говорится, терпение и труд все перетрут!

    Не стоит рассчитывать на то, что накопленные за несколько месяцев, а то и лет лишние килограммы уйдут за пару дней. Знайте, что если Вам кто-то обещает сиюминутный результат, Вас просто-напросто обманывают, ну либо подвергают Ваше здоровье серьезному риску. Нужно оно Вам или нет — решайте сами! Чтобы не подвергать свой организм сильному стрессу, следует плавно изменять свой рацион, и образ жизни! Только следуя принципам правильного питания, Вы сможете безболезненно нормализовать свои обменные процессы и с легкостью привести свою фигурку в нужную форму!

    Давайте рассмотрим основные принципы правильно питания:

    • Дробное питание. Не стоит объедаться за один присест, лучше кушать меньше, но чаще!
    • Обязательный завтрак . Забудьте про чашечку кофе на пустой желудок. Завтрак — один из самых важных приемов пищи за весь день!
    • Ужин отдайте врагу . Отдавать прям совсем не нужно. Легкий ужин его за 3 часа до сна — идеальный вариант.
    • Вода наше все . 1,5 — 2 литра воды — именно столько стоит выпивать здоровому человеку ежедневно.
    • Сладкое только на десерт . Перекус сладким — самый бесполезный, и даже вредный прием пищи. Сократите до минимума употребление сахара и быстрых углеводов.
    • Уберите из своего рациона жареную жирную пищу, сведите к минимуму употребление алкоголя и соли.
    • Больше клетчатки . Она в большом количестве содержится в овощах и фруктах.
    • Не пейте во время еды . Привыкли запивать еду чаем? Пора избавляться от этой привычки! Пить разрешено только через 15-20 минут после приема пищи.
    • Пережевывайте пищу тщательно . Не глотайте куски еды, это не только усложнит процесс пищеварения, но и может привести к перенасыщению. Чувство сытости приходит спустя некоторое время после употребления пищи, поэтому никогда не торопитесь во время трапезы.

    На первый взгляд кажется, что нужно здесь много ограничений, и при этом нужно соблюдать кучу правил. Привычка сделает свое дело! Помните, что главное начать. Не обязательно начинать соблюдать все и сразу, если для Вас это сложно. Переходите от пункта к пункту, переводя его из разряда «правило» в разряд «привычка».

    Следуя данным принципам здорового питания Вы нормализуете свои пищеварительные и обменные процессы, приведете организм в тонус, и наполните его силами. Кроме того, правильное питание — это самый важный залог для похудения без вреда для здоровья !

    Меню правильного питания для похудения

    Представляем Вам меню правильного питания для похудения на каждый день. Рацион может быть очень гибким и меняться относительно ваших предпочтений и вкусов. Кроме того, при желании Вы можете составить для себя 2-3 подобных меню, чтобы чередовать их. Это поможет Вам разнообразить свой рацион, чтобы продукты, так сказать, не приедались.

    Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
    Понедельник Стакан гречневой каши, 1 яйцо, сваренное в крутую, салат из моркови с оливковым маслом. Яблоко Говядина отварная или куриная грудка 150 г., салат из свежей капусты или брокколи. Порция сухофруктов с чаем, либо яблоко. Тушеные овощи, паровая котлетка из говядины, стакан кефира.
    Вторник Овсяная каша 200 г. традиционная на воде или обезжиренном молоке, ягоды. Любимый фрукт или свекольный салат с хлебцами. Рыба на пару — 100 г. Салат из помидор, свежей капусты и зелени. Яблоко или нежирный творог. Гречневая крупа или рис — 100 г. Отварное куриное филе — 100 г.
    Среда Овсяная каша Яблоко. Отварная гречка без соли — 200 г., куриное филе Яблоко Рыба и овощи на пару, кефир.
    Четверг Омлет из 2 яиц с луком и зеленью. Салат из моркови с оливковым маслом. Яблоко или грейпфрут. Картофельный суп-пюре с кабачками. Порция сухофруктов с чаем. Нежирный творог или плов с шампиньонами. Зеленый салат.
    Пятница Овсяная каша 1 стакан. Любимый фрукт. Нежирный гороховый суп, 1 фаршированный перец или куриная грудка на выбор, 2 диетических хлебца. Тушеная капуста с овощами. Салат из свежей капусты. Нежирный творог — 100 г. Кефир.
    Суббота Отварные яйца вкрутую 2 шт, тушеная морковь с яблоком. Свежие фрукты. Тунец с овощами. Грибной крем-суп. Овощной салат или горсть сухофруктов с чаем. Тушеная белокочанная капуста, творог или кефир.
    Воскресенье Перловая каша 1 стакан. Горсть орехов или сухофруктов. Свежие фрукты. Индейка или куриная грудка, запеченная в духовке — 200 г. Овощной суп и салат из свежих овощей. Обезжиренный творог. Отварная или паровая рыба. 1 стакан кефира.

    В зависимости от своего изначального веса, точнее его излишнего объема, Вы можете регулировать порции данного меню. Соответственно, чем больше хотите похудеть, тем меньше должны быть порции, но без фанатизма! Организм должен получать все необходимые витамины и минералы из Вашей пищи. Не стоит рисковать здоровьем ради желанных цифр на весах!

    Какие продукты можно есть?

    Какие продукты нельзя есть?

    Постарайтесь исключить или сократить до минимума потребление нижеперечисленных продуктов:

    Принципы питания для похудения

    Для того чтобы питаться не только правильно, но еще и при этом худеть, необходимо соблюдать один самый важный принцип — потреблять калорий необходимо меньше, чем тратить. От этого принципа все и исходит, от этого принципа Вам необходимо выстраивать свое меню.

    Если вы привыкли потреблять, скажем, 3000 кКал в сутки, при этом не имея никакой физической активности и задаетесь вопросом «откуда берется лишний вес?», то просто стоит посмотреть на вещи объективно. Как минимум, Вам необходима активизироваться и заняться физическими упражнениями, привести свой рацион в соответствие с разрешенными и запрещенными продуктами, и плавно снижать количество ежедневно потребляемых калорий.

    Не делайте это за один день, иначе это будет большим стрессом для Вашего организма! Последовательно шаг за шагом корректируйте свой рацион, пока не начнете терять лишний вес .

    Рецепты: правильное питание для похудения

    ОТВАРНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Куриное филе — 200 г.;
    • Лук репчатый — 50 г.;
    • Морковь — 100 г.;
    • Соль по вкусу;
    • Зелень по вкусу.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Хорошо промойте филе под холодной водой;
    2. Налейте в кастрюлю воды, добавьте соли, поставьте на огонь;
    3. Почистите овощи, положите в кипящую воду вместе с куриным филе;
    4. Варите 10-15 минут на слабом огне;
    5. Достаньте филе, разрежьте на части и подавайте на стол с овощами.

    ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Гречневая крупа — 1 стакан;
    • Нежирный фарш — 450 г.;
    • Лук — 2 шт.;
    • Яйцо — 2 шт.;
    • Хрен сливочный — 2 ст.л;
    • Чеснок — 1 зубчик;
    • Мука пшеничная — 3 ст.л.;
    • Соль по вкусу;
    • Перец черный молотый щепотка;
    • Сахар щепотка;
    • Масло виноградной косточки для жарки;

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Гречку отвариваем до рассыпчатого состояния;
    2. Нежирный фарш прокрутить через мясорубку с луком, приправить сахаром черным перцем. Хорошенько вымесить полученную массу;
    3. Смешиваем гречневую кашу и фарш;
    4. Тем временем отвариваем яйца, натираем их на средней терке, чеснок и укроп мелко порубить, все смешиваем со сливочным хреном. Полученная масса — начинка для котлет;
    5. Фарш делим на порции, формируем лепешки, в которые накладываем по 1 ложке начинки;
    6. Слепить котлеты, обвалять их в муке;
    7. Обжариваем котлеты в масле виноградной косточки. Делаем это на небольшом огне с обеих сторон. При необходимости довести до готовности в духовом шкафу. Приятного аппетита!

    ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    • Капуста белокочанная — 500 г.;
    • Морковь — 1 шт.;
    • Помидоры — 2 шт.;
    • Сыр плавленый — 50 г.;
    • Сметана — 300 мл.;
    • Зелень — 1 пучок;
    • Яйцо куриное — 4 шт.;
    • Лук репчатый — 2 шт.;
    • Перец душистый — 1 щепотка;
    • Соль — 1 щепотка;

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Промываем капусту и нашинковываем ее;
    2. Слегка обжариваем капусту на сковороде с маслом;
    3. Чистим морковь, натираем ее на терке, после чего добавляем ее в капусту;
    4. Чистим от шелухи лук, мелко режем его и добававляем в сковороду;
    5. Промываем помидоры и зелень. Нарезаем овощи небольшими долльками, зелень шинкуем. Добавляем ингредиенты в сковороду. Продолжаем жарить.;
    6. Сметану, яйца и сыр взбиваем в емкости до однородной массы;
    7. В форму для запекания высыпаем содержимое сковороды, и заливаем полученным соусом. 20 минут запекаем в духовом шкафу при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
    163 голоса

    Питание для похудения в домашних условиях — основа для удаления лишних сантиметров на талии. Излишняя масса тела негативно сказывается на состоянии здоровья человека. Но не каждый желает использовать изнуряющие диеты. Поговорим о том, как правильно питаться для избавления от лишних килограмм.

    Методы и принципы эффективного похудения

    Снижение излишек массы с применением строгих диет показывает ошеломляющие результаты, причем за короткий временной промежуток. Удержать потерянные килограммы порой сложно.

    Оно обладает следующими свойствами:

    Питание для быстрого похудения

    Добиться быстрого результата по снижению веса при правильном питании невозможно. Зато, полученный результат держится длительное время.


    Как правильно составить домашнюю программу похудения?

    Программу по правильному питанию можно разработать и составлять самостоятельно в домашних условиях.

    Для этого потребуются применить формулу Харриса-Бенедикта:

    • мужчинам — 12,7*рост+6,3*вес-6,8*возраст+66 = основной обмен веществ;
    • женщинам — 4,7*рост+4,3*вес-4,7*возраст+655.

    Полученный результат показывает на количество энергии, требуемое человеку в состоянии покоя. По этой причине важно обязательно учитывать степень активности.

    При расчете по формуле используются следующие коэффициенты:

    Программа питания по похудению в домашних условиях создает нехватку калорий между поступлением и расходом. Главное, не перестараться. В любом случае разница не должна превышать более 300 Ккал.

    Истории наших читателей!
    "Прополисный эликсир – это средство с помощью которого можно спокойно и без проблем похудеть. Для меня оно оказалось самым лучшим, которое дает действенный результат. Я конечно, стараюсь по вечерам столько не есть, как раньше, боюсь набрать вес.

    Столько энергии прибавилось, спала хорошо, после еды не было ощущения тяжести, в туалет ходила как по часам. Хорошее средство без побочных эффектов, так что да - конечно советую именно это средство."

    Правила сохранения результатов

    Поддержать и закрепить полученный результат можно при условии, если правильное питание станет смыслом жизни:

    • При расчете калорийности пищи не занижать показатели.
    • Продолжать заниматься физическими упражнениями.
    • Соблюдать режим дня.
    • Употреблять требуемое количество воды и вовремя питаться.

    Не навредить здоровью, а наоборот, улучшить его самочувствие помогут дельные советы от диетологов:

    • Женщинам после 30 лет во время правильного питания необходимо дополнительно употреблять кальций. В данном возрасте минерал в организме значительно снижается;
    • Полностью исключить из рациона напитки кофеиносодержащие и алкоголь;
    • Холестерин — враг для человека. Исключив пищу и продукты питания с большим количество холестерина, можно почистить кровеносные сосуды.

    Правильное питание и питьевой режим

    Занятия спортом

    Любые физические нагрузки снижают вес быстро из-за ускоренного метаболизма. Для поддержания результата после питания или же усилить действие диеты достаточно 2-3 раза в неделю посещать спортивный зал, выполняя необходимый комплекс упражнений.

    Физические упражнения можно выполнять в домашних условиях или в фитнес-зале (пилатес, плавание). В летний период эффективным будет покрутить педали велосипеда. Польза от такой нагрузки двойная — свежий воздух и укрепление сердечной мышцы, активный образ жизни.

    Правильно питаться необходимо каждому человеку в любом случае вне зависимо от веса. Рацион низкокалорийного питания позволит снизить лишний вес и удалить жировые отложения без вреда для организма.

    Перестройка системы питания - это главное правило и первый шаг к процессу похудения. Самое неверное решение, которое принимают девушки, мечтающие похудеть - это изнурительные для организма голодовки! Отказываясь от большинства продуктов питания и неразумно ограничивая свой рацион, вы только вредите собственному здоровью! А ведь процесс похудения можно совмещать и с пользой, и с удовольствием. Ведь правильный образ жизни и система здорового питания для похудения неразделимы между собой!

    Девушка, которая сидит на диете, достаточно ярко выделяется в толпе прохожих. И вовсе не по стройной фигуре, а по грустному взгляду, плохому настроению, а так же общему состоянию кожи и волос:

    • Кожа имеет бледноватый нездоровый оттенок;
    • Волосы тускнеют, теряют «живой» блеск, ярко выражены секущиеся концы.

    Но это только те признаки, которые можно заметить невооружённым взглядом, а вот если рассмотреть данное состояние с медицинской точки зрения , то обязательно найдутся ещё и такие серьёзные заболевания, как:

    • Гастрит/язва/панкреатит;
    • Расстройства нервной системы;
    • Депрессивные состояния.

    Система здорового (правильного) питания - это специальная диета, действие которой направлено не только на избавление от лишних килограммов (без нанесения вреда здоровью), но и на улучшение общего состояния организма, способное решать определённые проблемы (нарушенный обмен веществ, слабость, токсические отравления организма и многие другие). Но для достижения наилучших результатов, следует соблюдать здоровую систему питания для похудения на протяжении довольно длительного времени, а ещё лучше - всю жизнь, как это делают истинные приверженцы здорового образа жизни. Поэтому, если вы хотите сделать свою фигуру более привлекательной и избавиться от лишнего веса, тогда разумная система питания для похудения - это ваше оптимальное решение. Она потребует от вас настоящей выдержки, проявления силы воли, усидчивости и дисциплинированности, но в итоге - результат вас невероятно поразит!

    Основные секреты и правила достижения стройной фигуры

    1. Соблюдайте диету правильного питания. Меню обязательно должно включать многоразовые приёмы пищи: завтрак, обед и ужин. Пропуская приёмы пищи, многие ошибочно считают, что достигнут положительных результатов в похудении. Но! На самом деле, пропустив необходимый приём пищи, вы самостоятельно провоцируете свой организм на «срыв» к перееданию в будущем, что неизбежно влечёт за собой обратный эффект похудению.
    2. Следите за количеством и качеством перекусов между приёмами пищи. Следует воздерживаться от сладостей и продуктов, засоряющих ваш организм. Наилучшим вариантом для перекусов будут:
    1. Последний приём пищи (ужин) должен быть за 3-4 часа до сна. Есть на ночь - табу! Это же самое касается и любителей попить чайку на ночь - данное увлечение чревато утренними отёками. Если вы всё же начнёте изнемогать от чувства голода, можете выпить немного обезжиренного кефира.
    2. Контролируйте размеры своей порции. У каждого человека индивидуальные потребности в количестве потребляемой пищи. Мерой измерения вашей личной порции послужит не что иное, как ваша ладонь! Порция вашего приёма пищи (каши, рыбы, мяса) должна соответствовать размеру вашей ладони. Что касается фруктов и овощей, порция, съедаемая за один приём, должна соответствовать размеру двух ваших кулаков. Количество съедаемого хлеба - не более двух кусочков.

    Твои верные помощники

    Уменьшить количество порции, что казалось бы проще? Но не так-то всё просто, как кажется на первый взгляд. Ведь не все могут с лёгкость последовать старинному совету: «Если желаешь похудеть - просто начни есть на полведра меньше». При правильном подходе к вычислению рациона питания , необходимо подготовитьдиету с разнообразным меню :

    1. Необходимое количество выпиваемой в сутки жидкости должно быть не менее 1,5-2 литра. По утрам рекомендуется выпивать стакан чистой питьевой воды (можно с добавлением лимонной дольки или чайной ложкой яблочного уксуса). За полчаса до каждого приёма пищи необходимо выпивать стакан очищенной столовой воды. После еды не пить на протяжении двух часов.
    2. В состав меню правильного здорового питания не должны входить сладкие газированные напитки, пакетированные соки с добавлением сахара и глюкозно-фруктозного сиропа, сладости, содержащие в своём составе сахар (торты, конфеты). Не расстраивайтесь, полностью лишать себя удовольствия вкушать сладости не придётся! Разрешается иногда побаловать себя кусочком тёмного шоколада, горсткой сухофруктов, парой ложечек мёда или джема, черносливом или несколькими мармеладками.
    3. Употребление натурального кофе - дополнительная помощь в процессе похудения. Содержащийся в его составе кофеин способствует расщеплению жиров. Заставляя сердечно сосудистую-систему работать в ускоренном темпе, он ускоряет процесс обмена веществ.
    4. Рацион правильного питания и семя льна - это то, что всегда идёт «рука об руку». Утренний приём отвара из семени льна помогает побороть чувство голода. Жидкость, попадая в желудок, бережно обволакивает его слизистую оболочку, а набухшие зёрна создают эффект насыщения. Для достижения максимального эффекта, целебный отвар из семян льна стоит принимать постоянно, особенно в те моменты, когда хочется побаловать себя чем-то запретным/вредным для организма. Купить семена вы сможете в любой ближайшей аптеке, а правила заваривания - согласно указанной инструкции.
    5. Отличным желчегонным эффектом обладает отвар бессмертника или фламин (экстракт бессмертника в форме таблеток). Рекомендуется употреблять строго в соответствии с инструкцией и соблюдением временного интервала - за 10 минут до употребления пищи, на протяжении двух недель.
    6. Стоит отказаться от заведомо вредных продуктов:

    Как правильно готовить здоровую пищу?

    Здоровая пища готовиться несколькими способами: её следует отваривать (обычным способом), запекать (желательно в гриле или в рукаве) или же готовить на пару. И ни в коем случае не допускается процесс жарки (выделяются вредные канцерогены и большое содержание жиров)! Если обладаете достаточной силой воли, постарайтесь готовить пищу без добавления соли.

    Что ещё допускается к употреблению по системе правильного питания?

    В первую очередь, обратите своё внимание на фрукты, которые произрастают в вашем регионе возрастания. Они отличным образом насыщают организм необходимыми витаминами и клетчаткой, улучшают процесс пищеварения.

    Для того, чтоб разнообразить меню диеты , чередуйте молочные дни с мясными, фруктовые с овощными и так далее.

    Соблюдая эти незамысловатые правила системы правильного питания , вы вскоре обнаружите, что на всяческие вредности вас уже попросту не тянет.

    Здоровый завтрак, обед и ужин - залог здорового питания!

    Ни в коем случае не стоит пропускать приёмы завтрака ! Оптимальным вариантом здорового, правильного завтрака будет:

    • Каши, сваренные на воде;
    • Яйца, сваренные всмятку;
    • Кусочек сыра с тостом;
    • Салат из свежих овощей;
    • Чашка несладкого чая или натурального кофе.

    На обед полезно употреблять супы (способствуют улучшению пищеварительной системы). Варить суп нужно на воде, с небольшим добавлением растительного масла. На второе разрешается употреблять тушёные овощи (порция с ладошку). Овощной гарнир чередуйте (по дням) с мясными или рыбными блюдами.