Что нельзя есть при онкологии молочной железы. Меню диеты при раке молочной железы

Главная

Полезно знать

Каждый пятый, диагностированный на территории России, случай онкологии, касается поражений органов молочной железы. Его возрастная группа – пациентки 50-60 лет, однако и для более молодых женщин последнее время болезнь не делает исключений.

К счастью, при своевременной диагностике и корректно проведенном лечении патология успешно устраняется, давая хороший прогноз на полное восстановление.

Рак молочной железы – это злокачественная по своей природе образования, опухоль, локализующаяся в органе и замещающая здоровые железистые ткани. Аномалия имеет склонность к стремительному метастазированию, причем уже на начальном этапе формирования болезни, поражающему кровеносную и лимфатические системы, а так же соседние, жизненно важные, органы.

Цель

Многие пациентки ошибочно недооценивают важность правильно подобранного рациона при данном заболевании. При этом диета имеет четко выраженные цели:

поддержание нормальной массы тела, так как за время лечения возможна его значительная прибавка, что плохо сказывается на симптоматике болезни;
повышение иммунитета – от полноценного функционирования защитных сил во многом зависит конечный успех терапии;
гормональный синтез – в каждом втором случае болезнь носит определяющуюся этим показателем, подоплеку.

Ослабленный заболеванием и проводимым лечением, организм, требует полноценного его насыщения главными составляющими:

белки;
жиры;
углеводы;
витамины и минеральные элементы.

Здесь как нельзя лучше работает постулат – пятая часть от суточной нормы потребляемых ингредиентов – это жировые и белковые составляющие, все остальное – сложные углеводные соединения, в избытке содержащиеся во фруктах и овощах.

Крайне неполезны любые виды диет с целью коррекции фигуры посредством снижения массы тела – рацион обязательно должен быть полноценным и сбалансированным.

Чтобы максимальное количество полезных наименований попало в организм, нужно в процессе приготовления отдавать предпочтения рецептам, которые готовятся в гриле, запекаются в духовом шкафу или доводятся до готовности путем паровой обработки. Кроме того, большое количество овощей, фруктов и ягод следует съедать в сыром виде.

Для максимального усвоения полезных элементов, пищу принимать необходимо небольшими порциями, дробно – не менее пяти раз в сутки. Оптимальная температура всех блюд и напитков – комнатная. Питье должно быть обильным и состоять из травяных отваров и негазированной воды. Чай и кофе – по-минимуму.

Полностью исключаются все блюда, жареные на масле – во время их приготовления вырабатывается огромное количество канцерогенов, а излишняя токсикация для организма больной крайне неполезна.

В рационе пациентки, страдающей раком груди, в обязательном порядке должны присутствовать следующие продукты:

рыба жирных сортов и морепродукты – в них есть Омега-кислоты, повышающие иммунитет и улучшающие сердечную деятельность. Кроме того, доказано, что употребление рыбы тормозит продуцирование новых раковых клеток;
ягоды – особенно показаны при данном диагнозе, поскольку практически все они насыщены витамином С, поражающим свободные радикалы, являющиеся главными разрушителями здоровых тканей органа;
бобовые – источник клетчатки и витамина группы Е, значительно уменьшающего рост образования на этапе ремиссии;
брокколи – минимизируют риск развития рецидива после проведенного лечения, содержат сульфорофан, поражающий стволовые клетки, подвергшиеся процессам злокачественной мутации;
гранат – сок плода является мощнейшим антиоксидантом, угнетающим хаотичное клеточное деление;
томаты – большой процент каротиноидов минимизирует степень агрессивности опухоли и замедляет процессы метастазирования;
куркума – всем известная специя – это природный антибиотик, локализующий воспалительные процессы, происходящие в органе. Активизирует антиоксидантный синтез, подавляет онкологию;
чеснок – основной источник селена, вещества, убивающего пораженные фрагменты клеток.

Вредные продукты

Если женщине поставлен рассматриваемый в данной статье диагноз, ей надлежит категорически избегать употребления следующих групп продуктов:

жирные сорта мяса, сало, все виды копченых и сыровяленых колбас – это источники избыточного содержания канцерогенов, провоцирующих образование новых патологически делимых клеток;
рыбные и мясные консервы, маринованные овощи – их токсическое воздействие на организм может стать причиной общего ухудшения состояния здоровья больной, а также снизить и без того ослабленный заболеванием, иммунитет;
все виды молочных продуктов – в их основе присутствует эстроген, известный как основной провокатор опухоли молочной железы. Даже если у женщины в процессе обследования подтвердился факт отсутствия связи между гормональной зависимостью и образованием, использовать молочные продукты следует крайне осторожно и в минимальном количестве;
шоколад – независимо от его вида, в составе присутствует молоко, а, следовательно, эстроген;
острые специи – оказывают раздражающее действие на стенки желудка и препятствуют нормальному пищеварению. Это недопустимо, поскольку все полезные элементы должны быть получены организмом в максимальном объеме;
газосодержащие напитки – оказывают токсическое воздействие на здоровье, провоцируют вздутие кишечника;
сдоба, выпечка – в организме трансформируются в основу, являющуюся стимулирующей подпиткой для эстрогенного синтеза;
алкоголь в любых его проявлениях – пагубно влияет на функционирование всех систем и органов, подавляет иммунитет, снижает терапевтический эффект в процессе проведения терапии.

Особенности меню на разных стадиях

Независимо от места локализации опухоли, больному с данным диагнозом требуется только доброкачественная пища. Кроме того, в зависимости от степени развития патологии, стадии течения недуга, рацион питания должен корректироваться исходя из потребностей организма в тот или иной период.

1 стадия

На начальном этапе формирования новообразования основу дневного рациона пациентки должна составлять пища, богатая клетчаткой – это необходимо для качественного функционирование желудочного отдела и предотвращения запоров. В этом отношении почти все фрукты и овощи – это кладезь пищевых волокон.

Нельзя также полностью исключить из питания жировые ингредиенты – пока еще допустимо употребление нежирных сотов сметаны, творога, кефира, несоленые твердые сыры.

2 стадия

Основной уклон делается на поддержание иммунных сил пациентки. Обязательна витаминная подкормка и насыщение минеральными компонентами. Очень полезны натуральные соки как фруктовые, так и овощные – они легко усваиваются и помогают нейтрализовать негативное воздействие от приема химиотерапии или облучения.

Кроме того, многие лекарственные растения обладают выраженным противовоспалительным и антисептическим действием и могут служить основой для составления витаминных напитков.

Клетчатка по-прежнему, очень важна. Выведение шлаков и продуктов интоксикации – необходимая составляющая успешной терапии.

3 стадия

Главная задача для женщины на этом этапе – как можно скорее справиться с последствиями проведенного лечения, поэтому клетчатка – непременное условие правильной диеты.

Продукты, насыщенные селеном, пектином, каротиновыми элементами и антиоксидантами, содержащиеся практически во всех овощах – защитят от пагубного влияния ионизирующих лучевых потоков.

4 стадия

Данной стадии свойственно обширное метастазирование, поэтому весь принцип составления рациона должен быть направлен на достижение единственной цели – облегчить симптоматические проявления и хоть как-то улучшить качество жизни женщины.

Следует полностью отказаться от любых сортов мяса и рыбы – они организму больше не нужны.

В приоритете – быстроусвояемые каши, фрукты, овощи.

Примерный недельный рацион пятиразового питания выглядит следующим образом.

Понедельник:

первый завтрак (1) – рисовая каша на воде, травяной чай;
второй завтрак (2) - запеченное в духовке яблоко;
обед (3) – овощной суп, отварное мясо индейки, кусочек твердозернового хлеба, овощной салат, компот;
полдник (4) – банан;
ужин (5) – паровые тефтели из курицы;

Перед отходом ко сну – обезжиренный йогурт.

1 – фруктовый салат с нежирным бифидойогуртом, зеленый чай;
2 – тыквенный сок и 1-2 галетных печенья;
3 – рыбный бульон, овощи на пару и паровое филе рыбы белых сортов, кисель;
4 – желе из ягод домашнего приготовления;
5 – рагу из кабачка, сладкого перца, томатов, куриное филе отварное.

Перед сном – кисель и сухарик.

1 – овсянка на воде, зеленый чай с молоком;
2 – груша и нежирный йогурт;
3 – куриный бульон с овощами, рыбные паровые котлеты, отварная гречка, компот из сухофруктов;
4 – горсть орехов и кисель;
5 – плов с мясом кролика, кабачковое рагу.

На ночь – травяной чай.

1 – ряженка и сырники на пару;
2 – фруктовый салат;
3 – тыквенная каша, рыба на пару, салат из капусты и моркови, хлебец, чай;
4 – томатный сок;
5 – капуста брокколи тушеная с морепродуктами, компот.

Перед сном – чашка нежирного кефира.

1 – запеканка из творога с ягодами, зеленый чай;
2 – грейпфрут;
3 – суп из спаржевой фасоли с томатами, рулетики из куриного филе с овощами, компот;
4 – чашка ягод;
5 – печеные овощи и паровые отбивные из индейки, морковный сок.

Перед сном – кисель.

1 – рисовая каша на воде с сухофруктами, зеленый чай с молоком;
2 – персик;
3 – суп из овощей на рыбном бульоне, овощной салат, брокколи, запеченная с сыром и отварной индейкой, кефир;
4 – галетное печенье и кисель;
5 – рагу из овощей, компот.

Видео-рецепт классического овощного рагу:

На ночь – йогурт.

Воскресенье:

1 – овсянка на воде, кисель и банан;
2 – яблоко;
3 – суп-пюре из овощей, рисовая каша с тушеным баклажаном, перцем и томатами, морковный сок;
4 – овощной салат;
5 – рис с морепродуктами, травяной чай

На ночь – кефир.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Нет комментариев

stoprak.info

Рак груди (рак молочной железы) - стадии, питание (диета), прогноз

Рак груди – злокачественное поражение ткани молочной железы. Это наиболее частая форма рака, поражающая женщин. Рак груди может развиться также у мужчин, но происходит это довольно редко - лишь в 1% из всех случаев. Данное заболевание относится к числу самых изученных форм рака: медицина умеет выявлять болезнь на самых ранних этапах и довольно эффективно лечить его.

Фото: Признаки и проявления рака груди

Симптомы

В дебюте заболевание редко проявляет себя. Иногда опухоль обнаруживается случайно при обследовании у маммолога (специалиста по заболеваниям молочной железы). Нередко женщины сами обнаруживают у себя в груди при пальпации уплотнение – узел, который является первым симптомом заболевания.

Узел чётко отграничен от окружающей ткани и обычно не проявляет признаков болезненности.

Другие признаки рака груди:

увеличение лимфатических узлов в подмышечной впадине либо над ключицей;
втягивание соска внутрь;
изменение цвета кожи груди;
изменение структуры кожи в районе образования узла (кожа сморщивается или имеет вид апельсиновой корки);
кровоточивость сосков;
изменение формы груди;
дискомфорт в молочной железе.

Видео: Признаки рака груди

Стадии

Международная классификация рака груди, принятая также в отечественной онкологии, выделяет 4 стадии с характерными проявлениями и морфологическими особенности на каждом этапе. При заболевании рак груди стадии сменяют друг друга постепенно: каждый этап можно определить с помощью различных диагностических методов.

1 стадия

На 1 стадии размеры опухоли (узла) не превышают более 20 мм. Новообразование не прорастает в кожу и жировые ткани. Определённой симптоматики на этом этапе не наблюдается.

2 стадия

На втором этапе размеры новообразования могут достигать 5 см. Проникновения в близлежащие ткани по-прежнему не наблюдается, иногда наблюдается спаянность узла с кожей. Метастазирования не происходит.

Для второй стадии характерен так называемый «морщинистый синдром»: при захвате кожи происходит образование поверхностных морщин на кожных покровах, перпендикулярных складке.

Наблюдается также наличие на кожных покровах участка со сниженной эластичностью: даже при минимальном ущемлении такой участок долгое время не разглаживается («синдром площадки»).

Различают стадию 2-б, при которой появляются первичные метастазы на поражённой груди (не больше 2 очагов). Развиваются также первичные проявления умбиликации – втягивания кожи под злокачественным очагом.

3 стадия

Новообразование достигает больше 5 см, присутствует проникновение в кожные покровы и жировую клетчатку. Втягивание кожи внутрь прогрессирует, появляются: симптом «апельсиновой корки», отёчность молочной железы, втягивание соска. Метастазирование на данном этапе распространяется на соседние ткани.

4 стадия

Новообразование распространяется по всей молочной железе, вызывая многочисленные метастазы и язвенные поражения. Раковые клетки как близлежащие органы и отдалённые. Патологические процессы распространяются в ткани и органы через лимфу и кровеносные сосуды. Дальние метастазы проникают в печень, лёгкие, яичники, костную ткань.

Методы лечения

Главные способы лечения онкологических поражений груди – хирургическое вмешательство, облучение, химиотерапия, иммунная терапия, таргетная терапия.

Радикальное хирургическое вмешательство осуществляется разными методиками.

В зависимости от стадии заболевания применяется:

мастэктомия – полное иссечение молочной железы;
лампэктомия: удаляется только сама опухоль (метод предполагает последующую пластическую хирургию для восстановления формы груди);
криомаммотомию: к опухоли подводят криозонд, замораживающий новообразование, после чего ледяной шарик удаляется.

Лучевая терапия используется в качестве дополнения к операционному лечению для снижения риска повторного развития заболевания. С помощью облучения уничтожаются раковые клетки, оставшиеся после удаления опухоли.

Химиотерапия применяется либо до хирургического лечения, либо вместо него, когда операция невозможна по медицинским показаниям. Иммунотерапия и таргетная терапия также являются дополнением к другим лечебным методам.

Видео: Симптомы, диагностика, лечение, профилактика рака груди

Питание (диета) при раке груди

Диетическое питание при раке молочной железы имеет немаловажное значение, особенно на этапе восстановление пациентов после операции.

Диета позволяет улучшить общее состояние здоровья и снизить риск повторного возникновения заболевания.

Питаться при раке груди следует максимально полноценно и сбалансировано. Лучше принимать пищу небольшими порциями: это поможет усвоению микроэлементов и витаминов. Диета также частично нейтрализует побочные эффекты после химиотерапии и облучения.

Пациентам, у которых были диагностированы опухоли груди, следует придерживаться следующих правил питания:

основную часть меню должны составлять овощи, фрукты, злаки. Наибольшую ценность имеют плоды с яркой окраской с антиоксидантными свойствами: тыква, морковь, клюква, томаты. Среди круп следует отдавать предпочтение коричневому рису, бобовым, пророщенным зёрнам пшеницы;
следует минимизировать употребление животных жиров и отдать предпочтение растительным (оливковому или льняному маслу);
калорийность питания должна рассчитываться в соответствии с энергозатратами и весом пациента;
обязательно включение в рацион продуктов с витамином Д;
больным с гормонозависимым раком следует отказаться от продуктов с содержанием сои, поскольку они содержат растительные эстрогены;
необходимо сократить количество продуктов, прошедших термическую обработку и исключить жареные, солёные, маринованные блюда. Готовить лучше на пару;
запрещается употреблять алкоголь в любом виде;
желательно отказаться от употребления красного мяса и включить в рацион больше рыбных блюд и морепродуктов;
целесообразно также отказаться от употребления сахара и продуктов, содержащих вредные углеводы (сдоба, кондитерские изделия, газированные напитки);
полезно включение в рацион кисломолочных продуктов с низким процентом жидкости;
следует употреблять больше жидкости – воду хорошего качества, отвары трав, зелёный чай (кофе при раке груди не рекомендуется).

Прогноз

Для прогнозирования результатов лечения опухолей значение имеют такие факторы, как распространённость новообразования, наличие метастазов в лимфатических узлах и соседних тканях.

Своевременное лечение (то есть начатое на 1 стадии болезни) позволяет говорить о полном излечении в 90-95% случаев. Если лечение начато на 2 стадии рака, вероятность благоприятного исхода составляет 80-90%.

Обнаружение и терапия рака на 3 стадии снижает выживаемость в течение 5 лет до 40-50%. Рак на стадии обширного метастазирования с трудом поддаётся лечению. Риск смертельных исходов в течение 5 лет довольно велик, на успех можно рассчитывать лишь в 15% случаев.

Профилактика

Основной вид профилактики при раке груди – регулярное посещение маммолога и обследование молочной железы. Не лишним будет проведение женщинами периодической самодиагностики – прощупывания железы на предмет уплотнений и подозрительных образований.

Снизить риск возникновения рака поможет отказ от вредных привычек и повышение защитных сил организма натуральными методами. Следует также избегать интенсивной инсоляции и следить за гормональными изменениями, происходящими в организме.

Лечение рака груди в Израиле

Полное излечение от рака груди возможно только при полной ранней диагностике, оперативном вмешательстве квалифицированных врачей и последующей интенсивной реабилитации. Именно в клиниках Израиля используется лучшее оборудование, новейшие методики лечения по доступной цене. Рак молочной железы – это заболевание, с...

Профилактика рака груди

Предотвратить развитие рака груди можно при помощи профилактических мероприятий, которые заключаются в отказе от вредных привычек, занятиях спортом, ношении удобного белья и борьбе со стрессами. Первичные профилактические мероприятия рака груди помогают предупредить развитие онкологических изменений в организме при...

Как определить рак груди

Опухоль молочной железы это распространенное злокачественное заболевание, которое является очень частой причиной смертности среди женщин. Как определить рак груди, чтобы не потерять время должны знать не только женщины, но и мужчины. Ранние симптомы злокачественной опухоли молочной железы немногочисленны. Наиболее...

Лечение рака груди 3 стадии

Рак груди 3 степени представляет собой неизлечимое заболевание. Продлить жизнь женщины при наличии подобной болезни можно максимум на 10 лет, что зависит от стадии и формы онкологического процесса. Рак груди 3 степени представляет развернутую стадию заболевания, носящую прогрессирующий характер, при котором атипичные клетки...

Рак груди у мужчин

Рак груди у мужчин часто заканчивается смертельным исходом. Это потому что рак диагностируется поздно. Большинство мужчин считают, что онкология молочной железы поражает только женщин, и игнорируют первые признаки развития болезни. Рак молочной железы у мужчин встречается редко и, как правило, приводит к смерти пациента....

Рак груди у женщин

В настоящее время к раку груди у женщин приковано пристальное внимание широкого круга врачей. Это связано с тем, что рост данной проблемы с каждым годом набирает темпы, что ставит ее в разряд наиболее важных. Раком молочной железы (РМЖ) называется злокачественный процесс, развивающийся в железистых клетках эпителия, и...

rak.hvatit-bolet.ru

Питание при раке молочной железы: на что стоит обратить внимание при составлении меню

Как известно, до сегодняшнего дня ученые так и не установили точную причину развития в организме онкологических заболеваний, но доказать, что на это влияет совокупность многих факторов, все же смогли. К опасным причинам, провоцирующим начало патологического процесса, относят, кроме наследственной предрасположенности и радиационного облучения, такие:

повышенное воздействие ультрафиолетовых лучей;
попадание в организм канцерогенов;
ожирение;
нарушение гормонального фона;
иммунодефицит в организме.

Хочу уточнить стоимость лечения

Проанализировав их, можно сделать вывод, что влияют на появление такого заболевания, как рак молочной железы, правильное питание и образ жизни, которые, в первую очередь, должны обеспечить повышение иммунитета.

Интересно! В 70х годах прошлого века было экспериментальным путем доказано, что добиться ремиссии рака можно с помощью интерферона альфа (белка иммунной системы, сигнализирующего об инфекциях), второй эксперимент выделил взаимосвязь между снижением опухоли и Т-клеточным иммунитетом.

Питание при раке молочной железы обеспечит активность иммунной системы, если оно будет основано на полном исключении попадания в организм различных канцерогенов, поступление достаточного количества клетчатки и белков. Сразу отметим, что пересмотр ежедневно потребляемой пищи при раке молочной железы поможет улучшить общее самочувствие, привести в норму вес, наладить работу пищеварительной системы и, в итоге, нормализовать гормональный фон и выступить в качестве профилактики других недугов.

Как приехать на лечение

Питание при раке груди должно быть дробным (мелкими порциями), что поможет организму максимально усвоить из продуктов все полезные микроэлементы. Лучше всего рассчитать время, предусмотрев в течение дня прием пищи 5-6 раз.

Строго запрещено употреблять жареные блюда, особенно, содержащие большое количество жира. В них множество канцерогенов, что усугубляет процесс заболевания. Под жестким табу также фастфуды, продукты моментального приготовления, содержащие красители, искусственные вкусовые добавки, консерванты, ГМО.

Пересматривая питание после химиотерапии при раке молочной железы, важно уделить внимание и достаточному поступлению жидкости в организм, в том числе чистой воды без газа (это поможет вывести из организма продукты метаболизма, токсины и остатки лекарственных препаратов).

Внимание! При онкологии молочной железы нельзя совсем отказываться от питания или значительно снижать количество потребляемой пищи, даже, если аппетита нет совсем. Помните, организму в этот период как никогда нужны силы для поддержки сопротивляемости прогрессированию болезни.

Записаться на консультацию

Перечень продуктов, которые обязательно вносятся в меню при болезни

Питание при онкологии молочной железы должно быть сбалансированным и содержать как возможно больше витаминов, микро и макроэлементов, поэтому в него включаются следующие продукты:

бобовые (чечевица, фасоль, спаржа);
овощи (морковь, болгарский перец, свекла, сельдерей, капуста белокочанная, кабачки);
овощи крестоцветные (брокколи, цветная и кудрявая капуста);
фрукты (бананы, киви, яблоки, апельсины, абрикосы);
бахчевые (арбуз, тыква);
ягоды (любые);
злаки;
зелень (все виды салата, петрушка, руккола);
красная рыба;
морская капуста;
нежирное мясо (белое);
крупа (при раке молочной железы в питание включают крупы в следующем порядке по степени важности: геркулес, гречневая, кукурузная);
молочные продукты (с низким процентом жирности);
обезжиренные сыры;
слегка подсушенный хлеб грубого помола.

Отдельно отмечается, что корректировки в питании при раке молочной железы 1 стадии должны начаться с того, что любые жиры для приготовления пищи должны быть растительными, это: масло оливковое, кунжутное, кукурузное, нерафинированное подсолнечное.

Перечень продуктов, запрещенных при болезни

Онкологическим больным категорично запрещено употреблять в пищу острые, копченые, маринованные, жирные и соленые продукты, а также, маргарины. Питание при раке молочной железы 2 стадии в обязательном порядке ограничивает пакетированные магазинные соки, консервацию и все блюда, при приготовлении которых используется уксус. Нежелательными в питании становятся: грибы, плавленый сыр и острые блюда (в т.ч. жгучий перец).

Питание при химиотерапии рака молочной железы подразумевает снижение сахара и исключение сладостей (особенно сдобы и шоколада), запрет на кофе и алкоголь.

Особенные продукты после операции

Есть несколько видов продуктов, на которые ученые делают определенный акцент, проведя ряд экспериментов с участием тех, кто перенес хирургическое вмешательство по удалению опухоли.

Одним из них является соя, которая долгое время была спорным компонентом, включать ли ее в питание при онкологии молочной железы после операции. Учеными Йельского университета доказано, что умеренное потребление этого продукта помогает предотвратить рецидив заболевания (но, при этом не следует употреблять таблетки и пищевые добавки, которые сделаны на основе сои).

Перезвоните мне

Бесценными поставщиками микроэлементов считаются проросшие зерна пшеницы и цельнозерновые продукты, а также рыба тех сортов, в которых содержатся в большом количестве омега-3 кислоты: треска красная, пикша, палтус, сардина, лосось.

Снижение рецидива рака, как утверждают ученые, гарантирует при онкологии употребление в питание после удаления молочной железы продуктов, с большим количеством каротиноидов (это естественные пигменты красного и оранжевого цвета). Соответственно, морковь, различного окраса болгарский перец, тыква – обязательно должны быть в ежедневном потреблении.

Составляя питание при раке молочной железы (после операции), нельзя забывать о питье: лучше всего подходит минеральная вода (обязательно без газа) и зеленый чай. Кроме этого, добавляются свежевыжатые овощные соки (особенно, свекольные и морковные).

assuta-agency.ru

Питание после химиотерапии при раке молочной железы 2 стадии

Многочисленные исследования неоднократно натолкнули ученых на мысль о том, что онкологические заболевания имеют прямую взаимосвязь с иммунитетом организма. В подтверждение этого, воспользуемся парой примеров:

Отсюда следует, что один из самых важных шагов в борьбе с недугом – укрепление иммунитета, а лучшее средство для этого – правильное питание, при раке молочной железы оно имеет определенные рекомендации, связанные с дополнением одних и сокращением других продуктов.

Питание и рак

Внимание! Не следует употреблять различные БАДы и препараты для повышения иммунитета при химиотерапии рака молочной железы, питание (усиленное применением самых полезных продуктов, богатых микроэлементами) – лучшее и наиболее надежное решение проблемы.

Какая схема питания считается правильной при онкологии

Правильное и дробное питание

Питание при раке молочной железы непременно должно быть направлено на укрепление иммунной системы, соответственно, необходимо обеспечить ежедневное содержание в рационе продуктов, содержащих: витамины, клетчатку, белок. Питание при онкологии груди должно быть насыщенным, чтобы дать силы организму в борьбе с недугом, поэтому пропускать приемы пищи нежелательно, даже, если нет аппетита.

Для приема пищи следует придерживаться продуманного распорядка дня, рассчитав время так, чтобы в итоге получилось пять-шесть приемов. Не следует забывать, что лучше всего организм усваивает полезные элементы из небольших порций, поэтому питание при раке груди должно быть дробным.

К сожалению, сегодня рак молочной железы - достаточно распространенная онкологическая патология, причем в последние годы количество молодых женщин, сталкивающихся с этой проблемой, значительно увеличилось. Диета при раке молочной железы, конечно же, не поможет избавиться от опухоли или существенно замедлить ее развитие. Тем не менее врачи рекомендуют пациенткам придерживаться особого рациона, поскольку питание играет важную роль в поддержании иммунитета и сил организма, а это очень важно при лечении любых заболеваний. Кроме того, организму, ослабленному лучевой или химиотерапией при лечении рака груди, а также в послеоперационном периоде (если применялось хирургическое лечение) необходима дополнительная поддержка. Рекомендуется добавить в диету продукты, содержащие вещества, обладающие противоопухолевым и защитным действием.

Основу рациона при раке молочной железы должны составлять свежие овощи и фрукты.

Организм необходимо обеспечивать всеми питательными веществами, пациент должен обязательно получать белки, сложные углеводы, жиры, большое количество витаминов и минералов. При этом калорийность диеты не должна превышать средних значений. Белки могут составлять 10-20% от калорийности рациона, на долю жиров должно приходиться не более 20%, остальную часть калорий организм будет получать из растительной пищи (овощей, фруктов, круп). Никакие диеты для похудения при недопустимы.

Для того чтобы полезные вещества из пищи лучше усваивались, питаться рекомендуется дробно, 5-6 раз в день небольшими порциями. Наибольшее количество витаминов и других полезных веществ сохраняется в пище при приготовлении ее на пару, запекании в духовке в специальных пакетах для приготовления диетических блюд или отваривании. Жареную пищу следует исключить из рациона, поскольку она не только не приносит пользы организму, но и содержит вредные вещества, выделяющиеся в процессе приготовления, и дольше переваривается. Также рекомендуется снизить количество потребляемого сахара и сладостей. А вот количество овощей и фруктов следует обязательно увеличить, поскольку в них содержатся не только витамины и микроэлементы, но и вещества, помогающие бороться с раковыми клетками и способствующие процессам регенерации тканей.

Что полезно есть при раке молочной железы?

Таким больным полезны будут фрукты из семейства цитрусовых.

Основу рациона должны составлять овощи, фрукты и ягоды, поскольку именно в них содержатся антиоксиданты – вещества, способные препятствовать процессам окисления в организме, а также оказывающие противоопухолевое действие. Большое количество антиоксидантов, витаминов, минералов и других веществ, необходимых организму во время этой тяжелой болезни, содержится в следующих продуктах растительного происхождения:

цитрусовые (особенно грейпфруты), гранаты, ананасы, яблоки, абрикосы;
черные и красные ягоды (клюква, смородина, черника, ежевика, малина, брусника, земляника, виноград и др.);
овощи (помидоры, морковь, свекла, брокколи, тыква, сельдерей, болгарский перец, шпинат, лук, чеснок, редис, имбирь и др.);
зелень (петрушка, лук-порей, укроп);
морская капуста;
пророщенные зерна пшеницы, ячменя, гречки и других злаков;
нерафинированные растительные масла ( , и др.);
орехи;
листовой чай, особенно зеленый.

При онкологических заболеваниях организму обязательно нужен белок, причем основная часть должна приходиться на белки животного происхождения. Большое количество легкоусвояемого белка, а также других полезных веществ, некоторые из которых препятствуют развитию опухолей и метастазов, содержится в и морепродуктах. При отсутствии противопоказаний полезно регулярно употреблять рыбу жирных сортов (палтус, скумбрия, атлантическая сельдь, сайра и др.). Содержание необходимых организму омега-3 кислот в жирной рыбе достигает 20%. Полезно также добавить в рацион следующие морепродукты: кальмаров, креветок, мидий, крабов. Белок содержится также в мясе, однако, в отличие от рыбы, следует выбирать постное мясо (говядина, кролик, индейка).

Также необходимо употреблять в пищу молочные и кисломолочные продукты, желательно выбирать нежирные. Это поможет поддерживать нормальное пищеварение, при котором полезные вещества будут всасываться в полном объеме, а нормальная моторика кишечника обеспечит выведение вредных веществ.

жирное мясо, сало, тугоплавкие жиры, маргарин;
продукты, содержащие кофеин (кофе, кока-кола, крепкий черный чай);
жирные молочные продукты;
сладости, кондитерские изделия;
алкогольные напитки;
продукты, содержащие искусственные красители, консерванты и вкусовые добавки.

Диета при раке груди будет способствовать поддержанию сил организма, которые очень нужны для борьбы с заболеванием.

Специальное питание при раке молочной железы необходимо как в период химиотерапии, так и во время ремиссии. Тяжелое заболевание приводит к изменению потребности в тех или иных продуктах, общего аппетита, массы тела. Задачей пациентки является организация рациона, максимально компенсирующего побочные эффекты терапии.

Многочисленные исследования доказали, что соблюдение определенного режима питания, помимо поддерживающего эффекта, оказывает профилактическое действие на организм женщины. Диета при раке молочной железы снижает риск развития рецидивов патологии, параллельного возникновения других нарушений: гипотонии или гипертонии, лишнего веса и т. д.

Следует обеспечить ослабленному организму комплексное поступление всех основных элементов: белков, жиров и углеводов. Важно организовать достаточную подпитку необходимыми витаминами и минералами. Для формирования рациона пациентки используют стандартное правило здорового питания: до 20% на белки и жиры, остальную часть занимают сложные углеводы и питательные компоненты, находящиеся в овощах и фруктах.

Недопустимо соблюдение жестких диет с целью снижения веса. Питание пациентки должно быть сбалансированным. С целью сохранения полезных компонентов в пище необходимо употреблять ее сырой или готовить на пару, гриле, в духовке. Для лучшего усвоения полезных веществ показано дробное питание по 5-6 раз в день.

Необходимо исключить из меню больной жареные блюда, содержащие вредные компоненты, образующиеся при обработке ингредиентов кипящим маслом. Следует ограничить употребление сладостей, заменив их небольшим количеством меда, зефира и сухофруктов.

Питание при раке молочной железы должно отвечать следующим критериям:

уменьшение калорийности блюд при росте массы тела;
отдавать предпочтение простой легкоусвояемой пище — мясо, каши, овощи;
замена животного жира растительным маслом;
исключение алкогольных напитков;
увеличение количества малообработанной пищи;
исключение сахара, консервантов, красного мяса.

Необходимые элементы в рационе

Питание должно быть сбалансированным и обязательно включать в себя продукты, богатые витаминами:

Питание при онкологии молочной железы требует обязательного включения продуктов, обогащенных витамином С – необходимым восстановительным элементом. Достаточное количество этого компонента предупреждает формирование свободных радикалов, разрушающих здоровые клетки. Помимо цитрусовых фруктов, его можно встретить в достаточном количестве в шиповнике, сладком перце, цветной капусте, брокколи, черной смородине и др.
Угнетающее действие на поврежденные клетки оказывает пища, содержащая витамин D . Богатыми источниками этого элемента являются: сорта рыбы северных морей, печень, сметана, сливочное масло и др. Его особенностью является способность к накапливанию во внутренней среде, что приводит к появлению характерных признаков отравления. Врач определяет оптимальное количество витамина D, необходимого для поддержания здоровья пациентки.
Профилактическое действие оказывает пища с высоким содержанием витамина Е , снижающего риск развития злокачественной опухоли в период ремиссии. Чрезмерное употребление обогащенных этим компонентом бобовых, растительных масел, орехов может стать причиной повышения артериального давления. В этом случае требуется помощь специалиста, который на основании данных обследования пациентки устанавливает оптимальное количество этого компонента.

Говоря о пользе жира для организма при РМЖ, имеют в виду пищу, обогащенную натуральными компонентами: линолевой кислотой, рыбьим жиром. Они способствуют повышению сопротивляемости организма к действию внешних факторов, быстрому выведению токсинов.

Омега-6 в больших количествах содержится в таких продуктах, как подсолнечное, кукурузное, масло ростков пшеницы, грецких орехах, кунжуте и др.

Чрезмерное количество в организме гормона эстрогена является причиной роста опухоли. Журнал питания пациентки при раке молочной железы должен включать продукты с содержанием клетчатки: салат, цветная капуста, спаржа, бобовые, рис. Но не следует использовать в меню пищу с крахмалом, изготовленную из муки 1 сорта. Лучше заменить ее изделиями на основе цельных зерен. Нужно обогащать рацион постепенно, чтобы не вызывать появление таких неприятных симптомов, как боли и вздутие живота.

Необходимые ограничения

Правильное питание при раке невозможно без организации баланса поступления насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Первая категория оказывает стимулирующее действие на рост числа пораженных клеток. Перегружая рацион, насыщенные элементы способствуют развитию злокачественной опухоли в молочной железе.

Нужно исключить из меню пациентки пищу с высоким содержанием этого компонента: жирных сортов мяса, сала, жареной пищи и др. Следует ограничить употребление сливочного масла, жирных видов твердого сыра и сметаны.

Чрезмерное потребление полиненасыщенных жиров приводит к росту числа окислительных процессов, что является причиной деформации тканей, снижения защитных функций и роста злокачественного образования. Источники полиненасыщенных элементов – кукурузное, арахисовое масло, сельдь, скумбрия и др.

Чтобы сбалансировать окислительный эффект от этих продуктов, в рационе должна преобладать еда с высоким содержанием витамина С.

Источниками мононенасыщенных жиров выступают оливковое масло, авокадо, маслины, кунжут, мясо птицы и др. Они легко усваиваются организмом, способствуют его насыщению питательными веществами и не приводят к набору веса. Употребление пищи, обогащенной мононенасыщенными компонентами, позволяет снижать уровень холестерина в крови, что позитивно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Чтобы сохранить полезные свойства, нужно избегать ее жарки и ограничить любую термическую обработку.

Высокий онкологический эффект на организм пациентки оказывает сахар. Необходимо значительно ограничить поступление блюд с его содержанием. Важно полностью отказаться от сахарного песка, варений, патоки. Неверно считать, что можно заменить эти ингредиенты медом или сухофруктами. Натуральные компоненты содержат не меньшее количество сахара. Необходимо с осторожностью использовать их в рационе пациентки.

Диета при раке груди предусматриваете ограничение поступления в организм пищи с высоким содержанием железа. Недопустимо ее употребление в период химиотерапии и после операции. Этот элемент оказывает стимулирующее действие на рост опухолей, а потому допустимо его применение в ограниченных количествах, необходимых для предотвращения анемии.

Железо в больших объемах содержится в печени, шпинате, гречневой, ячневой крупе и др.

Питание в послеоперационный период

После оперативного вмешательства требуется активно задействовать при составлении рациона продукты, обогащенные растительными белками и жирами. В этот период актуально соблюдение низкосолевой диеты с добавлением блюд, обогащенных клетчаткой: миндаль, зеленый горошек, бобы, изюм, морковь, брокколи и др.

Умеренное потребление сои способствует снижению риска рака молочной железы. Но в этом случае необходимо исключить прием любых медикаментов, содержащих этот элемент.

Для питания организма полезными микроэлементами в меню пациентки включаются проросшие зерна пшеницы и блюда из цельнозерновой муки. Они улучшают работу пищеварительного тракта, предотвращают риск рецидива онкологического заболевания.

В послеоперационный период необходимо включать в рацион пациентки продукты, насыщенные жирными кислотами Омега-3. Употребление рыбы северных морей способствует профилактике нарушений работы сердца.

Для поддержания организма в послеоперационный период нужно употреблять овощи, обогащенные каротиноидами – природными пигментами оранжевого цвета. Морковь, тыква, помидоры, перец – все эти продукты должны присутствовать в меню пациентки.

Рацион в период химиотерапии

Воздействие химических препаратов негативно сказывается на работе органов желудочно-кишечного тракта. Для эффективной терапии рака требуется максимально отлаженное, ритмичное функционирование всех систем организма.

Чтобы нормализовать работу пищеварительной системы в период химиотерапии, используют стандартную диету, состоящую из следующих компонентов:

белковых продуктов;
овощей и фруктов;
молочной пищи;
бакалейных изделий и каш.

В период химиотерапии пациенткам показано употребление белковой пищи дважды в день. Источниками этого компонента являются следующие продукты: орехи, бобовые, различные виды мяса, рыба. Помимо белка, они насыщают организм витамином В.

Правильное питание при раке требует включения в рацион овощей и фруктов. Вне зависимости от способа обработки еды (вареная, приготовленная на пару или в сыром виде), ее рекомендуют употреблять не менее 4 раз в день.

В период химиотерапии показан прием следующих овощей и фруктов: капусты, любых видов зелени, свеклы, но в ограниченных количествах, чтобы не спровоцировать повышение давления, болгарский перец и т. д.

Пациентке необходимо принимать в больших количествах молочную пищу: как простое молоко, так и продукты на ее основе – кефир, ряженку, творог, сыр, масло и т. д. Они являются богатейшими источниками кальция и белка – строительных элементов, необходимых для восстановления разрушенных здоровых клеток.

Источником энергии и сил являются хлеб и крупы – сложные углеводы, препятствующие набору веса. Необходимо включать в рацион пациентки различные каши (кроме хлопьев), натуральную лапшу, диетическое печенье до 4 раз в день.

Химиотерапия способствует обезвоживанию организма, что может стать причиной нарушения работы почек по причине пагубного воздействия медикаментов, которые вовремя не были выведены из организма. В этот период следует употреблять не менее 1,5 л жидкости.

Чтобы не допустить обезвоживания, пациентке необходимо пить чистую воду в больших количествах, натуральные соки без сахара, зеленый или травяной чай.

Соблюдение режима диетического питания при раке молочной железы направлено на повышение защитных сил ослабленного организма. Употребление определенных продуктов не способно позитивно повлиять на течение болезни, но играет не последнюю роль в обеспечении нормального самочувствия пациентки в тяжелый период.

Видео

Успешное лечение тяжелого недуга не может обойтись без сбалансированного питания при раке груди. Диета предусматривает соблюдение определенных ограничений и правил. Конкретно разработанного меню при онкологических заболеваниях нет, но существуют общие рекомендации, одобренные онкологами. Это означает, что данный рацион питания также подходит для больных другими злокачественными и доброкачественными опухолями.

Для улучшения состояния больной при диагностике рака груди рекомендуется полноценный рацион. В первую очередь ежедневное меню должно быть сбалансированным по основным питательным веществам, витаминам и минералам. Категорически запрещается голодание. Важно соблюдать следующие правила:

употребление небольших порций пищи;
прием пищи 5 — 6 раз в день;
тщательное пережевывание пищи в спокойной обстановке;
прием пищи комнатной температуры, не горячей и не холодной;
употребление фруктов, овощей в сыром виде или после небольшой термической обработки;
приготовление пищи на фильтрованной и очищенной воде, водопроводную воду необходимо полностью исключить;
обильное питье очищенной воды, зеленого чая, негазированной минеральной воды. Ограничить потребление чая, кофе, особенно растворимого.
пища должна быть несоленой, без красителей, консервантов, усилителей вкуса и т. д.

Важным направлением в составлении грамотной диеты при злокачественной опухоли груди, является снижение калорийности пищи. Уменьшение продуктов с высоким содержанием жиров в ежедневном меню существенно замедляет рост раковых клеток

При раке груди ежедневное меню должно быть направлено на повышение местного общего иммунитета, борьбу со свободными радикалами, детоксикацию организма, радиопротекторную защиту, предупреждение рецидивов после операции.

Правильное питание женщины при раке молочной железы подразумевает сбалансированный рацион, включающий овощи, фрукты, молочнокислые продукты, нежирные сорта мяса, рыбы. Из овощей онкологическим больным будут наиболее полезны:

брокколи (сульфорафан борется со злокачественными клетками);
сельдерей (высокое содержание витамина С и микроэлементов);
тыква (богата клетчаткой, микроэлементами);
томаты (богаты антиоксидантом – ликопеном);
свекла (содержит антоцианы и антиоксиданты);
кресс-салат (фенетил-изотиоцианат уничтожает свободные радикалы).

Фрукты и ягоды полезны высоким содержанием витаминов, антиоксидантов, пектинов. Эти биологически активные вещества повышают иммунитет, борются со свободными радикалами, уменьшают риск рецидивов после проведенного лечения.

При обнаружении злокачественной опухоли в молочной железе необходимо исключить жареные, копченые, маринованные, консервированные, рафинированные продукты. Эти же правила соблюдают и после операции по удалению опухоли.

Помните! Запрещено употребление кофе, какао, крепкого чая, газированных напитков, консервированных соков, алкогольных напитков.

Питание в начальной фазе заболевания

При выявлении злокачественного заболевания помимо назначенного лечения, важное место для женщины имеет доброкачественная пища. Грамотно подобранное меню помогает организму бороться со злокачественным проявлением, исключает провокацию роста новообразования после оперативного лечения.

Основу меню должны составлять продукты, богатые клетчаткой. Очень важно поддерживать нормальную функцию желудочно-кишечного тракта, предупреждать запоры. Для этого включают в ежедневное меню фрукты и овощи, как источник пищевых волокон.

Рацион больной при раке молочной железы не должен быть с высоким содержанием жира. Необходимо выбирать молоко и молочнокислые производные невысокой жирности. Лучше употреблять обезжиренный кефир, творог, ряженку, сметану. Твердые сорта сыра не должны быть жирными, солеными.

Диета на 2 стадии заболевания

Специфика развития заболевания во 2-ю фазу патологического процесса определяет тенденцию в питании женщины. Она направлена на укрепление местного и общего иммунитета. Для достижения этой цели пристальное внимание обращают на достаточное содержание в пище витаминов и минеральных веществ. Ценными для поддержания иммунной системы организма являются витамины А, Д, Е, аскорбиновая кислота. В меню больных основную часть должны составлять богатая витаминами растительная пища.

Из овощей и фруктов полезно готовить свежевыжатые соки. Такие напитки позволят потреблять витамины, минералы в более концентрированной форме. Полезно употреблять яблочный, морковный, сельдерейный, апельсиновый, свекольный, тыквенный сок.

Растительная пища богатая пектином, антиоксидантами помогает снизить интоксикацию и негативное воздействие химиотерапии, лучевой терапии. Многие фрукты и ягоды обладают радиопротекторным свойством.

Совет. В меню больных необходимо включать лекарственные травы в виде чая и витаминных напитков. Чай из шиповника – отличный источник витамина С и флавоноидов. Крапива богата аскорбиновой кислотой и витамином Д. Применение лекарственных трав в качестве фитотерапии при онкологии груди рекомендуется только с разрешения лечащего врача

Ежедневное меню при опухоли молочной железы в этот период включает пищу, богатую клетчаткой. Это важно для нормализации работы пищеварения. Необходимо также поддерживать оптимальную работу печени, почек.

После успешно проведенной операции и лечения принципом питания является предупреждение рецидивов. Диета направлена на поддержание иммунной системы, предупреждение интоксикации и зашлакованности органов и тканей. Соблюдаются те же принципы, что и при развитии онкологического заболевания на разных стадиях.

Особенности диеты на 3 и 4 стадии рака

Рацион женщины при раке молочной железы на данном этапе развития болезни направлен на детоксикацию организма после лечения. На этом этапе заболевания важно снизить негативное воздействие токсинов при распаде опухоли. Для этой цели в меню больной вводят достаточное количество клетчатки.

Природные пищевые выводят токсины и шлаки из организма. Предупреждают развитие интоксикации организма, что важно на данной фазе протекания болезни.

Важное значение для больной в этой фазе развития онкологической опухоли молочной железы является защита от воздействия радиоактивного излучения. На этом этапе болезни для лечения применяют лучевую терапию, химиотерапию.

Уменьшить вредное воздействие медикаментозных препаратов и радиоактивного излучения можно при помощи грамотного меню. Овощи и фрукты, содержащие высокие концентрации селена, пектиновых веществ, каротина, антиоксидантов ограждают здоровые клетки организма от действия ионизирующего излучения.

Четвертая стадия рака самая тяжелая, характеризуется метастазами в головной мозг, легкие, костную ткань, печень. Период носит необратимую форму злокачественного поражения всего организма. Принцип меню в этот период – поддержание сил больной, улучшение качества жизни на фоне метастатических процессов. Из меню полностью исключаются мясо, рыба. Его основу составляют овощи, фрукты, легко перевариваемые каши.

Грамотная диета при злокачественном образовании молочной железы на любой стадии патологического процесса улучшает общее состояние больной, укрепляет силы для борьбы с болезнью, повышает иммунитет. Употребление полезных ингредиентов снижает негативное воздействие от применения химиопрепаратов, лучевой терапии, снижает интоксикацию организма, сопровождающую процесс распада опухоли. Сбалансированное меню помогает противостоять болезни, предупреждает развитие рецидивов. Не стоит пренебрегать этим фактором в комплексном терапии злокачественных заболеваний.

Недавние научные исследования указывают, что питание при раке молочной железы, в частности, ответственно за прогноз данной онкологии. Но соблюдение одной только диеты не способно предупредить раковое поражение или вылечить онкологию груди. В большинстве случаев специалисты констатируют положительный эффект здорового питания (низкое содержание жира и высокое количество овощей и клетчатки) и умеренной физической активности.

Ведущие клиники за рубежом

Может ли правильное питание предотвратить рак молочной железы?

Не существует специальных диет, которые способны обезопасить человека от онкологического заболевания. Специалисты свидетельствуют, что правильно подобранное питание при онклогии грудной железы за счет активации иммунной системы может снизить риск развития рецидива и улучшить результаты противораковой терапии.

Нормализация веса уменьшает риск возникновения первичного ракового поражения и рецидива онкологии груди. Постоянное поддержание здоровой массы тела способно предотвратить рак грудной железы. Современные исследования показали, что женщины, которые набрали излишний вес после установления онкологического диагноза, имели повышенную вероятность развития рецидива опухоли груди после оперативного вмешательства. План здорового питания для таких пациенток должен включать также умеренные физические нагрузки.

Низкий уровень потребления жиров снижает количество повторных раковых процессов. По статистике, женщины, рацион питания которых включал на 25% меньше жиров, более благоприятно проходили реабилитационный период , чем пациентки на традиционной диете. Недавние статистические исследования выявили, что женщины в период после менопаузы, употребляющие ограниченное количество жиров, и пациентки с традиционным питанием, подвержены равному шансу развития рецидивов.

Не существует продуктов или пищевых добавок, которые непосредственно вызывают онкологические заболевания. Многим пациенткам после установления диагноза злокачественного новообразования грудной железы врачи рекомендуют включить в пищевой рацион витаминные и минеральные добавки. В частности, во время реабилитационного периода онкобольным необходимо употреблять достаточное количество витамина А и кальция.

На сегодняшний день продолжаются активные научные изыскания о взаимосвязи развития онкологии груди и специального диетического питания. Врачи-диетологи рекомендуют пациенткам с раком молочной железы придерживаться следующих правил:

Держать свой вес в пределах нормы. Для этого больным следует вычислить свой идеальный вес по индексу массы тела.
Употреблять как можно больше овощей и фруктов.
Постараться ограничить количество жиров до 20% от общего числа калорий. Это довольно сложно сделать одномоментно. Врачи рекомендуют снижать жировой состав пищи постепенно. В первую очередь необходимо выключить с употребления продукты с наивысшим жировым составом (жареные продукты и маргарин).
Включать в ежедневный рацион питания продукты с большим содержанием омега-3-жирными кислотами.
Избегать употребления транс-жиров, красного мяса и копченостей.

Особенности составления диеты

Составлением индивидуального плана питания должен заниматься врач-диетолог, который учитывает особенности состояния организма, тип конституции и характер метаболических процессов. Большинство исследователей указывают, что целебные свойства пищевых ингредиентов усиливаются при комплексном их приеме. Намного целесообразнее сбалансировать пищевой рацион по белковому, углеводному и жировому составу, чем увеличивать объем пищи.

Ведущие специалисты клиник за рубежом

Витамины С и Е. Необходимое количество данных веществ можно включить в рацион питания в виде не менее десяти видов фруктов и овощей. В организм онкобольных аскорбиновая кислота ежедневно должна поступать в количестве 2000 мг. Суточная потребность в витамина Е составляет 400 международных единиц.
Соевый белок, который весьма полезен для онкобольных. Но дозировка данного ингредиента до сегодняшнего дня остается спорной. Многие виды бобовых также содержат достаточное количество защитных фитохимических веществ.
Коэнзим Q 10. Этот элемент принимает участие в процессах внутриклеточного выделения энергии. Во время стрессовых ситуаций, химиотерапии и хирургической операции происходит снижение активности энергетических реакций. Ежедневное употребление 60-120 мг Коэнзима Q 10 способно обеспечить организм достаточным количеством энергии.
Сера и аминокислоты играют важную роль в процессах детоксикации тканей печени. Антиоксидантные вещества должны обязательно входить в .
Витамин D3 также обладает защитными свойствами. Данное вещество может синтезироваться в кожных покровах под действием прямых солнечных лучей. При наличии онкологии у женщин, дополнительный прием витамина D3 способствует профилактике ракового остеопороза. Отличным источником этого витаминного комплекса являются жирные виды рыбы (форель, лосось, тунец, сельдь и т. п.). Рыбные продукты также считаются богатым источником омега-3 жирных кислот, которые обладают противовоспалительным и иммуностимулирующим эффектом.

Должно быть сбалансированным по белкам, углеводам, жирам, витаминами и минералам. Также, из рациона онкобольных необходимо исключать употребление токсических продуктов. Пациенткам с опухолью груди врачи особенно рекомендуют отказаться от крепких алкогольных напитков и табакокурения.

Разделы