Что можно есть при обострении колита. К ним относятся

Главная

Острый колит часто сочетается с энтеритом – воспалением тонкой кишки. Возбудители острого колита – сальмонеллы, реже вирусы. Острый колит может быть вызван также нарушениями режима питания. Симптомы острого колита: тянущая боль в животе и чувство недомогания с водянистым поносом. При пальпации – боль в области толстой кишки. Могут быть эрозии. Отмечается повышение скорости оседания эритроцитов в анализе крови.

В первый день больному дают обильное питье, несладкий чай, со 2 дня – назначается диета при колите, стол №4, затем 4Б и 4В. Назначаются антибактериальные препараты, например, энтеросептол.

Энетеросептол – препарат, оказывающий антибактериальное и антипротозойное (подавляющее размножение простейших в кишечнике) действие. Не оказывает системного действия, влияет только на кишечник. Особенно рекомендуется этот препарат для прекращения гнилостных процессов в толстой кишке. Эффективен при колитах, вызванных простейшими. Можно использовать энтеросептол в случаях непереносимости антибиотиков, вместе с сульфаниламидными средствами. Дозировка: 1-2 таб. З раза в день после еды. Постепенно дозу можно снизить до 1 таб. 2 раза в день. Курс лечения составляет около 10 дней, но не должен превышать 5 нед. Побочные эффекты: высыпания на коже, суставные и мышечные боли, насморк кашель и воспаление переферических нервов. Не назначается пациентам со стойкими нарушениями в работе печени и почек.

Лечение хронического колита

При хроническом колите на слизистой оболочке в вашем кишечнике возникает воспаление, либо атрофия. Вы можете чувствовать нерезкие, ноющие или схваткообразные боли, доставляющие особый дискомфорт через полчаса после еды. Может беспокоить метеоризм или неустойчивость, нерегулярность стула. Причины хронического колита могут быть как инфекционные, так и связанные с погрешностями в питании. Хронический колит может сопровождать диспепсию или воспаление поджелудочной железы – панкреатит или быть связанным с бесконтрольным приемом антибиотиков и сульфаниламидов.

Питаться при хроническом колите нужно 6 раз в день по диете № 4. Рекомендуются сухарики из белого хлеба, тонко нарезанные, измельченные, нежирные манные, рисовые супы, нежирная рыба, мясо, зеленый чай. При выраженном обострении полезна «голодная диета». При подозрении на хронический колит нужно обратиться к гастроэнтерологу, потому что это заболевание может маскироваться под другие болезни ЖКТ, например, панкреатит.

Врач может назначить вам курс пробиотических препаратов, например, Хилак.

Хилак – препарат для нормализации кислотно-щелочного баланса в кишечнике. Основной компонент препарата – молочная кислота. Входящие в состав препарата продукты жизнедеятельности лактобактерий оказывают благоприятное действие на слизистую толстого кишечника, страдающую при хроническом колите.

Хилак принимают до или во время еды, растворив его в большом количестве воды, 3 раза в день по 50 капель. Не используется с антацидными препаратами. Изредка на Хилак отмечались аллергические реакции. Хилак безопасен при беременности.

Диета при колите в острой и хронической форме – главный компонент лечения.

Диета при остром колите

Диета при колите в острой форме на день выглядит примерно так:

1 завтрак: геркулесовая каша на воде, чай.
2 завтрак: стакан киселя.
Обед: мясной бульон, мясное суфле, рисовая каша на воде, сухари.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: паровые котлеты из трески.
На ночь: стакан молока.

Предпочтительны нежирные сорта птицы без кожи, приготовленные в пароварке. Каши едят из риса и манки. Рекомендуется пресный творог, черничное желе и какао на воде.

Запрещаются цельное молоко и молочные блюда, соления, маринады и кислые блюда.

Диета при хроническом колите

Симптомы такого неприятного заболевания, как хронический колит : боль в животе и запоры, которые чередуются с поносами. Спровоцировать приступ может жирная, острая и холодная пища, пища с грубой клетчаткой.

Диета при колите уменьшает воспаление, брожение и гниение в кишечнике. Блюда в основном жидкие, протертые, сваренные в пароварке. Есть при хроническом колите нужно 5 раз в день. Диета при колите разрешает из мучных изделий только сухари из белого хлеба, супы на слабом мясном бульоне с рисовым отваром, фрикадельками и яичными хлопьями. Макароны и крепкие бульоны нужно исключить. Нежирная говядина, курятина, телятина, кролик без кожи разрешены. Исключают жирное мясо и колбасные изделия. Употребляйте в пищу нежирную рыбу, а от жирной, соленой, копченой и консервированной вам придется отказаться. Из молочных продуктов можно только пресный нежирный свежий творог. В день можно съедать до 2 яиц всмятку или белковый омлет. Разрешается рис и гречка. Нежелательно пшено и ячневая крупа. Больному хроническим колитом нельзя употреблять бобовые. Исключаются все виды закусок. Никаких соусов, уксуса и приправ, особенно очень острых. Из приправ допускается корица и ванилин. Разрешен черничный, айвовый и грушевый кисели. Виноград, абрикосы, кофе с молоком, очень крепкий черный кофе и какао – также не для вашего стола.

Вне обострения в день можно съедать 200 г сырых яблок. При признаках бродильных процессов увеличивают количество белка за счет рыбы, мяса, творога.

Диета 4 при хроническом колите

Тонкие сухари.
Слизистые супы из рисовой и овсяной круп с фрикадельками.
Мясные фрикадельки, тефтели, котлеты из курицы и говядины.
Овсяная и гречневая каши на воде.
Паровой омлет из 2 яиц.
Кисель из черники, отвар шиповника, паровое суфле.

Вам нельзя есть:

Ржаной хлеб.
Сдобные изделия из муки.
Супы с макаронными изделиями.
Крепкие бульоны.
Мясо куском.
Жирные виды рыбы.
Икру.
Цельное молоко.
Яйца вкрутую.
Жаренные яйца.
Перловую крупу.
Фасоль.
Горох.
Натуральные фрукты.
Конфеты.
Виноградный, абрикосовый соки.

Диета 4а при хроническом колите

Диета при колите в хронической форме в стадии обострения (стол 4а) ограничивает в рационе содержание углеводов (каш, сахара).

Приветствуются такие продукты на столе больного, как черствые сухари, протертый творог, одно яйцо всмятку, слизистые супы, отварная рыба, мясо рубленные (вместо хлеба в котлеты кладите рис), отвар смородины, черники и кефир, сухой бисквит, протертые овощи, сваренные на пару, некислая сметана, простокваша, кисели и чай, какао.

Диеты при различных видах колита

Диета при язвенном колите

Язвенный колит – воспалительное, преимущественно аутоиммунной природы, заболевание кишечника. В рационе больного должны преобладать белки. Основные источники белка – рыба и творог, нежирное мясо, яйца всмятку и в виде белковых омлетов. В блюда можно добавлять 10 г сливочного масла. Жиры ограничивают. Блюда не жарят. Очень полезна жидкая рисовая каша на воде, кисели и отвар шиповника в теплом виде, спелые фрукты и овощи в виде пюре. Диета при колите предполагает дробное питание 5-6 раз в день. Последний прием пищи – в 20 часов. Ужин должен быть очень легким. Не ешьте жирное мясо и грибы, острые блюда, соленые блюда, сливы, кофе, шоколад, соусы, попкорн, не пейте алкоголь и газировку.

Диета при колите с запорами

Соблюдение принципов питания – важная составляющая лечения колита с запорами. Пищу принимают 5 раз в день. Продукты нужно измельчать, они не должны быть твердыми. Основа рациона – несдобное печенье, мягкий сыр, кефир. Допускаются слабо обжаренные котлеты, фрикадельки, протертые каши пополам с молоком, крупяные супы на мясном бульоне, протертые овощи и компоты, отварные фрукты и овощи. Они богаты клетчаткой и помогают в борьбе с запорами. Консистенция блюд – жидкая. В день допустимо употреблять 15 г соли.

Что вам нельзя:

Сладости (шоколад, кремы).
Копчености, маринады.
Колбасы.
Бобовые.
Цельное молоко.
Жаренные блюда.
Газировку.
Алкоголь.

Диета при колите с поносом

Бессистемное питание, жаренная пища и глистные инвазии нередко приводят к развитию колита с поносом. Стул у больных колитами, как правило, плотный или неустойчивый, то есть запоры чередуются с поносами. Больных беспокоит урчание в животе, отрыжка и мигрень. Разрешен пшеничный хлеб, сухари и мелко нашинкованные вареные овощи (картофель, кабачки, тыква). Лучшее мясо – телятина и курятина. Полезен отварной лещ и треска, кабачки, тыква и вареный или запеченный зеленый горошек. В день можно съедать 3 яйца всмятку. Яйца вкрутую и жаренные запрещены. Можно готовить омлет на пару и в духовке. Из десертов – творожные пудинги, кисели, компоты и муссы, зефир, груши и отвар шиповника, корица, как добавка в сладкие блюда.

Диета при колите запрещает такие продукты: ржаной хлеб, свежий белый и черный хлеб, изделия из слоеного и дрожжевого теста, молочные супы, борщи, щи, жирные сорта мяса, мясо гуся, утки, дичь, колбасы, соленая рыба, молоко, соленый сыр, плавленый сыр, колбасный сыр, сыр «косичка», свекла, редька, чеснок, брюква, щавель, хрен, соусы, абрикосы, мороженое, пирожные, сок из сливы, спиртные напитки, квас и кофе.

Диету нужно соблюдать около месяца. В период ремиссии разрешаются супы на мясном бульоне, отварные и сырые овощи. Из рациона исключаются алкоголь, копчености, редька, брюква, перец, хрен, говяжий жир, острые соусы, майонез, квас и кофе.

Диета при спастическом колите

Каша-размазня, суп-пюре, овощные пюре, фруктовые пюре, желе, муссы, кисели, печеная и вареная нежирная рыба, печеное и вареное на пару и в воде нежирное мясо. Это можно есть, если колит сопровождается диареей.
Если же у вас запор, ешьте сырые овощи и фрукты, фруктовые соки, овощные соки, печеную тыкву.
Заваривайте семена аниса и пейте вместо чая. На стакан воды нужна 1 чайная ложечка семян. Уйдут боли и прекратится выход газов.

Для борьбы со спастическим колитом очень важно избегать раздражения, нервного перенапряжения. Живите и радуйтесь тому, что приносит каждый новый день!

Диета при катаральном колите

Диета при колите в начальной, катаральной стадии, должна содержать все необходимые вещества, но быть щадящей для слизистой кишечника. Первые два дня вообще желательно поголодать, пить только чай, минералку и отвар шиповника. В дальнейшем питание должно быть частым (до 6 раз в день), но маленькими порциями. Питание направлено на предотвращение процессов гниения в кишечнике. Пища должна быть варенной и измельченной, из рациона исключается молоко, копчености, бобовые. Кисели, варенные овощи и сухари, напротив, принесут пользу для вашего здоровья.

Диета при атрофическом колите

Диета при колите с явлениями атрофии слизистой оболочки кишечника направлена на снижение кислотности желудочного сока, она механически щадит слизистую за счет употребления пищи небольшими порциями 6 раз в день в протертом виде, без грубой клетчатки. Распределение диеты такое: дневной рацион составляет 100 г белка, 100 г жира и 400 г углеводов.

Жирное мясо, сдоба, утка, гусь, баранина, виноград, жирный хлеб, жирная рыба, сырые овощи и фрукты запрещены больным атрофическим колитом. На завтрак хорошо съедать яблочное пюре с лимонным соком, на второй завтрак – кашу-размазню из гречи или овсяных хлопьев. На обед – пшеничный хлеб, щи из свежей капусты или овощной суп, отварное мясо или язык с кашей на воде.

Нельзя есть свежий хлеб, молочный, гороховый суп, соленые, жирные, пряные блюда, лук, редис, перец, ягоды в свежем виде и кремовые изделия.

Диета при эрозивном колите

Диета при колите с язвами должна содержать повышенное количество белков. Они содержатся в мясе, яйцах, твороге. Молоко противопоказано, а мясо можно только нежирное. Возможны манные и рисовые каши, отвар шиповника, некрепкий чай с измельченными сухариками. Фрукты употребляют протертыми, в виде пюре. Рекомендовано вареное мясо и белый вчерашний хлеб. Молочные продукты переносятся плохо. Все жирное, шоколад, кремы, грибы, сливы исключаются.

Диета при псевдомембранозном колите

Диета при колите предполагает повышенное содержание белка и снижение количества жиров. При псевдомембранозном колите отказываются от таких блюд, как колбасы, свежий хлеб, жирное мясо, копчености и соленые продукты, бобовые, пшенная крупа, кофе с молоком, мороженое, яичница, квас, абрикосовый сок и абрикосы, виноградный сок и виноград. Есть можно только вареные овощи. Груши и сливы нужно запекать. Супы едят в виде кремов и пюре, хлеб едят подсушенным или вчерашним, в виде сухарей. Его нужно размачивать. Не следует есть очень горячие блюда и холодные десерты. Фруктовые соки разбавляются водой, а груши и яблоки чистятся от шкурки и семян. Придется отказаться от жирной, жаренной и копченой пищи.

Диета при обострении колита

Диета при колите в стадии обострения хронического процесса включает в себя продукты, щадящие слизистую оболочку кишечника: черствый хлеб, протертые ягоды и соки пополам с кипяченой водой, свежий сыр, отвар шиповника, мясо куском, непротертые отварные овощи, пироги с мясом, ватрушки с сыром, джемы, чай с молоком, кофе с молоком. Исключают черный хлеб, колбасы, редьку, щавель, лук, чеснок, абрикосы и дыни. Съедайте перед едой 50 г свежих яблок.

Диета при колите и энтероколите

Диета при колите и энтероколите подбирается лечащим врачом, который учитывает выраженность воспалительного процесса в кишечнике. При колите и энтероколите без усиления брожения и гниения назначают диету 4. Больному дают крепкий чай без молока, протертый через сито творог, простоквашу, овсяный и манный супы. Можно включать в меню рубленное мясо в виде фрикаделек, кнелей. Разрешена рисовая и манная каша на воде и черствая булка. Из напитков полезны вишневые кисели, а также из плодов черной смородины. Сырые овощи, неочищенные фрукты и изюм надо ограничить, если в кишечнике идет интенсивное брожение. Можно давать больному мясные котлеты без хлеба. Во время ремиссии в кашу можно добавлять немножко молока, допустим неострый томат.

Диета при гастрите и колите

Диета при колите и гастрите - это диетический стол по Певзнеру 2. Вы можете употреблять в пищу чай, какао, простоквашу, нежирную рубленную селедку, молоко в блюдах, сливки, сливочное масло, омлет, рыбные, вегетарианские, крупяные супы, рыба, жаренная без панировки, рубленные куры, протертые крупы, овощи, протертые фрукты, сладкие блюда без крема, компоты, кисели, муссы, желе, рыбные соусы. На завтрак обязательно следует съедать яйцо всмятку, а на обед овощной протертый суп или суп из круп. Роль первый блюд в лечебном питании при гастрите и колите очень велика. Не ешьте на бегу, всухомятку, не отвлекайтесь во время еды.

Диета при колите у детей

Диета при колите у детей должна быть физиологической, содержать достаточно белка, исключать раздражители кишечника и продукты, вызывающие гниение и брожение в нем. Это копченые блюда, все жареное, цельное молоко, жирное мясо, капуста, фасоль и лук. Все блюда нужно варить и протирать. При поносах полезны разгрузочные дни. Если ребенок склонен к задержке стула, полезно добавить на его стол побольше измельченной вареной свеклы. Полезны некрепкие бульоны, яйца всмятку, кисели. Приготовьте вашему ребенку свежевыжатый сок из абрикос, если он страдает запором. Цитрусовые исключаются. Полезны сливки. Следите, чтобы маленький сладкоежка не дотянулся до сладостей. Используйте картофельный сок – давайте малышу ½ стакана за полчаса до приема пищи.

Диета при колите зависит от его формы, максимально щадит слизистую кишечника и помогает быстрее выздороветь, если ее тщательно придерживаться.

Когда пациенту диагностируется воспалительное поражение кишечной слизистой, т. е. , то одним из обязательных требований для успешного лечения является строгое соблюдение лечебного диетического рациона питания.

При соблюдении щадящего диетического режима пациент помогает кишечнику нормализовать свою деятельность, обеспечивает полноценное усвоение питательных компонентов, микроэлементов и витаминных веществ, нормализует массу тела и укрепляет иммунный статус.

Нормальная ЖКТ деятельность положительно сказывается на лечебном процессе и психике пациента, улучшает ночной сон, устраняет раздражительность, купирует дискомфортную симптоматику в кишечнике и восстанавливает нормальный стул.

Что нельзя есть?

В ежедневный рацион пациента с колитом запрещено включать продукты и блюда, способствующие процессам брожения, гниения в кишечнике, а также газообразующую пищу.

Подобный эффект возникает вследствие употребления бобовых и грубой клетчатки растительного происхождения. Не рекомендуется кушать пряные приправы, которые оказывают на пищеварительный тракт раздражающее воздействие.

Рыбных, мясных наваристых бульонов;
Сдобы и черного хлеба;
Любых грибов;
Бобовых и макарон, яиц в жареном или сваренном вкрутую виде;
Копченых, маринованных и соленых заготовок;
Рыбных консервов или икры;
Жирное и жареное мясо, рыбу;
Овощей, ягод и фруктов в сыром виде, варенья, сухофруктов и меда;
Цельного молока и молочной продукции;
Какао либо кофе с добавлением молока;
Всевозможных сухариков, фаст-фуда, чипсов и орешков;
Приправ вроде горчицы или чеснока, уксуса или перца и пр.;
Жиров (можно немного сливочного масла);
Ячневой и пшеничной, ячменной и перловой крупы.

Растительные жиры препятствуют нормальному усвоению питательных компонентов в структурах кишечника, поэтому их также рекомендуется ограничить. Кроме того, такие жиры склоны ускорять дефекационные процессы, что при диарее не есть хорошо. То же относится и к продукции молочного происхождения, особенно если у пациента имеется лактозная непереносимость.

Запрещены для употребления и продукты, оказывающие стимулирующее воздействие на выработку поджелудочных ферментов и процессы желчеотделения, потому как эти компоненты повышают нагрузку на печень, негативно отражаясь на общем течении колита.

Что можно есть и пить?

Основу лечебного рациона при воспалении толстокишечных слизистых тканей должны составлять продукты, которые обеспечивают нормальные, полноценные пищеварительные процессы и замедляют дефекацию, чтобы эти продукты успели как следует усвоиться в кишечнике.

Нежирной птицы и мяса (крольчатина, телятина, куры без кожицы и пр.), а также приготовленные из них блюда на пару;
Бисквитов, галет, сухарей;
Яиц в форме белковых омлетов либо сваренные всмятку;
Бульонов, разведенных с водой либо обезжиренных, с мелко нашинкованными овощами или разваренными крупами;
Запеченной или сваренной на пару рыбы нежирных сортов;
Кашек на воде, разваренных, из овсяной, рисовой либо гречневой крупы;
Овощей, приготовленных с помощью варки или на пару: кабачков, картошки, морковки или тыквы, цветной капусты. Также можно из них приготовить запеканку, суфле, либо пюре;
Допускается немного сливочного масла, несоленых или неострых сыров, обезжиренной сметаны либо творога;
Можно пить чай, шоколад, кофе, неконцентрированные или разведенные фруктовые соки. Только под запретом сливовый и виноградный, а также абрикосовый сок;
Также допускается потребление запеченных в духовке яблок, лучше красных и без кожуры, а также бананы и груши, рекомендовано пить отвары из шиповника, черной смородины, барбариса или айвы;
Допускается включать в меню пастилу или мармелад, желе и кисели;
Из приправ можно добавлять в блюда лаврушку, корицу и ванилин, немного зелени вроде петрушки и укропа.

Пища должна обеспечивать ЖКТ структурам щадящий режим работы, поэтому при приготовлении блюда нужно перетирать, готовить их в виде пюре или мелко шинковать, а кушать в теплом (не горячем!!!) виде.

Диета при различных видах колита

Хоть колит и представляет собой воспаление кишечника, для некоторых его отдельных видов может потребоваться особенная диета. Поэтому рассмотрим наиболее популярные варианты.

Язвенном

Рецепты

Придерживаясь лечебного питания пациенты улучшают работу ЖКТ, помогают кишечнику избавиться от болей и проблем со стулом. Приведем примеры самых популярных диетических блюд.

Овощной супчик

Для приготовления нужно нарезать капусту мелкой соломкой и бросить ее в кипящую воду, Туда же добавить картошку, порезанную мелкими квадратиками, и соцветия цветной капусты. Проварить порядка 10 минут.

Отдельно потушить лук с морковкой и добавить в кипящий бульон с овощами, снова варить в течение 10 минут. Примерно за 3 минуты до готовности в супчик добавляют мелко покрошенные томаты. Подают овощной суп с нежирной сметаной.

Рисовый суп-пюре с птицей

Нужно разварить рис и перетереть его сквозь сито, также перетереть разваренную мякоть курицы. Соединить рис с мясом, добавить чуточку сливочного масла и соли, все прокипятить. Подают суп-пюре с сухариками.

Суть монодиет

Колит – это процесс воспаления внутренней слизистой оболочки толстого кишечника, которое имеет несколько разновидностей и форм проявления.

Как и другие заболевания желудочно-кишечного тракта, эта проблема требует комплексного подхода к лечению, важнейшая часть которого – соблюдение диеты при колите кишечника.

Лечебная диета при колите кишечника направлена на усиление регенерационных способностей слизистой оболочки, ликвидацию процессов гниения и брожения.

Для каждого случая болезни индивидуальную программу питания должен подбирать лечащий врач - при хроническом и остром колитах, спастическом и язвенном, колите и гастрите или энтероколите диеты различаются.

Кроме того, разработано 2 разных меню при воспалении с запором или поносом.

Диета при колите кишечника с запорами - описание и общие принципы

Существуют также общие принципы, на которых построена классическая диета при колите:

Дробное питание – пять-шесть раз в день, небольшими порциями. Это позволит не переедать, а также защитит оболочку кишечника от дополнительного раздражения;
Блюда не должны раздражать слизистую - еда должна быть одинаково теплой (под запретом – горячее и холодное), не царапать кишечник (запрещаются твердые кусочки, хлеб с отрубями);
Достаточное количество белков, из мяса – нежирная баранина, кролик, курица, индейка;
Ограничение животных жиров (сливочное масло, жирное мясо, сыр, сметана, яйца);
Фруктовые соки необходимо разбавлять водой, с яблок и груш всегда срезать кожицу, чтобы не поцарапать больной кишечник, от ягод с мелкими косточками отказаться;
Если нет диареи, питание при колите непременно должно включать продукты с высоким содержанием клетчатки;
Количество молочных продуктов в меню надо сократить, при непереносимости лактозы – исключить полностью.
Щадящую диету при хроническом заболевании необходимо соблюдать постоянно, при обострении – на время приступа, который длится от 2-3 дней до нескольких недель.

После исчезновения признаков - можно постепенно возвращаться к обычным пищевым привычкам и меню.

Диета при колите кишечника: показания

урчание в животе;
боль;
вздутие;
запор, понос;
слизь, кровь в кале;
вялость, слабость;
незначительное повышение температуры (не обязательно).

Приступ острого колита начинается резко и может продлиться от 2–3 дней до 3–4 недель. Облегчить состояние можно своевременным обращением к врачу и с помощью специальной диеты. Симптомы хронического колита размыты, могут то появляться, то исчезать, и длится он годами. Хроникам вообще нельзя жить без диеты, которая существенно облегчает существование даже с таким диагнозом.

Запрещенные и разрешенные продукты

Сроки диеты должен определять ваш доктор.

Обычно лечебная программа питания составляется на 14 дней - первая неделя очень строгая, потом можно медленно расширять рекомендованный рацион.

При колите с запором

Диета при колите с запором должна включать продукты, которые нормализуют работу желудка, восстанавливают перистальтику кишечника и помогают выводить каловые массы из организма.

Разрешены овощные супчики, слабые мясные и рыбные бульоны, нежирное отваренное, либо приготовленное на пару белое мясо и рыба.

Из каш – ячневая, перловка, греча.

Овощи только отварные: морковь, томаты, капуста (цветная), свекла, кабачки, фасоль и горошек.

Из фруктов - лучше всего яблоки, размоченный чернослив, курага.

Предпочтительные напитки – фруктово-овощные фреши, компоты, шиповниковый отвар.

Кисломолочку можно любую, сладости только натуральные – мед и варенье, можно добавлять сахар в напитки.

Из мучного – несвежий хлеб и печенье.

Под запретом:

наваристые бульоны, суп-лапша и грибной;
жирное мясо, макароны и грибы;
манная каша;
свежий белый хлеб;
острые приправы;
редька и редиска;
шоколад, крепкий чай и кофе.

При колите с диареей

Питание при кишечном колите с поносом довольно строгое – в меню больного прежде всего необходимы рецепты блюд с вяжущими и закрепляющими свойствами.

На первое разрешены супчики на обезжиренном мясном бульоне, рисовые отвары.

На второе – нежирная говядина, телятина или курица на пару, рыба (так же), лапша на нежирном бульоне.

Два варианта каш (строго на воде!) – манная и рисовая, из напитков – разбавленные соки (черничный, яблочный, смородиновый, цитрусовый), слабый чай, шиповниковый отвар.

Творог и кефир, до 40 гр сливочного масла в день.

Разрешаются размоченные пшеничные сухарики на полдник и одно куриное яйцо в сутки (омлет на завтрак).

Под запретом:

суп с горохом и фасолью;
гарниры из овощей, бобовые, острые и пряные закуски;
молоко;
фабричные сладости (конфеты, мармеладки, пирожные);
сахар (больше 40 гр в день.)

Несмотря на классические требования к общему меню при кишечном колите, во время планирования лечебного рациона необходимо учитывать множество нюансов.

На что обратить внимание и чем различаются диета при язвенном колите, хроническом и спастическом?

При хроническом колите основные проявления – болевые ощущения в районе живота и нарушения стула, причем запор может сменяться поносом.
Режим питания 5 раз в день, разрешенные продукты – в зависимости от особенностей протекания.
Необходимо отказаться от кофе с молоком, винограда всех сортов и абрикосов, острых соусов и специй.
Во время ремиссии при хроническом воспалении полезно кушать в течение дня по 1-2 яблока, при обострении важно ограничить углеводы.
Острый колит требует отказа от пищи в первый день – рекомендуются чай, отвары шиповника и черники.
Затем можно постепенно расширять меню и добавлять те продукты из списка разрешенных, которые не травмируют кишечник.
Диета при язвенном колите обязательно должна включать белковые блюда - рыбу, творог, нежирное мясо, омлет из яиц на завтрак.
Полезны для слизистой рисовая кашка на воде, пюре из овощей или фруктов, кисели.
Ужин всегда должен быть крайне легким и не позднее 8 вечера.
У диеты при неспецифическом язвенном колите – свои требования.
Важно полностью исключить жирное, жареное, соленое и острое, шоколадки, бобовые, сливы, свеклу и курагу.
При обострении больному нужно будет полностью отказаться от сладкого, соков, продуктов с клетчаткой.
При спастическом колите - помимо общей диеты важно избегать стрессов и нервных перегрузок.
Если болезнь сопровождается диареей, нужно делать упор на кашу-размазню, фруктово-овощные пюре, кисели, диетические мясные блюда.
При запоре - необходимы сырые овощи, фреши, печеная тыква.
Для питания при колите и гастрите подойдет лечебная диета №2 Певзнера, которая традиционно используется при гастрите – для лечения и профилактики.
Очень важно есть супы (овощные, крупяные, рыбные), готовить протертую пищу – каши, рубленое мясо, овощные и фруктовые пюре.
Для диеты при колите и энтероколите необходимы рекомендации врача, который подберет схему питания в зависимости от степени воспаления.
Если в кишечнике нет усиленных процессов гниения и брожения, то используют диету №4.
Основой меню должны стать овсяные и манные кашки и супы, протертый творог, простокваша, из напитков – вишневые и черносмородиновые кисели.
При интенсивном брожении - важно ограничить сырые овощи-фрукты и сухофрукты.

Диета при колите у детей

Лечение острого колита

Лечение хронического колита

Врач может назначить вам курс пробиотических препаратов, например, Хилак.

Диета при колите в острой и хронической форме – главный компонент лечения.

Диета при колите кишечника: противопоказания и побочные эффекты

Диета при колите кишечника - лечебная, узко направленная, рекомендуемая людям, страдающим определённым заболеванием. Всё остальное является противопоказаниями для неё. Поэтому все, кто попытается использовать данный рацион питания в каких-то своих целях (похудение, улучшение работы желудка, лечение язвы и т. д.), может серьёзно подорвать своё здоровье. Побочными эффектами могут стать:

расстройство желудка;
снижение работоспособности;
головокружение;
авитаминоз;
раздражительность;
нарушения в деятельности печени и желчного пузыря.

Диету при колите кишечника имеет право назначать только медики после подтверждения диагноза в лабораторных условиях. Даже людям, страдающим хронической формой данного заболевания, не рекомендуется использовать её без консультации со своим лечащим врачом.

Только так можно добиться положительных результатов.

Результаты диеты

При правильно поставленном диагнозе результаты диеты, предназначенной для лечения колита кишечника, очень даже прогнозируемы:

уже на 2–3 день диеты прекратятся урчание, боль, вздутие в животе;
на 4–5 дни остановятся запор и понос, должны исчезнуть слизь и кровь в кале;
улучшится самочувствие;
естественно, произойдёт и потеря веса в 2–3 кг за неделю.

Так как диета предполагает ограничение в рационе жиров и углеводов, из симптомов могут остаться вялость и слабость. Обычно врач назначает в таких случаях комплекс витаминов, особенно при диете для лечения колита с поносом, которая предполагает отсутствие овощей и фруктов в рационе.

Колит кишечника является заболеванием, которое доставляет много неудобств и дискомфорт.

Проявляется он воспалительным процессом, протекающим в кишечнике и поражающим слизистую оболочку.

Врачи подразделяют это заболевание на две формы, острую и хроническую. Колит лечат комплексно с применением медикаментозных средств и специального питания.

Диета при колите кишечника назначается доктором и способствует быстрому выздоровлению.

Когда необходимо переходить на специальное питание?

Диету прописывают тогда, когда человеку ставят диагноз «колит кишечника». Его можно определить самостоятельно и обратиться к врачу для уточнения болезни и прохождения необходимых обследований и анализов.

Распознать колит можно по следующим симптомам:

Частое урчание в области живота;

Болезненные ощущения;

Повышенное газообразование;

Нарушение стула;

Ощущение слабости и усталости;

В редких случаях возможно незначительное повышение температуры тела.

Приступы при колите возникают резко и могут продолжаться от трех до десяти дней. Когда он появляется, человек чувствует сильную боль в животе. При этом надо обратиться к доктору. Он назначит необходимое лечение и распишет подходящую вам диету.

Основные принципы диетического питания

Существует два вида диеты. Они зависят от формы заболевания. Если формы периодически чередуются, то и питание тоже будет сменяться.

Диета при колите кишечника исключает употребление продуктов, которые могут спровоцировать бродильные и гнилостные процессы во время пищеварения. Также ограничивается и употребление калорий, в день должно быть не больше 2000 ккал.

Диета при колите кишечника в острой форме

Когда заболевание обостряется, употреблять в пищу можно только ограниченное число продуктов. В первые дни пациенту нежелательно есть и можно употреблять только жидкость. Это способствует очищению кишечника. Затем врач постепенно начинает вводить легкие продукты.

К ним относятся:

Яйца отварные;

Супы овощные с добавлением нежирного мяса;

Рыба нежирных сортов;

Компоты из ягод и фруктов;

Некрепкий чай.

Блюда можно готовить из отваренных, тушеных и приготовленных на пару продуктов. Нельзя использовать приправы и пряности.

Длительность диеты назначит врач.

Диета при колите кишечника в хронической форме

При хроническом колите можно употреблять все продукты из разрешенного списка. К ним можно добавить нежирную рыбу слабого посола, апельсины, мандарины и грейпфруты. Чаще употреблять нежирное молоко и кефир, компоты из ягод, плодов и фруктов, а также натуральные соки.

Питание должно быть разнообразным. Кушать необходимо не менее пяти раз в день. Продукты можно варить, запекать и тушить.

Продукты разрешенные

Болезнь всегда сопровождается проблемами со стулом. Питание зависит от того, какой стул у пациента. При запорах или поносах используются разные продукты, которые способствуют скорейшей нормализации.

При запоре разрешено употреблять следующее:

Суп, приготовленный без мяса с использованием овощей;

Бульон, приготовленный на нежирном мясе без масла;

Мясо нежирных сортов отварное или приготовленное на пару;

Супы из нежирной рыбы (морской, речной);

Рыба нежирных сортов, запеченная в духовке без масла или отварная;

Перловка;

Морковь свежая;

Помидор свежий;

Салат листовой свежий;

Отварная свекла;

Тыква пареная и отварная;

Отварной кабачок;

Цветная капуста отваренная;

Фасоль и горох вареный;

Вареный щавель;

Свежие или запеченные яблоки;

Сухофрукты (чернослив, изюм, инжир, курага);

Молочные напитки и молоко;

Масло (растительное, сливочное);

Зелень свежая и сушеная (укроп, петрушка, лист лавровый);

Сельдерей;

Сахар и его заменители;

Варенье и мед;

Хлеб пшеничный и ржаной;

Печенье;

Пироги с сухофруктами, мясом, ягодами и творогом.

При поносе можно употреблять следующие продукты:

Суп, сваренный на бульоне из нежирных сортов мяса;

Рисовый отвар;

Суп, сваренный из фруктов;

Говядина или телятина отварная;

Куриная грудка или цыпленок, приготовленный на пару или отварной;

Нежирные сорта рыбы отварные;

Макаронные изделия или вермишель приготовленные на бульоне без жира;

Творог свежий;

Сливочное масло (не более 50 грамм);

Сухари, из белых сортов хлеба, размоченные в воде;

Отварное яйцо, (не больше 1 в сутки).

Данные продукты необходимо употреблять при колите кишечника. Когда нормализуется стул, то соблюдать диетическое питание необходимо на протяжении нескольких дней, а затем можно расширять рацион продуктами которые разрешит врач.

Продукты запрещенные

Диета при колите кишечника должна соблюдаться без отклонений. Во время такого питания запрещено употреблять некоторые продукты. Они могут спровоцировать ухудшение состояния и вызвать осложнения.

При запоре запрещены следующие продукты:

Крепкие и жирные бульоны;

Суп, приготовленный с вермишелью или другими макаронными изделиями;

Супы и бульоны, приготовленные с добавлением грибов;

Мясо и рыба жаренная;

Баранина, свинина или жирная говядина в любом виде;

Макаронные изделия;

Грибы в любом виде;

Пшеничный хлеб из высшего сорта муки;

Острые соусы и пряности;

Горчица;

Красный и черный перец;

Редька зеленая и белая;

Чай крепкий;

Шоколад.

При поносе запрещены следующие продукты:

Суп, приготовленный из гороха;

Суп, приготовленный с добавлением фасоли и прочих бобовых;

Гарниры из гороха, бобов или фасоли;

Острые продукты;

Конфеты (шоколад, карамель);

Мармелад;

Торты (любые);

Пирожные (любые);

Сахар (больше 45 грамм в течение 24 часов).

Диета при колите кишечника не подразумевает употребление жирной, жареной и копченой пищи, а также соленых и острых продуктов. Их применение при болезни негативно влияет на ее течение.

Примерное меню на 7 дней

Диета при колите кишечника должна состоять только из разрешенных продуктов. Приемы пищи должны быть частыми (примерно 6 раз в день), но небольшими. Блюда не должны быть горячими или холодными. Лучше всего для употребления в пищу подходят отварные, протертые продукты.

1 день

На завтрак: салат из капусты (цветной) с добавлением грецких орехов (протертых), гречки. Его можно заправить маслом сливочным (натуральным). Отвар из ягод.

Перекус: Можно съесть протертое яблоко.

На обед: Говядина нежирная, отварная с морковью и овощным бульоном. Фруктовый компот без сахара.

Перекус: Сухофрукты, размоченные в воде и перетертые до пюреобразного состояния.

На ужин: Рыба нежирных сортов отварная и измельченная.

2 день

На завтрак: Овощи отварные и запеканка из свежего творога с компотом из ягод без сахара.

Перекус: Запеченная груша, посыпанная пудрой (сахарной).

На обед: Суп с добавлением перловой крупы и голубцы, из отварного риса завернутые в пропаренные листья белокочанной капусты.

Перекус: Салат из моркови (свежей), заправленный свежевыжатым лимонным соком.

На ужин: Рыба отварная нежирная с отваром из шиповника.

3 день

На завтрак: Салат из говядины отварной с добавлением огурцов (свежих). Яичница из одного яйца с отваром из сухофруктов.

Перекус: Салат из овощей (свежих).

На обед: Суп из капусты с вареной нежирной говядиной и томатами. Отвар из шиповника.

Перекус: Размоченные в воде сухофрукты без чернослива.

На ужин: Куриные котлеты, приготовленные на пару с тушеными сборными овощами. Некрепкий чай.

4 день

На завтрак: Салат из помидоров и огурцов (свежих) с добавлением репчатого лука без заправки. Каша из риса, отваренного на воде.

Перекус: Свежая протертая груша.

На обед: Бульон, приготовленный на овощах, котлеты из нежирного мяса, которые приготовлены на пару и цветная капуста, перетертая в пюре.

Перекус: Свежий, нежирный творог.

На ужин: Фрукты (яблоки или груши).

5 день

На завтрак: Котлеты из нежирных сортов рыбы, приготовленные на пару с салатом из сборных овощей. Компот из ягод без добавления сахара.

Перекус: Постное печенье с некрепким чаем.

На обед: Суп из овощей и куриной грудкой.

Перекус: Размоченные в воде сухофрукты.

На ужин: Запеканка творожная с добавлением изюма.

6 день

На завтрак: Сваренная на воде овсянка с котлетами из рыбы нежирных сортов, приготовленных на пару. Отвар из шиповника.

Перекус: Измельченное, свежее яблоко или груша.

На обед: Говядина нежирная отварная со сборными овощами. Запеканка из свежего творога и один стакан обезжиренного кефира.

Перекус: Салат из свежего яблока, заправленный лимонным соком.

На ужин: Котлеты, приготовленные на пару из мяса цыпленка с нежирным кефиром.

7 день

На завтрак: Рыба нежирных сортов, измельченная и заправленная лимонным соком, пюре из картошки и некрепкий чай.

Перекус: Салат из свежих яблок.

На обед: Суп из капусты на слабом мясном бульоне, запеканка из творога с ягодами.

Перекус: Овощи сборные отварные.

На ужин: Котлеты или тефтели, приготовленные из говядины на воде с печеными овощами и чай (некрепкий).

За два часа до сна разрешено выпивать один стакан кефира с жирностью не больше 2,0% или некрепкий, подслащенный чай. Блюда можно готовить только из разрешенных продуктов методам варки, тушения или запекания.

Колит кишечника доставляет человеку много неприятных ощущений и дискомфорта. Данное заболевание необходимо лечить под присмотром врача и соблюдать все его рекомендации. Диета при колите кишечника поможет скорее выздороветь и впоследствии избежать повтора заболевания.

Колит кишечника -опасное состояние организма, которое без своевременно поставленного диагноза, должного лечения может доставить массу проблем. Возникающие осложнения этого заболевания приводят к нарушению работы пищеварительной системы, что связано с определенными неудобствами и болезненными ощущениями. Диета при колите кишечника является важным компонентом для быстрого избавления от недуга.

Симптомы заболевания

Это заболевание характеризуется такими симптомами, как боли в области живота, проблемы со стулом (жидкий стул, запор), газообразование, слабость, ухудшение самочувствия. В случае подобной симптоматики в обязательном порядке надо обратиться к врачу для уточнения диагноза и назначения адекватной терапии. Лечение болезни заключается в медикаментозном и терапевтическом вмешательстве. Это означает, что лечащий врач после постановки диагноза назначает таблетки, корректирует рацион питания, режим дня больного.

Как правило, при таком заболевании врачами назначается лечебная диета №4, в некоторых случаях - ее разновидности: диеты номер 4а, 4б, 4в. Чтобы определить, какую диету надо соблюдать, необходимо обратиться к лечащему врачу.

Как быстро устранить симптоматику

Для быстрого снятия симптомов болезни надо соблюдать следующие рекомендации и основы диеты:

следоватьрекомендациям лечащего врача;
убрать из рациона продукты, способные вызвать повышенное газообразование;
исключить продукты с повышенным содержанием углеводов, основу рациона должны оставлять продукты, содержащие белок;
необходимо ввести в рацион продукты с максимальным содержанием полезных и питательных веществ;
продукты, богатые клетчаткой исключаются (ограничиваются), поскольку они раздражают кишечник и вызывают приступы жидкого стула;
ограничить количество потребляемой соли;
надо ежедневно восполнять утраченную организмом жидкость (1,5 -2 л в сутки);
организовать частое потребление пищи маленькими порциями: около 6 приемов пищи;
приготавливаемая пища должна проходить термическую обработку с применением пароварки, можно отваривать или тушить еду;
последний прием пищи осуществляется за несколько часов до отхода ко сну;
температура употребляемой - умеренная, не допускается употребление в пищу горячих (чрезмерно холодных) блюд;
консистенция подаваемых к столу блюд - кашеобразная, тщательно измельченная;
гарнир необходимо слегка переваривать, чтобы он имел слизкую консистенцию;
основную часть дневного рациона следует употребить в первой половине дня;
калорийность употребляемых продуктов минимальна.

Симптомы острой формы

При хроническом течении заболевания бывают стадии обострения и ремиссии. При острой стадии наблюдаются следующие симптомы:

вздутие живота, жидкий стул;
ухудшение аппетита;
слабость организма.

Назначаемая в этот период диета при колите кишечника приводит к уменьшению симптомов обострения, успокаивает толстую кишку, нормализует работу пищеварительного тракта. Поскольку рацион, который предусматривает диета №4 при колите, не обеспечивает организм необходимыми микроэлементами, то время ее применения ограничивают (срок -около недели).

Диетический рацион питания

В период обострения преимущественно употребляют пищу, богатую белками, углеводистый провиант исключается. Категорически запрещено употреблять молочные напитки, трудноперевариваемый провиант, ограничивают потребление воды. Диета при остром колите запрещает потребление острой, жирной, соленой, жареной пищи. Полностью исключают алкоголь, специи, бобовые, некоторые виды овощей и фруктов. Продукты не должны вызывать образование кишечных газов, вздутия живота, негативных ощущений в пищеварительной системе организма.

В качестве напитков можно использовать кисель, компоты, ягодный отвар, минеральную воду (без газов). Допускается съедать немного диетического мяса, рыбы, в редких случаях -творог. Мясо и рыбу лучше готовить в виде фарша, котлет, суфле. В качестве гарнира употребляют рисовую кашу, манку, гречневую крупу. Разрешается скушать три яйца в неделю, при этом желательно их приготовить в виде омлета (в пароварке). Супы готовят на овощных отварах, допускается использовать нежирные слабые бульоны. Хлебобулочные изделия разрешается есть в небольшом количестве в слегка черством виде.

Во многих рецептах указано применение специй. Диета при колите допускает использование укропа, петрушки и лаврового листа. Овощи, вызывающие повышенное газообразование, запрещены к употреблению в любом виде. В употребляемых продуктах должны быть витамины группы B, калий, кальций, витамин A. Рацион питания составляется таким образом, чтобы количество потребленных калорий составило не больше 2500 ккал, потребление жиров должно быть ограничено.

Диета при обострении колита назначается лечащим врачом, важно четко выполнять его рекомендации и назначения, в том числе придерживаться примерного меню, составленного доктором. При адекватном лечении можно ожидать положительных результатов, стойкой ремиссии.

Что можно есть в период ремиссии

В период ремиссии болезни меню расширяют. В рацион дополнительно вводят пищу, содержащую зерна (мюсли, хлеб и т. д.), увеличивают количество овощных и фруктовых плодов. Нужно аккуратно подбирать овощи и фрукты, употребляемые в пищу, поскольку некоторые из них могут вызывать запоры, а другие -напротив, жидкий стул. Так, врачи рекомендуют к употреблению картофель, спаржевую фасоль, цветную капусту. Фруктовые плоды должны содержать ограниченное количество сахаров и глюкозы, шкурку с фруктов нужно удалять.

Употребление молочных напитков категорически запрещено. Сыр, кисломолочные напитки допускаются к употреблению в ограниченном количестве. Диета при хроническом колите должна как механически, так и химически щадить кишечник, что приводит к восстановлению нормальной работы пищеварительной системы.

Особенности питания при колитах разной этиологии

В медицинской практике различают несколько видов колита, и при каждом назначается индивидуальная схема потребления продуктов.

Спастический колит

Какое питание при колите кишечника такого типа необходимо? Особенностью лечения такого недуга является употребление продуктов с довольно высокой калорийностью. Рекомендуется легкоусвояемая и максимально натуральная пища. В период лечения недуга с ярко выраженным симптомом раздраженного кишечника важно придерживаться строгой диеты на притяжении нескольких дней.

При спастическом колите рекомендуетсяупотреблять витаминизированную пищу, исключение пищевых раздражителей кишечника, ограничение потребляемой соли (до 6 г в день), исключение трудноусвояемых продуктов. Основу меню составляют супы, каши, отварные овощи. При этом в пище должно содержаться большое количество клетчатки. После снятия приступа надо придерживаться всех правил питания при таком недуге в стадии обострения.

Колит кишечника с запорами

Диета при колите кишечника с запорами во многом схожа с рационом при обострении патологии, и подразумевает употребление в пищу продуктов, которые стимулируют перистальтику кишечника. Разрешено употреблять в пищу фруктовые плоды, стимулирующие отвод каловых масс (слива, чернослив, курага, яблоко).

Катаральный колит

Лечить катаральный колит большинство врачей рекомендуют голоданием на протяжении нескольких дней: в этот период разрешается исключительно питье (минеральная вода без газов, чай, компот из шиповника). По прошествии двух суток для лечения заболевания используют меню, что и при острой форме болезни.

Эрозивный колит

При эрозивном колите составляется питание с высоким содержанием белков (мясо, рыба, яйца, творог). Исключается жирная пища, категорически запрещено употребление молочных напитков, шоколада, грибов. Основу лечения составляют положения такой же диеты, как и при обострении колита.

Псевдомембранозный колит

Чтобы вылечить псевдомембранозный колит, снижают количество потребляемых с пищей жиров, углеводов. Основу питания составляют овощи, прошедшие термическую обработку. Фруктовые плоды, разрешенные к употреблению (груша, слива, яблоко), также проходят термическую обработку. При этом все косточки и шкурки с фруктов удаляют. Черствый хлеб перед употреблением надо размочить.

При лечении воспаления сигмовидной кишки соблюдают основы диеты при остром колите. Исключают продукты, вызывающие образование кишечных газов, вздутие живота. Рацион питания подразумевает ограничение жиров, углеводов, содержащихся в пище, употребление продуктов, нормализующих работу желудочно-кишечного тракта. Режим питания необходимо организовать таким образом, чтобы снизить нагрузку на кишку.

Если наблюдается развитие этой болезни при панкреатите терапевтическое лечение направлено на нормализацию работы кишечника и поджелудочной железы. При обострении болезней на протяжении первых двух суток взрослый пациент должен голодать, после чего применяют диету. Рацион питания предусматривает жесткое ограничение продуктов, содержащих клетчатку. Вся пища проходит термическую обработку, перед употреблением ее тщательно измельчают.

Разделы