Что такое фрукторианство и с чем его едят? Как правильно питаться фруктами и стоит ли это делать: примерный рацион фруктоеда. Что такое фрукторианство

На территории России фрукторианство не имеет широкую популярность, однако ежедневно большое количество людей узнают об этом способе жизни и приходят именно к такому стилю питания. Все это связано с тем, что в современном мире люди имеют ухудшенное здоровье, пониженный жизненный тонус, они склонны к появлению лишнего веса, а также очень часто подвергаются депрессиям. Сегодня мы детально обсудим информацию о фрукторианстве, узнаем отзывы об этом способе жизни, его принципы, минусы и плюсы, многое другое. Начнем мы, конечно же, прямо сейчас!

Введение

Опираясь на медицинскую точку зрения, назвать фрукторианство полноценным рационом питания нельзя. То же можно сказать и о вегетарианстве, а также сыроедении. Вопреки медицинской точки зрения, данные способы питания постепенно набирают популярность. Люди приходят к такой жизни не только ради интереса или же эксперимента, но еще из-за того, что не имеют надлежащего количества познанных жизненных ценностей.

Итак, фрукторианство представляет собой самый строгий вариант вегетарианства, так как данная диета или же способ питания подразумевает употребление исключительно фруктов, или же в некоторых случаях 2/3 рациона состоит из них. Несомненно, такая диета кажется здоровой, однако стоит понимать, что неправильное использование данного типа питания, без соблюдения некоторых правил, приведет к огромному количеству проблем со здоровьем.

Это подтверждает и случай Эштона Катчера, который не так давно оказался в больнице. Это было связано с неправильным использованием данного метода. В общем, фрукторианство, отзывы о котором достаточно положительные в интернете, действительно пользуется популярностью, однако важно понимать, что использовать данный способ питания необходимо максимально правильно, особенно в тех случаях, если вы не хотите получить какие-либо проблемы со здоровьем.

Грубо говоря, фрукторианство представляет собой классическую вегетарианскую диету. Она исключает употребление в пищу молочных продуктов, мяса, яиц, а также овощей. Рацион человека, питающегося по правилам данной диеты, должен состоять только из фруктов, однако в некоторых случаях бывают некоторые отхождения. Одним из самых умеренных вариантов фрукторианства является употребление различных ягод, некоторых видов семян, орехов и косточек.

Важно упомянуть о том, что фрукторианцы считают, что пищу не нужно готовить. Они употребляют сырые плоды и не уважают никакие формы термической обработки. Грубо говоря, такие люди являются сыроедами, которые никак не обрабатывают пищу и насыщаются едой в совершенно сыром виде.

Основные правила фрукторианцев

Как вы понимаете, фрукторианство, отзывов о котором еще не так уж много, представляет собой диету в рационе которой присутствует пища, полностью приближенная к естественному ее состоянию. Важно упомянуть о том, что фрукторианцы употребляют и те плоды, которые с точки зрения ботаники считаются фруктами, но при этом в кулинарии признаются овощами.

Итак, сторонники сырой пищи употребляют следующие продукты:

• кислые, то бишь абсолютно все цитрусовые, а также грейпфрут, гранат, киви, ананас;
• сладкие: арбузы, дыни, виноград, инжир, папайя, бананы, яблоки;
• среднекислые, то есть ежевику, вишню, персики, черешню, манго;
• масляные: оливки, авокадо, кокос;
• сухофрукты: изюм, чернослив, финики;
• к которые могут относится к овощам;
• орехи: фисташки, бразильский орех, фундук, миндаль, бобы, пекан, макадамия, бразильский и грецкий орехи;
• семена: кунжут, тыква, подсолнух, кабачок.

Вот такое вот однообразное питание у людей, которые представляют фрукторианство. Отзывы однако же об этом виде жизни некоторых людей положительные, но об этом мы поговорим позже.

Итак, среди основных принципов фрукторианства точно стоит выделить то, что представители этого способа жизни не имеют право употреблять в пищу те плоды, которые были собраны с уже умерших растений. Именно поэтому они кушают только ягодки, которые растут на кустарниках и деревьях.

Кроме того, существуют еще более радикально настроенные фрукторианцы, употребляющие в пищу те плоды, которые сами падают на землю. Грубо говоря, они считают, что не имеют права срывать то же яблоко до тех пор, пока оно само не соизволит это сделать. Важно упомянуть и о том, что все фрукты, которые употребляются поклонниками сыроедения, должны быть совершенно экологически чистыми, то есть отсутствуют какие-либо химические вещества и пестициды. Как вы понимаете, найти такие плоды весьма проблематично, ведь все мы живем в XXI веке.

Одним из главных правил фрукторианства, меню которого достаточно однообразное, является то, что употреблять в пищу необходимо маленькие порции плодов. При этом делать это нужно очень часто: как минимум каждые два-три с половиной часа. Кроме того, непосредственную долю внимания необходимо выделить тому, что за один день фрукторианец обязан выпивать как минимум 2 л жидкости. Это может быть вода или же какие-либо коктейли, свежевыжатые соки.

Как фрукты влияют на организм?

Отзывы о фрукторианстве практически не содержат информации о том, как плоды влияют на организм человека, особенно, если их употреблять ежедневно. В данном случае важно упомянуть о том, что все мы знаем: фрукты содержат огромное количество минералов, витаминов, микроэлементов. В составе любого такого растения содержится большое количество полезных веществ, которые необходимы для полноценного функционирования организма. Да, речь идет о таких витаминах, как А, B, C, E, P, калий, фосфор, фолиевая кислота, ненасыщенные жиры, магний, цинк, а также других важных веществах. Питаясь только свежими фруктами, причем без каких-либо термических обработок, у людей появляется идеальное состояние зубов, волос, ногтей и кожи.

Кроме того, все мы знаем, что фрукты содержат в себе массу пищевых волокон и клетчатки, что эффективно очищает весь организм. Они отлично выводят шлаки, токсины, они понижают уровень холестерина, а также стимулируют рост микрофлоры. Кроме того, благодаря большому количеству клетчатки и пищевых волокнах, у человека начинается правильно работать кишечник. Важно помнить о том, что такая пища, как фрукты, отлично переваривается, она прекрасно усваивается, а польза организмом воспринимается в стократном объеме.

Все представители фрукторианства убеждены в том, что пища, которой питается человек, должна быть исключительно сырой, так как именно такой способ питания был задуман природой еще с давних времен. И это правда, ведь доисторические люди, которые употребляли только сырые плоды, практически не болели, они не знали страшных заболеваний, таких, как рак.

Нельзя не упомянуть о том, что некоторые представители высокой науки утверждали, что человеческая анатомия свидетельствует о том, что природа создала человека травоядным существом, однако мы все это переменили. Самым правильным и лучшим доказательством того, что фрукторианство является полезным, считается то, что его приверженцы практически никогда не имеют никаких сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии. Кроме того, фрукторианцы не знают проблем с нарушением в функционировании пищеварительной системы организма. Такие люди не имеют лишнего веса, у них гибкое тело, чистая и при этом гладкая кожа, а сами они всегда выглядят намного моложе собственных лет.

По словам некоторых представителей фрукторианства, меню которых весьма скудное, можно узнать, что такие люди ощутили невероятную легкость, физическую активность, ясность ума и наличие творческого подъема. Сердца таких сторонников наполнены любовью ко всему окружающему. Нельзя не отметить и то, что после некоторого времени употребления только фруктов в пищу обычная еда для фрукторианцев является ядом. Уж так способен к привыканию человеческий организм.

Если вы несколько месяцев будете употреблять только фрукты, а потом попробуете поесть обычной еды, у вас появится отторжение, рвота, головная боль, подавленное состояние и расстройство желудка. Все это связано с тем, что вы обычно поедали исключительно здоровую пищу, которую организм без каких-либо трудностей переваривает и направляет в нужное русло. В то же время, если перейти на жирную, жареную, а также какую-либо другую еду, ваш организм будет чувствовать себя максимально некомфортно. Ведь он отвыкнет от употребления такой пищи, ему переварить ее будет намного сложнее, чем обычные фрукты, которыми вы питались раньше.

Отзывы

В социальных сетях представлено огромное количество отзывов о фрукторианстве, для похудения которое используется очень часто. Ведь с помощью употребления одних лишь ягод и семян в пищу вы действительно сможете похудеть, причем достаточно быстро. Да, на территории России, Украины, а также ближайших стран фрукторианство не является очень распространенным, однако оно постепенно развивается, и в разных городах Российской Федерации у этого способа жизни появляются приверженцы.

Сеть представлена массой разнообразных отзывов. Некоторые люди пишут, что они являются фрукторианцами уже более четырех лет. В своих комментариях они отмечают, что за первые несколько месяцев после перехода на этот тип жизни они сбрасывали 36 кг и больше. Кроме того, такие люди пишут, что захотели стать фрукторианцами не потому, что желали похудеть, а потому, что просто решили изменить собственную жизнь, а также избавиться от всевозможных проблем со здоровьем. Да, они не отрицают, что похудение было одним из наиболее ожидаемых результатов, однако люди не были уверены в том, что смогут скинуть настолько много лишнего веса за такой короткий период времени.

При этом многие упоминают в комментариях и о том, что у них пропали всевозможные проблемы со здоровьем. У кого было высокое давление, оно нормализовалось, пропала одышка. В общем, касательно отзывов, сыроедение и фрукторианство действительно пользуются огромной популярностью и считаются отличными способами наладить здоровье организма, похудеть, стать активнее.

Кроме того, также фрукторианство влияет и на эмоциональное, психологическое состояние человека. В некоторых отзывах люди пишут о том, что их жизнь очень кардинально изменилась, она стала другой, преобразилась, оживилась, как будто весь окружающий мир окрасился совершенно новыми красками, причем сочными, яркими и живыми. После перехода на фрукторианство, отзывы похудевших о котором исключительно позитивные, у людей появилась тяга к жизни. Они захотели помогать и обнимать окружающих, появилась масса позитивных эмоций, а также желание изучать, узнавать, наблюдать и познавать что-то новое.

В общем, пока мы не видим никаких отрицательных моментов фрукторианства, однако точно стоит упомянуть о том, что они все же есть и о них мы также будем говорить.

Основные плюсы фрукторианства

Основные достоинства данного способа жизни следующие:

• фрукты считаются наиболее полезными и приятными из всей сырой пищи на Земле;
• рацион, который состоит только из свежих фруктов, позволит вам в кратчайшие сроки избавиться от огромного количества болезней, возникающих из-за физической токсемии;
• фруктовая диета дает возможность избавиться от лишних килограммов, чтобы получить красивое стройное тело, а также идеальную фигуру;
• у вас повысится иммунитет, ведь даже раны, которые вы можете получить, будут заживать куда быстрее, чем раньше.

Кроме того, достаточно часто у представителей фрукторианства, минусы которого мы обсудим немного позже в этой статье, повышается ощущение запаха и вкуса.

Практически у всех представителей данного способа жизни улучшается психическое состояние, многие фруктоеды часто упоминают о том, что они начинают ощущать свободность, легкость, а организм нуждается в меньшем количестве воды, так как фрукты содержат в себе огромное количество сока.

Основные минусы

Среди основных недостатков данного способа жизни стоит выделить следующее:

• стоимость фруктов является весьма высокой, а качество их находится не на самом лучшем уровне;
• во время транспортировки плоды могут переохладиться, а это имеет непосредственное влияние на их витаминный состав;
• по сути, фрукторианство предполагает употребление исключительно свежих фруктов каждый год, однако на территории нашей страны это просто невозможно из-за наличия зимы, а также плохих погодных условий;
• фрукторианство влечет за собой огромную потерю в весе, который впоследствии должен стабилизироваться, а у человека в таком случае просто исчезает аппетит, из-за чего набрать его вновь, употребляя в пищу одни лишь фрукты, просто невозможно;
• фрукты, покупаемые в магазинах любого города, очень сильно отличаются от своих природных аналогов (самой страшной разницей является содержание сахара, ведь в магазинных плодах его содержится больше). Таким образом, питаясь только некачественными ягодами, фрукторианец может получить огромное количество сахара, что спровоцирует сахарный диабет и осложнит нормальную работу поджелудочной железы, то бишь у вас ухудшится здоровье.

Рацион фрукторианства в полном смысле этого слова подразумевает употребление лишь качественных и свежайших плодов. Они должны представлять собой здоровую и полезную пищу, именно поэтому такие ягоды идеальны для употребления. Однако вам необходимо помнить и понимать, что если такой стиль питания у вас вызывает серьезный стресс, то вы просто обязаны отказаться от фрукторианства, ведь в противном случае могут появиться серьезные проблемы со здоровьем, которые с помощью сыроедения уже не вылечишь!

Если вы не знаете, как перейти на фрукторианство, обязательно обратите внимание на данный раздел статьи, который поможет вам сделать все максимально правильно. Итак, первым делом необходимо объективно оценивать свои силы и возможности. Ведь в состоянии подавленности, эмоционального истощения или депрессии ни в коем случае нельзя переходить к этой методике. В данном случае лучше сделать первый шаг, который заключается в отказе от самых вредных привычек.

Также стоит упомянуть и о том, что вам необходимо занять четкую позицию. К примеру, если вы уже неоднократно думали о фрукторианстве и однозначно решили для себя, что будете переходить на новый стиль питания, тогда ни в коем случае не дайте себе поддаться соблазну, чтобы вернуться к былому рациону. Другое дело, если организм требует классического питания и показывает это какими-либо симптомами, тогда в этом есть определенная необходимость!

Исследования фрукторианства показали, что во время перехода на данный способ питания лучше всего заняться спортом или какой-либо другой физической активностью. К примеру, обычный фитнес станет для вас отличным психологическим стимулом, чтобы употреблять исключительно полезную пищу. Кроме того, во время переходного этапа обязательно прислушивайтесь к своему организму, ведь если ему не удается справиться с новым способом жизни, он не сможет функционировать лишь за счет одних только фруктов, тогда попробуйте перенести этот этап на другое время.

Обязательно следите за своим весом, ведь вам ни в коем случае нельзя допустить снижения массы тела до состояния ниже нормы. Поверьте, фрукторианство, рацион которого представлен яблоками, бананами, помидорами, огурцами и другими фруктами с точки зрения ботаники, призвано для того, чтобы укреплять тело, а сильным снижением массы оно его просто уничтожает. Как упоминалось ранее в статье, новая методика бывает совершенно разной. Иногда диета бывает жесткой, а иногда не очень, поэтому, если вам не удается справиться с более строгими правилами фрукторианства, попробуйте его сделать немного мягче. Часто некоторые представители данного способа жизни употребляют в пищу орехи и соки.

В общем, перед тем, как перейти на фрукторианство, взвесьте все за и против. Не стоит ждать очень быстрого положительного эффекта. Если вы хотите похудеть, не нужно заниматься поедание только сырых плодов, для этого необходимо всего лишь записаться в спортклуб и регулярно посещать тренировки, а также правильно питаться. Фрукторианство представляет собой способ жизни, а не метод похудения. При этом неправильное использование данного способа жизни, может привести к серьезным последствиям, причем, не очень хорошим, поэтому будьте осторожны!

Плавный или резкий переход?

Опыт фрукторианства показывает, что сроки перехода на данный способ питания у каждого человека разные. На сегодняшний день специалисты выделяют два пути: плавный и резкий. Если вы выбираете последний, можете быть уверены в том, что у вас будет сильнейший стресс относительно центральной нервной системы. При этом будет наблюдаться очень стремительный уход веса, который негативно скажется на состоянии организма в целом.

Как вы понимаете, более логически продуманным будет плавный переход на фрукторианство. В данном случае можно будет избежать проблем с центральной нервной системой, благодаря чему у вас все получится. Такой переход осуществляется в несколько этапов, первым из которых является знакомство с теорией фрукторианства. Вы должны изучить литературу, а также один-на-один пообщаться с единомышленниками, которые дадут вам правильные советы и помогут максимально эффективно принять фрукторианство, последствия которого будут для вас исключительно положительными.

Далее необходимо вычеркнуть из своего рациона жареную пищу, начать употреблять лишь вареные продукты. Следующим шагом, медленно, необходимо перейти от употребления вареной пищи к сырой. Важно помнить и то, что объем такой еды должен составлять как минимум 25 % вашего рациона. То бишь четверть всего, что вы едите, должно быть вареным.

Следующим шагом необходимо провести очистительные процедуры, т. е. классическое голодание, которое длится от 1 до 3 дней. Помните о том, что это делать необходимо под наблюдением докторов, которые помогут вам себе не навредить. Далее вам нужно плавно вводить некоторые дни, когда вы будете питаться исключительно сырой пищей. Однако практиковать это нужно периодично, через два или один день.

Далее животные жиры нужно заменить орехами, кунжутом, семечками, а также леном. Теперь следует перейти на сыроедение, а после этого можно уже последовать примеру тех людей, которые перешли на фрукторианство. Некоторым из них удалось привести свое тело в порядок. Можно обратить внимание на положительный результат фрукторианства. Фото такого примера есть в статье.

Мифы о фрукторианстве

Как вы понимаете, в современном мире существуют фанаты тотального фрукторианства, что не может закончиться хорошо для человека. Некоторые из них считают, что аменорея у женщин, т. е. отсутствие менструации, воспринимается как норма, ведь женщина достигла своеобразного пика чистоты организма. Это ни в коем случае неправильно, здесь у девушки идет тотальное нарушение гормонального фона, последствия чего с каждым днем становятся все более и более страшными, а также необратимыми. В таком случае необходимо в кратчайшие сроки обратиться к специалистам и отказаться от фрукторианства.

Эффект от него может быть очень страшным, поэтому люди, которые переходят на данный способ жизни, должны головой осознавать, что с ними происходит. Если все хорошо и никаких проблем нет, можно продолжать жить по такому методу. Если возникают какие-либо трудности со здоровьем, это необходимо исключить.

Также очень часто фрукторианцы сталкиваются с детоксикацией организма. Этот процесс не должен происходить в каждый день, а из-за постоянного поступления в пищу большого количества клетчатки у фрукторианцев он не прекращается. В данном случае польза фрукторианства сводится к минимуму, однако стоит понимать, что у каждого отдельного человека организм работает совершенно по-своему. Из-за чего на одного большое количество клетчатки будет влиять положительно, а на другого —наличием постоянной детоксикации организма.

Подытожим

В современном мире достаточно часто используется фрукторианство для похудения. Отзывы об этом способе встречаются разные, однако стоит помнить о своих возможностях и пределах организма. В некоторых случаях сыроедение заканчивается плачевными последствиями, поэтому перед тем, как его применить, обязательно проконсультируйтесь с диетологами и другими специалистами, которые помогут вам сделать правильный выбор. Важно понимать, что фрукторианство (фото продуктов питания для которого вы можете увидеть в этой статье), является не только полезным, но и при этом может нанести вред организму. В данном случае все индивидуально!

В современном мире медики более часто сталкиваются не столько с фрукторианством, сколько с его последствиями. Более благополучной практикой, как считают представители медицинской сферы, является вегетарианство. Очень часто во врачебные заведения обращаются фрукторианцы с разнообразными жалобами на расстройство центральной нервной системы, проблемы с пищеварением. Довольно-таки часто специалисты больницы диагностирует таким людям анемии и остеопороз. Кроме того, нельзя не упомянуть и о том, что диета имеет в себе недостаточную питательную ценность, из-за чего может появиться мышечная дистрофия и недостаток веса. Также это касается и появления каких-либо проблем с сердечной мышцей, а это уже говорит о больших проблемах с сердцем, что может вызвать смерть.

Важно понимать, что в детском возрасте категорически запрещено фрукторианство. Что можно есть взрослому человеку с таким мышлением мы обсудили, однако стоит понимать и осознавать, что ребенку ни в коем случае нельзя питаться исключительно плодами. Растущий организм должен получать достаточное количество мяса, овощей, злаков, а также фрукты. Кроме того, нельзя не упомянуть о том, что дети мам-фрукторианок очень часто рождаются с диагнозом анемия, у них находят физическое отставание, а также огромное количество других проблем со здоровьем.

В общем, сегодня мы подробно обсудили плюсы и минусы фрукторианства, отзывы. Фото (до и после применения этой системы питания) женщины, которой удалось похудеть за 2 месяца на 30 килограмм, вы можете рассмотреть выше. Если вы хотите стать фрукторианцем, очень серьезно подумайте об этом и решите, готовы ли вы жить с этим. Сделайте правильный выбор, чтобы потом о нем не пожалеть!

Является фрукторианство . Это наиболее строгая его разновидность, так как основным принципом ее является потребление исключительно фруктов (в других вариациях меню состоит из них на 2/3).

Умеренный вариант такого типа питания предусматривает также введение орехов, косточек и семечек в рацион. Очень часто фрукторианцы потребляют только свежие фрукты, отказываясь от какой-либо термической обработки. Поэтому по своей сути приверженцы этой диеты являются сыроедами. С первого взгляда подобнее принципы питания могут показаться здоровыми, хотя на самом деле они способны вызвать очень большое количество серьезных проблем со здоровьем. Многие люди, практиковавшие фрукторианство, убедились на собственном опыте, что такая система питания опасна для организма. Подробнее о принципах и особенностях такого рациона можно узнать из статьи ниже.

Как питаются фрукторианцы?

У этой системы питания есть также другие названия – фруторианство , фруктоедение , плодоедение . Система предусматривает потребление всех разновидностей ягод и фруктов, иногда – плодовых овощей, орехов, бобовых, семян. Основной его принцип – потребление той пищи, ради которой не уничтожают растения.

Наибольшую популярность эта система питания приобрела в восьмидесятых годах в Соединенных Штатах. К нам же фрукторианство «перекочевало» значительно позже — уже после 2000 года.

Фрукторианство – это не просто система питания, но и определенное мировоззрение, которое практикуют многие известные люди. Оно включает определенные толкования запретов в пище, разнообразные духовные практики. Некоторые известные люди в определенный жизненный период практиковали эту систему питания. Наиболее популярным из таких является Стив Джобс, который утверждал, что подобное питание активизирует его творческое рвение.

Те, кто практикует эту систему, как правило, только чистят плоды, едят их, ничего не добавляя и ни с чем не смешивая. Некоторые приверженцы потребляют немного орехов, но только те, которые еще сохраняют влагу. Сухофрукты допустимы, только если они высохли на открытом воздухе при обычной температуре.

Еще одно важное для фрукторианцев правило – включать в рацион максимальное количество экологически чистых, необработанных плодов, которые выросли в том регионе, где проживает человек. Иногда человек определяет себя, как «фрукторианец» или «фрукторианка», если в его рационе фрукты преобладают только в определенные сезонные периоды.

Но существуют и намного более строгие разновидности этой системы питания. Так, некоторые люди потребляют исключительно те плоды, которые упали на землю, полностью созрев.

На основе этого типа питания разработаны некоторые диеты. Например, диета под называнием 80/10/10, принцип которой состоит в том, что в рационе содержится 80 % углеводов и по 10 % белков и жиров. Она предусматривает потребление также небольшого количества зеленых овощей.

Приверженцы такой системы питания часто обосновывают ее целесообразность историческими примерами. Например, они упоминают, что в настоящее время некоторые народности Азии и Африки питаются исключительно плодами, и люди при этом остаются здоровыми и выносливыми.

Существует и ряд днугих обоснований такого типа питания, которые приводят его приверженцы:

• Этические – важно уважать все живое, в том числе и растения, и не приносить вреда без необходимости, при этом достигая оптимального здоровья. Кстати, многие фрукторианцы сводят до минимума использование вещей из растительного сырья и избегают предметов из животного сырья.
• Диетологические – плоды хорошо усваивает организм, они полезные и относительно недорогие. Они препятствуют активному размножению патогенных микроорганизмов, тем самым, сохраняя человеку здоровье.
• Эволюционные – анатомические особенности организма свидетельствуют, что человек является плодоядным существом. С детства человек чувствует тягу к сладкому, поэтому именно спелые плоды лучше всего утоляют это желание.

Кроме того, существует много экологических, экономических и других оснований фрукторианства, которые приводят его поклонники.

Основные правила

Важной особенностью является тот факт, что фрукторианцы потребляют и те овощи, которые с позиции ботаников считаются фруктами. Весь рацион фрукторианцев можно поделить на такие разновидности фруктов:

• Кислые – киви, цитрусовые, гранат, ананас.
• Среднекислые – яблоки, черешня, вишня, манго, ежевика, персики.
• Сладкие – инжир, бананы, виноград, арбуз, дыня.
• Несладкие — огурец, помидор баклажан.
• Сухофрукты.

Правила этого способа питания предусматривают потребление небольших порций фруктов каждые несколько часов. Строгих ограничений в питьевом режиме такое питание не предусматривает. Пить рекомендуется родниковую воду, и потреблять ее нужно тогда, когда появляется жажда. Также можно употреблять свежие соки.

С учетом того, что эта система питания является очень специфической, о ее пользе и вреде много говорят и диетологи, и те, кто на себе испробовал особенности фрукторианства. По рекомендации Всемирной организации охраны здоровья, каждый день человеку нужно есть 5-6 порций фруктов, что составляет 450 г.

Проведенные по этому поводу исследования доказывают, что чем больше фруктов будет в меню, тем лучше это отобразится на здоровье. Так, эксперты из Великобритании доказали что наличие в ежедневном меню семи и более порций овощей и фруктов понижает смертность на 42%. Но все же во всем нужна мера и баланс.

Плюсы

О том, что такой способ питания является здоровым и полезным, говорить можно только в том случае, если человек придерживается ее непродолжительное время – с целью очистить организм и немного привести в форму фигуру. В таком случае она «безболезненно» поможет снизить содержание в организме, уменьшить показатели , даст возможность немного похудеть.

По результатам некоторых исследований, периодическое соблюдение фруктовой диеты помогает снизить вероятность развития онкологических процессов, ряда хронических недугов. И фрукты, и ягоды очень полезны, так как в них содержится не только целый кладезь витаминов, но и клетчатка, другие полезные вещества. Все они положительно влияют на здоровье. В частности антиоксиданты защищают организм от , и др.

Можно выделить такие плюсы этого типа питания:

• Полезно для сердца и сосудов, снижает уровень холестерина.
• Помогает уменьшить массу тела.
• Разгружает организм.
• Обеспечивает профилактику ряда заболеваний.
• Способствует обеспечению организма витаминами.

Минусы

Какими бы существенными не были описанные выше преимущества, необходимо учесть, что фрукторианство, как постоянная система питания, имеет очень много ощутимых минусов. Любая монодиета не является подходящим способом питания на продолжительное время, так как плохо влияет на здоровье. Тем более что это очень строгая диета с низким энергетическим потенциалом.

Самый главный минус такой системы питания — недостаток в рационе полноценного белка, а также возникновение дефицита кальция, цинка и железа у людей, ее практикующих. Как следствие, у них может развиваться , хроническая усталость. Не менее опасным для здоровья является недостаток , так как это ведет к развитию анемии . В ягодах и фруктах практически нет , которая важна для кроветворения и крайне необходима для будущих мам, так как определяет нормальное формирование и развитие плода.

Не поступает в организм при таком питании и других важных веществ, в частности жирных кислот. А вот сахара в составе большинства фруктов, наоборот, очень много поэтому нередко у фрукторианцев появляются симптомы, похожие на признаки диабета.

Нередко у фрукторианцев развиваются приступы сильного голода, провоцируемые колебанием уровня сахара в крови. Это происходит под воздействием простых углеводов.

Таким образом, можно выделить основные минусы фрукторианской диеты:

• Наличие выраженного дисбаланса белков, жиров и углеводов, поступающих в организм с пищей.
• Дефицит важных для здоровья веществ.
• Недостаток сложных углеводов, что приводит к колебанию уровня сахара в крови.

Чтобы устранить такие проблемы, некоторые люди корректируют эту диету, добавляя в нее белки и орехи с целью обеспечить организм белками. Потребление льняного масла и авокадо насыщает организм омега-3 и омега-6 жирами .

Как перейти на такую систему?

Тем, кто уверен в необходимости пополнить ряды фрукторианцев, нужно понимать, что переход на эту систему должен происходить постепенно. Перед этим ответственным шагом важно проконсультироваться с доктором и проверить состояние организма, убедившись, что он готов к радикальной смене питания.

Очень важно медленно и постепенно «приучать» собственный организм к такому типу питания. Желательно изначально практиковать «разгрузочные» фруктовые дни.

Ведь резкий переход на фрукторианство может спровоцировать серьезное обострение хронических заболеваний, гормональный дисбаланс. Специалисты советуют обязательно ознакомиться с трудами специалистов, посвященными этим практикам, и следовать тем советам, которые дают опытные люди.

Фрукторианство: отзывы и результаты

В сети можно найти самые разнообразные отзывы о фрукторианстве от тех, для кого оно стало постоянной системой питания, так и для людей, практикующих временную диету. Существует не один сайт, посвященный описанию впечатлений людей, полностью перешедших на фрукторианство. Там можно найти рассказы на тему «Мой путь к этой диете» и практические советы.

Среди положительных эффектов, которые описывают в отзывах фрукторианцы, можно выделить следующие:

• Очищение кожи и укрепление волос, излечение от дерматологических болезней.
• Более быстрое излечение от простудных заболеваний.
• Улучшение зрения.
• Увеличение выносливости.
• Нормализация состояния сосудов и сердца.
• Слаженная работа пищеварительного тракта.
• Активизация мозговой активности.
• Ощущение комфорта и гармонии.
• Отсутствие ощущения голода.
• Нормализация веса.

Впрочем, это далеко не полный список позитивных эффектов, упоминаемых приверженцами этой системы питания. Однако, знакомясь с такими отзывами, нужно учитывать, что врачи имеют не столь оптимистическое мнение по этому поводу и советуют придерживаться такой диеты только в течение непродолжительного периода.

Но при этом важно учесть некоторые ее особенности:

• У людей, страдающих болезнями ЖКТ, уже в первые дни может проявиться обострение хронических заболеваний.
• Первое время при потреблении фруктов отмечается учащение стула. Это связано с наличием в них большого количества клетчатки.

При проявлении негативных эффектов нужно прекратить такую диету и обратиться к доктору.

Выводы

Какой бы привлекательной не выглядела эта система питания в описаниях тех, кто ее практикует, ни в коем случае не нужно резко начинать ей следовать. Переходить на питание фруктами нужно постепенно, после тщательной теоретической и практической подготовки и под контролем специалиста. В противном случае такая практика может завершиться серьезными заболеваниями.

Прежде всего отметим, что термин «фрукторианство» не подразумевает, что вы будете есть только фрукты. Дело в том, что буква «К» в этом слове лишняя. Происхождение термина английское, а на этом языке fruit означает и «фрукт», и «плод» одновременно. А мы в данном случае при переводе используем значение «фрукт», хотя по смыслу термин «плод» был бы более правильным. Ведь в этой системе питания разрешены не только фрукты, но и все плоды: в ботаническом смысле это ягоды, овощи и другие дары природы, имеющие семена и косточки, включая орехи и самые различные семечки. А вот «вершки» и «корешки» типа зелени, листовых овощей и корнеплодов есть нельзя. Поскольку плодоедство и прочие термины, произведённые от слова «плод», не очень благозвучны, лучше всего использовать просто кальку с английского - «фруторианизм» или «фруторианство» (без буквы «К»).

Еда или религия?

Что же представляет собой фруторианство? Во-первых, совершенно очевидно, что это разновидность вегетарианства, причём более жёсткая: часть растительных продуктов находится под запретом.

Во-вторых, как правило, это не только система питания, но и мировоззрение, включающее различные духовные практики и толкования пищевых запретов. И, естественно, как всегда бывает в подобных духовных течениях, возникают разногласия, порождающие разные направления и толки. Кто-то ест только цельные плоды, не подвергшиеся никакой обработке, кто-то только те, которые можно собрать, не погубив растение. Кто-то вводит дополнительные пищевые запреты. А некоторые либералы позволяют себе плоды резать, смешивать, готовить. Есть фруторианцы, которые допускают, чтобы плодами было 75% их рациона.

Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, канд. мед. наук:

С медицинской точки зрения то направление, в котором плоды составляют только 75% рациона, самое здоровое во фруторианстве. Если оставшиеся 25% рациона - животные продукты и запрещённые растительные, то это очень здорово. Белки - хорошая добавка к классическим фруторианским плодам.

Почему фруторианство полезно? Фрукты и ягоды крайне полезны: в них есть витамины С, А, бета-каротин, клетчатка. Наконец, в них масса разных антиоксидантов, и, пожалуй, они представляют собой самую полезную часть этих даров природы. Именно с ними связывают защитное действие против атеросклероза, инфарктов, инсультов, многих видов рака. Они вообще обладают системным защитным действием на организм и тормозят старение. Это прямое следствие их антиоксидантного действия.

Какие побочные эффекты у фруторианства?

Получить все нужные витамины из фруктов и ягод нельзя. Например, хорошо известно такое классическое осложнение вегетарианской диеты, как анемия - в просторечии её часто называют малокровием. Это следствие практически полного отсутствия витамина В12, а также железа в хорошо усваиваемой форме. Для фруторианцев это осложнение ещё более типично, так как в этих плодах практически отсутствует и важнейшая фолиевая кислота (её много в запрещённых в этой системе питания зелёных салатах и листовых овощах). Этот витамин крайне важен для синтеза красных клеток крови, но ещё больше он нужен для продолжения рода - при его недостатке часто бывают врождённые уродства плода.

В плодах практически нет омега-3 жирных кислот, которые нужны нам не меньше, чем витамины. Они бывают в некоторых орехах, но растительные омега-3 не заменят те, которые есть в рыбе. Последние важнее, и поэтому отказ от рыбы очень вреден. В плодах практически нет белка, и получать его лучше всего из продуктов животного происхождения.

Где может быть проблема?

Самое слабое место фруктов и ягод - приличное количество сахаров, в том числе самого вредного из них - фруктозы. Когда вы едите только одни фрукты и ягоды, скорее всего, будет перебор этого сладкого вещества.

Фруктов и прочих плодов в рационе должно быть много, но питание не должно состоять только из них. Необходимы и другие дары природы, которые у фруторианцев под запретом.

Как составить сбалансированный рацион?

Всемирная организация здраво-охранения официально рекомендует ежедневно съедать не менее 5-6 порций овощей и фруктов. Это примерно 450 г. Есть исследования, которые показывают, что, если вы будете есть их больше, это ещё лучше. Например, недавно учёные из Великобритании доказали, что 7 и более порций овощей и фруктов в день, каждая по 80 г, снижают смертность на 42%, а 5 порций - только на 36%. В некоторых странах рекомендации потреблять не 5 порций, а больше были уже и ранее. Например, в Австралии советуют съедать в день 5 порций овощей и 2 порции фруктов. И это действительно полезно: защищает сердце, сосуды и предотвращает большинство видов рака.

Если вы перейдёте на такую диету, то имейте в виду, что первое время стул может быть более частым. Это нормально и даже полезно, так проявляется увеличение потреб-ления клетчатки.

Как съесть не менее 6 порций овощей и фруктов в день

1. Салат (помидор, огурец, зелень, редис) 150-200 г
2. Среднее яблоко 120-150 г
3. Средний апельсин 120-150 г
4. Овощной гарнир, солянка и подобные ей блюда (вместо картофеля, макарон или каши) 200-250 г
5. Морковка, лук, зелень (добавляют в супы, к мясу, гарниру) 50-100 г
6. Ягоды или фрукты на десерт 30-100 г

Чем полезны экзотические фрукты

Фруторианцем проще быть в тропических странах, где свежие плоды доступны круглый год. Естественно, в таком питании будет много экзотических фруктов. Многие из них продаются и у нас. Чем же они могут быть полезны и какие у них свойства?

Ананас

Защищает от болезней сердца, сосудов, рака. Препятствует развитию болезней глаз.

Лучше не употреблять маленьким детям, людям с гастритом, язвой и болезнями губ.

Содержит фермент бромелайн, помогающий переваривать белки при переедании.

Порция 150 г содержит 128% дневной нормы полезного марганца. Большие дозы витамина С и В 1 , умеренные дозы витамина В, пищевых волокон и меди. Небольшие дозы витаминов В 1 , В 6 , В12, А, Е, К, фолиевой, никотиновой и панто-теновой кислоты.

Манго

Афродизиак. Витамины и антиоксиданты защищают от болезней старения. Содержит фермент лактазу, помогающий переваривать молочные продукты. Во время чистки берегите руки: манго содержит вещество, которое может вызывать дерматит, экзему.

Плод манго (200 г) содержит почти 100% дневной нормы витамина С. Много витаминов А, В6, меди. Умеренные дозы витаминов В1, В2, пантотеновой и никотиновой кислот, калия, магния, фосфора.

Папайя

Папайя снижает холестерин, защищает от болезней сердца и сосудов, рака толстого кишечника, болезней глаз и артритов.

Фермент папаин помогает перевариванию белков при переедании.

Половина среднего плода (150 г) содержит 150% дневной нормы витамина С. Много витамина А, фолиевой кислоты, калия.

Умеренные дозы пищевых волокон, витамина Е и небольшие дозы витаминов В1, В2, В3, В, К, панто-теновой кислоты.

Авокадо

Афродизиак. Содержит очень активную смесь каротиноидов и токоферолов, защищающих от рака полости рта, груди и простаты, а также от болезней сердца и глаз. Полезно для печени и при гепатитах.

Противопоказано людям с аллергией на латекс.

Содержит много витаминов К, В6, С, фолиевой кислоты, пищевых волокон, калия, меди.

Карамбола (фрукт-звезда)

Содержит полезнейший холин, снижающий холестерин.

Запрещена при камнях в почках - содержит много щавелевой кислоты.

Нельзя сочетать с приёмом лекарств, как и грейпфрут. Блокирует разрушение лекарств и может вызвать их передозировку, вплоть до смертельных случаев.

Порция 130 г содержит 76% дневной нормы витамина С.

Маракуйя (фрукт страсти)

Афродизиак. Полезен для сердца, сосудов и пищеварительной системы.

Может вызывать аллергию. Кожица ядовита - содержит цианиды.

Порция 100 г содержит 50% дневной нормы витамина С. Много витамина А, пищевых волокон, железа. Умеренные дозы витаминов В2, В6, никотиновой кислоты, небольшие дозы витамина К и фолиевой кислоты.

Фрукторианство – разновидность вегетарианства в самой строгой его форме. Эта диета предполагает употребления в пищу лишь плодов растений, без их уничтожения.

На первый взгляд, фрукты и ягоды – идеальный рацион для желающих похудеть. Однако, фрукторианство не так однозначно…

Если вы решили сесть на фруктовую диету, вам следует забыть о таких продуктах, как мясо, яйца, молоко и даже овощи. Наиболее умеренный вариант диеты предполагает употребление в пищу орехов, косточек и семечек. Истинный фрукторианец откажется также от термообработки плодов.

ВАЖНО!: Придерживаться фрукторианской диеты гораздо проще тем, кто пришел к радикальному вегетарианству из идейных соображений, иначе, очень вероятны срывы, поскольку данный режим питания очень непростой.

Законы фрукторианства

1. 1 Необходимо часто употреблять небольшие порции фруктов. Каждые 2-3 часа съедать очередную порцию.
2. 2 Не менее двух литров воды или сока нужно выпивать ежедневно.
3. 3 3Важно следить за тем, чтобы фрукты были экологически чистыми, без содержания химических добавок.

Плюсы фрукторианства

Диета на фруктах действительно способна оздоровить организм и помочь сбросить лишний вес при условии, если ею не злоупотреблять. Оптимальный вариант, если «фруктовые» дни будут повторяться время от времени.

Результатом таких разгрузочных дней станут:

• Уменьшение массы тела
• Очищение организма от токсинов
• Насыщение организма витаминами
• Профилактика онкологий

Минусы фрукторианства

Как и любая , фрукторианство имеет массу противопоказаний и предостережений. Диетологи не советуют пребывать на этой диете дольше нескольких дней. Это строгая диета и весьма низким энергетическим потенциалом.
Главный недостаток фрукторианской диеты – отсутствие белка, малое содержание кальция, цинка и железа, а также жирных кислот. Это прямой путь к хронической усталости, анемии и остеопорозу. А большое количество сахара в фруктах может привести к перепадам настроения, приступам «дикого» голода.
Дисбаланс белков, жиров и углеводов,недостаток питательных веществ, отсутствие сложных углеводов.
Чтобы избежать таких негативных последствий, можно разнообразить меню бобовыми и орехами, которые являются источниками белка. Также есть смысл добавить в рацион авокадо и льняное масло, которые богаты жирами.

В последние годы в российском сегменте ютьюба появляется всё больше блогеров с десятками тысяч просмотров, которые утверждают, что едят только фрукты и отлично себя чувствуют. Самые успешные из них ведут публичные семинары и индивидуальные консультации, где рассказывают, как перейти на одну из самых радикальных форм сыроедения.

Фрукторианство - не просто краткосрочная диета, обещающая конкретный результат, а длинный способ питания со своей идеологией, ценностями и часто эзотерической подоплёкой. Фруктоедение - прямое следствие утопической волны 60–70-х годов, когда принцип употребления пищи не отделялся от политической и спиритуальной составляющей. Например, вегетарианство рассматривалось и как сопротивление «жестокостям капитализма», и как обязательное условие для духовного просветления. Коммуны 60–70-х годов экспериментировали как с выращиванием того, что пригодно в пищу независимо от массового производства (некоторые раздавали эту еду бесплатно на улицах Сан-Франциско), так и с целью достичь максимального уровня «чистоты тела» и аскезы. Например, макробиотическая дзен-диета в одной из вариаций состоит из семи ступеней, каждая из которых подразумевает отказ от новых продуктов - в идеале рацион человека должен ограничиться только крупами (иногда одним рисом), а тело к этому моменту якобы достигнет максимальной чистоты.

«До перехода на сыроедение у меня были серьёзные проблемы со здоровьем, но со временем появились прыщи, стали забиваться пазухи носа, вес пошёл вверх, появилась непонятная перхоть. Несколько месяцев я не могла себе признаться, что это случилось из-за злаков и орехов», - рассказывает блогер Ульяна Ро, которая отказалась от овощей в пользу одних фруктов. Фрукторианство, как макробиотика и сыроедение, проходит под флагом избавления организма от «шлаков и токсинов», а также как способ излечиться от всех болезней через масштабную чистку тела. Когда сыроедение оказывается «слишком компромиссным и грязным» - на смену приходит дистиллированное фрукторианство. Хотя сами гуру призывают действовать постепенно и начинать масштабную реформу своего питания с компромиссного вегетарианства.

В самом утопичном представлении фрукторианец должен забыть о фруктах из супермаркетов и даже рынков и вместо этого срывать плоды прямо с деревьев

Фрукторианство, упрощая, называют цифрами - «80-10-10». Где 80 % рациона составляют фрукты, и по 10 % - жиры и белки. Эти 20 % оставляют манёвр для включения в рацион овощей, ростков и орехов. Правда обычно в качестве источника белков и жиров используется авокадо (формально плод классифицируется как фрукт), при возможности его заменяют схожим по составу дурианом (знаменит тем, что неприятно пахнет, но сладкий на вкус) - в России его достать не так просто.

При этом орехи, овощи и ростки самые преданные фруктоеды часто не жалуют: Андрей Счастье «долго срывался на авокадо», а Ульяна Ро решила отказаться от зелени, «потому что чувствовала от неё слабость». Среди адептов фрукторианства, как и в любом идеологически заряженном комьюнити, ведутся ожесточённые споры о том, можно ли есть бананы, правда ли, что настоящие фруктоеды никогда не прикоснутся к паслёновым (например, к помидорам) и зелёному луку. Недоверие к овощам и злакам понятно: фрукторианство призывает нас вернуться к образу питания доаграрного периода как наиболее «естественному» для человека. В самом утопичном представлении фрукторианец должен забыть о фруктах из супермаркетов и даже рынков и вместо этого срывать плоды прямо с деревьев.

Фрукторианцы со стажем, конечно, пророчат излечение от всех болезней при переходе на фрукты, но немалое значение имеет и обещание просветления. Ещё бы, самый знаменитый адепт этой системы питания - Стив Джобс, который всю жизнь экспериментировал с голоданием, сыроедением и веганством. Очистка организма обещает не только хорошую кожу, но и прибавить энергии, интеллекта и креативности. Впрочем, когда Эштон Кутчер готовился играть Стива Джобса в одноимённом байопике и попробовал перейти на фрукторианство, то через месяц оказался в больнице из-за проблем с поджелудочной железой.

Несмотря на то что адепты обещают от фруктов только хорошее настроение и здоровье, эксперты полагают, что у её сторонников высок риск недостатка питательных веществ. «В первую очередь это касается белков, основным ресурсом которых в фрукторианстве являются семена и орехи, но учитывая их небольшое количество в рационе, фрукторианцы в группе риска белково-энергетической недостаточности», - рассказывает Маша Будрите, нутрициолог и выпускница Королевского колледжа Лондона. Другой проблемой, по её мнению, можно считать практически полное отсутствие во фруктах так называемых хороших жиров, в первую очередь жировых кислот типа омега-3. Недостаток этих веществ в организме может привести к расстройствам нервной и иммунной систем, а также проблемам с кожей. В обычной диете основным источником этих кислот является жирная рыба, но их также можно найти в некоторых семенах и их маслах, например чиа, льна и рапса. К сожалению, большая часть этих продуктов исключена из фрукторианства, объясняет Будрите.

Игнорируя врачебные рекомендации и признаки недомогания адепты фруктовой диеты могут столкнуться с проблемами посерьёзнее, чем упадок сил

«В подобной диете крайне не хватает витамина D и кальция, что в сочетании может привести к остеопорозу. И если недостаток витамина D можно восполнить, находясь на солнце, кальций есть в зелёных овощах, которые не очень приветствует фрукторианство», - считает нутрициолог. А высокий уровень сахара и кислотность фруктов, особенно если рацион включает много соков, может привести к проблемам с зубами и поджелудочной железой, которая выделяет инсулин в ответ на повышение глюкозы в крови. У людей с сахарным диабетом эта функция нарушена, и для них фрукторианство может быть просто опасно для жизни, говорит Будрите. Помимо этого, фрукторианство, как и любая система питания, призывающая к «чистоте тела» и жёстким ограничениям, может стать причиной расстройств пищевого поведения и особенно .

Такие системы питания, как фрукторианство, не обходятся без оккультной составляющей, что может иметь неожиданные последствия для здоровья. «Фрукты наполняются не только микроэлементами, но и энергией жизни - праной. И поэтому, переходя на фрукторианство, ты питаешься уже не микроэлементами, а праной - более совершенным источником энергии», - утверждает блогер-сыроедка Виолета Петрова. Игнорируя врачебные рекомендации, науку и очевидные признаки недомогания - вроде исчезновения месячных, «навязанных системой», - адепты фруктовой диеты могут столкнуться с проблемами посерьёзнее, чем упадок сил. Так, автора концепции «80-10-10» Дага Грэма отстранили от участия в крупнейшем американском фестивале фруктоедов The Woodstock Fruit Festival за то, что проводимые им тренировки по голоданию довели до предсмертного состояния несколько его учеников. За этот тренинг они заплатили по 13 тысяч долларов.