Пырей трава полезные свойства. Хлеб из корневищ пырея

Каждый садовод или огородник знает травку «пырей ползучий» не понаслышке. Этот сорняк практически невозможно полностью искоренить на овощных грядках и цветочных клумбах, так как даже самый маленький фрагмент корешка, оставленный в земле, обязательно вновь прорастает. Таков огромный жизненный потенциал пырея, содержащийся в его корневищах.

Использование корней в лекарственных и бытовых целях

Докучливое сорное растение одновременно является ещё и ценнейшим лекарственным сырьём, так как обладает замечательной способностью очищать наш организм от разных неполезных накоплений. Не зря его так любят время от времени пожевать все домашние животные.

• Официальная медицина давно оценила лекарственные свойства корней пырея. Его выписывают в качестве мягкого слабительного, а также потогонного и отхаркивающего средства при воспалительных заболеваниях органов дыхания.
• Незаменим пырей в качестве компонента мочегонных и успокоительных сборов.
• Его отвары применяют для нормализации обмена веществ и восстановления иммунитета организма.
• Способность настоев и отваров корня выводить из организма различные шлаки используют для очищения крови, стенок сосудов, желчных и мочевыводящих путей, суставов.
• Регулярный приём лекарственных средств на основе пырея способствует снятию воспалений желудка и кишечника, а также дыхательных путей.
• Ванны с отваром корневищ благотворно воздействуют на кожу при экземах и дерматитах. Показаны они также при геморрое и рахите.

Муку из высушенных корней пырея довольно часто используют в кулинарии: добавляют её в соусы или тесто. Этот компонент придаёт блюдам особенный, уникальный вкус. При изготовлении пива порошком пырея иногда заменяют солод. Из свежих корней готовят салаты или супы, а также оригинальные гарниры.

Отвары и настои, приготовленные на основе корня пырея, не имеют противопоказаний и могут без опасений применяться даже для лечения детей. Исключение составляют случаи индивидуальное непереносимости.

Как правильно заготавливать корни пырея

Максимальное количество ценных веществ концентрируется в корневищах пырея, поэтому для приготовления лекарственных средств используют именно их в свежем или сушёном виде.

• Лучшее время для заготовки сырья – это ранняя весна, когда ещё не появились побег, или поздняя осень, когда надземная часть растения уже увяла. Именно в эти периоды все ценные вещества, содержащиеся в соках растения, полностью аккумулируются в корне. Чаще всего заготовку проводят в первой половине осени. При необходимости можно их собирать и летом, но тогда лечебный эффект будет несколько слабее.
• Корни необходимо выкопать из земли, отделить от побегов, очистить от земли, мусора и мелких отростков, а затем тщательно промыть.
• Сушить подготовленное сырьё можно естественным или термическим способом.

Первый вариант предполагает обычную сушку. Корни выкладывают тонким слоем под открытым небом (лучше всего на солнце). Для этого подбирают ровную поверхность и подкладывают бумагу или картон. Следует обязательно регулярно шевелить сырьё, чтобы оно просыхало более равномерно и не заплесневело.

Второй вариант существенно сокращает время заготовки, так как для сушки используется активное тепло: специальные сушилки, духовые шкафы или печи. Для такой обработки сырьё можно раскладывать более толстым слоем, но всё равно обязательно время от времени шевелить. Температура не должна превышать + 70 °С.

• Определить готовность корневищ можно по степени их упругости. Они или совсем не должны сгибаться, или сгибаться только под острым углом.
• Высушенное сырьё повторно перебирается, очищается от мусора и земли, а затем перетирается в муку с помощью рук или ступки.

Как правильно хранить корни пырея

Для хранения измельчённых корневищ лучше всего использовать герметичные ёмкости, например, стеклянные, с плотно закрывающимися крышками. Так порошок не сможет впитать лишнюю влагу из воздуха и заплесневеть. Недостатком хранения в прозрачной таре является доступность солнечного света, поэтому поместите сырьё в тёмный шкаф или кладовку.

Пырей ползучий – долголетнее травяное растение, которое походит из рода Пырей и касается к семейству Злаковых. В народе он известен под такими названиями: житец, ржанец, дандур. Данное лекарственное растение вырастает от 40 до 130 см.

Корневище само по себе длинное и ползучее, горизонтальное. Для огородников эта трава настоящий кошмар. Так как корни ветвистые, выходит на поверхность грунта и дает начало новому растению. Вывести пырей очень сложно. При любом повреждении он растет с новой силой.

Стебель прямой и стоячий. Листки голые, плоской формы, линейные, длиной от 15 до 40 см, шириной от 3 мм до 10. Соцветие представлено в виде сложного колоса. Цветки меленькие, бледно-зеленого цвета, на вид они невзрачные. Цветы собраны в колос по 4-7 штучки. Маленькие колоски образуют длинные верхушечные колоссы. В длину могут вырастает до 15 см. Период цветения припадает на лето: с июня по август. Плодом является зерновка, внешне схожа с пшеницей . Длиной плод не более 0,5 см.

Рассматриваемое лекарственное растение предпочитает произрастать на полях, лугах, склонах, лесных полянах. Пырей ползучий пришёл к нам из стран Европы, Северной Африки и Азии. В странах СНГ растет повсеместно.

Заготовка и хранение пырея ползучего

Ценным лечебным сырьем считаются корневища растения, которые необходимо начинать заготавливать в период обработки почвы в начале осени (с конца августа по сентябрь). Еще можно начать собирать корни весной, но это редко практикуют. Во время заготовки корень отделяют от побега, вымывают под проточной водой и отправляют сушить.

Процесс высушивания можно проводить под открытым солнцем или в автоматизированных сушильных камерах с температурой +60-70 С. Самое главное нельзя забывать регулярно, переворачивать сырье. Если сушить на отрытом воздухе, то следует сырье выложить тонким слоем.

После высушивания корни складывают в кучу, хорошо перетирают руками или в ступе. Во время этого процесса отделяется ненужный мусор: земля, листья, мелкие лишние корешки. Заготовка будет окончена, если корни не гнутся, а если сгибаются, то образовывается острый угол.

Использовать корень в лечебных целях в течение 2-3 лет. По истечению этого периода употреблять сырье не советуют, потому, так как его лекарственные свойства пропадают. Запаха он не издает, на вкус немного сладковатый. Хранить рекомендуют в стеклянных банках.

Применение в быту

Свежие корни используют в области кулинарии. Из них готовят оригинальные салаты, очень вкусные гарниры к мясным, рыбным, овощным блюдам. Из высушенного сырья можно вымолоть муку и выпечь хлебобулочные изделия. Из корневища можно варить кашу, кисель и даже пиво. Данное растение может заменить кофе. Для скота это травяное растение считается лакомством. Пырей ползучий в культуре может произвести до 50-60 цга сена.

Лечебные свойства пырея ползучего

1. Лекарственные медикаменты, созданные на основе пырея ползучего, обладают мочегонными, потогонными и слабительными свойствами. Способствует очищению крови . Главными показателями к применению этого растения есть такие заболевания - анемия, рахит, недуги легких, печени, желчного, задержка мочеиспускания, воспаление желудка и кишечника.
2. Также его назначают для употребления при таких болезнях как ревматизм и подагра. Лечебные свойства травы способны помочь при разных кожных заболеваниях и высыпаниях, а также к ним можно отнести и женские недуги.
3. Главное свойство пырея – это очищения крови. Это процесс происходит вместе с оттоком жидкости из организма, выводятся шлаки и всевозможный мусор. Результатом такого действия есть существенное уменьшение высыпаний на коже.
4. Состав пырея ползучего влияет на человеческий организм как комплекс витаминов и минералов. При регулярном употреблении чая из этого лекарственного растения в течение 30 дней можно заметить существенные изменения. Эта трава удачно борется с чувством усталости, подавленности и разбитости.
5. Лечебное растение применяют при увеличении мочеотделения в период воспаления мочевыводящих путей. Зачастую его применяют при катаре верхних дыхательных путей. Травяные ванны из пырея очень необходимы при диатезе, геморрое и рахите.
6. Специалисты официальной медицины используют прекрасные качества пырея для регулирования солевого обмена. Это чудесное обволакивающее, отхаркивающее, потогонное, мочевыводящее средство. Считается основным составляющим в производстве таблеток.
7. Сторонники народной медицины советуют принимать корень и листья растения при острых респираторных вирусных инфекциях, бронхите, пневмонии , при существенном нарушении солевого обмена: артрит и остеохондроз.
8. Зачастую его применяют при лечении фурункулеза, угревых сыпях и остальных кожных болезнях. При таких недугах назначают травяные ванны.
9. Эта трава еще успешно борется с глистами. Поэтому не зря её едят кошки и собаки. Также он очень помогает при заболеваниях печени, а именно: гепатит, цирроз, липодистрофия.
10. Регулярный прием этого растения обеспечит понижение холестерина в крови. Благодаря кремниевой кислоте, которая имеется в составе пырея, ускоряется восстановление тканей, укрепляются стенки капилляров, уменьшаются воспалительные процессы.
11. Из-за наличия сахара и огромному количеству витаминов, пырей способствует улучшению сна и аппетита. Это питательное, тонизирующее и восстанавливающее средство. Поэтому его используют даже при злокачественных опухолях и гипертонической болезни.

Применение пырея ползучего в народной медицине

При подагре и остеохондрозе

• 30 г порезанного корня пырея;
• залить 12 л кипятка;
• оставить настаиваться на ночь;
• пить по 14 л 3 раза в сутки.

При ЖКТ и желчнокаменной болезни

• 50 г порезанного корня растения;
• залить 1 л кипятка;
• проварить 5 минут и оставить на час, настаиваться;
• пить по 125-250 г по 3 раза в день.

При онкозаболеваниях

• 30 г порезанных высушенных корней растения;
• залить 500 г кипятка;
• проварить 10-15 минут;
• оставить на 2-3 часа настаиваться;
• пить по 75 г 2-4 раза в сутки до еды.

При ревматизме

• 4 ч.л. сухого корня травы;
• залить 250 г кипяченой остывшей водой;
• оставить на 12 часов настаиваться, после процедить.
• отходы залить 250 г кипятка;
• оставить настаиваться 1 час;
• слить настои и пит по 75 г 4 раза в сутки.

Мочегонное средство

• 10 г корня растения;
• 1 стакан кипятка;
• проварить 5-10 минут на мелком огне;
• оставить на 1 час настаиваться;
• пить 30 г 4 раза в сутки.

При брюшной водянке

• 15 г измельченных корней;
• кипятить 10-15 минут под крышкой;
• оставить на 4 часа настаиваться;
• пить по 15 г 3-4 раза.

При простуде

• свежий пырей обдать кипятком;
• прокрутить через мясорубку;
• сок разбавить 1:1;
• отжать через материал;
• проварить 5 минут.

При фурункулезе

• 60 г корней растения;
• залить 250 г кипятка;
• проварить минут 5;
• отделить гущу и пить по 200 г 3 раза.

При экземе

• 20 г корней пырея;
• 250 г кипятка;
• пить по 200 г 3 раза до еды.

Для очищения крови

• 3 ч.л. пырея;
• долить 250 г горячей кипяченой воды;
• оставить на 10 минут настаиваться.
• пить по 250 г 2 раза.

При хроническом панкреатите

• 30 г порезанных корней пырея;
• добавить 250 г горячей воды;
• проварить 10 минут;
• дать остыть, отделить гущу;
• добавит воды до начального объема;
• пить по 75 г 3 раза.

Противопоказания

К противопоказаниям следует отнести лечение детей, которые не достигли 2- х летнего возраста любыми травами является небезопасным для жизни и здоровья ребенка.

В случае если хорошее здоровье и недолгий курс лечения медикаментом, а также соблюдение всех рекомендаций лечение детей до 2 лет может быть возможным.

Инструкция по применению:

В народе пырей называется собачьим зубом или житняком. Он принадлежит к семейству злаковых. Цветущие растения могут достигать высоты больше метра. Они образуют густые сплошные заросли. Трава имеет темно-зеленые плоские и линейные листья, а цветки у него довольно простые – похожие на цветочки остальных растений, принадлежащих к семейству злаковых. Собраны цветки по 4-7 штук в небольшие колоски, которые образуют верхушечные длинные колосья, длина которых может достигать 15 см.

Плод пырея – это зерновка, которая похожа на пшеничную, до 0,5 см в длину.

Период цветения приходится на май-июнь, а плодоносит растение в июле-сентябре.

Распространена трава по всей Азии и Европе, исключая темные леса и пустыни. Хорошо растёт на опушках и лесных полянах, но зачастую заселяет поля, сады, огороды, залежи и луга.

Старинное латинское название пырея на русский язык переводится как «огонь полей ползучий». Появление травы на полях по стихийному бедствию сравнивается с пожаром. Кстати, в нормальных условиях семена растения практически не развиваются. Да и семена ему ни к чему, так как трава очень быстро распространяется вегетативным способом размножения. Корневище у пырея – подземное и разветвленное, имеет большое количество почек.

Заготовление сырья

Заготавливать корневища пырея лучше всего при весенней либо осенней перекопке участка, поскольку именно в это время в растении содержится максимальное количество действующих веществ.

Выкопанные корни нужно отряхнуть от почвы и очистить от листьев и стеблей. Сушат траву, разложив тонким слоем. При жаркой и сухой погоде разрешается сушить растение непосредственно на солнце. Просушенные корневища необходимо сложить в кучу, а затем очень тщательно перетереть вручную (это выглядит примерно так, как стирают бельё или месят тесто). При заготовке сырья пырея нужно удалить из большого корневища все мелкие корешки, остатки листьев и почвы.

Корневища хранятся в хорошо закрытых банках как и любое другое углеводное сырье. Кстати, растение очень легко повреждается любыми вредителями, такими как долгоносики, моль или хрущаки. Срок годности правильно заготовленного сырья составляет 2-3 года.

Применение пырея

В корневище растения содержатся соли яблочной кислоты, белки, минеральные соли, слизистые вещества, жирное масло, сапонин, аскорбиновая кислота, каротин, эфирное масло, углеводы (левулез, маннит и тритицин), глюкованилин и агропилен.

Свойства пырея достаточно широко применяются в медицине. Отмечается, что растение является зловредным, но при правильном применении оно может принести большую пользу. Во многих странах трава считается хорошим фармакопейным сырьём. Лечение пыреем производится при нарушениях обмена веществ. Трава считается потогонным, регулирующим солевой обмен, слабительным, мочегонным и отхаркивающим средством.

Кроме лечебных свойств, пырей, точнее его корневище, обладает немалой пищевой ценностью. Особенно полезными корневища были в голодные годы, тогда их измельчали в муку, сушили и пекли хлеб. Также очищенные от земли корневища прекрасно подойдут в качестве сырья для домашнего скота

В пырее содержится масса полезных веществ, таких как фруктоза, кремниевая кислота (используется для укрепления сосудов кровеносной системы), белковые вещества и полисахариды. Лечение пыреем производится при ревматизме, цистите, мочекаменной и желчнокаменной болезнях, гастрите, геморрое, диатезе, бронхите, пневмонии, гепатите, сахарном диабете.

Чтобы приготовить настой пырея, необходимо залить 400 мл холодной воды 10 г сырья, а затем настаивать эту смесь в течение 12 часов в темном месте. Полученный настой нужно процедить, залить корни еще одним стаканом кипятка и оставить еще на час. Две смеси соединить, принимать настой по полстакана трижды в день.

Сок пырея целесообразно заготавливать осенью. Он должен быть отжат из ошпаренных и промытых корневищ. Чтобы легче было отжимать, можно изначально прокрутить корни через мясорубку. Отжатый сок нужно смешать в равных долях с водой и пару минут прокипятить. Принимать рекомендуют по полстакана трижды в день перед едой. Лечение пыреем в виде сока производится и при желчных камнях, только здесь подойдёт сок из листьев и стеблей растения.

Свойства пырея окажутся полезными и при хроническом фурункулезе. Для этого нужно залить литром кипятка 8 столовых ложек измельченных и высушенных корней. Настаивать смесь 3 часа, а принимать в течение 3-4 недель по 3 стакана в день.

В виде клизм может применяться отвар растения при хронических запорах. Также его можно добавлять в ванны для лечения золотухи и многих других кожных заболеваний.

Вред пырея

Вред пырей приносит только огородникам, поскольку является сорной культурой, которая очень быстро распространяется.

Пырей ползучий – многолетнее растение, являющееся самым известным представителем рода Пырей семейства Мятликовые (или Злаки). Особенно хорошо оно знакомо людям, имеющим дачные участки, садоводам и огородникам как злостный произрастающий повсеместно сорняк. Как и некоторые другие сорняки (например, одуванчик, лопух, сныть, подорожник), пырей ползучий обладает лечебными свойствами, известными еще со времен Древней Греции и Рима. В качестве лекарственного сырья используют корневище и реже листья растения. Они обладают мочегонным, противовоспалительным, потогонным, отхаркивающим и слабительным действием. Встретить пырей ползучий можно во многих странах Азии, Северной Африки и Европы за исключением пустынных и затемненных местностей. Среди других названий растения известны: пырник, волчий зуб, собачья трава, ржанец, житняк, огонь полей.

Ботаническое описание

Пырей ползучий является неприхотливым травянистым растением, которое встречается в садах, на огородах, пустырях, лугах, полях, лесных полянках и опушках, под заборами, у дорог. Он легко размножается корневищами и семенами. Даже из очень маленького обломка корневища, имеющего хотя бы одну живую почку, вырастает новое растение.

Интересно: Пырей является трудноискоренимым сорняком, представляющим большую проблему для огородов и сельскохозяйственных угодий. Всего 10 растений на 1 м 2 земли, засеянной пшеницей, может снизить урожайность данной культуры в среднем на 500 кг с одного гектара, что связано с активным поглощением сорняком влаги и питательных веществ из почвы.

Пырей обыкновенный имеет длинное (до 15 м), ползучее, шнуровидное корневище, горизонтально располагающееся под землей на глубине 5 – 20 см в зависимости от типа почвы, с многочисленными придаточными корнями и разветвлениями. Верхушки его ветвей загибаются вверх и выходят на поверхность почвы, образуя новые особи. Несмотря на то, что корневище довольно тонкое, оно отличается высокой прочностью и стремительным ростом. Оно может пронизывать доски толщиной до 3 см и клубни картофеля. Молодые корни пырея имеют белую окраску, а старые – желто-коричневую.

Стебли растения приподнимающиеся, достигают высоты от 20 см до 1.5 м (в среднем 60 – 100 см). Снаружи они голые, без опушения, внутри полые.
Листорасположение очередное. Листовая пластинка плоская, с параллельным жилкованием, узколинейной формы, длиной 15 – 40 см и шириной до 1 см, с верхней стороны шероховатая. Листья окрашены в зеленый или сизовато-зеленый цвет, растут вертикально от корня, частично охватывая основаниями стебель и образуя листовое влагалище.

Цветение пырея ползучего происходит с мая по июль. Цветки мелкие, невзрачные, желто-зеленые, расположены на верхушках стеблей, собраны по 4 – 10 штук в колоски, образующие соцветие сложный колос длиной 10 – 30 см. Каждый цветок имеет 3 тычинки и 1 пестик.

Плоды созревают с августа по сентябрь, представляют собой пленчатые волосистые зерновки длиной до 1 см, заключенные в сросшиеся с ними цветочные чешуйки. Внутри каждого плода содержится по одному семени.

Химический состав

В лечебных целях используются корневища и трава пырея ползучего, что обусловлено высоким содержанием в этих частях растения различных полезных соединений. Среди них:

• жирные и эфирные масла;
• кремниевые и органические кислоты (молочная, яблочная);
• моно- и полисахариды (левулеза, фруктоза, крахмал, инулин, клетчатка, пектины);
• камеди и слизи;
• гликозиды;
• сапонины;
• витамины (каротин, аскорбиновая кислота, инозит);
• белки и аминокислоты;
• минералы (K, Mg, Fe, Mn, Na, Ca, Zn).

Лечебные свойства

Широкое применение в народной медицине обусловлено обнаружением у пырея ползучего следующих лечебных свойств:

• противовоспалительное;
• потогонное;
• отхаркивающее;
• желче- и мочегонное;
• антисептическое;
• обволакивающее;
• кровоостанавливающее и ранозаживляющее;
• тонизирующее;
• обезболивающее;
• слабительное.

Мочегонное и противовоспалительное действие растения позволяет успешно применять его при водянке, отеках различной этиологии, мочекаменной болезни и воспалительных процессах мочевыводящей системы (нефрит, цистит, уретрит). Пырей ползучий помогает при желчнокаменной болезни, патологиях желчных путей и желчного пузыря, болезнях печени (гепатиты, цирроз, жировая дистрофия) и воспалительных заболеваниях органов пищеварения таких, как гастрит, колит, энтерит. Он повышает аппетит, восстанавливает обмен веществ, нормализует работу кишечника и эффективен при запорах.

Как потогонное, общеукрепляющее, питательное и восстанавливающее силы средство пырей используют при анемии, простудных заболеваниях, лихорадке. Благодаря отхаркивающему действию его отвары и настои облегчают кашель и увеличивают отхождение мокроты при кашле, остром и хроническом бронхите, туберкулезе.

Корень пырея проявляет лечебные свойства и в отношении сердечно-сосудистой системы, он способствует очищению крови, снижает уровень холестерина, укрепляет кровеносные сосуды и повышает эластичность стенок капилляров. В связи с этим средства на его основе будут особенно полезны для пожилых людей.
Внутрь и наружно в виде примочек, компрессов и ванн средства из пырея используют как обезболивающее и противовоспалительное при ревматизме, радикулите, подагре, заболеваниях суставов, остеохондрозе. При местном применении настои корневищ растения эффективны в виде примочек и протираний при кожных заболеваниях, фурункулах, экземе, дерматитах, угревой сыпи и в виде сидячих ванн и клизм при геморрое и воспалительных процессах в прямой кишке.

Интересно: Народное название «собачья трава» пырей получил в связи с тем, что его весьма охотно едят кошки и собаки, особенно те, которые больны или испытывают недостаток витаминов, проживая в условиях квартиры.

Заготовка

В летний период для приготовления лекарственных средств можно использовать свежие корневища, а в остальное время года – высушенные.

Сбор корневищ пырея ползучего производят осенью или в начале весны. Их извлекают из земли, отряхивают от остатков почвы, очищают от мелких корней, стеблей и посторонних примесей, затем моют прохладной водой. Подготовленные корневища сушат, разложив тонким слоем, на свежем воздухе, на солнце, желательно при ветреной погоде, или в сушилке при температуре не выше 60 °С. В процессе сушки корневища периодически переворачивают. Степень готовности сырья определяют по сгибанию корневищ. Они должны легко складываться под острым углом, а не гнуться.

Высушенное сырье имеет сладковатый вкус. Хранят его в тканевых мешочках или деревянных ящиках в темном и сухом месте не более 2 лет.

Способы применения

В народной медицине корневища и трава пырея применяются в виде отваров, настоев и свежевыжатого сока. Употреблять эти средства следует перед едой. Растение добавляют в различные травяные сборы и чаи, которые можно приготовить самостоятельно или приобрести в аптеке.

Кроме лечебного применения некоторые люди используют данное растение в кулинарии. Из размолотых корневищ делают муку для выпечки хлеба, лепешек, пряников или приготовления пива, и крупу для каш. Порезанные свежие или вареные корневища добавляют в салаты, супы, запеканки, рыбные и мясные блюда.

Отвар при геморрое, запорах, воспалении прямой и сигмовидной кишки

Измельченное корневище в количестве 2 ч. л. заливают стаканом кипятка, отваривают в течение 5 – 7 минут на минимальном огне и настаивают час. Полученный отвар используют перед сном в виде микроклизм объемом 30 – 60 мл или употребляют внутрь, предварительно разведя кипяченой водой в 10 раз, по 30 мл трижды в день.

Средство при заболеваниях кожи

Корневища пырея и лопуха (по 100 г) помещают в эмалированную посуду большого размера и заливают 4 – 5 л горячей воды. Кипятят 10 минут. Отвар охлаждают, отфильтровывают и выливают в набранную ванну с температурой воды 36 – 37 °С. Принимают такую ванну 30 минут один раз в неделю.

Параллельно с ваннами внутрь употребляют отвар, приготовленный из 1 ст. л. корневищ и 200 мл воды описанным выше способом.

Настой при подагре, заболеваниях суставов, остеохондрозе

Корневища растения (2 ст. л.) измельчают, заливают ½ л кипятка и настаивают 10 – 12 ч в плотно закрытой таре. Процеживают и принимают по половине стакана три раза в день. Готовить данный настой лучше вечером, чтобы в течение ночи он настаивался.

Сок травы пырея при желчнокаменной болезни

Траву с кусочками корневищ промывают в проточной холодной воде, нарезают на кусочки, обдают кипятком и перемалывают в мясорубке. Полученную массу наполовину разбавляют водой, отжимают сквозь плотную ткань и кипятят три минуты. Принимают по 15 – 30 мл трижды в день. Хранить полученное средство можно в холодильнике не более двух суток.

Отвар при заболеваниях мочевой системы

Высушенные измельченные корневища (2 ст. л.) заливают 200 мл воды, кипятят 10 минут, накрыв крышкой. Настаивают 4 ч и отфильтровывают. Принимают по 15 мл три раза в день.

Меры осторожности

Широкое использование растения в народной медицине обусловлено его доступностью, а также тем, что наряду с ценными лечебными свойствами пырея ползучего, противопоказаний к его применению очень мало. Средства из него нельзя употреблять детям до 2 лет, кормящим и беременным женщинам, людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией на данное растение.

Пырей ползучий пырей обыкновенный, пырник, ржанец, огонь полей, собачья трава, волчий зуб, червь трава, корень- трава, житец - Agropyrum repens L. Семейство- злаковых Graminaceae.
Родовое название пырея произошло от латинского перевода agropyrum- «огонь полей», из-за тех проблем, которых создаёт растение земледельцам, сопоставимый с пожаром. Очень редко какой огородник может похвастаться отсутствием этого растения на своих полях. Пырей обладает завидной живучестью и выносливостью. Благодаря содержанию агропирену он не вымерзает при сильных морозах.
Ещё в Древней Греции и Древнем Риме описывали свойства пырея ползучего в своих трактатах. Авиценна в «Каноне врачебной науки» писал: «Он полезен при свежих ранах, если приложить его к ним, особенно его корень, обладающий свойством заживлять. Он препятствует возникновению всяких катаров».
Слово пырей произошло от древнеславянского «пиро»- хлеб и в действительности он оправдывает это название. На Руси пырей часто называют собачей травой по той причине, что собаки очень интенсивно поедают траву для лечения своих заболеваний и как витаминное средство.
В настоящее время образованы гибриды пырея и пшеницы, обладающие высокой урожайностью и устойчивостью к морозам и вымоканию.
В народной медицине наши предки употребляли растение при кашле, а также как мочегонное средство. Он выводит мочевую кислоту из организма, что способствует его использования при подагре и ревматизме.

Биологические особенности пырея ползучего

.

Пырей ползучий- многолетнее растение с длинным ветвистым ползучим корневищем до 3 м. Можно только восторгаться силой корневища, которое пронизывает клубни картофеля, старые доски. При повреждении или удалении верхушечной почки задействуется ближняя. Отрастает любой отрезок корневища где бы была хотя одна почка.
Стебли высотой до 1 м., голые, гладкие. Листья широкие, линейные, зелёные или сизоватые. Колос узкий, прямой, длиной 7-15 см с 5-10 цветками.

Сбор сырья

.

Пырей ползучий растёт на лугах, пашнях и огородах, Распространён по всей территории умеренного пояса СНГ, а также по всей территории Западной Европы и в умеренном поясе других материков. Для лечебных целей используют корневища, которые собирают весной или осенью. Корневища очищают от земли, повреждённых участков и разрезают на куски не более 10 см. Сырьё подвяливают на солнце, а затем сушат в хорошо проветриваемых помещениях и хранят в местах с сухим микроклиматом.

Химический состав пырея ползучего

.

В корневищах пырея ползучего обнаружено много сахаров, среди которых выделяется около 8% полисахарида тритицина, 3% фруктозы, 3% манита, Кроме того в состав действующих веществ входит около 7% инулина, 3-4% левулезы, холин, инозит, аскорбиновая кислота, гликолевая и глюкуроновая кислоты, малоизученные , углеводород агропирен. Инозит является шестиатомным спиртом, который снижает уровень сахара в крови.

Полезные свойства пырея ползучего

.

В народной медицине пырей ползучий используется как мочегонное, кровоочистительное, тонизирующее, противовоспалительное, обволакивающее, отхаркивающее и слегка слабительные средства.
Кремниевая кислота растения способствует укреплению сосудистой системы, ускоренной регенерации тканей, действует противовоспалительно. Эти свойства дают основания для использования пырея ползучего для лечения подагры, ревматизма, нарушения обмена веществ.
Инозит препятствует жировому перерождению печени, регулирует количество холестерина и снижает уровень сахара в крови, что способствует использованию растения для лечения атеросклероза, сахарного диабета.
Благодаря наличию в растении тритицина и левулезы восстанавливаются нарушения минерального и углеводного обменов и открывают возможность применения растения для лечения остеохондроза и метаболического артрита.
Питательные, тонизирующие свойства, как средство восстанавливающее силы, растение обязано большому количеству сахаров и витаминов. Быстро снимается усталость, причём действующие вещества взаимно усиливают свое действие.
Основная область применения пырея - так называемое очищение крови, когда с усилением оттока воды из тела удаляются шлаки, что сказывается, прежде всего, в уменьшении кожных высыпаний.
В сборах с растениями со сходными действиями пырей употребляют для лечения гепатита, липодистрофии печени, цирроза, желчнокаменной болезни, холецистита.
Активные действующие вещества пырея используют для лечения фурункулёза, угревых высыпаний, а также в виде ванн при рахите, геморрое, диатезе.
Используя отхаркивающие свойства, свежий сок корневищ и листьев, употребляют при ОРВИ, бронхите и пневмонии.

Использование пырея ползучего

.

Свежий сок пырея ползучего используют при:
- и обильных менструациях употребляют по 12 стакана 3 раза в день до приёма пищи;
- , и употребляют по 12 стакана 2 раза в день до приёма пищи;
- , воспалении полости горла и рта употребляют по 12 стакана 4 раза в день до приёма пищи в течении 3 месяцев.
При , при усталости готовят отвар из 90 г корневищ пырея ползучего и 800 мл. воды, которые держат на медленном огне до уменьшения объёма до 14 изначального количества. Употребляют по 1ст. ложке 5 раза в день до приёма пищи.
При гастрите, колите, энтероколите, нарушении обмена веществ готовят настой из 2 ст. ложек корневищ пырея ползучего 1 стакана холодной воды, которые настаивают в течении ночи. Утром процеживают и корневища заливают стаканом кипятка, настаивая 1 час. Настой процеживают и смешивают двое настоев. Употребляют по 12 стакана 4 раза в день до приёма пищи.
При , мочекаменной болезни, суставном ревматизме готовят отвар из 2 ст. ложек корневищ и 1 стакана кипятка, которые держат на медленном огне в течении 10 мин., затем настаивают 4 часа, процеживают и употребляют по 1 ст. ложке 4 раза в день до приёма пищи.
При , цистите, энтероколите готовят отвар для использования в виде микроклизмы. 1 ст. ложка корневищ и 1 стакан кипятка держат на медленном огне в течении 10 мин., затем настаивают до охлаждения, процеживают и вводят 100мл. в кишечник.
При потливости ног с неприятным запахом свежие корневища пырея переплетают между пальцами и надевают носки. Держат в течении ночи, утром моют ноги. Процедуру повторяют в течении месяца и неприятный запах проходит. Вместо корневищ пырея можно использовать овсяную или ячменную солому.
При экссудативном диатезе готовят отвар из 1 ст. ложки корневищ пырея и 12 л. кипятка, которые держат на медленном огне в течении 15 мин., затем настаивают 2 часа, процеживают и употребляют по 12 стакана 4 раза в день до приёма пищи.
Для очищения организма от солей и шлаков готовят настой одного стакана свежих корневищ и 1 л. кипятка, которые настаивают в течении ночи. Утром настой процеживают и употребляют по 12 стакана 4 раза в день до приёма пищи. При каждом приёме можно добавлять по 1 ч. ложке мёда.
При туберкулёзе лёгких готовят отвар из 2 ст. ложек корневищ пырея и 1 стакана кипящего молока, которые держат на медленном огне в течении 5 мин., затем настаивают до охлаждения, процеживают и принимают за один приём до приёма пищи. В течении дня процедуру повторяют 3 раза.
Для борьбы с угрями готовят сбор из одинакового количества корневищ пырея, травы