Новое правильное питание для похудения: свобода, а не ограничения. Голодание снова в тренде: чем полезны ограничения в питании

Ограничения по гирудотерапии Вы уже приготовились ставить себе пиявки? Не спешите, сначала следует выполнить некоторые предварительные, но обязательные требования.1. Если вы никогда ранее не проводили лечения пиявками – первые сеансы должен обязательно провести

Возрастные ограничения в гирудотерапии Возможно, вы уже окончательно увлеклись гирудотерапией и готовы решать любые физиологические и психологические проблемы всех членов семьи с помощью пиявки.Не торопитесь. Не всем и не всегда показана медицинская пиявка. Кроме тех

Питание беременной

Считается, что суточный рацион не должен превышать 2500 ккал в первую половину беременности и не выше 3000 ккал – во вторую. Для лиц с избыточной массой тела эти цифры снижаются до 2000 ккал, независимо от срока беременности. В течение беременности суточная потребность в углеводах составляет 350–400 г, белках – примерно 120 г, жирах – не более 80-85 ᴦ.

Из него следует исключить блюда, раздражающие желудочно-кишечный тракт, нарушающие обмен веществ (жареные, соленые, маринованные продукты, содержащие большое количество жиров, сахара, крахмала, а также острые приправы).

Для удовлетворения жажды допустимы чай и кофе, в небольших количествах – фруктовые соки, кроме виноградного, т.к. он вызывает усиленное брожение в кишечнике, аллергические реакции, возбудимость. Недопустимо употреблять алкоголь, напитки и пиво.

Особое значение во время беременности имеет поступление в организм достаточного количества витаминов, причем не синтетического происхождения, а содержащихся в натуральных продуктах. Витамины ослабляют побочное действие антибиотиков и других лекарственных средств, используются как профилактическое средство против токсического влияния химических веществ, ионизирующей радиации. При беременности потребность в витаминах повышается.

Таблица 23.Суточный рацион для женщины в период беременности

Окончание табл. 23

Витамин С. Скрытая недостаточность витамина С бывает гораздо чаще, чем мы предполагаем. Она проявляется снижением работоспособности, утомляемостью, чувствительностью к холоду, подверженностью простудным заболеваниям. Суточная потребность в витаминœе С по данным комиссии экспертов ВОЗ – 30–50 мᴦ. Естественными источниками в питании человека являются свежие овощи, фрукты: щавель, шпинат, укроп; петрушка, лук зелœеный, картофель, капуста белокочанная и цветная, томаты; шиповник, смородина черная и красная, облепиха, земляника садовая, крыжовник, апельсины, мандарины, лимоны, яблоки, вишня.

Таблица 24.

Витамин Р (рутин) снижает проницаемость сосудистой стенки, уменьшает возможность развития кровотечения из десен. Вместе с тем, активизирует окислительные процессы в тканях и тем самым способствует образованию в организме активной аскорбиновой кислоты, повышая обеспеченность витамином С. Потребность в витаминœе Р – 25–30 мг/сут. Содержится он в основном в тех же овощах и фруктах, что и витамин С. Особенно богаты рутином черная смородина, вишня, черноплодная рябина, яблоки.

Витамин b1 обеспечивает нормальное состояние внутренней среды организма. Основные источники: хлеб ржаной и пшеничный, пекарские дрожжи, крупа гречневая, пшено, крупа овсяная ʼʼГеркулесʼʼ, горох, печень, почки.

Витамин В2 (рибофлавин) принимает участие в процессах роста͵ улучшает зрение. Недостаточность витамина, как правило, связана с нехваткой обеспечения организма белками, в связи с этим авитаминоз В2 наблюдается у вегетарианцев. Суточная потребность в рибофлавинœе на 70% пополняется за счёт мясных и молочных продуктов, на 30% – за счёт овощей и фруктов. Наибольшее количество его содержится в яйцах, сыре, гречневой крупе, зелœеном горошке, пекарских дрожжах.

Витамин РР (никотиновая кислота) входит в состав ферментов, участвующих в клеточном дыхании, регулирует реакции обмена веществ, функцию поджелудочной желœезы, замедляет развитие атеросклероза. Витамин РР содержится в горохе, фасоли, а в зерновых он находится в связанном состоянии и плохо усваивается. Содержится в ячневой, гречневой крупе, в хлебе ржаном и пшеничном, в печени и пекарских дрожжах.

Ограничения в питании - понятие и виды. Классификация и особенности категории "Ограничения в питании" 2017, 2018.

В чем суть любой диеты? В строгом ограничении. Ограничения касаются абсолютно всего – времени еды, количества, вида. То же самое касается и напитков. Можно пить только воду и зеленый чай без сахара, углеводы только утром, вечером только белковая пища, после 6 часов вечера не есть, всю еду делить на 5 приемов и так далее. Как далеки эти рекомендации от нашей привычной, комфортной еды. Совершенно естественно, что, сидя на диете, мы только и думаем, что о еде. И чем дольше мы сидим на диете, тем привлекательней она нам кажется. Тем больше нам хочется вернуться к обычному питанию.

Это совершенно естественно. Во-первых, наши вкусовые привычки. У человека они формируются десятилетиями, сначала под влиянием семьи и национальных традиций, затем под влиянием личных вкусовых пристрастий. Совершенно очевидно, что любая насильственная попытка их сломать будет встречена сопротивлением. Организм привык получать определенную пищу в определенном объеме в определенное время. Даже если это вредная, высококалорийная пища, которая и привела к отложению жировых запасов, организм привык так работать, а отложение жира для него процесс естественный, для этого и существует жировое депо. Если вы откажите ему в этом, это будет стрессом. Отсюда и срывы, и дискомфорт, и навязчивые идеи о чем-то вкусном. Как следствие, как только вы прекращаете придерживаться диеты, вы пытаетесь вознаградить себя за мучения и возвращаетесь к своему привычному питанию. Разумеется, что через некоторое время вы заметите, что все труды насмарку, сброшенные килограммы вернулись.

Во-вторых, постоянное ограничение питания по объему и калорийности приводит к тому, что в крови поддерживается постоянно высокий уровень гормона голода грелина. Если на начальном этапе вы еще можете сопротивляться приступам голода, то чем больше проходит времени, тем тяжелее дается такая борьба. Как следствие, все те же самые срывы и повторные наборы веса после прекращения диеты.

Кажется, ситуация безвыходная – без диеты не похудеть, а сами диеты неэффективны. Так оно и есть, но только в том случае, если вы хотите получить быстрый и кратковременный результат. Если же вы готовы бороться за свою стройность, то придется набраться терпения. Есть несколько общих правил, которые подходят абсолютно для всех. Если им следовать, то можно не только эффективно снизить вес, но и забыть о слове «диета».

Никакого дискомфорта

Самое главное в процессе похудения – ни в коем случае не испытывать дискомфорта. Если вы чувствуете дискомфорт, значит, рано или поздно вы постараетесь сознательно или неосознанно вернуться в свое привычное комфортное состояние. Но вы же знаете, что это самое комфортное состояние и привело к набору веса. Не занимайтесь физическими нагрузками до изнеможения, - ничего, кроме боли в мышцах, вам это не даст. Зато в следующий раз вы будете искать повод, чтобы не пойти в спортзал. Сразу не ограничивайте свое питание до минимума, делаете это постепенно – сначала исключите только самые высококалорийные продукты с большим содержанием жира и сахара, затем можете постепенно выводить из рациона блюда, приготовленные с использованием масла и заменять их на блюда, приготовленные на пару или на гриле. Такая постепенная замена уже даст существенное снижение по калорийности, при этом вы не будете испытывать дискомфорта.

Этапность

Постепенное снижение калорийности за счет замены одних продуктов на другие и уменьшение порций приведет к тому же результату, что и диеты: ваше питание станет гипокалорийным, но произойдет это не скачкообразно, а постепенно. Разумеется, при таком подходе вы сразу не увидите существенных результатов, но это научит вас питаться правильно и придерживаться ограничений без какого-либо стресса. Разбейте этот процесс на несколько этапов. Например, на первом этапе вы только анализируете, насколько вы переедаете по калорийности и какие именно продукты в вашем рационе являются наиболее калорийными. Ведение дневника – лучший способ все подсчитать и зафиксировать. Этот этап может занять у вас около недели. На втором этапе постарайтесь отказаться от самых высококалорийных продуктов, заменив их менее вредными и низкокалорийными. Например, исключите из рациона колбасы, сосиски, сардельки, в которых содержится большое количество скрытых жиров. Замените их на отварное мясо или мясо, приготовленное в фольге. Также оцените, насколько снизилась калорийность вашего рациона. Если этого недостаточно, чтобы количество поступающих калорий с пищей было ниже, чем потребность организма за день, продолжайте анализировать, что еще можно убрать или заменить. На такой анализ и подбор продуктов может уйти от нескольких недель до нескольких месяцев. Пусть это вас не смущает. Процесс этот не быстрый, зато вы сами разработаете свою собственную диету, которой вы сможете потом придерживаться ровно столько, сколько потребуется для достижения желаемого результата.

Никаких табу

Самое страшное в любой диете – жесткие запреты. Именно то, что запрещено, кажется нам особенно привлекательным. Всем хорошо известно, запретный плод сладок. Именно поэтому не отказывайте себе в том, что так любите, совсем. Хочется шоколад или взбитые сливки с клубникой, съешьте. Но только не на голодный желудок. Если вы полакомитесь чем-нибудь будучи сытыми, вы легко сможете удовлетвориться небольшой порцией. Более того, если в один из дней вы сделали себе такой маленький подарок, ничего страшного. Все мы едим неодинаково каждый день, когда-то больше, когда-то меньше. Главное, суммарное количество калорий за неделю. Если эта величина укладывается в рамки гипокалорийного питания, значит, все в порядке.

Баланс во всем

Все крайности одинаково вредны. И недоедания, и переедания. И отсутствие физической активности, и занятие на тренажерах до изнеможения. Не стоит стремиться похудеть на 10 кг за неделю, даже если очень хочется. Даже, если кто-то написал в интернете, что смог этого добиться. Во-первых, вы лично не знаете этого человека, а написать можно все, что угодно. Не всему можно верить. Во-вторых, резкое снижение веса не научит вас питаться правильно, чтобы сохранить результат. Так что, оптимальным решением будет постепенное изменение не только своего питания, но и образа жизни. Такие вещи нельзя изменить моментально, это длительный процесс. Но приятным моментом в этом будет то, что он точно приведет в желаемому результату. Постепенное уменьшение калорийности питания и постепенное увеличение физической активности – залог того, что в один момент вы не бросите все и не вернетесь к своему комфортному состоянию на диване перед телевизором с большой порцией мороженого.

Помощь друга

Домашняя аптечка

Бывают и трудные случаи. Например, здоровый аппетит никак не хочет поддаваться вашим уговорам и пойти по пути умеренности и здорового рационального питания. Мучают видения нежных пирожных и сочного шашлыка, после шести невозможно думать ни о чем, кроме еды, а любой поход в гости или дружеские посиделки в кафе грозят кончиться срывом. Ничего страшного, если на первом этапе придется прибегнуть к помощи средств, снижающих аппетит. Препараты, содержащие сибутрамин, такие как Голдлайн Плюс , отлично справляются с этой проблемой. Они воздействуют на центр насыщения в головном мозге. Чувство насыщения продлевается и, как следствие, чувство голода притупляется, при этом придерживаться ограничений в питании становится намного проще. Ученые в ряде исследований установили, что при приеме таких средств калорийность питания снижается на 25% , а количество потребляемой пищи – на 20% . Эффект развивается постепенно в течение первого месяца приема, а максимальный эффект наблюдается через три месяца. Если же вы хотите не только умерить аппетит, но и сформировать правильные пищевые привычки, то прием рекомендуется продлить до 6 месяцев. Но, в любом случае, ни один препарат, ни одно средство не сделает все за вас. Если вы хотите навсегда избавиться от лишних килограммов, придется поработать над собой.

«Гуляя» по интернету часто встречаю противоречивую информацию по применению тех или иных продуктов. Поэтому у меня появилось желание обобщить информацию и решить для себя вопрос: ограничение в питании всегда оправдано или нет?

Так может все же отказаться от мяса? Нет, «рубить» с плеча не стоит! Правильным решением будет сокращение его потребления, например, кушать мясо не каждый день, отдавая предпочтение не жирным сортам.

В мясе содержится белок, который необходим для построения мышц, которые поддерживают наш скелет. Интересная закономерность – чем больше в нашем организме мышечной ткани, тем меньше шансов на появление лишних килограммов.

Ограничение в питании сладостей – довольно распространенная тема, тем более, что она связана с лишним весом. А лишний вес это не только наличие «спасательного круга» на талии, но и серьезные проблемы со здоровьем. Если в молодые годы обмен веществ нормальный, то с возрастом он снижается.

У женщин после 40 – 45 лет с изменением гормонального статуса могут прибавляться не только лишние килограммы, но и измениться вкусовые предпочтения. Как правило, именно в этот период большинство начинает тянуть на сладкое.

Что делать? Наступить на «горло» собственным желаниям? Если следовать правилу: ВСЕ В МЕРУ, то ничего страшного не будет, например, к чаю без сахара добавите одно пирожное или, как я, любимый зефир. В быстрых углеводах, содержащихся в сладком, нуждается наш мозг.

Ни для кого уже не секрет, что съев кусочек шоколада, вы поднимите себе настроение. А хорошее настроение – залог хорошего здоровья. Маленькое дополнение – баловать себя сладким лучше в районе 17 часов, так как в это время углеводы хорошо усваиваются, быстро расходуются и не превращаются в жир.

Надеюсь, что тема ограничение в питании вам понравилась и для кого-то окажется полезной!

А если у вас есть желание ограничить себя в питании с помощью силы воли, посмотрите это видео: