Что за растение овес. Рецепты народной медицины

Главная

Ушибы

Фото лекарственного растения Овес посевной

Овес — лечебные свойства

Овес посевной — народное средство при гастритах, энтероколитах, желудочно-кишечных заболеваниях, нарушении функций щитовидной железы, отеках почечного происхождения, нервном истощении и понижении аппетита, воспалении суставов и радикулитах (ванны), как желчегонное средство, после длительных инфекционных заболеваний.

Синонимы : Овёс обыкновенный, Овёс кормовой.

Латинское название : Avena sativa.

Английское название : Oat.

Семейство : Злаки — Poaceae.

Аптечное наименование : плоды овса — Avenae fructus, трава овса — Avenae herbs (ранее: Herba Avenae), зеленый овес — Avenae herba recens, овсяная солома — Avenae stramentum.

Используемые части овса посевного : очищенные от чешуй плоды (как пища и обьект диетического питания), свежее, цветущее растение (в гомеопатии), зеленый овес и овсяная солома (для ванн).

Ботаническое описание : овес посевной — культурное растение, которое возделывается повсюду. Этот злак, как и все злаки, растет вертикально и несет на конце полого стебля колоски, которые состоят из 2 — 4 цветков. Колоски овса расположены на цветоносах и в свою очередь образуют метелку. Зерна овса (точнее, зерновки) окружены чешуями, с которыми они не срастаются. Этим, между прочим, овес отличается от пшеницы, ячменя и ржи. Цветет с июня по август.

Ареал обитания : родина овса - Монголия и северо-восточные провинции Китая. Овёс возделывается в умеренной зоне обоих полушарий с древних времён.

Действующие вещества : для диетического питания большое значение имеют содержащиеся в овсе важные аминокислоты, витамины группы В, минеральные вещества — фосфор, железо, кобальт, марганец, цинк, алюминий, калий и другие, витамины К и Е, а также провитамин А, микроэлементы бор и йод. Ни одно лекарственное растение не содержит столько цинка, как овес посевной; кремниевая кислота оправдывает использование овсяной соломы в качестве средства для ванн. Однако для медицины наряду со всеми этими компонентами большое значение имеет вещество, которое обладает успокаивающими свойствами,- индольный алкалоид авенин.

Овес посевной — полезные свойства и применение

Овёс входит в состав БАД Локло , Энергетический коктейль ТНТ , производимых по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Таблица пищевой ценности 100 грамм овсянки

100 грамм овсянки содержит 16,89 гр белка, 10,6 гр , калорийность = 386 ккал.

Польза отвара овса

Еще Гиппократ советовал пить отвар овса без всяких мудреных рецептов – как чай. Лучше всего его употреблять мелкими глотками за полчаса или час до еды, очень медленно и смакуя. При лечении разных болезней рекомендуются различные дозы отвара и количество их приемов за день. Разумеется, что наиболее правильную дозировку сможет подсказать только специалист.

Овсяный отвар –лучшая замена кофе и чаю, его можно пить хоть каждый день. Чтобы приготовить этот действительно полезный продукт, следует использовать цельные зерна. Геркулесовые хлопья, продаваемые в продуктовых магазинах, для этого не подходят. Овсяные зерна (2 стакана) засыпают в эмалированную кастрюлю и заливают 250 мл холодной воды. Через 10–12 часов они набухают. После этого доливается вода так, чтобы она покрывала зерна, и кастрюля ставится на огонь.

Отвар должен томиться не менее 1,5 часа под крышкой на маленьком огне. По мере того как вода выкипает, ее следует доливать. После остывания разваренный овес измельчают блендером и перемешивают полученную массу с отваром. Смесь еще раз кипятят до консистенции густого киселя.

ВНИМАНИЕ!

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.

Лечение овсом

Болезнь Паркинсона . 10 столовых ложек овса залить 3 л воды и 1 час кипятить, процедить, выпить за сутки. Курс лечения — 6 месяцев. Каждый день нужно варить отвар из 9 ложек овса в 3-х литрах воды. Варить нужно на слабом огне 1 час, и оставить на ночь. В течение дня нужно весь отвар выпить. Сварить новый отвар. Лечение длительное, минимум 6 месяцев.
Болезнь печени, почек . В 1 л кипящего молока всыпать 1 стакан овса и, как только, молоко начнёт вновь закипать, убавить огонь до минимума и поварить ещё 10-15 минут. Затем кастрюлю снять с огня, укутать и оставить на 1,5-2 часа. Процедить. Полученный отвар выпить в течение дня. Курс лечения — 6 месяцев.
Гемангиома печени . 1 стакан овса посевного залить 1 л дистиллированной воды комнатной температуры, настоять 10 часов, затем покипятить на слабом огне 30 минут, снять с огня, укутать и настоять 12 часов. Процедить и долить дистиллированной воды до первоначального объёма. Принимать по 100 мл трижды в день до еды. Курс лечения — 1,5 месяца. Затем месяц — перерыв. Общий курс лечения — 1 год.
Гепатит . 300 г не проросших зёрен овса залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения и кипятить при открытой крышке 20 минут. Слить с осадка, разлить по бутылкам. В течение дня выпить отвар глотками примерно 2/3 литра, независимо от еды. Курс лечения — 2-3 месяца.
Герпес . 1 столовую ложку семян овса залить стаканом кипятка или молока, довести до кипения и держать на слабом огне 10 минут. Слегка охладить и процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 30-40 минут до еды в течение 5-7 дней.
Грипп . 1 стакан зерен овса, промыть их и залить 1 литром воды. Оставив состав на ночь, утром ставим его на огонь до того времени, пока жидкости не останется ровно половина от первоначального объема. Процедив, готовый отвар нужно выпить за один день теплым. Также необходимо в течение дня выпить 2 стакана простокваши с 5 зубчиками , предварительно растертыми и смешанными с простоквашей.
Закрепляющее средство при поносе . 1 стакан очищенного овса залить 1 л воды, кипятить 2 часа на тихом огне (доливая воду до начального объёма), процедить. Выпить в течение дня за 20-30 минут до еды. Курс лечения: 1-1,5 месяца, повторять 3-4 раз в год.
Истощение организма . Пить сок зелёного овса по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Лейкоз (белокровие) . Заполнить кастрюлю до половины объёма промытым неочищенным овсом и залить доверху молоком, варить на тихом огне 20 минут, процедить, быстро слить отвар. Пить вместо воды, ВОССТАНАВЛИВАЕТ СОСТАВ КРОВИ.
Ломота в теле . 300 г овсяной соломы на ведро воды, вскипятить и вылить в тёплую ванну, процедить. Принимать 25-30 минут, желательно делать перед сном. Курс лечения: 2-3 недели.
Лямблии . 1 ст. ложку зёрен овса (зёрна тщательно перебрать, удалив плохие, имеющие нехарактерный цвет) с вечера заварить 300 мл кипятка в термосе. Утром натощак выпить стакан напара овса в тёплом виде, лечь в постель, положить грелку на больное место. Курс лечения — 2 недели.
Мигрень . 1 ст. ложку овсяных зерен или хлопьев залить 2 стаканами воды. Варить не менее 30 мин. Лучше замочить овес или овсяные хлопья с вечера в воде и на следующее утро варить. Данное средство рекомендуется пить, как чай.
Мочекаменная болезнь . Литровую банку овса с шелухой, промыть, залить 5-ю литрами воды, довести до кипения и держать на тихом огне 40 минут. Отвар охладить, процедить и пить, чем больше, тем лучше.
Общее очищение организма . Взять 2 стакана овса, промыть, залить 2 литрами воды, настоять ночь. Утром настой слить и выпарить его до объёма 1200 мл. Пить по 2 стакана овсяного настоя утром, за 2 часа до обеда и спустя 3 часа после обеда. Курс лечения — 2 недели. В это время нужно есть только сырые овощи и фрукты, не употреблять воду и соки.
Общеукрепляющее средство . Полстакана зерна овса или овсяной крупы заливают 0,5 л молока, доводят до кипения, затем в теплой духовке томят 1,5-2 часа, процеживают. Принимают теплым по стакану на ночь и утром натощак.
Отложение солей, очищение почек . 2,5 стакана цельного овса, промыть, залить 6 литрами воды и варить на тихом огне 3,5-4 часа. Остудить, долить кипятком до первоначального объёма, отвар хранить в холодильнике, перед употребление слегка подогреть. За день нужно выпить 1 л отвара. Курс лечения — 3 недели пить отвар, 1 неделя — перерыв и т.д. до улучшения состояния. Противопоказаний при приёме нет, ориентироваться нужно только по самочувствию. Если появятся боли в суставах, количество принимаемого отвара нужно уменьшить.
Очищение сосудов . Выпивать по 0,5 л овсяного киселя перед едой и в течение дня.
Очищение желчных протоков и вывод желчи . Поллитровую банку неочищенного овса хорошо промыть, залить 4 л холодной воды и варить 40 минут, остудить, процедить, хранить в холодильнике. Пить в тёплом виде по 250 мл с 1-2 чайными ложками мёда 4 раза в день до еды.
Панкреатит . Еще до приготовления препарата зёрна растения тщательно перебирают, отделяя их от шелухи и испорченных семян. Оставшиеся семена заливают теплой кипяченой водой и ставят их на несколько дней в теплое место. После прорастания зерен их следует тщательно промыть, просушить и перемолоть в муку на кофемолке. В дальнейшем мука разводится в соотношении 1 столовая ложка на стакан воды. Смесь кипятят 2–3 минуты, настаивают в течение часа и выпивают за один раз. Пьют отвар до полного выздоровления.
Пиелонефрит . На 1 л молока взять 1 стакан овса и кипятить, пока молоко не упарится по 0,5 л. Полученный кисель принимать по трети стакана 3 раза в день до выздоровления. Отцеженный овёс можно снова залить молоком и сварить новую порцию. Если есть противопоказания по приему молока, кисель можно делать на воде.
Пневмония, воспаление лёгких . 1 стакан овса вместе с шелухой отварить в 1 л молока. Чем больше шелухи, тем овес целебнее. Когда закипит, убавить огонь и попарить отвар минут 30-40, процедить. В течение дня пить только этот отвар.
Почечнокаменная болезнь . Пить отвар из измельчённой соломы овса. Литровую банку овса с шелухой залить 5 л воды и довести до кипения. Уменьшить огонь и в течение 30 минут парить. затем охладить, процедить. Полученный отвар пить по 1/2-1 стакану (для улучшения вкуса можно добавить 1 ч. ложку мёда). В течение суток надо выпить 1-1,5 л отвара. Хранить в холодильнике.
Ревматизм . Из крепкого отвара овсяной соломы делать припарки. Рецепт приготовления: 0,5-1 кг измельчённой овсяной соломы варить в 2-3 л воды варить полчаса, затем процедить. Отвар применять в качестве добавления к теплой воде для приема ванны.
Средство от наркотической зависимости . 100 г молодых растений овса залить 0,5 л водки, настаивать 7 дней, процедить. Принимать по 1 ст. ложке за час до еды 3 раза в день.
Средства против курения . 100 г очищенных зёрен овса залить 1 л воды, настаивать 4 часа, добавить 1 ст. ложку питьевой соды, кипятить 1 час, процедить. Выпить отвар в 3 приёма за 30 минут до еды.
Цистит . 200 г соломы овса посевного варить в течение 30 мин в 2 л воды. После этого отвар процедить и использовать для лечебной ванны. В ванну налить воды, температура которой должна быть 35-36°C, и добавить туда приготовленный отвар. Принимать ванну каждый день не более 5-10 мин.
Язва двенадцатиперстной кишки . Принимать по 100-150 мл овсяного отвара трижды в день за 20-30 минут до еды.

Большой любовью пользуются в народной медицине овсяные супы, толокно и овсяная каша как мягкая и укрепляющая пища. Овсяную кашу дают при болезнях желудка, кишечника, почек и мочевого пузыря, при заболеваниях печени, селезенки и легких, при нервных расстройствах и бессоннице. П. А. Маттиолус (1563) писал о действии овса следующее: «Каша с добавлением овсяной муки хороша против кашля. Овсяный мусс закрепляет стул. Против поясничного камня обыватель обычно использует положенные в мешочек разогретый овес или

Фото овсяного киселя

Приём этого киселя помогает при таких заболеваниях, как: гастрит, холецистит, панкреатит, колит. Он также полезен при низкой кислотности желудочного сока, вялом пищеварении, запорах, вздутии кишечника.

Кисель готовится из овсяной крупы или геркулеса, которые заливаются тёплой кипячёной водой (1:1). Добавить дрожжи или кусок ржаного хлеба. Тепло укутать и оставить на сутки. Затем слить жидкую часть и довести её до кипения. Кисель готов.
0,5 кг овсяных хлопьев залить 3 л тёплой кипячёной воды, добавить четвертинку чёрного хлеба. Настоять 6-7 часов в тёплом месте. Процедить через дуршлаг, добавить соль и сахар по вкусу. Поставить на тихий огонь и варить, помешивая, до киселеобразной массы. Использовать кисель можно в горячем виде с маслом, или в холодном — резать на кусочки и есть с молоком или кефиром.
Овёс перебрать, замочить, поставить в тёплое место. На вторые сутки проросшие зёрна промыть, просушить, смолоть в кофемолке. Муку развести в небольшом количестве холодной воды, затем залить кипятком, поварить1-2 минуты, 20 минут настоять, процедить, выпить свежим.

Побочные действия . При сильной передозировке могут быть головные боли.

Противопоказания . Входящие в состав злака биоактивные вещества обладают рядом химических и биологических особенностей, ввиду которых лечение отваром этого растения противопоказано людям с почечной и сердечно-сосудистой недостаточностью, удаленным желчным пузырем, индивидуальной непереносимостью.

Овсяная каша знакома каждому – по утрам она придает чувство сытости и бодрости. Но не все знают о другой сфере применения овса посевного: оказывается, это – ценное лекарственное растение. Высокие вкусовые качества овса удачно сочетаются с его целебными свойствами. Растение применяют для лечения болезней печени и нервной системы, от бессонницы и заболеваний сердца – все рецепты и полезная информация о культуре будет описана в статье.

Овес посевной - общие сведения о растении

Овес посевной рода Овес семейства Злаковые (другие названия – овес кормовой, овес обыкновенный) – однолетнее травянистое растение, широко распространенная пищевая и кормовая культура. Она неприхотлива к почве, климату, имеет короткий по сравнению с другими злаками вегетационный период, семена растения прорастают уже при температуре +2 градуса.

Корень овса мочковатый, стебель – соломина до 6 мм диаметром, имеет 2-4 узла, высота стебля – 50-170 см. Листья узкие, зеленые или сизые, очередные, на ощупь шероховатые, длина листьев до 20-45 см. Цветки овса собраны в соцветия-метелки, мелкие. Соцветия достигают 25 см длиной и располагаются на концах стеблей. Зацветает овес в июне-августе, плоды (зерновки) созревают к июлю-сентябрю.

Существует два вида овса посевного – голозерный и пленчатый. В медицине применение находят оба вида растения, но голозерный овес распространен слабо, занимает малые посевные площади. Родиной овса считается Монголия, а также северные провинции Китая. Растение в культуре стали возделывать и употреблять в пищу позже, чем ячмень и пшеницу, в давние времена оно и вовсе считалось сорняком. Правда, великолепные кормовые свойства овса человек выяснил очень быстро, поэтому уже во втором тысячелетии до н.э. он сильно потеснил другие злаки в рационе.

Химический состав овса посевного

Пищевая ценность зерна высока благодаря большому содержанию легко усваиваемого белка (18%), крахмала, аминокислот, растительных жиров, жирных кислот, фосфолипидов, клетчатки и сахаров. В целях народной медицины зерно широко применяется благодаря наличию таких биологически активных веществ, как:

Сапонины
Флавоноиды
Стерины
Фитонциды
Кумарин скополетин
Алкалоиды (в том числе авенин)
Гликозид ванилин
Ферменты
Тригонеллин
Полифенолы

Овес, кроме прочего, содержит камедь, органические кислоты, эфирные масла, фитиновые кислоты. Нельзя не отметить богатый витаминный состав продукта – в нем много холина, витаминов В1, В2, В6, В3, каротина, витамина Е, фолацина . Среди макро- и микроэлементов нужно сказать о наличии железа, магния, фосфора, кальция, калия, натрия, кобальта, марганца, кобальта.

Применение овса в лечебных целях

Продукты из зерна овса очень ценны по своим питательным свойствам, их применяют в диетическом питании. Намного лучше, чем овсяная крупа, усваиваются хлопья и толокно (мука). Но в целях лечения обычно используют цельное зерно овса, лучше – неочищенное, иногда берут для приготовления снадобий солому овса посевного и его зеленые верхушки.

Овес служит отличным лекарством от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Так, при расстройствах кишечника отвары из злака послужат закрепляющим средством, избавят от повышенного газообразования. Также полезны слизистые настои овса при:

Атонии кишечника
Гастритах
Язве желудка
Гепатите
Энтероколите
Поражении двенадцатиперстной кишки
Нарушениях аппетита
Зашлакованности кишечника

Средства на основе злака очень полезны тем, кто перенес тяжелые инфекционные заболевания, ослаблен, имеет сниженный иммунитет, а также при туберкулезе легких. Они укрепляют нервную систему, тонизируют весь организм, полезны при стрессе, быстром утомлении, бессоннице, депрессии.

Овес посевной назначают и при нарушениях обмена веществ, высоком холестерине, сбоях сердечных ритмов, рассеянном склерозе, гипофункции щитовидной железы. Отрубями из злака лечат сахарный диабет, нарушения функции почек, малокровие. Суп из зерна овса полезен при золотухе у детей, а ванночки с овсяной соломой применяются от этой болезни наружно.

Также наружным способом овес в народной медицине рекомендуют при:

Рахите
Потливости ног
Диатезе
Хронических дерматитах
Мерзнущих ногах
Ревматизме
Ишиасе
Обморожениях
Артрозах
Артритах

Масло овса

Масло овса, которое получают из зерна путем низкотемпературной экстракции, включает большое количество витаминов А, Е, много жирных полиненасыщенных кислот, биологически активных компонентов. Как и зерно, масло обладает рядом терапевтических свойств, поэтому может применяться внутренне и наружно.

Приобрести продукт можно в аптеке, после чего использовать в косметологии как солнцезащитное средство, смягчающий, питательный компонент кремов. При внутреннем приеме по 5-6 капель трижды в день масло улучшает зрение, выводит из почек песок, мелкие камешки, при смазывании кожи отлично заживляет язвы и эрозии.

Растение в косметологии

В косметических целях применяют маски из овсяной муки, которые помогают омолодить сухую, увядающую кожу, прекрасно отбеливают ее. Примочки из настоя овса останавливают шелушение кожи, лечат гиперпигментацию. Полезно ополаскивать овсяными отварами волосы от перхоти, себореи, делать ванночки для ног при неприятном запахе, усталости после рабочего дня.

Маска для сухой кожи

Соединить столовую ложку жирной сметаны и столько же овсяной муки, добавить половину столовой ложки меда. Нанести на лицо, оставить на 20 минут. Смыть водой, после смазать кожу питательным кремом. Повторять процедуру 2 раза в неделю.

Пророщенный овес

Считается, что целебные свойства зерна удваиваются, если его прорастить. Количество микроэлементов, витаминов, флавоноидов в ростках еще выше, поэтому продукт улучшает работу печени, поджелудочной железы, нервной системы, оптимизирует состав крови, помогает нормализовать работу головного мозга, сосудов. Полезно кушать пророщенный овес при истощении, причем не только физическом, но и умственном, а также при затяжных стрессах. При помощи такого продукта можно избавиться от лишнего веса, поэтому он – ценная составляющая многих диет.

Для изготовления ростков нужно приобрести зерно, не обработанное химикатами, после чего положить его на мокрую марлю и накрыть вторым слоем влажной марли. Уже через несколько дней появятся росточки, после чего зерно можно добавлять в супы, салаты, бутерброды, закуски (не подвергать тепловой обработке) в произвольном количестве.

Противопоказания к потреблению посевного овса

Отказаться от лечения нужно при удаленном желчном пузыре, при желчнокаменной болезни. Использовать траву растения надо осторожно, если имеется пониженное давление. При передозировке средствами на основе овса возможно появление . Изредка наблюдается аллергия, непереносимость растения. В период «овсяной терапии» нужно отказаться от питья алкоголя, крепкого чая, кофе.

Рецепты народной медицины

Траву собирают в период цветения, после чего сразу сушат. Овсяную солому заготавливают во время уборки урожая. В большинстве рецептов применяется неочищенное зерно, которое продается в магазинах здорового питания и в аптеках.

Овес для печени

Для очистки печени и улучшения ее функции используется отвар овса. Необходимо взять 2 стакана зерна, промыть его, поварить на медленном огне в 3 литрах воды в течение 3 часов. Периодически отвар надо помешивать, а после остывания тщательно отжать зерно. Принимать средство по 150 мл дважды в сутки за полчаса до еды. Перед приемом лучше добавлять в отвар по столовой ложке молока и меда. Курс лечения – 21 день.

От невроза

50 г зерен овса залить 500 мл водки. Настоять средство в течение недели в темном месте, регулярно встряхивая его. Принимать по 20 капель настойки трижды в день не менее 14 дней.

От никотиновой зависимости

Растворить чайную ложку соды в 300 мл теплой воды, замочить в таком растворе 100 г зерен овса. Через час промыть семена, поварить их в литре воды в течение часа. Остудить средство, пить по 150 мл трижды в день до еды. Курс – 14 дней.

От мочекаменной болезни

Собрать зеленую траву растения, прокрутить через мясорубку. Взять банку 0,5 литра, заполнить ее полученной массой. Залить траву водкой, оставить на 14 дней в темном месте. Принимать настойку по 20 капель трижды в день, разбавляя в ложке воды. Курс – месяц.

От истощения

Стакан промытого зерна нужно варить в литре воды, пока из массы не получится подобие киселя. Процедить кисель, добавить аналогичное количество жирного молока. Дать отвару еще раз закипеть, полностью остудить. Ввести в средство мед (3 столовые ложки), пить в теплом виде дважды в день по 200 мл.

От артрита

Взять эмалированную посуду, засыпать туда взятые в равных частях сенную труху, овсяную солому, сосновые веточки. Залить сырье водой, поварить на медленном огне полчаса. После настоять еще полчаса. Взять тряпочки, смочить их в отваре (брать хлопковые тряпки). Отжать ткань, обмотать больные суставы. Сверху закрепить компрессы целлофаном, укрыться в постели одеялом. Полежать 2 часа. Делать обертывания суставов ежедневно месяц.

От простуды

Соединить по 1 части овсяной соломы, листьев эвкалипта, почек сосны, по 2 части плодов аниса, побегов вереска. Заварить столовую ложку сбора 300 мл кипятка, настоять с укутыванием 2 часа. Пить по 100 мл настоя трижды в день. Желательно начинать терапию с первых симптомов простуды и продолжать ее до выздоровления.

От стенокардии

Смешать поровну корневища цикория, солому овса, траву душицы, плоды шиповника, листья ежевики, цветы и календулы, а также соцветия клевера. Заварить 2 столовые ложки сбора 600 мл воды в термосе, оставить на ночь. Принимать по 50 мл трижды в день курсом в 2 месяца.

От хронической диареи

Зеленые листья и стебли растения в количестве столовой ложки соединить с тем же количеством корня алтея, корневищ дягиля, травы и лабазника, полыни, сушеницы и пустырника, коры калины, цветков липы. Готовить и принимать средство аналогично предыдущему рецепту. Курс лечения – месяц.

От сухого кашля

Стакан овса с шелухой залить литром кипящего молока, потомить на огне 1 час. Молоко за это время должно пожелтеть. После отвар процедить, добавить сливочное масло (100 г) и мед (3 столовые ложки). Принимать отвар 6 раз в сутки по половине стакана, обязательно осуществлять прием перед сном. Курс – до выздоровления.

Применение, рецепты и свойства лечебные овса посевного.

Относится лечебное растение овес посевной к семейству: Злаки.
Овес в различных регионах нашей страны растет повсюду, где климат умеренный, представляет из себя растение травянистое, в высоту растущее до полутора метров.

Овёс. Описание. Со стебля от узлов узкие, но длинные листья отходят. У стеблей кончики имеют цветки, собранные в метелки, а потом - семена.

НАРОДНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ОВСА

Овес посевной в последнее время очень широко применим не только в народной медицине, сельском хозяйстве, но и в косметике. В древности Диоскорид применял растение, как примочки и он утверждал, что сок его можно использовать при лечении . В труде «Сад здравоохранения» имеется упоминание о применении в народной медицине овса посевного для лечения фурункулов, импетиго и многих других болезней.

Овёс. Польза и вред. Видео

Доказана в настоящее время способность отрубей из овса понижать холестерина уровень в крови.

ПРИМЕНЯЕМЫЕ ЧАСТИ И НАЛИЧИЕ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ - ОВЕС ПОСЕВНОЙ

ЗАГОТОВКА ОВСА. Для целей лечебных собирают овес до цветения. Овса все части сушат и потом применяют, как основу для изготовления настоев отваров и . Освобождают зерна от оболочек наружных и потом расплющивают их в хлопья. Солому и зерна применяют наружно в косметике в виде жидкостей по уходу за кожей и солнцезащитных кремов.

Овсяные зерна витамины группы «B» содержат, необходимые , микроэлементы: железо, марганец и цинк, небольшое количество алкалоидов, успокаивающе действующих на и содержит крахмал. Поверхностная часть этого растения имеет сапонозиды и флавоноиды, поднимают которые сопротивляемость стенок капилляров кровеносных и минеральные вещества.

ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ ОВСА ПОСЕВНОГО И ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Овёс. Полезные свойства. Видео

Овес посевной богат эффективными при активными веществами и обладает антиоксидантными и смягчающими свойствами для стенок кишечника и желудка благоприятными, а для кожи - способность к рубцеванию ускоренному.

АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЧАСТИ ОВСА

Активные вещества овса используется широко при астении, усталости, нарушениях аппетита . Назначают его в связи с легкими расстройствами , для борьбы с , в почках накопившимися; для облегчения страданий для больных и . Из овса препараты используются для , (наружно) , при защите от солнечных , при сухости кожи.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ. ОВЁС ПОСЕВНОЙ. При употреблении растения и препаратов из овса не надо меры предосторожности соблюдать, потому, что неизвестны такие данные о отрицательном действии на организм токсичности овса.

ЧТО ЛЕЧАТ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ ОВСОМ?

НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ НАСТОЯ ОВСА. БЕССОННИЦА, ПОДАГРА, ЛЕГКИЕ НЕРВНЫЕ РАССТРОЙСТВА. Пить по три - четыре чашки овса настоя в день (на двадцать пять мл. воды три гр. травы сушеной); при бессоннице – 1 чашку выпить перед сном;
Выпить по пятнадцать капель настойки спиртовой пять раз в день в ст. воды теплой.

НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ И РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ ОВСОМ ПОСЕВНЫМ

НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ. Овсяных зерен стакан промыть, залить кипятка 1 литр, до кипения довести, протомить тридцать - сорок мин, долить затем до объема первоначального водой кипяченой и настоять не менее трёх часов. Сцедить, по вкусу добавлять лимона сок и мед, принимать по одному ст. за половину часа до еды в период до тридцати дней.

ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ ДАННОГО РЕЦЕПТА. Средство это отличается выгодно от иных рецептов подобных постепенностью и мягкостью на организм воздействия без «встрясок» излишних и побочных эффектов неприятных.

ОВЁС ПРИ КОЖНОМ ЗУДЕ, ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ОЖОГОВ СОЛНЕЧНЫХ. Накладывать на место проблемное в виде компрессов, смоченную в настое ткань, в рецепте, описанном выше.
Принять с отваром овса ванну: кипятить несколько минут двадцать гр. растения сушеного в литре воды и настаивать пятнадцать - двадцать мин., отфильтровать; по 1 литру на ванну отвара.

НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ. Овёс для лечения . 0,5 литровую банку овса неочищенного хорошо промыть, залить четыре литра воды холодной и отварить сорок мин.. После - остудить и отфильтровать. Хранить лекарство в холодильнике. До употребления подогреть: четыре раза в день по двести пятьдесят мл. до еды с одной - двумя чайными ложками меда .

ЗЕРНА ОВСА ПРИ ВОСПАЛЕНИИ ЛЁГКИХ. Стакан зё рен отваривать в молоке (1 литр) на медленном огне в течении одного часа, не допускать пригорания. Если пригорает, то в термосе овёс залить кипящим молоком и настоять 60 минут. Сцедить, остудить, хранить в холодильнике. Выпить в течение одного дня.

Овёс при лечении . 1. ОТВАР С ОВСОМ. Смесь лечебная: 1 кг. овса крупного помола , сто гр. размельченных листьев (от трёх до пяти - летнего возраста) и сто гр. коньяка . Залить смесь 2 л. воды и довести до закипания (не кипятим!), настоять 3 часа. Затем, добавлять в отвар сто гр. свежих размельченны х алоэ листьев , по сто гр. коньяка и меда . Довести снова до закипания, остудить, профильтровать и отжать.

2. Сыворотку собрать из 3 литров молока , к ней добавить сто гр. и ложку ст. меда. Доводить до закипания, настоять четыре часа, процедить и отжать. Готовое лекарство, хранится в домашнем холодильнике. Выпить по 1 - 2 ложки ст. обоих отваров после приёма пищи - три раза в день. Продолжительность курса лечения: 2 месяца, во время курса пить нужно «Боржоми» минеральную .

Овёс для очистки (ЖКТ) ЖЕЛУДОЧНО - КИШЕЧНОГО ТРАКТА, И . 1. Промыть банку 0,5 л. овса в двух - трёх водах. Засыпать в посуду эмалированную, заливать 3 л. воды. Поставьте на большой огонь и закрыть крышкой плотно. Когда закипит - сбавить огонь и засечь время: надо овес варить на очень малом огне 50 мин., посмотрите сняв крышку: зернышко каждое развариться должно и по бокам раскрыться, словно у них возникли крылья. проварите еще минут пять - семь, если этого не произошло, после чего раскроются зерна.
2. Отвар остудить и слейте в чистую трёх литровую банку его. Пропустите оставшиеся зерна сквозь мясорубку и жмых отжать сквозь марлю и добавить отвар отжатый в банку. В нашей банке теперь до верха не хватает половины литра жидкости или больше. Кипятить воды 1 литр в пять минут, остудить и долить банку до горлышка. Ставьте отвар в холодильник. Пить отвар в виде теплом (разогретом на бане водяной) в различное время суток небольшими глотками. Этих трёх литров хватит Вам на 2 дня. Следующим днём, вечером приготавливаем порцию следующую. Один курс очистки лечебной от шлаков два с половиной - три месяца.
Обратите внимание! Сначала лечения моча Ваша консистенцию киселя приобретет цвета красноватого, но, затем придет все в норму (не надо пугаться!)

Отвар овса для похудения. Рецепты приготовления. Видео

НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ. Овёс при головной , повышенном содержании в крови холестерина, слабой перистальтике кишечника, (при сниженной кислотности), заболевании , желчного , . На ночь замочите в ст. кипяченой воды 2 ложки столовые зерна овса (не лущеных). С утра - слейте воду, прокрутить овес сквозь мясорубку и прокипятить его в кипятке стакане на малом огне двадцать мин. Убрать с плиты и настаиваем один - два часа, и процедить сквозь ткань плотную. Получится в результате жидкость молочного цвета – это будет - овсяное молоко . Пейте по пятьдесят мл. три раза в день - до приёма пищи.

НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ. Овёс при лечении ВОДЯНКИ, БОЛЕЗНИ . Залить литром кипятка сто гр. овса соломы или тридцать гр. зеленого растения, утеплить, 2 часа настоять, сцедить. Приём по ст. одному 3 раза в день до еды.

НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ. Овёс при , СЛАБОСТИ, ВЯЛОСТИ, ПЕРЕУТОМЛЕНИИ. По ложке столовой принимайте овса настойку за половину часа до еды в день 3 раза (при соотношениях овса к водке: один к десяти, настоять 14 дней).

НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ. Овёс при БОЛЕЗНИ , ОСТЕОХОНДРОЗЕ. Запарить в течение 60 минут в крутом кипятке один кг. овса соломы , в холщовый мешок помещенной. Повесить на кран мешок над ванной и теплую воду пустите с напором , сквозь напар соломы. Ванну принимайте в течение сорока - шестидесяти минут.

Каша ОВСЯНАЯ: калорийная (калорийность следующая: 345 ккал/100 гр.) довольно, дает эффект «обволакивающий» . При - кишечного тракта болезнях (ЖКТ) полезна (при желудка, гастрите , и др.).

Овсяная каша, как приготовить? Видео

О доступном и действенном рецепте и методике применения овсяной каши с добавками для существенного похудения можно прочесть здесь, по этой , нажав на неё мышью.

РЕЦЕПТ ГРУШИ С ОВСЯНОЙ КАШЕЙ ПРИ ПОНОСЕ. Половину ст. груш сухих и три ложки ст. крупы овсяной сварить в двух ст. воды, настоять 60 мин, сцедить. От половины до четверти ст. принимать четырежды в день при поносе - натощак.

Ночная овсяная каша. Видео

ПРОРОСТКИ. ГОЛОЗЕРНЫЙ ОВЕС. Овса проростки голозерного - очень сильная пища энергетически.

Способствует пищеварению эффективному и помогает хорошо при нарушениях работы общих тракта желудочно - кишечного . Состояние микрофлор ы улучшает, выведению шлаков способствуют и токсинов , как средство противовоспалительное действуют, мочегонным, желчегонным и действием обладают, и липидов в крови, сон нормализует.
Голозерного овса проростки помогают в случае болезни паркинсона, склерозе рассеянном.

Будьте здоровы!

Овес посевной, лечение овсом посевным. Видео

Син.: овес посевной, овес кормовой.

Овес – это злаковое растение, широко применяемое в кулинарии. Однако благодаря своим полезным свойствам он является еще и лекарственным средством, которое используется при кожных заболеваниях и проблемах с пищеварением.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

Формула цветка овса обыкновенного: ♂ О(2)+2Т3П(2).

В медицине

Овес является одним из немногочисленных растений, нашедших свое применение не только в кулинарии, но и в огромном количестве других отраслей. Его использует официальная и народная медицина, он популярен в диетологии и косметологии. Овес оказывает противовоспалительное действие, повышает физическую выносливость, проявляет стресспротекторные свойства, увеличивает двигательную активность. Именно поэтому врачи назначают настой и настойку овса при повышенной утомляемости, сниженной работоспособности, а также пациентам, только что перенесшим тяжелые инфекционные или соматические заболевания.

Овес является основным компонентом некоторых биологически активных добавок к пище. Их основное действие заключается в нормализации процессов желчеобразования и желчевыведения.

Овес входит в состав огромного количества диет, которые могут назначаться детям, аллергикам, диабетикам, а также людям, страдающим от желудочно-кишечных заболеваний. Его одним из первых дают ослабленным пациентам, перенесшим тяжелые инфекционные заболевания или оперативное вмешательство, назначают при железодефицитной анемии, туберкулезе легких, лихорадочных состояниях и отеках, вызванных нарушением работы почек.

Противопоказания и побочные действия

Аптечная спиртовая настойка овса противопоказана при почечной и/или сердечной недостаточности.

В диетологии

Широко используется овес для похудения. Разработаны как монодиеты, так и диеты, основанные на употреблении овсяного отвара или блюд с добавлением овса в сочетании с другими продуктами. Согласно заверениям специалистов, на таких диетах можно сбросить до 3-5 кг за 2 недели.

В кулинарии

Овес является ценной пищевой культурой. Из его зерна делают муку, крупу, хлопья. Они обладают прекрасными вкусовыми качествами и используются для приготовления каш, мюсли, супов, киселей, а также выпечки и десертов. Особую популярность завоевал овес и в кухнях европейских стран. Например, шотландскую кухню невозможно представить без традиционного овсяного броуза или овсяных блинчиков. Кроме того, овес является обязательным ингредиентом для некоторых сортов пива в Германии и Ирландии. Готовят из овса и заменитель коровьего молока - овсяное молоко. Особенно популярно оно в Северной Америке и Европе.

В косметологии

Польза овса известна и в косметологии. Его используют для приготовления всевозможных масок для рук, лица и тела. Также овес применяют для лечения угревой сыпи. Неоценимую пользу оказывает овес и для шевелюры. С ним делают маски, его добавляют в шампуни. Этими средствами укрепляют волосяные луковицы и стимулируют рост волос.

Классификация

Овес обыкновенный (лат. Avena sativa) является одним из представителей рода Овес (лат. Avena) семейства Злаки или Мятликовые (лат. Poaceae). Род включает в себя 33 вида растений, среди которых присутствует два гибридных. Овес посевной (лат. Avena sativa) считается самым важным видом с хозяйственной точки зрения. Дело в том, что другие виды овса относятся к сорным растениям, а Овес пустой или Овсюг (лат. Avena fatua) и вовсе является злостным сорняком.

Ботаническое описание

Овес обыкновенный представляет собой однолетнее травянистое растение высотой до полутора метров. Корень мочковатый, стебель выглядит как соломина диаметром до 6 мм с 2-4 голыми узлами. На нем в очередном положении располагаются шероховатые линейные листья зеленого цвета. Длина каждого из них составляет 20-45 см, ширина в большинстве случаев не превышает 8-30 мм. Цветение овса начинается в июне и продолжается до июля-августа. Цветки мелкие, обоеполые, собраны по 2-3 штуки в колоски, которые в свою очередь образуют раскидистую метелку длиной до 25 см.
Все цветки в колоске без сочленений, нижние – с остью, верхние – безостые. Формула цветка овса обыкновенного - ♂ О(2)+2Т3П(2). Плод овса – зерновка, окруженная чешуйками. Созревание плодов приходится, как правило, на начало осени.

Распространение

В диком виде овес произрастает крайне редко. Культивируют его в умеренном климатическом поясе, в частности в Северо-Западной Европе, нечерноземной зоне России, в Западной и Восточной Сибири, Канаде, Казахстане, Белоруссии. Крупнейшие посевы овса находятся в России и Канаде.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В лечебных целях используют наземную часть растения: неочищенное зерно, траву и солому. Для приготовления диетических блюд используется мука, крупа и хлопья.

Траву заготавливают во время цветения овса. Сушить ее следует сразу после сбора, желательно в тени на открытом воздухе или в помещении с хорошей вентиляцией. Солому овса заготавливают после созревания плодов, во время жатвы.

Химический состав

Химический состав овса во многом зависит от посевного зерна и условий окружающей среды, в которой оно произрастало. В среднем в 100 г цельного зерна содержится 10 г белков, 4,7 г жиров и 57,8 г углеводов. Кроме того, в зерне присутствует 14 г воды, 36 г крахмала, 10,7 г клетчатки и 3,2 г золы.

Овес богат витаминами группы В и витамином Е. Так, в 100 г зерна содержится 675 мкг витамина В1, 170 мкг витамина В2, 2400 мкг витамина В3, 710 мкг витамина В5, 960 мкг витамина В6, 35 мкг фолиевой кислоты и 840 мкг витамина Е.

Также овес содержит большое количество минеральных веществ. Среди них железо, натрий, магний, медь, калий, кальций, марганец, цинк, селен и фосфор. Присутствуют в зерне и аминокислоты, например, аргинин, триптофан, лизин, фенилаланин, тирозин и другие. Энергетическая ценность овса составляет 316 ккал.

Фармакологические свойства

В овсяной муке и крупах содержатся витамины, минеральные вещества, аминокислоты, а также легкоусвояемые белки, жиры и углеводы. Благодаря этому каши, супы и слизистые отвары, приготовленные из овса, широко используются в детском и диетическом питании. Слизистые отвары, супы и каши являются отличными обволакивающими средствами, которые оказывают противовоспалительное действие на органы желудочно-кишечного тракта. Гастроэнтерологи рекомендуют употреблять в пищу овес при гастритах, энтероколитах, гепатитах (в том числе вирусных), атонии кишечника.

Витамины группы В благотворно влияют на работу нервной системы, именно поэтому в традиционной медицине нередко используется настой и настойка овса для повышения стрессоустойчивости, работоспособности и снижения утомляемости. Лекарства оказывают общетонизирующее и умеренное антигипоксическое действие.

Применение в народной медицине

Овес и приготовленные из него отвары, настои и настойки обладают целебным действием и широко используются в народной медицине. Овес оказывает противовоспалительное, ветрогонное, успокаивающее, легкое слабительное, гепатопротекторное и иммуностимулирующее действие. Его можно применять при проблемах с пищеварением, инфекционно-воспалительных заболеваниях, туберкулезе, гепатите, ожирении, метеоризме. Кроме того, он благотворно влияет на нервную систему и может использоваться при нарушениях сна, неврозах, усталости, длительной хандре. Овес можно использовать для очищения организма. С его помощью можно вывести шлаки и токсины, улучшить состояние кишечника и всего организма в целом. Кроме того, овес благотворно воздействует на кожу, поэтому отвары из него можно использовать для лечения , псориаза, аллергической сыпи, дерматитов и других дерматологических заболеваний.

Молоко с овсом можно использовать для лечения простудных заболеваний как у взрослых, так и у детей. Это средство прекрасно справляется с мокротой, поэтому обладает высокой эффективностью при бронхитах, астме, воспалении легких и мучительном сухом кашле, часто сопровождающим респираторные вирусные инфекции. В качестве вспомогательного средства теплое молоко с овсом можно использовать и при туберкулезе.

Очень полезен овес для печени. Он применяется как для очищения, так и для восстановления органа, пострадавшего в результате инфекционных и других заболеваний, побочного действия тех или иных лекарств, нарушения диеты, воздействия алкоголя. Лучше всего в этом случае использовать отвар овса. Он является не только прекрасным лекарственным средством, но и может применяться в рамках профилактики.

Народная медицина предлагает использовать овес не только для очищения организма, но и для борьбы с лишним весом. Этот целебный злак улучшает перистальтику кишечника, нормализует стул, ускоряет обменные процессы. Овес для похудения рекомендуется принимать не менее двух-трех недель.

Пророщенные зерна овса богаты витаминами группы В, а потому особенно полезны при нервном истощении, нервных перегрузках, бессоннице, снижении работоспособности и других проблемах, связанных со сбоями в работе нервной системы.

Витамин Е, содержащийся в зернах овса, необходим женщинам во время планирования беременности и в период вынашивания ребенка. Он нормализует гормональный фон, улучшает состояние эндометрия. Все это благотворно сказывается на работе репродуктивных органов.

Лечебные свойства овса знакомы также людям, страдающим сахарным диабетом. Его можно принимать для нормализации уровня сахара в крови, причем не только при наличии установленного диагноза, но и в тех случаях, когда болезни еще нет, но имеется предрасположенность к ее развитию.

Настой овса эффективен при повышенном давлении. Гипертоники могут принимать это средство как для экстренной помощи, так и для поддержания нормального давления в повседневной жизни.

Полезные свойства овса пригодятся и тем, кто страдает артритом или подагрой. В этом случае желательно принимать овес как внутрь, так и делать целебные ванночки с овсяным отваром. Курс лечения включает в себя 5-7 получасовых процедур.

Считается, что овес благотворно влияет и на работу щитовидной железы, поэтому не лишним будет прием настоя овса лицам, страдающим эндокринными заболеваниями или имеющим предрасположенность к их развитию.

Употребление зерен овса в виде отвара или отрубей поможет улучшить проходимость сосудов. Это отличное средство против атеросклероза и других сосудистых заболеваний, в том числе инфаркта и инсульта.

Настой овса на воде полезно давать детям, страдающим ночным недержанием мочи. Однако на быстрый эффект рассчитывать не стоит. Это средство эффективно лишь при длительном систематическом применении.

Историческая справка

Родиной овса считается Монголия и северо-восточные провинции Китая. Существует предположение, согласно которому возделывать овес начали еще во втором тысячелетии до нашей эры. Тогда он считался сорным растением, которое препятствовало росту полбы. Однако землевладельцы быстро узнали о его кормовых и лечебных свойствах и не предпринимали попыток бороться с ним.

В Европе об овсе узнали в бронзовом веке, предположительно на территории современных Франции, Дании и Финляндии. Упоминания об этом злаке встречаются в записях древнегреческого врача Диейхса, Плиния Старшего, Галена, Диоскорида. Существуют документальные подтверждения того, что в 779 году овес был распространен в англосаксонской Англии.

На Руси овес был важнейшей зерновой культурой. Многие столетия его употребляли в пищу в качестве основного блюда.

Литература

1. Рожевиц Р. Ю. Флора СССР в 30 т. Род 132. Овёс — Avena — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1934 — Т. II.

2. Мальцев А. И. Овсюги и овсы. — Л.: Изд-во Всесоюзного института прикладной ботаники и новых культур, 1930. — 506 с.

3. Лоскутов И. Г., Кобылянский В. Д., Ковалева О. Н. Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. — Санкт-Петербург, 2007

4. Куренкова Е. А. Проращенный овес. — М.: Научная книга, 2013

5. Неумывакин И. П. Овес. Мифы и реальность. — Издательство Диля, 2007

6. Миронов А. А. Овес и другие злаки для очищения организма. — Издательство Вектор, 2010

7. Снитко Т. А. Лечение овсом. — Издательство АСТ, Харвест, 2007

Овёс посевной

Название : Овёс посевной.

Латинское название : Avena sativa L.

Семейство : Мятликовые (Poaceae)

Продолжительность жизни : Однолетнее.

Вид растения : Травянистое растение.

Ствол (стебель): Стебель (соломина) прямостоячий, бороздчатый, гладкий, с явно выраженными междоузлиями, разветвляется в нижней части – узле ветвления.

Высота : 60-100 см.

Листья : Листья очередные, двурядные, состоят из линейной пластинки и длинного трубчатого влагалища, на границе которых есть плёнчатый язычок.

Цветки, соцветия : Цветки мелкие, собранные по 2-3 в поникшие колоски, образующие на верхушке стебля развесистую метёлку; все цветки в колоске не сочленённые с его осью, поэтому при созревании не осыпаются.

Время цветения : Цветёт в июне-августе.

Плоды : Плод – семянка.

Время созревания : Созревает в июле-августе.

Время сбора: Верхушки стеблей длиной 20 см собирают в стадии колошения.

Особенности сбора, сушки и хранения : Колоски срезают для просушки и обмолота зерна, а солому сушат и режут. Семена вызревшего овса очищают от чешуек, плющат и используют для питания в лечебных целях. Солома также не идёт в отход – это старинное средство для лечения людей и домашней скотины.

Распространение : В России (Нечерноземная и Центрально-черноземная зоны, Сибирь) и Украине (по всей территории, особенно в Полесье и в северной части Лесостепи) овёс посевной выращивается как важное кормовое и пищевое растение.

Кулинарное использование : Используют как ценную пищевую культуру. Блюда из овса являются традиционным завтраком во многих странах мира. Крупа, овсяные хлопья и толокно – здоровая пища для взрослых и детей, диетический продукт и лечебное средство при хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Из овса готовят питательный кисель, который содержит большое количество слизи, обладающей обволакивающим действием.

Садовый уход : Овёс высеивают рано весной, в апреле-мае: «Сей овёс в грязь – будешь князь» - говорит народная мудрость. Уход заключается лишь в выполке сорняков и хорошей основной заправке почвы коровяком. Убирают злак в августе после вызревания семян.

Лекарственные части : Лекарственным сырьём служит всё растение в разные фазы зрелости.

Полезное содержимое : Зёрна содержат крахмал, белки, жиры, аминокислоты, камедь, сапонины, органические кислоты, гликозид ванилина, витамины А, В1, В2, Е, минеральные вещества, пектины.

Действия : Овсяные крупы и мука сбалансированы по количеству легкоусвояемых, содержащих значительное количество незаменимых аминокислот, белков, углеводов, жиров и витаминов группы В, широко используются в диетическом и детском питании. Приготовленные из них блюда (каши, слизистые отвары, супы ) используются в качестве обволакивающего средства при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрите и энтероколите), при атонии кишечника , вирусном гепатите и астении . Эти блюда входят в лечебную диету при заболеваниях нервной системы , нарушениях ритма сердечной деятельности и железодефицитной анемии , вызванной нарушением синтеза гемоглобина.

Овсяную похлёбку рекомендуется употреблять при туберкулёзе лёгких (как укрепляющее средство) и детям, больным золотухой .

Настой неочищенных зёрен пьют при диабете .

Клинические исследования подтвердили, что настойка высушенного зелёного овса обладает успокаивающим и снотворным свойствами .

Опыт тибетской народной медицины и данные английских учёных свидетельствуют об эффективности овса при лечении наркотической зависимости и при отвыкании от курения . Наилучшие результаты получении при использовании спиртовых экстрактов из свежих молодых растений .

Свежевыжатый сок растения рекомендуется пить при бессоннице , нервном истощении , для возбуждения аппетита .

В качестве наружного средства овёс применяется не менее широко. Мука и овсяные хлопья используются для косметических масок, а отвар травы или соломы – для ванн, примочек и обмываний при скрофулёзе , рахите , ревматизме и повышенной потливости ног , обморожениях и различных кожных болезнях , а также для горячих компрессов на область почек как средство, облегчающее прохождение камней (при мочекаменной болезни).

Лекарственные формы :

Настойка . 1 часть высушенного зелёного овса на 5 частей 70%-ного спирта. Принимать по 20-30 капель 3 раза в день.

Свежий сок из молодых растений . Принимать по 20-30 капель 3 раза в день.

Настой зёрен . 100 грамм неочищенных зёрен на 3 стакана кипятка, настаивать 20 минут. Принимать по ½ стакана 3-4 раза в день до еды.

Отвар травы или соломы . 30-40 грамм сырья на 1 литр кипятка принимать по полстакана 4-5 раз в день.

Настой желчегонный . 2 стакана зёрен на 1 литр кипятка, настаивать 20 минут, охладить. Пить по ½ стакана 3 раза в день в качестве желчегонного средства.

Отвар с мёдом общеукрепляющий . 1 стакан крупы или хлопьев варить в 1 литре воды, пока жидкость не испарится наполовину, процедить, добавить равное количество молока, снова кипятить, добавить по вкусу мёда, ещё раз довести до кипения. Пить тёплым по 500 мл в день за 2-3 приёма в качестве укрепляющего средства после изнурительных болезней.

Отвар наружный . 30 грамм травы или соломы овса на 1 литр кипятка. Использовать для примочек, обмываний и компрессов.

Отвар для ванн . 0,5 - 1 кг травы или соломы кипятить 30 минут в 10 литрах воды, процедить. Вылить в ванну (температура ванны 36-39°С, длительность процедуры – 15-20 минут). Принимать 2-3 раза в неделю до наступления терапевтического эффекта.

Лечебные рецепты :

Маска . Взбитый белок смешать с 2 чайными ложками овсяной муки, полученную смесь нанести на лицо, после высыхания снять сухим полотенцем, а лицо промыть холодной водой и вытереть.

Маска . 2 столовых ложки овсяных хлопьев кипятить 15 минут на воде или молоке, немного охладить, добавить ложку мёда и нанести тёплой кашицу на лицо на 20 минут. По окончании процедуры лицо умыть холодной водой и вытереть.
Геморрой .

Настой зёрен очень полезен при геморрое. Для этого берут 10-15 грамм крупы, настаивают на 10-12 часов, затем варят. Но чаще всего кисели готовят из овсяной муки.

Отвар зёрен . 1 стакан овса промыть, залить на 2-3 часа холодной водой 2-3 литра, затем поставить на слабый огонь на 40-50 минут, остудить, процедить, принимать по 0,5 стакана 2 раза в день до и после еды. А можно и так: 2 столовых ложки зерна залить 1 стаканам воды, кипятить 10 минут, настаивать 30 минут, процедить и принимать аналогично.

Выздоравливайте!

Разделы