Трава спорыш: полезные свойства, побочные действия. Примочки для наружного применения

Существует несколько видов этой травы, отличающихся ботаническими характеристиками. Можно встретить стелящееся, плотно прилегающее к почве растение. Стебли у такого вида травы тонкие. У спорыша, поднимающегося вверх, стебель более мощный, достигает высоты 40 см. Стебли данной травы имеют много разветвлений, листья эллиптической или продолговатой формы, очередные. Цветки воронкоподобные, бывают белые, зеленоватые и розовые с красноватым оттенком. Появляются они в мае, цветение продолжается по июнь. По мере того как завершается цветение, на месте каждого цветка растут плоды, и их созревание наблюдается до глубокой осени.


Спорыш – неприхотливое растение, оно превосходно растет на щебнистых и плодородных почвах, размножаясь семенами. Ареал его распространения охватывает всю территорию СНГ. Обильно произрастает эта трава в юго-западной части Сибири, предпочитая лесистую местность и степные просторы. Спорыш можно встретить у дорог, на участках возле домов, излюбленные его места – на пустырях и выгонах.

Заготовку спорыша в качестве сырья для применения в народной медицине можно осуществлять на одном месте каждый сезон сбора, поскольку трава после скашивания разрастается еще сильнее. Не стоит собирать спорыш у жилищ и на выгонах для скота. Срезают стебли при помощи серпа, сушку производят на воздухе под навесом или на хорошо вентилируемых чердаках.

Полезные свойства спорыша

Трава спорыша отличается большим содержанием аскорбиновой кислоты, в ней присутствуют витамины Е, К и каротин. Из флавоноидов в растении обнаружены авикулярин, гиперин, изорамнетин, мирицитин, кверцетин и кемпферол. Отмечено наличие в спорыше дубильных веществ и эфирного масла. Также в растении присутствуют кумарины: скополетин и умбеллиферон. Среди фенолкарбоновых кислот имеются галловая, кофейная, кумаровая, хлорогеновая, а также зола.

Богато растение смолами и соединениями кремниевой кислоты. В цветках есть флавоноиды. Корни содержат антрахиноны. Действующие вещества растения: кремниевая кислота, слизи, дубильные вещества, флавоноиды, сапонин, – больше всего влияют на организм при лечении различных заболеваний.

Применение спорыша

Трава отличается высокой питательностью. Спорыш – так же, как люцерну, клевер, чину – обожает домашний скот и домашние птицы. Трава спорыша малотоксична. Благодаря способности регулировать обменные процессы спорыш является компонентом кровоочистительных чаев, способствуя хорошей фильтрации почек, повышению диуреза, выведению избытков солей.

Растение применяется при воспалительных проявлениях в почках. Трава спорыша является профилактическим средством, препятствует образованию песка в почках и мочевых камней, растворяет соединения кремневой кислоты, которые выходят с мочой. Полезные вещества растения влияют на работу желудка и кишечника. Благодаря дубильным веществам трава спорыша обладает антимикробными свойствами, оказывает противовоспалительное действие, и поэтому отвары эффективны при лечении ран и гнойничковых высыпаний на коже. Вяжущие свойства растения укрепляют стенки сосудов, увеличивают свертываемость крови.

При необходимости применение спорыша способствует повышению сократительной способности гладких мышц органов, что рекомендуется в послеродовый период и после абортов для сокращения матки. Растение обладает гипотензивным действием, нормализует дыхание. Как общеукрепляющее и диуретическое средство спорыш применяется при туберкулезе и малярии, а также используется при простудных заболеваниях, поскольку обладает жаропонижающим свойством. Спорыш рекомендуется при опухолях и желчнокаменной болезни. Надземная часть растения применяется как тонизирующее средство при усталости и слабости после перенесенных болезней. При артритах, септикопиемиях спорыш оказывает противовоспалительное действие. Отвар спорыша, приготовленный на молоке, действует как успокаивающее средство при судорогах.

Настой и отвар весьма полезны при болезнях почек, печени, желудка, мочевого пузыря. Кровоостанавливающее действие растения помогает при геморрое, цинге и подагре. Спорыш часто включают в состав различных лечебных сборов, применяемых при хроническом гастрите, маточных кровотечениях, циститах, коклюше, туберкулезе легких.

Настой спорыша: 3 столовых ложки сухого или свежего сырья заливают 200 мл горячей кипяченой воды, нагревают на водяной бане 15 мин., охлаждают в течение 45 мин, процеживают и доводят объем кипяченой водой до 200 мл. Принимают 1/3–1/2 стакана 2–3 раза в день перед приемом пищи.

Отвар из спорыша: Измельченное сырье травы заливают водой комнатной температуры в пропорции 1:10, ставят на кипящую водяную баню на 30 мин, охлаждают 15 мин., процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день. Три чашки отвара в день показаны при охриплости, ревматизме и подагре, болях при геморрое.

Ценным является свежий сок, его выжимают из взрослых растений, срезанных во время цветения. Принимают по 0,5–1 стакану 2–3 раза в день за 30 мин до еды, добавляя чайную ложку меда. Это средство полезно при гипертонии, судорожных синдромах, заболеваниях легких, мочеполовой системы. Соком свежей травы спорыша залечивает раны, язвы, он рассасывает ушибы. Для этого нужно промыть рану соком и положить на место поврежденных тканей смоченную в нем салфетку.

Спорыш (горец) птичий

Эта простая трава укрывает ковром дворы, берега рек, луга. Весной горец птичий нежно-изумрудного цвета, летом темно-зеленого, осенью приобретает цвет охры. Цветет данный вид с мая по сентябрь. Трава используется как вяжущее, кровоостанавливающее средство, помогает улучшить состояние после тяжелых болезней, регулирует водно-солевой обмен и обмен веществ. При воспалениях горла, авитаминозах, при воспалении легких, сильных бронхитах и плевритах растение быстрее способствует выздоровлению. Спорыш птичий обладает мочегонным, гипотензивным действием, способен действовать как общеукрепляющее средство, является источником витаминов.

Семена спорыша

Семена спорыша образуются к концу лета. Небольшие сухие плодики черного цвета имеют три грани, ими любят полакомиться воробьи, домашние и промысловые птицы, они переносят семена, что способствует размножению этого сорного и полезного растения. В народной медицине семена не применяют: они не перевариваются в пищеварительном тракте и поэтому не приносят никакой пользы.

Как пить спорыш

Есть множество народных рецептов приготовления отваров и настоев из спорыша, правильное их применение способствует быстрому выздоровлению. Важно придерживаться рекомендаций при приеме травы, готовя отвары, необходимо придерживаться указанного в рецептах соотношения ингредиентов.

Спорыш при беременности

Причинами бесплодия могут быть патологии органов, стрессовые ситуации. Чтобы наступила долгожданная беременность, стоит помочь себе, включив в комплексное лечение народные средства. Спорыш способствует зачатию, для этого люди издревле пользовались рецептами отваров. Лечение травами может быть эффективным, природные свойства полезных веществ могут творить чудеса. Такие средства иногда предпочтительнее лекарственных препаратов на химической основе.

Рецепт отвара из спорыша: 20 г травы следует залить стаканом воды, нагреть 15–20 минут на водяной бане, дать настояться 45 минут и отжать. Пить рекомендуется по 2 столовых ложки отвара 3–4 раза в день до еды.

Отвары из спорыша

Многие рецепты отваров спорыша дошли до нас с давних времен, многие составляются в результате наблюдений за действием полезных веществ современными лекарями-знахарями.

Рецепт № 1: потребуется 1 столовая ложка спорыша и стакан кипятка, их следует варить на водяной бане 30 мин., настоять десять минут и пить по 100 мл после приема отвара корня шиповника, средство помогает при желчнокаменной болезни.

Рецепт № 2: необходимо смешать по одной части спорыша, хвоща, 5 частей лапчатки гусиной, три части золототысячника, затем взять 1 столовую ложку смеси заварить, настоять 1 час, процедить и пить маленькими глотками в течение дня при болях в критические дни.

Настои спорыша

Рецепты приготовления настоев известны давно. Вот некоторые из них.

Рецепт № 1: нужно взять 3–4 столовых ложки спорыша, залить 0,5 литра кипятка, настоять 4 часа в теплом месте или использовать для этого термос. Пить рекомендуется по 0,5 стакана средства 4 раза в день за 20–30 минут до еды. Данное лекарство эффективно при женских болезнях. При худосочии и ожирении наблюдается нормализация обмена веществ. Настой придает силы людям пожилого возраста, хорошо помогает при нервном истощении и ослаблении мышц.

Рецепт № 2: 4 столовых ложки травы нужно залить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе 1–2 часа, процедить и выпивать 1/4 стакана в три приема днем. Это отличное средство при коклюше, сухом простудном кашле, камнях в желчном и мочевом пузыре.

Спорыш для почек

Если мучают камни в почках и болезнь не дает покоя, можно воспользоваться народными средствами и принимать отвары и настои из спорыша. Современные знахари, как и тысячи лет назад, знают секреты долголетия: чтобы быть здоровым, нужно очищать почки от накопившихся шлаков, камней и песка. В этом поможет всемогучий спорыш. С его помощью мягко и безболезненно проходит очистка почек, улучшается самочувствие, способ очень эффективный.

Отвар спорыша: готовится он утром. 1 столовую ложку спорыша нужно залить стаканом кипятка, 30 минут пропарить на водяной бане, охладить, процедить и принимать (только по утрам) в сочетании с травой дурнишника по следующей схеме: выпить стакан отвара спорыша, через десять минут принять полстакана отвара дурнишника.

Спорыш для мужчин

Спорыш прекрасно подходит для лечения мужских проблем. Он нормализует половую функцию у мужчин. Это природное средство отлично помогает при большинстве нарушений в мужской половой сфере. Лечебная трава используется в качестве средства, снимающего воспаления. Благодаря своим антисептическим и противомикробным свойствам спорыш уничтожает микробы, способствует заживлению различных ран, восстанавливает целостность тканей и нормализует процессы обмена веществ.

При правильном применении постепенно спорыш растворяет камни и выводит песок из мочевого пузыря, помогает восстановлению больных органов, улучшает эмоциональный фон, тонизирует и укрепляет организм. Благотворно влияя на все системы мужского организма, спорыш является растением номер один для профилактики большинства заболеваний. В их число входят импотенция и онкологические болезни.

Чай из спорыша

Спорыш входит в состав чаев, применяемых при заболеваниях легких, сильном кашле. Такой лечебный напиток можно приготовить в домашних условиях.

Рецепт чая: 2 столовых ложки с верхом травы необходимо залить 1/4 л холодной воды и довести до кипения, затем процедить, принимать по 2–3 чашки.

Спорыш для детей

Спорыш невероятно полезен при судорогах у детей, коклюше и кашле.

Отвар спорыша на молоке: две столовых ложки травы кипятят в 0,5 л молока 5 мин. Пьют по 0,5 стакана 4 раза в день.

Противопоказания к применению спорыша

Спорыш противопоказан при беременности, так как обладает свойствами, влияющими на тонус матки. Нельзя применять траву при острых заболеваниях почек и мочеполовой системы. В период приема спорыша противопоказано употреблять чеснок и лук.

Не рекомендуется спорыш и при избытке мокроты (бронхит). Людям, страдающим пониженным давлением, нужно помнить, что трава способствует понижению давления. Не помешает осторожность и при варикозном расширении вен и тромбах.

Еще с давних времен в практике народного лечения присутствовал спорыш – он же птичий горец. Растение использовалось практически безотходно, как лекарственное сырье применяли листья, корни, семена растения. Спорыш нашел широкое применение в народной медицине именно благодаря своим уникальным .

В чем польза

Трава содержит большое количество витаминов А, Е, К, каротин, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, эфирные масла, кремниевую кислоту. Благодаря такому составу она способна очищать от токсических веществ кровь, выводить камни из почек, избавлять человека от отложения солей.

  1. Можно применять с целью профилактики раковых заболеваний, для восстановления нормальной работы желудка.
  2. Средства, приготовленные на основе данного сырья, используются для лечения гинекологических проблем, восстановления мужского здоровья.
  3. Отвары, настойки на основе птичьего горца можно применять для лечения детей, с целью укрепить, нормализовать работу нервной системы.

Важно! давно применяются для излечения различных заболеваний.

Применение в гинекологии

Польза птичьего горца для женского здоровья – это научно доказанный факт. В гинекологии активно применяется надземная часть растения, которая входит в состав многих лекарственных препаратов. Самостоятельно можно приготовить настойку, отвар. Его применяют для остановки маточных кровотечений, уменьшения обильных выделений при менструации, с целью восстановления маточной мускулатуры после родов, абортов.

Для уменьшения боли при менструации необходимо приготовить отвар следующим образом:

  • взять равное количество спорыша, 5 частей лапчатки утиной, 3 части ;
  • одну столовую ложку сбора залить стаканом кипяченой воды;
  • настоять отвар до полного охлаждения, процедить;
  • употреблять, не ограничивая количество при возникновении сильных менструальных болей.

Обратите внимание! Данное средство необходимо хранить в холодильнике не больше суток. Если срок хранения превышен позитивное действие настойки минимизируется.

При бесплодии

Как в народной, так и в официальной медицине применяется спорыш для лечения бесплодия. Он способствует улучшению работы маточных мышц, стимулирует работу яичников. Применяется трава для приготовления отваров, настоек, в свежем виде как дополнение к пище.

Отвар от бесплодия

  1. Стакан сушеной, можно свежей травы залить литром кипятка.
  2. Оставить на несколько часов для настаивания.
  3. Процедить, употреблять на протяжении дня в неограниченном количестве вместо других напитков.

Обратите внимание! Для эффективности, достижения желаемого эффекта стоит принимать средство совместно – оно благотворно влияет на детородную функцию мужчин и женщин одинаково.

Для зачатия

Процесс зачатия новой жизни – это событие, к которому нужно готовиться заранее, поправить свое здоровье. Чтобы он произошел успешно, рекомендуется применять отвары из горца птичьего.

  1. 4 столовых ложки травы залить литром кипятка.
  2. 4 часа заваривать в термосе.
  3. Процедить, принимать 3-4 раза в день на протяжении месяца.
  1. 1 столовую ложку семян спорыша залить литром теплого кефира.
  2. Настоять в термосе 12 часов.
  3. Принимать неделю по чайной ложке 3 раза на день, через семь дней по столовой ложке, еще через семь тоже по столовой ложке, но 4 раза в день.
  1. Чайную ложку спорыша, 2 столовых ложки залить 500 мл воды.
  2. На четверть часа поместить на водяную баню. Когда охладится, процедить.
  3. Принимать по полстакана перед едой.

Обратите внимание! Данные средства повышают продуктивность половой системы, помогают избавиться от возможных спаек в фаллопиевых трубах. Принимать следует перед овуляцией – это повышает вероятность зачатия, способствует нормализации гормонального фона.

При камнях в почках

Трава обладает свойством растворять почечные камни, из которых образуется песок, выходит из организма естественным путем на протяжении короткого времени. Для данной цели стоит приготовить отвар следующим образом:

  • столовую ложку сушеного сырья залить стаканом крутого кипятка;
  • продержать на водяной бане полчаса;
  • употреблять каждое утро натощак по одному стакану средства.

Очистительные процедуры должны длиться до двух недель. На протяжении этого времени нельзя употреблять лук, чеснок, желательно отказаться от вредной пищи, сбалансировать график питания, употреблять вовнутрь много жидкости.

Обратите внимание! Во время периода обострения болезней почек, мочевой системы, рекомендовано временно отказаться от применения средства. После окончания данного времени можно возобновить курс лечения.

При ожирении

Горец птичий справляется с лишним весом очень быстро. Его позитивное воздействие построено на возможности нормализовать обмен веществ, выводить из организма токсины, шлаки. Применение настойки, отвара травы дает возможность избежать отложения лишней жировой ткани.

Курс приема лекарств на основе травы стоит сочетать с правильным режимом питания, обильным питьем, активными физическими нагрузками. Такой комплексный подход к проблеме позволить навсегда забыть о ней, возобновить нормальную функциональность организма человека.

Трава спорыш — для мужчин

Мужчинам, которые достигли репродуктивного возраста, рекомендуется применять спорыш – это могут быть настойки, отвары, как пищевая добавка для нормализации половых функций, укрепления репродуктивного здоровья, чтобы избежать проблем с мужской силой. Кроме этого применяется птичьей горец при возникновении воспалительных процессов в интимной зоне, при простатите, дисбалансе мужских гормонов, с целью профилактики, лечения мужского бесплодия.

  1. Для приготовления отвара для мужского здоровья потребуется взять 3 столовых ложки сырья спорыша, залить литром кипяченой воды, настоять 6-7 часов, процедить.
  2. Употреблять можно ежедневно вместо чая, воды, других напитков.

Параллельно следует заняться спортом, бросить вредные привычки. Лечение должно быть комплексным, поэтому консультация у врача не будет лишней. Мужчинам следует добавлять свежую траву в пищу, готовить с ней витаминные коктейли.

Обратите внимание! При сборе травы самостоятельно следует найти для данной цели природную, экологически чистую зону. Заготавливать сырье необходимо на протяжении месяца мая, хранить в темном, сухом месте, используя тканевой мешочек, можно картонную емкость на протяжении 2-3 лет, но не больше.

При простатите

Проблемы с мужским здоровьем достаточно распространенные, возникают в молодом возрасте. Наиболее проблемной ситуацией является . Излечить болезнь, снять воспаление, возобновить нормальную функциональность половых органов, мочевой системы поможет трава горца птичьего.

Настой спорыша от простатита готовится таким образом:

  1. 20 граммов сушеной травы залить 500 мл воды;
  2. Кипятить на протяжении 20 минут;
  3. Поместить на сутки в термос для настаивания;
  4. Профильтровать, отжать сырье;
  5. Принимать ежедневно вместо чая за 20-30 минут до еды.

Обратите внимание! Данное средство эффективно не только при простатите, оно прекрасно справляется с мужским бесплодием, восстанавливает силы, поднимает тонус.

Применение для детей

Птичий горец разрешено в неограниченных количествах давать детям, поскольку он не вызывает аллергических реакций, благотворно влияет на нервную, иммунную системы маленького человека. Настой, отвар сырья дают беспокойным детям, если у них возникают какие-нибудь страхи.

  1. При помощи средства можно бороться с высокой температурой, простудными заболеваниями, проблемами с пищеварением.
  2. Отвар из травы спорыша применяют наружно для лечения ссадин, забоев, мелких царапин, гнойных ран.
  3. Применение средства является прекрасным способом для подростков навсегда избавиться от угревой сыпи, аллергических высыпаний на коже лица, тела.

Добавлять траву в свежем виде можно в пищу, готовить с применением сырья напитки для укрепления защитных функций организма. Детям в младенческом возрасте следует давать настои, отвары из спорыша в ограниченных количествах, под врачебным присмотром.

Обратите внимание! Если внутренний прием средства невозможен, рекомендовано добавлять немного отвара травы в ванночку. Такое купание отлично успокаивает, сохраняет природную мягкость кожи ребенка, предотвращает появление простудных заболеваний.

Применение в пищу

Многие кулинары рекомендуют добавлять в еду свежие травы, для улучшения вкусовых качеств пищи. К этим травам можно отнести птичий горец, который придает еде изысканных ноток вкуса, превосходный аромат. Но если посмотреть на это чисто с медицинской точки зрения, то можно обозначить, что в свежей траве спорыша и других подобных растениях сохраняются все витамины в полном объеме.

Добавлять спорыш в горячие блюда, следует не в начале приготовления, а в конце, чтобы трава отдала свой аромат и сохранила как можно больше пользы.

  1. Данный ингредиент можно использовать в процессе приготовления мяса, рыбы, овощей, салатов.
  2. Как украшение ставят веточку спорыша на десерт, делают из него витаминные коктейли, добавляют к различным салатам.
  3. В качестве приправы используют траву в сушеном, измельченном до порошкообразного состояния виде.

Обратите внимание! Наличие травы в блюде позволяет увеличить аппетит, способствует быстрому усвоению, правильной переработке пищи. Это помогает избежать большинства проблем с пищеварительной системой.

Противопоказания

Использовать как пищевую добавку, в составе лекарственных средств, настоек, отваров птичий горец нельзя людям, которые страдают следующими проблемами:

  1. Страдающие повышенной свертываемостью крови, тромбозами.
  2. При наличии пониженного давления.
  3. После перенесенных инфарктов, инсультов.
  4. При стенокардии.
  5. На протяжении периода вынашивания ребенка.
  6. Во время периода обострения хронических заболеваний.

Следует осторожно применять средство людям, страдающим повышенной кислотностью желудка. Во всех остальных случаях применение лекарственных средств, приготовленных на основе спорыша, разрешено.

Данная трава является отличным средством для борьбы со многими болезнями, помогает восстановить репродуктивную функцию, восстанавливает нормальную работу всего организма, нервной системы. Если нет возможности заготовить сырье самостоятельно можно приобрести его в любой аптеке – она продается без рецепта, стоит недорого.

Приготовленные средства имеют короткий срок хранения. Некоторые случаи требуют приема под врачебным присмотром. Спорыш не является токсичным растением, поэтому нет четких дозировок. Главное все делать с умом и эффект окажется положительным.

Трава горца птичьего (спорыш) и его полезные свойства известны на протяжении тысячелетий и все эти годы этот маленький неприхотливый сорняк с успехом применяется в официальной и народной медицине в лечении самых различных заболеваний.

Горец птичий имеет множество синонимов: спорыш, гусиная травка, птичья гречиха, травушка-муравушка. Это небольшое травянистое растение, стебель которого чаще стелется по земле, реже приподнимается, еще реже – направлен вверх, к солнцу. Длина стебля – от десяти до восьмидесяти сантиметров, листья мелкие, эллиптической формы, цветки маленькие, невзрачные, расположены группами (по 2,3,5 цветков) в пазухах листьев.

Произрастает спорыш повсеместно, покрывая сплошным ковром футбольные стадионы и пригорки, вытоптанные тропинки и деревенские улицы, дворы и любые заброшенные места. Трава-мурава не боится вытаптывания, дружно цветет и плодоносит с мая по октябрь. И, начиная с сентября, за семенами растения начинают охотиться воробьи и голуби, а также домашние птицы. Любят жевать эту траву и домашние животные.

Лечебные свойства спорыша

Первые упоминания о горце птичьем относятся к временам Древней Греции. Уже в те времена спорыш использовался в медицине. Знаменитый средневековый врач Авиценна хорошо отзывался о полезных свойствах травы горца птичьего, используя растение при кровотечениях и различных повреждениях в качестве кровоостанавливающего и ранозаживляющего средства.

В наши дни о лечебных свойствах спорыша известно намного больше. Установлено, что эта трава – настоящий кладезь полезных веществ. Так в стеблях горца птичьего содержится в 2 раза больше аскорбиновой кислоты (витамина C), чем в лимоне или плодах шиповника (до 400 мг/100 г). Много в птичьей гречихе и каротина (провитамин A), витамина K, флавоноидов (авикулярина, кверцетина, югланина, гиперозида, витексина), дубильных веществ, солей кремниевой кислоты. И это далеко не полный список целебных компонентов горца.

Трава горца птичьего оказывает многообразное действие на организм человека:

  • Повышение иммунитета и общеукрепляющее действие
  • Положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта
  • Укрепление стенок кровеносных сосудов, профилактика атеросклероза, гипотензивное действие
  • Повышение диуреза (мочегонное действие), растворение и желчных камней
  • Сильное кровоостанавливающее действие, усиление тонуса мускулатуры матки
  • Antimikrobnoe и antitoksicheskoe действия
  • Благоприятное влияние на состояние кожных покровов и слизистых оболочек, ранозаживляющее действие.

Заготовка травы горца птичьего

Используется наземная часть растения. В период цветения верхняя часть стебля спорыша (15-20 сантиметров) аккуратно отрезается серпом, ножницами или ножом. Затем растение сушится на свежем воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении в тени с периодическим переворачиванием сырья до полного высыхания (когда стебли становятся ломкими).

Применение спорыша в официальной и народной медицине

1. При заболеваниях почек и мочевыводящих путей

Трава горца птичьего обладает выраженным противовоспалительным и антимикробным действием, эффективно разрушает мочевые камни, постепенно превращая их в песок, который безболезненно выходит из почек и мочевого пузыря. Такой положительный эффект обеспечивают соли кремниевой кислоты, которые в большом количестве содержатся в спорыше. Кроме того птичья гречиха стимулирует диурез (количество выделяемой мочи), способствует удалению из почек избытка солей натрия и хлора, увеличивает фильтрационную функцию почечных клубочков.

Такое комплексное действие на почки и мочевыводящие пути обеспечивает эффективность использования настоев и отваров травы горца птичьего в лечении мочекаменной болезни, а в составе сборов – при хроническом пиелонефрите, цистите, . При острых воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре использовать спорыш нежелательно, так как соли кремниевой кислоты обладают раздражающим действием на слизистую оболочку мочевыводящих путей.

Средняя суточная доза горца птичьего при мочекаменной болезни – 5 г сухого сырья (1 столовая ложка). Обычно для лечения используется настой травы – 1 ст. ложка сухой травы заливается стаканом (200 г) кипятка, настаивается в течение 30-40 минут и выпивается в течение дня по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – 3-4 недели.

Однако для растворения и изгнания камней из почек чаще используется сбор трав, в который входит спорыш, корень одуванчика, зверобой, сельдерей, брусника и другие компоненты. В этом случае можно снизить возможные побочные эффекты от применения спорыша и повысить эффективность лечения мочекаменной болезни и других сопутствующих заболеваний у данного конкретного пациента путем составления индивидуального рецепта с оптимальными дозировками каждого лекарственного растения.

2. В акушерстве и гинекологии

Трава горца птичьего повышает тонус мускулатуры матки, обладает выраженным кровоостанавливающим действием при маточных кровотечениях различной природы (при фибромиоме, гормональных нарушениях, воспалительных заболеваниях матки и придатков, после абортов и родов). Однако при беременности такой эффект может иметь нежелательные последствия: привести к выкидышу, спровоцировать преждевременные роды и т.д. Поэтому прием спорыша во время беременности крайне нежелателен.

3. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Настои и отвары горца птичьего благодаря высокому содержанию дубильных веществ оказывают антимикробное, противовоспалительное и вяжущее действие при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, дизентерии, хронических колитах, кишечных и геморроидальных кровотечениях.

4. При заболеваниях печени и желчного пузыря

Спорыш обладает выраженным антитоксическим действием, защищает клетки печени от негативного воздействия поступающих в организм вредных веществ, уменьшает интенсивность воспалительного процесса, предохраняет клетки печени от фиброза и цирроза. Настой травы горца птичьего обладает способностью постепенно разрушать желчные камни (при использовании повышенной концентрации активного вещества).

5. При заболеваниях слизистой оболочки полости рта

Трава-мурава может применяться в комплексном лечении гингивита, стоматита, хейлита, оказывая при местном воздействии противовоспалительное, вяжущее, кровоостанавливающее действие.

6. При кожных заболеваниях

Наружно настой и отвар травы горца птичьего используется при лечении экземы, атопического дерматита, нейродермита, при наличии ушибов, ран и длительно незаживающих язв на коже и слизистых оболочках (в виде примочек, аппликаций, локальных и общих ванн). Находит применение это народное средство и , фурункулезе.

7. В народной медицине спорыш применяют при заболеваниях легких – , бронхиальной астме, туберкулезе легких, кровохарканье.

8. Горец птичий обладает общетонизирующим , укрепляющим защитные силы организма действием.

Трава горца птичьего: побочные действия, противопоказания

При правильном использовании, точном соблюдении суточных дозировок, добавлении к спорышу при необходимости других растительных компонентов побочных неблагоприятных эффектов, как правило, не отмечается.

  • Следует соблюдать осторожность при длительном (более месяца) использовании концентрированного отвара и настоя травы горца птичьего у лиц среднего и пожилого возраста с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (стенокардией, выраженным атеросклерозом коронарных и мозговых артерий, склонностью к тромбофлебитам). В этих ситуациях спорыш, повышая свертываемость крови, может обострить течение ишемической болезни сердца и даже вызвать развитие инфаркта миокарда и инсульта. Однако такой исход встречается крайне редко и при использовании спорыша в больших дозах (10-15 г в сутки и больше на протяжении длительного времени). Использование небольших доз горца птичьего в составе сбора, в состав которого входят травы, уменьшающие свертываемость крови, позволяет предотвратить какие-либо нежелательные последствия.
  • Птичья гречиха обладает сосудорасширяющим и снижающим артериальное давление действием. Это хорошо , но может вызвать неприятные ощущения при пониженном артериальном давлении. И в этой ситуации добавление к горцу других лекарственных растений помогает устранить возможные побочные эффекты.
  • Использование спорыша в повышенных дозах при желчнокаменной болезни может иногда вызвать приступ желчной колики.
  • Применение настоя травы горца птичьего при запорах может усилить задержку стула.
  • Использование спорыша при беременности (как уже отмечалось выше) нежелательно, хотя риск побочных реакций при правильной дозировке минимальный.

Как видим, трава горца птичьего обладает выраженным действием на различные органы и системы организма. Однако конкретную дозировку настоя или отвара этого лекарственного растения, его возможные сочетания с другими растительными компонентами в виде сбора должен назначить врач.

Наверняка, с весны по осень вы каждый день видите траву спорыш. Узнайте, чем она полезна и какие болезни лечит.

Есть травы, которые многие считают сорняками, не подозревая, насколько сильными лечебными свойствами они обладают. Например, спорыш — это лекарство от многих болезней, которое люди топчут ногами.

Что такое трава спорыш – горец птичий, как выглядит?

Траву спорыш наверняка знает каждый, ведь это неприхотливое растение растет практически повсюду — на полянах, вдоль дорог, в огородах. Но, возможно, кто-то не знал ее название. Так вот – это и есть спорыш, знакомо, не правда ли?

Так выглядит спорыш. Есть ли такие, кто его никогда не видел?

В старину спорыш называли:

  • горцем птичьим
  • конотопом
  • топтун-травой
  • гречихой птичьей
  • куроедом
  • гусятницей

Судя по названию травы, она употребляется в пищу курами, склевывающими ее мелкие семена, другими птицами, а также она часто вытаптывается, поскольку неприхотлива, растет обильно, да и быстро восстанавливается после вытаптывания. Кстати, от этой ее способности быстро восстанавливать свои побеги и пошло название «спорыш».

Спорыш относится к однолетним растениям, дающим длинные побеги, достигающие в длину 60 см.

ВАЖНО: Интересно, что если замерять общую длину всех веточек горца птичьего, которые стелятся из одного хорошо развитого куста, то она может равняться 100м!

  1. Зеленые или серо-зеленые листья у горца птичьего очередные, широкоовальные.
  2. Корень стержневой.
  3. Гречиха птичья цветет с апреля по сентябрь пазушными цветками белого и розоватого цвета.
  4. У спорыша треугольный плод, похожий на орешек, который напоминающий зерно гречихи, отсюда и одно из народных названий растения – гречиха птичья.
  5. Горец птичий имеет терпкий вкус и слабый травяной запах.


ВИДЕО: Горец птичий (спорыш). Лечебные свойства, рецепты народной медицины

Трава спорыш: лечебные свойства и противопоказания

Судя по тому, как широко и с успехом применяется спорыш и в народной, и в традиционной медицине, можно сказать, что под нашими ногами находится целая универсальная медицинская фабрика. С помощью спорыша можно лечить:

  • гастриты
  • язвенные заболевания
  • панкреатит хронический
  • холецистит и холангит
  • желчекаменную болезнь
  • гепатит хронический
  • цирроз печени
  • кольпит, эндометрит
  • энтероколит
  • цистит
  • пиелонефрит хронический
  • уретрит
  • простатит
  • энурез
  • метроррагию
  • хроническую мочекаменную болезнь
  • аменорею
  • остеохондроз
  • геморрой
  • гипертиреоз
  • гипертоническую болезнь
  • сердечную недостаточность
  • ревматизм
  • гиповитаминоз


Использут спорыш сам по себе и сборах с другими лекарственными растениями.

Спорыш известен своими свойствами:

  • противовоспалительным
  • кровеостанавливающим
  • вяжущим
  • восстановительными

Он также гонит мочу, желч, обладает общетонизирующим, противоатеросклеротическим и антимикробным эффектом

Благоприятен для улучшения работы почек, эндокринных желез, укрепления иммунитета.



Применяют гречиху птичью для лечения болезней из-за его химического состава, куда входят:

  • витамины (А, С, Е, К)
  • эфирные масла
  • дубильные вещества
  • фенолкарбоновые кислоты
  • микроэлементы в большом количестве
  • флавоноиды
  • слизистые, смолистые вещества и другие соединения

Однако спорыш или горец птичий имеет и ряд противопоказаний. К их числу относятся:

  • беременность
  • склонность к образованию тромбов, тромбозы и тромбофлебиты
  • воспалительные процессы в почках и мочевом пузыре, протекающие остро

Спорыш: применение в народной медицине

  1. Издревле гречиху птичью применяли в качестве средства, которое останавливает кровь. Для этого траву срезали, делали кашицу из листьев и прикладывали к ране.
  2. Спорышом лечили поносы и гастриты, а также заболевания почек. Для этого делали отвары на основе спорыша, а также с добавлением других лекарственных растений.
  3. Горец птичий использовали для удаления желчных и почечных камней. Траву заваривали кипятком в соотношение 1 ложка травы на 1 стакан кипятка, настаивали и принимали 3 раза в день. Такой же рецепт применялся и для полоскания воспаленных десен, всей полости рта и воспаленных губ.
  4. Лечили настоем спорыша кашель, включая коклюшевый кашель. Траву, на сей раз, в концентрации 2 ложки на 1 стакан воды заливали кипятком, настаивали, процеживали, добавляли в настой кипяченую воду, добиваясь первоначального уровня. Больному с кашлем давали такой настой до еды 3 – 4 раза в день.
  5. Старинные и современные травники рекомендуют настой спорыша в качестве общеукрепляющего и иммуностимулирующего средства, а также средства для тех, кто истощен, имеет воспалительные или опухолевые заболевания, для тех, у кого нарушен обмен веществ. С такими целями нужно взять 1 чайную ложку спорыша, залить его кипятком (2 стакана), прокипятить на медленно огне 5 минут, слегка остудить и принимать по пол стакана 2 – 3 раза в день.


Отвар спорыша: рецепт

Для приготовления отвара из горца птичьего берут:

  • 1 столовая ложка спорыша
  • 1 стакан кипятка


  1. Траву заливают кипятком, прокипячивают на водной бане 30 минут.
  2. Затем дают настояться 10 минут.
  3. Принимают по пол стакана 3 раза в день.

Спорыш в гинекологии при бесплодии и эндометриозе

  • Трава горца птичьего с успехом применяется в гинекологии.
  • Она является эффективным средством для лечения бесплодия как у женщин, так и у мужчин. Пары, имеющие целью зачать ребенка и стремящиеся к этому должны принимать спорыш.
  • Горец птичий воздействует на функционирование яичников, снимает воспаление в органах малого таза, укрепляет организм в целом, снимает стрессы и напряжение, что способствует зачатию.
  • Однако как только беременность наступила, спорыш следует прекратить принимать.
  • И вообще, прежде чем принимать отвары из горца птичьего, следует учесть его противопоказания и посоветоваться с врачом.


В гинекологии спорыш также используют для остановки маточных кровотечений, в том числе при фиброме матки и после родов.
Здесь ценятся способности растения повышать свертываемость крови, быть противовоспалительным и вяжущим средством.

  • 1 ст. ложку горца пичьего
  • 1 ст. ложку крапивы
  • 1 ст. ложку боровой матки

Смесь трав заливают 200 мл кипятка и выдерживают ночь в термосе. Во время месячных или при кровотечениях пьют по 1 ст. ложке настоя перед каждым приемом пищи, но не более 4 раз в день.

Спорыш для зачатия: как принимать отвар?

Добиться желаемой беременности поможет горец птичий, если его принимать, следуя некоторым правилам:

  • начинать принимать отвар спорыша нужно с последних дней менструации и не позже, чем через 2 – 3 дня после ее окончания
  • пить спорыш нужно до начала овуляции каждый день
  • после овуляции нужно прекратить принимать отвар нужно, чтобы не вызвать маточный тонус и не спровоцировать выкидыш
  • принимать горец птичий нужно лишь тем, кто не имеет противопоказаний к его приему

Делают отвар из расчета 1 столовая ложка травы на стакан кипятка на день.
Залить траву кипятком, поставить на водяную баню, подержать 30 минут, остудить, процедить, восполнить объем жидкости до изначальных 200 мл.
Принимать по пол стакана.

Спорыш от камней в почках: инструкция по применению

От камней в почках спорыш можно принимать, готовя из него отвар по указанному рецепту, а также соединив прием горца птичьего с дурнишником.
Например, утром сначала нужно выпить 200 мл отвара спорыша, а позже, спустя 15 мин, выпить еще пол стакана отвара дурнишника.



От камней в мочевом пузыре хорошо подойдет отвар травяного сбора, в который входят:

  • горец птичий (трава)
  • земляника
  • брусника (листья)
  • корни петрушки
  • кукурузные рыльца
  • аир (корневища)
  • побеги чая почечного

Такой сбор пьется в течение 2 месяцев.

ВИДЕО: СПОРЫШ ДРОБИТ КАМНИ

Сорыш от камней в желчном пузыре: инструкция по применению

При камнях в желчном пузыре спорыш нужно принимать в соединении с другими лекарственными растениями, делая из них отвар и принимая его перед едой по 100 мл.
Травяные сборы на основе горца птичьего, способствующие дроблению камней в желчном пузыре, включают в себя:

  • горец птичий, корневища гравилата, цветки календулы, кукурузные рыльца
  • горец птичий, корни одуванчика, чистотел, кукурузные рыльца, кориандр, цветки фиалки трехцветной
  • горец птичий, мята перечная, цветки ромашки лекарственной, бессмертник, плюс несколько ягод шиповника


При камнях в желчном пузыре спорыш принимают в составе травяного сбора.

Как готовить отвар:

  • смешивают травы
  • берут 1 ст. ложку сбора
  • заливают кипятком
  • томят на водяной бане минут 7
  • настаивают 10 – 15 минут

Когда заготавливать спорыш?

Заготовку спорыша осуществляют в период цветения, когда стебли еще молодые и не жесткие.

  1. Верхние побеги с листьями срезают и отправляют на сушку.
  2. Расстилать собранный для сушки спорыш нужно на открытом воздухе и тонким слоем. Сушить необходимо в затененном месте.
  3. Высушенное сырье может храниться с сохранением всех лечебных качеств до трех лет.
  4. Хранить высушенную траву спорыша лучше в полотняных мешочках или в специальных жестяных емкостях.


Для заготовки спорыш собирают в экологически чистых местах.

ВАЖНО: Поскольку трава горца птичьего обильно растет под ногами, для сушки ее следует собирать подальше от дорог и других загрязненных мест.

Спорыш: отзывы

  1. Анна Семеновна: «Мучаюсь камнями в почках уже давно. Какие только народные средства и дорогущие лекарства из аптек не перепробовала! Пошла от безнадеги к травнику, он посоветовал спорыш, рассказал, сколько и как принимать. На последнем УЗИ сказали, что камни мои, те, что были, стали меньше, новые не появились. Не знаю, обязана я этим спорышу или всему лечению в комплексе, но результатом довольна».
  2. Лариса: «10 лет мы с мужем безрезультатно пытались завести ребеночка. Врачи руками разводили: вроде, здоровы, а деток Бог не дает. Бабушка – соседка по даче посоветовала мне попить спорыш. Послушала ее с мыслью, что хуже уже не будет. Через три месяца – задержка и две полосочки на тесте. А сейчас дочке уже полгодика».
  3. Галина Станиславовна: «У мужа была аденома простаты, советовали операцию. Из-за проблем с кровью и давлением боялся ложиться под нож. Вычитала про горец птичий, стола поить супруга отваром. Операция уже не нужна».
  4. Мила: «А у меня со спорышем такая история! 5 месяцев было сыну, как пропало молоко, перешли на смесь. И от нее у малыша начался понос. Подруга более опытная посоветовала давать ему отвар спорыша, мол, своим детям только так и помогала. И что думаете: запор прошел, но щеки зарумянились. Врач сказал, аллергия у нас на эту травку».

ВИДЕО: Спорыш. Лечебные свойства

Спорыш, горец птичий или мурыжник, хорошо знаком всем, кто бывает за городом: плотным зеленым ковром стелется это незатейливое растение вдоль дорог, на лужайках перед домами. Травушкой-муравушкой зовут его за мягкую подстилку из стеблей и листьев, гусятником, куроедом или птичьей гречихой – за то, что им охотно лакомится домашняя птица, конотопом или топтун-травой – за удивительную способность противостоять вытаптыванию. И в народе эта хитрая травка очень популярна, поскольку всегда доступна – на любом подворье приживется и размножится.
Латинское название горца птичьего (спорыша) – Polygonum aviculare L.
Семейство – гречишные (Polygonaceae Juss).
С лечебной целью используют всю надземную часть растения, в которой обнаружены гликозид авикулярин, дубильные вещества, эфирное масло, каротин, аскорбиновая кислота, углеводы, белки, соли цинка, фосфора, кальция.

Народная медицина давно оценила это растение: ведь спорыш обладает многими полезными свойствами и его можно применять для лечения самых разных заболеваний . Доказано, что настой травы спорыша ускоряет свертываемость крови, понижает артериальное давление, увеличивает амплитуду дыхательных движений. Траву горца птичьего применяют как общеукрепляющее и тонизирующее средство, рекомендуют при болезнях почек, воспалении и камнях мочевого пузыря, нервном истощении, слабости после болезней и в старческом возрасте. Широко применяется трава спорыша для остановки маточных и геморроидальных кровотечений, а также для общего очищения организма после химио- и лучевой терапии при онкологических заболеваниях.

В Китае спорыш – давнее жаропонижающее и противовоспалительное средство. В Забайкалье травой спорыша лечат отеки различного происхождения: настой травы одновременно и пьют, и прикладывают к отекшим ступням толстым слоем измельченную зелень растения.

Наружно спорыш используют для мазей при некоторых заболеваниях кожи. Свежую измельченную траву прикладывают также к ранам и язвам. Целебный эффект наступает быстро.

Трава спорыша входит в состав микстуры по прописи Здренко, применяемой при папилломатозе мочевого пузыря и анацидных гастритов. Установлено также спазмолитическое действие спорыша и его способность усиливать сокращение мышц. При употреблении настоя спорыша у больных туберкулезом легких повышается аппетит и увеличивается вес. Кстати, молодые нежные листья растения можно употреблять и в пищу: по питательной ценности спорыш близко стоит к бобовым.

Для приготовления настоя спорыша (горца птичьего) 3 чайн. ложки свежей травы заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 4 часа, процеживают. Принимают по половине стакана 4 раза в день до еды. Кстати, настой применяется и наружно, в форме примочек на плохо заживающие раны, особенно при трофических язвах.

Отвар травы спорыша (горца птичьего) готовят так: Измельченное сырье заливают водой комнатной температуры (в соотношении 1:10), ставят на кипящую водяную баню на 30 минут, охлаждают 15 минут, затем процеживают. Принимают по 1 стол. ложке 3 раза в день.

Рецепты применения спорыша в народной медицине

При кашле и коклюше, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, кровотечениях 4 стол. ложки травы спорыша залить 1 л кипятка в термосе, настаивать 1–2 часа, процедить и пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.
Как тонизирующее и общеукрепляющее средство 1–2 стол. ложки спорыша следует залить стаканом кипятка, держать на водяной бане 10–15 минут, настоять до охлаждения, процедить. Принимать настой по 1 стол. ложке 4 раза в день или пить по 1/4 стакана утром и вечером.
Свежий сок спорыша принимают внутрь по 1–2 стол. ложки при анемии, кровотечениях, мочекаменной болезни, как вяжущее при дизентерии. При геморрое сок листьев спорыша пьют по 1 десертной ложке 2–3 раза в день.

Противопоказания к применению спорыша: нельзя принимать препараты спорыша при беременности, так как возможно спровоцировать выкидыши или маточные кровотечения. Также не рекомендуется принимать спорыш при острых фазах воспаления почек и мочевых путей, при склонности к тромбообразованию. С осторожностью использовать препараты спорыша надо больным, перенесшим инсульт или инфаркт, особенно в преклонном возрасте. Нежелательно использовать эту траву и тем пациентам, у которых сочетается наличие камней в желчном пузыре и пониженное кровяное давление.

Спорыш при бесплодии

В народной медицине траву спорыша применяют при лечении женского бесплодия, когда нет серьезных патологий в матке. трубах и яичниках. При этом используются как водные настои растения, так и спиртовые настойки. Препараты спорыша увеличивают интенсивность работы мышц матки, активизируют дыхание, что дает возможность лучше снабжать организм кислородом.

Рекомендуется стакан сухой травы спорыша заварить 1 л кипятка, настаивать 5 минут, процедить и пить настой в течение дня вместо воды. Ограничения не существует. Только при наступлении беременности это растение принимать нельзя, так как он может спровоцировать выкидыш.

Есть и другой рецепт применения травы спорыша при бесплодии. На седьмой день после менструации 2 стол. ложки порошка спорыша залить вечером 0,6 л кипятка, настоять ночь. Пить по 200 мл настоя спорыша 2 раза в день, утром и вечером, за 5–10 минут до еды в течение 21 дня. При этом на ночь во влагалище закладывать марлевые тампоны, пропитанные медом или растопленным натуральным коровьим маслом (день – мед, день – масло), утром тампоны вынимать. После первого курса – отдых во время месячных, плюс 5–6 дней, затем курс повторить.

В случаях необъяснимого бесплодия пить спорыш следует не только женщине, но и ее мужу. Тогда беременность обязательно скоро наступит.

Кстати, нельзя забывать, что спорыш – мощнейшее мочегонное средство, поэтому при длительном его приеме желательно употреблять продукты, богатые калием, кальцием, магнием, принимать панангин или аспаркам, поливитамины.

Горец перечный и горец змеиный

Горец перечный (слева) и горец змеиный

Как ни странно, существует несколько растений, называемых горцами. Кроме вышеупомянутого горца птичьего (спорыша) есть еще горец перечный и горец змеиный. Каждый из них обладает своими целебным действием.

Так, горец перечный, или водяной перец , встречающийся в сырых лесных местах, по канавам и ручьям, обладает мочегонными, кровоостанавливающими, вяжущими и противовоспалительными свойствами. Кроме того, он дает облегчение при болезненных менструациях. Правда, пользоваться им нужно с осторожностью: в горце перечном содержатся жгучие вещество, повреждающие слизистые оболочки. Чай из горца перечного (1 чайн. ложку с верхом травы заливают 1/4 л кипящей воды, настаивают 10 минут и процеживают) пьют по 1–2 чашки в день.

Горец змеиный (телячий язык, гадючья трава, луговой горец, раковые шейки) растет на лугах, по берегам рек и на светлых лесных полянках. В лечебных целях используют корневище змеиного горца, обладающее дубильными свойствами. Его действие можно в какой-то мере сравнить с дубовой корой. Применяется змеиный горец при поносах и как средство для полоскания рта и горла при их воспалении. Для приготовления настоя 2 чайн. ложки измельченного корня залить стаканом теплой воды, настаивать 5 часов, периодически помешивая, процедить.

Спорыш (горец птичий) в кулинарии

Салат из спорыша с другими травами. Смешать 100 г травы спорыша, по 50 г листьев крапивы, щавеля, подорожника, одуванчика, огуречной травы, бланшировать 3–5 минут, откинуть на дуршлаг, нарезать, добавить измельченные сваренное вкрутую яйцо, зеленый лук, тертую морковь. Посолить и заправить майонезом (сметаной, растительным маслом, томатным соусом), посыпать зеленью укропа и петрушки.

Салат из спорыша. Промытые и нашинкованные молодые листья спорыша перемешать с измельченным сваренным вкрутую яйцом, посолить по вкусу, посыпать укропом и заправить сметаной.

Приправа из спорыша и крапивы. Свежие листья спорыша и крапивы промыть холодной водой, отцедить, пропустить через мясорубку, посолить. Хранить в прохладном месте в стеклянной посуде. Использовать для заправки супов, щей, борщей, вторых блюд, для начинки в пирожки и пельмени.

Суп из спорыша. Нарезанный картофель варить в воде или бульоне 15–20 минут, добавить измельченную зелень спорыша, пассерованный репчатый лук, морковь, сливочное масло и соль по вкусу.

Закуска из спорыша. Промытую зелень спорыша (100 г) и морковь (10 г) варить до полуготовности, затем пропустить через мясорубку, добавить пассерованный репчатый лук и тушить до готовности. После охлаждения посыпать укропом и заправить растительным маслом, уксусом и горчицей.

Пюре из спорыша и крапивы. Промытые листья спорыша и крапивы, взятые в равных количествах, пропустить через мясорубку и посолить по вкусу. Использовать для заправки супов (2 стол. ложки на порцию), в качестве приправы ко вторым мясным и рыбным блюдам, а также при изготовлении салатов (1–2 столовые ложки на порцию).

Пюре из спорыша и чеснока. Зелень спорыша (200 г) и чеснок (50 г) пропустить через мясорубку, посолить по вкусу и перемешать. Добавить перец и заправить уксусом.

Напиток из спорыша. Свежую или сушеную траву спорыша (500 г) настаивать в охлажденной кипяченой воде (1,5 л) 4–6 часов, процедить, добавить лимонный сок, ягодный сироп, настой шиповника, сахар или мед.

Чай из спорыша. Траву тщательно промыть холодной водой, высушить в тени, нарезать мелкими кусочками и заварить, как чай. Полезный витаминный напиток пить с сахаром, вареньем, медом.