Жидкое для желудка. Полезные продукты для желудка

Желудок это орган человеческого организма, который обеспечивает переваривание пищи. Процесс пищеварение обеспечивается желудочным соком. Стенки желудка покрыты слизистым эпителием. Несмотря на свою мощность в переваривании пищи под воздействием желудочного сока, который является сильным реагентом, желудок сам по себе уязвим, и нуждается в защите. Очень важно правильно питаться для того, чтобы обеспечить здоровье своего желудка.

Продукты полезные для желудка:

— Яблоки . Улучшают пищеварение и способны связывать токсичные вещества благодаря содержанию пектинов. Богаты полезными веществами (магний, бета-каротин, фосфор, кальций и т.д.) которые благоприятно влияют на здоровье желудка.

— Пшено . Богато полезными микроэлементами и витаминами группы В.

— Брокколи . Овощ богат клетчаткой, полезными минералами и витаминами. Содержит большое количество антиоксидантов и является хорошим профилактическим средством от рака.

— Апельсин . Является внутренним антисептиком и благоприятно влияет на моторику желудка. Кроме этого апельсин содержит полезные вещества для желудка, так как бета-каротин, кальций, калий, витамин С.

— Капуста . Улучшает пищеварение и содержит полезные вещества для желудка (витамин С, фолиевую кислоту, йод).

— Морковь . Кроме того, что богат каротином, также связывает и выводит токсины.

— Морская капуста . Благоприятно влияет на пищеварении благодаря ценному составу. Содержит кальций, йод, железо, калий. Способствует выводу токсинов и шлаков из организма.

— Бананы . Содержат калий, серотонин, витамин В6, триптофан.

— Зеленый горошек . Богат важными для здоровья желудка элементами и тонизирует желудок.

— Киви богат витаминами и минералами, а также пищеварительными ферментами, которые способствуют улучшению пищеварения.

Продукты, которые отрицательно влияют на здоровье желудка:

— Алкогольные напитки.

— Продукты, которые подвергались длительной термической обработке.

— Продукты в состав которых входят переокисленные жиры.

— Продукты с высоким содержанием консервантов и специй.

— Пирожные и сдоба.

— Картошка-фри

— Фаст-фуд

— Газированные напитки.

В тибетской медицине из внутренних болезней главными считаются болезни желудка. Их причинами являются курение, пребывание в сырости и на холоде, употребление несовместимой пищи, чрезмерное переедание.

Половина желудка должна быть наполнена твердой пищей, четверть - жидкой и четверть - газами, то есть свободна от пищи. После принятия твердой пищи следует употреблять питье.

Сухощавые должны употреблять после еды вино (или воду перед едой), полные - после еды воду с медом (на 1 стакан воды 1 чайная ложка меда), остальные должны пить воду во время еды.

Следует помнить, что несовместимы молоко с рыбой, молоко с плодами деревьев, яйца с рыбой, гороховый суп с сахаром и молочными продуктами, курятина с кислым молоком. Нельзя есть кислое, запивая молоком, нельзя на горчичном масле жарить грибы, нельзя после топленого масла пить холодную воду.

Большинство болезней желудка - следствие несварения. Основная причина несварения - регулярное переполнение. Если аппетит хороший, органы чувств ясные, кал, моча и газы отходят свободно, значит, и организм, и желудок в порядке, все это достается соблюдением меры питания и знанием всех вопросов, касающихся здоровья.

В настоящее время очень мало из нас прислушиваются к советам диетологов и врачей о вкусной и здоровой пище. Ритм жизни заставляет закрывать глаза на то, что мы едим, а прозрении наступает порой поздно. Поэтому, в данной публикации будет представлена четверка самых вредных продуктов для нашего желудка.

На первом месте еда американских полицейских – пончики.

Употребляя данный «кулинарный шедевр» на завтрак, мы подрываем обмен веществ и запускаем в организм неправильный пищевой цикл. Ведь мука высшего сорта, сахар и глазурь, составляют 99% пончика, поэтому питательная ценность сведена практически к нулю.

Второе место занимает пища студентов: супы быстрого приготовления и разновидности вермишели.

А ведь необходимо знать, что каждая порция супа или вермишели из пакета добавляет около 14 граммов жира, более половины из которых - насыщенный жир, что составляет порядка двух третей суточной нормы натрия. В отместку за низкую цену, суп быстрого приготовления заставляет их любителей платить здоровьем.

Следующим в списке стоит продукция фаст-фудов.

Вся продукция в ресторанах быстрого приготовления очень калорийна и жирна. Говоря языком цифр, жаренный картофель фри, так любимый всеми, попадая на нашу тарелку после фритюрницы, содержит около 380 калорий и 20 грамм жира, что совсем немного уступает сегодняшнему «лидеру».
Вывод диетологов. Употребление фаст-фуда, помимо набора лишних граммов, чревато повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабет. Стоит поразмыслить, готовы ли вы платить такую цену за скорое питание?

И замыкает четверку лидеров – обыкновенный майонез.

Помните, в одной ложке майонеза уместились 110 калорий и 12 граммов жира, не говоря уже об эмульгаторах, стабилизаторах и вкусовых добавках. А где же полезные вещества?

Здоровье напрямую зависит от питания. Никогда не поздно внести в свой пищевой рацион коррективы и стать здоровее.

Сегодня 80% населения планеты сталкивается с болями в желудке, вздутием, отрыжкой, изжогой и прочими неприятными фактами, которые вызваны неправильным питанием.

Как правило, мы начинаем утро с чашечки кофе на голодный желудок, продолжаем обедом каким-нибудь фаст-фудом и в конце дня добираясь до дома, готовим и потребляем плотный и сытный ужин, богатый углеводами и жирами. Все это не только не приносит пользы нашему организму, но наносит вред пищеварительной системе. И получая целый комплекс неприятных ощущений мы начинаем задумываться о здоровой пище для нашего желудка. Питательные продукты для нашего желудка, это те что содержат:

• белки, помогающие организму восстанавливать поврежденные клетки и устранять воспалительные процессы, заживлять язвы;
• серу, которая способствует образованию вещества для обеспечения антиоксидантной защиты слизистой оболочки желудка;
• пектин, улучшающий работу желудка и связывающий токсины;
• бета-каротин, помогающий выводить токсины и улучшающий перистальтику;
• витамин В6, улучшает состояние толстой кишки и предотвращает риск онкологических заболеваний ЖКТ.
• витамин С, являющийся антиоксидантом, позволяет быстро заживлять нарушенные участки слизистой желудка;
• витамин РР, способствует нормализации выделений желудочного сока и предотвращает диарею;
• кислоту фолиевую (или витамин В9). Она смягчает воспалительные процессы внутренних покровов ЖКТ.

Какие продукты полезны для желудка?

Мед с давних времен является народным лекарем, в том числе его целительные свойства распространяются и на болезни ЖКТ. Он делает быстрее процессы пищеварения, что очень полезно для наилучшего усвоения минеральных веществ и витаминов. Но только настоящий мед, без добавления сахара способен регулировать кислотную концентрацию желудочного сока. Бананы – незаменимый продукт при язвах. Он обволакивает желудок, препятствуют возникновению новых язв и исцеляет уже существующие. Рис среди китайцев считается самым целебным продуктом для желудка. И это действительно так, ведь в рисе содержится множество сложных углеводов. Он легко усвояется и очень питателен. Картофель содержит полезные для желудка ферменты. В принципе его можно есть в любом виде, даже жаренным, но это принесет вред талии, так как этот овощ очень калориен. Ферменты, содержащиеся в нем способны восстанавливать слизистую оболочку желудка.

Овсянка или геркулес избавляет желудок от всяких болезней. Основное достоинство овсяных хлопьев в содержащейся клетчатке, которая обволакивает желудок и налаживает его работу.

Сыр фета самый полезный для желудка. В нем содержится множество бактерий необходимых для ЖКТ: они борются с микроорганизмами. Делает этот сыр таким полезным то, что при его приготовлении используется необработанное козье (овечье) молоко. В других же сырах, молоко как правило, пастеризуется. Пшено, или просо содержит в своем составе большое количество белков, серы и витаминов группы В, а также микроэлементы, несущие пользу для желудка. Яблоки самый распространенный фрукт в России. Их можно встретить в любом магазине, на любом рынке, и даже на местных садовых участках. Яблоки очень любят и дети, и взрослые. В них множество витаминов, минералов и других полезных веществ. Кроме того яблоко рекордсмен по содержанию пектина – растительной клетчатки, которая помогает очищать желудок от токсинов. Пектин также делает лучше работу ЖКТ и пищеварительной системы, улучшает перистальтику кишечника. Яблоки – могут служить профилактикой запора, они повышают аппетит. Но надо помнить, что они увеличивают кислотность желудка, поэтому с яблоками надо быть аккуратнее людям страдающим гастритами с повышенной кислотностью желудка. Листовой салат помогает обеспечивать организм большим запасом биологически активных веществ и при этом не несет дополнительного балласта желудку. Он содержит много бета-каротина, заменителя витамина А, что поддерживает защитные силы организма, заживляет язвы в желудке, лечит колиты. Салат также как и яблоки богат пектином. Соя и соевые бобы. Хоть и считают некоторые этот продукт вредным, но он наоборот диетический. Соевые бобы содержат около 50% чистого белка, большое количество серы и просто рекордсмены по содержанию фолиевой кислоты. При всем при этом они обладают огромным количеством полезных свойств, особенно для ЖКТ.

Для сохранения здоровья и силы желудка в первую очередь нужно наладить регулярное и правильное питание, с применением продуктов полезных для желудка. Эти продукты были названы выше. Также рекомендуется чистить желудок, освобождая его от пищи, которую он не способен переварить. Делать это можно с помощью клетчатки, содержащийся в продуктах питания, например отрубной хлеб, злаковые каши, фрукты и овощи. Принимать пищу лучше дробно, маленькими порциями, до семи раз в день. Пищу можно разделить на три вида: жидкую, кашеобразную и твердую. Самая полезная для желудка пища: жидкая и кашеобразная. Она быстро переваривается, усваивается и покидает желудок. А вот жесткая пища наоборот долго переваривается и от этого в желудке возникает чувство тяжести, ее стоит тщательно пережевывать. Нужно потреблять больше жидкости, особенно при употреблении вязких каш, это можно делать даже во время еды, чтобы обеспечить легкое переваривание. Страдающие болезнями желудка должны остановить свой выбор на пище с малым содержанием жира. Продукты, содержащие много жира приводят к увеличению выработки желудочной кислоты, что вызывает воспаление слизистой. Низкое содержание жиров содержит рыба, постное мясо, бобовые и соевые продукты, йогурт, нежирное молоко. Чаще нужно кушать продукты с содержанием флавоноидов, эти антиоксиданты содержатся в ярких овощах и фруктах, которые оказывают на желудок хорошее действие. Их можно употреблять в виде салатов, заправленных растительными маслами. Они содержат много клетчатки. Необходимо включать их в ежедневный рацион, но при условии отсутствия язвенной болезни.

Желудок – это полый мышечный орган, напоминающий мешок. Расположен он в центральной части организма человека. Стенки желудка высланы слизистым эпителием. Здесь начинается переваривание пищи, благодаря желудочному соку, в состав которого входит соляная кислота. Эта кислота является сильнейшим реагентом, но благодаря скорости регенерации слизистой желудка, она не способна причинить вред близлежащим органам.

Полезные продукты

Для того чтобы желудок был здоров и функционировал нормально, ему необходимы следующие продукты:

• Брокколи . Содержит кальций, фосфор, магний, витамины В3 и В5, много витамина С, фолиевую кислоту, бета-каротин. Обладает противоопухолевым действием. Хороший антиоксидант и замечательный источник клетчатки.
• Пшено . Содержит витамины группы В и полезные для желудка микроэлементы.
• Яблоки . Богаты кальцием, магнием, фосфором, витамином С и бета-каротином. Кроме того, яблоки содержат пектин, способный связывать токсические вещества. Улучшает пищеварение.
• Капуста . Имеет в составе фолиевую кислоту, витамин С, а также йод. Улучшает пищеварение.
• Апельсин содержит витамин С, калий, кальций и бета-каротин. Внутренний антисептик. Улучшает моторику желудка.
• Киви богат калием, магнием, фосфором, витамином С. А также пищеварительными ферментами.
• Банан . Содержит аминокислоту триптофан, серотонин, витамин В6, а также калий.
• Морская капуста . Содержит калий, кальций, железо, йод. Удаляет шлаки, улучшает пищеварение.
• Морковь . Содержит каротин. Обладает свойством связывать и выводить токсины.
• Зеленый горошек . Тонизирует желудок. Содержит: витамины группы В, фолиевую кислоту, цинк, железо и другие важные микроэлементы.

Для сохранения силы и здоровья желудка необходимо наладить правильное и регулярное питание, а также периодически чистить этот орган, освобождая его от непереваренных частичек пищи. Если в желудке чувствуется какой-то дискомфорт, принимать пищу лучше маленькими порциями до шести раз в день (дробное питание).

Пища бывает трех видов: твердая, жидкая и кашицеобразная.
Наиболее быстро переваривается и покидает желудок кашицеобразная и жидкая пища.

Что касается твердой пищи, то она вынуждена дольше задерживаться в желудке. Для предотвращения ощущения тяжести, стоит вспомнить народную мудрость, что каждый кусочек пищи следует пережевывать не менее 40 раз.

Необходимо пить больше жидкости. При употреблении пищи, обладающей повышенной вязкостью (например, овсяной каши), приветствуется употребление воды или напитков даже во время еды. Это необходимо для того, чтобы пища попадала в желудок в уже фрагментированном виде, что обеспечит легкость ее переваривания.

Народные средства для очистки желудка

Желудок, как и любой орган, нуждается в своевременной профилактической чистке. Среди очищающих методов, наиболее подходящим для желудка, является метод «Метелки». Данное средство является простым в исполнении.

Способ проведения чистки: натереть свеклу , яблоко и морковь. В полученную массу добавить растительное масло и есть в течение дня. Кроме этого салата, больше ничего не употреблять. Пить можно только теплую кипяченую воду. Это средство улучшает цвет лица и нормализует работу кишечника.

Продукты, вредные для желудка

К вредным продуктам, можно отнести те продукты, которые подверглись длительному термальному воздействию, содержащие переокисленные жиры, продукты с выраженной раздражающей особенностью, а также алкогольные напитки.

Кроме того, не принесет желудку пользы и потребление таких продуктов как пирожные, булочки, фанта, кока-кола, всевозможные приправы и специи. Все это вызывает избыточное выделение соляной кислоты, которое может привести к возникновению гастрита, а затем и

Обычно продукты, полезные для желудка можно найти в составе почти любого рациона «от диетолога». И довольно сложно - в обычном рационе вечно спешащего и перекусывающего на ходу человека. Считается, что ЖКТ здорового человека может переваривать любую пищу, однако постоянное питание на бегу, злоупотребление газированными и алкогольными напитками, и еда, бедная клетчаткой способны это изменить. Большая часть проблем с желудком и кишечником - не врожденные, а приобретенные. И виновником возникновения проблем часто является сам человек. Гастроэнтерологи уверены, что самые лучшие для ЖКТ продукты - это натуральные источники клетчатки.

Как отличить продукты, полезные для желудка

Если изучать различные распространенные в интернете списки, можно заметить одну закономерность - не всегда выделяемые как полезные продукты подходят для питания больных гастритами, язвами, колитами и другими заболеваниями. Стоит внимательно относиться этому - если врач назначил лечебную диету с, например, преобладанием мягкой пищи. Богатые клетчаткой диеты «из Сети» придется отложить до выздоровления.

Самые полезные продукты для поддержания здоровья желудка:

• льняное семя - источник растворимой и нерастворимой клетчатки, растительных белков, витаминов группы В, ретинола, токоферола. Способствует наиболее полному усвоению питательных веществ из пищи, помогает при различных проблемах с кишечником, является хорошим натуральным стимулятором перистальтики, содержит вещества, «обволакивающие» слизистые оболочки. Регулярное употребление размоченных в воде семян льна, по данным народной медицины, способствует профилактике гастрита;
• овсяная каша, толокно, и мука из овсяной крупы - продукт богат как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой. Универсальный продукт питания - грубая каша хороша для профилактики заболеваний ЖКТ. В частности, она усваивается несколько дольше других популярных завтраков, потому может считаться хорошим выбором для человека, предпочитающего более длительные, 4-5 часовые перерывы между приемами пищи. Так называемое овсяное толокно или мука - отличный выбор для тех, кому, наоборот, необходима более мягкая и легкоусвояемая пища. Дополнительно, и то и другое содержит витамины группы В, что благотворно сказывается и на работе нервной системы, и на функционировании обмена веществ в целом;
• цельнозерновой хлеб - источник клетчатки, удобный в повседневном питании. Почти никаких усилий не нужно для того, чтобы заменить привычный белый хлеб на цельнозерновой или, хотя бы, отрубной. Оба эти вида хлеба позволяют улучшить перистальтику ЖКТ, способствуют более качественному пищеварению, и содержат витамины группы В. Самым низкокалорийным считается ржаной хлеб, зато продукты из смешанных злаков более разнообразны по витаминно-минеральному составу;
• ягоды, особенно крыжовник, клубника, малина и черника. Ягоды не только содержат большое количество клетчатки, но и относительно бедны простыми сахарами, они быстро перевариваются и хорошо усваиваются, принося организму полезные антиоксиданты, витамины и минералы в самой доступной форме;
• авокадо - продукт оказывает целительное влияние на слизистые оболочки, содержит большое количество витамина Е, и омега-три жирные кислоты. А его мягкая текстура и обилие в нем клетчатки одновременно позволяют употреблять фрукт даже людям с заболеваниями ЖКТ. Очень полезной может быть замена обычных соусов на основе майонеза и других жирных продуктов на крем из авокадо с натуральными травами;
• кисломолочные продукты с живыми бифидо и лакто культурами. Вопреки всеобщему мнению, полезны не только «живые йогурты» и кефир, но и другие молочные продукты, в частности, натуральный творог небольшой жирности более сытный, чем йогурты, но содержит не меньше живых культур. Считается, что употребление молочных продуктов показано всем людям кроме тех, у кого диагностирована непереносимость лактозы;
• бананы - источник быстрой энергии для перекусов без вреда ЖКТ. Способствуют поддержанию здорового состояния микрофлоры кишечника, помогают избавиться от запоров, показаны для перекусов даже людям, больным гастритом;
• овощи - овощи полезны для желудка любые и в практически любом виде. Их употребление не только насыщает организм клетчаткой, но и позволяет восполнить дефицит витаминов и минералов.

Обычно нежирное мясо и рыбу не включают в списки продуктов, полезных для желудка, между тем, они смело могут быть добавлены в любой из распространенных списков, ведь они позволяют пищевому комку быть более плотным и «нагружают» мускулатуру желудка полезной работой.

Вредные продукты для желудка

Считается, что для здоровья ЖКТ в целом и желудка в частности важно придерживаться максимально натуральных способов приготовления пищи. Гриль, тушение, готовка на пару, и употребление овощей и фруктов в сыром виде способствуют сохранению здоровья пищеварительной системы. Тогда как обжаривание в большом количестве масла не считается здоровым способом приготовления пищи. Жиры в данном случае усложняют процессы пищеварения, и замедляют усвоение белков и углеводов, а некоторые витамины разрушаются в процессе жарки в масле.

Список самых вредных для желудка продуктов таков:

• чипсы, хрустящие снеки, крекеры, сухарики, орешки - являются источниками насыщенных жиров, большого количества соли, бедны витаминами, минералами и клетчаткой, зато исключительно калорийны. Кроме того, снеки содержат большое количество специй, раздражающих ЖКТ. Не рекомендуются даже здоровым людям;
• пончики, пирожки и беляши, жареные в масле - источники насыщенных жиров, малого количества клетчатки и большого количества так называемых «пустых», то есть не обеспеченных поступлением в организм полезных веществ, калорий;
• лапша быстрого приготовления - благодаря большому количеству крахмала в составе и мягкой текстуре достаточно быстро переваривается, не дает организму необходимую ему для пищеварения клетчатку, и обычно поставляется с ненормально острыми, и содержащими большое количество соли и глютамата натрия приправами. Питание этой лапшой связывают с большим количеством заболеваний от ожирения до гипотиреоза.

В списке вредных продуктов также фигурируют фаст-фуд, газированные напитки и продукция из автоматов самообслуживания - сладкие кофейные напитки, шоколадки с разными начинками и некоторые виды печенья. В общем, как оказалось, для желудка полезны простые здоровые продукты.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова.