Полезные свойства грецкого ореха и противопоказания к употреблению. Грецкий орех: полезные свойства и противопоказания, рецепты лечебных средств

В народной медицине очень широко используются лечебные свойства грецких орехов. Применяют буквально все компоненты, начиная с почек, листьев, сока самого дерева, околоплодника, перегородок и кончая самими ядрами орехов. Рецептов лекарственных средств из них так много, что хватит на отдельную книгу. Некоторые из них, которые могут вас заинтересовать, я сейчас опишу в алфавитном порядке следования по болезням.

Аденома простаты, простатит, восстановление потенции

Народная медицина рекомендует за день съедать до 12 орехов и лучше всего вместе с медом и сухофруктами. Делается эта смесь очень просто. Надо орехи и сухофрукты измельчить и залить их медом. Принимать смесь 3 раза в день через 30 минут после приема пищи по 2 столовые ложки. Не плохо бы было есть орехи, запивая молоком, особенно козьим. Курс лечения – не менее 30 дней.

Такое лечебно-профилактическое действие обусловлено содержанием в орехах витаминов В1 и В2, которые способствуют подъему как общей, так и сексуальной энергии, а имеющийся там цинк участвует в развитии половых желез, нормальной деятельности простаты и регулировании уровня тестостерона в крови.

Так что применять их очень полезно для профилактики простатита, аденомы простаты и восстановления потенции. Еще много веков назад Авиценна рекомендовал мужчинам для потенции есть орехи с медом, кунжутным маслом и патокой.

Внимание! Дорогие женщины, если ваш мужчина стал раздражителен и вспыльчив – купите ему орехи, сделайте рекомендуемую смесь и у вас будет покой в доме.

Атеросклероз, малокровие, , очищение сосудов и общее укрепление организма

Рецепт 1 : Хорошо с этой целью делать смесь в равных пропорциях из грецкого ореха, изюма, кураги, инжира, меда с добавлением сока лимона. Принимать рекомендуется по 1 ст. л. три раза в день. Смесь способствует укреплению сердечной мышцы, нервной системы и через улучшение работы печени, очищению крови.

Кроме того большое содержание в орехах витамина А и Е улучшает работу сосудов и их проницаемость, способствует процессу растворения склеротических бляшек. А наличие в плодах калия и магния способствует лечению малокровия. Хранить смесь в холодильнике.

Рецепт 2:

• листья грецкого ореха – 20 г,
• корни одуванчика – 20 г,
• корневища пырея ползучего – 20г,
• трава тысячелистника – 20г.

1 ст. л. подготовленной смеси заливается кипятком и настаивается 2 часа. Принимается утром перед завтраком по 3/4 стакана.

Болезни печени и желчных путей

Подготовить смесь из травы и цветов чистотела, листьев грецкого ореха, цветочных корзинок ромашки аптечной, листьев вахты трехлистной. Залить 1 ст.л. сбора стаканом кипятка и настоять в течении 1 часа. Принимать по 1/2 стакана настоя через час после завтрака и ужина.

Бронхит, пневмония

Рецепт 1:

• листья или околоплодник грецкого ореха – 10 г,
• корень солодки – 10 г,
• корень или корневище алтея лекарственного – 30 г,
• листья подорожника большого – 15 г,
• листья мать-и- мачехи– 15 г,
• 2 стакана кипятка

1 ст. л. смеси залить и оставить настаиваться 4 часа. Пить настой по 2 ст. л. через каждые 2-3 часа.

Рецепт 2 (при сухом частом кашле):

• листья грецкого ореха – 20 г,
• корень алтея – 20г,
• мать-и-мачеха – 15 г,
• трава душицы – 10 г.
• 2 стакана кипятка

Настаиваем 20 мин. Принимаем настой через каждые 2-3 часа по 1/2 стакана.

Рецепт 3 (при затяжном кашле) :

• ядра 20 грецких орехов, перемолотые
• лимон с кожурой (без семян) – 3 шт,
• сока алоэ -300 г,
• несоленое сливочное масло – 500 г,
• мед – 500 г.
• вино типа «Кагор» – 1 стакан.

Хранить подготовленную лекарственную смесь надо в темном месте. Принимать за 30 мин. до еды 3 раза в день по 1 ст. л..

Воспалительные заболевания полости рта и горла, кровоточащие десна

Полоскать полость рта и горло настоем по рецепту 3 (см. , чуть ниже )

Воспаление вен

Из отвара листьев прикладываем примочки к воспаленным венам.

Воспалительные заболевания слизистой оболочки влагалища

Женщины используют для спринцевания следующий настой:

• Ромашка или тысячелистник – 1 ст. л.
• Листья ореха – 3 ст. л.
• Кипяток – 4 стакана

Настаивать 30 минут, обернув емкость полотенцем.

Гастрит с повышенной секреторной функцией

Рецепт 1.

• листья грецкого ореха – 20 г,
• листья мяты перечной – 15 г,
• листья вахты трехлистной -20г,
• трава зверобоя – 30г,
• трава тысячелистника – 15г,
• семена укропа – 15 г.

Две ст. л. смеси заливаются двумя стаканами кипятка. Оставить настаиваться на 2 часа. Принимать по ¼ стакана 4-6 раза в день (при отсутствии запоров).

Гипертония (повышенное артериальное давление)

Рецепт 1 (при гипертонии и железисто-дефицитной анемии). 100 гр. орехов с 60 гр. меда принимать ежедневно в течение 45 суток.

Рецепт 2 (рецепт Ванги):

• Грецкие орехи (хорошо отмытые) со скорлупой – 4 шт,
• бузина – 1 ст. л,
• мед – 1 ст. л.
• Вода – О,5 л.

Залить водой, сварить, остудить. Процедить и принимать 3 раза в день по 1 ст. л.

Рецепт 3:

• листья грецкого ореха – 15 г,
• трава пустырника пятилопастного – 15 гр,
• остуженная кипяченная вода – 1 стакан

Настаивать сбор 12 часов. Пить настой по ¼ стакана 3-4 раза в день за час до еды.

Рецепт 4. Лечебный чай

• Нарезанные листья грецкого ореха (свежие или сухие – без разницы) – 1 ст. л.
• Стакан кипятка

Настаивать, укутав полотенцем, 10 минут. Пить чай теплый, по 1/2 стакана 3 раза в день. Пить такой чай рекомендуется так же при авитаминозе, диабете, кожных заболеваниях и шипах на стопах ног.

Рецепт 5. Молоко грецких орехов . Рецепт приведен ниже в Заболеваниях желудка.

Заболевания желудка

В Таджикистане заболевания желудка лечат смесью измельченных ядер орех с изюмом и инжиром. Применяют орехи и для усиления перистальтики желудка, так как в них содержится много клетчатки.

Проведенные клинические исследования выявили, что грецкие орехи нормализуют желудочную секрецию. При 10 дневном приеме кислотность снижалась до нормального уровня. И, наоборот, при пониженной кислотности происходило ее повышение до нормального уровня.

Для улучшения перистальтики кишечника и борьбы с запорами, улучшения в целом работы ЖКТ народная медицина рекомендует пить теплое молоко грецких орехов. У кого повышенная кислотность должны выпивать три раза в день по 1/3 стакана такого молока за 15-20 мин до еды.

Рецепт приготовления молока грецких орехов:

• Ядра грецких орехов – 10 г.
• Молоко – 1 стакан

Прокипятить в этом молоке истолченные орехи, процедить и добавить кофейную ложку меда.

Защита от действия повышенной радиации

Коньюктивит

Делаем отвар:

• молодые листья и зеленая кожура грецкого ореха – 2 ст.л.
• кипяток – 2 стакана

Даем настояться 20 мин. Пьем по 1 ст.л. 3 раза в день. Этим отваром можно промывать глаза. Так же применяют наружно для лечения артрита, радикулита, заживления ран и ожогов.

Отравление

Почечнокаменная болезнь

Для лечения почечнокаменной болезни в китайской медицине используют ядра спелых орехов.

Пяточные шпоры, понос, зоб, доброкачественные опухоли (мастопатии и фибромиомы матки), предраковые заболевания и в качестве эффективного успокоительного при нервных заболеваниях

Хорошие результаты при этих заболеваниях дают настойки из перегородок грецких орехов.

Рецепт. Заложить в темную стеклянную посуду перегородки от грецких орехов и залить их спиртом, поставит в темное место. Настаивать две недели, как минимум.

Принимать надо, 2-3 раза в день до еды, начиная по 5-6 капель, растворенных в кипяченой воде, постепенно увеличивая до 10 капель. Доза для каждого индивидуальна и поэтому не торопитесь увеличивать дозу, прислушивайтесь к себе, к своему самочувствию.

Раны

Для заживления ран используют мазь из грецких орехов:

• Нарезанные листья орехов – 1 ст. л. (15гр.)
• Подсолнечное масло – 100 гр.

Настоять 7 суток и после этого прогреть на маленьком огне эту смесь на водяной бане 3 часа и 2 раза процедить. Затем на водяной бане прокипятить 30 мин и, чтобы получилась мазь, добавить еще 15 г. желтого воска.

Рецепт 1: Измельчить орехи и гречневую крупу, смешать их в пропорции 1:5. Вечером насыпать 1,5 столовой ложки смеси в стакан и на 2 см залить кефиром. Утром съесть вечернюю заготовку и заесть одним тертым яблоком. Затем в течение дня за 30 мин до приема пищи принимать по 1 ст. л. смеси. Курс такого лечения – 5 месяцев. Хорошим гипогликемическим действием (понижение уровня сахара в крови) обладают водяные экстракты, настои листьев и перегородок грецкого ореха.

Рецепт 2. Настой из перегородок грецкого ореха:

• Перегородки грецких орехов – от 40 орехов
• Кипяток – 1стакан

Подержать 1 час на водяной бане, остудить, процедить. Принимать по 1 ч.л. 3 раза в день.

Рецепт 3. Настой из листьев:

• сухие листья ореха – 1 ст.л., измельчить
• кипяток – 2 стакана

Настаивать 2 часа. Настой принимать перед едой по 1 ст.л. 2-3 раза в день.

Экзема

Рецепт от известной болгарской целительницы Ванги : Три ореха вместе со скорлупой прокалить в духовке до приобретения ими темно-коричневой окраски. Охладить, истолочь и добавить ложку рыбьего жира. Смазывать смесью поврежденные экземой места.

Язвенный колит

Это был последний рецепт. Рецептов народной медицины с применением компонентов грецкого ореха очень много и писать можно до бесконечности. Остановимся на этих и прошу вас запомнить, что у тех, у кого больна поджелудочная железа, печень, имеются острые кишечные заболевания, повышенная свертываемость крови, нейродермит, следует несколько воздерживаться от потребления орехов.

В продолжение этой темы в ближайшие дни будут опубликована статья: « “ , в которой я расскажу о полезных и лечебных свойствах тыквы. Если вам это будет интересно, то подпишитесь на обновления сайта, чтобы не пропустить её.

Польза грецких орехов

Польза грецкого ореха заключается и в оказании общеукрепляющего действия на организм, ведь в нем содержится множество витаминов группы А, В, витамин С, PP, каротин, соли железа, кобальта, магний, калий – такой богатый состав позволяет человеку восстановить умственные и физические силы, улучшить настроение, повысить концентрацию внимания. Даже сами ядрышки, напоминающие своей замысловатой формой человеческий мозг, будто говорят нам о том, что полезные свойства грецкого ореха оказывают благотворное влияние на нашу умственную деятельность. В его ядрах содержится значительное количество растительного белка, около 20 %, что может сравниться разве что с творогом(а представьте себе, какое изысканное сочетание получится, если в одном несложном десерте соединить полезные свойства грецкого ореха и творога!).

Но главное достоинство и польза грецких орехов в том, что в них содержатся уникальные растительные жиры, которые относятся к полиненасыщенным, а значит, и легкоусвояемым.Полезность грецких орехов В них отсутствует холестерин, опасный в своем накоплении и избытке в печени,сосудах. Более того, уникальные полезные свойства грецких орехов таковы, что они способны снижать уровень его содержания в нашем организме. Ореховое масло заключает в своем составе пальмитиновую, олеиновую кислоты, в том числе и незаменимую альфа-линолевую кислоту(или omega-3) различные эфирные масла,алкалоиды, хиноны, флавоноиды, антоцианы; оно широко применяется как противоожоговое средство, которое также отлично снимает желудочные спазмы, нормализуя при этом работу желудочно-кишечного тракта в целом. Наряду со множеством полезных свойств грецкого ореха поразительна его высокая энергетическая ценность: его калорийность в 2 раза выше, чем у белого пшеничного хлеба, а один килограмм ядрышек этого замечательного растения может быть с легкостью приравнен к килограмму хорошей говядины!

Это одно из самых вкусных натуральных лечебных средств, которые может дать нам природа. Удивительно, что каждая часть этого ценного растения (ядра, листья, скорлупа, кожура) по-своему богата питательными веществами и витаминами. Польза грецких орехов делает его незаменимым продуктом в питании человека любого пола и возраста.

В 100 граммах продукта содержится до 680 ккал.

Восточная медицина считает, что орех укрепляет мозг, сердце и печень. Согласно трактатам древней таджикской медицины, совместное применение ядер ореха с молоком, помимо положительного влияния на состояние здоровья, является высокоэффективным средством по нейтрализации и выведению вредных веществ из организма. Его назначали при несварении желудка.
Новый яркий шаблон от ImageCMS
Megashop: для продажи инстру­ментов, канц­товаров, спорт­товаров! Ознакомьтесь
imagecms.net
Объявление скрыто.
Скрыть рекламу:
Не интересуюсь этой темой
Навязчивое и надоело
Сомнительного содержания или спам
Мешает просмотру контента
Яндекс.Директ

Зрелые орехи содержат витамины: A, B1, В2, В12, В15, С, К, Е, РР, каротин, дубильные вещества, ситостероны, хиноны, линолиевую, линоленовую кислоты, галлотанины, юглон, эфирное масло, фитонциды, небольшое количество галловой и элаговой кислот. Богаты они минеральными элементами: фосфором 390-600 мг, калием 600-1300, магнием 150-250, кальцием 85-180, серой 50-100, железом 5-25, алюминием 5-10, марганцем 2-15, цинком 2,5-6 мг, гораздо меньше в них йода, кобальта, меди, стронция, хрома, фтора, никеля.

В семядолях ореха сосредоточены все необходимые и главные аминокислоты: глютатион, цистин, лизин, гистадин, аргинин, аспарагеновая и глютаминовая кислоты, аланин, пролин, валин.

Аминокислоты, содержащиеся в ядрах, положительно сказываются на формировании мышечной системы, костей, крови, сердца, кожи и волос.

В орехах, в отличие от других плодовых, ягодных и овощных растений содержатся все необходимые для поддержания жизни вещества: 30-77 % жира, 10-20 % белка и 5-15 % углеводов. Сумма полезных веществ в орехах достигает 94-95 %.

Недаром орехи с древности считаются пищей богатырей. Хотя белки орехов равноценны белкам мяса и молока, усвояемость их различна. Мясо выделяет в организм мочевую кислоту, т.е. материал для отложения солей и различных закупорок, молоко в свою очередь требует от печени лизина для переработки молочных Сахаров и жиров. Содержащийся же в ядрах лизин способствует скорейшему усвоению белков ореха без лишних затрат энергии.

Жрецы в Древнем Вавилоне запрещали простым людям употреблять в пищу орехи, а древнегреческий историк Геродот писал, что грецкие орехи наделены особой жизненной силой.

Орехи могут обеспечить наш организм всеми необходимыми витаминами и минеральными веществами, не говоря уже о белках, жирах и углеводах, которыми они отличаются от других овощей и фруктов. X

Швейцарский врач М. Бирхер-Бергер считал орехи, чуть ли не самой полезной пищей. Это естественная живая пища, насыщенная энергией солнца. В принципе, можно питаться одними орехами.

Известный американский врач Д. Гейл утверждает, что 4-5 грецких орехов в день достаточно, чтобы оградить себя от повышенной радиации.

Гиппократ советовал употреблять орехи при заболеваниях желудка, мозга, сердца, печени и почек.

Известный психолог Владимир Леви называет грецкий орех «праздником для мозга», так как регулярное его потребление улучшает память.

В греческой мифологии, в легенде о происхождении грецкого ореха, говорится, что Кария, дочь лаконского царя Диона, возлюбленная Диониса, была превращена им в ореховое дерево, а позже, когда девушки водили хоровод вокруг этого священного дерева в честь богини Артемиды (покровительницы этого дерева), кто-то испугал их. Они бросились под его защиту и превратились в орехи. Слово «кариа» у древних греков означало «орешник», но чаще всего с этим названием отождествлялся грецкий орех.

«Дерево жизни» - так часто величают грецкий орех, поскольку с давних пор он кормил, восстанавливал силы и лечил человека.

В Библии сказано «У потока по берегам его с той и другой стороны будут расти всякие дерева... плоды их будут употребляемы в пищу, а листья на врачевания» (Иезекииль, 47:12). Без сомнения, это говорится о грецком орехе, ведь он родом из тех мест, которые известны как родина самых распространенных на земном шаре религий - христианства, иудаизма и ислама.

Чтобы организм получал пользу от этого прекрасного плода, нужно за один прием употреблять 3-4 ореха, в сутки не более 10 орехов.

Согласно древней таджикской медицине, «чрезмерное употребление грецкого ореха вызывает раздражение, воспаление миндалин, сыпь во рту, особенно у людей с горячей натурой».

Смесь из ядер грецкого ореха, сыра, изюма укрепляет сердечную мышцу, нервную систему, благотворно влияет на печень.

В древности грецкие орехи считались первейшим средством, предупреждающим отравление сильнейшими ядами. Для чего следовало съесть утром натощак два ореха с двумя винными ягодами, с листьями и солью.

В китайской медицине ядра спелых орехов применяют при почечно-каменной болезни, в Англии - при диабете и склерозе, в Таджикистане - при заболеваниях желудка, для чего смешивают измельченные ядра с кишмишем и инжиром. Русские знахари рекомендуют при язвенных колитах, находясь на диете на протяжении 3-4 месяцев, съедать по 2-3 ореха в день. Улучшение наступает через месяц, а через четыре месяца стойкое выздоровление.

3-4 ореха с ложкой меда не только хороший ужин, но и средство от головной боли, бессонницы, склероза. Однако большое количество, более 5 штук за один прием может вызвать головную боль и спазм сосудов.

В орехах много клетчатки, в связи с чем усиливается перистальтика желудка. Препараты из ядер применяются при ртутном отравлении. Потребление орехов помогает нам накопить витамины и расходовать их в течение всего года, пополнить наш организм йодом, особенно в период, когда обостряются хронические заболевания.

Орехи являются ценнейшим и основополагающим строительным материалом для функционирования и формирования клеток мозга, костей, а также нервных клеток.

В книге «Рецепты Ванги» известная болгарская целительница приводит следующий рецепт: прокалить в духовке 3 ореха вместе со скорлупой, пока они не приобретут темно-коричневую окраску. После охлаждения истолочь их и прибавить к данной массе ложку рыбьего жира. Хорошо смазывать поврежденное экземой место в течение нескольких раз.

Орехи восстанавливают силы человека, расщепляя пировиноградную кислоту. Их рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза, при большой физической и умственной нагрузках, при значительной потере веса, после перенесенной тяжелой болезни, кормящим матерям, больным с нервными заболеваниями, подагрой, с нарушениями кровообращения, при базедовой болезни, диабете и болезнях почек, а также людям, ведущим сидячий образ жизни. Если орехи в свежем виде усваиваются плохо, то их следует обжарить. При потреблении орехов главное, что следует учитывать, это то, что они хорошо и быстро усваиваются лишь при тщательном разжевывании. Только в этом случае достигается высокий терапевтический эффект.

Ядра орехов с давних времен известны как хорошее глистогонное средство, а также при болезнях печени и мочеполовых органов. При ежедневном употреблении они обладают тонизирующими свойствами для нервной системы, способствуют снятию переутомления, укрепляют сердечную мышцу - за один прием можно съедать до 30-50 граммов грецких орехов. У горских народов Кавказа существует поверье - 2-3 ореха в день - и в пожилом возрасте не нужно прибегать к помощи очков.

Смесь грецких орехов с гречневой крупой в соотношении 1:5 смолоть в муку, с вечера полторы ложки смеси залить кефиром на 2 см. Утром все заготовленное съесть и заесть 1 тертым яблоком. В течение суток, за 30 минут до приема пищи, потреблять по одной столовой ложке смеси. Курс лечения от сахарного диабета - 5 месяцев.

В ядрах орехов содержится большое количество магнезии, которая успокаивающе действует на мозг человека, находящегося в возбужденном состоянии. Потребление ореха в момент стресса способствует снятию напряжения, человек расслабляется и становится способным рассуждать. Исследования ученых показывают, что дефицит магнезии приводит наш мозг в генеративное состояние, что в итоге становится причиной раздражительности, забывчивости и частых головокружений. Плоды ореха в виде ореховой халвы используются в качестве укрепляющего средства при малокровии и после перенесенных болезней.

При импотенции помогут измельченные ядра грецких орехов, смешанные с медом в равной пропорции. Принимать данное снадобье по 2 чайных ложки 2-3 раза в день через 30 минут после приема пищи, запивая молоком. Курс лечения должен составлять не менее 20-30 дней.

Для регуляции работы сердца, а также для укрепления всего организма рекомендуется смесь в равных пропорциях - ядра грецкого ореха, изюм, инжир, курага. Принимать по 1 столовой ложке ежедневно, а полученную смесь хранить в холодильнике.

Присутствующие в смеси кислоты способны повышать сопротивляемость организма к радиоактивному облучению, а также повышать устойчивость здоровых клеток по отношению к рентгеновским лучам высокого напряжения. Не случайно орехи являются обязательными в рационе космонавтов совместно с черносливом, а также в виде пасты и сливок. Сбылось предсказание Циолковского, который говорил об орехах как о пище космонавтов. Незаменимы орехи в детском усиленном питании совместно с плодами и овощами. Известный во всем мире путешественник Тур Хейердал, совершая кругосветные путешествия, включал в свой рацион ядра орехов.

Клинические наблюдения за тремя группами больных (повышенная, пониженная и нормальная кислотность желудочного сока) выявили полезное, нормализующее действие грецких орехов на желудочную секрецию. Так, десятидневное потребление больными с повышенной кислотностью желудочного содержимого ядер приводило к снижению ее до нормальной. Одноразовое применение орехов также резко снижает кислотность. Прием орехов больными с пониженной кислотностью приводило к повышению ее до нормальной. Почти все больные хорошо переносят орехи, способствующие уменьшению болей и диспепсических явлений.

В связи с высоким содержанием в ядрах орехов жирорастворимых веществ - токоферелов, необходимых для оплодотворения и поддержания нормальных родов, орехи рекомендуются для профилактики и лечения бесплодия.

Один из рецептов народной медицины гласит: «Для лечения гипертонии и железисто-дефицитной анемии следует употреблять ежедневно 100 граммов орехов с 60 граммами меда или без него в течение 45 суток». Полезны орехи и при ишемической болезни сердца.

Орехи, съеденные с сухим инжиром и рутой, при сильных отравлениях ядом буквально спасают от смерти. Истолченные с рутой и медом орехи рассасывают опухоли и помогают при нервных судорогах. Истолченные орехи прикладывают к пупку человека при болях в животе, что способствует устранению боли. При выхаживании больных, перенесших продолжительные операции, тяжелые заболевания, истощенным лицам и страдающим астенией, академик Н. Амосов предлагает следующий рецепт: взять ядра грецкого ореха, изюм и мед в равном соотношении, на три стакана такой смеси добавляют сок одного большого лимона. Полученную смесь тщательно перемешивают и хранят в холодильнике. Принимать ее следует перед едой по 2-3 чайных ложки несколько раз в день. Аналогичным препаратом является бальзам «Орешник». После приготовления 100 граммов алоэ промыть, измельчить, залить водой (1:3) и настаивать 1,5 часа. Полученный настой хорошо отжать, процедить и смешать с 500 граммами измельченных орехов и 300 граммами меда. Бальзам поместить в стеклянную бутыль, закрыв плотной крышкой.

Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 10 минут до еды.

Полезным и приятным на вкус среди лечебных препаратов грецкого ореха, хотя и менее распространенным, является ореховое молоко: 20 граммов ядер орехов растолочь, залить 100 граммами теплой кипяченой воды, хорошо встряхнуть, профильтровать и добавить 1-2 чайные ложки меда. Принимать по десертной ложке 5-6 раз в день за 30 минут до еды. Заживление язвы желудка проходит быстро и эффективно.

Недавно проведенные исследования показали, что больным в течение первых шести недель предлагалось питаться по критской диете, а затем придерживаться рациона, включающего такое количество ореха, чтобы оно на 35 % удовлетворяло потребность организма в жирных ненасыщенных кислотах. Как и ожидалось, обе диеты способствовали снижению у больных уровня холестерина. Однако «ореховая» диета оказалась эффективнее: при ее применении показатель холестерина в крови снизился на 40 %, а риск инфаркта миокарда - на 11 %.

Согласно данным Л.Я. Скляревского, отвары из околоплодников и листьев являются хорошим тонизирующим и кровоочистительным средством, особенно при диатезах.

Кроме часто употребляемого препарата - спиртового настоя околоплодника, оставшегося после очистки грецкого ореха, можно приготовить аналогичный препарат на сахарном сиропе. Для этого готовится 10-20-процентный сахарный сироп, который кипятится 10-12 минут, и в горячем состоянии заливается дополна в стеклянные 2-3-литровые банки с околоплодниками. Закрываем капроновыми крышками. Настаиваем 2 дня, а на третьи сутки процеживаем. Полученный настой кипятим в течение 10-15 минут на слабом огне и горячим заливаем в стерильные 2-3-литровые банки, герметически их укупориваем, переворачиваем вниз горлышками и охлаждаем. Больным назначается по 30-50 мл внутрь 2-3 раза в день перед едой при гастритах, поносах, энтероколитах и колитах, сопровождающихся поносами.

В народной медицине при лечении импотенции, склероза, кардиосклероза, атеросклероза применяют следующий препарат: измельченные орехи залить медом в равной пропорции. Употреблять по 2 чайных ложки 2-3 раза в день через 30 минут после еды, запивая молоком. Курс лечения - 20-30 дней.

Для лечения астмы листья алоэ выдержать в темном месте в течение 12 дней. Пропустить их через мясорубку и залить кипяченой водой в соотношении 1:3, настоять 1,5 часа. Затем отжать сок и 100 граммов сока смешать с 0,5 кг измельченных орехов. К полученной смеси добавить 300 граммов меда. Полученную смесь следует перемешивать несколько раз в течение суток. Принимать по 1 столовой ложке настоя 3 раза в день за 30 минут до еды.

Для избавления от запаха чеснока и лука необходимо съесть 2-3 ореха. Смесью настоя ореха с настойкой прополиса следует лечить экзему ушей, зуд в ушах и больных, склонных к аллергическим заболеваниям из=за антибиотиков и других лекарственных препаратов. Свежие измельченные ядра, а также припарки орехового масла, применяются при лечении кровоподтеков, следов удара и места ушибов. Орехи - лучшее лекарство, там сосредоточены энзимы жизни.

Для остановки носовых кровотечений необходимо использовать следующее средство: поджарить, постоянно помешивая, равное количество ореха и кунжута. Растереть в порошок и принимать его по одной чайной ложке каждый вечер перед сном. Можно добавить в этот препарат немного меда.

Людям же, страдающим йододефицитом, потребление орехов особенно необходимо для поддержания иммунитета и нормального функционирования щитовидной и поджелудочной желез, а также для развития интеллекта.

Однако следует помнить, что орехи не являются панацеей от всех бед. Страдающим заболеваниями поджелудочной железы, повышенной свертываемостью крови, а также острыми кишечными заболеваниями, экземой, нейродермитом и заболеваниями печени следует воздержаться от потребления орехов.

Наряду с орехами, значительное место в лечении болезней принадлежит ореховому маслу, которое находит применение с древнейших времен. Оно содержит стеариновую, олеиновую, линолиевую и лино-леновую кислоты. Преобладающей является лино-лиевая кислота. Сумма линолиевой и линоленовой кислот в ореховом масле составляет 73 %.

Масло ореха является эффективным средством в борьбе с глистами, а также при болезнях печени и мочеполовых органов. Для полного изгнания солитера надо использовать за несколько приемов 30- 60 граммов орехового масла с вином. Масло употребляется для лечения ожогов и длительно незаживающих ран. При конъюнктивитах свежим маслом смазывают веки, а также закапывают в глаза по несколько капель в день. Оно рекомендуется при мочекаменной болезни и болях при мочеиспускании. Ореховое масло усиливает перистальтику кишечника, что позволяет употреблять его в пожилом возрасте и при ожирении. Оно обладает способностью снижать содержание холестерина в сыворотке крови. Ореховое масло способствует заживлению ран и улучшает состояние кожи. В древности его использовали при воспалении среднего уха. Оно применяется при лечении заболеваний: оспы, кори, скарлатины, краснухи, а также трещин сосков груди. В народной медицине ореховое масло считалось эффективным средством при лечении гангрены и свищей в области глаз, а также нервных заболеваний. Масло орехов помогает при болезнях почек, болях в заднем проходе и трещинах, а также укрепляет почки. При соблюдении поста необходимо жевать орехи, что избавляет от судорог. Кроме того, масло ореха хорошо очищает сосуды при атеросклерозе, помогает при лечении геммаро-гического диатеза. Выпитое на ночь (15-20 граммов), оно очищает печень и желчь, восстанавливает слизистую оболочку желудка, предотвращает развитие зоба. При кишечных коликах следует небольшое количество масла втирать в живот до полного впитывания кожей.

Лечебными свойствами обладают также составные части ореха. Так, в скорлупе ореха найдены фенол карбоновые кислоты и кумарины. Поликула - такая бурая кожица, покрывающая плод, содержит стероиды, кумарины и дубильные вещества.

Скорлупа используется при эрозии и воспалении, если ее вскипятить в эмалированной кастрюле до коричневого цвета (цвет чая), процедить, развести водой 1:10. Полученным раствором можно спринцевать и смазывать раздраженные места.

Настой скорлупы орехов является прекрасным средством для очистки сосудов: скорлупу от 14 орехов измельчить, залить на 7 дней водкой. Пить его следует по 1 столовой ложке натощак. При этом рассасываются закупорки, образующиеся опухоли, киста, затвердения груди, закупорка бронхов. Скорлупа орехов, отваренная в молоке, используется в калмыцкой народной медицине при сонливости днем и бессоннице ночью, при головокружении, судорогах и заикании. Успешно используется скорлупа орехов и при лечении гипертонии.

Скорлупу мы чаще всего не ценим и выбрасываем, зачастую прибегая к помощи химических и синтетических лекарств, при применении которых, практически не избежать побочных явлений (хотя почти в каждой семье на приусадебном участке, на улице, возле дома или на даче произрастает грецкий орех).

Наличие кумаринов в частях грецкого ореха является ценным качеством в лечении и профилактике образования тромбов. Кумарины же способствуют рассасыванию тромбов и выводят их из организма.

Согласно народной медицине, порошком из сожженной скорлупы грецкого ореха полезно посыпать язвы, возникшие на коже. Этот порошок растирают с вином и растительным маслом и смазывают полученной смесью голову ребенка, что способствует заживлению и интенсивному росту. Этим же препаратом смазывают голову при лисьей болезни.

Зола скорлупы грецкого ореха применяется следующим образом: скорлупу ореха измельчают до получения мельчайших кусочков и порошка, завернув предварительно в тряпку. Затем сырье засыпают в старую кастрюлю и без воды ставят на слабый огонь. Как только скорлупа начнет подгорать, из кастрюли пойдет дым. Сырье следует изредка перемешивать. Через 15 минут снять кастрюлю с огня и остудить содержимое. Измельчить уголь в ступе, доведя его до порошкообразного состояния, и просеять. Полученный порошок смешать с водой в любой пропорции.

Данное средство используется в основном для очистки воды от радиации, аналогично активированному углю, так как он эффективнее аптечного активированного угля. Его применяют также для очистки слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта от радиоактивных веществ: его пьют растворенным в воде каждые 15 минут по 2 столовых ложки, но не менее 400 граммов. Если для вас данная доза слишком велика, то следует выпивать по 50 грамм раствора в течение 2 часов. Параллельно с потреблением препарата используются клизмы: от 1 чайной ложки до 1 столовой ложки угля на 1 литр воды.

При истечении мочи по каплям полезно принимать ежедневно по 9 граммов порошка из сухой скорлупы ореха. Старинный рецепт по удалению волос - сжечь скорлупу ореха, пепел растереть в воде и этой смесью смазывать места усиленного роста волос.

Еще большее распространение в качестве лекарственного препарата получили листья грецкого ореха. В них найдены витамины С - до 5 %, дубильные вещества - 4 %, каротин - до 30 мг, эфирное масло - 0,03 %, витамин Е, гидроюглон, флавонои-ды, серотанин, каратиноиды, антоцианы, альдегиды, хиноны, кофейная, карбоновая и высокие ароматические кислоты, кумарин и даже никотин.

В различные вегетационные периоды содержание витамина С в листьях различно. Так, больше всего этого витамина зафиксировано в июне - 600-1300 мг, в октябре же снижается до 300-400 мг. Вообще, листья грецкого ореха - это настоящий фармацевтический комбинат, производящий ряд жизненно важных веществ.

Ввиду содержания комплекса биологически активных веществ народная медицина издавна использовала препараты из листьев грецкого ореха. Они обладают тонизирующим, общеукрепляющим свойствами, улучшают обмен веществ, помогают при кожных заболеваниях, рассасывают инфильтраты, заживляют гнойные раны, подавляют воспалительные процессы и обладают вяжущим, легким слабительным и противоглистным эффекиами.

Отвар из листьев применяют в виде компрессов при маститах у кормящих матерей. Настои, отвары из листьев рекомендуют употреблять при атеросклерозе головного мозга - 1-2 чайные ложки листьев заваривают, как чай, в одном стакане и пьют 3- 4 раза в день по половине стакана.

Отвар для наружного применения готовят из расчета 4-5 столовых ложек листьев на пол-литра воды, кипятят в течение 15 минут. Для лечения золотухи, а также рахита готовят настой из расчета 1 столовая ложка измельченных листьев на 1 стакан кипятка. После охлаждения настой процеживают через марлю и дают детям 3 раза в день по 1-2 чайных ложки до еды. Такой же настой или отвар используют для полосканий при воспалительных заболеваниях в ротовой полости и горле, а также шатающихся зубах и рыхлых деснах.

Препараты из листьев могут применяться как вяжущее при экссудативном диатезе и других заболеваниях.

При нарушении минерального обмена веществ:

1-2 чайных ложки измельченных листьев ореха заваривать, как чай, в 200 мл кипятка, после охлаждения процедить, пить по 3-4 раза в день по 100 мл.

Химические испытания показали, что водный экстракт из листьев и околоплодников оказывает положительный терапевтический эффект при лечении некоторых форм туберкулеза кожи, гортани, туберкулезном лимфорадените.

В современной отечественной и зарубежной медицине широко используют листья, собранные весной и в начале лета, а также околоплодники незрелых орехов, заготовленные в июне.

Листья ореха рекомендуют при чрезмерном выделении молока у кормящих женщин. Настой листьев на подсолнечном масле используется в качестве ранозаживляющего средства. Вяжущие свойства свежих листьев используются населением, проживающим на Дальнем Востоке, для укрепления кожи рук перед проведением трудоемких ручных работ, так как после растирания кожа приобретает бурый оттенок, становится грубой и на ней не образуются мозоли.

В народной медицине листья и околоплодники издавна применяют при цинге, катаре кишечника и поносе, зубной боли, некоторых гинекологиче-ских заболеваниях, болезнях почек и как противовоспалительное для лечения ран, язв, фурункулов, при обморожении, ангине, как антигельминтное, против круглых глистов, при кровотечениях геморроидальных, язвенных, из десен, при атеросклерозе, сахарном диабете, снижает уровень сахара в моче.

Определена высокая эффективность в качестве общеукрепляющего средства при авитаминозах и истощении организма, при угревой сыпи и других кожных заболеваниях и нарушениях обмена веществ, аллергии, воспалении лимфатических узлов.

При воспалительных заболеваниях, разрыхлении десен, расшатывании зубов для полоскания ротовой полости и горла полезен такой настой: 1 столовую ложку измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять в течение 25-30 минут и употреблять 3 раза в день. При заболеваниях кожи, чесотке, воспалении гортани эффективны примочки и компрессы из водного отвара или водно-спиртового настоя листьев. Свежие листья являются испытанным веками ранозаживляющим средством.

В Индии листья грецкого ореха используют как инсектицид и рыбный яд, поскольку в них содержатся ядовитые для рыб и насекомых вещества.

При возникновении гнойной сыпи на коже, угрях, воспалении лимфатических желез, экземе, лишаях, ревматизме, подагре, рахите и в качестве успокоительного средства принимают ванны с отваром свежих или сушеных листьев ореха. Для полной ванны - 1 кг, для половинной - 0,5 кг, для сидячей или ножной - 0,25 кг листьев залить водой, прокипятить 45-60 минут в плотно закрытой кастрюле, настаивать 3-4 часа, процедить, добавить концентрированный отвар в воду для ванн. В Венгрии для лечения кожного туберкулеза рекомендуют принимать ванны отвара грецкого ореха.

В современной медицине при лечении заболеваний кожи, экземы, лишаев, а также пародонтоза, получаемый из листьев препарат юглон - в виде 0,1-процентного спиртового и 0,5-0,1-процентного масляного раствора, который подавляет стафилококковые и стрептококковые поражения кожи и полностью уничтожает грибковую микрофлору.

Для лечения туберкулезной волчанки предложен препарат карион, полученный также из листьев ореха. Одесским противотуберкулезным институтом он применяется для лечения язвенных поражений кожи различной этиологии (использовался местно в виде компрессов 3-4 раза в сутки). Наиболее благоприятное действие экстракта отмечено при лечении язвенного рентгеновского дерматита, глубоких эктим и язвенного лейнеманиозида. Ореховый экстракт оказывает вяжущее и слегка тонизирующее действие.

Оптимальным сроком для заготовки листьев ореха в качестве лекарственного сырья в наших условиях является май. Причем, необходимо срывать 3- 5 последних листьев, а также удалять черешки листовой пластинки.

Отвар из листьев рекомендуется при воспалении лимфатических желез, десен, гноящихся ран, кожных заболеваниях, гастроэнтеритах, поносах. Его также применяют для улучшения пищеварения, возбуждения аппетита, для спринцевания при белях, нерегулярных менструациях и против глистов.

В народной медицине пользуются листьями, зелеными плодами при воспалениях желудка и кишечника, при фурункулах, зобе, склерозе, туберкулезе, сифилисе, геморрое, подагре, желтухе, кровохарканье, для компрессов при ранах и узелках в молочных железах кормящих матерей, а также они способствуют укреплению волос.

Листья помогают больным диабетом лучше усваивать глюкозу, а настой является полезным в начальной стадии заболевания. Они обладают хорошими ранозаживляющими свойствами, и в народной медицине их нередко прикладывают к ранам и фурункулам. Экстракт и водные извлечения из листьев способствуют понижению уровня сахара в крови.

Давно известно, что экстракт из листьев грецкого ореха повышает свертываемость крови. Некоторые врачи отмечали, что прием больными в течение 2-4 дней по 50 мл экстракта заметно уменьшает склонность к кровотечениям. Назначение экстракта в такой же дозировке в течение 1-3 месяцев при туберкулезном кровохарканье и других болезнях со склонностью к кровохарканью не вызвало каких-либо побочных явлений.

Отвары из наружной мясистой части плодов и листьев считают хорошим тонизирующим и «кровоочистительным» средством, особенно при диатезах. Их применяют как внутрь, так и наружно.

При различных заболеваниях кожи (угри, гнойные сыпи, лишаи, экземы) применяют ванны, обмывания, примочки из листьев ореха.

Отвар из листьев ореха, приготовленный из 100 граммов измельченных листьев (на 1 стакан воды), кипятить 15 минут, охлаждать 45 минут, процедить, довести до исходного объема. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день для улучшения обмена веществ.

При болях в ногах, особенно в подошвах, применяются контрастные ванны. Для этих целей используют два таза. В одном замачивают листья в холодной воде, а в другом листья настаивают в кипятке. Ноги поочередно опускают то в один, то в другой таз. Такие же ванночки используют и для рук, что помогает при ОРЗ.

Столовую ложку высушенных измельченных листьев залить стаканом кипятка и настаивать 4 часа. Содержимое выпить в течение суток. Полученный препарат употребляется при воспалении придатков у женщин.

При подагре, ревматизме поможет рецепт: листья ореха (250 граммов) на 1 литр кипятка, через 2-3 минуты готов отвар для ножных ванн.

В книге Ригведа, написанной в X веке до нашей эры, есть такое изречение: «Десять преимуществ дает омовение: ясность ума, свежесть, бодрость, здоровье, силу, красоту, молодость, чистоту, приятный цвет кожи и внимание красивых людей».

В действительности, ванна - это не только гигиена тела. Она способствует поддержанию душевного равновесия и здоровья. 400 граммов листьев грецкого ореха или 200 граммов зеленой скорлупы залить кипятком и настаивать в течение 30-40 минут, затем процедить и вылить в ванну при температуре 35-38 градусов. Продолжительность ванн - 15-20 минут. Они оказывают поистине прекрасное, неповторимое тонизирующее действие.

Ванны из листьев ореха при кожных мокнущих заболеваниях пемфигусе, мокнущей экземе, крапивнице с лихорадкой: 400 граммов листьев заливают кипятком, настаивают 15 минут, вливают в ванну с температурой +38,5 градуса. Принимают ванну 15 минут.

Ножные ванны: 250 грамм листьев на 1 литр кипятка, настаивают 15 минут. Используют ванны при ревматизме, туберкулезе лимфатических узлов. Этот же настой применяют при обертывании, компрессах при лечении угрей, сыпи, кожного дерматоза, псориаза, лимфатического диатеза, экземе, для спринцевания гинекологических заболеваний.

Листья ореха с луком и солью в равных пропорциях применяют от укуса бешеной собаки и от укусов других животных. Повязку с указанной смесью накладывают на укушенное место.

Установлено, что кроме простоцидного действия свежие листья и зеленый околоплодник обладает также бактерицидными свойствами в отношении ряда патогенных микробов (золотистый стафилококк, брюшнотифозная палочка, дизентерийная палочка Флекснера, гемалитический стрептококк и др.). Антимикробное действие оказывают как летучие, так и нелетучие фракции частей ореха.

Сок, выжатый из листьев ореха, применяется при гноетечении из уха и снимает боль при его закапывании в ухо.

Для избавления от свищей следует делать примочки и компрессы из напара листа ореха, крапивы, подорожника и донника. При частых нарывах надо почистить кровь. Для этой цели необходимо приготовить следующую смесь: листья ореха, череды, василька, вероники, календулы и фиалки трехцветной - 5 столовых ложек смеси кипятят в 1 стакане воды 10 минут, доливают кипяченой водой до 1 литра. Полученная смесь готова к употреблению.

Масляный настой: 50-80 граммов измельченных свежих листьев залить 300 граммами стерильного растительного масла и настаивать 15-20 дней при комнатной температуре. Использовать при застарелых ранах, язвах, прикладывать к фурункулам туберкулезного происхождения. Внутрь принимать при заболеваниях печени, от склероза, пародонтоза, лучевого воздействия - по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Листьями очищают питьевую воду от примесей. На ночь бросают в баллон 3-5 свежих листьев ореха или горстку сухих листьев, а также шелуху лука и чеснока. Отстоянную, очищенную воду используют для приготовления пищи, не сливая ее до конца.

Сухие листья используют как суррогат чая: 1-2 чайных ложки или 3-5 ложек свежих листьев на стакан кипятка и пьют 3-4 раза в день по полстакана для профилактики атеросклероза, при воспалении десен, при истощении организма, для предупреждения простудных заболеваний весной.

Широкое применение в народной медицине имеет чай из свежих листьев: 1-2 чайные ложки заварить, как чай, в 1 стакане кипятка, процедить и пить по полстакана 3-4 раза в день при истощении как общеукрепляющее, а также против склероза головного мозга.

Настой листьев - 1 чайная ложка сухих листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять и процедить. Пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день при воспалении глаз.

Настой из свежих клейких листьев: 1-2 столовые ложки настаивают в стакане кипятка в течение получаса. Полученным средством полоскать рот при зубной боли и воспалении десен.

Для наружного применения готовят в 2-5 раз более концентрированные настои, чем для внутреннего.

Особенно полезны молодые листья ореха с бальзамическим запахом, собранные до созревания ореха.

Из листьев ореха изготавливают специальные мази. Вот один из рецептов: 15 граммов измельченных листьев настаивают в течение 7 суток на 100 граммах подсолнечного масла, затем нагревают в течение 3 часов на водяной бане, процеживают два раза через марлю и нагревают еще в течение 30 минут, после чего добавляют 15 граммов воска. Такую же мазь можно приготовить, заменив листья зелеными плодами.

Приготовленную мазь используют в качестве примочек и как ранозаживляющее средство, а также при ангине, золотушном воспалении, зубной боли, при хроническом ртутном отравлении.

Очень худым детям в возрасте до трех лет предлагается весной принять 10 ванночек с отваром из свежих листьев грецкого ореха.

Дли лечения открытых ран и язв, а также экземы, следует использовать мазь, изготовленную из листьев грецкого ореха, как сухих, так и свежих, настоянных на ореховом или подсолнечном масле в течение 10 дней. Для этих целей используют жеваные листья, т.е. кашицу из них, что способствует скорейшему заживлению ран.

Русские монахи в XIX веке для лечения золотухи, сыпи на голове и лице, а также при малокровии, диабете и опухолях лимфатических желез рекомендовали потреблять «Аверин чай», в состав которого входят листья грецкого ореха.

Больным, для которых прием жидкости ограничен, настой следует приготовить следующим образом: 4 чайные ложки сушеных и измельченных листьев ореха помещают в стакан кипятка и после настаивания в течение получаса принимают по 3 столовых ложки в день.

Лекарство из листьев ореха. Подушечка с осенними листьями, сшитая из мешковины, размером с кирпич, положенная под голову, поможет вам при сне на спине избежать отложения солей в шейных позвонках.

Листья ореха, так же, как и других древесных пород, кроме вышеописанных достоинств обладают прекрасными санитарно-гигиеническими свойствами. Они значительно улучшают состав воздуха, которым мы дышим, поглощая содержащуюся в нем углекислоту, обогащают его самым целительным элементом - кислородом, очищают от вредных, а часто и ядовитых примесей (веществ).

Обладая фитонцидами, листья ореха убивают вредные микробы, тем самым оздоравливая окружающую среду. Другие, содержащиеся в листьях, так называемые аэровитамины и подобные им вещества, попадая в наш организм через легкие, улучшают и помогают согласовывать работу всех наших органов.

Очень существенную роль играют листья в борьбе с вредными шумами. Листья, тонкие веточки и ветви, включаясь в колебания звуковых волн, ослабляют их и заметно приглушают уличный шум.

Зеленый цвет листьев наиболее благоприятен для нашего зрения. Он положительно воздействует на нервную систему: одновременно и успокаивающе, и бодряще. А если человек спокоен и бодр, его организм способен совершать чудеса: он может справляться с болезнями, порой считающимися неизлечимыми, но чаще всего не позволяет болезням возникнуть.

Лекарственное значение листьев ореха огромно, но экспериментальной медициной оно еще слабо изучено.

Пожалуй, рекордсменом (по наличию витамина С) из всех частей растения грецкого ореха по праву считается его незрелый плод. В то время, когда орех является зеленым и его можно проткнуть иголкой, в нем содержится максимальное количество аскорбиновой кислоты - порядка 2500 мг.

Зеленые орехи богаты углеводами: из полисахаридов преобладает крахмал, из Сахаров - глюкоза. По мере созревания количество крахмала падает, глюкоза исчезает, накапливаются жиры.

Они обладают фитонцидностью, антимикробными свойствами и выделяют ароматические и эфирные вещества, обладающие сильным запахом, который отпугивает мух и мошек и тем самым оказывают санитарно-оздоровительное воздействие.

По содержанию витамина С незрелый орех в 8 раз превосходит черную смородину и в 50 раз плоды цитрусовых. Кроме витамина С в зеленых орехах обнаружены витамины Р, Е, группы Bi, В2), ка-ратиноиды, фитонциды и хинины. В околоплоднике незрелого ореха содержатся органические кислоты и гидроюглоны, триноксинафтамы, легко окисляющиеся в юглон, кумарины, дубильные вещества (15-25 %).

Известно, что аскорбиновая кислота способствует синтезу дезоксирибонуклеиновой кислоты, участвует в окислительно-восстановительных процессах, в обмене и синтезе стероидных гормонов коры надпочечников и гормонов щитовидной железы, обеспечивает нормальную проницаемость капилляров, повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов, играет большую антиинфекционную роль. Для повышения иммунитета и нормализации состава крови следует смешать в равных частях по объему прокрученные через мясорубку зеленые плоды ореха и мед (можно и сахар), настоять в плотно закрытой посуде в темном месте один месяц, периодически встряхивая. Принимать по одной чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

В последние годы учеными установлено, что каждая выкуренная сигарета крадет у нас до 30 мг витамина С, т. е. почти половинную суточную дозу, а также отрицательно воздействует на окружающих, а стресс в течение 20 минут стоит нам до 300 мг аскорбиновой кислоты.

Концентрат аскорбиновой кислоты, полученный из незрелых плодов грецкого ореха, содержит витамина С - 1-2 %, танина - 1-3 %, органических кислот - 2,3-2,9 %, а также минеральные элементы, железо, фосфат кальция. Сок из мякоти зеленых орехов в виде сиропа применяется при цинге.

Витамин Вг, содержащийся в зеленых плодах, стимулирует в организме процессы окисления глюкозы, фруктозы и других углеводов, способствует расщеплению пировиноградной кислоты, накопление которой, при нарушениях углеводного обмена, оказывает на организм негативное воздействие - на периферическую, нервную, сердечно-сосудистую системы.

Он является также составной частью двух важных ферментов, которые участвуют в превращении углеводов и жиров в энергию. Тем, кто постоянно испытывает стрессы, требуется особенно много рибофлавина, который способствует выбросу в кровь гормонов стресса, например, адреналина.

Витамин Р, имеющийся в зеленых орехах, способствует повышению прочности капилляров, применяется при различных кровотечениях. Он также способствует удержанию витамина С в организме.

В народной медицине спиртовая настойка из зеленой кожуры грецкого ореха применяется при катарах желудка, дизентерии, болях в почках и мочевыводящих органах. Приготавливается она следующим образом: в бутыль на 3/4 объема помещают измельченную кожуру, заливают доверху спиртом или водкой. Настаивают в темном месте в течение одного месяца и там же хранят.

В орехах молочно-восковой спелости содержится 3-4 % аскорбиновой кислоты. В дальнейшем, по мере созревания, содержание витамина С резко снижается, в то же время в семенной кожуре оно постоянно возрастает и достигает 400-800 мг.

Еще древнегреческий врач Гален считал, что зеленые орехи, сваренные в молоке, очень полезны для укрепления желудка. Гиппократ и Диоскорид применяли отвар из зеленого околоплодника для излечения глистов. Этим препаратом пользовались в средние века французские врачи в борьбе с аскаридами и ленточными глистами.

В народной медицине Северной и Южной Америки, Ирана, а также республиках Средней Азии и на Кавказе поныне используют незрелые орехи против аскарид и солитера.

Сок из ореховой кожуры, сваренный с медом, применялся в виде полосканий рта и горла при лечении ангины. Варенье из ореховой кожуры считается полезным при воспалительных процессах в почках, фиброме, хронической форме нефрита и пиелонефрита.

Полоскание отваром из зеленой «обертки» способствует укреплению зубов. Если сок сварить с виноградным соком до стадии вязкой жидкости, а затем полоскать этой смесью рот - получится прекрасное средство для укрепления расшатанных зубов и эффективные средство лечения опухолей. Сок из кожуры помогает при дифтерии и простуде, при сильных болях и несварении желудка, а также плохой проходимости пищевода, способствует выходу глистов, помогает при воспалительных заболеваниях слепой кишки. Зеленая кожура, принимаемая внутрь, препятствует наступлению беременности. Соком зеленой кожуры натирают пораженные экземой участки кожи, устраняют зуд и «ползание» мурашек. Из зеленой скорлупы изготавливают масло путем настаивания скорлупы в растительном масле. Оно помогает при лисьей болезни.

В народной медицине Грузии выжатый сок зеленых орехов, смешанный с медом, используют при заболеваниях горла.

Экстракцию сока зеленых орехов производят следующим образом: 500 незрелых орехов следует промыть, обсушить, быстро измельчить на тонкие ломтики и уложить в сухие стерильные банки, пересыпая слои ореха сахаром в количестве 1 кг, банки накрыть плотной бумагой, сверху обвязать шпагатом и поставить на дно холодильника. Сахар способствует надежной консервации и экстракции сока. Уже через день появляется натуральный сок из зеленых околоплодников. Полученный сок можно использовать как свежим, так и в течение года. Аналогичный сок можно получить, используя соковыжималку, добавив для оптимальной консервации на 1 часть сока 2 части сахара.

Для получения напитка из сухих околоплодников следует пол чайной ложки измельченной коры залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 5-6 часов, процедить. Как настой, так и сок зеленых плодов обогащают получаемые напитки биологически активными веществами. На зиму достаточно 1-1,5 литра засахаренного сока.

Все эти напитки успешно используются при лечении ряда заболеваний кожи, таких как гнойные сыпи, лишаи, экземы, угри, чесотки и туберкулез.

Масляная настойка зеленых грецких орехов: зеленые орехи в количестве 5 штук залить оливковым маслом (0,5 литра) и оставить на 40 дней в условиях интенсивной солнечной инсоляции. Полученной настойкой рекомендуется смазывать больные места. Эффективен данный препарат при выпадении волос (плешивости), свищах, образовавшихся в глазу, заболеваниях нервной системы, болях и трещинах в заднем проходе, для лечения почек, смазывания варикозных вен и язв, при кровотечениях, для заживления ран, гнойничков, нарывов, при обморожении, опухолях, при золотушных и сифилисных язвах.

При заболеваниях горла - ларингит, фронтит, тонзиллит - молодые плоды или листья положить на мокрую марлю и приложить к горлу.

Вытяжку из листьев и зеленой кожуры применяют для полоскания и смазывания десен при их разрыхлении, язвах во рту, при простудных заболеваниях, опухолях зева и прочих заболеваниях горла. Настой зеленых орехов применяют в качестве очищающего и укрепляющего средства: 30 зеленых орехов измельчают и помещают в 1 литр спирта, настаивают 14 дней на солнце. Применяют внутрь по 50 капель 3 раза в день. Как глистогонное средство и при ангинах используют сироп из зеленых корок плодов: 20 грамм измельченных зеленых корок отварить с сахаром или медом, принимать по 1-2 столовые ложки на 1 стакан 3-4 раза в день.

При катарах желудка и кишок, поносах, рахите, золотухе, глистах, малокровии, хронической экземе, авитаминозах, диабете пьют отвар незрелых плодов: 20 граммов нарезанных плодов залить 1 стаканом кипятка и кипятить и течение 15-30 минут. Пить, как чай, по 1 стакану 3 раза в день. Этим же отваром делают примочки и компрессы при воспаленных веках. Порошок из высушенных околоплодников не созревшего грецкого ореха (его необходимо незначительное количество - буквально на кончике ножа) эффективно останавливает носовые кровотечения, им присыпают также ссадины на коже.

Несколько лет тому назад преподаватель Кишиневского университета М.П. Тодика стал автором рецепта настойки зеленых плодов грецкого ореха на керосине. Существует множество официальных свидетельств людей, которые применяли данный бальзам «Тодика», а также усовершенствованный его аналог, созданный на авиационном керосине московским ученым А.Г. Маленковым - препарат «Тодикамп». Оба лекарственных средства обладают достаточной эффективностью в борьбе с различными болезнями, в том числе и онкологическими. Незрелые грецкие орехи богаты жирорастворимыми антиоксидантами и экстрагируют керосин. Антиоксиданты, как установлено последними исследованиями, оказывают эффективное противоопухолевое воздействие и повышают иммунитет организма.

Применение бальзама происходит в строго определенном порядке:

1-я неделя - по 5 капель 3 раза в день за полчаса до еды;

2-я неделя - по 10 капель 3 раза в день за полчаса до еды;

3-я неделя - по 15 капель 3 раза в день за полчаса до еды;

4-я неделя - по 20 капель 3 раза в день за полчаса до еды;

5-я неделя - по 15 капель 3 раза в день за полчаса до еды;

6-я неделя - по 10 капель 3 раза в день за полчаса до еды;

7-я, заключительная, неделя - по 5 капель 3 раза в день за полчаса до еды.

Можно капли препарата наносить на кусочек сахара. Запивать чем-либо не следует. После проведения 1-го курса следует сделать месячный перерыв, а затем продолжить в повторном курсе, с 1-й недели добавляя капли (максимум до 30 на 4-й неделе) и после очередного перерыва можно приступать к 3-му и последнему курсу, также добавляя количество капель с 1-й недели и доведя постепенно к 4-й неделе до 40 капель

Этой настойкой лечат радикулиты, заболевания суставов неспецифического происхождения, артриты, пяточные шпоры, бурситы, раны, так как она способствует быстрому заживлению кожных болезней. При простуде и гриппе, при первых же признаках, рекомендуется пить этот препарат (при условии его приготовления на чистом ректификационном керосине) - 2 раза в день по 1 чайной ложке, а также дополнительно устанавливать компресс на грудную или лопаточную области. Перед использованием данного препарата необходимо проверить реакцию организма на керосин и зеленый орех. Для этого надо натереть им кожу за ухом. Если не появится покраснение или мелкая сыпь, т. е. нет аллергии, то его можно использовать.

Особое место в лечении различных опухолей, как доброкачественных, так и злокачественных, принадлежит культурам, в которых ведущее место по праву принадлежит грецкому ореху. Многовековой опыт народной медицины, а также успехи официальной и нетрадиционных видов медицины XX века позволя.т сделать вывод об эффективном влиянии на природу онкозаболеваний препаратов грецкого ореха.

Эти препараты оказывают многогранное воздействие на организм человека - бактерицидное, общеукрепляющее, противосклеротическое, вяжущее, слабительное, сахаропонижающее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, противоглистное, ранозаживляющее и эпителизирующее. Благодаря вышеперечисленным свойствам грецкий орех широко применяется при лечении самых разных болезней, в том числе считающихся «предраковыми состояниями», например, мастопатии.

По мнению ученых, окисление линолиевой и линоленовой кислот, содержащихся в ядрах ореха, служит защитной функцией организма против канцерогенных веществ. Они обладают противоопухолевым действием, защищая здоровые клетки от метастазов.

Американским ученым Хельди Кларком был предложен новый метод лечения рака. Он предлагает использовать 3 средства: настойку грецкого ореха, полынь и гвоздику. Рецепт приготовления настойки из грецкого ореха таков: несколько недозрелых грецких орехов (в зеленой мягкой оболочке) промыть, положить в стеклянную посуду и залить 50-про-цен-тным спиртом, посуду закрыть. Настаивать 2 дня. Должна получиться настойка зеленовато-коричневого цвета. Добавить витамин С из расчета четверть чайной ложки на 1 литр настойки. Непосредственно перед употреблением развести водой в соотношении 1:1. В 1 день лечения необходимо принять 1 каплю настойки в 1/2 стакана воды, лучше натощак. Вода должна быть слегка тепловатой. На 2-й день принимают 2 капли в 0,5-1 стакане воды. 3-й день - 3 капли. 4-й день - 4 капли, 5-й день - 5 капель. На 6-й день лечения принять 2 чайные ложки. Настойку можно слегка подогреть, а при приеме можно добавить мед и корицу для приятного вкуса и аромата. Если ваш вес тела превышает 68 кг, то дозу необходимо довести до 2,5 чайной ложки.

К наружным злокачественным опухолям можно прикладывать мазь, приготовленную из перегородок грецкого ореха (измельченных в порошок) и растительного масла.

Отвар перегородок грецкого ореха - 2 столовые ложки перегородок залить 1,5 стакана кипятка и кипятить 20 минут на слабом огне. Настаивать около 1 часа. Выпивать за день в 3 приема. В народной медицине он рекомендуется для лечения кисты яичника, простатита, аденомы простаты.

Отвар скорлупы и перегородок грецкого ореха - 1 столовую ложку измельченной скорлупы и перегородок залить 1 стаканом воды, довести до кипения, через минуту снять с огня и настаивать 40-60 минут, затем процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день, после еды. Наружно применяется для смазывания кожи при ее раздражении и воспалительных кожных заболеваниях.

Настойка от опухолей: по 150 граммов корней валерианы, мускатного ореха, почек березы и перегородок измельчить. Взять по 50 граммов каждого компонента, смешать, залить 0,5 литра водки. Настаивать 10 дней в темном месте, процедить. Употреблять по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. В первый день приема следует позаботиться о ежедневном приготовлении с учетом того, что лишь на 11-й день она будет готова. Курс лечения - 11 дней без перерыва. Данная настойка способствует рассасыванию любых опухолей.

Настойка скорлупы грецкого ореха на водке применяется при кистах яичников, опухолях и отложении солей.

Для снятия токсических эффектов специфического противоопухолевого лечения и повышения сопротивляемости организма рекомендуется на протяжении курса лечения употреблять следующую смесь продуктов: равные пропорции грецкого ореха и лимона.

Для этого очищенные ядра (0,5 кг) и лимон, очищенный от цедры (0,5 кг), пропускают через мясорубку, смешивают и складывают в стеклянную банку, а полученную массу ставят в холодильник на 30 минут. Через полчаса она готова к употреблению. Употреблять по 3-4 столовые ложки (желательно в полдник) за 1 прием. При опухолях головного мозга принимать данный препарат следует по одной столовой ложке в день. Однако не рекомендуется его употребление при заболеваниях поджелудочной железы и особенно при сахарном диабете.

Чтобы удалить волосы (усы у женщин), надо разрезать зеленый орех и втирать сок в верхнюю губу.

Для проведения очистки кровеносных сосудов следует пользоваться следующим препаратом: измельченную зеленую кожуру грецкого ореха (1 чайную ложку) заливают 1 стаканом кипятка, добавляют 1 чайную ложку меда и пьют данный настой в качестве чая.

Иногда зеленая кожура используется как противозачаточное средство. Она также является прекрасным средством для предупреждения кариеса.

Ежедневное употребление ядер с медом по 50- 100 граммов полезно пожилым людям в качестве омолаживающего организм средства. Кроме того, употребление препаратов зеленого околоплодника повышает порог слуховой чувствительности и создают условия повышенного внимания.

При повышенном давлении крови и сердечных заболеваниях, поносах и плохом пищеварении прекрасно помогает отвар или настои зеленых орехов на спирту или водке. 30-40 измельченных орехов залить 1 литром спирта или водки, настаивать в темной бутылке на солнце в течение 2 недель. Черную пахучую настойку пить по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.

Кора и корни ореха также обладают лечебными свойствами и применяются во врачебной практике. Препараты, полученные из них, обладают энергичным противоядием и прекрасным рвотным средством.

В составе коры найдены тритерпеноиды, хиноны, юглон и другие лекарственные вещества. Кору корня, собранную осенью, рекомендуется применять в качестве длительного слабительного средства, не вызывающего болей. Ею лечат воспаления во рту. Для заживления ран используют кору деревьев и спиленных веток в виде отваров при язвах и опухолях.

Известно, что Коран предписывает магометанам тщательный уход за полостью рта и зубами. Любопытен в этом отношении обычай, существующий в Алжире. Коренное население Алжира корой корней и молодых стволов ореха натирает десны для их укрепления.

Отвар коры корня ореха, принятый внутрь, помогает при болях ниже поясницы. Очистит мозг, укрепит органы чувств и разум смазывание полости рта свежей кожурой корня ореха на протяжении 3 суток при ежедневном смазывании хотя бы 1 раз. Кора ореха, принимаемая внутрь по 10 мл ежедневно, помогает при выделении мочи по каплям.

Не обойдены вниманием и цветы грецкого ореха.

Если сережки ореха настоять на спирту, то полученная настойка поможет нам быть здоровыми телом и душой. Это прекрасное средство поможет людям, на здоровье которых влияют смена времен года, сезонные колебания температуры, особенно рекомендуется оно хроникам. Данная настойка позитивно влияет на подготовку нервной системы к значительным изменениям в жизни.

Высушенные и смолотые мужские цветы ореха используют при лечении эпилепсии и болезнях матки. Цветки ореха в виде пасты используют наружно и внутрь.

Подберите опавшие цветы и потопчитесь в данном настое ногами. Через активные точки ног энергия солнца, полученная соцветиями, найдет ущербное место, нуждающееся в помощи грецкого ореха.

Ореховая камедь используется в виде присыпки при лечении язв, острых и жгучих сыпей.

В гомеопатии смесь равных частей листьев и зеленой оболочки плодов грецкого ореха в свежем виде применяется при лечении злокачественных опухолей. Орех грецкий входит в состав различных сборов.
средство при кожных заболеваниях, диатезе, аллергии, золотухе, сыпях на коже, гнойниках, лишаях, экземе, волчанке, фурункулах, ранах, нарывах.

Лечебные ванны из отвара листьев и околоплодий , или просто из листьев грецкого ореха принимают при кожном туберкулезе, угревой сыпи, лишаях, экземе (в том числе и мокрой), золотухе, крапивнице, подагре, ревматизме (отварить 0,5 кг листьев и околопл. в 1 л воды 10 мин, настоять, процедить и вылить в ванную заполненную на 1/3, принимать 15-20 минут).

К фурункулам, нарывам, ранам, опухолям прикладывают листья или растертые зерна с медом. К воспаленным венам прикладывают примочки из отвара листьев. Масло из зерен ореха ускоряет заживление ран, его применяют при воспалении среднего уха, конъюнктивы глаз.

Свежий сок из листьев закапывают в уши при гнойном воспалении, по 3 капли.

При анемии используют такой рецепт: 3 г зелёных плодов ореха, залить 100 мл водки, настоять 1 неделю, процедить. Принимать по 20 капель 2-4 раза в день до еды. Курс - 3-4 месяца

Отвар околоплодий грецкого ореха : 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, настоять 30 мин, процедить перед употреблением. Принимать по 0,25-0,5 стакана 3 раза в день до еды.

Отвар скорлупы плодов ореха, перегородок : 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, настоять 10 мин, процедить перед употреблением, принимать по 0,25 стакана 3 раза в день после еды.

Отвар листьев грецкого ореха (наружно): 2 ст. ложки изм. сухих листьев залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, настоять 1 час, процедить. Использовать для полоскания горла, ротовой области при воспалениях, а также можно применить для спринцеваний и др.

Настой листьев грецкого ореха : 1 ст. ложка сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять в теплом месте 1 час, процедить перед употреблением. Принимать по 0,25-0,5 стакана 3 раза в день до еды. Детям - по 1 чайной ложке 3 раза в день при рахите, золотухе, от глистов. Этот же настой применяют для полоскания горла, при воспалениях, ангине, стоматитах, от угрей и при дерматитах (доза - 1 стакан в сутки), а также наружно - как ранозаживляющее, в виде примочек, и других выше перечисленных заболеваниях.

Настойка ядер грецкого ореха : настоять измельченные зерна (30 орехов) в 1 л 40% спирта, 2 недели, на солнце, после процедить. Принимать по 0,5-1 ст. ложки, 3 раза в день до еды.

Вино из молодых грецких орехов . Взять 50 штук молодых орехов, разрезать на 4 части и сложить в 20 литровый бутыль, добавить туда 2,5-3 кг сахара, 20 г дрожжей, залить все это холодной кипяченной водой, не под самый верх, а чтобы было место для пены во время брожения, примерно на 15-17 л.
Все тщательно перемешать, чтобы сахар растворился, поставить в теплое место и установить гидрозатвор. Дрожжи лучше растворить в небольшом количестве воды и влить затем в бутыль. Всё, теперь надо подождать пока перебродит и через 3-4 недели вино из орехов можно пить.

Но, это не обычное вино, а лечебное и много пить его нельзя. Пол рюмки в день вполне достаточно для пополнения запаса йода в организме и других полезных веществ. На вкус, вино из зеленых орехов, приятное и очень ароматное.

Грецкие орехи, противопоказания . Противопоказано употребление орехов при нейродермите, панкреатите, повышенной свертываемости крови, острых кишечных заболеваниях, псориазе при хронических колитах и энтероколитах.

Одна из древнейших культур, имеющая большое народнохозяйственное значение. Кора, листья и околоплодники обладают ценными лечебными свойствами, ядро орехов ценится за питательные качества, а древесина в почете у "краснодеревщиков".

Вопреки бытующему мнению, грецкий орех не имеет "греческой родословной", так как происходит из Средней Азии и горных районов Кавказа. Греция также никак не упоминается в латинском названии, которое дословно переводится как "царский желудь". Впрочем, древнегреческий врачи внесли огромную лепту в плане медицинского использования волошского ореха (есть и такой синоним у этого растения). Именно Галену принадлежит рецепт для укрепления желудка - зеленая скорлупа, сваренная в молоке. В Греции же впервые орех стали использовать в косметологии - для удаления волос на ногах у женщин (раствором золы от твердой скорлупы).

Из истории использования грецкого ореха

Не умаляя заслуг древних греков, следует отметить, что наиболее полезные сведения о лечебном использовании грецких орехов накоплены врачевателями Востока и особенно Средней Азии.

Сарасвати делает особый акцент на преимуществах грецких орехов в диетическом питании йогов, указывая на их непревзойденные питательные свойства. А также на легкости усвояемости в организме. В прозорливости Сарасвати не стоит и сомневаться, ведь современные исследователи точно установили, что ядро грецкого ореха по питательной ценности не уступает, а порой и превосходит такие продукты, как яйца, мясо и животные жиры, и в то же время переваривание этого продукта не нагружает пищеварительную систему.

Авиценна в своих трактатах неоднократно упоминает грецкий орех, как превосходное кровоостанавливающее средство (листья и кожура), отличное противоядие при отравлении токсическими веществами различного происхождения. Ибн Сина также дает указания по лечению полового бессилия (орехи с медом и кунжутом). Великий врач прошлого часто вводил грецкие орехи в рацион питания больных, перенесших тяжелые заболевания (туберкулез, большую кровопотерю и пр.), так как резонно считал, что этот продукт способствует скорейшему восстановлению жизненных сил организма.

В медицинских трактатах XV века (Юсуф Табиб) имеются указания на употребление грецкого ореха для изгнания гельминтов (солитёра и аскарид).

Грецкий орех применял в практике и Амирдовлат Амасиаци. Он в частности указывает на "растворяющие свойства" орехов, что способствует разрушению и выведению "камней". Амасиаци советует при ангине делать полоскания из сока, отжатого из скорлупы, сваренного с медом. В качестве противоядия врач советует съедать орехи с инжиром и рутой. Кашицу из околоплодной скорлупы, руты и меда врач назначает для рассасывания опухолей молочных желез.

Химический состав и фармакологические свойства

Грецкий орех занесен в медицинские фармакопеи практически всех стран, и, без преувеличения, используется в полной мере: листья, околоплодники, недозрелые плоды, кора, корни, внутренние перегородки плодов. Из ядра отжимается ценное (как с точки зрения питания, так и в отношении лечебных свойств) ореховое масло.

Многостороннее использование грецких орехов, в частности и специфическое применение тех или иных его частей, обусловлено богатейшим химическим составом. Если говорить только о ядрах грецкого ореха, то их состав будоражит воображение! Ядро ореха содержит все незаменимые аминокислоты, причем в таких пропорциях эти вещества не встречаются в других продуктах питания. Поэтому неудивительно, что питательная ценность 1 кг грецких орехов в несколько раз выше, чем 8 кг мяса. Если же учесть также и содержание витаминов и микроэлементов, то становится понятным механизм и легкость усвоения в организме этого продукта.

Кроме пищевой ценности, ядро грецкого ореха также оказывает специфическое действие на организм, в частности проявляет антиканцерогенные свойства. Этими качествами орех обязан высокому содержанию линолевой и линоленовой кислот, которых в жирном масле содержится до 80%. При этом следует учитывать и благоприятное сочетание с витамином E (100 г ядер содержат суточную дозу витамина - не менее 15 мг), который отличается непревзойденными антиоксидантными качествами. Именно витамин E защищает клетки от атаки свободных радикалов и действия токсических веществ. Витамин E особенно важен для бесперебойной работы кровеносной системы (и функции кроветворения), что в свою очередь благоприятно влияет на обеспечение кислородом и питательными веществами жизненно важных органов, и в частности головного мозга.

Витамины, макро- и микроэлементы еще больше расширяют фармакологическое действие грецкого ореха: фосфор, магний, алюминий, кобальт, цинк, сера и т. П. Перечислять весь список веществ и специфику их действия нет необходимости, и наиболее рационально отметить лишь некоторые, наиболее важные лечебные свойства. Итак, ядро грецкого ореха:

Благотворно влияет на процесс образования гемоглобина;
- укрепляет стенки сосудов и капилляров;
- нормализует обменные процессы в организме;
- способствует сохранению репродуктивной способности (сперматогенез);
- положительно влияет на функционирование желез внутренней секреции (щитовидка, поджелудочная, кора надпочечников, гипоталамус, половые железы и пр.), что в свою очередь служит профилактикой таких заболеваний, как тиреотоксикоз и гипотиреоз, панкреатит, сахарный диабет, импотенция, болезни ЦНС и пр.

Лечебные свойства других частей растения обусловлены наличием токсичного фенола нафталинового ряда - юглона, который впервые был обнаружен именно в грецком орехе, поэтому и получил свое название от Juglans. Юглон содержится во всех тканях растения, кроме созревших орехов. Именно юглон становится причиной окрашивания пальцев рук при чистке недозрелых орехов. По содержанию юглона только американский черный орех соперничает с грецким. Открытие американского доктора Хильды Кларк в свое время произвело фурор в сфере онкологии. Как оказалось, юглон сдерживает развитие раковых клеток, вплоть до полного их разрушения. В силу ограниченного ареала распространения черного ореха, ученые провели ряд экспериментов с Juglans regia и пришли к выводу, что грецкий орех - достойная замена "американскому черному".

Противопоказания по лечению и употреблению грецких орехов

Лечения препаратами, содержащими юглон, требует обдуманного и взвешенного подхода, так как это вещество способно накапливаться в организме, что может привести к отравлению. По этой причине лечение необходимо проводить курсами, с обязательными перерывами, и лучше под контролем врача.

Что касается употребления орехов в пищу, то и тут не все так радужно. Орехи необходимо употреблять с осторожностью при повышенной свертываемости крови, некоторых заболеваниях в фазе обострения (панкреатит, заболевания кишечника и пр.). Употребление орехов может вызвать обострение таких заболеваний, как нейродермиты, псориаз. У некоторых при употреблении орехов могут наблюдаться аллергические реакции, что также служит указанием на противопоказания.

Впрочем, введение грецких орехов в пищевой рацион в умеренных количествах практически не имеет противопоказаний.

Аспекты лечения препаратами и плодами грецкого ореха

Научная медицина использует препарат, полученный из околоплодников "Юглон", который показал эффективность при лечении туберкулеза кожи и других заболеваний и травм эпителия.

Rp . Экстракт околоплодников грецкого ореха - 7 г,
Ромашковая вода (отвар) - 15 мл.
MDS . По 30 - 40 капель 2 - 3 раза в день. (Против глистов у 3 - 4 летнего ребенка). Д-р Stoll*

Rp . Экстракт ореха, бычья желчь - по 5 г, смешать со свиным жиром (30 г) при нагревании на медленном огне.
После остывания добавить:
Пижмовое масло - 1 г.
M.f. Мазь. DS . Для втирания в область живота (против мелких глистов у детей). Dorffurt*

Современные народные врачеватели советуют для изгнания лямблий следующее средство: листья ореха, мята перечная, полынь, чабрец, ирный и девясиловый корень в частях соответственно 2,5:2,5:1:5:5:5. На пол-литра кипятка - 2 ст.л. смеси, настаивать 1 час. Употреблять по 50 мл в промежутках между приемами пищи в течение 14 дней. После этого снизить количество сбора для приготовления настоя до 1,5 ст.л. и продолжать лечение еще несколько недель.

Для лечения кандидоза ротовой полости рекомендуется сбор: листья ореха, корень калгана, листья шалфея и цветы ноготков в соотношении 5:5:2:2. Для полоскания готовится отвар из 1 ч.л. сбора на 150 мл воды. Варить 5 минут, настаивать - 10 минут. Проводят процедуру через каждые 2 часа.

Грецкий орех в гинекологической практике

Спринцевания рекомендуется сочетать с внутренним приемом отвара, состоящего из коры деревьев: ореха, дуба и ивы в соотношении 3:2:1. На 300 мл воды - 1 ст.л. сбора. Выдержать в течение 10 минут на водяной бане, затем перелить в термос и настаивать 5 - 6 часов. Препарат выпивают в течение дня небольшими порциями.

Лечебные свойства грецкого ореха в профилактике злокачественных новообразований

Для профилактики опухолей молочной железы народные целители рекомендуют употреблять мед в смеси с кашицей из листьев крапивы и грецкого ореха. Сухие листья берут в равных частях и измельчают в порошок. На пол-литра жидкого меда - 4 ст.л. порошка.

В качестве профилактического средства народная медицина предлагает сбор следующего состава: по 1 части коры грецкого ореха и корней одуванчика, по 2 части терновой и ивовой коры. Сбор используется для приготовления винного настоя: 3 ст.л. сырья на бутылку красного вина. Период настаивания - 21 день. Для профилактики средство назначается дважды в неделю по 1 ч.л. с кратность приема 2 раза в день. Этот препарат также можно использовать и в качестве дополнительного средства при лечении уже развивающегося опухолевого процесса. Дозировку и кратность приема в этом случае определяет врач (целитель).

Лечебные свойства грецкого ореха в профилактике и лечении сахарного диабета

Чай из листьев грецкого ореха способствует улучшению состояния больных сахарным диабетом и обладает выраженными сахароснижающими свойствами. На полтора стакана кипятка используется 2 ст.л. сырья. Употребляется лечебный чай в промежутках между приемами пищи. Для увеличения терапевтического эффекта рекомендуется в состав сбора вводить другие лекарственные растения: листья шелковицы Вперёд

1" :pagination="pagination" :callback="loadData" :options="paginationOptions">

То, что грецкий орех крайне полезен, знают все. Но о полезных свойствах его листьев обычно не вспоминают. А зря.

Орехи растут на дереве с довольно мощным и высоким стволом серого цвета и внушительной кроной. Листья распускаются одновременно с цветами и имеют небольшой размер: до 4 см. Лист яйцевидной, слегка вытянутой формы.

Дикий грецкий орех встречается в Закавказье, Талышских горах, на Украине, в Китае, Иране, Индии, Греции. В России он распространен вплоть до широты Воронежа. Правда, в условиях средней полосы орех растет и развивается только при должном уходе, причем плодоносит далеко не каждый год.

Купить листья грецкого ореха можно в аптеке или, если вы собрались в отпуск в теплые края, заготовить на юге самостоятельно. Собирать их следует в июне, пока они еще молодые и нежные. Лист нужно сорвать и быстро высушить под солнечными лучами. Важно, чтобы во время заготовки он не почернел – иначе потеряет свои полезные свойства.

Полезные соединения: около 4 % дубильных веществ, эфирные масла, юглон, каротин, флавоноиды, гликозиды, кумарин, ароматические углеводороды, альдегиды, алкалоиды.

Витамины: B1, B8, PP, C, E, провитамин A.

Кислоты: эллаговая, кофейная, галусовая.

Листья грецкого ореха ценятся за высокое содержание витамина C, который имеет антиоксидантные свойства, укрепляет стенки сосудов, повышает иммунитет, поддерживает печеночную и почечную функции.

Бактерицидные свойства продукта определяет присутствие в составе пигмента юглона.

Витамин B1 необходим для нормальной работы нервной системы, важен для здоровья сердца и сосудов.

Благодаря особому составу листья грецкого ореха имеют следующие полезные свойства:

• противогрибковые;
• кровоостанавливающие;
• ранозаживляющие;
• иммуностимулирующие;
• болеутоляющие;
• глистогонные;
• вяжущие.

В целом прием средств из данного растительного сырья полезен при лечении практически любых заболеваний, а также в качестве профилактики. Целебные средства из листьев грецкого ореха имеют противопоказания для внутреннего приема, но их немного.

История применения

Полезные свойства известны давно. О том, что они дают вяжущий эффект и останавливают кровотечения, писал еще Авиценна. В странах, где растет грецкий орех, его листву столетиями используют для врачевания ран, облегчения и лечения дизентерии, при отравлениях и для улучшения пищеварения.

С XVIII века это растительное сырье применяли в полевой медицине. Военные доктора за неимением медицинских препаратов накладывали свежие размятые листья на раны, чтобы остановить кровотечение и защитить организм больного от инфекций.

В современной медицине листья ореха активно используют, в том числе – в фармакологии. В аптеках можно приобрести масляный или спиртовой раствор «Юглон», приготовленный на основе ореховых листьев. Он показан для лечения пародонтоза и заболеваний кожи.

На основе ореховой листвы производят немецкое средство «Имупрет» для приема внутрь, которое дает иммуностимулирующий эффект, ускоряет сроки выздоровления при инфекционных заболеваниях, вызывает рост антител в организме.

Проверенные временем рецепты

Из этого сырья можно приготовить массу полезных снадобий для внутреннего и наружного применения.

Сок из свежих листьев

Сок из свежих листьев помогает избавиться от гнойных воспалений, фурункулеза, экземы, лишая и других кожных болезней.

Сырье надо хорошенько промыть, затем помять, чтобы выделился вязкий сок. Полученной жидкостью следует густо смазать больной участок кожи.

Также свежий лист можно очистить от кожицы и приложить к ране, а затем наложить повязку. Наконец, сок полезно капать точечно на прыщи, фурункулы, небольшие ранки на коже.

Настой

• сухое сырье – 1/2 ч. л.;
• кипяток – 100 мл.

Напиток настаивать час, затем отфильтровать. Средство принимать до 4-х раз в день, по 1 ст. л.

Сухое сырье еще лучше заменить свежим. Для этого нужно взять один крупный лист грецкого ореха, измельчить, а затем залить водой.

Отвар

• вода – 200 мл;
• сухое сырье – 1 ч. л.

Отвар довести до кипения, затем подержать еще 25 минут на медленном огне.

Целебные свойства напитков на основе листьев грецкого ореха разнообразны:

• улучшают обмен веществ;
• останавливают кровотечения;
• помогают в борьбе с воспалениями;
• способствуют заживлению внутренних повреждений;
• устраняют авитаминоз.

Принимать эти средства внутрь показано при:

• заболеваниях полости рта;
• внутренних кровотечениях;
• поносе;
• подагре и метаболическом артрите;
• белях у женщин;
• рахите;
• туберкулезе;
• ангине;
• онкологических заболеваниях;
• общем истощении;
• недугах ЖКТ и почек;
• недостаточности поджелудочной железы.

Настои и отвары разрешено употреблять в качестве противоглистных средств, в том числе – для профилактики.

Полоскания

Настои из листьев грецкого ореха можно использовать для полоскания при недугах носовой и ротовой полости.

При насморке отваром необходимо промывать нос.

Отвар поможет избавиться от кровоточивости и воспаления десен, укрепит ткани зубов и ликвидирует патогенные организмы, населяющие ротовую полость.

Промывания

Отваром и настоем хорошо промывать и лечить гнойные раны, фурункулы, прыщи, диатез, мокнущий лишай и другие заболевания кожи. Для этого нужно смочить в жидкости ватный тампон и обработать им пораженные участки.

Избавиться от угрей и прыщей, раздражений на коже лица тоже поможет отвар из листьев грецкого ореха. Им желательно умываться ежедневно. Это не только избавит вас от высыпаний, но и помешает образованию на коже язвочек и рубцов, сделает ее сияющей и бархатистой.

Лечебные ванны

Перед лечебной процедурой следует принять душ, вымыть голову. Затем набрать в ванну теплой воды и вылить в нее 2-3 стакана целебного отвара. Или добавить в теплую воду свежий измельченный лист.

Такая ванна дает хороший эффект при наружном геморрое и гинекологических заболеваниях, в том числе воспалительного характера, дезинфицирует ранки на коже, способствует быстрому восстановлению тканей.

Процедура дает положительный эффект при псориазе, экземе, экссудативном диатезе, крапивнице, воспалении лимфатических узлов.

Ванну с листьями грецкого ореха можно принимать и в качестве косметологической процедуры, ведь она улучшает общее состояние кожи и укрепляет волосы.

Примочки

Марлевый тампон нужно хорошо пропитать крепким отваром, затем, не отжимая, приложить к предварительно очищенному участку кожи.

Такой метод лечения можно использовать при геморрое, в этом случае примочку лучше оставить на всю ночь.

При мокнущем лишае примочку следует закрепить повязкой и носить, не снимая в течение дня.

Это средство можно применять и при псориазе, прикладывая на 1 час к пораженному участку.

Противопоказания

Препараты, предназначенные для приема внутрь, имеют противопоказания. Из-за специфических свойств листья грецкого ореха запрещены людям:

• с повышенной свертываемостью крови;
• с тромбофлебитом.

Промывания на основе листьев грецкого ореха и другие средства для наружного применения не имеют противопоказаний, если не брать в расчет индивидуальную непереносимость.

Грецкий орех уже не одно столетие применяют при лечении многих заболеваний. Это растение обладает множеством целебных свойств. Лекарственное сырье из грецкого ореха укрепляет, тонизирует, борется с воспалительными процессами. Полезные вещества содержатся в коре, древесине, листьях, ядрах орехов. Каждый из компонентов применяется для борьбы с определенными недугами. Например, зеленые скорлупки, сваренные в молоке, можно использовать для укрепления желудка, а также для удаления волос на ногах. Для чего же применяются листья ореха грецкого?

Когда лучше собирать сырьё

Чтобы листья ореха грецкого оказывали эффект, необходимо правильно их заготовить. Собирать сырье рекомендуется в конце мая или в начале июня. В этот период в них содержится максимальное количество полезных компонентов. Сырье должно быть молодым и сочным.

Срывать можно только первые 5 крайних листиков на ветке. Перед обработкой рекомендуется удалить черешки. Для сушки листья ореха грецкого необходимо разложить под прямыми солнечными лучами тонким слоем. Сырье следует регулярно переворачивать, следя, чтобы при этом не проступали черные пятна. Если они появились, то это указывает на потерю целебных свойств.

Хранить листья ореха грецкого можно в течение 2 лет в тканевом мешочке или в стеклянной емкости.

Какие витамины содержаться в сырье

Противопоказания и полезные свойства листьев грецкого ореха изучены уже давно. Такое сырье содержит не только питательные компоненты, но и множество витаминов. Среди них:

• Витамин Е. Вещество ускоряет регенерирующие процессы в организме.
• Витамин В 1 . Недостаток этого вещества вызывает упадок сил и раздражительность. Стоит отметить, что витамин является природным энергетиком.
• Витамин С. Это вещество повышает устойчивость организма в стрессовых ситуациях, а также позволяет укрепить иммунитет.
• Витамин Р. Вещество позволяет снизить артериальное давление, укрепить кровеносные сосуды и придать им эластичность, замедлить ритм сердца.

Химический состав листьев

Лечебные свойства листьев грецкого ореха

Благодаря своему составу листья растения обладают множеством полезных свойств. Среди них стоит выделить:

• негативное воздействие на болезнетворные микроорганизмы;
• укрепление иммунной системы;
• заживляющий эффект;
• улучшение свертывания крови и обменных процессов;
• противовоспалительный эффект;
• терапия вирусных инфекций;
• желчегонный, тонизирующий, сосудосуживающий, бактерицидный эффект;
• улучшение аппетита;
• глистогонный эффект и так далее.

Листья ореха грецкого, полезные свойства и противопоказания которых досконально изучены, позволяют придать сил ослабленному организму. Применять препараты, изготовленные из такого сырья, можно для профилактики многих заболеваний. К тому же, подобные лекарственные средства устраняют воспаление кожных покровов, регулируют уровень сахара в крови и применяются для борьбы со многими заболеваниями.

Какие заболевания лечит

Обширна область применения листьев грецкого ореха. Благодаря многим полезным свойствам такое сырье используется:

• при диабете сахарном;
• для терапии малокровия и прочих заболеваний крови;
• для восстановления сил и энергии после длительного физического напряжения и долгой болезни;
• для укрепления иммунной системы и повышения сопротивляемости организма всевозможным вирусным и простудным заболеваниям;
• для терапии воспаления лимфатических узлов, фурункулеза, цистита, пиелонефрита;
• для профилактики раковых заболеваний, а также при возникновении опухоли в женской груди;
• при гинекологических недугах, например, при белях, маточном кровотечении;
• при возникновении гормонального сбоя, а также при нарушении менструального цикла;
• при расстройствах мочеполовой системы, например, болезнях мочевого пузыря и почек, мочекаменной болезни;
• при заболеваниях суставов, например, при подагре и ревматизме;
• для терапии болезней легких, таких как кровохаркание, туберкулез;
• для выведения из организма глистов;
• при разнообразных заболеваниях кожных покровов, например, при угревой сыпи, крапивнице, кожном туберкулезе, экземе, лишаях и так далее;
• при воспалительных процессах в среднем ухе.

Это не весь список заболеваний, с которыми помогают справиться средства, приготовленные из листьев ореха.

Как вылечить болезни кожных покровов

Лечебные свойства листьев грецкого ореха были известны древним грекам и римлянам. Такое сырье можно использовать несколькими способами. Препараты на основе листьев грецкого ореха можно употреблять внутрь, использовать для приготовления ванночек и для обмывания. Лекарственное средство позволят избавиться от гнойных воспалительных процессов, экземы, в том числе и мокнущей, фурункулов и прочих кожных недугов. Для терапии применяется сок из свежих листьев, мази и лечебные ванночки. Последние средства позволяют залечить долго не заживающие раны.

Чтобы избавиться от заболеваний кожных покровов, стоит применять средства, предназначенные для наружного применения. При таких недугах они наиболее эффективны.

Применение отваров и настоев при кожных заболеваниях

Отвар и настой из листьев грецкого ореха, фото которых представлено выше, можно использовать для протираний поврежденных и пораженных участков кожи. Для этого достаточно смочить ватный диск в готовом препарате, а затем протереть проблемное место.

Если беспокоят прыщи, то такие средства можно использовать для ежедневного умывания. Это позволит предотвратить образование рубцов и язвочек. К тому же процедура позволит избавиться от прыщей и сделать кожу более бархатистой и гладкой.

Приготовление мази

Листья ореха грецкого, лечебные качества которых проверены многими людьми, часто применяются для приготовления мази. Такое средство используется для борьбы с кожными заболеваниями. Для ее приготовления потребуется 100 грамм масла из семечек подсолнуха, желательно рафинированного, а также 15 грамм измельченных листьев растения. Настаивать препарат следует в течение 7 суток, регулярно перемешивая. Спустя указанное время, состав нужно нагреть, поместив его на водяную баню. Томить препарат необходимо на протяжении трех часов. В завершение лекарство нужно профильтровать через марлю.

После этого средство нужно прокипятить. На это уходит не менее получаса. Полученный препарат стоит смешать с пчелиным воском. Достаточно будет 15 грамм. Готовое средство нужно охладить, постоянно помешивая.

Ванночки и примочки

Ванночки и примочки также позволяют избавиться от кожных заболеваний. Главное, правильно провести процедуру. Перед принятием ванны с лекарственным растением необходимо вымыть голову и сходить в душ. После этого можно приступать к приготовлениям препарата. Ванну нужно наполнить водой, а затем всыпать в нее 2-3 стакана сушеных листьев грецкого ореха.

Что касается примочек, то для них нужно использовать крепкий настой растения. В препарате необходимо промокнуть тампон либо ватный диск, приложить к проблемному участку, а затем зафиксировать. Отжимать заготовку не стоит.

Чтобы сделать обертывание либо приложить компресс, следует заварить литром кипятка 250 грамм сушеных листьев. Настаивать препарат нужно в течение 15 минут.

Использование при сахарном диабете

Среди полезных свойств листьев грецкого ореха стоит выделить эффективность препаратов на основе такого сырья при сахарном диабете. Такие лекарственные средства позволяют значительно снизить уровень сахара в крови. Однако лучше всего препараты помогают на начальной стадии заболевания. Листья ореха грецкого позволяют предотвратить развитие некоторых осложнений заболевания второго типа, например, поражение нижних конечностей и полости рта.

Препараты нормализуют кислотность, а также предупреждают возникновение нарушений в работе органов пищеварения. Положительное воздействие было отмечено и на обменные процессы. Листья растения помогают организму легче усваивать глюкозу. В результате такого воздействия улучшается общее состояние больного, и освобождаются скрытые ресурсы организма. Для терапии сахарного диабета рекомендуется применять настой листьев грецкого ореха.

Как приготовить настой от диабета

Чтобы приготовить настой из сырья, необходимо заварить 200 миллилитрами кипятка столовую ложку сушеных листьев ореха грецкого. Средство рекомендуется настаивать до его полного остывания. Только после этого препарат можно процедить. Следует принимать по 1/3 стакана трижды в течение суток.

Если же больному нельзя употреблять большое количество жидкости, то используется другой рецепт настоя. Для его приготовления следует заварить стаканом кипятка 4 ложки измельченного сырья. Настаивать препарат нужно не более получаса. Затем лекарственное средство можно процедить. Рекомендуется принимать такой настой трижды в сутки по столовой ложке.

Лечение сердечных заболеваний

Специалисты сходятся во мнении, что листья ореха грецкого положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Благодаря препаратам на основе подобного сырья улучшается общее состояние больного. В результате употребления лекарственных средств сосуды намного быстрее привыкают практически к любым изменениям окружающей среды. При этом нормализуется артериальное давление.

Если болит или колит сердце, то стоит проконсультироваться у специалистов перед применением препаратов из листьев ореха. Самолечение может усугубить состояние больного либо не дать результатов.

Для приготовления настоя необходимо заварить чайную ложку сырья стаканом воды, предварительно нагретой. Настаивать препарат нужно полчаса. Готовое средство нужно профильтровать. Принимать рекомендуется по столовой ложке до пяти раз в течение суток перед приемом пищи.

Противопоказания

Листья ореха грецкого в некоторых случаях употреблять не рекомендуется. Хоть такое сырье и считается эффективным при многих заболеваниях, рисковать не стоит. Перед употреблением препаратов из растения стоит проконсультироваться у специалистов. Ведь в составе сырья присутствуют алкалоиды. Эти вещества относятся к ядам, которые нельзя употреблять в большом количестве. Категорически не рекомендуется принимать препараты из листьев ореха при:

• повышенной свертываемости крови;
• тромбофлебите;
• острых кишечных заболеваниях;
• панкреатите;
• нейродермите;
• аллергии и индивидуальной непереносимости компонентов химического состава растения.

Перед применением лекарственного средства из листьев ореха рекомендуется проконсультироваться с врачами, так как прием препаратов может только усугубить состояние больного. Самолечение в определенных ситуациях может вызвать негативные последствия.