Кальций. Прекрасный и опасный

Кальций как мы знаем, необходим в рационе для костей. Этот элемент, однако, имеет несколько функций в организме.

Роль кальция в организме.

Около 99% кальция находиться костях, а оставшаяся часть присутствует в клетках мягких тканей и в крови и внеклеточных жидкостей. Элемент необходим для правильной работы человеческого организма.

Кальций играет роль в процессе свертывания крови, влияет на возбудимость нервной системы, скелетной и гладкой мускулатуры и в значительной степени на проницаемость клеточных мембран. Он отвечает за плотность костной массы.

Ионы кальция помогают поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме. Стоит отметить, что кальций участвует в процессах преобразования энергии - тем самым влияя на обмен веществ. Кальций в качестве компонента в рационе имеет важное значение для людей, страдающих от аллергии.

Симптомы дефицита кальция.

Дефицит кальция особенно угрожает беременным женщинам и кормящим матерям. На ребенка необходимо 300 мг кальция в день, независимо от того, какой уровень его в организме.

Иногда бывает, что причиной гипокальциемии может быть почечная недостаточность, так как при этом тереться слишком много ионов кальция.

Если дефицит кальция становится хроническим, наше тело начинает посылать нам ясные сигналы о его плохом состоянии, ломкие ногти и волосы, чувствительность к синякам (чаще, чем обычно возникают синяки), излишняя раздражительность, возбудимость - долгосрочная потеря кальция в организме также может привести к депрессии, повышенной тревожности у молодых людей и детей с умственной отсталостью, задержке роста и рахиту.

Рахит бывает и у взрослых, и носит название остеомаляция. Этот термин означает уменьшение костной минеральной части при сохранении количества белков в костной матрице. Проблема в этом случае не уменьшение костной массы, а нарушение правильных пропорций между компонентами органических и неорганических кислот. Это приводит к изменениям в механических свойствах кости, она становится мягкой и подвержена деформации. Остеомаляция также увеличивает вероятность развития остеопороза.

Остеопороз является заболеванием, очень похожим на остеомаляцию, однако, существенное различие между ними состоит в том, что при остеопорозе кости сохраняют свою твердость, однако, в результате снижения мышечной массы (недостаточном количестве кальция и других минералов) уменьшается механическая прочность, поэтому они более восприимчивы к переломам, чем деформации.

Остеопороз делится на два основных типа: старческий остеопороз и постклимактерический остеопороз. Особенно уязвимы к остеопорозу женщины после менопаузы. Спад уровня эстрогена, который влияет на всасывание ионов кальция. В этом случае общая масса кости уменьшается прибл. на 1,5-3% . Остеопороз увеличивает риск смерти у людей, пострадавших от разрушения бедренной кости и позвоночника прибл. 8,5 раза.

Кальций отвечает, как упоминалось ранее, для мышечной сократимости и сосудистого тонуса.

Дефицит кальция также характеризуется повышенным риском развития рака толстой кишки. Считается также, что кальций и витамин D может устранить негативное влияние определенных факторов, ведущих к развитию рака молочной железы. В случае низкого употребления кальция в районах, подверженных загрязнению свинцом или кадмием увеличивается накопление и удержание тяжелых металлов в организме человека.

Кальция в рационе.

Каждый день мы теряем около 1100 мг кальция с мочой, фекалиями, и в небольшом количестве пота. Кальций в наш организм попадает в основном из молока и молочных продуктов, а также при употреблении рыбы и яйц.

В дополнение к продуктам животного происхождения кальций содержится и в растительных продуктах, таких как хлеб, мука, крупы грубого помола, бобовые, листовые овощи, некоторые фрукты и какао.

Кальций, который лучше всего усваивается нашим организмом из молочных продуктов - сыр, молоко, молочные напитки, творог, консервированные сардины, фасоль. Этот элемент может содержаться в некоторых количествах в минеральной воде.

Кальций в нашем организме является неотъемлемой частью здоровья. Избыток кальция проблема, возникающая относительно редко, в то время как дефицит - очень опасен для нашего здоровья, а в некоторых случаях для нашей жизни. Поэтому всегда, независимо от наших кулинарных вкусов, помните, что нужно употреблять необходимое количество молочных продуктов.

Организм взрослого человека массой 70 кг содержит примерно 60 химических элементов из Периодической таблицы. Каждое вещество выполняет определённые функции, обеспечивающие слаженность работы всего организма. На пятом месте по процентному соотношению находится кальций - 1,5% от массы тела. Статья расскажет, каково значение этого макроэлемента для человеческого организма, к чему может привести дисбаланс минерала, как восполнить его дефицит из продуктов и медицинских препаратов.

Роль и значение кальция для организма человека

В периодической таблице Д. И. Менделеева кальций располагается во второй группе, имеет порядковый номер 20. Ввиду высокой химической активности, в природе вещество встречается только в связанном виде.

Человеческий организм также содержит соединения кальция – апатиты, карбонаты. Масса этого минерала 1-1,5 кг, причём 99% приходится именно на нашу опору – скелет и зубы. Остальное количество входит в состав тканей, межклеточной жидкости и крови.

Кальций отвечает за следующие функции:

• Участвует в формировании костной ткани. Отвечает за рост и здоровье зубов, волос, ногтей, укрепление клеточных мембран;
• Отвечает за сократительную функцию гладкой и скелетной мускулатуры. Способствует ритмичности сокращений миокарда и стенок сосудов;
• Стабилизирует работу сердца, снижая артериальное давление и уменьшая, проницаемость сосудов. Главные «соратники» кальция в этом деле – калий, магний и натрий;
• Участвует во всех обменных процессах, усиливает проницаемость клеточной мембраны. Транспортировочная функция кальция заключается в том, что межклеточные жидкости переносят питательные вещества, удаляя из клеток отработанный материал и вредные вещества (аллергены, соли тяжёлых металлов);
• Вместе с витамином K участвует в синтезе сложных белков системы гемостаза, например, протромбина. Это вещество ускоряет свёртываемость крови, что способствует быстрому затягиванию ран, препятствует инфицированию раневой поверхности;
• Способствует синтезу нейромедиаторов – проводников биохимических сигналов нервной системы. Положительно влияет на нервную систему – нормализует сон, повышает сопротивляемость организма в стрессовых ситуациях;
• Отвечает за синтез гормонов, нормализует работу эндокринной системы. Гормоны и ферменты способствуют перевариванию пищи, участвуют в липидном обмене, поддерживают нормальный уровень сахара в крови, влияют на репродуктивную функцию, метаболизм и т. д.

В плазме крови кальций присутствует в трёх различных формах. Активная ионизированная форма составляет 60%, принимает участие во всех жизненно важных процессах – секреции гормонов, проводимости нервных импульсов, сокращении мышц, делении клеток и т. д. Неионизированные (связанные) формы представляют собой соединения с альбумином (30%) и низкомолекулярными анионами (10%). Активного участия в биохимических процессах они не принимают.

Концентрация макроэлемента в крови определяется при помощи биохимического анализа, складывается из суммы всех трёх форм. Во время исследования обязательно вносятся поправки, учитывающие увеличение неактивного кальция при ряде различных заболеваний, гормональных нарушениях, приёме лекарств, беременности.

Значение кальция для буферной системы организма

Важнейшая роль минерала для человеческого организма заключается в поддержании постоянства буферной системы – pH крови. Этот показатель наиболее жёстко отслеживается нашим функционалом, поскольку смещение константы всего на десятую долю приводит к серьёзным последствиям. Так, водородный показатель крови равен 7,4, его сдвиг на 0,2 приводит к коме, а на 0,3 - вызывает гибель человека.

Наше тело содержит 65-70% жидкости, сдвиг буферной системы в сторону кислой среды недопустим. Поскольку большая часть пищи является кислотообразующей, организм старается нейтрализовать её. Кальций, магний и калий – щелочные металлы, которые способны подавить вредное воздействие и привести показатель в норму. Их количество в крови регулируется при помощи обменных процессов. Как это происходит, вы узнаете далее.

Механизм кальциевого обмена

Стремление внутренней среды к равновесию называется гомеостазом. За регуляцию концентрации минерала в крови отвечают витамин D и гормоны паращитовидных желёз:

• ПТГ (паратиреоидный гормон);
• Кальцитонин.

При снижении концентрации макроэлемента в крови паращитовидные железы начинают активно продуцировать ПТГ. Паратиреоидный гормон активизирует снижение выделения кальция с мочой и вымывание минерала из главного хранилища – костной ткани. Он стимулирует работу почек на превращение витамина D в кальцитриол (D 3). Эта активная форма витамина D улучшает всасывание минерала стенками тонкой кишки. Если человек не обеспечит поступление необходимого количества кальция с пищей, мозг даст сигнал паращитовидным железам, что нужно привести буферную систему в норму. После восстановления ионного равновесия выработка ПТГ прекращается.

Превышение концентрации кальция даёт сигнал к выработке другого гормона – кальцитонина . Его воздействие направлено на скорейшее выведение излишков минерала почками и кишечником.

Симптомы недостатка и избытка минерала

В норме концентрация всех трёх форм кальция в крови составляет 2,2 ммоль/л, определить его уровень можно при помощи биохимического анализа . Поскольку нутриент поступает в организм человека исключительно с пищей, важно поддерживать рекомендованные нормы его потребления. В случае длительного «голодания» или избытка минерала, наблюдается развитие тяжёлых патологий.

Гипокальциемия

Дефицит макроэлемента является последствием нерационального питания или определённых проблем со здоровьем. Провоцировать его развитие могут следующие факторы:

• патологии паращитовидных желез;
• нарушение кальциевого обмена;
• пониженное содержание в пище;
• использование диуретических и слабительных средств, провоцирующих быстрое вымывание макроэлемента;
• несоблюдение дневных норм поступления минерала с пищей или употребление продуктов, богатых фосфором, железом, цинком, магнием или щавелевой кислотой. Данные вещества либо препятствуют всасыванию кальция, либо ускоряют его выведение.
• дефицит нутриента в потребляемом питании.

При систематическом дефиците кальция организм будет постоянно пополнять запас из костной ткани . Со временем это приведёт к снижению плотности костей и развитию остеопороза . Первыми признаками нехватки минерала можно назвать ухудшение состояния зубов, повышенную ломкость ногтевых пластин и волос, быструю утомляемость, мышечные судороги. Дальнейшими последствиями станет повышенный риск переломов, развитие серьёзных патологий в работе сердца и нервной системы, нарушения системы гемостаза.

Гиперкальциемия

Высокий уровень кальция в плазме крови, не менее опасен, чем дефицит макроэлемента. Причиной избытка минерала выступают патологии эндокринной системы, вызывающие сбои в кальциевом обмене. К гиперкальциемии приводит и чрезмерное употребление продуктов или минеральных комплексов, содержащих кальций и витамин D.

Потеря аппетита, тошнота и рвота, жажда, боли в животе, запор – таковы первые симптомы избытка нутриента в организме. Длительное повышение концентрации макроэлемента приводит к серьёзным последствиям:

• нарушение проводимости нервных волокон;
• снижение мозговой активности, галлюцинации;
• снижение тонуса гладкой и скелетной мускулатуры, что приводит к развитию брадикардии и стенокардии;
• усиление секреции желудочного сока, развитие язвенной болезни, гиперацидного гастрита;
• повышение риска аутоиммунных заболеваний, патологий желез внутренней секреции;
• отложение минерала на стенках сосудов, во внутренних органах (кальциноз);
• появление камней в почках, нефрокальциноз.

Одной из причин развития гиперкальциемии является онкология . Злокачественные опухоли разрушают костную ткань, при этом высвобождается большое количество минерала.

Продукты с наибольшим содержанием минерала, его доступность из них, влияние термической обработки

Мы привыкли считать, что лучшим источником кальция являются молочные продукты, но растительная пища не менее богата нутриентом. Например, 100 г молока содержит около 100 мг минерала, а такое же количество кунжутного семени в 10 раз больше! Научно доказано, что пища животного происхождения содержит витамин D, без которого усвоение нутриента невозможно. Если по какой-то причине вы отдали предпочтение вегетарианскому меню, придётся поискать дополнительный источник витамина D.

Среди молочных продуктов рекордсменами по содержанию минерала считаются твёрдые сорта сыра. В 100 г сыра чеддер содержится 1100 мг нутриента. Плавленый сыр содержит в три раза меньшее количество. Молоко, сметана, йогурт, кефир, творог содержат 100-160 мг минерала. Среди продуктов животного происхождения лидируют сардины. Помимо 300 мг кальция, они содержат рыбий жир, богатый витамином D и фосфор, способствующие лучшему усвоению макроэлемента.

Некоторые растительные продукты также богаты нутриентом (количество указано на 100 г продукта):

• Зелёная масса крапивы – 700 мг;
• Капуста – 210 мг;
• Курага – 170 мг;
• Зелень (петрушка, укроп, кресс-салат) – 180-250 мг;
• Молодая ботва репы – 190 мг;
• Фасоль белая – 150-180 мг;
• Семя подсолнечника – 100 мг;
• Миндаль – 250 мг.

При грамотном подходе даже люди с непереносимостью молочного белка могут составить сбалансированный рацион, обеспечивающий необходимое поступление минеральных веществ в организм.

Составляя меню, не забудьте учесть, что усвоению кальция препятствуют следующие вещества и продукты:

• Фитиновая кислота (злаки, клетчатка);
• Кофеин (кофе, шоколад);
• Щавелевая кислота (зелень, щавель, шпинат, ревень);
• Пища с большим содержанием углеводов, соли, жиров, магния, фосфора и калия.

Органические соли кальция превращаются в нерастворимые неорганические соединения во время варки. Это снижает всасываемость нутриента на 25-30%, увеличивает риск отложения конкрементов во внутренних органах. Полезнее употреблять сырые продукты или подвергать их минимальной термической обработке.

Более подробную информацию о продуктах содержащих кальций — .

Нормы для разных категорий людей

Для поддержания здоровья организма следует ежедневно обеспечивать употребление определённого количества кальция. Норма зависит от половой и возрастной категории:

• Младенцы до 6 месяцев – 400 мг;
• Дети 6-12 месяцев – 500 мг;
• Младшие дошкольники (1-5 лет) – 600 мг;
• Учащиеся начальных классов (до 10 лет) – 800 мг;
• Подростки 10-13 лет – 1000 мг;
• Девушки и юноши в возрасте 14-24 года – 1200-1500 мг;
• Женщины 25-55 лет – 1000 мг;
• Мужчины 25-65 лет – 1000 мг;
• Женщины старше 55 лет – 1200-1500 мг;
• Мужчины старше 65 лет – 1300-1500 мг.

Корректировка дневной нормы кальция требуется спортсменам, поскольку минерал активно выводится при потоотделении. А также корректировка нужна при длительной гормональной терапии, использовании глюкокортикостероидных препаратов, анаболиков, постоянном контакте с соединениями фосфора.

Кальций для детей и беременных

Для правильного роста в детском возрасте особенно важно обеспечить стабильное поступление необходимого количества кальция и витамина D . Этот строительный элемент поможет формированию здорового скелета, убережёт от развития рахита. Рацион составляется в соответствии с возрастными требованиями.

Во время беременности происходят глобальные перестройки, значительно возрастает потребность в кальции. Это связано с тем, что растёт нагрузка на скелет и сердце. Растущему малышу также нужен макроэлемент для формирования скелета. Во время беременности и лактации важно поддерживать здоровый рацион и обеспечить поступление 1500-2500 мг нутриента ежедневно. Трудности могут возникнуть при непереносимости молочных продуктов, поэтому беременным женщинам нередко выписывают специальные препараты.

Кальций в медицинских препаратах

При необходимости восполнить суточную потребность в кальции можно при помощи медицинских препаратов. Ассортимент биологических добавок и витаминно-минеральных комплексов очень широк, все они содержат соединения макроэлемента.

Чаще всего, в состав препаратов входят следующие соли кальция:

• Глюконат;
• Цитрат;
• Хлорид;
• Карбонат.

Добросовестные производители указывают дозу элементарного минерала в препарате, ведь перечисленные соли содержат не так много необходимого нутриента. Например, в глюконате Ca всего 9,3% минерала.

К наиболее популярным препаратам, содержащим макроэлемент, относят:

• Скоралайт
• Витакальцин
• Кальцемин
• Кальций D3 Никомед
• Компливит кальций D3
• Витрум
• Элевит.

Первые два препарата являются монокомпонентными, содержат только соли кальция. Кальций D3 Никомед и Компливит кальций D3 относятся к комбинированным препаратам, дополнительно содержат витамин D для лучшего усвоения минерала. Остальные препараты кроме кальция содержат комплекс витаминов и минералов. С рекомендованной дозировкой и противопоказаниями можно ознакомиться в инструкции.

Совместимость кальция с другими элементами

Минерал вступает в реакцию с различными веществами, что существенно влияет на ход кальциевого обмена. О влиянии главного союзника нутриента витамина D вы уже знаете, рассмотрим и некоторые другие вещества.

Витамины группы B отлично сочетаются с макроэлементом. Без кальция невозможно усвоение цианокобаламина (). Пиридоксин (витамин B 6) поддерживает необходимую концентрацию минерала в крови, замедляя процесс его выведения. Высокая химическая активность нутриента блокирует усвоение марганца, железа и цинка. Между приёмом препаратов с этими химическими элементами должно пройти не менее 4-6 часов. Если содержание магния в пище или препарате вполовину меньше концентрации кальция, они отлично усваиваются вместе. При большем количестве магния, всасываемость минерала ухудшается.

Кальций – один из важнейших химических элементов для здорового функционирования человеческого организма. Чтобы избежать развития серьёзных патологий, следует обеспечивать ежедневную норму потребления минерала при помощи сбалансированного рациона или медицинских препаратов.

Как часто, почувствовав недомогание, мы ищем причины там, где их нет. Пытаемся обвинить в своих проблемах загрязненную окружающую среду, плохую погоду, нерадивых и конфликтных сотрудников и т.д., и т.п. Ухудшилось состояние волос, ногтей, зубов – виноваты грязный воздух и радиация, появились проблемы со сном и раздражительность – всему виной стрессовые ситуации, которые провоцируют бессердечные люди, замучили боли в суставах и высокое давление – это все погода и тяжелый физический труд. И ведь даже не задумываемся, что причина нашего состояния может быть сугубо внутренней и заключаться в дефиците витаминов и важных микроэлементов, например, недостаток кальция в организме.

Для чего нам нужен кальций?

Ни для кого не секрет, что наш организм включает в себя большую часть минералов из таблицы Мендлеева, подробное знакомство с которой происходит еще в школьные годы. Одним из таких необходимых человеку минералов является кальций (20-й элемент таблицы с обозначением Са).

Фактически 99% кальция в организме – это наши кости. И порядка 1% из общего количества микроэлемента в теле человека циркулирует по кровеносной системе, которая и доставляет этот микроэлемент к различным органам и системам организма. Ведь потребность в кальции испытывает не только костная ткань.

Начнем с того, что клеточные мембраны содержат такие универсальные компоненты для транспортировки питательных веществ внутрь клетки, как кальциевые каналы. Таким образом, благодаря кальцию осуществляется питание клеток, регулирование механизмов их старения и гибели.

В первую очередь кальций необходим костной и нервно-мышечной ткани. Он является основой костей и зубов, входит в состав ногтей и волос, за счет чего все эти компоненты отличаются достаточной прочностью. Красивые блестящие волосы, здоровые крепкие зубы, прочные гладкие ногти – не это ли показатели здоровья и красоты? Не зря ведь данный микроэлемент получил звание «минерал красоты». А о необходимости поддержания минерального состава скелета даже спорить не стоит, ведь от него зависит наша способность стоять, ходить, поднимать тяжести и т.д.

Кальций участвует в регуляции сократительной функции мускулатуры человека, в том числе и сердечной мышцы. Он является проводником нервных импульсов, параллельно питая ткани нервной системы.

Кальций в составе крови поддерживает в норме показатели артериального давления и уровень холестерина, регулирует секреторную функцию различных желез, вырабатывающих специфические гормоны, и свертываемость крови, контролирует ферментативную активность и синтез ДНК на разных этапах этого процесса. Именно благодаря кальцию сохраняется постоянство внутренней среды организма (гомеостаз).

Нетрудно представить сколь опасным для человека может быть недостаток кальция в организме, если от этого минерала зависит фактически вся его работоспособность.

Код по МКБ-10

E83.5 Нарушения обмена кальция

E58 Алиментарная недостаточность кальция

Причины недостатка кальция

Итак, дефицит кальция наблюдается, если человек регулярно недополучает необходимую норму этого важного микроэлемента. Но бывают ситуации, когда люди одного возраста (например, муж и жена или дети-близнецы) употребляют одну и ту же пищу, получают с ней одинаковое количество кальция, но в их организмах обнаруживаются совершенно разные уровни этого минерала. Давайте разберемся, что же может повлиять на содержание кальция в теле человека.

Среди факторов, вызывающих недостаток кальция в организме стоит выделить следующие:

• Неправильное питание с преобладанием генно-модифицированных компонентов блюд и синтетических заменителей натуральных продуктов, которые не несут в себе никакой пищевой ценности, зато могут негативно повлиять на обменные процессы в организме.
• Строгие диеты для коррекции фигуры, которые могут не только ограничивать поступление кальция в организм, но и способствовать вымыванию из костей уже имеющегося минерала.
• Некоторые лечебные диеты с ограниченным употреблением молочных продуктов, мяса, яиц, шоколада, т.е. продуктов с высоким содержанием кальция.
• Отсутствие информации о содержании кальция в продуктах питания и потребностях организма в этом микроэлементе, которая дала бы возможность скорректировать свой рацион. Незнание этой информации приводит к тому, что многие люди, даже питаясь натуральными продуктами, не могут покрыть суточную потребность в кальции.
• Недостаток информации об условиях, при которых кальций усваивается в организме в большей мере. Этот капризный элемент таблицы Менделеева не всегда легко всасывается в кишечнике и усваивается клетками. А некоторые продукты питания (Например, кофе и алкоголь) и лекарства (популярная ацетилсалициловая кислота, которую можно встретить в составе многих препаратов, транквилизаторы, наркотические препараты) способны даже препятствовать усвоению кальция.
• Нехватка в организме витамина D, который способствует более полному усвоению Са. Причинами недостатка кальция из-за дефицита витамина D в организме могут стать: недостаточная доза солнечного света при повышенной чувствительности к нему или постоянного пребывания в помещении, голодание, употребление сугубо растительной пищи (вегетарианство).
• Чрезмерное увлечение сигаретами и крепким кофе, в результате чего кальций плохо усваивается, а его нерастворимые соединения накапливаются в организме, образуя камни в почках.
• Недостаточная минерализация питьевой воды.
• Непереносимость лактозы, в связи с чем человек не может употреблять молочные и другие продукты, содержащие лактозу. А ведь молочные продукты являются фактически основным источником кальция с детского возраста.
• Нарушение выработки эстрогена.
• Присутствие в организме большого количества микроэлементов, стимулирующих выведение Са из организма. К таким микроэлементам относятся металлы (свинец, железо, кобальт, цинк), а также фосфор, магний, калий и натрий.
• Прием некоторых лекарственных препаратов, способных связывать и выводить кальций не только из костей, но и из организма в целом. К таким лекарствам можно отнести гормональные и противосудорожные препараты, слабительные и мочегонные средства, транквилизаторы, антациды и регуляторы секреции желудочного сока (снижают всасываемость за счет ощелачивания содержимого желудка), антибиотики (тетрациклин, который в связи с этим не рекомендуется для лечения детей).

Факторы риска

Факторами риска развития гипокальциемии могут стать периоды беременности и лактации, когда часть кальция организм матери вынужден отдавать ребенку, находящемуся в ее утробе или питающемуся грудным молоком, а также некоторые заболевания с нарушением обмена веществ.

Что касается болезней, при которых снижается уровень кальция в организме, то здесь на первое место выходят патологии пищеварительной системы, одной из причин которых является опять же несбалансированное питание. Хуже всего дело обстоит при нарушении всасывания Са в кишечнике, связанном с различными патологиями. Это может быть дисбактериоз или грибковая инфекция (кандидоз), пищевая аллергия или энтероколит с хроническим течением и некоторые другие заболевания.

Причиной гипокальциемии иногда становятся: панкреатит, болезни почек и щитовидной железы (например, гипопаратериоз), нарушение кроветворения.

Способствовать развитию гипокальциемии может и малоподвижный образ жизни (замедляет метаболизм кальция), частые стрессы, регулярное употребление напитков типа «Пепси-колы» (особенно в детском возрасте), перевод грудничков на искусственное вскармливание (усвояемость кальция из грудного молока вдвое выше, чем из молочных смесей). Термическая обработка продуктов также изменяет кальций в их составе, из-за чего он хуже усваивается.

Патогенез

Получается, что без участия кальция не обходится функционирование ни одного органа или системы человеческого организма. Причем потребность в кальции сохраняется на всех этапах жизни человека: с момента зачатия и до самой смерти.

Ребенок начинает получать кальций из организма матери еще до своего рождения. В организме новорожденного малыша уже содержится порядка 30 г кальция. Организм человека постепенно растет и развивается, а значит и потребность в кальции остается на долгое время.

Нужно понимать, что попав однажды в организм, кальций не остается там навечно. Он постоянно расходуется на осуществление различных процессов жизнедеятельности человека. Часть его вымывается из организма под воздействием определенных факторов, в то время как более 50% поступающего извне кальция не усваивается организмом вообще.

Все это говорит о том, что запасы кальция должны постоянно пополняться, согласно потребностям организма, которые в различные возрастные периоды претерпевают определенные изменения.

В основе патогенеза дефицита кальция в организме, который в медицине называется гипокальциемией, лежит нарушение норм потребления микроэлемента, в связи с чем организм недополучает строительный материал для костной системы и зубов, а остальные системы начинают испытывать сбои в работе. Итак, поговорим о суточной норме кальция для людей разного возраста.

Для нормального роста и развития грудного ребенка его организм должен ежедневно получать 400 мг Са. Для малышей от 6 месяцев до года потребность в кальции увеличивается еще на 200 мг и составляет 600 мг.

Дети до 10 лет должны ежедневно получать около 800 мг кальция, ведь в этот период скелет ребенка активно растет. Норма для подростков и взрослых людей колеблется от 800 мг до 1 г. В преклонном возрасте потребность в кальции еще более увеличивается и достигает 1200 мг в сутки.

Повышенную потребность в кальции испытывают люди преклонного возраста, молодые люди, занятые тяжелым физическим трудом, спортсмены и те, кто ведет активный образ жизни, женщины в период беременности и лактации.

Потребность в кальции зависит от процессов, происходящих в организме в тот или иной промежуток жизни человека. Если человек постоянно недополучает суточную норму микроэлемента, соответствующую его возрасту и роду деятельности, обнаруживается недостаток кальция в организме, который проявляет себя в виде определенного симптомокомплекса, указывающего на различные нарушения в работе организма.

В первую очередь, страдает, конечно же, костная система, ведь именно она содержит львиную долю кальция. Поскольку распределение кальция в организме регулируется паращитовидными железами (небольшие круглые формирования вокруг «щитовидки»), они при помощи синтезируемого ними же паратгормона производят перераспределение минерала, забирая кальций из костей для потребностей других органов и систем в целях сохранения гомеостаза. Кальций в необходимом количестве выводится из костей в кровь и распределяется по организму.

При отсутствии достаточного поступления кальция утратившая часть «строительного материала» кость становится более хрупкой и пористой, ее прочность снижается.

В целях самосохранения организм не может забрать из костей весь кальций. А значит этот процесс не будет длиться бесконечно, и в какой-то момент недостаток кальция начнут ощущать не только костная, но и многие другие системы человека, что негативно скажется на его самочувствии и возможностях.

Симптомы недостатка кальция

Симптоматика дефицита кальция в организме может быть самой разнообразной и напоминать проявления различных патологий и состояний человека. Не все симптомы можно сразу связать с данной патологией, но есть и такие, при появлении которых стоит сразу же задуматься о нормализации питания и приеме дополнительных доз кальция в виде лекарственных препаратов. Правда, перед этим все же необходимо посетить врача, который подтвердит диагноз, даст рекомендации по питанию и распишет дозы медикаментов.

Итак, первыми явными признаками и настораживающими симптомами нехватки кальция в организме можно считать:

• Ухудшение состояния волос и их преждевременное выпадение. Волосы становятся тусклыми и ломкими, им присуща склонность к расслаиванию и жирности (или пересыханию) вследствие нарушения обмена веществ, которые вызывают сбои в работе сальных и потовых желез.
• Проблемы с зубами. Это и нарушение чувствительности зубной эмали, преждевременная порча зубов, частые рецидивы кариеса, воспалительные процессы в области десен.
• Повышенная ломкость и расслаивание ногтевой пластины.
• Болезненный вид.
• Судорожный синдром.
• Развитие остеопороза в подростковом и молодом возрасте.
• Участившиеся случаи травматизма с переломом костей.

Но есть у данного состояния и другие проявления, которые трудно назвать специфическими, в связи с чем их часто относят на счет переутомления или таких болезней, как артрит, авитаминоз, гипертония и др., но никак не гипокальциемии. Тем не менее на недостаток кальция в организме человека могут указывать такие симптомы, как:

• Снижения работоспособности из-за быстрой утомляемости и постоянной слабости.
• Нарушения сна, проявляющиеся в трудностях с засыпанием и пробуждением, даже на фоне общего спокойствия.
• Проявления эмоциональной лабильности (перепады настроения, вспышки раздражительности и гнева, острая неадекватная реакция на критику).
• Высокая подверженность стрессам, чего ранее не наблюдалось.
• Возникающие трудности с концентрацией внимания и памятью.
• Проблемы с мышцами и суставами. Непонятные боли в суставах рук и ног, мышечные боли (миалгия), участившиеся случаи появления судорог в икроножной мышце, мышцах кисти и стопы (особенно под воздействием холода).
• Склонность к кровотечениям из-за снижения свертываемости крови вследствие нехватки кальция. Проявляться она может в виде частых носовых кровотечений, кровоточивости десен, обильных и продолжительных менструаций. Иногда на теле отмечается появление синяков, не связанных с травмой тела.
• Появление реакций непереносимости по отношению к антигенам, ранее не вызывавшим подобного иммунного ответа. У взрослых это проявляется в виде обычной аллергии, у детей – в виде диатеза.
• Общее снижение защитных сил организма. Снижение иммунитета влечет за собой участившиеся случаи простудных и инфекционных заболеваний, которые протекают с осложнениями или переходят в хроническую форму. Отмечаются также частые обострения хронических инфекций.

На дефицит Са в организме могут указывать и такие симптомы, как ранняя седина и повышенное потоотделение.

Иногда организм сам подсказывает нам, чего ему не хватает. Дети более чувствительны к таким сигналам и менее скованны условностями, поэтому с удовольствием облизывают стены и грызут мел при любом удобном случае. Такое поведение, как и недостаточный рост ребенка (относительно нормы для определенного возраста и с учетом наследственности), становится явным признаком того, что в организме малыша не хватает кальция.

Симптомы недостатка кальция в организме у женщин

Бытовые проблемы, забота о муже и детях отнимают у женщины много времени, и она даже не задумывается о том, что раздражительность, усталость, ухудшение самочувствия и внешнего вида являются причиной патологического состояния организма, выражающегося в нехватке кальция.

И зря, ведь частые перепады настроения, постоянная слабость и усталость, ухудшение состояния волос и ногтей, сухость и бледный оттенок кожи со снижением ее эластичности, рецидивирующий кариес, сниженный иммунитет вполне могут быть симптомами развивающейся гипокалиемии. А если к ним еще добавить ноющие на погоду кости, мышечные боли и судороги, повышенное выделение крови при менструации (из-за снижения ее свертываемости), кровоточивость десен, переломы костей, появление аллергии, развитие патологий сердца (аритмии, гипертония и т.п.), почек и щитовидной железы, то серьезный недостаток кальция в организме налицо.

Причины развития гипокальциемии могут быть различными, о них мы уже упоминали выше. Но вот чисто женской причиной нехватки в организме Са считается несбалансированное питание при беременности и лактации. Как во время нахождения в утробе матери, так и в период грудного вскармливания малыш получает кальций для своего роста и развития из организма матери.

После рождения ребенка материнский организм продолжает заботиться о своем потомстве, вырабатывая молоко, которое является основным и единственным источником кальция для грудничка при естественном вскармливании. Получается, что мать, как до родов, так и после них должна получать количество кальция такое, чтобы обеспечивать потребность в нем и своего организма, и организма младенца. Если этого не происходит, страдают и мать, и дитя. Недаром суточная норма кальция для беременной женщины и кормящих матерей является повышенной и находится в пределах 1200-1500 мг.

Кстати, повысит потребление кальция стоит и женщинам, ведущим активный образ жизни, т.е. регулярно выполняющим комплексы физических упражнений, ускоряющих метаболизм кальция.

Еще одна деликатная причина – это желание любым путем оставаться стройной и привлекательной для мужчин. Отсюда мода на строгие диеты, позволяющие быстро удалить из организма лишние килограммы. Но дамы зачастую не задумываются, что вместе с этими килограммами может уходить и далеко не лишний кальций.

Снижение уровня кальция наблюдается у женщин и в предменструальный период, и во время менструации. Такие изменения связывают с гормональным дисбалансом в этот период, ведь женский гормон эстроген активно участвует в метаболизме кальция и способствует его выведению из организма. По этой же причине так часто наблюдается развитие остеопороза в период менопаузы. Сопровождает болезнь повышенная ломкость костей и увядание кожи. Но если при менструации дефицит Са является временным явлением, то при климаксе женщина может его испытывать постоянно.

Кстати, многие симптомы климакса связывают именно с недостатком кальция в организме женщины. Это и приливы со скачками давления, жаром и сердцебиением, и гипергидроз (особенно в ночное время), и нарушение психоэмоционального равновесия, и слабость мышц мочевого пузыря, и даже снижение либидо.

Симптомы и причины недостатка кальция в организме у мужчин

Несмотря на то, что мужчин не беспокоят такие моменты, как беременность, лактация, месячные и снижение уровня эстрогена при менопаузе, причин развития гипокалиемии у них не намного меньше, чем у женщин. Во многом они связаны с вредными привычками, такими как табакокурение и злоупотребление спиртными напитками, препятствующими всасыванию кальция в кишечнике. К тому же подростки-юноши более склонны к рискованным «играм» с наркотиками.

Распространенной причиной развития гипокальциемии и остеопороза у мужчин является также тяжелый физический труд на фоне недостаточного поступления кальция в организм.

Не стоит думать, что остеопороз – это болезнь женщин климактерического периода. Хотя мужчины и болеют данной патологией несколько реже, чем женщины, однако им свойственно более раннее развитие болезни. Особенно это касается мужчин, профессионально занимающихся спортом. Активные виды спорта и большие физические нагрузки способствуют ускоренному выведению Са из организма, а значит потребность в нем возрастает и приравнивается к норме для беременных женщин (1100-1200 мг в сутки). Кстати, такое количество кальция содержится в 1 литре молока, но нужно учитывать, что его усвояемость в данном случае составляет всего порядка 30%.

Недостаток калия и кальция в организме становится частой причиной того, что молодая и в целом здоровая женщина никак не может забеременеть. Да и риск образования эрозии шейки матки у таких женщин намного выше.

Симптомы недостатка кальция в организме у мужчин были перечислены выше. Это ухудшение работоспособности, вспыльчивость, ухудшение состояния кожи, зубов и ногтей, раннее облысение, развитие патологий сердечно-сосудистой и нервной системы и т.д.

Недостаток кальция в организме ребенка

Недостаток кальция у детей может обнаружиться в любом возрасте. Если будущая мама во время беременности не получала достаточного количества этого важного микроэлемента, являющегося строительным материалом для развивающейся в утробе жизни, дефицит Са обязательно скажется на состоянии и развитии ребенка. То же самое можно сказать и о периоде лактации, пока ребенок не получает прикорма.

Такие малыши, страдающие от нехватки Са, имеют сниженный иммунитет, из-за чего у них часто можно заметить красные высыпания на щечках, говорящий о склонности к аллергии (диатез). Дети позже начинают ходить из-за слабости ножек, у них немного ослаблен хватательный рефлекс.

Недостаток кальция в организме у ребенка имеет и другие проявления. Как и взрослые, так и дети или подростки с этой проблемой отличаются повышенной возбудимостью, у них чаще развивается эмоциональная лабильность, связанная с нарушениями работы ЦНС.

Такие дети могут плохо высыпаться, жаловаться на боли в ножках, а позже испытывать определенные трудности с обучением из-за недостаточной сосредоточенности и слабой памяти.

В подростковом возрасте могут появиться жалобы на хруст костей и суставов при движении рук и ног, боли в области позвоночника. Отмечается нарушение осанки.

Вымыванию кальция из костей в старшем детском и подростковом возрасте во многом содействует увлечение фаст-фудом и сладкими газированными напитками типа «Пепси-колы». А отказ от употребления полезных продуктов, содержащих кальций, таких как молоко, творог, сыр, петрушка, кунжут и др. лишь усугубляет проблему.

Осложнения и последствия

Кальций – это не только строительный материал для зубов и костей, но и функциональный компонент множества процессов, происходящих в организме человека. А значит, нехватка столь важного микроэлемента может сильно ударить по многим органам и системам человека.

Недостаток кальция в организме ребенка может негативно сказаться на его будущем, поскольку существует большая вероятность, что позвоночник, неправильно сформированный в детстве, будет напоминать о себе даже во взрослом возрасте. И тут уже приемом препаратов кальция вряд ли что-то исправишь, ведь все нужно делать вовремя.

Хронический дефицит кальция как в детском, так и во взрослом возрасте чреват развитием нервных болезней, и эмоциональная лабильность будет самым легким их проявлением. Последствиями гипокальциемии могут стать, астено-невротический синдром, развитие энцефалопатии, мозжечковой недостаточности, психоза, полиневропатий, старческого слабоумия и т.д.

Постоянные колебания артериального давления негативно скажутся на работе сердечно-сосудистой системы, которой приходится работать сверх нормы. В конце концов, давление станет стабильно высоким, и говорить уже придется о гипертонической болезни.

Длительная нехватка Са у ребенка чревата негативными изменениями в хрусталике глаза, что впоследствии выльется в развитие субкапсулярной катаракты . К тому же у таких детей отмечается повышенный риск развития рассеянного склероза во взрослом возрасте.

Нарушения свертываемости крови из-за дефицита Са могут вызывать большие кровопотери при травмах, что в некоторых случаях может привести к летальному исходу.

О таких последствиях, как снижение иммунитета и развитие на этой почве аллергических и хронических инфекционных процессов, преждевременная потеря волос и зубов, повышение ломкости костей , утрата былой привлекательности, не стоит даже много говорить. Этого себе не желают ни женщины, ни мужчины.

Диагностика недостатка кальция

Несмотря на столь яркую клиническую картину, определить причину появления симптомов и их взаимосвязь с недостатком кальция в организме может только врач-специалист. Поскольку симптоматика состояния неспецифическая, то возможно придется провести ряд обследований, прежде чем причина недомогания будет установлена.

Упор делается на изучении анамнеза и жалоб пациента. В учет берутся любые подозрительные симптомы, ведь дефицит кальция сам по себе может стать причиной развития различных патологий со свойственной им симптоматикой.

Определить актуальный уровень кальция в организме можно при помощи лабораторных исследований. Анализы назначает врач в соответствии с клинической картиной. Обязательно проводится анализ крови. Норма содержания Са в плазме крови находится в пределах 2,15-2,5 ммоль на литр.

Для проверки работы почек назначают общий анализ мочи.

Инструментальная диагностика проводится относительно возможных патологий (болезни сердца, нервной системы, почек, ЖКТ). Производится измерение артериального давления и ЧСС. Если есть заметные отклонения от нормы, указывающие на сбои в работе сердечно-сосудистой системы, врач может назначить ЭКГ.

Помимо прочего могут быть назначены такие обследования, как рентгенография и УЗИ органов брюшной полости и малого таза, ЭЭГ (исследование проводимости нервных импульсов) и др.

Дифференциальная диагностика

Дифференциальная диагностика проводится с болезнями, имеющими сходные симптомы с недостатком кальция в организме.

Лечение недостатка кальция

Лечение данного состояния зависит от степени запущенности процесса. Пока симптомы выражены неявно, есть смысл скорректировать рацион питания, ведь кальций не является столь редким микроэлементом и содержится во многих продуктах питания. К тому же существует множество витаминно-минеральных комплексов, которые содержат кальций в достаточных количествах, и помогут восполнить дефицит не только кальция, но и других важных веществ.

На аптечных полках сейчас можно найти множество специализированных препаратов кальция, содержащих витамин D 3 , который помогает этому капризному минералу лучше усваиваться.

Рассмотрим несколько таких препаратов.

Не будем акцентировать свое внимание на бюджетных однокомпонентных препаратах в виде глюконата или карбоната кальция, ведь их усвояемость оставляет желать лучшего. Они подходят более в качестве профилактических средств от недостатка кальция в организме.

А вот популярный препарат «Кальций Д3 Никомед» - это уже лекарство иного плана, которое помимо карбоната кальция содержит и витамин D 3 (холекальциферол) для улучшения его абсорбции. Принимать этот препарат намного приятней, чем чистый кальций, ведь таблетки «Кальций Д3 Никомед» имеют аппетитный апельсиновый (лимонный) или освежающий мятный вкус.

Принимать препарат можно 1 или 2 раза в день. Суточная дозировка для взрослых составляет 2 таблетки. Детям 5-12 лет врач может назначить лекарство в количестве 1 или 2 таблеток. Малышам 3-5 лет дают ½ или 1 таблетку в день.

Таблетки предназначены для разжевывания. Принимать их можно как до еды, так и во время ее. Курс лечения дефицита кальция обычно составляет 4-6 недель.

Аналогами вышеописанного препарата считаются «Компливит кальций Д3» и «Витрум кальциум с витамином Д3» .

Особый интерес представляют комбинированные препараты, ведь недостаток кальция в организме зачастую сопровождается дефицитом других полезных веществ (магния, калия, цинка и т.п.). Препаратами такого рода считаются «Кальцемин» и «Кальцемин адванс».

Препараты «Кальцемин» и «Кальцемин адванс» назначают в соответствии с потребностями пациента в кальции. Второй представляет собой усиленный вариант препарата, который назначают, если начинаются проблемы с костями, в то время как первый препарат считается профилактическим средством от деминерализации организма.

«Кальцемин адванс» интересен тем, что в составе имеет не только кальций (в виде цитрата и карбоната) и витамин D 3, но несколько других полезных микроэлементов: магний, цинк, медь, марганец, бор. Добавление цитрата кальция делает препарат эффективным даже при пониженной кислотности желудочного сока. К тому же данный компонент предупреждает камнеобразование в мочевыделительной системе.

Назначают «Кальцемин адванс» деткам старше 12 лет и взрослым в единой дозировке – 1-2 таблетки в сутки с возможностью увеличения суточной дозы до 3 таблеток. Принимать препарат рекомендуется во время еды.

Препараты кальция не назначают в таких случаях: при избытке в организме кальция и витамина D 3 , гиперчувствительности к компонентам лекарства, патологиях, способных вызвать развитие гиперкальциемии, таких как саркоидоз, гипертиреоз, раковые опухоли. К тяжелым последствиям может привести прием препарата при недостаточности почек, нефролитиазе, гиперкальциурии. Препараты, содержащие сахара, не применяют для лечения пациентов с нарушениями обмена глюкозы и фруктозы.

Прием препаратов кальция может сопровождаться появлением следующей симптоматики:

• нарушение пищеварения с тошнотой, рвотой, запорами или диареей,
• аллергические реакции в виде кожной сыпи, зуда и покраснения кожных покровов, редко – анафилактический шок.

Длительный прием больших доз кальцийсодержащих препаратов может спровоцировать появление кальция в моче, образование с его участием мочевых конкрементов (камней).

Острая гипокальциемия считается состоянием, угрожающим жизни пациента, поэтому лечение ее проводится в условиях стационара. В любом случае прием препаратов кальция должен проводиться параллельно с контролем его содержания в крови и моче.

Гомеопатия

Если в традиционной медицине к препаратам кальция принято обращаться в основном лишь тогда, когда симптомы дефицита этого минерала налицо, то в гомеопатии подход к назначению подобных лекарств совсем иной. Назначают препараты кальция в основном в детском и подростковом возрасте, когда потребность в кальции, необходимом для роста скелета, формирования иммунной и нервной системы, накопления мышечной массы и осуществления многих физиологически обусловленных процессов в организме особенно велика.

Маленьким деткам, которые неравнодушны к зубному порошку, мелу и побелке, однако плохо переносят молоко и молочные продукты назначают преимущественно препарат Calcium carbonicum . Причем данное гомеопатическое средство применяют при большинстве заболеваний, развивающихся в детском возрасте. Это и заболеваний костной системы, и патологии органов дыхания, нервной системы и системы кровообращения, обмена веществ. Применяют Calcium carbonicum при мигренях и эпилепсии.

В старшем возрасте данный препарат назначают флегматичным детям со светлой нежной кожей, чувствительным к воздействию холода, из-за чего у них постоянно мерзнут ноги. Такие дети не любят мясо и молоко.

Худеньким деткам с вытянутыми чертами лица и повышенной возбудимостью, не столь чувствительным к холоду, но часто страдающим заболеваниями костной системы показан препарат Calcium phosphoricum. Эти дети очень любят мясо.

Слегка агрессивным детям с нарушениями строения зубов и костей назначают гомеопатическое средство Calcium fluoricum .

Calcium sulfuricum назначают детям, болеющим гнойными заболеваниями (например, фолликулярной ангиной), а его аналог Hepar sulfuris – крепким, атлетически сложенным юным пациентам с холодными чертами характера и эпилептоидными наклонностями темперамента.

Кальций вокруг нас

Недостаток кальция в организме является довольно странным явлением, учитывая то, что кальций в достаточных количествах можно обнаружить во многих продуктах питания, которые знакомы нам с самого рождения. Взять то же самое молоко, являющееся важнейшим источником кальция и витаминов для ребенка, начиная с грудного возраста.

А кто не знает о яичной скорлупе, почти на 90% состоящей из кальция? Яичная скорлупа от недостатка кальция применяется уже давно. Правда, многие ученые этот источник важного микроэлемента считают весьма сомнительным. Вся проблема в том, что кальций из скорлупы яиц усваивается очень плохо.

Этот вопрос предложили решать при помощи лимона, т.к. кислая среда должна способствовать усвояемости кальция. Тщательно промытую скорлупу яиц нужно было высушить, предварительно очистив от внутренней пленки, и перетереть в порошок, после чего принимать ежедневно по ½ ч.л. порошка, смешанного с соком лимона (2-3 капли). Кальций в таком виде рекомендован к приему в течение 2 месяцев с повторением курса 2 раза в год.

Но молоко и яичная скорлупа – далеко не единственные источники кальция в природе. Если читателя интересует вопрос, чем еще можно восполнить недостаток кальция в организме, стоит обратить внимание на те продукты, которые довольно часто присутствуют на нашем столе. Это любые кисломолочные продукты (и особенно творог), продукты моря, растительные масла, овсяная крупа, зеленые листовые овощи (петрушка, укроп и др.). Кстати, рыбий жир, как источник витамина Д, полезен не только детям, но и взрослым, поскольку он помогает усваиваться кальцию, поступающему в организм из других продуктов питания.

Например, совместное употребление кальция и жирных продуктов снижает абсорбцию минерала в пищеварительном тракте. А излишнее увлечение кофесодержащими и газированными напитками провоцирует выведение кальция из организма. Негативно влияют на сохранение баланса кальция в организме и вредные привычки (в частности курение), а значит придется выбирать: либо здоровье, либо удовольствие.

То же самое можно сказать и о строгих диетах, которые не способны обеспечить полноценное питание, в результате чего организм будет испытывать дефицит того или иного важного для него витамина или микроэлемента.

Если недостаток кальция в организме может быть вызван нарушением его усвояемости в кишечнике, значит есть смысл как можно скорее исправить проблему, обратившись к врачу при появлении первых признаков патологии.

О здоровье костной, нервной, мышечной и других систем малыша должна позаботиться его мама, которая во время беременности и лактации должна получать достаточное количество кальция, чтобы делиться ним со своим потомством ради здоровья обоих.

Прогноз

Недостаток кальция в организме – довольно серьезная проблема, чаще всего напоминающая о себе еще в детстве. А прогноз ее решения с возрастом и наличием заболеваний ЖКТ, нарушающих всасывание полезных веществ в кишечнике, а также патологий обмена веществ, становится все менее благоприятным.

Благодаря скелету, мы наделены силой, наше тело имеет форму. Кальций в организме человека является основной составляющей костей – это общеизвестный факт. Но мало кто догадывается, какие еще важные функции на него возложены. А снижение запасов Ca ведет к куда более серьезным проблемам, чем тонкие ногти или секущиеся волосы.

В организме человека содержится около 1 килограмма Ca. Менее 1 грамма выполняют целый ряд операций, находясь в межклеточных жидкостях и тканях. Благодаря чему передается, а также реализуется биологический сигнал в тканях разных типов на клеточном уровне. Для чего нужен 1 грамм минерала, вне костной ткани:

• являются проводниками нервных импульсов;
• отвечает за специализацию и деление клеток;
• сокращение и расслабление мускулатуры;
• обеспечивает функцию свертывания крови;
• участвует в синтезе определенных ферментов и гормонов и так далее;
• регулирует водный обмен;
• поддерживает кислотно-щелочной баланс;
• уменьшает проницаемость сосудов;
• имеет противовоспалительные свойства;
• способствует правильному обмену углеводов.

Как усваивается Ca

Кальций неорганическое вещество, которое находится повсеместно, имеет неоценимое значение для всего живого.

Организм человека усваивает кальций вместе с едой. В свою очередь растения черпают минерал из почвы, а затем насыщается коровье молоко. Всасывается Ca , обмен минералами происходит в костной ткани, а за выведение из организма отвечают почки. Необходимый баланс между всеми указанными процессами обеспечивает определенная концентрация Ca в крови.

Важно! Необходимый уровень кальция составляет 2,16-2,5 ммоль на литр крови.

В крови содержится:

• Ионы Ca – 50%;
• объединён с альбумином – 45%;
• Фосфат и цитрат – 5% (анионы).

Витамин D3 (кальцитриол) является «проводником» кальция в нашем организме. Его роль не менее важна. Благодаря витамину поддерживается баланс кальция и фосфора, вырабатываются вещества, которые регулируют кальциевый обмен в организме, поддерживает работу мышц. Витамин синтезируется организмом самостоятельно под воздействием ультрафиолета. Рекомендуется прогуливаться в солнечный день не менее 20 минут. Может поступать с качественными морепродуктами, печенью и яйцами.

Важно! На компенсацию запасов минерала также влияет двигательная активность. Для роста крепких костей полезны упражнения со штангой или гантелями, легкий бег, регулярные пешие прогулки.

Тревожные симптомы и последствия

Люди подверженные быстрой утомляемости, тревожности или раздражительности не всегда задумываются о возможном недостатке минералов. Более явными признаками станут расслоение ногтей и белые вкрапления на ногтевой пластине, тусклые, сухие, выпадающие или седеющие волосы.

Важно! Ежедневная норма минерала поступающего с пищей должна достигать 840-1200 мг и не превышать 2500мг.

Нехватка как Ca, так и витамина D в равной мере отразятся на работе мускулатуры, нервной системы, состоянии сосудов и артериальном давлении. Человек может жаловаться на следующие явления:

• частые судороги, причем, с углублением дефицита судороги появляются в других частях тела (подложечная зона, бедренные мышцы);
• гипертония;
• покалывание или отвердение мышц при долгом перебивании в одном положении, болезненные ощущения;
• паралич лицевого нерва;
• хрупкость сосудов приводит к серьёзным синякам и гематомам из-за незначительных ушибов, при этом человек часто не может вспомнить, в результате чего они образовались.

Даже если многие симптомы недостатка на лицо, задумываются о том, как восполнить его запасы, чаще после неожиданных переломов «на ровном месте». По мнению специалистов, низкая концентрация минерала приводит к развитию более150 болезней в разных системах организма. Самым распространенным недугом признан остеопороз – истончение костной ткани, в результате чего:

• кости теряют прочность, становятся более пористыми и ломкими;
• плохо срастаются микротрещины и переломы;
• болят кости и суставы;
• движение сопровождается характерным хрустом и дискомфортом;
• несерьезные падания оборачиваются смещением кости или дроблением на несколько частей.

Принято считать, что проблемы с костями настигает людей в преклонном возрасте. Но такие проблемы настигают и белее молодое поколение. Изначально из-за истощения почвы, использования многочисленных стимуляторов роста и пестицидов продукты питания из супер-маркета, которые недавно считались кладезем минералов, содержат намного меньше полезных веществ, в том числе и кальция, магния, фосфора. Влияние загрязнения пагубно сказывается и на морепродуктах.

Также запасы Ca становятся скудными, если:

• придерживаться жестких малокалорийных диет, голодать;
• нарушена работа кишечника из-за аллергии на какие-либо продукты или дисбактериоза (как лечить это заболевание, читайте );
• часто работать в пыльных помещениях или с фосфатами;
• имеет место избыток железа, кобальта, цинка, магния, свинца, натрия;
• Во время кормления грудью и беременности;
• Постоянно принимать мочегонные и слабительные средства;
• имеет место хронические , почек, дисфункция околощитовидных желез.

Более тяжелые последствия наблюдаются у детей. Исходя из вышеперечисленных функций кальция, недостаток минерала тормозит развитие детского организма в целом:

• расстройства нервной системы;
• неправильное строение глазного хрусталика, проблемы со зрением;
• зубы и кости формируются неправильно;
• наблюдаются судороги;
• плохо сворачивается кровь.

Важно! Кальциевое голодание с ранних лет приводит к рассеянному склерозу в зрелом возрасте.

Когда Ca слишком много

Избыток этого вещества может никак себя не проявлять. К причинам, которые провоцируют перенасыщение, относятся:

• употребление молочных продуктов в больших дозах;
• на фоне злокачественной опухоли груди (у женщин), легких, предстательной железы (у мужчин);
• продолжительный курс пищевых добавок с кальцием и витамином D;
• избыток витамина D;
• гормональные сбои;
• после длительного или кишечника;
• лучевая терапия.

В некоторых случаях гиперкальцинация маскируется под дефицит: сильная слабость, психологические расстройства, нарушение работы почек. К отличительным чертам относятся: тошнота со рвотой; запоры; аритмия; плохой аппетит.

Последствия кальциевых накоплений принимают со временем серьезную форму: камни в почках; ; отложения кальциевых солей на стенках сосудов и их сужение; кальциноз сердечного клапана; обезвоживание; панкреатит; туберкулез позвоночника; онкологические заболевания и так далее.

Вывести лишние запасы можно с помощью мочегонных средств и диеты без продуктов с повышенным содержанием кальция. Дистиллированная вода достаточно эффективное средство. В химическом составе нет минералов.

Важно! Пить дистиллированную воду можно не более 2 месяцев. Поскольку она активно растворяет и выводит минералы, организм может лишиться стратегических запасов. Далее следует перейти на кипяченную или фильтрованную воду.

Как определить количество кальция в организме? Людям, которые подвержены таким заболеваниям, следует периодически контролировать свои показатели. Можно сдать анализ крови или мочи.

Как правильно питаться, чтобы накопить норму Ca

С чем усваивается кальций? Минерал задерживался в организме при участии магний (Mg) и фосфор (P). Из-за дефицита таких минералов кальций проходит через организм «транзитом», не усвоившись.

Важно! Недостаток магния провоцирует вымывание кальция.

Оптимальный баланс всех 3-х минералов содержит творог. Также рацион должен включать яйца, бобы, свежую зелень, рыбу. Поможет восполнить недостаток магния цельно зерновой хлеб или какао.

В молочных продуктах кальций представлен как лактат. Вещество практически полностью усваивается. На 20-30% меньше усвоится Ca из листовой капусты и зелени, репы, брокколи и миндаля. В этих продуктах минерал представлен цитратом. Очень полезен и богат Ca кунжут. 100г зерен в день или 1 столовая ложка масла из кунжута утром до еды — хорошая добавка к суточной норме.

Важно! Курага, из-за высокого содержания калия, препятствует вымыванию кальция.

Интересный факт: вопреки бытующему мнению, гораздо больше кальция находится не в молочных продуктах, как видно из таблицы ниже.

Что вымывает кальций? Не злоупотреблять такими продуктами, как ревень, шпинат, свекла. Рекомендуется не употреблять такие продукты вместе с кальцийсодержащими продуктами. То есть творог — утром, а салат со свеклой — вечеров. Щавелевая кислота и фосфаты в их составе препятствуют всасыванию кальция. Соль, никотин, избыток кофе и жирной пищи усиливают потерю минерала.

Важно! При энергичных продолжительных тренировках или посещение сауны кальций выводится в составе пота. Важно восполнять потери. Хорошо подойдет стакан кефира с зеленью.

Кальций в таблетках

Человечество уже давно задается вопросом: как восполнить потерю Ca в условиях несбалансированного питания. Так появилось множество продуктов искусственно обогащенных различными минералами.

Также аптечная индустрия ежегодно снабжает покупателей огромным количеством препаратов кальция. Существует ошибочное мнение, что лучше не употреблять продукты с высоким содержанием кальция и таблетки одновременно. Поскольку существует риск перенасыщения организма этим минералом.

Во-первых, таблетки с надписью «суточная доза» не в состоянии полностью обеспечить норму, поскольку искусственные добавки намного хуже усваиваются. Во-вторых, комбинируя натуральные и таблетирование источники кальция, сначала усваивается природный минерал и помогает лучше усвоить БАД. В-третьих, рассчитывайте дозу кальция с врачом.

В основном Ca существует в трех формах:

• Фосфат Ca – более дорогостоящий, быстрее усваивается, не вызывает трудности со стулом и метеоризм;
• Карбонат Ca – самый доступный и широко распространенная форма минерала, содержит 40% минерала, но может вызывать осложнения в виде запоров и/или вздутия;
• Цитрат Ca – плюс в том, что препарат может приниматься независимо от графика питания, одинаково хорошо всасывается, содержит 20% минерала; минус: может вызывать запоры и вздутие, метеоризм, но в меньшей мере.

Выбирайте добавки с содержанием витамина D для более эффективного лечения дефицита Ca. При длительном приеме таких препаратов следует периодически контролировать уровень кальция.

Антон палазников

Врач-гастроэнтеролог, терапевт

Стаж работы более 7 лет.

Профессиональные навыки: диагностика и лечение заболеваний ЖКТ и билиарной системы.

Среди питательных веществ, содержащихся в организме в наибольших количествах, кальций занимает следующее место после белка, жира и углеводов. Хотя 99 процентов всего кальция в организме наряду с фосфором расходуется на нужды костей и зубов, задачи одного оставшегося процента тоже чрезвычайно важны.

Дети, молодежь, а также лица пожилого возраста, прежде всего женщины после менопаузы, нуждаются в большем количестве кальция, чем здоровые взрослые люди.

Вы часто подвергаетесь стрессам? У вас ломаются ногти? У вас проблемы с губами или позвоночником? Такими симптомами может выражаться нехватка кальция в организме.

Для чего нужен кальций

Итак, в чем же заключаются задачи одного оставшегося процента кальция? Дело в том, что кальций играет первую скрипку в передаче нервных импульсов между клетками нервов и мозга. Ионы кальция по крохотным каналам циркулируют между мембранами клеток и передают сигналы от клетки к клетке. Это важно не только для координированной мышечной деятельности, но и для обмена гормонами, для роста, для нейротрансмиттеров (молекул, передающих нервные и мыслительные импульсы в нервной системе), которые несут нам успокоение или, наоборот, радостное возбуждение и оптимизм.

Поэтому современные нейрофизиологи считают кальций самым лучшим естественным успокоительным средством.

Но природе он был известен в этом качестве уже с незапамятных времен. Если животные, например, косули или зайцы, испытали сильный (скажем, после спасения от погони), они инстинктивно ищут богатые кальцием растения, такие как тимьян, розмарин, укроп, шалфей или майоран, состоящие почти на два с половиной процента из успокаивающего нервы кальция .

Но для того чтобы кальций начал оказывать свое действие, необходим “солнечный» витамин D.

Добавки кальция могут предохранять от рака эндометрия, поджелудочной железы и толстой кишки. Ежедневно прием 1250 мг карбоната кальция снижает пролиферацию клеток эпителия толстой кишки.

В еще одном исследовании 1900 мужчин обнаружено, что прием 1200 мг добавки кальция снижал число cлучаев рака толстой кишки на 75%.

Добавки с кальцием высоко эффективны в качестве снотворного и могут обеспечивать лучший ночной сон.

Последствия дефицита

Витамин D пристально следит за тем, чтобы концентрация кальция в крови никогда не опускалась ниже определенного уровня. Достаточное количество кальция в организме гарантирует человеку здоровые, крепкие кости.

Прочность наших костей и зубов не всегда одинакова: их структура изменяется с каждым часом в зависимости от поступления питательных веществ.

Отработанная костная масса удаляется, на ее месте создается новая. Если у нас по утрам побаливают кости — это первый симптом недостатка кальция в организме.

Если Вы утром съедите 200 граммов творога и выпьете сок двух лимонов, а тот, кто не может пойти на такие «жертвы», съест соответствующую пищевую добавку, содержащую кальций, и витамин D, то к обеду вы снова почувствуете себя “в форме», особенно если еще сделать несколько гимнастических упражнений. Таким простым способом каждый из нас может избежать опасности стать жертвой частых переломов.

Если концентрация кальция в крови падает (причиной этого может быть копченая колбаса с жареным картофелем, пирожное или консервированный гуляш из банки), в кровь поступает небольшое количество паратормона, стимулирующего производство витамина D в почках. Клетки слизистой оболочки кишечника получают задание направить больше кальция и фосфатов в кровь. Кроме того, почки теперь усиленно удерживают кальций и не выводят этот важный минерал с мочой.

Наконец, кальций может быть взят из костей и направлен в кровь.

Подлинная причина этого сложного процесса заключается в том, что прежде всего должна удовлетворяться потребность нервных клеток в кальции. Однопроцентный уровень кальция в крови не должен снижаться ни при каких условиях. Иначе вскоре наши мышцы прекратят сокращаться, что может привести к остановке сердца.

Поэтому в распоряжении кальция в кишечнике находятся специальные транспортные средства, так называемые кальбиндины, которые быстро доставляют этот минерал в кровь и присоединяют его к активным ферментам и протеинам. Таким образом, определенные витамины и минералы, как, например, витамин С и кальций, “ездят первым классом».

Если в стенках кишечника скопилось достаточное количество кальция , витамин D заботится о том, чтобы костной системе был возвращен позаимствованный у нее минерал. Если же в пище не хватает кальция , то он по-прежнему вымывается из костей, чтобы поддержать необходимый уровень этого вещества в крови. Это нередко ведет к остеопорозу, атрофии костной массы. А, если это сопровождается и , то возникает опасность остеомалазии, т.е. размягчения костей, а в раннем возрасте это ведёт к рахиту.

Без витамина D ни кальций, ни фосфор не усваиваются в достаточном количестве, и кости утрачивают необходимую прочность.
Но, как мы уже говорили, надо иметь в виду, что прочность костей зависит не от одного только кальция , хотя он играет главную скрипку. Прочность костей зависит от достаточного поступления других питательных веществ — витамина D, магния, цинка, марганца, бора и витамина С.

Среди всех факторов, обеспечивающих прочность скелета, центральное место занимает соотношение кальция и магния.

Когда количество магния в крови падает, почки восстанавливают равновесие, удерживая меньше кальция . Когда концентрация магния возрастает, почки выводят из организма меньше кальция . Поскольку лучше регулируется приемом добавок, то чем больше магния мы потребляем, тем больше кальция автоматически удерживает организм.