Трава эхинацея: полезные свойства и целебные рецепты. Эхинацея: применение, лечебные свойства и противопоказания
Многие садовники выращивают на своих приусадебных участках не только красивые растения, но и разные лечебные культуры. Но иногда такие питомцы сочетают в себе и декоративность и целебные качества, в этом случае их ценность для человека возрастает. Как раз к таким растениям относится и эхинацея – популярный многолетник, обладающий привлекательными пурпурными соцветиями и массой лекарственных качеств. Давайте поговорим о том, что собой представляет эхинацея (трава), применение ее обсудим, а также припомним, какая польза и вред могут быть человеку от приема средств на основе данной культуры.
Пурпурная эхинацея - польза и вред
Польза эхинацеи
В целебных целях используют корни и цветки растения, а также его листики. Есть данные, что оказывает выраженное бактериостатическое, фунгицидное (противогрибковое), вирусостатическое и противовоспалительное воздействие. Ее основное положительное качество – повышение защитных сил организма, благодаря чему эхинация для иммунитета как профилактическое средство - настоящая находка, являющаяся замечательным растительным стимулятором либо модулятором иммунной системы. Подобное качество объясняется наличием в составе данной культуры полисахаридов, способных активизировать синтез интерферона и регенерацию тканей.
Специалисты утверждают, что данное растение мягко, но стабильно стимулирует деятельность коры надпочечников. Благодаря этому происходит увеличение продукции гормонов, оказывающих противоаллергическое и противоревматическое воздействие.
Сок, полученный из свежих цветков эхинацеи, способен ускорять свертывание крови, а его местное нанесение способствует заживлению ран.
Практикуется во многих странах мира, а доктора многих государств рекомендуют применять ее для терапии ангины, тонзиллита, хрониосепсиса, параметрита и многих воспалительных недугов внутренних органов.
В составе эхинацеи находится масса полезных компонентов, важных для полноценного кроветворения, формирования костей, а также зубов, ногтевых пластин и шевелюры. Потребление средств на ее основе позволяет вывести из организма свободные радикалы, что способствует профилактике раннего старения клеток и развития онкологических недугов.
Эхинацея – применение:
Растение эхинацея активно выращивается на приусадебных участках в декоративных целях. У такой культуры есть масса плюсов, она может расти несколько лет на одном и том же месте, украшая собой территорию. Ее можно использовать в качестве домашнего доктора. А цветок эхинацея обладает привлекательным внешним видом – он похож на крупную . Кроме того данная культура является ценным медоносом. Да и уход за эхинацеей не составляет особенного труда, что делает ее идеальным растением для выращивания в саду.
Эхинацея применяется очень широко и в терапевтических целях. Ее используют для коррекции депрессии, для устранения психического либо физического переутомления. позволяют применять ее при терапии многих инфекционных недугов, среди которых брюшной тиф, рожа, скарлатина, гонорея, остеомиелит, цереброспинальный менингит, волчанка и септические состояния. Есть данные, что способна помочь пациентам с серьезным заболеванием – с дискоидной формой красной волчанки. Но эта информация не доказана на все 100%.
Такое лекарственное средство эффективно лечит и предупреждает респираторные и вирусные недуги, представленные гриппом, герпесом, ОРВИ и пр. Настойку эхинацеи применяют для коррекции многих хронических недугов, среди которых ревматоидный артрит, гепатиты, нефриты и пр. Данное лекарство часто рекомендуют использовать пациентам с андекситом, циститом, простатитом, лейкопенией, спровоцированной облучением либо цитостатиками. Настойка поможет вылечить септические процессы, экзему, псориаз, ожоги и обморожения. Ее можно наносить на трофические язвы, глубокие гнойные раны и карбункулы. Такое лекарственное средство также способствует улучшению состояния пациентов с онкологическими заболеваниями.
Такое целебное растение применяют в различных видах. Так рекомендуют пить при гриппе, простудных заболеваниях, воспалительных процессах. Он станет отличным напитком для пациентов, восстанавливающихся после оперативных вмешательств, серьезных заболеваний и после терапии антибиотиками. Также такой чай показан при экземе, язвах на коже и нарывах.
Также поможет при ОРЗ и ОРВИ, но он обладает и прочими лекарственными качествами. Такое средство способствует лечению чрезмерной отечности, головных болей и болей в суставах. Его рекомендуют пить пациентам с язвами ЖКТ. Отвар также эффективно улучшает качество зрения, повышает аппетит, оптимизирует показатели артериального давления и оказывает тонизирующее и общеукрепляющее воздействие.
Такое лекарственное средство, как советуют принимать в зимнее время. Данный напиток отлично предупреждает простуду, повышает иммунитет, устраняет усталость и активизирует физическую и умственную активность.
Бывает ли опасна пурпурная эхинацея, вред от ее использования какой?
При лечении вышеописанными лекарственными препаратами нужно учитывать . Так данное растение может навредить пациентам, страдающим от аутоиммунных заболеваний и проблем, связанных с болезнями соединительных тканей.
Если вы у вас наличествуют тяжелые хронические недуги, целесообразность лечения эхинацеей нужно обязательно обсудить с лечащим врачом.
Не стоит лечиться эхинацеей, если у вас был диагностирован множественный склероз, злокачественное заболевание кроветворения, а также туберкулез либо атеросклероз. Также нужно учитывать вероятность появления аллергических реакций при применении данной лекарственной культуры.
Дополнительная информация
Витаминный сбор для иммунитета . Есть масса растений, кроме эхинацеи пурпурной, которые способны повышать иммунитет. Так специалисты народной медицины утверждают, что для активизации защитных сил организма можно смешать равные доли измельченных плодов боярышника, шиповника и малины. Столовую ложечку полученного сбора заварите стаканом кипятка и настаивайте до полного остывания. Принимайте лекарство процеженным, как чай.
Сбор трав укрепляющих иммунитет . Еще для повышения иммунитета можно соединить по столовой ложечке листиков сушеной мяты, зверобоя, мелиссы и цветков липы. Заварите лекарственное сырье литром кипятка и настаивайте на протяжении четверти часа-двадцати минут. Процедите и пейте в течение дня.
Алоэ, мед, лимон, грецкие орехи . Для активизации защитных сил организма можно приготовить лекарство на основе алоэ. Срежьте несколько листков с алоэ минимум трехлетнего возраста (перед этим не поливайте его где-то три дня). Отправьте их в холодильник еще на пять дней, после измельчите до состояния кашицы. Смешайте полученное сырье с равной долей меда, измельченных грецких орехов и лимонного сока. Смесь «грецкий орех, алоэ с медом и лимоном для иммунитета» храните в холодильнике и принимайте по столовой ложечке дважды-трижды в день.
Черная бузина для иммунитета . Отличный иммуностимулирующий эффект дает и прием настоя на основе цветков черной бузины. Столовую ложечку сухого сырья заварите стаканом кипятка и настаивайте, пока не остынет. Настой цветов бузины выпейте незадолго до ночного отдыха, подсластив медом.
Мед и грецкий орех для иммунитета . Также специалисты народной медицины советуют повышать иммунитет при помощи листиков грецкого ореха. Пару столовых ложек измельченного растительного сырья заварите полулитром кипятка. Настаивайте лекарство в течение двенадцати часов, после процедите. Настой листьев грецкого ореха принимайте по половинке стакана дважды на день, заедая чайной ложкой меда.
Кедровые орехи для иммунитета . Замечательным средством для активизации иммунитета считается лекарство на основе кедровых орехов. Точнее лекарственная настойка из кедровых орехов на спирту. Полтора стакана орешков измельчите вместе со скорлупой, залейте полулитром водки и настаивайте в течение полутора недель в довольно теплом месте. Принимайте на протяжении месяца по чайной ложечке непосредственно перед трапезой. Желательно пить такое лекарство трижды в день. Спустя месяц приема сделайте перерыв на тридцать дней и повторите курс лечения. Всего совершите два-пять месячных курсов.
Настой хвои ели, настой хвои сосны (рецепт один) . Еще для повышения иммунитета специалисты народной медицины рекомендуют применять хвою сосны и ели. Стакан свежего растительного сырья заварите одним литром воды, доведите до кипения и оставьте настаиваться в довольно темном месте на сутки. Процедите лекарство и принимайте по сто миллилитров перед трапезой.
Многие лекарственные травы могут использоваться для укрепления иммунитета. Однако нужно помнить, что все они имеют противопоказания и могут вызывать побочные эффекты.
Эхинацея пурпурная - это высокое растение с крупными привлекательными цветами пользуется большой популярностью у дачников. Эхинацея не только украшает цветники, но и обладает полезными лечебными свойствами.
Описание и химический состав эхинацеи пурпурной
Эхинацея пурпурная - многолетнее травянистое растение из семейства астровых. Корневище у растения короткое с многочисленными тонкими корнями. Стебли прямые, ветвистые высотой до 120 см. Прикорневые листья овальные на длинных черешках, а стеблевые ланцетные, расположены в очередном порядке. Листья, как и стебли шершавые на ощупь. Соцветия – крупные одиночные корзинки до 15 см в диаметре, темно-красного и пурпурного цвета. Цветёт эхинацея с июля до осенних заморозков.
В качестве лекарственного сырья используют все части растения - корень, стебель, листья и соцветия. Корень заготавливают ранней весной или поздней осенью. Его выкапывают, тщательно промывают, измельчают и сушат. Корзинки цветов, листья и стебли собирают во время цветения и сушат в тени.
В эхинацеи содержатся множество питательных веществ, полезных для организма человека. Все части растения богаты микроэлементами -магний, марганец, кальций, кремний, селен, железо, витаминами А, С и Е. В эхинацеи находятся антиоксиданты - эхиноцин и эхинолон, органические кислоты, дубильные вещества, полисахариды, смолы, эфирное масло.
В корнях обнаружен инулин, глюкоза, бетаин, фенолкарбоновые кислоты. Все эти уникальные вещества, входящие в состав этого чудесного растения повышают иммунитет и защитные силы организма, улучшают состав крови, очищают кровеносную и лимфатическую системы человека, укрепляют кости, способствуют быстрому заживлению ран и восстановлению тканей после операций.
Лечебные свойства и применение эхинацеи
Эхинацея пурпурная одно из самых популярных лекарственных растений во всём мире. Многие считают, что по своим целебным свойствам эхинацея превосходит женьшень и способна излечить множество различных заболеваний.
Эхинацея обладает противомикробными, противогрибковыми, противовирусными свойствами и применяется для лечения воспалительных и инфекционных заболеваний – ангины, тонзиллита, гриппа, брюшного тифа, дифтерии, церебрального менингита, язвенной болезни.
Препараты из эхинацеи способны ускорять процесс заживления гнойных ран, ожогов, экзем, кожных высыпаний, снимать болевые ощущения, защищать организм от вирусов, грибков и бактерий, сводить бородавки на теле, препятствовать размножению кишечной палочки, кокковых инфекций, вируса герпеса.
Это растение является сильным иммуномодулятором и рекомендуется при депрессии, при физическом и психическом переутомлении. Препараты эхинацеи укрепляют иммунную систему, способствуют повышению защитных сил организма, их используют при отравлениях организма ядовитыми веществами, лекарствами, радиацией, при лучевой болезни.
Эхинацея пурпурная применяется при онкологических заболеваниях, так как содержащиеся в её составе вещества облегчают состояние после курса химиотерапии и способствуют более быстрой реабилитации и восстановлению организма.
Настои и отвары из этого растения оказывают терапевтический эффект при гепатите, цистите, нефрите, применяются для лечения гинекологических воспалительных процессов, заболеваний мужской половой сферы - при простатите и аденоме.
В фармакологии на основе эхинацеи изготавливают лекарственные препараты, таблетки, мази, настойки, экстракты, травяные сборы, биологически активные добавки.
В народной медицине для лечения большого количества заболеваний применяют чаи, настои и отвары, спиртовые настойки, масло, сок, которые принимают внутрь и используют наружно в качестве примочек, полосканий, лечебных ванн, компрессов. Для приготовления препаратов используют корни, листья, цветы.
Противопоказания к применению
Эхинацея пурпурная является отличным лекарственным растением и оказывает лечебный эффект при многих недугах, но применять эхинацею для лечения следует только после консультации с лечащим врачом и обязательно нужно ознакомиться с противопоказаниями к применению.У этого замечательного растения так же, как и у любого лекарства имеются противопоказания, которые нужно учитывать, чтобы не нанести вред своему здоровью.
Следует принимать рекомендуемые дозы, повышенные дозы оказывают негативное воздействие на нервную систему, вызывают бессонницу, повышенную возбудимость, тошноту и рвоту. Не рекомендуется принимать препараты эхинацеи более двух недель.
Препараты эхинацеи улучшают иммунитет, но следует помнить, что передозировка препарата приводит к обратному действию, к снижению иммунитета, так что принимать нужно только рекомендованную дозу.
Основными противопоказаниями к применению эхинацеи являются:
- туберкулёз
- лейкоз
- рассеянный склероз
- ВИЧ- инфекция, СПИД
- ревматоидный артрит
- склеродермия
- красная волчанка
- сахарный диабет
Беременным и кормящим грудью женщинам противопоказано использовать эхинацею для лечения.
Внимание! Молодым мужчинам не следует принимать настойку эхинацеи для укрепления иммунитета, так как спиртовая настойка влияет на подвижность сперматозоидов, что ведёт к затруднению оплодотворения.
А мужчинам старше 50-ти лет полезно принимать эхинацею для профилактики и лечения аденомы простаты.
Эхинацея хоть и считается безопасным препаратом, но у людей с гиперчувствительностью к этому растению способна вызвать аллергические реакции в виде сыпи, зуда, отёка лица, затруднения дыхания, снижение давления и головокружения.
Народные методы лечения эхинацеей
В народной медицине эхинацея применяется для лечения различных заболеваний. Из стеблей, листьев, цветков и корней готовят отвары, настои, чаи, спиртовые настойки.Отвары, настои и чай из эхинацеи улучшают аппетит, поднимают настроение, нормализуют давление, повышают зрение, очищают организм от токсинов и шлаков, замедляют процессы старения, восстанавливают силы после физических нагрузок, после операций.
Чаи, настои и отвары пьют при отёках и бессоннице, при воспалительных процессах и хронической усталости, при простуде и гриппе, при кожных заболеваниях – экземах, фурункулах, нарывах.
Водными отварами лечат язву желудка, головные и суставные боли.
Свежим соком эхинацеи можно осветлить веснушки и пигментные пятна, обработать мелкие ранки и порезы, смазывать гнойные прыщи на лице. Свежий сок листьев снимает зуд и отёчность от укусов пчёл, ос, комаров.
В этой статье приведены простые народные рецепты, которые помогут укрепить здоровье, облегчить боль, улучшить самочувствие.
Отвар из листьев эхинацеи
Одну столовую ложку сухих или свежих измельчённых листьев залить стаканом кипятка и кипятить 10 минут на водяной бане, настоять, процедить. Принимать три раза в день по 100 мл перед едой.
Настой из листьев и цветов эхинацеи
Столовую ложку сухого сырья залить пол литрами кипятка в термос. Настаивать ночь, пить три раза в день по 100-150 мл за полчаса до еды. Курс лечения 10 дней, пять дней перерыв и снова повторить курс, затем ещё нужен пятидневный перерыв и снова пить настой эхинацеи 10 дней. Этот настой излечивает болезни желудка, снимает суставные боли и отёки, снижает аппетит, тягу к сладкому и алкоголю.
Настой для лечения простуды и гриппа
Для приготовления настоя нужно измельчить сухой корень, сухие листья до порошка. Взять одну чайную ложку корней и одну чайную ложку листьев и три сухих цветка, залить двумя стаканами кипятка. Настаивать сорок минут. Процедить, пить для профилактики простудных заболеваний по одному стакану настоя в день, а для лечения три раза в день по стакану - утром, днём и вечером.
Чай из цветов эхинацеи
Три свежих цветка или 2 чайные ложки сухих цветов залить 0,5 мл кипятка. Настоять, процедить и пить по стакану три раза в день во время простуды.
Рецепт спиртовой настойки
50 грамм сухой травы и цветков или 200 грамм свежих залить одним литром водки. Настаивать 20 дней в тёмном месте, периодически встряхивая ёмкость. Процедить и принимать настойку три раза в день по 20-30 капель за полчаса до еды. Пить настойку 10 дней, три дня перерыв, снова пить 10 дней и снова три дня перерыв, и опять лечиться 10 дней.
– настоящий подарок природы человеку. В ней полезно все: и корни, и стебли, и листья, и соцветия. Помимо этого, она необыкновенно красива, ее яркие большие соцветия – истинное украшение для сада. Поговорим о полезных свойствах эхинацеи и противопоказаниях к ее использованию, рассмотрим, как заготавливать и хранить сырье, а также вкратце выясним, какой эхинацея имеет химический состав.
Химический состав эхинацеи
Надземная часть эхинацеи богата полисахаридами (гетероксиланами, арабинорамногалактанами), эфирными маслами, органическими кислотами, флавоноидами, дубильными веществами, оксикоричными кислотами (феруловая, цикориевая, кумаровая, кофейная), полиаминами, сапонинами, эхинацином, эхинолоном, эхинакозидом (гликозид, содержащий кофейную кислоту и пирокатехин), смолами и фитостеринами.
Корневище содержит инулин, бетаин, глюкозу, фенолкарбоновые кислоты, эфирные и жирные масла, смолы. Каждая часть эхинацеи содержит ферменты, антиоксиданты, органические кислоты, витамины А, Е, С, макро- (кальций, калий) и микроэлементы(селен, кобальт, серебро, молибден, цинк, марганец).
Знаете ли вы? Индейцы называли эхинацею «вечерним солнцем». Они использовали ее при укусах ядовитых насекомых и змей, и отсюда растение получило еще и название «змеиный корень».
Лечебные свойства эхинацеи
Спектр лечебных свойств эхинацеи очень велик.
Она наделена противовирусными, противогрибковыми, укрепляющими иммунную систему, противомикробными, противоревматическими, детоксикационными и противовоспалительными свойствами. Широко употребляется в борьбе со всевозможными инфекционными заболеваниями: ОРВИ, грипп, свиной грипп, инфекции мочевыводящих путей (ИМП), инфекции верхних дыхательных путей, вирус папилломы человека, дрожжевые вагинальные инфекции, герпес, сифилис, тиф, малярия, тонзиллит, инфекции кровотока, стрептококковые инфекции, бородавки и дифтерия, инфекции уха.
Также эхинацею употребляют при головокружениях, низком содержании белых кровяных телец, при мигрени, тревожных состояниях, хронической усталости, ревматоидном артрите, изжоге, укусах гремучих змей. Широко применяется она наружно для лечения абсцессов, фурункулов, кожных ран, заболеваний десен, ожогов, язв, экзем, псориазов, вируса простого герпеса, пчелиных укусов и комаров, и геморроя. Это растение – хороший помощник и при дерматологических проблемах, потому что акне и гнойники, угри и бородавки, нарывы и экземы на коже лечит эхинацея. С ее помощью удаляют пигментные пятна и веснушки, она снимает воспаление кожи и разглаживает морщины. Также она усиливает рост волос, придает им блеск и спасает от перхоти.
Препараты из эхинацеи
Препараты на основе эхинацеи нынче крайне популярны и реализовываются в аптеках во многих формах – сушеные цветки, капсулы, капли, экстракт в таблетках и пастилках, порошки, чаи и соки, спиртовая настойка.
Фармакологическая промышленность множества стран изготовляет препараты их эхинацеи пурпурной для укрепления иммунной системы человека (например, "Иммунал"). Препараты из эхинацеи разрешается назначать детям с шести лет, а спиртовую настойку – с двенадцати лет.
Сейчас известно более трехсот видов препаратов из эхинацеи, а список болезней, при которых употребляют препараты из эхинацеи, перевалил за семьдесят наименований. Препараты с эхинацеей обладают иммуностимулирующими, антибактериальными, противовирусными и противовоспалительными свойствами.
Знаете ли вы? Примерно 10% всего рынка биодобавок Северной Америки и Европы занимают препараты с эхинацеей.
Применение в народной медицине: лечение эхинацеей болезней
Лечебные свойства эхинацеи с давних времен нашли свое применение в народной медицине в виде чаев, отваров, настоек и спиртовых настоек.
Лечение эхинацеей было просто незаменимым при гриппе и простуде, запорах и гастритах, нарывах и язвах, головной боли, боли в суставах, аденоме простаты, воспалениях у женщин, использовалось для упорядочения обмена веществ и самочувствия.
Чай из эхинацеи при гриппе и простуде
Чай из эхинацеи – весьма ценный помощник при простуде и гриппе. Он снижает температуру тела, оказывает противомикробное действие, не дает размножаться бактериям и вирусам. Делается чай из эхинацеи так: одна чайная ложка размельченного корня растения, одна чайная ложка листьев и три цветка заливаются кипятком (0,5 л) и настаиваются около 40 минут. Принимать чай при лечении заболевания нужно трижды в день по одному стакану, а в целях профилактики – один стакан в день.
Настойка эхинацеи снимет усталость, повысит иммунитет
Пожалуй, самым выраженным полезным качеством эхинацеи является ее способность поднимать иммунитет и укреплять весь организм.
Ее следует употреблять всем, кто часто подвергается стрессам и сталкивается с усталостью. Для приготовления настойки эхинацеи нужно в эмалированной кастрюле залить 0,5 л кипятка 30 г сухих либо свежих цветков, накрыть крышкой и прокипятить 10 минут. Затем дать настояться в тепле на протяжении пяти часов, чтобы достичь наибольшей концентрации полезных веществ. Тогда настой процедить, добавить в него по вкусу мед, сироп, сахар, либо сок ягод. Употреблять по полстакана три раза в день.
Настойка эхинацеи при запорах или гастритах
В лечении этих недугов поможет настойка из эхинацеи по такому рецепту: 20 г сырья (стебли, цветки, листья) залить стаканом водки, оставить настояться в темном месте на двадцать дней, периодически взбалтывать. Перед приемом настойку надо процедить и принимать по 20-30 капельтри раза в день до еды.
Спиртовая настойка при аденоме простаты
При аденоме простаты вам пригодится спиртовая настойка эхинацеи. Ее можно приобрести в аптеке либо сделать самостоятельно: свежиелибо измельченные сухие листья эхинацеи залейте спиртом (водкой) в соотношении 1:10, дайте настояться десять дней. Принимайте по 25-30 капель три раза в день до еды.
Отвар эхинацеи от головной боли и болях в суставах
Отвар из эхинацеи способен помочь при головных болях, мигренях, болях в суставах, бессоннице.
Готовится отвар так: чайная ложка измельченного свежих (сухих) листьев эхинацеи заливается стаканом кипятка, ставится на водяную баню на пять-десять минут, затем снимается с водяной бани и некоторое время настаивается. Употребляйте до еды три раза в день по 100 мл.
От головной боли можно также использовать мед с эхинацеей, приготовленный по такому рецепту: измельчить в порошок все части эхинацеи и хорошо смешать с медом (на 300 г меда – 100 г порошка эхинацеи). Употребляется три раза в день с чаем.
Как заготовить лекарственное сырье из эхинацеи
Лекарственными свойствами обладают все части растения.
Надземная часть эхинацеи собирается летом (июль-август), а корневище с корнями – весной и поздней осенью. Заготавливаются лишь расцветшие растения, а что касается корней, то для лекарств годятся трех-четырехлетние корни. Заготовленное сырье сушат в тени на свежем воздухе, расстелив его тонким слоем, или же в специальных сушилках. Хранится сырье в сухом месте.
Трава эхинацеи может храниться не более полугода, а настойку из эхинацеи можно хранить от одного до пяти лет, в хорошо закрытой бутылке, в темном и холодном месте.
Эхинацея – многолетнее лекарственное растение, представитель семейства Сложноцветных. Родиной цветка считается Северная Америка. Встречается эта трава в Словакии, Великобритании, Приморском крае. Внешне эхинацея представляет собой травянистое растение с шершавым стеблем, длинными листьями и пурпурными цветами (см. фото). В переводе с латинского название рода означает «колючий».
Эхинацею широко применяло коренное население североамериканского континента. Более 400 лет назад они обнаружили в этом цветке полезные свойства и начали использовать стебли, корни и цветки растения в лекарственных целях. Европейцы после открытия Америки исследовали свойства трав на этом континенте, в том числе и полезные свойства эхинацеи. До открытия антибиотиков эхинацея считалась одним из сильных противомикробных средств в медицине. В наше время это удивительное растение входит в состав более чем 240 препаратов.
Сбор и хранение
Собирают эхинацею несколько раз: соцветия и верхнюю часть растения заготавливают в период цветения, а корневище – осенью. Цветет эхинацея с июля по сентябрь. Для того, чтобы собрать действительно полезное сырье, важно помнить, что цветок накапливает свои свойства с годами, поэтому собирать следует растения от двух лет жизни . Для заготовки корней подходят 3-4 летние растения. Корни эхинацеи следует выкапывать весной или осенью. Сушат их в тени. Настойку эхинацеи можно использовать один год, хранят в темной бутылке. Траву и цветы растения можно использовать 6 месяцев.
Лечебные свойства
Лечебные свойства цветка, а значит, и химический состав эхинацеи отличаются в зависимости от используемой части. Надземная часть растения богата полисахаридами, корни же содержат больше эфирного масла и флавоноидов. Полисахариды обладают иммуномодулирующими свойствами, они увеличивают выработку интерферонов и способствуют восстановлению пораженных тканей. Интерфероны – ряд белков, которые выделяют клетки организма в ответ на вторжение вируса. Таким образом, эхинацея способствует улучшению иммунной защиты организма .
Этот цветок улучшает образование лейкоцитов – частиц крови, которые отвечают за защиту организма и работу иммунной системы. Именно образование лейкоцитов позволяет отнести эхинацею к мощным иммуностимулирующим препаратам. Эхинацея способствует улучшению качества лейкоцитов и повышает их способность поглощать микробы. Индейцы применяли растение практически от всех болезней: от сифилиса, рака, укусов ядовитых змей и насекомых, оспы, лечения незаживающих ран.
Эхинацея ценится в качестве источник сбалансированного комплекса витаминов и минералов, среди которых железо, кальций, селен, кремний. Селен известен как один из самых сильных антиоксидантов, его включают во все современные БАДы. Особенно эффективен селен в комплексе с витаминами Е и С. Такой состав предотвращает онкологические заболевания, замедляет старение . Минеральный состав растения позволяет цветку благотворно влиять на процессы кроветворения, также он улучшает состояние волос, ногтей, заботится о зубах и костях.
Ученные до сих пор проводят исследования эхинацеи и открывают все больше полезных свойств. В настоящее время наука исследует влияние растения на лечение раковых заболеваний, синдрома хронической усталости, артрита. Было доказано, что эхинацея благотворно влияет на состояние больного при герпетическом поражении, язвах, частых простудных заболеваниях. Растение стимулирует работу центральной нервной системы, что улучшает состояние при депрессии, нервном истощении и переутомлении .
Эхинацея считается мощным антиоксидантом, она предотвращает старение и нейтрализует свободные радикалы. Омолаживающее воздействие этого растение обусловлено тем, что оно очищает лимфатическую и кровеносную систему , которые стареют быстрее других. Растение благотворно влияет на состояние кожи, устраняет пигментные пятна, заживляет ранки. Доказана польза эхинацеи при экземе. Пурпурный цветок эффективно очищает кровь, улучшает работу печени и почек.
Использование в кулинарии
В кулинарии эхинацею используют для приготовления чайных напитков. Для заваривания таких напитков используют сушеные цветы и листья растения. Очень часто эхинацею сочетают с другими полезными травами и плодами, например с шиповников, мелиссой и другими. Взрослые могут пить такой чай несколько раз в день по одному стакану, малышам лучше давать один раз в день по половине стакана. Чай улучшает защитные силы организма, ускоряет выздоровление, является хорошей профилактикой вирусных заболеваний.
Эхинацею также используют для приготовления потрясающе вкусного салата. Мелко нарезанные молодые листья растения смешивают с мелко порубленной петрушкой и огурцами, заправляют салат небольшим количеством растительного масла. В блюдо можно добавлять любые овощи, отлично разнообразят салат свежие помидоры. Подают его в качестве гарнира к мясным блюдам.
Растение прекрасно подходит для приготовления фруктовых компотов, одним из таких напитков является яблочный компот. Для напитка понадобится 4 яблока, 500 граммов винограда и по 2 грамма сушеной мяты и эхинацеи. В кипящую воду с сахаром кладут виноград и мелко нарезанные яблоки, варят 5-7 минут, затем в компот добавляют сушеные травы. Эхинацея поднимает иммунитет и тонизирует организм, а сушеная мята добавляет компоту ментоловый привкус.
Польза эхинацеи и лечение
Польза пурпурного цветка известна народной и официальной медицине. Аборигены использовали эхинацею как первое средство от заражения крови. Современные исследования доказали, что цветок способен ускорять регенерацию кожи и слизистых , таким образом способствуя их восстановлению.
Ученым стало известно, что эхинацея действует как , она справляется с заболеваниями вирусного и бактериального характера.
При болях в суставах, головных болях, язвенной болезни желудка, отеках используют настой эхинацеи. Для приготовления настоя необходимо залить кипятком чайную ложку сырья и настаивать в течение 20 минут. Принимают треть стакана настоя 3 раза в день. Для того, чтобы повысить иммунитет, готовят настой из 30 граммов цветов, которые кипятят в течение 10 минут. Настой оставляют на 5 часов, а затем процеживают. Принимать его следует по половине стакана 4 раза в день, по желанию в напиток можно добавить сахар, мёд или ложку варенья. Эхинацея способствует активизации процессов клеточного иммунитета и обеспечивает устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям окружающей среды.
Эхинацея рекомендуется применять при любых септических состояниях, простудах, воспалительных процессах. Растение используют для лечения отитов, бронхитов, трахеитов, тонзиллитов. Применение настоек или других препаратов на основе этого растения увеличивает эффективность традиционного лечения. Эхинацея губительно воздействует на кишечную палочку, стрептококки и стафилококки. Прием этого растения во время эпидемий поможет организму противостоять инфекциям.
Полисахариды этого растения влияют на выработку Т-лимфоцитов, предотвращают распространение губительных для организма бактерий и вирусов. Они также увеличивают активность кровяных телец, что позволяет последним лучше противостоять негативному воздействию микробов.
Анальгезирующим эффектом эхинацея обладает благодаря наличию гликозидов кофеиновой кислоты. Растение также эффективно стимулирует выработку гормонов, обеспечивает противоревматический эффект. Эхинацею показано применять при простудных заболеваниях, болезнях лор-органов, герпетических поражениях.
В качестве лекарственного сырья применяются листья растения, цветки, корневища. В домашних условиях можно приготовить спиртовую настойку или водный настой эхинацеи. Кроме того, аптеки предлагают широкий выбор различных препаратов на основе этого растения. Спиртовая настойка эффективна при аденоме простаты, воспалениях женских половых органов . Для приготовления настойки понадобятся измельченные корневища. Корни растения следует залить спиртом 1:10 и оставить настаиваться в темном месте в течение 10 дней. Принимать настойку следует по 30 капель до еды.
Вред эхинацеи и противопоказания
Вред организму растение может нанести при таких серьёзных заболеваниях, как множественный склероз, лейкоз, аутоиммунные нарушения, коллагеноз .
Противопоказан прием эхинацеи беременным женщинам.
Перед длительным приемом растения следует проконсультироваться с лечащим врачом.