Режим питания для похудения. Хронобиологическая диета: как питаться с учетом биоритмов


Наш организм в своей деятельности руководствуется внутренними часами. У каждого человека свои биоритмы: среди нас есть «совы» и «жаворонки», но в то же время существуют и общие правила. Если мы будем есть в соответствии с нашими биоритмами, мы будем получать больше энергии и похудеем, потому что используем именно то время, когда организм больше всего готов к сжиганию жиров. Даже если вы любитель приготовления роллов в домашних условиях , вы сможете похудеть, придерживаясь определенных правил.

В 7 часов: подходящая тренировка

Организм настроен на программу пробуждения. Гормон мелотонин, вызывающий сон, прекращает вырабатываться, организм вырабатывает гормон кортизол. Также производятся энзимы, расщепляющие жир. Если вы будете утром заниматься спортом (например, плаванием, бегом или быстрой ходьбой), жировые отложения легко и быстро растворятся. Лучше всего вы похудеете, если будете делать натощак и позавтракаете только после утренней спортивной нагрузки.

В 8 часов: хороший завтрак

Производство гормонов, способствующих похудению, в это время в полном разгаре. Контрастный душ (начните с теплом воды, затем медленно перейдите на холодную) оживит лимфатическую систему, свободные жирные кислоты перемещаются, так что их остатки не могут откладываться в соединительной ткани. Обмен веществ сейчас самый активный, и калории превращаются не в жир, а в энергию. , в качестве богатого энергией завтрака лучше всего подойдут мюсли или кукурузные хлопья, к этому йогурт и фрукт, соевое молоко, творог, цельнозерновая выпечка. Углеводы, принятые с завтраком, организм сумеет до обеда превратить в энергию, они не откладываются в виде жира в запасах, как это произошло бы вечером.

Около 10 часов: небольшой перекус от голода

Когда вы начнете чувствовать голод, обязательно найдите пару минут для того, чтобы съесть яблоко, овощ, хлебец с творогом или выпить кефир. Тем самым вам удастся избавиться от голода уже в его начале. А также вы получите витамины, фрукты благодаря высокому содержанию витамина C (в цитрусовых, киви) и пектина (в яблоках) являются гениальным сжигателем жира.

В 12 часов: легкий обед

Ровно в полуденный перерыв желудок производит больше всего кислот. Тем самым еда легко переваривается. Идельна птица (например, салат с грудкой индейки) или рыба с овощами. Белки, подаваемые в правильное время, дадут вам энергию и заведут метаболизм. Никогда не пропускайте обед, а выбирайте более легкое меню, потому что производительность во время обеда начинает снижаться, и если вы съедите слишком сытную еду, будет еще хуже. Если вы остаетесь голодными, то начнете потом «кусочничать», а это тоже гораздно хуже, чем не пообедать. Рекомендуем после обеда пройтись немного на свежем воздухе, это ускорит пищеварение, а также вы обеспечите мозгу прилив кислорода и тем самым не будете сонными. Вы также можете попробовать сделать небольшую зарядку в офисе. Это расслабит мышцы и вы почувствуете прилив энергии.

Около 15 часов: самое время для чашки чая

Вы чувствуете себя без энергии и усталыми? Тогда хорошо будет выпить хотя бы две чашки зеленого чая. Он вас взбодрит, а также ускорит обмен веществ, поддержит пищеварение и сжигание жира.

В 17 часов: вы на пике сил

Вечером давление достигает своего максимального уровня, а мышцы работают на 30% лучше, чем в первую половину дня. Это лучшее время зайти в фитнес-клуб или сделать упражнения дома (например, на растяжку). Если вы в это время на работе, хотя бы немного побегайте на месте. Благодаря этому клетки лучше сжигают жир, а организм выделяет вредные вещества.

В 18 часов: ужин

Чем дальше продвигается вечер, тем медленнее наше пищеварение. Поешьте до состояния сытости до 18 часов или как минимум за 4 часа до сна. Но ешьте умеренно и используйте как можно меньше жира. Идеальный , например, рис или макароны (они насытят вас благодаря углеводам, а в комбинации с подходящим соусом, например, томатным, от них не толстеют). Если вы любите ходить в сауну, ходите вечером – тогда организм избавляется от вредных веществ быстрее.

Около 20 часов: приятная ванна

Ванна с морской солью действует как маленькое чудо. Тепло раскрывает поры, соль очищает организм и напрягает кожу. Затем хорошо выпить чашку травяного чая, например, из мелиссы. Она поможет вам лучше уснуть.

Как лучше понять свой организм и худеть в согласии с природой? В зависимости от месяца, сезона и даже погоды в твоем организме «включаются» определенные биоритмы, согласно которым ты можешь скорректировать меню и усовершенствовать свою диету. Диета по биоритмам - круглый год. Диета по биоритмам - цикл месячных. Диета по биоритмам - суточные биоритмы. Диета для “жаворонка”. Диета для "сов". Диета для “голубей”. «Хронодиета» доктора Делабоса (Программа Chrono-nutrition).


В зависимости от месяца, сезона и даже погоды в твоем организме «включаются» определенные биоритмы, согласно которым ты можешь скорректировать меню и усовершенствовать свою диету. Биоритмы - это «часы» биологических процессов , происходящих в организме человека.

Диета по биоритмам — круглый год.
Зимой организм активно создает жировой запас, чтобы не замерзнуть. Именно поэтому так часто зимой люди набирают лишний вес. Чтобы этого не произошло, следует отдать предпочтение продуктам, содержащим легкоусвояемые жиры. Стоит ограничить себе в сладком и соленом, в сдобе и в продуктах содержащих крахмал. А вот овощи, фрукты и кисломолочные продукты зимой можно есть без ограничений. Также в холодное время года не стоит забывать о мясе и рыбе и пить как можно больше воды.
Весной организм «просыпается» после зимы. И начинает активно перерабатывать белок. А значит необходимо позаботиться о том, чтобы белка ему хватало. Стоит включить в свой рацион кисломолочные продукты, яйца и орехи, а чтобы белки лучше усвоились, нужно употреблять клетчатку.
Летом, например, ускоряется обмен веществ, а затраты энергии уменьшаются. Это значит, что нужно ограничить потребление калорийной пищи до минимума и увеличить потребление овощей и фруктов, богатых витаминами и антиоксидантами. Антиоксиданты необходимы для нейтрализации свободных радикалов, которые способствуют усилению окислительных процессов в летнее время. Квас, смородина, вишня, любые фрукты (особенно красного или оранжевого цвета) и овощи облегчат организму работу и не будут тормозить обмен веществ. Кисломолочных же продуктов и белков в летнее время стоит есть столько же, сколько зимой. Еще стоит употреблять больше жидкости.
Осенью лучше всего уменьшить потребление белковой пищи, увеличив количество съедаемой клетчатки, овощей и фруктов. Это необходимо для очищения организма и его подготовки к зиме.

Диета по биоритмам - цикл месячных.
Эта система похудения была разработана британским врачом М.Дэвисом и научно обоснована. Месячные биоритмы в женском организме напрямую связаны с менструальным циклом. Их можно разделить на три фазы.
Первая фаза приходится на период со второго по четырнадцатый день менструального цикла. В этот период обмен веществ ускорен из-за увеличения количества эстрогенов в организме. Это период, когда у тебя повышенная активность и желание «горы свернуть». Если ты сядешь на диету в первой фазе, то она возымеет успех, причем результаты ты увидишь очень скоро. Вместо подзарядки в первой фазе, наоборот, необходима разрядка. Поэтому спорт, фитнес и другие виды активности в эти дни будут в удовольствие, а результаты тренировок появятся незамедлительно. В целом во время первой фазы цикла ты легко и безболезненно можешь сбросить 1,5-2 кг.
Вторая фаза начинается на пятнадцатый, а заканчивается двадцать первым днем цикла . В этот период происходит овуляция. Поскольку в это время организм готовится к оплодотворению яйцеклетки, а также к дальнейшим последствиям, то он начинает запасаться энергией. Насиловать себя строгими диетами в это время не стоит. Идеальным вариантом для второй фазы будет сбалансированное питание и регулярные занятия фитнесом (причем тяжелым силовым тренировкам лучше предпочесть аэробные программы). Исправно выполняя все рекомендации, за эту неделю можно похудеть еще примерно на килограмм.
Третья фаза менструального цикла ознаменована "предменструальным синдромом" . Это непростое время для тебя. Ты становишься раздражительной и нервной. Поэтому ситуацию лучше не усугублять диетой. Можно даже побаловать себя вкусненьким. Естественно, в разумных пределах, чтобы не перечеркнуть все прежние усилия. И не переживай, если весы вдруг стали показывать на килограмм больше: в это время организм активно удерживает воду, которая покинет тебя с началом менструации.

Диета по биоритмам - суточные биоритмы.
Суточные биоритмы совпадают с биоритмами систем пищеварения.
С 6 часов до 8 часов утра время активной работы толстого кишечника. Если вы встаете раньше 6 часов, то завтракать, так рано не стоит. Выпейте стакан воды, либо чай без сахара.
Обмен веществ ускоряется утром, с семи до девяти утра. Поэтому пища, съеденная в этот промежуток времени, всегда усваивается организмом хорошо. Самое подходящее время для завтрака с 8 до 9 часов. Завтрак должен быть плотным, так как это время активации желудка, можно даже есть бутерброд с колбасой, кусок торта или пиццы.
С 10 часов до 11 желудок переваривает завтрак. В это время можно употреблять в пищу легкие кисломолочные продукты, можно есть и фрукты.
С 12 часов до 13 часов активно работает сердечнососудистая система. Обед обязательно должен быть сытным, но при этом довольно легким (это снизит зверский аппетит и облегчит желудку работу). В это время лучше всего есть супы без хлеба и салаты. Если не можете, есть без хлеба, можно позволить себе 1 кусочек цельнозернового хлеба.
С 14 до 17 часов активна выделительная система, поэтому больше пейте в эти часы.
Ужинать старайтесь в 18 - 19 часов. Ужин должен состоять из овощей, рыбы или нежирного мяса. Вечером, нужно быть осторожнее. В это время аппетит достигает своего пика.
После ужина до 21 часа ничего не ешьте и не пейте. Организм должен отдохнуть и настроиться на ночное перерабатывание пищи. Если очень захотите кушать, можно выпить кефир или съесть что-нибудь из фруктов. К тому же, перед сном пить воду нежелательно, потому что на утро могут появиться отеки.
Примерное меню диеты:
- 08.00 - Завтрак: 100 г овсяной каши, либо гречневой, 1 кусочек хлеба с сыром, либо с колбасой, 1 кусочек хлеба с джемом, 200 мл какао.
- 10.00 - Второй завтрак: апельсин или яблоко
- 13.00 - Обед: Салат из овощей, щи из свежей капусты, овощное рагу, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
- 15.00 - Полдник: Нежирный творог, зеленый чай.
- 19.00 - Ужин: 200 г жареной курицы или 180 г индейки, 100 г тушеной капусты, 50 г 10% сметаны, 1 кусочек хлеба, чай.
Контролировать количество еды все же нужно в зависимости от ИМТ (индекса массы тела0, посчитывая калории. В нашем сайте это несложно делать здесь. Следуя нехитрым биоритмическим правилам, вы создадите для своего организма предельно комфортные условия, а он сможет отблагодарить вас за это обретением прекрасной физической формы и великолепным самочувствием.

Еще в начале XX века стало известно, что у людей бывают разные биологические ритмы. Именно они влияют на время нашей работоспособности и желание поспать. В зависимости от этого времени человечество изначально делили на 2 группы: сов и жаворонков. Жаворонки рано встают и рано засыпают, совы, напротив, поздно засыпают и поздно встают. Ученые выяснили из-за чего люди делятся на «жаворонков» и «сов». Все дело в количестве магния в организме. Именно он помогает синтезировать гормоны, которые отвечают за бодрость и активность человека. Когда его достаточно (как у «жаворонков») надпочечники выделяют этот гормон утром, а когда не хватает (как «сов») - вечером. Существует еще одна категория “голубей”. Для этих людей основное пополнение жизненной энергии не пища, а сон, и именно в дневное время. Это те, для кого необходим «тихий час», знакомый многим с детского сада.

Диета для “жаворонка” .
Обычно жаворонки легко пробуждаются, порой даже не дождавшись звонка будильника. Они уже с первых минут пробуждения готовы к активному труду и трате энергии. Активность таких людей приходится на первую половину дня, поэтому им рекомендуется плотно завтракать, а от ужина им легко и отказаться.
Завтрак «жаворонка» должен происходить через полчаса или час после пробуждения, быть калорийным и полноценным. Для него подойдут омлет, творог, молочные каши, бутерброды с колбасой и сыром. Белковую пищу желательно дополнить витаминными салатами с помидорами, огурцами, перцем, зеленью и другими овощами. А вот от кофе за завтраком “жаворонкам” лучше отказаться. Их природной бодрости и так достаточно, кофе может привести к перевозбуждению и последующему упадку сил к середине дня.
Второй завтрак (около 10-11 часов) может состоять из углеводов: каш, мюслей, отрубных хлебцев, сухофруктов.
Обед обычно приходится на 13-14 часов дня и по калорийности не должен уступать завтраку. В этот период времени пищеварительная система «жаворонков» наиболее активна. Подойдут супы, мясные и рыбные блюда в сочетании с картофелем, макаронами и другими гарнирами. Чашка крепкого черного чая стимулирует послеобеденную работоспособность.
Ужин рекомендован с 18 часов до 19. Учитывая скорый отход ко сну, включите в меню для ужина углеводные продукты: мюсли с сухофруктами и медом, каши, легкие бутерброды, бананы, шоколад с зеленым чаем. Углеводы снабжают организм серотонином, который является нейромедиатором головного мозга, отвечающим за наше настроение, он способствует хорошему сну. Белковую и жирную пищу лучше исключить, она долго переваривается, что может помешать полноценному отдыху.
Перед сном? Можно выделить на вечер из дневной нормы 100 -150 калорий. Стакан кефира, фрукты, овощи — легкий перекус перед сном улучшат вам настроение.
Примерное меню для "жаворонка":
- Завтрак: 1 яйцо, 4 бутерброда с маслом, 1 киви, чай.
- Обед: 1 тарелка вареных картофеля или бобов, 2 соленых огурца, фруктовый салат, черный или белый хлеб, чашка кофе.
- Полдник: 1-2 йогурта и небольшая плитка шоколада.
- Ужин: овощная салата, отварная рыба с рисом, фрукты.

Диета для "сов".
А вот «совы» утром вялые, недееспособные, они просыпаются в течение пару часов, в это время их обменные процессы замедлены и для того что бы появился аппетит им сначала надо потратить энергию и лишь затем ее пополнить. Поэтому эта категория людей не любит завтраков и ограничиваются утренней чашкой кофе, зато ужин для них - святое дело и плотно поесть это то, что необходимо именно для их организма. Они могут работать или веселится практически всю ночь и чувствовать себя бодро.
Завтрак не должен содержать белки. Полезны кисломолочные продукты (йогурт, к примеру), мюсли, тосты с вареньем или джемом. Чашечка натурального кофе (не растворимого, а молотого) разбудит окончательно.
Второй завтрак наступает в 10-11 часов и представляет собой полноценный прием пищи, богатой калориями. Это могут быть отварные яйца (1 шт.), 200 г нежирный творог (200г), зерновое блюдо или каша.
Обед. К 15-16 часам наступает пик работы пищеварительной системы «совы», ей требуется белковая подкормка. Это могут быть рыбные или мясные блюда.
Полдник. 18 -19 часов. Полезны сухофрукты и зеленый чай.
Ужин в 21-22 часа, одна треть дневной нормы калорий должна приходиться на его долю. Обильная трапеза вечером «сове» не вредит (если, конечно, она не уляжется спать с полным желудком). Подойдут белки, которые легко усваиваются: рыба, морепродукты, сыр, орехи. Такая пища сохранит чувство сытости до конца дня и предотвратит переедание на ночь. Если во время ночного бдения «сове» захочется подкрепиться, то для этой цели подойдут бананы, несколько долек шоколада, нежирный йогурт.
Оголодав к ночи, выпейте ромашкового чаю или теплого молока — они создают чувство насыщения и наполненности желудка.
Примерное меню для "сов":
- Завтрак: 200 мл (1 стакан) свежевыжатого сока апельсина, 1 стакан воды или чашку натурального свежезаваренного молотого кофе.
- Второй завтрак: курага, молоко или питьевой йогурт.
- Обед: овощной салат с сыром, шпинатом, консервированные ананасы, хлеб и чай.
- Полдник: отрубный хлеб, орехи, йогурт.
- Ужин: порция макаронных изделий с томатным соусом, 1 груша, ванильный десерт, йогурт или 1 стакан молока.

Диета для “голубей”.
Два суточных ритма - ночной и дневной, заложены в человека с рождения, и изменить их не так легко. Человек может менять свой ритм соответственно тем обстоятельствам, которые его окружают в настоящий момент. Это и есть так называемые «голуби», которым этот ритм дан с рождения, а точнее отсутствие такового. Питание они подбирают тоже в зависимости от того ритма, в котором живут. Но для этих людей основное пополнение жизненной энергии не пища, а сон, и именно в дневное время. Это те, для кого необходим «тихий час», знакомый многим с детского сада.
Этим людям необходимо ориентироваться на тот ритм жизни, что они ведут и питаться соответственно, а если они живут согласно собственному, “голубиному” ритму, то главное требование - питаться последний раз не позже чем за 3 часа до того момента, как они соберутся отойти ко сну. В любом случае им подойдет универсальная диета.

Становится понятным, почему разные диетологи рекомендуют кардинально отличающиеся друг от друга диеты, ведь они тоже люди и такие же «жаворонки» и «совы». Поэтому прежде чем «садиться» на диету определитесь к кому вы относитесь, и подбирайте свою диету, которая будет максимально отвечать вашему суточному ритму жизни.

«Хронодиета» доктора Делабоса (Программа Chrononutrition).
Она была разработана в 1986 году фрацузскими диетологами Аленом Делабосом и Жаном-Робером Рапеном. Эта система питания одобрена Европейским исследовательским институтом диетологии IREN. Известность система приобрела благодаря их ученику, диетологу Патрику Леконту.
Хроно-диета - это режим питания, который позволяет худеть, не отказывая себе в пище. На самом деле, речь идет скорее не о диете, а о реорганизации питания в зависимости от биологических часов.
По утверждению Алена Делабоса в процессе человеческой эволюции установилась определенная последовательность в выработки пищеварительных ферментов, или энзимов. Каждый из них проявляет активность в определенный промежуток времени. В то время когда происходит их наибольшая концентрация, все предоставленные им питательные вещества будут использованы на строительство и производство энергии.
Завтрак должен быть жирным.
По утрам организм вырабатывает 3 типа энзимов: инсулин, отвечающий за транспорт глюкозы к различным органам и являющийся источником энергии; липазы, расщепляющие жиры на части их которых потом строятся внешние клеточные оболочки; протеиназы, образующие из белков аминокислоты, которые используются при формировании клеток. Для удовлетворения потребностей всех ферментов включите в меню: 100 г сыра, 70 г хлеба, 20 г сливочного масла и напиток без молока и сахара.
Обед должен быть плотным.
Ближе к обеду баланс ферментов несколько меняется: по прежнему активными, как и утром, остаются протеиназы, а также вырабатываться амилазы, которые легко расщепляют крахмалистую пищу. В это время можно подкрепиться белками, а также мучными, крупяными и картофельными изделиями, которые содержат крахмал. Причем свою порцию мяса или рыбы, настаивает доктор Делабос, нужно рассчитывать по особой формуле. К росту в см прибавьте 100. Если, например, он у вас 170 см, наиболее подходят 270 граммов мяса или рыбы. В примерное меню может входить: 270 г мяса, 270 г рыбы с соусом, омлет из 3-4 яиц и 1 стакана макарон, риса, кукурузы, картофеля с маслом, 50 г хлеба.
Полдник должен быть сладким.
В 16-17 часов дня выработка инсулина достигает своего пика, в результате чего уровень сахара в крови резко падает, что приводит к появлению усталости и сонливости. Для поднятия тонуса необходимо обеспечить организм глюкозой. В примерное меню этого периода можно включить: 30 г черного шоколада, 1 стакан орехов (фундук, фисташки, грецкие), 1 стакан оливок, сухофрукты (чернослив, курага, изюм), 2 яблока запеченных с вареньем или медом, 2 больших стакана натурального сока.
Ужин должен быть легким.
Ближе к вечеру пищеварительные ферменты начинают готовиться к отдыху. К этому времени скорость расщепления продуктов сильно замедляются. Жирная и крахмалистая пища в вечерние часы трудно переваривается, поэтому не перегружайте желудок мясом и крупяными изделиями. Ужин должен быть предельно легким. Размер порции определить легко. Из числа, обозначающего ваш рост в см, нужно вычесть 40. Если рост 170 см, вы можете позволить себе около 130 граммов мяса или рыбы. Примерное меню ужина могут составлять такие продукты: белая рыба или креветки (сколько хочется), 130 г белого мяса птицы без соуса к которому можно подать салат из овощей, заправленный постным маслом или уксусом.
Авторы рекомендуют очень немного ограничении. Алкоголь - запрещается. Молочные продукты - не рекомендуются (взрослому человеку трудно их переработать). Красное мясо - не более 2-3 раза в неделю. Сладкое (сахар, сладкие фрукты и т.д.) - только в полднике. Но 2 раза в неделю разрешают побаловаться чем угодно.

Многие люди, практикующие эту диету, указывают, что первое время достаточно сложно заставить свой организм питаться по часам. К тому же, такая диета предусматривает, например, употребление жирной пищи с утра, в районе 9 часов. И для многих такой режим питания, мягко говоря, непривычен. Т.е. всем, кто решил придерживаться хронодиеты, приходится ломать свои пищевые стереотипы.
Хронодиета - это одна из немногих диет, которые не наносят вреда организму. Питание, предусмотренное этой диетой - более чем сбалансированное, оно включает в себя все необходимые вещества. Придерживаться такой диеты можно достаточно долго, и это так же не нанесет вреда здоровью.
Необходимо отметить, что эта диета, так же, как и большинство других, не может учитывать какие-либо индивидуальные особенности человека, придерживающегося ее. Поэтому она так же может подходить далеко не всем. Сбросить на такой диете большое количество лишних килограммов вряд ли получится (только если сочетать ее с активным спортом). Хотя и не считаются калории, определяя размер порций и не переедая, суточный рацион будет 1500-1800 кКал. Привести фигуру в форму, сбросить 3-5 килограммов без вреда для здоровья, можно запросто!

Низкокалорийная диета для спортсменов

Низкокалорийная диета является самой эффективной среди диет для снижения веса. Ни одна диета не способна творить такие чудеса. Вне зависимости от степени физической активности худеют все, даже лежачие больные, не говоря уже о людях, продолжающих вести активный образ жизни. Низкокалорийная нежесткая диета может применяться здоровыми людьми для быстрого снижения веса только в течение очень короткого промежутка времени, чаще всего равного одной неделе. Жесткая низкокалорийная диета может быть показана людям, которым необходимо быстро сбросить лишний вес, и не имеющим проблем с пищеварительной системой. Чаще всего ее назначают больным ожирением, когда избыток массы тела настолько велик, что стремительное снижение веса идет лишь на пользу здоровью. Такая диета эффективна в 100% случаев и способна унести более 3 кг в неделю. В современном спорте все чаще практикуются белковые диеты, научно исследованные и проверенные многолетней практикой.

Президентская диета (Диета южного пляжа)

Президентскую диету многие врачи всего мира по праву считают настоящим прорывом в области диетологии. Разработанная американским доктором Агатстоном, признается одной из самых полезных, эффективных и вкусных методик похудение. Основным принципом президенской диеты служит идея правильного баланса углеводов и жиров. Никаких строгих ограничений, изнурительных голодовок и скудного выбора разрешенных продуктов. Этапы диеты - разрешенные продукты и примерное меню.

На самом деле все намного проще. Можно оставаться в великолепной форме, живя в биоритмах с природой.

Вставать на заре, с первыми лучами солнца принимать пищу, после захода солнца не есть – и стройность гарантирована!

С 5 до 7 утра

Сразу (после подъема) надо поспешить принять душ. Затем зарядить себя позитивным настроением: послушать любимую музыку, заняться йогой и т.д.

В это время все наши процессы в организме активизируются, поэтому лучше пищу не принимать. Достаточно выпить стакан воды(теплой).

С 7 до 10 утра

Начинают активизироваться действия желудочных соков. Идеально на завтрак подойдут сухофрукты, свежие фрукты, пыльца с медом, кисломолочные продукты, орехи.

Можно немного побаловать себя сладеньким. Ведь сладкое повышает жизненный тонус, дарит ощущение счастья, улучшает память. Но не переборщите со сладким.

В это время – высшая фаза работы поджелудочной железы и селезенки. Может повышаться уровень сахара в крови.

Прием пищи в это время должен быть легким.

С 10 до 14 часов

Максимальный период пищеварительной активности. Продукты, съеденные в этот период, организм переваривает полностью.

Смело можно обед делать основным приемом пищи. Можно есть каши, мучные изделия, фигура не пострадает.

Хотя разнообразие богатое, порции должны быть небольших размеров.
Блюда из мяса лучше есть два раза в неделю. После еды пить нежелательно.

18 часов

Самое лучшее время для ужина. Ведь после захода солнца снижена пищеварительная деятельность.

Поэтому последний прием пищи должен состоять из продуктов быстроусвояемых, легких. Не рекомендуются фрукты, кисломолочные и хлебобулочные изделия.

Лучше съесть орехи, термически обработанные овощи (запеченные, вареные, тушеные). Хорошо добавит в пищу сладкие (кардамон, ванилин, корицу).

Жидкость, которую принимают в это время, помогает работать почкам. Ведь как раз сейчас их максимальная активность.

За час перед сном желательно выпить горячее молоко с фенхелем, куркумой, медом или кардамоном.

Худеем во сне. Биоритмы стройности Вероника Климова

Питание по биоритмам

Питание по биоритмам

Как быть с завтраком?

««Вставайте, сони, пора завтракать», – как я завидовала в детстве подружкам, которых мама будила по утрам такими словами, – рассказывает моя подруга Катя, – потому что наша семья жила совсем по-другому принципу. Мама была твердо уверена, что «завтрак надо заработать». Поэтому и в будние и в выходные дни утро для нас с сестрами всегда начиналось с выполнения работы по дому, и только потом мы всей семьей садились за стол.

В те годы я считала, что у мамы какая-то странная навязчивая идея, и она напрасно мучает нас. Поэтому я страшно удивилась, когда услышала эти же слова от своего тренера из спортивной секции. Более того, от него же я услышала продолжение этой фразы: «Завтрак нужно заработать, а потом отработать». «Надо же, как это верно!» – воскликнула мама, когда я рассказала ей об этом. Правда, сестры почему-то не сказали мне за это «спасибо».

Но самое интересное, что сейчас я полностью согласна и со своей мамой, и с тренером. Я считаю, что правило «зарабатывания и отрабатывания» завтрака имеет под собой очень серьезную физиологическую основу».

Для многих взрослых людей утро начинается с внутреннего спора – завтракать или нет.

С одной стороны, многим из нас с детства внушали, что завтракать нужно обязательно, иначе возникнут проблемы со здоровьем. «Завтрак съешь сам» – это правило, похоже, было девизом наших мам и бабушек. Мы послушно глотали манную кашу, жевали бутерброды перед садиком или школой, потому что родители были убеждены, что это правильно.

Моя мама до сих пор возмущается, что я отправляю дочь в школу без горячего питания. «Но ведь у них горячий завтрак сразу после первого урока, а утром ей вполне хватает яблока», – выдвигаю я аргумент. Но маму ничто не может убедить: «Ну и что, на улицу нельзя выходить, не покушав горячего. Вспомни, бабушка всегда плотно кормила нас перед выходом из дома!»

Но что же делать, если многие из нас по утрам просто не хотят есть и только после того, как совершат некий моцион – это может быть пробежка в парке, дорога до работы или занятие домашними делами, – желание позавтракать наконец-то появляется?

Стоит ли пихать в себя овсянку или яичницу, совершая привычный ритуал, или же можно просто прислушаться к своему организму, точнее, к его биоритмам?

Так вот, биоритмы высказывают революционную мысль: если не хочется, можно не завтракать!!!

А дело по-прежнему в гормонах и в суточных биоритмах обменных процессов.

Как мы уже говорили, ближе к утру в организме начинается выработка кортизола – гормона, обеспечивающего мощный выброс энергии в кровь. Причем у жаворонков максимум кортизола в крови наблюдается в 4–5 часов утра, а у сов – ближе к 8 часам.

Поэтому утром, благодаря кортизолу, наш организм буквально напоен энергией, взятой из наших собственных резервов. Он кричит нам: «Я не хочу есть, давай действовать!». И только создав некий дефицит энергии («заработав» завтрак), мы наконец можем ощутить чувство голода.

В то же время, даже если не хочется есть, через 20–30 минут после пробуждения организм можно поддержать порцией углеводов.

Утро – это царство углеводного обмена, именно углеводы служат топливом для нас в первой половине дня. Поэтому чашечка чая или кофе с медом или сухофруктами, стакан сока, желательно свежевыжатого, придадут нам бодрости и энергичности.

Так как у жаворонков и у сов (тех из них, кому приходится работать в обычном графике и рано вставать) есть свои особенности организации питания по утрам, связанные с индивидуальными биоритмами.

Из книги Летающая домохозяйка. Телесный хлам автора Марла Силли

8. Питание Мы живем в такое время, когда избалованное человечество приобрело ужасную привычку: оно норовит получить как можно больше за наименьшую плату. Не последнюю роль в этом сыграли средства массовой информации. Они определяют наши решения назойливым повторением

Из книги Система оздоровления в пожилом возрасте автора Геннадий Петрович Малахов

Питание Питание при уринотерапии имеет большое значение. Многие тонкости питания я узнал потому, что регулярно употребляю собственную урину. Урина – прекрасный индикатор. Лучше всего она после приема натуральных продуктов: овощей, фруктов, каш, орехов, меда, травяных

Из книги Вы и ваш ребенок автора Коллектив авторов

Из книги Древнеславянская система упражнений «Древо Жизни» автора Александр Рассказов

Из книги Болезни суставов автора С. Трофимов (ред.)

Из книги От новичка до мастера спорта автора Владимир Куц

Из книги Худеем во сне. Биоритмы стройности автора Вероника Климова

Питание Я не случайно начал книгу с упражнения по слюнной железе, поскольку отстроенное выделение слюны поможет в правильном принятии пищи. Питание по количеству приёмов в день происходит на разных ступенях по разному.Первая ступень (начинающий уровень) - Необходимо

Из книги Восстанавливаем печень народными методами автора Юрий Константинов

ПИТАНИЕ В настоящее время специалистам-медикам стало понятно, что развитие артроза не связано с какими-то особенностями питания. Но также ясно, что развитию артроза суставов ног во многом способствует лишний вес тела. По наблюдениям полные люди болеют артрозом

Из книги Очищение водой автора Даниил Смирнов

ПИТАНИЕ Питание для больных артритом направлено на понижение кислотности. Она должна включать фрукты и овощи в виде салатов или состоять, по крайней мере, из двух вареных овощей. Замечено, что полезно употреблять в любом виде спаржу, яблоки, сливы, щавель, плоды черники,

Из книги Как я похудела на 55 кг без диет автора Татьяна Рыбакова

27. Питание Успех выступления бегуна зависит не только от методически правильной тренировки, волевых качеств, соблюдения режима, но и от правильного питания.Употребление человеком пиши зависит от его возраста, занятий и внешней среды. Так, усиленная мышечная работа у

Из книги Лечебное питание при детских болезнях. Краснуха, коклюш, корь, скарлатина автора Сергей Павлович Кашин

День жаворонка, худеющего по биоритмам Быть жаворонком в этом мире проще. Даже в народе говорят: «Кто рано встает, тому Бог подает», а способность вставать с первыми лучами солнца приравнивалась к высшей добродетели. Сегодня большинство рабочих графиков подстроены

Из книги автора

День совы, худеющей по биоритмам Гораздо логичнее звучало бы «ночь совы», так как основная активность сов, равно как и их собратьев в человеческом обличии, приходится на темное время суток. Но, увы, чаще всего совы обречены существовать в том же ритме, что и жаворонки, –

Из книги автора

Питание Принципы питания при больной печени Чтобы поддержать больную печень, необходимы прежде всего покой и правильное питание. Надо уменьшать нагрузку печени, а это возможно, если доставлять ей полноценные питательные вещества, требующие меньших затрат энергии на их

Из книги автора

Схема очищения по биоритмам Утром, когда наиболее активны почки и кишечник, которые отвечают за выведение из организма вредных токсичных веществ, необходимо пить воду. Если утром натощак не выпить холодной воды, работа почек блокируется. Ни чай, ни кофе, ни другие напитки,

Из книги автора

Про питание Качественное похудение, или Почему диеты не работают Именно правильное, сбалансированное питание и является залогом качественного похудения, ну и, конечно, хорошего самочувствия.Мне хотелось бы заострить внимание на словосочетании «качественное

Из книги автора

Питание В первые 5–7 дней от начала заболевания дети, как правило, отказываются от приема пищи. Лучше всего в данный период предложить ребенку обильное питье и легкие слизистые супы. В качестве напитков подойдут отвар плодов шиповника, жидкий кисель, чай с лимоном, соки из

Хронобиологические принципы питания - не диета в классическом понимании, а разумный подход к питанию в соответствии с биоритмами человека. Для каждого приема пищи есть свои продукты, которые именно в это время принесут максимум пользы.

1. «Жирный» завтрак

Все знают, что завтрак - главная еда дня и должен быть сытным. Но вопреки распространенному мнению, есть на завтрак лучше не углеводы, а жиры - как растительные, например авокадо и растительные масла, так и животные, например яйца и бекон. Когда мы получаем жир между 6 и 8 утра, это благотворно сказывается на работе всего организма.

В начале дня жирная пища лучше усваивается, хорошо переваривается и способствует выработке витамина D в организме. Утром жир перерабатывается в коэнзим Q10 - это особенно важно для людей, которые занимаются спортом. Профессиональные тренеры всегда обращают внимание на уровень этого элемента у своих подопечных. Ведь он уменьшает гипоксическое повреждение ткани, вызванное недостатком кислорода, генерирует энергию и повышает выносливость.

Даже китайцы, которые всегда были одной из самых худых наций, сегодня столкнулись с проблемой ожирения

Европейцы на завтрак всегда ели омлет, ветчину и кашу с маслом. Так питались наши бабушки и дедушки. Но потом пришла мода на американский завтрак с тостами, сладким кофе, булочками и хлопьями. Американский рацион и стиль питания сейчас копируется во всех странах мира. Из-за этого даже китайцы, которые всегда были одной из самых худых наций, сегодня столкнулись с проблемой ожирения.

Нет ничего полезнее в начале дня, чем три сырых перепелиных яйца с оливковым маслом, лимоном и имбирем, цельнозерновой хлеб с топленым маслом и стакан кефира. После такого завтрака до 12 часов нужно ничего не есть.

2. Белковый обед

Обедать нужно в промежутке между 12 и 14 часами. В это время организму необходим животный протеин. Лучше всего - красное мясо. Сейчас многие диетологи выступают за вегетарианскую диету, мол, мясо вызывает рак толстого кишечника. Но согласно статистическим данным, меньше всех болеют им жители Аргентины. А они каждый день едят стейки. Мясо там не считается вредным.

Однако важно соблюдать два условия. Мясо нельзя есть с углеводами и крахмалом, то есть с картошкой или макаронами. Лучшее дополнение к мясу - салат и зеленые овощи. Мясо правильно готовить быстро и при температуре не более 120 градусов. При долгой жарке на гриле выделяются канцерогены.

3. Сладкий полдник

За последние 30 лет у детей на 30% выросла заболеваемость раком и диабетом. А все потому, что мы стали употреблять слишком много сахара. В 1900 году среднестатистический европеец съедал в среднем 5 кг сахара в год. Сейчас - 90 кг! Сахар преследует нас повсюду. Он есть даже в продуктах, которые кажутся полезными, - в апельсиновом соке, хлопьях для завтрака, йогуртах и фитнес-батончиках.

Однако совсем отказываться от сладкого необязательно. Вспомните, как мама давала вам около 4-5 часов вечера печенье и сладкое молоко, чтобы вы «дотянули» до ужина. Это было очень верно. Потому что через три часа сахар трансформируется в «гормон счастья» серотонин, который поможет легко и спокойно уснуть. Если вы хотите совсем исключить промышленный сахар из рациона, ешьте на полдник сладкий фрукт или ягоды. Такой легкий перекус поможет вам меньше съесть на ужин.

4. Легкий ужин

Последний прием пищи в 7-8 вечера должен быть максимально простым: жирная рыба, белое мясо или морепродукты. И обязательно овощи, но не сырые, а приготовленные. Запивать ужин нужно теплым чаем. А вот холодную воду вечером пить нельзя, она тормозит метаболизм.

5. Исключите молоко и хлеб

Безглютеновые и безлактозные продукты - не просто модный тренд в диетологии. Из-за промышленной обработки и молоко, и хлеб уже совсем не такие, какими были раньше. В 1970-х годах произошла зеленая революция. Чтобы накормить всех в условиях дефицита хлеба, пшеницу генетически модифицировали: раньше у нее было 4 хромосомы в зерне, а сейчас 26. Такой хлеб хуже усваивается, ведь наша пищеварительная система не менялась со времен пещерного человека, а продукты питания сильно трансформировались.