Примерное меню для питта доши. Питание для питта доши

Это один из важных составляющих доша. Вата-доша – это самый подвижный компонент, который по сути напоминает ветер. Именно он отвечает в организме за все обменные и метаболические процессы. О том, что именно такая энергия преобладает в организме, явно свидетельствует внешний вид человека – поджарость, сухощавость, небольшой или большой рост, легкая походка и пр.

Этот компонент будет отвечать за нормальную работу легких и сердца, костей и суставов. Если недостаточно ветра в организме, начинаются болезни указанных органов, а человек становится полным. Ему не рекомендуется в этот период употреблять только сухую пищу.

К явным физиологическим симптомам дисбаланса Вата-доша свидетельствуют: головные и суставные боли, беспокойство и чувство страха, усталость и повышенная утомляемость, ощущение разбитости и легкое выведение из себя, язвы и появление трещин на коже, газы и пр.

Чтобы использовать диету Вата-доша, необходимо включать в рацион продукты со сладковатым и соленым вкусом, травяные чаи и овощи, которые предварительно были подвержены тепловой обработке. Не стоит забывать о кисломолочных продуктах, но они должны быть в ограниченном количестве.

Это огненная стихия, которая отвечает и за пропорции тела. Часто люди, у которых этой энергии в достатке, обладают красивой и стройной фигурой. Все пропорции с такой энергетикой практически идеальные. Именно с преобладанием Питта-доша дамы с фигурой песочные часы.

Энергия отвечает за работу пищеварительной системы, температуру тела и метаболизм. Если нарушен баланс огненной энергии, можно наблюдать проявления агрессии и тирании, ненависти к людям и нарушению пропорций тела, потливость и ухудшение зрения, появление прыщей и изжога, диарея и пр.

Для восстановления энергетического баланса необходима прохлада и спокойствие. Употреблять в пищу следует различные семена и овощи (нельзя употреблять кислые, острые, перченые, соленые). Для восстановления равновесия потребуются специи, к которым относятся кардамон и кориандр, шафран и фенхель. Не обойтись человеку и без фруктов.

Диета Питта-Доша рассчитана на людей с хорошим аппетитом и со здоровыми органами ЖКТ. Чтобы лишний подкожный жир сжигался еще быстрее, нужно полностью отказаться от употребления алкоголя и курения, так как токсические вещества, попадающие в тело при увлечении данными привычками, могут замедлять обмен веществ.

Основное внимание в этом режиме питания уделяется овощам. Рекомендуется питаться картофелем, белой тыквой, кабачками, огурцами, зеленью, топинамбурами, спаржей, артишоками, фасолью, репчатым луком, чесноком и папайей. Ни в коем случае нельзя есть овощи, содержащие в себе большое количество сахара. К ним относят свеклу, редис, желтую тыкву, болгарский перец и баклажаны.

В небольших количествах можно позволит себе морковь, петрушку, сельдерей и грибы, но злоупотреблять этими продуктами тоже не стоит, иначе диета может стать не такой эффективной.

Фрукты также приветствуются при такой диете. Обязательно нужно съедать персики, бананы, мандарины, манго, ягоды и кокосы. Перед покупкой перечисленных продуктов нужно обратить внимание на их свежесть. Целители, практикующие аюрведу, считают, что наиболее ценные свежие и сочные фрукты со сладким вкусом. Именно поэтому следует отказаться от клюквы, кислой вишни и кизила.

В качестве основных блюд можно использовать каши из пшеницы, гречки, овса и риса. Но при этом обязательно следует отказаться от кукурузы и сои. В малых количествах разрешено есть продукты, содержащие ячмень, рожь и семена подсолнуха.

Молочные продукты не запрещены этой диетой. В основном нужно пить нежирное коровье молоко, творог, сыр и мороженое. Не стоит сильно увлекаться кефиром и ряженкой, так как эти продукты кислят. По верованиям индусов, они могут навредить здоровью органов ЖКТ.

Из мясных продуктов допускается использование курицы, индейки, гуся, кролика и речной рыбы. Блюда готовятся на пару и ни в коем случае не жарятся. Слишком жирная пища плохо усваивается в желудке, поэтому она долго застаивается во внутренних органах человека.

Диета Питта-Доша предполагает, что худеющий человек будет выпивать много воды, но общий объем жидкости не должен превышать 2 л, чтобы тело не начало запасать лишнюю воду. Кроме того, целители рекомендуют не отвлекаться на просмотр фильмов и на чтение книг во время приема пищи.

На санскрите «аюр» означает «жизнь», а «веда» — «наука». Аюрведа — это Знание или Наука о Жизни. Но Аюрведа — это не только наука, это образ жизни.

Одной из особенностей Аюрведы является индивидуальный подход к каждой личности. Он основан на психофизиологической классификации типов людей. Согласно Аюрведе, существует три доша: Вата, Питта и Капха. Доша — это определенный комплекс телесных и психических параметров человека.

Все три доша существуют, а точнее, составляют наш организм, но количественное соотношение их у каждого из нас индивидуально. Именно особое сочетание доша дает уникальность и неповторимость каждой личности. В этом заключается понятие аюрведической конституции человека.

Часто одна или две доша преобладают, что объясняет характер протекающих в организме реакций. Метаболизм, пищеварительный процесс и качество усвоения веществ, поступающих к нам с пищей, а также многое другое зависят от сочетания доша. Вес напрямую связан с этими процессами.

Например, люди с конституцией Капха «поправляются», даже когда только думают о еде, у них вялый и замедленный процесс пищеварения и им очень трудно похудеть. У людей с преобладанием Питты очень хороший огонь пищеварения, они могут «переварить даже гвозди» и легко могуть похудеть.

Есть определенные правила питания для людей с каждым типом конституции. Они включают в себя режим питания и рацион, то есть определенные продукты, которые подходят именно Вам.

Рассмотрим три основных — базовых типа телосложения - вата, питта и капха, оговоримся заранее, что «чистых» представителей в природе не найти, но признаков каких-то двух базового типа всегда будет больше.

Основное правило: если вы хотите похудеть, то независимо от того, в каком описании вы себя узнали, питайтесь так, будто вы относитесь к типу капха. Вата-доша — (Воздух) контролирует движение, Питта-доша — (Огонь) отвечает за метаболизм и пищеварение, Кафа-доша — (Вода-Земля) управляет равновесием жидкостей и газов, а также физической структурой нашего организма.

Конечно, в принципе, все три доши присутствуют в каждой из нас. Ho базовая конституция каждого человека имеет одну (иногда две) преимущественную дошу, наиболее влияющую на природу данного разума-тела, то есть, ту, которая доминирует в данной личности.

Аюрведисты утверждают, что, поняв и изучив свой телесный тип (свою доминантную дошу), можно самостоятельно научиться управлять собой, своим весом, настроением, количеством собственной энергии… да просто горы сворачивать, причем регулярно.

Начинаем подробно описывать типы дош! Сегодня питание для доши Питта.А скоро вас ждет тестирование, пройдя которое вы сможете легко определить какой тип доши ваш!

Питта - значит огонь. Людям этого типа нужно избегать горячую, острую и жареную пищу, чтобы укротить свой жар, пылкость и экспансию.

При повышении уровня Питта, необходимо обратить все свое внимание на питание и диету. Далее нужно следовать простым, проверенным и тысячелетним рекомендациям, которые собрала в себя Аюверда. Диета для Питта Доши включает в себя те продукты, которые имеют сладкий, терпкий и горькие вкусы, а также с добавлением оливкового или кокосового масла . Тем людям, у которых преобладает Питта Доша очень полезно кушать следующие овощи: капуста цветная и белокочанная, спаржа, огурцы, морковь . Необходимо исключить из диеты такую пищу, которая имеет кислый, острый или даже соленый вкусы. Также нужно избегать слишком горячие блюда и сухою еду. Для людей с преобладанием Питта Доши будет полезно кушать мороженое.

Люди Питта имеют замечательный, иногда просто бешеный аппетит . Если исключить из рациона людей Питта Доши завтрак, обед, полдник или ужин, то Питта начнет проявлять раздражительность и нередко агрессию. Таким людям необходимо сразу же утолить голод, как только это неприятное для них чувство обострилось. Организм Питты часто может переживать такие неприятные расстройства, как изжогу, боль в желудке, тошноту и жжение. Вызывает все это чувство голода, которое влечет за собой поедание жирной и острой пищи в очень больших количествах. Алкоголь, кстати, тоже очень негативно сказывается на здоровье Питты. Люди Питта Доша очень плохо переносят даже короткое голодание , что уж говорить о том, когда оно растягивается на долгий период important link .

Аюверда советует понизить употребление еды, которая является острой или кислой, а обратить свой взор на сладкое и горькое. Еда в свою же очередь не должна быть слишком сухой или слишком маслянистой, пережаренной. Не стоит злоупотреблять кисломолочными продуктами и газированными напитками. Еще раз стоит напомнить про алкоголь, он очень вреден. Помочь пищеварению способны теплые напитки из трав и имбирные чаи. Употреблять эти напитки можно во время еды и после нее. Пить спокойно и маленькими глотками. Из фруктов необходимо употреблять все сочные, сладкие и терпкие. Злоупотреблять цитрусовыми не рекомендуется, так как они обладают хорошим согревающим свойством. Не стоит забывать и про зеленые овощи, так как Питта очень хорошо переносит сыроедение.

Подведем итоги, составив конкретный список рекомендованных продуктов для Питта Доши.

  • Фрукты: кокос, дыня, сладкие апельсины в умеренном количестве, сливы, ананасы, черешня, манго, виноград, гранаты;
  • Молочные продукты: масло, топленое масло (в небольших количествах), молоко;
  • Белки: белое мясо: курица, фазан и индейка;
  • Овощи: цветная и белокочанная капуста, морковь, огурцы, ревень, спаржа, сельдерей, зеленые салаты;
  • Злаки: перловка, белый рис, пшеница и овес;
  • Такие приправы, как: куркума, корица, семена фенхеля и кардамон можно использовать не часто и в маленьких количествах, так как эти вещества способны повысить «огонь» в организме Доши.
  • Злаки: кукуруза, миндаль, коричневый рис;
  • Молочные продукты: йогурт, сметана, кефир, яичные желтки;
  • Мясо: рыба, морепродукты, красное мясо;
  • Прочее: оливки и мед.

Все эти продукты противопоказаны по Аюверде, так как они способны усилить гнев и агрессию, свойственную Питта Доши. Желудок Питта может переваривать животную пищу, но стоит снизить ее употребление, так как данный вид пищи загрязняет кровь, усиливает негативные качества. А именно: агрессию, склонность к насилию, деспотизм, негативное настроение и желание сорваться на ком-то из ближайших. Орехи и прочие не рекомендованные злаки горячие и слишком маслянистые, способны увеличить эту дошу.

Можно вывести все в процентах, разделив питание на некоторые категории:

  • 10% рациона должно отдаваться свежим и полезным для этой Доши фруктам;
  • 30% свежим овощам;
  • 30% полезным белкам;
  • 30% углеводам.

Получим 100% правильное и полезное питание для Питта Доши.

Проблемы здоровья у людей Питта Доша

Если доша не находится в правильном балансе, то человек начинает испытывать различные недомогания. Например, появляются болезни крови, гастрит, а вместе с ним и изжога, тошнота, рвота. Возникают проблемы с желчным пузырем и печенью. Может появиться аллергия на пыль, цитрусовые, некоторые виды трав и т. д. Организм могут поразить и следующие заболевания: геморрой, желтуха, кожная ссыпь, колит, гастрит, дерматит, крапивница, гипертония, стоматит, изжога, рвота, жжение, звон в ушах.

Чтобы всего этого не было, стоит следовать всем рекомендациям, которые приведены выше, и держать дошу в равновесии.

Блюда и рецепты

В качестве маленького дополнения к этой статье - приведем несколько вкусных овощных рецептов, которые идеально подойдут для питания Доши Питта.

Вкусное и полезное блюдо из пассированных овощей

В состав входит : Необходимо взять 2 моркови среднего или большого размера, 2 цуккини, несколько долек чеснока, 1 чайную ложку орегана, 2 столовые ложки оливкового масла, горстку натертого сыра пармезан, горстку сухариков, совсем немного соли и перца.

Способ приготовления : морковь и цуккини нужно нарезать небольшими ломтиками или кусками. Обжарить чеснок на сковороде в оливковом масле. К чесноку добавить овощи и тушить их в течение 5 минут на среднем огне. После этого добавить к овощам орегано, сухари, щепотку соли и перца. Перемешать. Подавать на стол с натертым сыром.

Овощной суп

В состав входит : 60 грамм риса басмати, примерно 1.5 литра чистой воды, 100 грамм зеленых овощей - фасоли, перца и прочего. 50 грамм сельдерея, моркови, луковицы фенхеля. Семена фенхеля, тмина, кориандр, кинза и соль.

Рецепт приготовления следующий : рис нужно тщательно вымыть, пока вода будет закипать в кастрюле. После добавить в кипящую воду рис, овощи, тмин, кориандр и фенхель, перемешать. Варить на маленьком огне примерно час - полтора. Добавить в суп соль и растолочь все это до состояния пюре. Подавать на стол украшенным кинзой. Суп можно есть как теплый, так и комнатной температуры. Стоит отметить и полезные, очищающие эффекты, которыми обладает данное блюдо.

Приятного аппетита!

Питта — это горячая доша и поэтому для такого типа людей благоприятна пища холодная или комнатной температуры, но не горячая. Питта обладает хорошим пищеварением, поэтому люди такого типа могут есть все и всегда, но им нельзя переедать и злоупотреблять соленой, кислой или сладкой пищей. Лучший вид питания для Питты – вегетарианство.

Правила аюрведического питания для людей Питта-типа:

— Благоприятна охлажденная, обильная и сухая пища с минимальным содержанием соли, специй и масла. Еде должна быть свежеприготовленной, а не «долгоиграющей».

— Следует избегать жареной, жирной, соленой и тяжелой пищи, особенно жирного мяса, а также переедания.


— В рационе Питты должно присутствовать большое количество сырой пищи и соков, а также еды с горьким или вяжущим вкусом (особенно салатов и овощей), и минимальное — солений, маринадов, консервов, колбас и сыров.

— Для Питты идеально вегетарианское питание с преобладанием в рационе овощей, злаков и молока, также полезны картофель и бобовые, а летом — мороженое.

— Напитки и соки следует употреблять в охлажденном виде, следует исключить употребление кофе, чая и алкоголя.

— На завтрак полезна холодная овсяная или рисовая каша, хлеб с корицей или гренки со сладким яблочным соком или мятным чаем.

— В обед можно выпить стакан холодной воды, съесть салат вместо горячего супа, хлеб с небольшим количеством масла и отказаться от десерта.

— Питте нельзя принимать пищу на ночь, а также в рассерженном или подавленном состоянии.

— Средство для уменьшения обостренной Питты: две чайные ложки топленого масла размешать в стакане теплого молока и выпить вместо ужина.


МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Полезны молоко, сливки, творог, мягкий и плавленый сыр, топленое (гхи) и сливочное несоленое масло. Следует исключить кисломолочные продукты (пахта, йогурт, кефир, простокваша, сметана), острые, соленые и твердые сорта сыра, соленое масло.

СЛАДОСТИ, МЕД и САХАР. Хороши все, особенно халва, ограничить только потребление меда.

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА. Лучшим маслом являются подсолнечное, оливковое и гхи. Для наружного применения идеально кокосовое масло. Следует ограничить использование в рационе кукурузного и кунжутного масла, а также маргарина.

ХЛЕБОПРОДУКТЫ. Полезен недрожжевой хлеб, макароны, гренки, крекеры, сухари, баранки, сушки, сухие завтраки, отруби, поп-корн (несоленый), блинчики, сырники и оладьи, хлеб из проращенной пшеницы; избегать чрезмерного потребления ржаного хлеба и мюслей.

ОВОЩИ. Благоприятны: картофель, огурцы, кабачки, сладкий перец, все виды капусты, листовой салат, зеленые бобы и горошек, черные оливки, тыква, спаржа, сельдерей, грибы. Нужно избегать: баклажаны, томаты, сырые: морковь, свекла, редис, шпинат, кукуруза, репа; зеленые оливки, лук, чеснок, чили, горчица, стручковый перец.

ФРУКТЫ и ЯГОДЫ . Благоприятны сладкие фрукты, такие как: груши, черешня, виноград, спелые сладкие яблоки, вишня, ананасы, апельсины, сливы, манго, арбузы, дыни, чернослив, инжир, изюм. Следует избегать любых кислых или незрелых фруктов и ягод, таких как: клюква, грейпфрут, лимон, неспелые (кислые): апельсины, яблоки, ананасы, манго, киви, сливы. Ограничить потребление бананов, абрикосов, персиков, хурмы, земляники.


ЗЛАКИ и БОБОВЫЕ. Благоприятны: пшеница, ячмень, белый рис, овес и все виды бобовых за исключением красной чечевицы. Ограничить потребление кукурузы, ржи, проса, неочищенного (коричневого) риса, гречихи.

СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ . Благоприятны: петрушка, укроп, кинза, пастернак, мята, кориандр, кукурма, фенхель, тмин, апельсиновая кожица, ваниль, шафран, кумин и небольшое количество свежего имбиря и черного перца. Стоит ограничить потребление кетчупа, майонеза, уксуса, соли, хрена, горчицы, имбиря, лимона, соевого соуса, острого чатни, гвоздики, аниса, перца, лаврового листа и шоколада.

ОРЕХИ и СЕМЕНА. Наиболее полезны семена подсолнечника и тыквы, из орехов — кокос и очищенный миндаль, все остальные виды орехов и семян – исключить.

МЯСО и МОРЕПРОДУКТЫ . Возможна курица, свинина и дичь, другие мясопродукты – исключить.

ЧАЙ, КОФЕ И НАПИТКИ . Благоприятны: теплые травяные чаи, горячее молоко со специями, кофе из злаков, чаи черный и зеленый, какао, квас, пиво, овощные соки и сладкие фруктовые: абрикосовый, ананасовый, апельсиновый, виноградный, вишневый, гранатовый, яблочный, грушевый, персиковый, сливовый, манго, папайя. Следует исключить напитки: газированные и со льдом, лимонную воду, холодный чай, натуральный кофе, кислые, ягодные и томатный соки, алкоголь.


ТРАВЫ и РАСТЕНИЯ : Алтей, Гаультерия, Гибискус, Ежевика, Жасмин, Земляника, Имбирь (свежий), Кошачья мята, Крапива, Красный клевер, Лаванда, Лакрица, Лимонная трава, Лопух, Люцерна, Малина, Мелисса, Мята перечная, Овсяная солома, Огуречник, Одуванчик, Окопник, Ромашка, Страстоцвет, Тысячелистник, Фенхель, Фиалка, Хмель, Цикорий, Ячмень. Не подходят: Аджван, Базилик, Боярышник, Гвоздика, Женьшень, Имбирь (сухой), Йерба-мате (парагвайский чай), падуб, Мормонский чай (эфедра), Мята болотная, Пажитник, Сассафрас, Шалфей, Шиповник, Эвкалипт, Ягоды можжевельника.

ГОЛОДАНИЕ. Профилактическое голодание рекомендовано проводить 2 раза в месяц на прохладной кипяченой воде или гранатном соке.

www.ayur.ru

Питта - значит огонь. Людям этого типа нужно избегать горячую, острую и жареную пищу, чтобы укротить свой жар, пылкость и экспансию.

При повышении уровня Питта, необходимо обратить все свое внимание на питание и диету. Далее нужно следовать простым, проверенным и тысячелетним рекомендациям, которые собрала в себя Аюверда. Диета для Питта Доши включает в себя те продукты, которые имеют сладкий, терпкий и горькие вкусы, а также с добавлением оливкового или кокосового масла . Тем людям, у которых преобладает Питта Доша очень полезно кушать следующие овощи: капуста цветная и белокочанная, спаржа, огурцы, морковь . Необходимо исключить из диеты такую пищу, которая имеет кислый, острый или даже соленый вкусы. Также нужно избегать слишком горячие блюда и сухою еду. Для людей с преобладанием Питта Доши будет полезно кушать мороженое.

Люди Питта имеют замечательный, иногда просто бешеный аппетит . Если исключить из рациона людей Питта Доши завтрак, обед, полдник или ужин, то Питта начнет проявлять раздражительность и нередко агрессию. Таким людям необходимо сразу же утолить голод, как только это неприятное для них чувство обострилось. Организм Питты часто может переживать такие неприятные расстройства, как изжогу, боль в желудке, тошноту и жжение. Вызывает все это чувство голода, которое влечет за собой поедание жирной и острой пищи в очень больших количествах. Алкоголь, кстати, тоже очень негативно сказывается на здоровье Питты. Люди Питта Доша очень плохо переносят даже короткое голодание , что уж говорить о том, когда оно растягивается на долгий период important link.


Аюверда советует понизить употребление еды, которая является острой или кислой, а обратить свой взор на сладкое и горькое. Еда в свою же очередь не должна быть слишком сухой или слишком маслянистой, пережаренной. Не стоит злоупотреблять кисломолочными продуктами и газированными напитками. Еще раз стоит напомнить про алкоголь, он очень вреден. Помочь пищеварению способны теплые напитки из трав и имбирные чаи. Употреблять эти напитки можно во время еды и после нее. Пить спокойно и маленькими глотками. Из фруктов необходимо употреблять все сочные, сладкие и терпкие. Злоупотреблять цитрусовыми не рекомендуется, так как они обладают хорошим согревающим свойством. Не стоит забывать и про зеленые овощи, так как Питта очень хорошо переносит сыроедение.

Подведем итоги, составив конкретный список рекомендованных продуктов для Питта Доши.

  • Фрукты: кокос, дыня, сладкие апельсины в умеренном количестве, сливы, ананасы, черешня, манго, виноград, гранаты;

  • Молочные продукты: масло, топленое масло (в небольших количествах), молоко;
  • Белки: белое мясо: курица, фазан и индейка;
  • Овощи: цветная и белокочанная капуста, морковь, огурцы, ревень, спаржа, сельдерей, зеленые салаты;
  • Злаки: перловка, белый рис, пшеница и овес;
  • Такие приправы, как: куркума, корица, семена фенхеля и кардамон можно использовать не часто и в маленьких количествах, так как эти вещества способны повысить «огонь» в организме Доши.
  • Злаки: кукуруза, миндаль, коричневый рис;
  • Молочные продукты: йогурт, сметана, кефир, яичные желтки;
  • Мясо: рыба, морепродукты, красное мясо;
  • Прочее: оливки и мед.

Все эти продукты противопоказаны по Аюверде, так как они способны усилить гнев и агрессию, свойственную Питта Доши. Желудок Питта может переваривать животную пищу, но стоит снизить ее употребление, так как данный вид пищи загрязняет кровь, усиливает негативные качества. А именно: агрессию, склонность к насилию, деспотизм, негативное настроение и желание сорваться на ком-то из ближайших. Орехи и прочие не рекомендованные злаки горячие и слишком маслянистые, способны увеличить эту дошу.

Можно вывести все в процентах, разделив питание на некоторые категории:

  • 10% рациона должно отдаваться свежим и полезным для этой Доши фруктам;
  • 30% свежим овощам;
  • 30% полезным белкам;
  • 30% углеводам.

Получим 100% правильное и полезное питание для Питта Доши.

Проблемы здоровья у людей Питта Доша

Если доша не находится в правильном балансе, то человек начинает испытывать различные недомогания. Например, появляются болезни крови, гастрит, а вместе с ним и изжога, тошнота, рвота. Возникают проблемы с желчным пузырем и печенью. Может появиться аллергия на пыль, цитрусовые, некоторые виды трав и т. д. Организм могут поразить и следующие заболевания: геморрой, желтуха, кожная ссыпь, колит, гастрит, дерматит, крапивница, гипертония, стоматит, изжога, рвота, жжение, звон в ушах.

Чтобы всего этого не было, стоит следовать всем рекомендациям, которые приведены выше, и держать дошу в равновесии.

Блюда и рецепты

В качестве маленького дополнения к этой статье - приведем несколько вкусных овощных рецептов, которые идеально подойдут для питания Доши Питта.

Вкусное и полезное блюдо из пассированных овощей

В состав входит : Необходимо взять 2 моркови среднего или большого размера, 2 цуккини, несколько долек чеснока, 1 чайную ложку орегана, 2 столовые ложки оливкового масла, горстку натертого сыра пармезан, горстку сухариков, совсем немного соли и перца.

Способ приготовления : морковь и цуккини нужно нарезать небольшими ломтиками или кусками. Обжарить чеснок на сковороде в оливковом масле. К чесноку добавить овощи и тушить их в течение 5 минут на среднем огне. После этого добавить к овощам орегано, сухари, щепотку соли и перца. Перемешать. Подавать на стол с натертым сыром.

Овощной суп

В состав входит : 60 грамм риса басмати, примерно 1.5 литра чистой воды, 100 грамм зеленых овощей - фасоли, перца и прочего. 50 грамм сельдерея, моркови, луковицы фенхеля. Семена фенхеля, тмина, кориандр, кинза и соль.

Рецепт приготовления следующий : рис нужно тщательно вымыть, пока вода будет закипать в кастрюле. После добавить в кипящую воду рис, овощи, тмин, кориандр и фенхель, перемешать. Варить на маленьком огне примерно час - полтора. Добавить в суп соль и растолочь все это до состояния пюре. Подавать на стол украшенным кинзой. Суп можно есть как теплый, так и комнатной температуры. Стоит отметить и полезные, очищающие эффекты, которыми обладает данное блюдо.

Приятного аппетита!

yogavedi.ru

Согласно аюрведе, в основании доши Питта находятся элементы огня и воды. Её наименование переводится как «то, что способно переваривать», «желчь» и связывают с биохимическими процессами в организме. В живых клетках всё время идёт незаметное горение веществ, и этот процесс происходит в водной среде. Поэтому доша Питта активно выявляет себя в кислотах и находится в желудке и тонком кишечнике, печени и селезёнке, эндокринных железах, крови и лимфе, глазах, сальных и потовых железах.

Эта доша влияет на пищеварение, терморегуляцию, остроту зрения, жажду и аппетит, цвет кожи, плотность тела, на процесс постижения разумом чего-либо.

Если Пиита излишне активна, это приводит к следующему:

  • повышенная кислотность и изжога;
  • окрашивает кожу, испражнения, белки глаз и слизистые в желтый цвет;
  • повышенный аппетит и постоянная жажда;
  • нарушения сна;
  • повышение температуры;
  • простуды и воспаления.

Описание типа

Питта характеризуется как текучая, острая и кислая, легкая, резкость, влажная, маслянистая, горячая.

У людей Питты отличное пищеварение и прекрасный аппетит, пропущенный приём пищи изрядно портит им настроение. Температура тела может быть немного выше нормальной, не любят жаркую погоду, сильно потеют и пьют много жидкости. У них прекрасное зрение, но их глаза плохо переносят солнечные лучи, как и кожа. Кожный покров склонен к воспалениям и аллергическим реакциям, имеет родинки. У них умеренная утомляемость и нормальная продолжительность сна (8 часов). Они легко засыпают и быстро просыпаются. Спят крепко, но ночью могут просыпаться, например, чтобы пойти попить воды.

У них обильны любые выделения организма: моча, кал (обычно жидковатый), пот. Первые два обычно имеют желтый цвет. Пот может иметь сильный неприятный запах.

Люди с преобладанием Питта очень энергичны и активны, и это накладывает отпечаток на их внешность.

У людей доши Питта пропорциональные усреднённые черты лица, островатый нос и подбородок. Форма лица в виде сердечка, на щеках нередок румянец.

Глаза могут быть серые, зелёные, светло-карие или карие, блестящие, с пронизывающим взглядом. Белки могут иметь желтоватый оттенок и легко краснеют при перенапряжении.

Волосы могут быть русыми, рыжими или рыжеватыми. Обычно они рано седеют, могут поредеть вплоть до появления лысины.
Кожа лица, как и всего тела светлая, тонкая и мягкая, легко обгорает на солнце, склонна к высыпаниям и покраснениям. На ней часто бывают веснушки или родинки.

Кожа у людей с преобладанием доши Питта тонкая, маслянистая, блестящая, часто - проблемная. Для описания рас с темным цветом волос, кожи и глаз действуют не все эти критерии.

Конституция

Люди типа Питты имеют средний рост, среднее телосложение и классические пропорции. Имея отличный аппетит, они не набирают лишний вес, он у них практически один и тот же многие годы. У Питты обычно среднеразвитая мускулатура или комплекция спортивного типа, хорошо развитая грудная клетка. Костная структура тоже средняя, у них средние кисти рук и средние стопы. Эти конечности обычно теплые и часто потеют. На теле имеются родинки (нередко красного цвета) и пигментные пятна. Они редко сутулятся, у них спортивная уверенная походка.

Люди под влиянием доши Питта энергичны, властны, уверенны и успешны. Среди них много ученых и исследователей, юристов и политиков, спортсменов. Они хорошие ораторы, администраторы и психологи.

Предпочитают придерживаться распорядка, аккуратны, все дела доводят до конца. Несмотря на среднюю утомляемость, Питты часто бывают трудоголиками. Всегда запоминают то, что им нужно. Любые ресурсы используют для какой-либо цели и умеют их правильно распределять. Все их решения хорошо продуманы, но может подвести присущая им азартность и склонность к риску. Требует высокую плату за свои усилия и обычно получает её.

Положительные качества

Достигают поставленных целей, любят всё контролировать, умеют надавить авторитетом. У них хорошо поставленная убедительная речь, четкое изложение мыслей, они остроумны. Имеют своё мнение, которое могут отстаивать. Они энергичны и активны, бесстрашны и решительны. Не боящиеся брать на себя ответственность лидеры с прекрасными организационными способностями. У них хорошо развита дисциплина и пунктуальность, умеют хорошо сосредотачиваться на решении проблем. Из них получаются прекрасные руководители.

Имеют проницательный пытливый ум, проникающий в самую суть любой проблемы.

Сбалансированные Питты - любящие супруги и хорошие родители.

Если доша Питта разбалансированна, то проявляются негативные черты: резкость и раздражительность, вспыльчивость и агрессия, ревность и мстительность. У таких людей в их неудачах виноваты все, кроме них, они нередко становятся домашними деспотами, грубыми и желчными. Разбушевавшегося Питту тяжело утихомирить.
Часто люди Питты становятся излишне фанатичными, они хотят всех посвятить в свою веру и перетянуть на свою сторону. Их мнение может быть навязчивым, они могут не считаться с людьми и их нуждами.

К тому же обладатели этой доши могут зазнаться, они частенько очень самолюбивы и тщеславны. Нередко непомерная гордыня и высокомерие не позволяют им просить прощения, когда они виноваты. Прощать других им тоже не всегда под силу.

Чтобы не иметь проблем со здоровьем и окружающим миром, люди с дошей Питта должны следовать аюрведическим рекомендациям по образу жизни, питанию и физическим нагрузкам.

Образ жизни и режим дня

Люди, у которых преобладает Питта, несмотря на любовь к активной жизни, не должны превращаться в трудоголиков. Ведь известно, что трудоголизм сильно утомляет, такой образ жизни негативно сказывается на здоровье и личной жизни средне выносливых Питт. К сожалению, с ними это нередко случается. Им нужно выработать баланс между работой и отдыхом, придерживаться рационального питания и режима, не забывать о сне. Следует избегать конфликтов в коллективе, научиться контролировать всплески гнева и придерживаться спокойной линии поведения. Полезно заниматься медитацией и освоить технику расслабления.

Данный тип людей плохо переносит жару, но холод им не страшен. Поэтому Питтам нельзя перегреваться на солнце, а также во избежание обезвоживания нужно употреблять достаточное количество воды. Холодный душ или прохладная ванна будут полезными в жаркое время года. Можно практиковать закаливание организма с помощью обливания холодной водой, купания в проруби. Хорошее действие окажут прогулки перед сном, особенно возле речки, пруда или другого источника воды.

Самые благоприятные климатические условия для проживания и проведения отдыха - прохладный ветреный сухой климат. Рекомендуется проживать в месте с наличием воды и многообразной растительностью. Страны, которые наиболее подходят для проживания Питты: Дальний Восток, Норвегия, Ирландия и т.п.
Одежду выбирать лучше спокойных пастельных тонов.

Для людей типа Питты важно следовать определённому распорядку дня.

  • утро . Подъём около шести утра. Питтам, чтобы хорошо выспаться, нужно пораньше ложиться и раньше вставать. Чем раньше ложишься спать, тем нервная система лучше отдыхает, а доша приходит к равновесию. После утреннего подъёма желательно выпить стакан воды - это заставит заработать желудок и будет способствовать выведению токсинов. Чтоб запастись спокойствием на весь день, а также для достижения равновесия, желательно хотя бы десять минут посвятить медитации. Замечательно утром до приёма пищи выполнить специальный комплекс упражнений йоги, специально разработанный для доши Питта;
  • день . Не пропускать обед по времени с 12 до 13 часов. Рекомендуется, чтобы обед был самым калорийным приёмом пищи за весь день. Ведь согласно аюрведе, когда полдень, огонь пищеварительной системы наиболее интенсивен у Питта. После обеда полезно не спеша прогуляться около пятнадцати минут, особенно вдоль водоёма или в парковой зоне. Это действует успокоительно на Питту;
  • вечер . На ужин отдавайте предпочтение лёгкой пище и не ешьте после семи вечера. Чтобы пища лучше усваивалась, спокойно посидите около десяти минут после ужина. Вечерняя прогулка на свежем воздухе очень полезна перед сном. На закате рекомендуют провести небольшую медитацию, чтобы успокоиться и подготовиться ко сну. Тёплая ванна и интересная книжка перед сном тоже хорошо помогут расслабиться и снять напряжение. Спать лучше ложиться не позже 22 часов.

Спорт и физические нагрузки

Питты по своей природе любят спорт и физические нагрузки. Во время занятий спортом они сбрасывают избыточную энергию. Но, выбирая каким видом спорта заниматься, они должны избегать перегрева во время выполнения физических упражнений. Они предпочитают командные игры с азартом и риском. Поэтому им рекомендовано заниматься плаванием, катанием на лыжах, фигурным катанием, конькобежным спортом, футболом, аэробикой, бегом, альпинизмом и т.д.

Для людей Питта разработан комплекс упражнений йоги. Рекомендованные асаны позволяют остудить их пылкий темперамент и снимают напряжение. Так, в комплекс упражнений йоги для балансировки доши Питта входят: Сурья Намаскар (или комплекс Приветствие Солнца), Чандра Намаскар (или комплекс Приветствие Луны), растяжка Кошечка, Випари Карани (или поза согнутой свечи), Шавасана (или поза трупа) и т.п.

Также для достижения равновесия и спокойствия очень важны людям огня занятия медитацией. Практика йоги знания или самопознания (Веданта, Дзен Випасана) поможет избежать гневливости и частых ссор. Технику дыхания лучше выбирать анулома вилома (это полное йоговское дыхание), ситали или лунное дыхание (через левую ноздрю).

Утром полезно делать массаж или самомассаж с применением масел, имеющих охлаждающий эффект. Это кокосовое, оливковое или масло ги, а также эфирные масла - лотоса, розовое, сандаловое, жасмина, ветивера и прочие.

Людям типа Питта желательно принимать прохладные ванны или душ, полезен контрастный душ. Летом очень хорошо для них поплавать на море, в озере или речке.

Людям доши Питта для питания рекомендована прохладная, тяжёлая и сухая пища. Исключить по возможности горячую, лёгкую и жирную еду. Отдать преимущество сладким, вяжущим и горьким вкусам. Ограничить острое, солёное и кислое в потребляемых блюдах.

Следует минимально употреблять крепкий чай, кофе, красное мясо, яйца и сахар. Желательно полностью отказаться от потребления алкогольных напитков, в особенности пива.
Из меню лучше исключить жареную пищу, особенно приготовленную на костре.

  • мясо - куриное, индюшиное, а также рыбу;
  • молокопродукты, очень полезно козье молоко. Кисломолочные продукты лучше ограничить;
  • овощи - желательно есть сырыми, но можно отварить или на пару. При этом снизить потребление шпината, редиски, баклажанов, ламинарии, зелёного лука, репы и свеклы;
  • фрукты - яблоки, груши, сливы, виноград, черешни, апельсины, абрикосы, инжир. Главное выбирать фрукты некислых сортов. Желательно отказаться от цитрусовых, бананов и вишни;
  • орехи и семечки;
  • цельные крупы;
  • бобовые;
  • мёд, а вот рафинированного сахара и шоколада лучше избегать;
  • масло - подсолнечное, оливковое, а также топлёное сливочное;
  • приправы - в ограниченных количествах можно куркуму, кардамон, мята, кумин, фенхель, кинза, кориандр, шафран;
  • напитки - прохладная чистая родниковая вода, некрепкий чай, травяные чаи, молочные коктейли и соки из некислых фруктов. Кофе лучше исключить.

Для этой доши недопустимы голодание и строгие длительные диеты, но можно устраивать разгрузочные дни на сырых овощах и фруктах.

Питте подходят горькие, послабляющие и способствующие пищеварению травы. Такие как: алоэ, горечавка, барбарис, жостер, ревень, пурша, шафран, сена. Вполне достаточно будет употребление молока ги, розы или блошной травы, которые мягко выводят всё лишнее из кишечника.

Успокоить и охладить огонь Питты смогут брами, брингараж, сандал, роза, семена лотоса, шлемник, пассифлора, хризантема и гибискус.

Аюрведа не приветствует употребление синтетических витаминов. Нужные витамины и минералы человек должен получать из пищи и трав. Людям с преобладанием Питты следует отдать предпочтение еде и добавкам с высоким содержанием витаминов D, Е, кальция, магния, цинка. Им будут полезны маточное молочко, пивные дрожжи, сок алоэ, спирулина и тоники типа чаванпраша. Им стоит избегать цветочной пыльцы.
При выборе трав нужно учитывать конкретные заболевания человека.

lifegid.com


Признаки преобладания Питта доши

  • ТЕЛОСЛОЖЕНИЕ: Люди Питта типа имеют среднее телосложение, среднюю ширину плеч и бедер и нормальные суставы. Пальцы на руках и ногах у них средней длины. Их телосложение в основном пропорционально и сбалансированно.
  • ВЕС: обычно сохраняют нормальный вес с незначительными отклонениями. Как правило, они довольно легко набирают и легко сбрасывают его, так как Питта представляет собой присущий телу принцип равновесия. Жир у них откладывается равномерно по всему телу.
  • ЦВЕТ КОЖИ: люди Питта-типа имеют светлую кожу, часто розоватого или медного оттенка. Поскольку Питта горячая, кожа у этих людей обычно теплая на ощупь. Кровообращение у них хорошее. Прежде чем загореть, их кожа покрывается веснушками, а загар редко бывает прочным. Они легко обгорают и могут даже страдать от повышенной чувствительности к солнечным лучам.
  • ОСОБЕННОСТИ КОЖИ: кожа обычно нежная, склонная к раздражению, появлению прыщей, сыпей и воспалений. Обычно у них много родинок. Волосы на теле – светлые и тонкие. Губы имеют насыщенный красный цвет, что отражает развитую капиллярную сеть под кожей. По этой же причине люди Питта типа легко краснеют.
  • ПОТ: потеют с избытком, даже в прохладную погоду. Ладони также часто могут казаться потными.
  • ВОЛОСЫ НА ГОЛОВЕ: рыжие от природы волосы указывают на сильную Питту в пракрити. У остальных людей Питта типа волосы светлые и рано седеющие. Раннее облысение тоже является признаком Питты, поскольку отражает высокий уровень тестостерона – горячего агрессивного гормона Питта типа. Волосы обычно редкие, тонкие, нежные и совершенно прямые. Иногда их блеска не видно из-за жира.
  • НОГТИ: ногти людей Питта мягкие, сильные, эластичные, красивой формы. Цвет — розовый с медным оттенком.
  • ГЛАЗА: глаза как правило, среднего размера и светлые. Карие, светло-зеленые, светло-карие, голубые. Взгляд обычно выразительный, и буквально излучает энергию. Белки глаз имеют красноватый оттенок и становятся красными при раздражении.
  • РОТОВАЯ ПОЛОСТЬ: зубы у Питта ровные, среднего размера. Они, как правило, подвержены кариесу, а десны – кровоточивости. Язык бывает обложен налетом, обычно желтоватого цвета или иметь красный цвет. Представители этого типа склонны к образованию болезненных язв во рту и на языке. Рано утром они могут ощущать во рту кислый или металлический вкус.
  • АППЕТИТ: аппетит у этих людей отменный, а еда доставляет им настоящее удовольствие! Они всегда готовы поесть – утром, днем и вечером, и даже ночью. И очень, очень не любят пропускать приемы пищи! Они бывают грубы и раздражительны, если им не удается поесть вовремя. Поститься они также не любят, так как их организм всегда пребывает в поисках новой энергии.
  • ЗАВТРАК: люди Питта могут при необходимости и пропустить завтрак, но в таком случае к обеду становятся горячими и вспыльчивыми и по-настоящему успокаиваются, только хорошо поев. Иногда, если они слишком долго ничего не ели, их мучает изжога. Питта — любители стимуляторов и могут злоупотреблять кофе и чаем в течение дня, чтобы поддерживать высокий уровень энергетических затрат.
  • ПИЩЕВАРЕНИЕ И СТУЛ: редко страдают запорами. Кал у них, как правило, желтоватый и хорошо сформированный, но иногда бывает жидким и может казаться горячим и обжигающим, особенно после горячей, пряной пищи. Многие представители Питта типа отмечают, что такие продукты, как молоко, инжир, изюм и финики, действуют на них как слабительное.
  • МЕНСТРУАЦИИ: у женщин Питта-типа обычно регулярные циклы, но их кровотечения бывают более длительными и более обильными, чем у других типов, из-за их природного жара. Кровь ощущается как горячая и обычно имеет ярко-красный цвет, но, если Питта несбалансированна, может появиться синеватый, желтоватый и черный оттенок. Стул во время или непосредственно перед месячными иногда бывает жидким; могут быть спазмы средней силы. ПМС может проявляться в виде раздражительности, острой тяге к какой-либо пище, вспышки угревой сыпи и головной боли.
  • КЛИМАТИЧЕСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ: предпочитают более холодные широты и считают жаркий климат невыносимым. Поскольку они сами вырабатывают так много внутреннего тепла, то любят спать с открытыми окнами даже зимой.
  • ФИЗИЧЕСКАЯ СИЛА И ВЫНОСЛИВОСТЬ: могут и любят заниматься тяжелыми физическими упражнениями. Обычно после хороших нагрузок они ощущают голод и жажду. Очень любят соревновательные виды спорта. Мышечный тонус и координация у них средние.
  • СОН: люди Питта типа засыпают легко, спят чутко и просыпаются бодрыми. Даже проснувшись ночью, они могут быстро заснуть опять. Их сон обычно спокойный, но может нарушаться из-за чрезмерного усердия в работе в течение дня. Обычно сны у них цветные и связаны с теплом или светом.
  • ГОЛОС И РЕЧЬ: обычно говорят сжато и конкретно. Они четко знают, что хотят сообщить, какой ответ желают получить. Бывают нетерпеливы к собеседнику и любят поспорить. Обычно их обвиняют в том, что у них острый язык.
  • ХАРАКТЕРНЫЕ ЭМОЦИИ: как правило, представители этого типа реагирую гневом и раздражительностью в стрессовых ситуациях. И гнев этот может выплеснуться наружу либо остаться внутри.
  • ЛИЧНОСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ: люди Питта типа страстные, сильные и энергичны в своих поступках. Если им позволить, они могут быть и деспотичными. Им свойственна смелость, они верят в честную игру и в хорошем настроении щедро отдают, но в гневе могут быть жестокими и обидчивыми. Они легко заводят друзей, особенно если чувствуют, что эти друзья могут быть им полезны. Обычно они очень сообразительны и, как правило, нетерпимы к тем, кто не обладает столь же острым умом. Представители Питта-типа увлечены собственным развитием, которое у них нередко оборачивается своего рода расширением Эго. Они твердо придерживаются своих взглядов и способны впадать в фанатизм. Им свойственно упорствовать в своем фанатизме, если они считают, что такое поведение принесет им пользу. Знаменитые культовые лидеры обычно относятся к Питта типу.
  • СПОСОБ ВОСПРИЯТИЯ: представители Питта-типа ориентированы на зрение и мысленно представляют себе почти все, о чем думают. Они без труда могут создавать образы при помощи фантазии. Побывавший у моря человек Питта-типа, вероятно, вспомнит белые гребешки волн у берега или яркий блеск солнечных лучей на песке.
  • СКЛАД УМА: Питта-представители методично и эффективно действуют в планировании и применении новых идей, выдвигаемых другими людьми, более склонными к теоретизированию. Они любят разрабатывать способы практического приложения идей, но им не очень интересно ежедневно скрупулезно работать над каким-либо проектом или делом.
  • ПАМЯТЬ: обычно запоминают легко, а забывают с трудом. Если к ним проявляют неуважение, они взрываются, и даже когда пламя их гнева полностью выгорит, возмущение будет тлеть еще очень долго.
  • ОБРАЗ ЖИЗНИ: люди этого типа хорошо планируют и организовывают, мудро рассчитывают свои расходы и тратят разумно. Они не боятся расходовать деньги, но редко становятся жертвами импульсивных трат. Эти люди тратят, имея в виду достижение конкретных целей, и как правило, чувствуют превосходство над теми, кто не может проявлять такое самообладание. Они придерживаются привычек или отказываются от них в зависимости от того, насколько, по их мнению, эти привычки для них полезны.

Вот такие “горячие” головы эти Питта представители!


Рекомендации Аюрведы для людей конституции Огонь

  1. В пище избегать острого, соленого, кислого вкусов. Ограничить ферментированные продукты, такие как, сыр с плесенью, творог, йогурт, кефир, дрожжевой хлеб. А также избегать красного мяса, алкоголя и соли. Меньше употреблять горячих специй, отдавая предпочтение мягким: куркума, кардамон, фенхель, кориандр.
  2. Подходят сладкий, горький и вяжущий вкусы. Зерно, фрукты и овощи должны составлять основной рацион Питты. Сырая пища с обилием зелени также подходит.
  3. Питта-кофеманам можно в качестве смягчения действия кофеина использовать молоко, сливки или топленое масло гхи.
  4. Представители этой огненной конституции часто бывают завистливы, поэтому им необходимо учиться радоваться, когда другим людям хорошо.
  5. Иногда необходима пассивность. В силу своей активности Питта представители не могут быть в спокойном состоянии. Вокруг них должно все “гореть”. Поэтому им нужно уметь отдыхать, расслабляться.
  6. Питта-люди любят критиковать других, поэтому им необходимо учиться принимать людей такими, какие они есть. То есть работать больше над собой, а не над другими. Быть терпимыми.
  7. Стараться избегать экстрима в жизни. Питта – любители острых ощущений, что не всегда благоприятно для них.
  8. Из-за доминирования остроты и жара часто имеют неприятный запах от тела. Поэтому им необходимо тщательнее соблюдать гигиену, чем представителям других конституций.

Пример из жизни 1: как Таня усмиряла свою Питту

Напишу свой опыт, так как у меня ярко выражена питта в Пракрити. Все выше перечисленные признаки, которые мы разобрали, присущи моей вспыльчивой натуре.

Когда я еще не была знакома с Аюрведой, то дисбаланс огня часто проявлялся в моей жизни. Это были и высыпания на коже, особенно перед месячными, вспыльчивость, гневливость, попытки контролировать других людей, особенно близких. Начав изучать себя, свою истинную природу, пришло понимание и принятие моих особенностей. Начала с еды: научилась находить подходящие для себя пищевые сочетания, которые привели в баланс мой вес. Знакомство с потрясающей книгой “Абсолютная красота” авторства Пратима Райчур дало знания, как ухаживать за кожей лица и тела.

Чем так хороша книга «Абсолютная красота», Марта очень подробно писала здесь

А опыт применения аюрведической фитотерапии в целом держит в балансе мою Огненную конституцию. Вот лишь нехитрые премудрости, которым я следую:

  • Стараюсь избегать острой и слишком горячей пищи
  • Не валяюсь долго, как раньше под прямыми солнечными лучами
  • Практика Хатха Йоги помогает успокоить мою горячую голову и привести в порядок мысли
  • Такие добавки, как: куркума, алоэ, фенхель, кориандр помогают моему пищеварению и в то же время не разжигают лишний жар в теле

О пользе специи куркума — универсального лекарства для всех типов дош — читайте здесь

Питта – это огонь и огненная энергия пищеварения, которая отвечает за жизненные процессы в организме. Все, что входит в тело, должно быть переработано и усвоено, от пищевых продуктов до чувственных ощущений, включая увиденное или услышанное. Это и есть основная задача Питты – поддерживать жизнеспособность организма и возможность адекватно воспринимать им как реальность, так и аппетит и жажду.

Питта обладает колоссальным запасом солнечной энергии, которая сосредоточена в «Манипура-чакре» или «Сверкающей обители драгоценных камней» (санскр.), и этот словооборот идеально описывает огненную энергию Питты.

Главные черты людей типа Питта - это энергичность, амбициозность и агрессивность.

Такие люди всегда воплощают свои идеи в реальность и умеют делать сказку - былью. Питта нацелена на успех, она умеет концентрироваться на одной задаче и бросает все силы на ее выполнение. Питта не только всегда требует львиную долю всего в чем участвует, но и обычно ее получает. Она также играет роль катализатора, той самой силы ускорения, которая мобилизует деятельность людей двух других типов - Ваты и Капхи.

Но Питты могут мгновенно и совершенно непредсказуемо выходить из себя. Если в этот момент вы встанете на пути Питты, то тут же сгорите в их огне. Питта - это свирепый огнедышащий дракон, которые неистово мчится вперед, демонстрируя всем яростный напор и оставляя за собой выжженную пустыню. Попытка утихомирить Питту равносильна стремлению потушить лесной пожар во время засухи. Раздражительность и гневливость Питты может поразить любое воображение, и этим людям приходится много работать над собой, чтобы понять, что на земле кроме них есть еще и другие люди. В то же время неукротимая воля Питты ответственна за все гигантские эволюционные прорывы человечества в области науки и технологии (впрочем также как и за расцвет экологически опасных их видов)

Питту можно легко узнать по таким чертам характера, как целеустремленность, проницательность, честолюбие, цельность характера и властность. У них живой и сметливый ум, они понятливы, умеют сосредотачиваться и обладают хорошей памятью. Им свойственно логическое и исследовательское мышление. Их ум всегда занят, им нравится решать всякого рода головоломки. Как правило, Питты обладают незаурядными способностями к ораторскому искусству, они отличные организаторы и лидеры в различных областях человеческой деятельности. Питта всегда становится центром и руководящей силой в коллективе, где авангардом является Вата, а тылом - Капха.

Солнечная энергия придает людям Питты яркость и неповторимость, они эффектны и эффективны в захватывающем дух спектакле с названием «Жизнь». Они всегда неудержимы на старте, но на марафонской дистанции люди Питты должны регулярно замедлять свой бег и оглядываться по сторонам, чтобы увидеть, чем заняты остальные бегуны. Ведь центр называется центром только тогда, когда вокруг него есть периферия, сам по себе он существовать не может. Только когда вокруг Питты есть команда, она сможет выполнить задачу, поэтому Питте всегда нужно помнить об окружающих их людях!
Питта наделена таким высоким энергетическим потенциалом, что иногда она начинает заблуждаться, считая, что мерилом жизненного успеха являются материальные достижения и властные полномочии. Но когда Питты преодолевают эти иллюзии, нарисованные их собственным эго, то они могут стать отличными учителями и Гуру для многих искателей Истины.

Что привлекает в Питтах?

Они добродушны и остроумны, энергичны и социально активны, они обладают высоким интеллектом, сердечностью и отвагой. При первом знакомстве с Питтами бросается в глаза их дисциплинированность и внутренняя гармония. Они общительны и ответственны, они из тех, кто может вызвать огонь на себя и вступить в нелегкую схватку за жизнь друга. Питты редко пасуют перед обстоятельствами, чаще заставляя их работать на себя. Как правило, Питты проницательны, пунктуальны и придирчивы даже в мелочах. Они хорошо запоминают важную информацию и быстро забывают ненужную. Когда о человеке говорят, что он «умеет сосредоточиться», не сомневайтесь, он относится к типу людей с преобладающей дошей Питта. Люди Питты любящие и нежные супруги, они хорошие родители, среди них много спортсменов и артистов, начальников и гурманов.

Что раздражает в Питтах?

Питты иногда становятся излишне фанатичными, и когда выбрав кумира идут по указанному им пути, то непременно хотят посвятить всех окружающих в свою веру. Если доша Питта выходит из равновесия, то люди этого типа становятся чрезмерно резкими, раздражительными и агрессивными. Они выходят из себя, обвиняют в неудачах окружающих, впадают в ярость, орут и машут кулаками. В такие периоды они становятся крайне грубыми, яростно спорят, желчно критикуют и становятся чрезвычайно воинственными, непреклонными и беспощадными. Нетерпимость и гнев, ревность и домашний деспотизм – все это проявления Питты, которая вышла из-под контроля.

Кроме того, Питты раджастичны, а соответственно - самолюбивы и тщеславны. Гордыня, высокомерие и желание выставиться перед окружающими, часто приводит их к регрессии, к падению в темное царство Тамаса. Хотя долг каждого человека Питты – это покорение собственного Эго и подъем к сияющим Саттвическим вершинам. Например, когда Питта становится терпеливой, умеет сохранять спокойствие, когда научается уважать людей и откликаться на чужие нужды, то ее реальная сила многократно возрастает. Пока Питта не научится терпению, приятию и состраданию, она будет бессмысленно мчаться на бешеных скоростях, пока не сгорит дотла. В первую очередь Питты должны научиться просить прощения и прощать.

Губительны для людей Питты:

1. Обиды
По своей природе Питты обидчивы. Когда они подавляют свои обиды, пытаясь проявлять внешнее спокойствие, то имеют тенденцию грызть себя изнутри, что не прибавляет здоровья. Им надо учиться абстрагироваться от ситуации и смотреть на нее глазами постороннего наблюдателя.
2. Проигрыши
Эти люди любят соревноваться и всегда хотят побеждать. Ими часто овладевает боевой дух, который тянет их к подвигам и достижениям, но у Питты для марафона с названием «Жизнь» нет достаточной выносливости. И когда они проигрывают, то переживают поражение крайне тяжело, считая, что поругана их честь. Лекарство для Питты в таких случаях – смирение и вера.
3. Чревоугодие
Питты имеют склонность к перееданию и алкоголизму. Им нужно помнить, что когда они начинают злоупотреблять своим отличным «пищевым огнем», предпочитая кислую, острую, жареную, соленую и консервированную пищу, то их доша очень быстро выходит из равновесия.

Энергетика и внешний облик

Питты отличаются красивым пропорциональным сложением. Обычно у людей Питты хорошо развиты мышцы, что придает их фигуре спортивный вид. У них решительная и уравновешенная походка, при ходьбе они никогда не сутулятся. На теле Питты часто бывает много родинок, также характерным проявлением доши Питта являются веснушки и румянец. У них всегда горячие руки и ноги, они часто и обильно потеют и легко краснеют. Питты легко набирают Вес, но также легко его сбрасывают. Если вы видите перед собой ладную девушку с довольно развитой грудью, плавными красивыми бедрами, узкой талией и стройными, но не длинными ногами и кистями рук средней толщины, не сомневайтесь - в ее конституции сильно выражена доша Питта. Питты часто переживают энергетические всплески и спады. Это отражается на их внешнем виде, самочувствии, сне и способности запоминать новую информацию.

Сексуальность

Поскольку Питтой правит Солнце, то солнечное сияние исходит от всех видов их жизнедеятельности. Подобно Солнцу, Питты находятся в самой гуще событий, они всегда на центральной арене жизненных сражений. Яркость и великолепие Солнца сказывается на судьбе, индивидуальности и устремлениях Питты. Они стремятся всегда и везде быть первыми, включая и огненную страсть в любовных отношениях.

Питты считают себя блистательными любовниками, но на деле им нередко не хватает терпения и смирения. Неспособность идти на компромисс часто не позволяет им гармонично ладить со своими любовными партнерами. Типичная для людей Питты картина, когда сгорая от страсти, они срывается со старта, неистово мчится на всех парах... и сгорают дотла, не добежав до финишной черты.

Или например, когда Питта взаимодействует с Капхой, то как правило в отношениях возникают трудности, поскольку огонь Питты затухает и тонет в бездонными водах Капхи. Одним словом, Питта может достигать вершин страсти и становиться самыми неистовыми и пылкими любовниками только тогда, когда чувствует собственную независимость и свободу. Они могут испытывать огромное счастье в интимных отношениях, если только эти отношения не мешают им двигаться к поставленной цели. Задача Питты – привносить в любовные отношения нежность, ласку и заботу о партнере. Чтобы Питты не выгорали дотла, а сохраняли свою кипучую энергию, они должны пропускать свои эмоции не через гениталии, а через сердце. Иначе им грозит импотентенция и бесплодие.

Самыми подходящими партнерами для людей типа Питта становятся Капхи, Капхи-Питты и Питты-Капхи. Это целебный бальзам для ран и ожогов Питты.

Карьера

Огненные люди - это чудо. Они заслуживают аплодисментов и признательности за то новаторство, на которое не способны другие типы людей. Они рождены играть главные роли в спектаклях жизни, поэтому им не нужно мешать, а наоборот – нужно наделять их ведущими ролями и выражать свое почтение. Если Питта чувствует, что ее оценивают по достоинству, то она с дорогой душой и распахнутым сердцем будет мчаться вперед, все быстрее и выше к достижению поставленной цели. Но если Питту не замечать, не поддерживать словами признательности, не говорить, какая она замечательная, то словно овца, она будет упрямо стоять на одном месте. Людям Питты остро требуется наше уважение и внимание.

Солнечная энергия Питты освещает деловой мир и передовые виды деятельности на материальном плане. Если Капха прекрасно справляется с бытовыми, земными и материнскими задачами, а Вата преуспевает в науках и духовной сфере, то Питты успешно занимаются теми видами деятельности, которые способствуют прогрессу.

Питты - прирожденные лидеры и руководители; это президенты и премьер-министры, директора и начальники, руководители правительственных учреждений и организаций. Питты часто становятся дизайнерами, архитекторами, инженерами и учеными. Их проницательность и интуиция полезны в новаторских делах, когда прокладывается новый путь и делаются самые первые шаги. Питты преуспевают в сферах высоких и передовых технологий. Они могут быть прекрасными программистами в центрах управления космическими полетами или в военно-промышленном комплексе. Питты обладают прекрасным художественным видением и добиваются успеха в сфере визуальных искусств и дизайна.

Живи сердцем! Золотая середина во всём! Те Питты, которые живут по этим формулам имеют идеально сбалансированное здоровье, а соответственно, ведут гармоничную и счастливую жизнь.

Сезонные и повседневные виды деятельности

Лето – это сезон Питты, то есть летом у людей Питты, возникает множество проблем. Естественный огонь Питты под знойным солнцем усиливается, поэтому им следует предусмотрительно снижать уровень своей активности.

Так например, идеальным вариантом для Питт является отдых с семьей вблизи прохладных ручьев или озер, в которых можно купаться. Отдыхать на жарких морских пляжах Питтам не рекомендуется, они легко «сгорают» на солнце. Им можно появляться на пляже только рано утром и ближе к закату, когда им полезно и поплавать и побегать трусцой по пляжному песочку.

Если Питты испытывают гнев или стресс, они должны найти в себе силы не взрываться, как обычно, а успокоиться и остыть. Питты могут достичь состояния покоя и умиротворения, когда они рисуют пейзажи, любуются красотами природы, зелеными лугами, усеянными цветами полями, сверкающей гладью реки. Прохлада, покой, созерцательность и безмятежность, купание при лунном свете - все это прекрасно гармонизирует Питту.

Во время активизации доши Питты с 10.00 до 14.00 и с 22.00 до 02.00, им следует стараться избегать ситуаций, провоцирующих у них раздражение и стрессы. В это время желательно не вступать в жаркие споры или конфликты, особенно в середине дня и перед сном.

При неуемном аппетите Питт им, рекомендована легкая пища и слабые напитки. Они не должны злоупотреблять специями, острыми, жгучими и горькими приправами или пряностями, возбуждающими аппетит и разгоняющими кровь, а особенно алкоголем. Если Питты последуют этому совету, то перестанут быть гневливыми и взрывными.

Пищеварительный огонь Питт максимально активизируется в полночь и полдень. Питтам можно плотно питаться в течение всего светового дня, потому что у них высокий уровень обменных процессов. Правильное питание хорошо регулирует огненную натуру Питты, - пища для них это своего рода лекарство. Поэтому Питты должны целенаправленно формировать у себя вкусовые и пищевые привычки и питаться осознанно.

Чтобы укротить внутренний огонь и расслабиться после дневной активности, Питтам полезно медитировать перед сном. Им полезно визуализировать красивые пейзажи в приглушенных или пастельных тонах, в которых мерно катит прохладные воды река, белеют пески и снега, зеленеют леса, грациозно двигаются животные и поют птицы.

В середине ночи у Питт наступает прилив творческой энергии, но они поступят очень правильно, если смогут подавить искушение провести ночь без сна и заснуть на рассвете. Обычный сон Питт длится 6-8 часов. Хороший сон является для Питты прекрасной возможностью для укрепления и оздоровления жизненной энергии.

Свободное время Питты должны посвящать благотворительной или общественной деятельности и карма-йоге. Исполняя бескорыстное служение, Питта учится сострадать и сопереживать людям и начинает осознавать, что самовлюбленность и желание самоутвердиться смешно, а более важны душевные качества, сострадание, приятие и любовь.

Физическая нагрузка

Огненные люди от природы любят спорт, только они должны всегда помнить, что любыми виды спорта с большими энергетическими затратами (бег, аэробика, гребля, теннис, футбол и т.п.), можно заниматься только в прохладное время дня. Им полезны такие физические нагрузки, которые носят равномерный и регулярный, а не прерывистый характер. Для их здоровья очень полезны плавание, акробатика, лыжи, фигурное катание, конькобежный спорт, велосипед, бег трусцой, длинные кроссы, теннис, бадминтон, шахматы, треки и альпинизм. А особенно им полезно дважды в день выполнять комплекс йогических асан и пранаяму. Питтам следует обращать особое внимание на приведение своего ума (Эго) в спокойное умиротворенное состояние. И запомните: если вы хотите растянуть тело или проработать определенные системы и органы при помощи асан йоги, следует делать это до начала любых других спортивных занятий.

Стиль, цветовая гамма и драгоценные камни

Как правило, люди Питты утонченно и изысканно одеваются, справедливо полагая, что «по одежке встречают» и таким образом часто завоевывают успех в обществе. Они не понимают и не допускают небрежности в одежде. Питта никогда не станет носить немодные вещи, но в то же время постарается не слишком бросаться в глаза. Если кто-то наденет на себя похожее платье, Питта обязательно переоденется, только бы преподнести себя в выигрышном свете.

Люди Питты хотят привлекать к себе внимание окружающих, поэтому любят носить элегантные наряды, которые прекрасно подчеркивают их спортивную энергичную фигуру. Часто Питты опережает господствующие тенденции и стили в моде. Они всегда аккуратно и хорошо одеты, причем в их одежде нередко есть какая-то «изюминка», по которой его легко узнаешь в толпе. Питтам следует носить одежду из натуральных тканей белого, зеленого, синего, лилового и фиолетового цветов, оттенков мальвы, сирени и лаванды, пастельных тонов и их комбинации.

При избытке Питты людям этого типа противопоказано носить драгоценные камни и металлы огня. Напротив, целебными камнями для них будут те, которые повышают энергетику всех чакр, кроме манипуры. К примеру, сиренево-лиловый несет в себе силу эфира и воды, помогая огню контролировать эмоции. Если его носить на шее в золотой оправе, он уравновешивает огонь и наделяет владельца состраданием. Также целебные камни для Питты - это жемчуг (первоэлементы - вода, воздух и земля), бирюза, сапфир, изумруд, а металлы - медь и платина.

Ароматерапия

Типам Питта полезны сухие прохладные сладковатые ароматы, слегка пряные, но не терпкие. Чтобы сбалансировать дошу Питта, полезно вдыхать ароматы розы, листьев и молодых корешков горького апельсина, корицы, ванили, сандалового дерева, аира, мирта, нарцисса, лотоса, перечной мяты, мускатного ореха, артаботриса, жасмина, лакрицы, фиалки.

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИТТА-ТИПА

(то, что преобразует) – биологическое проявление теджаса – или трансформационной силы Вселенной. Омывает ментальное тело человека.
Элементы : огонь и вода
В организме человека Питта отвечает за все процессы обмена, преобразования и трансформации, как на физиологическом, так и на ментальном уровне. То есть, Питта позволяет переваривать пищу, чувства и мысли, преобразуя их в энергию, тепло и жизненную силу
Телесный уровень : пищеварение, усвоение, всасывание, управление температурой тела, контроль гормональных функций и метаболизма
Ментальный уровень : понимание, восприятие, мотивация, любознателность и пытливость ума, внутренняя энергия
Качества доши : жаркая, текучая, слегка маслянистая, резкая, лёгкая, кислая.
Телосложение : среднее, пропорциональное, хорошо развита грудная клетка, мышечная масса умеренная
Вес : легко набрать, легко сбросить
Форма лица : треугольное с заостренным подбородком
Кожа : тёплая, мягкая, красноватая или розовая, блестящая, склонность к аллергическим реакциям и тепловым ожогам
Волосы : русые, рыжеватые, рыжие
Глаза : светло-карие, карие, серые или зелёные, плохо переносят яркий свет
Нос : средней величины, с резкими очертаниями, заостренный
Аппетит : хороший или избыточный, пищеварение очень хорошее, склонность к повышенной жажде, тяга к холодной пище
Выносливость : умеренная
Недостатки : гневливость, ревнивость, агрессивность, раздражительность, надменность, недостаток веры в свои силы,
Достоинста : энергичность, чувствительность, способность к состраданию, острый проницательный ум, сообразительность, имеют хорошие ораторские способности
Вкусы :
понижают Питту – горький, вяжущий, сладкий
повышают Питту – кислый, острый, соленый
Доминирующие чувства : зрение и вкус
Органы локализации Питты : печень, желчный пузырь, тонкая кишка, сердце, глаза
Типичные проблемы при избытке Питты : воспаления (внутренние и внешние),
изжога, высокая температура, избыточное потение, аллергия, проблемы со зрением
Тип кожи : чувствительная
Сезон активности – лето
Климатическая зона для балансировки : умеренный климат (до + 25)
Возраст : 16 – 50 (55) лет
Время суток : 10-14; 22- 02
Символ Питты – баран, или овен, с диким напором бросающийся рогами вперед.

Питта - это огненная доша и поэтому для такого типа людей благоприятна пища холодная или комнатной температуры, но не горячая. Люди Питта типа обладают хорошим пищеварением, они могут есть все и всегда, но им нельзя переедать и злоупотреблять соленой, кислой или сладкой пищей. Лучший вид питания для Питты – вегетарианство.

Правила аюрведического питания для людей Питта-типа:

* Благоприятна охлажденная, обильная и сухая пища с минимальным содержанием соли, специй и масла. Еде должна быть свежеприготовленной, а не «долгоиграющей».
* Следует избегать жареной, жирной, соленой и тяжелой пищи, особенно жирного мяса, а также переедания.
* В рационе Питты должно присутствовать большое количество сырой пищи и соков, а также еды с горьким или вяжущим вкусом (особенно салатов и овощей), и минимальное - солений, маринадов, консервов, колбас и сыров.
* Для Питты идеально вегетарианское питание с преобладанием в рационе овощей, злаков и молока, также полезны картофель и бобовые, а летом - мороженое.
* Напитки и соки следует употреблять в охлажденном виде, следует исключить употребление кофе, чая и алкоголя
* На завтрак полезна холодная овсяная или рисовая каша, хлеб с корицей или гренки со сладким яблочным соком или мятным чаем
* В обед можно выпить стакан холодной воды, съесть салат вместо горячего супа, хлеб с небольшим количеством масла и отказаться от десерта
* Питте нельзя принимать пищу на ночь, а также в рассерженном или подавленном состоянии
* Средство для уменьшения избытка Питты: две чайные ложки топленого масла размешать в стакане теплого молока и выпить вместо ужина.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . Полезны молоко, сливки, творог, мягкий и плавленый сыр, топленое (гхи) и сливочное несоленое масло. Следует исключить кисломолочные продукты (пахта, йогурт, кефир, простокваша, сметана), острые, соленые и твердые сорта сыра, соленое масло.
СЛАДОСТИ, МЕД и САХАР . Хороши все, особенно халва, ограничить только потребление меда
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА . Лучшим маслом являются подсолнечное, оливковое и гхи. Для наружного применения идеально кокосовое масло. Следует ограничить использование в рационе кукурузного и кунжутного масла, а также маргарина
ХЛЕБОПРОДУКТЫ . Полезен недрожжевой хлеб, макароны, гренки, крекеры, сухари, баранки, сушки, сухие завтраки, отруби, поп-корн (несоленый), блинчики, сырники и оладьи, хлеб из проращенной пшеницы; избегать чрезмерного потребления ржаного хлеба и мюслей
ОВОЩИ . Благоприятны: картофель, огурцы, кабачки, сладкий перец, все виды капусты, листовой салат, зеленые бобы и горошек, черные оливки, тыква, спаржа, сельдерей, грибы. Нужно избегать: баклажаны, томаты, сырые: морковь, свекла, редис, шпинат, кукуруза, репа; зеленые оливки, лук, чеснок, чили, горчица, стручковый перец
ФРУКТЫ и ЯГОДЫ . Благоприятны сладкие фрукты, такие как: груши, черешня, виноград, спелые сладкие яблоки, вишня, ананасы, апельсины, сливы, манго, арбузы, дыни, чернослив, инжир, изюм. Следует избегать любых кислых или незрелых фруктов и ягод, таких как: клюква, грейпфрут, лимон, неспелые (кислые): апельсины, яблоки, ананасы, манго, киви, сливы. Ограничить потребление бананов, абрикосов, персиков, хурмы, земляники
ЗЛАКИ и БОБОВЫЕ . Благоприятны: пшеница, ячмень, белый рис, овес и все виды бобовых за исключением красной чечевицы. Ограничить потребление кукурузы, ржи, проса, неочищенного (коричневого) риса, гречихи
СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ . Благоприятны: петрушка, укроп, кинза, пастернак, мята, кориандр, кукурма, фенхель, тмин, апельсиновая кожица, ваниль, шафран, кумин и небольшое количество свежего имбиря и черного перца. Стоит ограничить потребление кетчупа, майонеза, уксуса, соли, хрена, горчицы, имбиря, лимона, соевого соуса, острого чатни, гвоздики, аниса, перца, лаврового листа и шоколада
ОРЕХИ и СЕМЕНА . Наиболее полезны семена подсолнечника и тыквы, из орехов - кокос и очищенный миндаль, все остальные виды орехов и семян – исключить
МЯСО и МОРЕПРОДУКТЫ . Возможна курица, свинина и дичь, другие мясопродукты – исключить
ЧАЙ, КОФЕ И НАПИТКИ . Благоприятны: теплые травяные чаи, горячее молоко со специями, кофе из злаков, чаи черный и зеленый, какао, квас, пиво, овощные соки и сладкие фруктовые: абрикосовый, ананасовый, апельсиновый, виноградный, вишневый, гранатовый, яблочный, грушевый, персиковый, сливовый, манго, папайя. Следует исключить напитки: газированные и со льдом, лимонную воду, холодный чай, натуральный кофе, кислые, ягодные и томатный соки, алкоголь
ТРАВЫ и РАСТЕНИЯ : Алтей, Гаультерия, Гибискус, Ежевика, Жасмин, Земляника, Имбирь (свежий), Кошачья мята, Крапива, Красный клевер, Лаванда, Лакрица, Лимонная трава, Лопух, Люцерна, Малина, Мелисса, Мята перечная, Овсяная солома, Огуречник, Одуванчик, Окопник, Ромашка, Страстоцвет, Тысячелистник, Фенхель, Фиалка, Хмель, Цикорий, Ячмень. Не подходят: Аджван, Базилик, Боярышник, Гвоздика, Женьшень, Имбирь (сухой), Йерба-мате (парагвайский чай), падуб, Мормонский чай (эфедра), Мята болотная, Пажитник, Сассафрас, Шалфей, Шиповник, Эвкалипт, Ягоды можжевельника
ГОЛОДАНИЕ . Профилактическое голодание рекомендовано проводить 2 раза в месяц на прохладной кипяченой воде или гранатном соке.

Данная статья содержит полный перечень благоприятных и неблагоприятных продуктов для Пита-доши, а также ценные рекомендации по составлению оптимальной для нее диеты.

Важно понимать, что людям типа Питы очень часто бывает необходимо понизить уровень доминирующей Доши, поскольку она имеет естественную тенденцию к накапливанию.

Кроме того, Пита больше других типов конституции нуждается в белке. Однако это вовсе не означает, что ей требуется пища животного происхождения. предписывает Пите вегетарианскую диету, поскольку большинство видов мяса обладает выраженным согревающим действием или, что также неблагоприятно для данной Доши, является слишком жирным. Результатом неумеренного употребления таких продуктов может стать пристрастие к алкоголю, никотину и наркотическим веществам. Поэтому оптимальным для нее белком будет белок растительный, в частности - из бобовых.

Вегетарианство - идеальная система питания для Питы

Помните! Пища, которую мы употребляем, оказывает непосредственное влияние на наше здоровье. Поэтому каждому человеку необходимо подбирать продукты питания, учитывая специфические особенности доминирующей Доши. Особенно это важно в периоды чрезмерной ее активности.

Овощи

Допустимы в небольших количествах: репа, лук-порей, базилик и петрушка, сельдерей, пастернак, морковь, грибы.

Фрукты

Допустимы в небольших количествах: дыня, арбуз, груши и яблоки, сливы, абрикосы и алыча, помело, грейпфруты и апельсины, белый гранат, рябина, хурма, карамбола и черешня.

Злаковые, бобовые и семена


Допустимы в небольших количествах: рожь, ячмень, семена подсолнечника и тапиока.

Молочные и кисломолочные продукты

Допустимы в небольших количествах: кумыс, нежирная сметана, козье молоко, твердый сыр и сыры с плесенью, айран.

Мясные продукты и рыба

Допустимы в небольших количествах: свинина, баранина, оленина, утка, субпродукты.

Орехи


Допустимы в небольших количествах: орехи пекан, фундук, фисташки.

Специи и масла

Допустимы в небольших количествах: карри, кориандр, имбирь, душистый и черный перец, лимонный сок, борщевик, подсолнечное масло.

Напитки

Допустимы в небольших количествах: матэ, компоты, красное десертное вино, черный чай.

Сладости


Натуральные сухофрукты положительно влияют на Питу

Допустимы в небольших количествах: тахинная и ванильная халва, коричневый сахар.

  • Бобовые будут усваиваться лучше, если их замачивать на ночь и менять воду непосредственно перед готовкой. Желательно их варить в глиняной посуде на открытом огне. Лучше всего с такими продуктами сочетаются следующие приправы: кумин, куркума, имбирь, чеснок и асафетида.
  • Не злоупотребляйте сладостями! Особенно вредными могут оказаться мед и меласса – в жаркое время года они нередко становятся причиной сыпи.
  • Если Вы не имеете возможности завтракать и обедать дома, выбирайте японские и китайские рестораны. Избегайте заведений с итальянской, мексиканской и индийской кухней – пища здесь в большинстве случае бывает чересчур соленой и острой.
  • Во время принятия пищи не отвлекайтесь на просмотр телевизора, чтение или общение. Люди с Пита Пракрити склонны предаваться занятиям, имеющим соревновательный характер, что пагубно сказывается на пищеварении. Кроме того, не получая удовольствия от еды, они часто начинают переедать.
  • Перед едой выпивайте пол стакана минеральной воды или ромашкового чая. Если Вы вынуждены употреблять в пищу чересчур жирную еду, запивайте ее слабо заваренным несладким чаем. После нее также можно приготовить себе имбирный напиток.
  • Следите за своим питьевым режимом, не допускайте обезвоживания, но и не пейте больше 1,5 литра воды день.
  • Перед сном обязательно выпивайте стакан теплого молока с шафраном, корицей или куркумой.
  • Употребляйте больше свежих фруктов, однако не совмещайте их ни с какими другими продуктами. Пите также полезны фруктовые джемы, варенья и пастила.
  • Для данной Доши не рекомендуется употребление в пищу каш на молоке, лучше всего добавлять в них изюм и другие сухофрукты.
  • Если Вы не можете отказать себе в привычке есть мясо, то употребляйте его в небольших количествах, отдавая предпочтение вареным и запеченным продуктам.