Какое питание поможет избежать сахарного диабета? Что делать, чтобы не заболеть сахарным диабетом.

Диабет, как известно, бывает двух типов: первый - инсулинзависимый, который поражает, как правило, молодых людей, и диабет второго типа - инсулиннезависимый, или, как его ещё называют, старческий. Предотвращать диабет первого типа, к сожалению, пока ещё не научились, но вот максимально отсрочить наступление старческого диабета вполне реально. Было бы желание.

Кто в группе риска

ПРАКТИЧЕСКИ все люди старше 40 лет с избыточной массой тела и малоподвижным образом жизни. Велика вероятность появления диабета 2-го типа и в том случае, если у женщины во время беременности повышался сахар в крови. Особо рискуют те, у кого в семье есть больные инсулинзависимым диабетом. Предрасположенность к нему может передаваться по наследству.

Все люди с отягощённой по сахарному диабету наследственностью должны два раза в год сдавать анализ крови на сахар и консультироваться у эндокринолога.

Во взрослом возрасте риск развития диабета 2-го типа (инсулиннезависимого) повышается у всех людей, поэтому имеет смысл периодически интересоваться такими параметрами своего здоровья, как уровень сахара в крови, артериальное давление и уровень холестерина. Это тот минимум, который позволит вам не пропустить первые признаки грозных заболеваний - диабета и проблем с сердцем.

Едим то, что нужно и сколько нужно

НАИБОЛЕЕ известный метод профилактики, о котором знают даже люди, не страдающие диабетом, - это диета, требующая двух основных ограничений: ограничение углеводов и ограничение калорий. Ограничение углеводов необходимо для того, чтобы не нагружать поджелудочную железу, ограничение калорий - чтобы не толстеть.

При этом вы должны питаться разнообразно, соблюдать режим питания (5-6 раз в день), не переедать, правильно готовить (больше отварной пищи и блюд, приготовленных в духовке или на пару).

Прежде всего надо резко ограничить, а в идеале вообще исключить легкоусвояемые углеводы - сахар и сладости.

Ешьте больше овощей и зелени, поскольку углеводы, содержащиеся в них, всасываются и усваиваются организмом более медленно, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови.

Овощи и фрукты по содержанию углеводов делятся на три группы. Меньше всего углеводов в огурцах, помидорах, капусте белокочанной и цветной, кабачках, тыкве, баклажанах. Чуть больше - в моркови, репчатом луке, редьке, свёкле, цитрусовых, клубнике, чёрной и красной смородине, бруснике, малине, абрикосах, грушах. Больше всего углеводов в картофеле, бананах, винограде, сладких сортах яблок, финиках, инжире. Эти фрукты и овощи есть можно и нужно, потому что картофель, например, особенно зимой - прекрасный источник калия и витамина С, но обязательно надо учитывать количество содержащихся в них углеводов.

Старайтесь больше есть продуктов, содержащих пищевые волокна, потому что они образуют нерастворимые и невсасываемые комплексы с другими компонентами пищи (простыми сахарами, холестерином) и выводят их из организма, а значит, уровень сахара крови и холестерина снижается. Так что выбирайте хлеб из муки грубого помола, с отрубями, ржаной, от белого и сдобного лучше отказаться. Большое количество пищевых волокон содержат овсяная, гречневая, пшённая, перловая, кукурузная крупы - отдавайте предпочтение им.

Не забывайте о белковой пище, потому что дефицит инсулина ведёт не только к нарушению углеводного и жирового обменов, но и к нарушению синтеза белка. Животные белки содержат все незаменимые аминокислоты в наиболее благоприятном соотношении, но помимо этого животные жиры - основной поставщик холестерина, так что надо найти золотую середину: ешьте рыбу, нежирное мясо, нежирные молочные продукты. Помните о том, что многие продукты содержат скрытые жиры: варёные колбасы (даже без видимого жира), грецкие орехи, жареные фисташки, бульонные кубики, семечки.

Если у вас избыточная масса тела, следите за калорийностью продуктов.

Пейте грамотно! Умеренное употребление алкоголя (5 - 29,9 г в день для мужчин и около 5 - 19,9 г в день для женщин) приводит к снижению заболеваемости сахарным диабетом 2-го типа. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Diabetes Care, риск этого заболевания возрастает при потреблении больших доз алкоголя, особенно у молодых женщин.

Бросьте курить! Курение располагает как к развитию диабета, так и его осложнений.

Контролируйте свой вес. Нередко именно ожирение провоцирует начало диабета 2-го типа.

Посильные физические нагрузки необходимы ежедневно: минимум 30 минут в день надо делать те или иные упражнения, гулять, плавать и т. п.

Следите за артериальным давлением. Известно, что повышенное давление может стать толчком к нарушению углеводного обмена. По некоторым данным, это грозит 60% людей, страдающих гипертонией. По этой причине все, у кого есть гипертония, должны контролировать уровень сахара в крови, чтобы не пропустить первые признаки надвигающегося диабета. И наоборот - все люди с диабетом 2-го типа должны регулярно проверять своё артериальное давление, чтобы знать, не началось ли негативное влияние диабета на сосуды, потому что человек умирает не собственно от диабета, а от его осложнений, чаще всего это поражения сосудов глаз, сердца, ног. Оптимальное артериальное давление у больных сахарным диабетом не должно превышать 130/80 мм рт. ст. Если показатели давления выше 140 на 90, надо начинать планомерное медикаментозное лечение.

Следите за уровнем холестерина.

Стоит ли шкурка выделки?

ПОНЯТНО, что изменить привычное питание и начать двигаться - самое сложное, проще думать, что от старости и сопутствующих ей болезней не убежишь, и в лучшем случае ограничиваться питьём таблеток. Но вот что говорит наука: в Финляндии было проведено исследование, во время которого люди с нарушением толерантности к глюкозе были разделены на 2 группы. Пациентам первой группы было рекомендовано существенно изменить свой образ жизни, прежде всего снизить массу тела и увеличить физическую нагрузку.

Вошедшие во вторую группу продолжали придерживаться обычного режима питания и физической активности. Через 3,2 года наблюдения было показано, что изменение образа жизни приводило к снижению риска развития сахарного диабета 2-го типа на 58%. Подобное исследование и практически с теми же результатами было проведено и в США. В Китае 6-летнее наблюдение показало, что в группах с нарушенной толерантностью к углеводам следование диете снижало риск развития диабета на 31%, увеличение физической активности - на 46%, сочетание диеты и физических упражнений - на 42%. Согласитесь, цифры весьма оптимистичные.

Сахарный диабет представляет собой такое заболевание, при котором в организме человека наблюдается повышенный уровень сахара и нехватка гормона инсулина. Данная болезнь очень опасна для жизни, так как тяжелое и серьезное нарушение обмена веществ в конечном итоге может привести к слепоте, ампутации ног или отказу почек.

Именно поэтому человеку очень важно не войти в группу риска этого заболевания и заранее позаботиться о том, как не заболеть диабетом.

Типы сахарного диабета и причины их возникновения


Как известно, данное заболевание подразделяется на два типа:

  • 1-ый тип – инсулинозависимый,
  • 2-ой тип – неинсулинозависимый.


Для того чтобы понять, как не заболеть диабетом, в первую очередь необходимо выяснить, что представляет собой инсулин и почему он так важен для нормального существования организма.

Данный гормон вырабатывается поджелудочной железой, а точнее ее эндокринными клетками. Без инсулина невозможен обмен веществ, а, следовательно, невозможна сама жизнь. Ведь именно это вещество понижает уровень глюкозы (сахара) в крови.

Глюкоза представляет собой очень важный источник энергии, которую человек получает во время приема пищи. При нормальном функционировании инсулин выводит сахар из кровотока и доставляет его к клеткам мышечных тканей, печени и в прочие места, где он преобразуется в нужную энергию. Если данный процесс нарушается, то возникает диабет, а точнее поднимается уровень глюкозы в крови.

Диабет 1-ого типа – инсулинозависимый



При таком заболевании человеческий организм не в состоянии самостоятельно производить инсулин, что требует его ввода извне. Как правило, причиной этого отклонения становится гибель более 90 процентов эндокринных клеток поджелудочной железы.

Диабет 2-ого типа – неинсулинозависимый



Данный тип характеризуется тем, что организм вырабатывает нормальное или завышенное количество инсулина, но при этом возникает инсулинорезистентность. Другим словами, тело человека больше никак не реагирует на свой инсулин и уровень глюкозы в крови не понижается. Причинами такого заболевания может выступать лишний вес, болезни эндокринной и сердечно-сосудистой системы, а также проблемы с поджелудочной железой.

Привычки, предотвращающие диабет

Для того чтобы максимальным образом огородить свой организм от данного заболевания, необходимо в течение всей жизни соблюдать особые правила, которые направлены на значительное снижение риска возникновения этого недуга.

Правило № 1 – следить за собственным весом. Всего лишь три десятка лет назад диабет считался спутником лишь престарелых людей, которые в большей степени подвержены ожирению. Однако уже сегодня данное заболевание существенно «помолодело» и может проявиться даже у подростков. Именно поэтому специалисты рекомендуют всегда следить за своим весом и стараться не превышать его положенную норму.

Правило № 2 – сбалансированный рацион питания. Если человек имеет привычку включать в свой рацион большое количество жареной, жирной и сладкой пищи, то он автоматически попадает в зону риска сахарного диабета. В связи с этим фактом следует обязательно изменить свои предпочтения в еде и уделять больше внимания свежим фруктам и овощам

(морковь, капуста, тыква, брокколи, сладкий перец, помидоры, огурцы, несладкие яблоки, грейпфрут и пр.), цельнозерновым крупам и бобовым.

Кроме этого, необходимо отказаться от употребления газированных и сладких напитков. Лучше всего каждый день выпивать по два литра обычной воды, а также кофе и чай без сахара.

Правило № 3 – умеренное поглощение пищи. Как известно, переедание является бомбой замедленного действия в случае с сахарным диабетом. Ведь булимия очень часто становится причиной ожирения, что может в дальнейшем привести к развитию неинсулинозависимого заболевания. Именно поэтому крайне важно контролировать свои порывы к обжорству и избегать употребления чрезмерно калорийной пищи за один прием.

Правило № 4 – избавиться от вредных привычек. Стоит отметить, что те люди, которые злоупотребляют алкогольными напитками и постоянно курят, имеют огромный шанс заболеть сахарным диабетом в отличие от тех, у кого этих привычек нет.

Правило № 5 – регулярно следить за своим здоровьем. Принято считать, что диабет очень часто носит наследственный характер. Именно поэтому если в вашей семье есть или были такие люди, у которых наблюдалось данное заболевание, то вы находитесь в зоне риска. Для того чтобы избежать участи своих родственников, специалисты рекомендуют два раза в год сдавать кровь на сахар и другие анализы, помогающие выявить отклонения в организме.

Стоит отметить, что при сердечных или сосудистых заболеваниях, а также при повышенном холестерине, человеку также следует каждый год обращаться в медицинское учреждение за необходимым обследованием.

Наибольшую важность вопрос о том, как не заболеть сахарным диабетом представляет для тех, у кого есть близкие родственники с таким диагнозом.

Известно, что данное заболевание генетически обусловлено. Но наследственность – не приговор. Даже при наличии предрасположенности есть шанс избежать заболевания.

Для этого нужно знать, что такое сахарный диабет, как не заболеть этим недугом.

Следует отметить, что заражения от больного человека к здоровому не происходит.

Факторы риска сахарного диабета

Под сахарным диабетом понимают целую группу заболеваний, но все они так или иначе связаны с обменными нарушениями в организме. Причиной заболевания может быть нарушения эндокринной системы, принявшие хроническую форму, либо недостаточное количество качество синтезируемого поджелудочной инсулина.

В зависимости оттого, что было причиной нарушения, заболевание может развиваться не только из-за недостатка инсулина, но и вследствие инсулинорезистентности тканей.

Причины развития заболевания различны. Но на вопрос как можно заразиться сахарным диабетом ответ может быть однозначным – никак. Диабет называют эпидемией XXI века. На данный момент болеют 4% населения земного шара, и эта цифра с годами только увеличивается. Но заболевание имеет не инфекционную природу, поэтому инфицироваться им нельзя.

Люди не заражаются сахарным диабетом от человека, страдающего этим недугом. Это заболевание можно приобрести только в результате воздействия на организм определенных факторов.

Факторов, способствующих развитию сахарного диабета, немало:

  1. Наследственность.
  2. Лишний вес.
  3. Постоянные стрессы.
  4. Перенесенные заболевания.
  5. Возраст (старше 40 лет).

Наличие любого из этих факторов не означает повышенную вероятность развития заболевания. Но сочетание факторов значительно повышает риск сахарного диабета – не менее чем в 10 раз.

Вероятность развития заболевания наиболее высока при наследственной предрасположенности. Вероятность патологии у ребенка, один из родителей которого – диабетик, составляет до 30%. Если же оба родителя болеют, то риск повышается до 60% и более. Различия в цифрах объясняются разными исследованиями, но в любом случае риск развития данного заболевания у детей весьма высок. Этот фактор необходимо учитывать при планировании беременности.

При регулярном неправильном питании возрастает нагрузка на поджелудочную железу. Особенно она «страдает» у любителей жирной пищи и алкоголя. Поэтому если хочется на собственном примере узнать, как заработать сахарный диабет – стоит продолжать придерживаться подобного типа питания. Ожирение I степени повышает риск возникновения нарушений работы поджелудочной на 20%. 50% избыточной массы тела повышают риск уже до 60%.

Нервные стрессы приводят к разным заболеваниям. Но можно заболеть сахарным диабетом из-за стресса только при сочетании нескольких факторов (наследственность, ожирение).

Вероятность заболевания наиболее высока у людей старше 50 лет. Известно, что каждые последующие 10 лет в 2 раза повышают риск развития гипергликемии.

Мнение, что главная причина сахарного диабета – любовь к сладостям существует давно. Однако выяснилось, что сладости не оказывают прямого влияния на развитие заболевания.

Влияние в данном случае косвенное: злоупотребление конфетами ведет к лишнему весу, а он, в свою очередь, – к диабету.

Нарушения здорового образа жизни – причина развития диабета

Разобравшись с тем, какие факторы влияют на развитие заболевания, несложно понять, как можно стать диабетиком, т.е. как заработать сахарный диабет. Для этого не нужно контролировать питание. Лучше есть побольше вредного, жареного и сладкого.

При такой диете (точнее, ее отсутствии) вес набирается очень быстро. Но ускорить процесс можно с помощью физической активности - ее нужно свести к минимуму. Так как движение стимулирует работу мышц и улучшение поглощения глюкозы клетками организма, повышению уровня сахара оно будет только препятствовать.

Не стоит брать контроль над весом - чем больше лишнего жира в организме, тем больше вероятность пополнить ряды диабетиков. Кроме того, если уже есть значительный лишний вес, то в таком случае «принять себя какой есть» — отличный способ узнать, как можно заболеть сахарным диабетом. Это объясняется просто: не только само заболевание может быть причиной появления жировой прослойки, но и «соцнакопления» могут спровоцировать развитие диабета.

Высок риск заболеть у тех, чьи родственники страдают от такого же заболевания. Если есть наследственная предрасположенность, то невнимательное отношение к собственному здоровью может привести к тому, что в достаточно короткие сроки разовьется диабет.

Также, чтобы стать диабетиком, не нужно учиться справляться со стрессом. Волнения сами по себе влияют на развитие заболевания только косвенно, но в некоторых случаях могут стать тем толчком, от чего начинает развиваться проблемы со здоровьем.

Как не стать диабетиком?

Зная причины диабета, и при каком образе жизни наиболее вероятно наступление заболевания, становится понятно, как не заболеть диабетом. Для этого нужно только минимизировать влияние вредных факторов на состояние организма.

Самым эффективным способом, который стоит применять, чтобы не заболеть диабетом, прост и банален - правильный образ жизни.

Еще несколько десятков лет назад заболевание сахарный диабет было характерно для пожилых людей. Современные люди чаще злоупотребляют вредной пищей, поэтому диабет проявляется и у молодых людей, а иногда и у подростков. Чтобы не было проблем с весом, врачи рекомендуют определить свой ИМТ и следить, чтобы он не превышал норму.

Привычные «вредности» (жареное, сладкое, мучное) могут помочь узнать, как получить сахарный диабет. Нездоровая пища вредит нормальной работе поджелудочной, а при длительном употреблении человек автоматически попадает в группу риска. Поэтому чтобы не возникало проблем с работой поджелудочной стоит исключить все вредные продукты питания и заменить их свежими фруктами и овощами.

Пить воду нужно обязательно. При этом под словом «вода» имеются в виду не жидкости (чаи, кофе, отвары и бульоны), а именно чистая питьевая вода. Рекомендуемая норма - по 30 мл на 1 кг веса. Если количество воды для начала слишком велико, стоит уменьшить ее объем и пить столько, сколько кажется необходимым - резкое увеличение объема выпитой жидкости даст серьезную нагрузку на почки, что негативно скажется на их работе. Объем выпитой воды рекомендуется увеличивать постепенно до индивидуальной нормы.

Переедание не приносит организму никакой пользы. Напротив, именно оно часто становится причиной инсулиннезависимого диабета. Поэтому ориентироваться нужно на чувство голода, но никак не на аппетит.

Курение и алкоголь увеличивают вероятность развития диабета. При этом у тех, кто не подвержен данным привычкам, вероятность диабета значительно ниже.

Если есть наследственная предрасположенность, то понятно как получить диабет. Конечно, гены решают далеко не все, но при этом не стоит терять контроль над жизнью.

Чтобы наследственное заболевание не проявляло себя как можно дольше - а лучше вообще никогда - будет не бесполезно дважды в год проходить полное обследование, чтобы вовремя выявить развитие заболевания. Если есть проблемы с сердцем и сосудами, или повышен холестерин, также полезно каждый год проходить обследования.

Итак, для того чтобы сахарный диабет не побеспокоил следует:

  • держать под контролем вес тела;
  • полноценно и разнообразно питаться;
  • соблюдать водно-солевой баланс организма;
  • не допускать переедания;
  • отказаться от вредных привычек;
  • регулярно проходить обследование у врачей если имеются предпосылки для развития недуга.

Как вылечить диабет?

Если уже появляются симптомы сахарного диабета, необходимо срочно принимать меры. Стоит сказать, что эффективность лечения зависит от типа заболевания.

Сахарный диабет I типа неизлечим, так как патологические процессы, происходящие в организме, необратимы. В таком случае единственная возможность - постоянно поддерживать в норме уровень сахара. Такой тип заболевания также называют инсулинозависимым, так как для контроля уровня сахара пациент вынужден постоянно делать инъекции инсулина. Больным сахарным диабетом инсулинозависимого типа необходимо кардинально изменить тип питания и полностью отказаться от ряда продуктов, вызывающих резкое повышение уровня глюкозы в крови. Для лечения пациенты получают все необходимое: препараты, тест-полоски и т.д.

Сахарный диабет II типа является инсулиннезависимым. При этом пациент не нуждается в инъекциях гормона, так как его уровень либо и так в норме, либо повышен. Проблема заключается в том, что по какой-либо причине клетки тканей теряют способность «воспринимать» инсулин, т. е. развивается

1 2 688 0

В нашей стране сахарный диабет занимает третье место по причинам смертности. Одна из главных состоит в неправильном питании. Как следствие, у пациента резко возрастает риск инфаркта, инсульта, гангрены, частичной, а затем и полной потери зрения, почечной недостаточности.

Сахарный диабет встречается в двух формах:

  • Первая поражает молодых людей и встречается в 5-10% пациентов с данной болезнью.
  • Вторая распространяется на взрослых после 40 лет.

И если профилактику первого типа диабета, к большому сожалению, пока еще не создали, то второй тип недуга можно успешно предотвратить. Каким образом продлить себе жизнь без сахарного диабета, читайте далее.

В самом названии содержится главная причина заболевания – сахар. Конечно же, в небольшом количестве это продукт никакого вреда здоровью, и тем более, жизни, не принесет. Однако его избыток может провоцировать ряд неприятностей, которые проявляются в следствии сахарного диабета.

  1. Первый момент, который служит катализатором сахарного диабета – пища. Речь идет об потреблении чрезмерного количества сладкого, мучного, а также спиртных напитков.
  2. Вторая ситуация, побуждающая недуг – отсутствие регулярной физической нагрузки. Это относится к пациентам, практикующим сидячий образ жизни без посещения спортзала и физической активности.

В следствии перечисленного в крови человека накапливается сахар.

Если организм не перерабатывает сахар в процессе движения, физических упражнений, сахар так и находится в сосудах, что со временем приводит к страшным осложнениям.

Избыток сахара превращается в жир, поэтому резкий прыжок в весе, ожирение может свидетельствовать о повышенном риске заболеть диабетом.

Общие правила диеты

Наиболее простой и популярный метод профилактики указанного заболевания – контроль своего меню. Вы должны скорректировать количество употребляемых углеводов, а также общее число ежедневных калорий.

  • Углеводы оказывают нагрузку на поджелудочную железу, а чрезмерное количество калорий приводит к ожирению.
  • Также важно придерживаться режима питания. Оптимальный вариант – разделить количество дневной пищи на 5-6 приемов.
  • Если вы съедаете за сутки много блюд в 1-2 приема, организм начинает беспокоиться, что в следующий раз вы его покормите нескоро, поэтому начинает запасать энергию на боках, образуя «спасательный круг» на талии.
  • Старайтесь не переедать. Кроме этого, большое внимание следует уделить технике приготовления блюд. Полезнее всех окажутся блюда на пару, отварные, а также запеченные в духовом шкафу.

Калорийность

Для профилактики сахарного диабета следует уменьшить число употребляемых калорий. Этот вопрос индивидуален для каждого, однако стоит помнить, что вес надо сбрасывать постепенно, не голодать. При этом количество съеденных калорий в день не должно быть ниже 1200 кКал для пациентов женского пола, и 1500 кКал для пациентов мужского.

В рационе следует минимизировать количество жирного мяса, сала, сливочного и растительного масла, сахара, сладкой выпечки, конфет, белого хлеба, орехов и семечек.

Также следует помнить, что такие плоды, как картофель, бананы, инжир, виноград содержат большое количество углеводов. Исключать вовсе эти овощи и фрукты не стоит, однако контролировать их употребление надо обязательно.

А вот несладкие сорта яблок, капуста, кабачок, тыква, огурцы, баклажаны и помидоры содержат значительно меньше углеводов.

  • Готовьте блюда на их основе. Во-первых, вы всегда будете сыты, во-вторых, лишний вес при правильном приготовлении не прибавится.
  • На гарнир вместо картофельного пюре и белого хлеба отдайте предпочтение кукурузной, гречневой, пшенной, овсяной, а также перловой каше.
  • Чтобы не оставить организм без белков, вместо жирного мяса употребляйте рыбу, нежирные молочные продукты, а также нежирные сорта мяса.

Контроль давления

Пациенты, страдающие гипертонией, более поддаются сбоям в углеводном обмене, чем те, у которых нормальное давление. Поэтому, если вы наблюдаете частое повышение артериальное давления, контролируйте уровень сахара в крови. Чем раньше вы узнаете о заболевании, тем проще и быстрее сможете предотвратить его развитие.

По данным исследований, 60% пациентов с гипертонией имеют большой риск сахарного диабета.

И наоборот. Если у вас диагностировали диабет, наблюдайте за артериальным давлением. Как известно, осложнения от указанного недуга поражают сосуды сердца, глаз, а также нижних конечностей.

Нормальное артериальное давление 130/80. Если у вас наблюдается 140/90 и выше, это повод обратиться к доктору и провести медикаментозное лечение.

Употребление алкоголя

В алкоголе, в плане диабета, губительным является содержание сахара. Если употреблять его сверх нормы, заболевание начнет прогрессировать. Однако это не значит, что раз в полгода вы не можете выпить немного вина по поводу праздника.

Врачи утверждают, что суточная норма употребления алкоголя не должна превышать 15 г чистого спирта (этанола).

Многие говорят, что пиво – очень калорийный напиток. На самом деле, в пиве содержится сравнительно мало алкоголя. Его вред для фигуры состоит в обилии закусок, которые обычно подают к напитку.