Ятрышник. Применение и рецепты

У этого растения много имён: ятрышник мужской, кукушкины слёзы, любка двулистная, дикая орхидея, Orchis – «яичко» по-латыни… И ещё больше полезных свойств. Из его крепких клубней, перетёртых в муку, готовят целебные отвары и кисели от доброго десятка болезней, но наибольшую известность ятрышник получил как средство для восстановления мужской силы. А если возможности раздобыть цельный клубень растения у вас нет, не страшно – необходимый препарат в виде порошка или приготовленного на его основе медикамента наверняка найдётся в ближайшей аптеке.
Из всего обширного семейства ятрышников вам нужен именно мужской

Где растёт силушка богатырская?

Если вы живёте в европейской части России, на Урале, в Прибалтике, Украине, Западной Европе или Малой Азии и часто бродите по полянам и лугам, возможно, вам на глаза уже попадались невысокие (до 50 см) одиночные стебли, украшенные густыми сизо-сиреневыми и малиновыми соцветиями-метёлками. А если при этом вам по какой-то причине приходилось выворачивать цветок из земли, наверняка вы находили под ним пару ровных клубней, напоминающих куриные яйца (древние римляне не ошиблись с названием). Впрочем, на фото ниже ятрышник мужской представлен во всей красе, так что тот, кто с ним никогда не сталкивался, может вдоволь полюбоваться «северной орхидеей».

Старый клубень считается непригодным для лечения

Клубней у ятрышника обычно два: старый – потемневший и подсохший, и молодой – свежий, имеющий белый или чуть желтоватый цвет. Вот в нём-то, в новеньком клубне, всю весну и лето растение и накапливает полезные вещества, которые люди пускают на приготовления целебных снадобий. Желаете получить более конкретную информацию о составе? Пожалуйста!

Клубни ятрышника состоят:

• на 50% – из слизи, содержащий полисахарид-пробиотик маннан;
• на 30% – из крахмалистых веществ, в частности, декстрина, способного выводить из организма радионуклиды;
• на 5% – из белковых соединений.

Остальные 25% делят между собой минеральные соли и эфирные масла, смолы и пектины; сахароза, полисахариды, гликозиды, щавелекислый кальций, метилпентозан, кумарин, каротины, горечи и многие другие вещества. Все вместе они делают растение желанным гостем в аптечке каждого любителя натуральных препаратов.

Ятрышник входит в состав многих аптечных препаратов

Хотя большая часть целебных соединений сосредоточил в себе корень-клубень ятрышника мужского, его соцветия и семена тоже нередко входят в состав разных лечебных сборов, призванных укрепить и оздоровить организм человека, а в особенности – организм мужской.

Польза ятрышника

Какое воздействие препараты из «дикой орхидеи» оказывают на человеческий организм?

1. Выводят из тела радиоактивные вещества, из пищеварительного тракта – токсины, а из лёгких – мокроту.

2. Восстанавливают и укрепляют нервную систему, помогают противостоять стрессу, переутомлению, нервному и физическому истощению.

3. Благотворно влияют на состав крови и процессы кроветворения.

4. Улучшают состояние кожи и волос, стимулируют их регенерацию.

5. Повышают общий тонус организм в целом и тонус органов малого таза в частности.

6. Сочетают в себе антибактериальные, анальгетические и спазмолитические свойства, благодаря чему могут использоваться в борьбе с самыми разными недугами.

Ятрышник мужской находит своё применение при лечении астмы и туберкулёза, сахарного диабета и радикулита, анемии, расстройств желудочно-кишечного тракта, геморроя, бесплодия, воспаления придатков у женщин и простатита у мужчин.

Ятрышник пойдёт на пользу и мужчинам, и женщинам

Последнее обстоятельство, к слову, вместе со способностью растения благотворно влиять на гормональный фон сильного пола (ятрышник стимулирует синтез тестостерона) и обеспечило ему репутацию отличного средства для укрепления потенции. И это не считая того, что сам факт приёма подобных снадобий нередко снимает страх мужчины перед неудачей, повышает его уверенность в своих силах и, как следствие, состоятельность в постели.

Противопоказания

Ещё одним большим плюсом ятрышника является скромный список противопоказаний и побочных эффектов, которым он обладает. Держаться подальше от настоев и препаратов, приготовленных на основе клубней этого растения, следует лишь тем, кто имеет на них аллергию. Других запретов нет, кроме вполне разумных рекомендаций придерживаться установленной дозировки: мужчина, решивший действовать по принципу «кашу маслом не испортишь», рискует заполучить половое перевозбуждение и целый букет болезненных ощущений в нижней части живота и половом органе.

Другое дело – цветы и семена растения, содержащие дубильное вещество танин, который нередко становится причиной тошноты, рвоты и дисбактериоза. Не начинайте курс лечения препаратами из соцветий ятрышника мужского, если у вас имеются малейшие нарушения работы ЖКТ или вы уже принимаете медикаменты, содержащие танин – можете устроить себе передозировку.

Даже природные лекарства требуют осторожного обращения

Народные рецепты

О пользе растения сказано достаточно, давайте теперь поговорим о конкретных способах применения в народной медицине отваров и мазей из ятрышника мужского. Маленькое замечание: в представленных далее рецептах, как правило, используют салеп – муку, полученную из молодого корни ятрышника. Получить её можно, самостоятельно высушив и перетерев клубни в порошок, или приобретя салеп в готовом виде.

Для повышения мужской силы

Классический отвар

Вам понадобится:

• салеп – 0,5 ч. л.;
• чистая питьевая вода – 200 мл.

Соедините муку с водой в эмалированной или керамической посуде, доведите отвар до кипения, снимите с огня и дайте настояться в течение 1 часа. При желании, чтобы улучшить вкус напитка и обогатить его целебными веществами, добавьте 1 ст. л. мёда.

Способ приёма: утром и вечером.

Дозировка: по 100 мл.

Курс лечения: 1 месяц.

По сути, вы просто завариваете травяной чай с мёдом – ничего сложного

Настойка на спирту

Для приготовления этого снадобья вам потребуется:

• салеп – 10 г.;
• спирт – 100 мл.

Муку, полученную из клубня ятрышника, пересыпьте в стеклянную ёмкость с плотно прилегающей крышкой – банку или бутылку – и залейте спиртом. Дайте смеси настояться в тёмном месте в течение 2 недель, а затем процедите через два-три слоя марли (мелкое плотное ситечко тоже подойдёт).

Способ приёма: 3 раза в день перед едой.

Дозировка: по 30 капель настойки на 100 мл чистой питьевой воды.

Курс лечения: 1 месяц.

Настойка на коньяке и хлебе

Предупредим сразу, способ для терпеливых. Вам понадобится:

• салеп – 1,5 ст. л.;
• ржаной хлеб – 300-350 г;
• коньяк – 500 мл.

Муку соедините в стеклянной ёмкости с нарезанным на мелкие куски хлебом, залейте коньяком, перемешайте и уберите в тёмное место, предварительно плотно закрыв крышкой. Через 2 месяца настой нужно будет процедить, а гущу высушить и запечь в духовке до состояния золы. После этого снова добавьте золу в настой и оставьте его в покое ещё на 2 месяца.

Способ приёма: 2-3 раза в день перед едой.

Дозировка: 5 г на 100 мл воды.

Курс лечения: 1 месяц.

Не перечесть, сколько полезных веществ содержится в ржаном хлебе

Кисель с молоком и красным вином

Вам понадобится:

• салеп – 1 ч. л.;
• молоко – 200 мл;
• красное вино – 80 мл.

Вскипятите молоко, добавьте в него муку, хорошо перемешайте и оставьте настаиваться в течение получаса. В результате смесь должна приобрести консистенцию киселя. Добавьте вино и используйте напиток по назначению.

Способ приёма: 4 раза в день через равномерные промежутки времени.

Дозировка: по четверти от общего объёма.

Курс лечения: 20-30 дней, после чего следует сделать перерыв на 6 месяцев.

Средство не только благотворно влияет на мужскую потенцию, но и помогает решить проблемы с пищеварением, борется с заболеваниями верхних дыхательных путей и противостоит истощению, нервному и физическому.

На востоке вместо вина в такой кисель добавляют чайную ложку корицы

От простатита

Травяной сбор

Вам понадобится:

• сбор из взятых в равных частях салепа, семян мальвы и листьев мелиссы – 60 г;
• измельчённые в крошку или перетёртые в ступке ядрышки грецкого ореха – 10 шт.;
• питьевая вода – 1,5 л.

Воду вскипятите, смешайте с орехами и травяным сбором и оставьте под крышкой остывать в течение 2 часов.

Способ приёма: небольшими порциями в течение дня.

Курс лечения: не более 2 недель.

Масляный настой

Вам понадобится:

• сухие соцветия ятрышника – 50 г;
• растительное масло – 500 мл.

Оба ингредиента смешайте и оставьте настаиваться в течение 2 недель в тёмном месте. После этого масло готово к использованию.

Способ приёма: 2 раза в день перед едой.

Дозировка: по 1 ч. л.

Курс лечения: 1 месяц.

Настоянные на масле травы отдадут ему все свои целебные вещества

14122

О красоте экзотических орхидей известно многим. Между тем представители этого семейства обитают и в наших широтах. Их названия удивительно поэтичны – любка, кукушкины слезки, и даже люби-меня-не-покинь.

Северная орхидея носит название ятрышник, и эта трава знаменита не столько своей красотой, сколько применением в лечебных и оздоровительных целях.

Особенности и места произростания

Северные орхидеи – это многолетние растения с высоким стеблем, ланцетовидными листьями и длинным колосовидным соцветием, которые размножаются семенами или вегетативно. Особенностью орхидей является их корень, представляющий собой пару клубней, которые служат для накопления питательных веществ. В них содержится большое количество минеральных солей, а также крахмал, белки.

Чаще всего в природе встречается ятрышник пятнистый («кукушкины слезы»), который растет преимущественно на влажных глинистых почвах и вблизи болот. Его высота составляет около 30 см, он имеет цветочную кисть розово-лилового оттенка. Известностью пользуется также ятрышник мужской, произрастающий в Крыму, на Кавказе, центральных областях России и Украины. Это растение высотой около 40 см с пурпурными цветами имеет один старый и один молодой клубень, опутанные корневищами, за что его иногда называют «божьей ручкой», «пятипалечником» и т.д.

В различных климатических зонах встречаются такие виды как «обожженный», «шлемовидный» и другие. Их лечебные свойства и применение являются примерно одинаковыми.

Однако следует помнить, что практически все виды орхидных растений, особенно произрастающие на юге, находятся в Красной книге. Исключением является ятрышник пятнистый, который пока что достаточно часто встречается в дикой природе, а также культивируется в садах.

Как заготавливают?

Сбор дикорастущих растений, занесенных в Красную книгу, запрещен законом. Как правило, для лекарственных целей орхидеи выращивают на плантациях, в индивидуальных случаях – в саду. Наибольшую лечебную ценность представляет их корень, который собирают сразу же после окончания цветения .

Клубни круглой формы считаются более ценными, чем продолговатые.

1. Выкопанное сырье хорошо очищают от земли и от кожуры, промывают холодной водой и на минуту опускают в кипяток.
2. После этого клубни следует высушить либо в тени, нанизав на нитку, либо в сушилке (температура не должна превышать 50 градусов).
3. Правильно заготовленный корень имеет сероватый или желтоватый оттенок и слегка просвечивается. Перед применением его следует смолоть в порошок.

Бутоны собирают в период цветения и сушат в тени. Семена этого растения лечебной цели не имеют и используются только для культивации. Его листья и стебель также не употребляют ни внутрь, ни наружно.

Целебные свойства салепа

Салеп (напиток из ятрышника) имеет большую энергетическую ценность – всего 40 г этого порошка обеспечивают суточную потребность организма в питательных веществах. Его заваривают водой, молоком, добавляют мед, пряности.

1. Растертые с жиром клубни находят применение для лечения нарывов, улучшения роста волос, при зубной боли.
2. Порошок из корней используют как укрепляющее средство при физическом и нервном истощении, особенно для детей.
3. Высокие питательные и обволакивающие свойства салепа обусловливают его широкое применение при болезнях желудочно-кишечного тракта, бронхитах, интоксикациях, заболеваниях мочеполовой системы у мужчин и женщин, и даже туберкулеза.
4. С давних времен это средство считалось очень полезным для повышения жизненного тонуса пожилых людей.

Рецепты и применение

Салеп от простудных заболеваний

Классический напиток готовят так:

• разводят одну столовую ложку порошка в стакане холодного молока;
• помешивая, подогревают и доводят до консистенции густого киселя.

В готовый продукт можно добавить мед, сахар, а также пряности по вкусу. Этот напиток выпивают горячим. Его особенно рекомендуют для лечения и профилактики простудных заболеваний, при диарее, стоматите и других болезнях .

Настой

В народной медицине обычно используют настой ятрышника. Для его приготовления:

• чайную ложку порошка заливают стаканом кипятка
• настаивают, постоянно взбалтывая, не менее 15 мин.

Для детей суточная доза составляет 4 чайных ложки (принимать горячим). Взрослые могут выпивать по четверти стакана этого средства 4 раза в день. Можно настаивать корень на бульоне или молоке, добавляя 4 столовых ложки хорошего вина.

При диарее и геморрое

От импотенции и воспаления предстательной железы

Традиционно ятрышник пятнистый считается эффективным средством от импотенции. В сезон рекомендуется ежедневно съедать несколько свежих клубней, политых оливковым маслом, запивая их виноградным вином.

Для лечения воспаления предстательной железы рекомендуется настоять:

• 100 г сухих цветов;
• в 1 л оливкового масла.

Принимать по 10 г этого настоя дважды в день до еды.

Ятрышник могут употреблять дети любого возраста, а также будущие и кормящие мамы. Никаких вредных последствий от лечения не отмечалось. Однако при приеме порошка, особенно мужчинами, следует строго придерживаться предельной дозировки (не более 40 г в сутки).

Народные предания

Свое название семейство орхидных получило от древнегреческого слова «орхис» (яичко); аналогичное значение имеет и старинное слово «ятро», от которого произошло русское название этого растения. Причиной этих наименований стало сходство клубней с мужскими половыми железами. Это и обусловило широкое применение растений в любовной магии, а также для лечения половых расстройств. Письменные упоминания рецептов встречаются еще у античных авторов. Корни этих растений были очень распространенным лекарством как в восточной, так и в западной медицине.

Салеп (от арабского салаб) – это высушенные и смолотые в порошок корни орхидей, которые широко использовались в кулинарных и лечебных целях. Считалось, что он восстанавливает силы после усталости и тяжелых заболеваний, повышает потенцию и даже может служить заменителем грудного молока . В Турции из порошка до настоящего времени изготавливают густой ароматный напиток.

Официальная фармакопея использует порошок ятрышника лишь в качестве обволакивающего средства. В то же время народная медицина сохранила традиции применения этого растения для лечения множества разнообразных заболеваний. Кроме того, его цветы входят в состав травяных сборов, способствующих повышению мужской силы.

Ятрышник - это очень редкое растение, занесённое в Красную книгу как исчезающий вид. Благодаря своим поистине потрясающим лечебным характеристикам оно подверглось браконьерским заготовкам, в результате чего оказалось на грани исчезновения. О пользе клубней этого представителя флоры было известно ещё со времен древней Персии. В те времена воинам давали всего по несколько граммов ценнейшего растительного сырья, что обеспечивало их энергией на целый день. Но нас интересует не только это. Итак, еще чем полезен ятрышник, применение в народной медицине какое, отзывы о нем какие?

Ятрышник, полезные свойства

Снадобья, приготовленные из клубней ятрышника, способны оказывать следующие фармакологические эффекты: общетонизирующий и общеукрепляющий, спазмолитический, отхаркивающий, гиполипидемический, противосудорожный, кроме того, иммуностимулирующий, бронхолитический, а также кроветворный и некоторые прочие.

Химический состав растения весьма уникален. В клубнях ятрышника содержатся следующие вещества: эфирные масла и смолистые соединения, белковые компоненты, аминокислоты, сложные углеводы, минеральные соли, гликозиды, пектин, декстрины, дубящие вещества, целый ряд витаминов.

С медицинской точки зрения наиболее ценными считаются подземные части растения - корни и клубни. Листья и стебли тоже весьма полезны, но содержание биологически активных веществ в них значительно ниже.

Влияние ятрышника на организм человека изучено далеко не полностью, но даже имеющихся сведений вполне достаточно, для того чтобы считать его уникальным растением.

Применение в народной медицине снадобий из корней ятрышника позволяет помочь при переутомлениях, стрессах, неврозах и депрессиях. Курсовое применение настоев из клубней этого растения в кротчайшие сроки нормализует нервную деятельность, что повышает переносимость умственных и даже физических нагрузок.

Лечебные средства из ятрышника способны улучшать состояние органов дыхательной системы. Применение их очень полезно при хронических, в том числе обструктивных болезнях лёгких, а в сочетании с традиционными лекарственным средствами, такой подход может улучшить состояние пациентов даже в самых запущенных случаях.

Применение ятрышника в виде настоя корней оказывает детоксикационное действие. Применение его при различных отравлениях, как экзогенных, так и эндогенных способствует быстрому связыванию опасных веществ и их нейтрализации.

Ятрышник в народной медицине используют для приготовления клизм. Клизмы с настоем из клубней этого растения, очень эффективны при геморрое и анальных трещинах. Применение подобных снадобий способствует нормализации барьерных свойств слизистой оболочки анальной области, что предотвращает развитие септических осложнений этих деликатных заболеваний.

Благодаря стимулированию реакций кроветворения, настои из клубней ятрышника являются первым средством для лечения анемических состояний и некоторых прочих заболеваний крови, сопровождаемых изменением числа форменных элементов крови.

Противопоказания к применению

Особых противопоказаний, исключающих возможность применения снадобий из ятрышника, не существует. Не рекомендуется их использовать только при наличии повышенной чувствительности к растению.

Существует сведения о несовместимости этого растения с танином, который в значительных количествах содержится в чае. В силу этого не рекомендуется запивать лечебные снадобья из ятрышника чаем.

Слизистый отвар из клубней

Для приготовления этого снадобья, показанного к применению при язвенной болезни и гастрите, понадобится 10 граммов сухих измельчённых клубней растения, которые нужно растворить в 350 миллилитрах холодной воды.

После растворения целебное снадобье нужно поставить на огонь и при непрерывном помешивании довести до кипения и немедленно снять с плиты. После охлаждения лечебное средство готово.

Принимать отвар рекомендуется курсами по 30 дней, по 100 граммов дважды в сутки. По истечении 2 недельного перерыва можно повторить лечение. Снадобье эффективно не только при патологии желудка. Принимать его можно при эректильной дисфункции, а также для борьбы с алкогольной интоксикацией.

Молочный кисель

Это средство очень полезно при заболеваниях кишечника и органов мочеполовой системы (аденома простаты и простатит), при хронической патологии дыхательных путей (астма и бронхит).

Двести граммов молока нужно вскипятить и растворить в них 10 граммов сухого порошка. По прошествии 30 минут целебное снадобье будет готово. Принимать его рекомендуется по 100 граммов утром и вечером, на протяжении 30 дней. В году рекомендуется не более 2 таких курсов.

Настойка из клубней ятрышника - лучший афродизиак

Для приготовления настойки потребуется половина литра крепкого алкоголя, один средний клубень ятрышника, и кусочек чёрного хлеба. Твердые ингредиенты нужно измельчить и перемешать, после чего залить их спиртным напитком. Настаивать средство рекомендуется в тёмном прохладном месте и через 60 дней средство будет готово. Принимать рекомендуется по 25 миллилитров, растворив их в бокале вина.

Помог ли ятрышник, отзывы о препаратах с ним какие?

Народные средства лечения действительно очень эффективны, особенно когда они предполагают использование такого растения как ятрышник. Найти негативные отзывы о ятрышнике и лечебных снадобьях на его основе на просторах всемирной сети практически невозможно. Все лечебные методики с использованием этого растения действительно в крайней степени эффективны и практически полностью безопасны, если не нарушать предписаний.

Применение ятрышника в снадобьях народной медицины практически никогда не сопровождается негативными последствиям. У настоев и отваров нет побочных эффектов, конечно, если применять их в рекомендованных количествах. Ведь неразумное употребление даже самого лучшего лекарства может обернуться неприятными последствиями.

Син.: билинец, салеп, ятрышник лекарственный, кукушкины слезки, кисельный корень, дремлик, кокушник, кукушница, зозулинец, кокуй, вымечко, два корешка, прошибень болотный, любим-корень, пятипалочная трава, сердечник, собачьи языки, соломондина ручка.

Ятрышник пятнистый - многолетнее травянистое лекарственное и декоративное растение семейства Орхидных с красивыми пахучими цветками. Растение знаменито своими полезными корнеклубнями, которые являются сырьем для «салепа», использующегося в медицине (как народной, так и официальной). В природе растение встречается всё реже, относится к исчезающим видам.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

Формула цветка ятрышника пятнистого: О3+3Т1П(3).

В медицине

В официальной Фармакопее X издания упоминаются молодые (однолетние) клубни ятрышника для приготовления салепа, используемого в качестве обволакивающего средства при колитах и поносах у детей, а также при отравлении некоторыми ядами.

Противопоказания и побочные действия

Применение ятрышника в лечении и в пищевых целях практически не имеет противопоказаний или возрастных ограничений, кроме индивидуальной непереносимости растения. Следует только следить за правильным хранением сырья, чтобы на нем не было плесени, такой салеп для лечения непригоден.

В кулинарии

В кулинарии клубни салепа широко используются в кухне народов Востока. Из салепа готовили медовый напиток, который пили по утрам.

В турецкой кухне мука из клубней ятрышника используется в составе таких турецких десертов, как, например, пудинг из салепа и мороженое из салепа. Но самым популярным и известным блюдом из муки ятрышника остается напиток с одноименным названием «салеп». Именно его популярность привела к значительному уменьшению популяции ятрышника во флоре Турции, поэтому на данный момент экспорт из Турции натуральной муки салеп и продукции из нее запрещен законодательно. Выходом из этого стали искусственные заменители муки салепа с аналогичными свойствами.

На Кавказе из салепа готовят желе, добавляют в супы, а из порошка клубней делают тесто.

В садоводстве

Ятрышник пятнистый - декоративное неприхотливое растение, может расти практически в любом климате и на любой почве. При выращивании в культуре обильнее цветет на глинисто-дерновой земельной смеси с добавлением торфоперегноя и песка. Единственное предостережение - нельзя вносить в виде подкормки свежий навоз. Растение лучше высаживать в тени. При посадке на солнечном месте ятрышник следует чаще поливать. Размножается семенами, реже делением клубней.

Семена лучше высаживать рассадой, в помещении. Семена высаживают неглубоко в почву, соблюдая температурный режим воздуха в диапазоне +18-24°C. Всходит ятрышник неравномерно, до первых всходов может пройти более трех месяцев. Окрепшую рассаду можно перенести в грунт весной после установления теплой погоды. Расстояние между растениями должно быть не менее 10-15 сантиметров. Впоследствии ятрышник успешно размножается самосевом.

Клубнекорни ятрышника можно делить неоднократно. После отделения детки, в клубне сразу начинается развитие следующей. Начинают деление клубней в период бутонизации, однако очень важно не травмировать корни и побеги. Затем делить клубни можно ещё несколько раз с перерывом в три недели.

Уход за ятрышником довольно обычный: прополка, регулярный полив, желательно мульчирование почвы. В августе, после созревания плодов и высыпания семян, сухую часть стебля нужно обрезать. На зиму ятрышник можно не укрывать, он достаточно морозостоек.

В ландшафтном дизайне ятрышник высаживается в виде отдельных групп, чаще всего на фоне хвойных растений. Иногда его высаживают в альпинариях.

В других областях

В ветеринарии ятрышник применяют при катарах кишечника в качестве противовоспалительного средства. Слизистый отвар из клубней назначают ослабленному молодняку домашних животных.

Классификация

Ятрышник пятнистый (Orchis maculata L., или Dactylorchis maculata, или Dactylorchiza maculata) относится к семейству Орхидные (Orchidaceae).

Ботаническое описание

Ятрышник пятнистый - многолетнее травянистое растение с пальчатораздельным 4-7-лопастным клубнем, сжатым с боков. Длина стебля - 30-75 см, у основания одет буроватыми влагалищами с 3-5 листьями. Листья продолговато-линейные, заостренные колпачковидно, на верхушке сложенные вдоль, снизу килеватые, 20-25 см длиной. Соцветие густое, цилиндрическое, многоцветковое, 6-15 см длиной. Прицветники эллиптически-заостренные. Цветки лилово-розовые, иногда светло-розовые, редко беловатые. Боковые наружные листочки околоцветника эллиптические, отогнутые; 2 внутренних листочка вместе с яйцевидным средним наружным сближены в шлем. Губа ромбовидная, 5-6 мм длиной, трехлопастная, с длинным (1,5-1,8 см) шпорцем, серповидно изогнутым, в 2 раза длиннее сильно скрученной завязи. Формула цветка ятрышника пятнистого: О3+3Т1П(3).

Плод ятрышника - коробочка с многочисленными мелкими семенами. Период цветения растения с мая по июль, плодоношения - июль - август.

Распространение

Ареал обитания ятрышника пятнистого очень обширен и включает в себя практически всю территорию России (кроме арктического, субарктического поясов и тундры). Ятрышник встречается в Беларуси, Украине, Прибалтике. Расти предпочитает на болотах и влажных лугах, лесных полянах и опушках леса, в долинах рек и ручьев, в зарослях кустарников и во влажных ельниках. Также ятрышник можно встретить на болотах, по топким берегам рек и озер.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Молодые клубни ятрышника заготавливают в конце цветения. Их отряхивают от земли, промывают в проточной воде, провяливают, нанизав на нитки, затем опускают в кипяток на 3-5 минут и сушат, подвешивая в тени, при хорошей вентиляции. Высушенные клубни становятся почти прозрачными, их называют «салеп». В зависимости от формы клубней различают два сорта салепа:

1) круглый салеп (считается лучшим) - сплюснутые, в форме овала или яйца, слегка морщинистые, очень плотные, тяжелые клубни длиной 1,5-3 см и толщиной 1-1,5 см.

2) пальчатый салеп (чуть ниже качеством, чем круглый) - слегка прозрачные, плоские, пальчатораздельные, тоже очень плотные, несколько морщинистые, тяжеловесные клубни длиной 1,5-4 см и толщиной 0,5-1 см.

Оба сорта салепа в высушенном виде должны иметь окраску желтоватого или сероватого цвета, без запаха и вкуса.

Химический состав

Корнеклубни ятрышника содержат главным образом слизь (47-50%), состоящую из высокомолекулярного полисахарида маннана, крахмал (27-31%), декстрин (до 13%), пентозаны. Трава ятрышника содержит гликозид лороглоссин. Также в ятрышнике найдены сахароза, горькие вещества, эфирное масло, белки и другие вещества.

Фармакологические свойства

Салеп - хорошее обволакивающее, противовоспалительное и общеукрепляющее средство, которое назначается при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, при воспалениях желудочно-кишечного тракта (эффективно при бронхите, гастроэнтерите, колите и язвенной болезни). Салеп препятствует всасыванию вредных веществ из желудочно-кишечного тракта, поэтому его слизь пьют и при острых отравлениях. В виде слизи ятрышник используется перорально и в клизмах (например, при геморрое).

Салеп считается действенным средством при общем истощении организма, обусловленном длительными кровотечениями, физическим и умственным переутомлением, туберкулезом и др.

Салеп, кроме лечебных свойств, обладает высокой энергетической ценностью: суточный запас энергии для организма взрослого человека обеспечивает всего 40 г продукта. Учитывая высокую калорийность салепа, его прием в виде напитка или желе рекомендуется для поддержания организма, ослабленного длительными болезнями, а также для питания пациентов в послеоперационный период.

Слизь салепа применяют также при острых респираторных заболеваниях верхних дыхательных путей и при воспалительных заболеваниях полости рта и ротоглотки.

Листья ятрышника обладают ранозаживляющими свойствами.

Применение в народной медицине

В народной медицине отвар или настой молодых клубней считают тонизирующим средством и рекомендуют при импотенции, различных нервных заболеваниях, при психических расстройствах, как обезболивающее при злокачественных опухолях, в качестве потогонного и мочегонного средства. Порошок из старых материнских клубнекорней народные лекари использовали в качестве противозачаточного и абортивного средства.

В старых рукописных травниках салеп описывается как средство при желудочных заболеваниях, зубной боли, кашле.

Листья и распаренные в молоке клубни использовали как наружное средство, ускоряющее созревание различных нарывов, фурункулов и карбункулов.

Семена ятрышника пятнистого народные целители применяют при лечении эпилепсии.

Настой ятрышника применяется при воспалении слизистой оболочки желудка с повышенной кислотностью, тонкой и толстой кишок, язвенной болезни и в период выздоровления после дизентерии.

Слизь растения предохраняет слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта от воздействия раздражающих агентов пищи и пищеварительных соков и обеспечивает противовоспалительное действие. Особенно хорошо это действие проявляется у детей при дистрофии слизистой оболочки после истощающих, длительных заболеваний.

Слизь салепа полезно использовать при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей, воспалении полости рта и глотки, а также в виде микроклизм при геморрое.

Молодые клубни ятрышника из-за высокого содержания углеводов употребляют (обычно с медом и молоком) для восстановления сил после перенесенных изнурительных болезней, при старческой слабости и как общеукрепляющее и тонизирующее средство при нервном истощении.

В смеси с другими растениями молодые клубни ятрышника (салеп) применяют при импотенциии, раннем семяизвержении и как афродизиак.

Салеп используют и как средство от хронической диареи, также он помогает при расстройствах пищеварения и лечит болезни десен.

В народной медицине Болгарии, Македонии, Албании и стран Ближнего Востока корнеклубни ятрышника пятнистого применялись в качестве профилактического средства и для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, пищеварительного тракта.

Как общеукрепляющее средство салеп, измельченный в порошок и сваренный на молоке или бульоне с добавлением виноградного вина, издавна используется в народной медицине Турции и Ирана.

В тибетской и монгольской медицине салеп принимают как средство, стимулирующее жизнедеятельность организма, укрепляющее силы, способствующее долголетию.

Историческая справка

Отличительная особенность этого растения – коричнево-бурые пятна на листьях, именно из-за них ятрышник в народе называют «кукушкиными слёзками». Наличие пятен на листьях и цветках отражено в латинском названии растения - maculata - “пятнистый”, “ крапчатый”.

По легендам, высушенные клубни ятрышника входили в обязательный набор продуктов питания персидских воинов, в качестве очень сытной и питательной еды.

В позапрошлом веке клубни ятрышника применяли при зубной боли, а также как "любовный напиток». В Сибири считали, что настой свежих клубней помогает зачатию.

Турецкий напиток салеп имеет долгую историю. Название его, скорее всего, связано с арабским словом «sahlab», которое означает и название горной орхидеи, корни которой являются сырьем для приготовления целебного напитка, и название непосредственно напитка.

Турецкий напиток «салеп» делают из муки, полученной из высушенных корнеклубней ятрышника. Корни своими очертаниями напоминают мужской половой орган, благодаря чему напиток считается в Турции мощным афродизиаком. Эти необыкновенные свойства придают ятрышнику особые крахмалистые полисахариды, которые содержатся в корнях растений. Именно поэтому напиток салеп стал исключительно популярен в Европе, и остается достаточно популярным и в наши дни. С наступлением зимних холодов рестораны, кафетерии и магазины выпечки начинают продавать горячий напиток вместо мороженого. "Салеп" является самым популярным горячим напитком на горнолыжных курортах Турции Улудаг и Карталкая. В мусульманский пост Рамазан напиток салеп появляется в меню дорогих ресторанов и роскошных гостиниц. Но при покупке напитка следует помнить, что порошкообразный салеп - очень дорогой ингредиент, и часто под видом «Салепа» продается заменитель, сваренный из кукурузного крахмала.

Литература

1. Аверьянов Л.А., Вахрамеева М.Г., Денисова Л.В., и др. Орхидеи нашей страны. М.,

2. Вахрамеева М.Г., Виноградова И.О., Татаренко И.В., Цепляева О.В. ятрышник ко-

марниковый // Биол. флора Московской обл., М., 1993. Вып. 9, Ч. 1.

3. Денисова Л.В., Никитина СВ. Об изучении популяций редких растений на примере некоторых видов семейства Orchidaceae Juss // Общие проблемы охраны растительности: Материалы всесоюз. совещания «Охрана растительного мира северных регионов».

4. Красная книга Московской области. М., 1998.

5. Красная книга Среднего Урала (Свердловская и Пермская области): Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды животных и растений. Екатеринбург, 1996.

6. Красная книга Тверской области. Тверь, 2002.

7. Куликов П.В., Филиппов Е.Г. Репродуктивная стратегия орхидных умеренной зоны// Эмбриология цветковых растений. Терминология и концепции. СПб., 2000. Т.3.

8.Флора СССР. В 30 т. / Гл. ред. и ред. тома акад. В. Л. Комаров. - М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1935. - Т. IV. - С. 667-669. - 760 + XXX с. - 5175 экз.

Ятрышник мужской, хоть и является достаточно редким растением в наших широтах, но уже много столетий известен в народе, как эффективное лекарственное растение. Он отличается не только своими целебными свойствами, но и необычным внешним видом. Очень часто его еще называют дикой орхидеей.

В лечебных целях используют молодые корневые клубни ятрышника — салеп. Их собирают в конце лета, сразу после того, как растение отцветет. Выкопанные корни промывают под горячей водой, чтобы ускорить сушку, потом помещают в затенённое место или сушилку (температура — 50° С).

Клубень готов для приготовления лекарств, если он имеет бледно-белый или бледно-желтый цвет, не пахнет и не имеет вкуса. Хранить его следует в стеклянной баночке в сухом и темном месте. Корни этого растения содержат много слизи, которая состоит из полисахариды. Также компонентами клубня являются декстрин и крахмал — 13 % и 27 %, соответственно. Помимо этих составляющих, в растении есть эфирное масло, сахароза и горькие вещества. Следует отметить, что иногда в лекарственных целях используют соцветия или семена ятрышника.

Лечебные свойства ятрышника мужского

Пользу этого растения очень сложно переоценить. Ятрышник мужской помогает преодолеть многие болезни на разных стадиях.

Самыми известными его свойствами считаются такие воздействия:

• выведение токсинов из организма и очищение пищеварительного тракта;
• способствует выхождению мокроты из легких;
• тонизирует и укрепляет весь организм;
• противодействует дальнейшему распространению воспаления;
• позитивно воздействует на гормональную систему;
• стимулирует рост волос;
• улучшает регенерирующие свойства кожных тканей.

С помощью медикаментов на основе этого растения лечат сахарный диабет, недуги желудочно-кишечного тракта, туберкулез, радикулит и проблемы половой системы у мужчин. Ятрышником также лечат воспаления дыхательных путей у детей.

В целом, это средство хорошо укрепляет и тонизирует организм, в том числе после длительной, изнурительной болезни или после операций.

Польза ятрышника для мужчин

Лечебные свойства этой травы особо эффективны при лечении урологических заболеваний мужчин: полового бессилия, простатита и других. По некоторым пересказам, еще Авиценна отмечал пользу этого корня для лечения половых проблем.

Средства на основе ятрышника:

• усиливают либидо и сексуальную выносливость;
• повышают тонус половых органов и сексуальную активность;
• предупреждают урологические патологии и геморрой;
• восстанавливают стабильное функционирование нервной системы;
• повышают сопротивляемость организма переутомлениям, потрясениям и стрессам;
• поднимают психологическую уверенность в сексуальной жизни и др.

В случае острой формы простатита это средство помогает смягчить симптомы благодаря спазмолитическим и анальгетическим свойствам. Ятрышник снимает отек тканей, воспаление и другие неприятные признаки недуга.

Польза этого растения при половом бессилии заключается в комплексном воздействии на причину проблемы. При этом слабая эрекция с помощью ятрышника лечится благодаря влиянию на состав крови, ее образование и приток в половые органы.

Кроме того, благодаря антибактериальным свойствам компонентов ятрышника, замедляется старение тканей органов малого таза и предотвращается воспаление простаты, что также считается еще одним плюсом для потенции .

Противопоказания к применению средств на основе ятрышника

Отсутствие любых противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости каких-нибудь компонентов этого растения, — самый большой плюс лекарств на его основе. То, что ятрышник мужской безопасен для здоровья, подтверждают врачи, разрешая использовать такие препараты беременным и кормящим женщинам, а также детям. При этом мужчинам рекомендуется строго соблюдать дозировку, которую предписывает врач. В противном случае может возникнуть половое перевозбуждение.

Внимание! Все вышеперечисленное касается корня ятрышника. Противопоказаниями для использования его цветов являются расстройства желудка, особенно если принимать их вместе с препаратами, которые содержат танин.

Рецепты использования ятрышника мужского

Достоинством ятрышника является то, что его можно применять в различных рецептах и составах, у каждого из которых есть свои преимущества. Следует отметить, что спиртовые настойки ятрышника, в основном, используются при лечении проблем с половой системой у мужчин. Однако их применение для терапии других заболеваний также не запрещено.

Классический настой корня ятрышника

Необходимо принимать при импотенции, бесплодии и простатите. Также он подходит для лечения цистита, воспалений мочевыводящих путей и прочих проблем мочеполовой системы. Настой помогает при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, коликах, диарее, проблемах ЖКТ и др.

Для приготовления настоя из ятрышника необходимо закипятить стакан воды и остудить его до комнатной температуры. Далее в жидкость высыпают пол чайной ложки измельченного корня растения и настаивают в течение часа. Полученную жидкость выпивают за два раза: половину утром и половину вечером.

Настой на молоке

Этот вид заваривания хорошо подходит для лечения отравления и воспаления ЖКТ, диареи, коликов и прочих проблем с пищевой системой.

Для его приготовления берут 250 мл вскипячённого и остывшего молока, засыпают 1 ч. ложку корня и настаивают его полчаса, постоянно помешивая. Принимают этот настой сразу после пробуждения и непосредственно перед сном.

Мазь на основе корня ятрышника

Это средство принимается наружно при радикулите, нарывах, зубной боли или облысении. Чтобы приготовить мазь из ятрышника, необходимо тщательно смешать мелкоизмельченный или растертый в порошок корень растения со свиным жиром. При радикулитах и заболеваниях кожи воспаленный участок сверху мази желательно замотать бинтом и закрепить бандажом.

Настой для общего укрепления организма

Этот рецепт отлично помогает при воспалениях слизистой оболочки полости рта и зубной боли. Кроме того, его применение способствует лечению туберкулеза, ОРЗ, бронхита, нервного истощения и физической усталости.

Помимо измельченного корня (около 50 г), берут такую же долю картофельного крахмала и воды, а также 100-200 г сахара. Смешивают ингредиенты и добавляют пол литра молока. На слабом огне доводят этот состав до кипения. После того, как жидкость немного загустеет, ее разливают на порции и пьют небольшими глотками.

Внимание! Корни и цветы ятрышника избавляют не только от соматических причин импотенции, но их психологических.