Семена льна. Лечебные рецепты с фото

К 70-ти годам наш кишечник обрабатывает 100 тонн продовольствия и 40000 литров жидкости. Трудится на совесть 🙂 В итоге в нашем кишечнике накапливается более 18 килограмм токсичных отходов и фекальных отложений. Они отравляют нашу кровь, организм и наносят непоправимый ущерб.

Не секрет, что многие из нас страдают от запоров, нарушения обмена веществ, сахарного диабета, недостатка или избытка веса, заболеваний почек и печени, снижения слуха и зрения и многого другого, от артрита до рака. А также имеют проблемы с кожей, волосами и ногтями…И это лишь некоторые из признаков того, что загрязнен ваш кишечник. Льняное семя отлично справляется с этой проблемой.

Льняное семя польза

• богато клетчаткой способствующей нормальной работе кишечника, потере веса, снижению уровня холестерина и, в общем, омолаживанию организма;
• нерастворимые волокна, содержащиеся в семени льна, увеличивают объем содержимого кишечника, тем самым стимулируют его регулярные движения и помогают удалить отходы содержащие токсины, отравляющие наш организм и в первую очередь печень;
• чистые печень и кишечник - это легкость, красивая и здоровая кожа и прекрасный иммунитет;
• семена льна поглощают воду в желудке и кишечнике. Образуется гель, который замедляет пищеварение и полному поглощению питательных веществ из пищи. Это помогает чувствовать себя более сытым долгое время и меньше есть. Это свойство льна способствует похудению;
• содержат омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, минералы и витамины, и хороши, тем что успокаивают воспаление во всей пищеварительной системе;
• помогает при запорах;
• обладает противомикробными свойствами;
• лигнины в льняном семени обладают противогрибковым, противовирусным и антибактериальным свойствами. Они уменьшают риск некоторых видов рака, особенно рака толстой кишки и молочной железы;
• это мощный антиоксидант;
• регулирует кровяное давление;
• снижает общий уровень холестерина в крови, понижает уровень «плохого» холестерина и повышает «хорошего»;
• уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• содержит полиненасыщенные жирные кислоты, Омега3, Омега6 и Омега9 предупреждающие болезнь Альцгеймера, регулирующие уровень холестерина и снимающие воспаление в суставах;
• содержит в большом количестве витамины F, Е и А, а это витамины красоты и здоровья;
• помогает в лечении цистита и воспаления почек;
• сжигает лишний жир, способствует похудению и удержанию нормального веса.

Показания к применению семени льна

• воспаление желудочно-кишечного тракта и верхних дыхательных путей;
• язва желудка, колиты и гастриты;
• липидные нарушения обмена веществ, ожирение;
• инфекции мочевыводящих путей, пиелонефрит, цистит.

Семена льна для похудения и очищения

Используйте эту смесь вместо завтрака в течение 3-х недель:

1-я неделя: 1 столовая ложку льняной муки и 100 мл. кефира.

2-я неделя: 2 столовые ложки льняной муки и 100 мл. кефира.

3-я неделя: 3 столовые ложки льняной муки и 150 мл. кефира.

Можно купить готовую муку, но лучше ее готовить самим из семян льна. Их легко перемолоть в обычной кофемолке.

Не делайте муку льна про запас, она быстро прогоркнет. В крайнем случае храните ее в холодильнике.

Семя льна добавить в кефир и перемешать

Молотые семена льна с кефиром должны стать заменой вашему обычному завтраку на три недели.

Советы: старайтесь в это время пить чистую воду, не менее 8 стаканов в день. Один стакан теплой воды с лимоном, утром, натощак.

В течение дня можно питаться, как обычно, но лучше если в вашем рационе будет больше сырых овощей и фруктов, орехов и каш на воде.

Если вам не нравится кефир, можно использовать натуральный йогурт без сахара.

Как заваривать семена льна

Способ №1. Отварите одну столовую ложку льняного семени в стакане воды до тех пор, пока вода не стает похожа на желе. Процедите жидкость и примите на пустой желудок, утором.

Отвар нужно употреблять каждый день в течение месяца. За этот период можно потерять до 4 килограмм. Но! Этот месяц вы должны правильно питаться, пить достаточное количество воды и выполнять физические упражнения.

Спосо№2. Вечером, перед тем как лечь спать, добавьте в литр кипящей воды 3 столовые ложки льняного семени и оставьте на ночь. Можно использовать термос.

Полученный настой принимайте по полстакана, в течение дня, за 30 минут до еды. Для улучшения вкуса можно подсластить его небольшим количеством меда. Курс 10 дней, затем 10 дней перерыв и вновь, 10 дней прием настоя.

Осторожно: это естественное слабительное!

Эффект от потребления льняного семени, для очищения и похудения, индивидуален, но известно, что для получения наилучших результатов вы должны повторить от 3-х до 5 курсов.

Семя льна побочные эффекты

1. Этот напиток не рекомендуется для людей, страдающих от тяжелой болезни печени и почек.
2. С осторожностью нужно принимать семя льна людям с аллергией на орехи. Не следует употреблять настой из семян льна, людям, страдающим диареей.
3. В связи, с мощной биоактивностью семян льна их не следует принимать беременным и кормящим женщинам и тем, у кого, в анамнезе, есть эндометриоз и фибромиома.
4. Семя льна нужно принимать с осторожностью больным с камнями в желчном пузыре.

Процесс чистки следует практиковать один раз в год.

Будьте здоровы!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Возможно, многие из вас думают, что лен – это ткань. Верно, так оно и есть, но семена этого растения используют также и в других целях – ими лечатся, профилактируют различные заболевания, нормализуют вес и улучшают внешность. Вот и поговорим сегодня подробно о том, что такое семя льна, его применение и что оно лечит.

Лен, его семя, уже очень давно и с успехом используется людьми для улучшения здоровья и внешности.

Не позволяет повредиться нервным клеткам лецитин в составе продукта и витамин В, предотвращая еще и появление психических расстройств. Это свойство очень значимо в послеродовой период у женщин, когда есть риск развития послеродовой депрессии.

Семя льна – применение и что оно лечит

Применение семян льна распространяется на многие проблемы в здоровье и внешности, позволяя их решить в относительно короткие сроки:

• с хроническими запорами с успехом справляется клетчатка, которая находится в оболочке продукта. Она мягко очищает кишечник, избавляя от токсических веществ и зашлакованности, при этом восстанавливая слизистую органа;
• понижает уровень холестерина (плохого), не позволяя образовываться атеросклеротическим бляшкам, повышая эластичность сосудистых стенок;
• противогельминтные свойства продукта эффективно избавляют кишечник от глистов;
• лечит недуги печени и желчного пузыря, а также мочеполовой сферы при воспалении;
• эффективность семени льна распространяется на дыхательную систему и горло.

Пищеварительному тракту продукт тоже полезен, особенно при диагностированных диспепсических расстройствах, язве и гастритах.

Как употреблять семена льна

Самым простым способом употребления семян льна считается обыкновенное их добавление в готовые блюда, включая соусы. Для лечебных целей существуют рецепты приготовления отвара, настоя, киселя, коктейля и настаивания на растительном масле.

Важно: допустимое количество семян растения в день – не более 50 г, или 3 больших ложки.

Для профилактических целей достаточно принимать 10 г, а для избавления от какого-либо недуга эта доза увеличивается, и при необходимости, до максимальной. Наилучший результат возможен при тщательном разжевывании семени после выпитой жидкости.

Готовый питьевой состав из растения годен всего сутки, поэтому его важно выпить за это время, и желательно сразу после приготовления.

Семена льна – инструкция по применению

Выбор инструкции по применению семян льна зависит от того, какую проблему вам нужно решить – со здоровьем или внешностью. А для получения эффекта по максимуму важно продукт правильно использовать, поэтому дальше пойдет речь об этом.

Лечение поджелудочной железы семенами льна

Из-за неправильного питания, бесконтрольного приема лекарств и плохой экологии болезни поджелудочной железы становятся частым явлением в наше время. Обязательным условием для исцеления этого органа является правильное питание. Дополнительно в помощь организму врачи прописывают лекарства. Но есть и еще вариант – применение средств народной медицины, в частности, льняное семя.

Продукт эффективен в этом случае присутствием в составе лигнатов, нормализующих выработку ферментов, так как именно они разрушают поджелудочную железу, если имеется воспалительный процесс в хронической форме.

Важно при этом соблюдать определенные правила приема, куда входит употребление большого количества жидкости – от 2 литров и более, а также:

1. Снизить количество соли, которое вы привыкли добавлять в блюда, что снимет отечность и выведет токсины из организма.
2. Приготовленные средства употребляться должны только свежими.

Для лечения поджелудочной железы рекомендуется пить кисель, который готовится по определенному рецепту – соединить в посуде 1 большую ложку семян со стаканом воды. Поставить на огонь и томить на медленном огне минут 15, после чего настоять отвар в течение 1 часа и принимать, процедив с помощью ситечка.

Важно: чтобы ускорить момент приготовления, предварительно семена пропустите через кофемолку.

На завтра средство употреблять нельзя, так как пользы в его составе уже не будет. Для вкуса можно добавить немного меда. Курс лечения – 2 месяца ежедневно перед едой.

Для очищения кишечника

Лен обладает способностью очищать кишечник от разного рода вредных элементов. Происходит это благодаря разбуханию продукта в органе, растягивая неровности. Слизь, клетчатка, жир и другие элементы в его составе увеличивают количество секрета, выделяемого кишечником. А это усиливает сократимость органа, быстрее его очищая.

Абсорбирующие и антитоксические свойства льна вбирают в себя токсины со шлаками, дезинфицируя стенки органа. Есть несколько рецептов с присутствием семени льна для очищения этого органа, в зависимости от заболевания и индивидуальных предпочтений.

Вот один из таких способов:

• большую ложку предварительно перемолотых семян залить 200 мл кипятка в термосе;
• настаивается состав от 4 часов до целого дня или можно оставить на ночь.

Готовую смесь необходимо принимать вечером, перед сном, не процеживая. Прием курсовой – 20 дней подряд. Если нужно, курс повторяется спустя месяц перерыва.

Впрок заготавливать смесь ни в коем случае нельзя из-за окисления продукта при воздействии кислорода, что делает продукт вредным для здоровья человека.

От холестерина

Если есть необходимость понизить холестериновый уровень в организме, то лучше всего для этой цели подойдет льняное масло, но допускается и прием молотых сырых семян растения. Для удобства лучше покупать масло в аптеке в виде капсул.

Любой вид употребления не только снизит количество холестерина, но и поможет сбросить лишний вес. Мягкое воздействие на организм оказывает отвар или настой. При этом нужно помнить, что употребление льняного семени в любом виде снижает всасывание йода из пищи.

Несовместимо с маслом льна принимать аспирин и препараты, снижающие вязкость крови, уровень сахара и артериальное давление, желчегонные и слабительные, а также витаминно-минеральные добавки.

А вот одновременный прием с льняным отваром Вольтарена, Диклофенака или Мовалиса снизит их вред для пищеварительной функции.

Но в любом случае, особенно при употреблении средств из семени льна для лечения, обязательна консультация врача, что защитит вас от негативных последствий безграмотного приема.

Оптимальный вариант использования масла продукта для снижения холестерина – предварительный нагрев до 50 градусов до приема пищи за 40 минут (в жидком виде за полчаса) трижды в день. Допускается заедание кусочком яблока, долькой апельсина или мандарина.

Оптимальный вариант – по чайной ложке натощак с утра, перед обедом и ужином. Можно ограничиться приемом дважды в день по одной – две чайных ложки. Курс – 3 недели, потом 2-недельный перерыв и повтор. Через 6 месяцев, при необходимости, курс можно провести еще.

Семя льна от глистов

Не только аптечные препараты способны вывести из тела глистов, но и природные, в частности, льняное семя. Правильный прием при этом еще и повысит защитные функции организма.

Противоглистным действием обладают вещества в составе продукта под названием лигнаны. Дополнительно тело насыщается необходимыми элементами, помогая бороться с любыми гельминтами.

Для этих целей семя льна употребляется в любом виде, даже добавляя в салаты и другие холодные блюда. Эффективным средством считается кефир в сочетании с семенем льна – на 100 мл напитка 1 маленькая ложечка растительного продукта. Все перемешивается и настаивается около часа, принимая затем 3 раза в день по половине стакана.

В гинекологии

Благодаря тому, что содержащиеся в составе продукта биологически активные вещества с их свойствами и структурами, приближенными к гормонам, вырабатываемым в женском организме, он показан и при гинекологических проблемах:

1. Нарушениях гормонального фона и менструального цикла.
2. Если каждый месяц вы страдаете сильными болями при кровотечениях.
3. Для профилактики развития онкозаболеваний различного характера и их лечения.
4. При недостаточном количестве вырабатываемого молока в период лактации.

Женщинам показано семя льна в различных видах благодаря богатому витаминно-минеральному составу, продлевающему молодость и способствующему поддержанию хорошей физической формы.

Семя льна для этих целей рекомендуется принимать в виде масла (капсулы) или отвара – в стакане кипятка заварить 1 большую ложку продукта. Готовый состав процеживается с помощью ситечка, имеющего крупные дырочки. Пить нужно в теплом виде 2 недели с последующим перерывом такое же количество времени по третьей части стакана 3 раза в день перед едой за 30 минут.

Семена льна для похудения

Клетчатка растительного происхождения внутри семян льна эффективна для процессов похудения, при этом укрепляя иммунитет и профилактируя появление новообразований. Правильный прием продукта гарантирует до 2 кг потерянного веса за месяц.

Применять семя льна для похудения следует каждый день — съедать 1 большую ложку измельченных семян или добавлять это же количество в блюда. Можно также употреблять в виде отвара или настоя, что приведет к тем же результатам.

Но для этого необходимо соблюдение определенных правил:

• чередовать дни отдыха с приемом – 10 через 10;
• питье большого количества воды;
• хранить семена в темноте и стеклянной таре в прохладном месте до 6 месяцев.

Обязательно приготовление непосредственно перед приемом, не оставляя впрок. И не забудьте про посещение специалиста перед началом употребления продукта.

Рецепты льняных масок для лица и волос

Для придания свежести увядающей коже сделайте состав из ромашки и семени льна – предварительно нужно настоять в стакане кипятка 2 ст. л. без горки цветков растения. В остуженный и процеженный состав добавить большую ложку измельченного семени, хорошенько все перемешав.

Полученную смесь нанести на кожу на 15 минут, а затем протереть лицо ваткой, предварительно смоченной в растворе борной кислоты. Такая процедура потребует в течение 1 часа нахождения дома, по истечении которого перед выходом на улицу нанесите на лицо питательный крем.

Сухая кожа станет значительно лучше выглядеть после нанесения на нее набухшего в воде льняного семени, смытого спустя 30 минут теплой водой.

Для жирной кожи подходит следующий рецепт – маленькую ложку муки семени льна и овсянки залить молоком и дождаться набухания. Получившуюся кашицу нанести на кожу минут на 20, удалив затем с помощью тампона, смоченного в воде.

Восстановить волосы поможет масло семени льна при регулярном втирании в кожу головы перед мытьем. Желательно при этом некоторое время подержать волосы под паром.

Семя белого льна

Если сравнить белый лен с коричневым, то в первом содержится больше полифенолов и лигнанов. Да и на вкус продукт белого цвета значительно мягче. Но встретить его в продуктовых магазинах можно крайне редко, он в основном реализуется через отделы здорового питания. Применяются семена белого льна аналогично коричневым.

Противопоказания к применению семян льна

Абсолютными противопоказаниями к использованию семян льна являются индивидуальная непереносимость компонентов, холецистит в стадии обострения, диспептические явления и кишечная непроходимость.

Если в анамнезе присутствует патология пищевода или кишечника, то нельзя кушать семя льна, а масло можно.

Могут быть при приеме семени льна и побочные эффекты, сопровождающиеся тошнотой и кашицеобразным стулом в самом начале употребления.

Чтобы профилактические и лечебные мероприятия с применением льняного семени принесли максимум пользы без вреда для здоровья, важно соблюдать все рекомендации и дозировки, назначенные специалистом – самолечение противопоказано. Здоровья вам и вашим близким!

Организм человека имеет свои собственные инструменты детоксикации, такие как печень, микроорганизмы в кишечнике и слизь, секретируемая из слизистой оболочки кишечника. Работу этих внутренних систем очищения организма можно активировать с помощью употребления различных натуральных продуктов питания, несущих в организм питательные вещества и клетчатку. Семена льна для очищения кишечника являются одним из лучших продуктов, способствующих эффективной очистке этого важного органа.

В чем польза семян льна?

Семена льна содержат три питательных вещества, улучшающих ваше здоровье: Омега-3 жирные кислоты , лигнаны и клетчатку (пищевые волокна). Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в льняном семени очень полезны, особенно альфа-линоленовая кислота, способствующая оздоровлению сердечно-сосудистой системы и понижающая кровяное давление у пациентов с гипертонией . Лигнаны являются фитоэстрогенами и способствуют снижению риска развития рака. Клетчатка же, присутствующая в семенах льна поддерживает хорошее здоровье толстой кишки.

Клетчатка семян льна - здоровье вашего кишечника

Клетчатка представляет собой углевод, не усваивающийся организмом. Растворимая клетчатка образует объемную пастообразную массу в кишечнике, а нерастворимые пищевые волокна остаются в основном без изменений во время прохождения через желудочно-кишечный тракт. Оба типа клетчатки полезны для здоровья кишечника.

• Растворимые пищевые волокна способствуют нормализации холестерина в крови.
• Нерастворимые пищевые волокна помогают устранить проблемы пищеварительного тракта, включая запоры .

Семена льна содержат 1 г растворимой клетчатки и 3 г нерастворимой клетчатки на одну порцию, состоящую из 1 - 2 столовых ложек. Взрослым людям необходимо потреблять от 20 до 30 граммов клетчатки в день, и добавление льняного семени в ежедневный рацион может помочь вам получать достаточное количество пищевых волокон. Следует отметить, с увеличением потребления клетчатки, потребление воды должно также быть увеличено. Это нужно для того, чтобы уменьшить газовыделение, при избытке которого может возникнуть такое неприятное и болезненное состояние, как вздутие живота . Потребление надлежащего количества клетчатки, присутствующей в льняном семени и других продуктах, улучшает микрофлору кишечника и позволяет избавиться от различных патогенов, способствуя хорошему здоровью вашего кишечника.

Компоненты семян льна для очищения кишечника

Поддержание здоровья толстой кишки дает возможность укрепить иммунную систему, избежать развития заболеваний (в том числе и раковых) и устранить проблемы с пищеварительным трактом. Поскольку рак толстой кишки является третьим среди числа наиболее часто диагностируемых заболеваний в развитых странах, очень важным моментом является поддержание здоровья толстой кишки и регулярное очищение кишечника в домашних условиях с помощью добавления в рацион питания нужных полезных продуктов.

Употребление в пищу семян льна является одним из способов улучшения здоровья кишечника и уменьшения риска развития рака толстой кишки, благодаря наличию таких компонентов, как клетчатка и лигнаны. Кроме того, альфа-линоленовая кислота, присутствующая в семенах льна может также оказывать влияние на рост раковых клеток толстой кишки, потому что эта кислота может усилить биоактивность лигнанов. Тем не менее, для того, чтобы получить больше доказательств профилактических свойств семян льна в отношении рака кишечника, мы нуждаемся в дополнительных исследованиях.

Как принимать семена льна для очищения кишечника?

Льняное семя просто универсально, так как вы можете добавить его во множество блюд. Вы не сможете ощутить полезные свойства семян льна в полной мере, если будете их добавлять в цельном виде, потому что наружная оболочка семени не переваривается. На завтрак выпивайте сок с добавлением перемолотых фруктов и овощей – это позволит вам обогатить свой рацион полезной для кишечника клетчаткой. Вы можете добавлять молотые семена льна в несладкие блюда на обед и ужин, что также поможет вам в очищении кишечника. Например, очищение кишечника мукой из семян льна можно проводить, добавляя ее к рубленому куриному мясу или в фарш при приготовлении котлет вместо пшеничной или любой другой муки, чтобы придать им нужную форму во время приготовления. Молотыми семенами льна можно также посыпать салаты и использовать в качестве панировки для запекания мяса.

Семена льна даже применяются в веганских рецептах. Одну столовую ложку молотого льняного семя растворяют в 3 столовых ложках воды, что может быть использовано в качестве замены куриных яиц при выпечке тортов и печенья. Семена льна для очищения кишечника лучше всего употреблять ежедневно – это даст возможность предотвратить развитие различных патологий в будущем, а также иметь уже сейчас крепкую иммунную систему, красивую кожу и волосы, и хорошее здоровье в целом. Экспериментируйте с семенами льна чтобы понять, как использовать их полезные свойства по максимуму.

Если вы хотите небольшой толчок, чтобы начать использовать семена льна в приготовлении здоровой пищи, , то у нас есть некоторые простые, бесплатные и полезные рецепты для этого. Теперь давайте обсудим некоторые способы включения семян льна в ваш рацион.

Плоды льна содержат плоские семена чёрного, коричневого или золотистого цвета. Семена льна имеют 2-3 мм длины. Семена льна при контакте с водой выделяют слизь и принимают вид геля по консистенции.

Семена льна, т. е. льняное семя, имеют благотворное влияние на человеческий организм. Льняное семя — это сокровище витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования нашего организма.

Льняное семя состоит: из растительных жиров (38-44 %), в том числе 57-60 % — это жирные кислоты семейства омега-3 и 15 % — это жирные кислоты омега-6; содержит пищевые волокна растворимые и нерастворимые, витамин Е, слизистые вещества, протеиновые соединения, белок, калий, цинк, железо, магний, фитоэстрогены, лецитин и флавоноиды.

Защитное действие на желудочно-кишечный тракт

Семена льна, погруженные в воду, набухают и покрываются слоем слизи. Благодаря этому, после его употребления, семена, защищают стенки желудка и пищевода от вредных веществ. Слизь остаётся долгое время липкой, поэтому задерживается в пищеводе и толстом кишечнике, создавая барьер для вредных соединений и затрудняет их усвоение организмом. Семена льна, кроме того, могут иметь слабительное действие и тем самым облегчают опорожнение кишечника.

Содержащиеся в семени льна лигнаны и пищевые волокна, оказывают положительное влияние на процессы пищеварения, регулируют работу кишечника, что предотвращает запоры. После приёма слизи из семян внутрь, она начинает защищать слизистую оболочку пищевода, двенадцатиперстной кишки, желудка от негативного воздействия соляной кислоты, снимает воспалительные процессы, боль, жжение, изжогу и язвы.

Кислоты льняного семени ускоряют перистальтику кишечника, что ускоряет переваривание пищи. Волокно и белок заставляют нас чувствовать себя голодными в течение нескольких часов. Отвар льняного семени также должен использоваться людьми, страдающими от язв двенадцатиперстной кишки или язв желудка.

Противоопухолевое действие

Лён содержит ненасыщенные жирные кислоты и лигнаны (фитоэстрогены растительного происхождения), которые регулируют уровень эстрогенов и тормозят последствия их действий.

Противокашлевое действие

Льняное семя применяется также для снятия симптомов кашля, бронхита и простуды. Льняное масло, полученное из льна, вызывает восстановление кожи и слизистых оболочек, успокаивает сухой кашель и очищает бронхи от мокроты, что является желательным в случае мокрого кашля.

Увлажняющие свойства

Льняное масло содержит ненасыщенные жирные кислоты, которые предотвращают потерю воды через кожу и сохраняют её увлажнение на должном уровне. Витамин Е, являющийся одним из компонентов льна, улучшает липидный барьер эпидермиса, и, следовательно, кожа теряет меньше воды и дольше остаётся упругой. Косметика с добавлением льняного масла особенно рекомендуется людям с сухой кожей, но также подходит отлично для жирной кожи, так как регулирует уровень выделения через кожу сыворотки. Льняное масло сводит к минимуму появление угрей. Жирные кислоты, являющиеся компонентами льняного масла, защищают от негативного воздействия ультрафиолетового излучения и снижают риск возникновения солнечных ожогов, ускоряют регенерацию эпидермиса и слизистых оболочек. Витамин Е замедляет старение кожи и уменьшает окислительный стресс.

Укрепляющие свойства

Лен, из-за высокого содержания витаминов, минералов и жирных кислот питает кожу и поддерживает её оптимальное увлажнение. Льняное масло рекомендуется к применению на кожу головы и непосредственно на повреждённые и сухие волосы. Частое применение делает волосы эластичными, на ощупь они мягкие и увлажнённые изнутри и меньше ломаются.

Свойства, помогающие при похудении

Льняное масло, благодаря содержанию лигнанов, ускоряет обмен веществ и положительно влияет на жидкостной состав организма. Благодаря ускоренному обмену веществ борьба с лишним весом будет более эффективной. Помимо того, что оно ускоряет процессы пищеварения, масло помогает быстрее получить энергию из продуктов и предотвращает отложение жира. Кроме того, льняное масло стимулирует выработку желчи, которая расщепляет жиры. Льняное масло следует включить в свой ежедневный рацион.

Положительное действие на сердечно-сосудистую систему

Кислоты, содержащиеся в масле, расширяют коронарные сосуды и приводят к сокращению риска миокарда. Также снижается риск возникновения гипертонии, заболеваний сердца и атеросклероза. Кроме того, льняное семя вызывает снижение содержания липидов и сахара в крови, уменьшает абсорбцию глюкозы в желудочно-кишечном тракте.

Положительное влияние на работу головного мозга и улучшение вашей памяти

Питьевая инфузия льняного семени также улучшает работу нервной системы, мозга, улучшает память и концентрацию благодаря высокому содержанию магния.

Из-за высокого содержания ценных для здоровья ингредиентов, льняную смесь рекомендуется пить всем без исключения!

Семена льна богаты омега-3 жирами и крайне полезны для нашего общего состояния здоровья. Семена имеют значительный размер, поэтому их переваривание специфично. Рекомендуется измельчать их перед употреблением и добавлять в смесь. Лечение должно начинаться с меньшего количества зёрен, постепенно вводить все больше и больше.

Несмотря на много положительных эффектов на наше тело, не все должны использовать льняное семя. Особенно надо быть внимательными тем людям, которые регулярно используют некоторые лекарства, всасываемые в желудок. Из-за того, что семена выделяют слизь, которая покрывает стенки желудка и кишечника, заживляющие вещества поглощаются хуже.

Об использовании льняного семени следует проконсультироваться у врача. Употребление семени противопоказано женщинам, использующим оральную контрацепцию, беременным и кормящим ребёнка.

Стоит держать паузу около 1 часа между использованием льняного семени и лекарствами, предписанными врачом. Соблюдайте это правило, потому что волокно, содержащееся во льне, ухудшает всасывание лекарств в кишечнике.

Должны ли мы брать перерывы в потреблении льняного семени?

Не обязательно. В отличие от дрожжей, льняное семя не требует от нас такого внимания. Однако, сколько времени нужно принимать семя, это индивидуальный вопрос.

Целые семена льна, как правило, могут проходить через кишечник непереваренными и промывать систему. Семена должны быть в форме порошка, чтобы тело могло эффективно переваривать и поглощать питательные вещества из семян льна. Поэтому семена надо молоть перед употреблением. Семена можно измельчить в кофемолке.

После покупки семян их следует есть как можно быстрее, потому что они имеют короткий срок годности. После срока годности семена имеют горьковатый вкус и теряются питательные свойства жиров.

Как сохранить семена льна?

Чтобы сохранить семена свежими, мы рекомендуем положить их в воздухонепроницаемом контейнере в холодильник или хранить их в подобном контейнере в морозильной камере на срок до шести месяцев. Льняное масло холодного отжима всегда надо хранить в холодильнике (исключение-кокосовое масло).

Если вы покупаете целые семена льна, то по мере необходимости их надо измельчить и можно добавить в йогурт, каши, мюсли, смузи, запеканки и выпечки. Пророщенные семена льна имеют больше белков и омега-3 жиров. Семена льна можно использовать для потери веса.

Вы можете начать свой день с добавления семян льна в свою тёплую лимонную воду, которую вы пьёте рано утром. Добавление льняного семени в свой регулярный завтрак из хлопьев (кукурузных, пшеничных, овсяных, из отрубей) придаст ему свежий ореховый вкус.

Приготовьте вкусный ужин с фруктами, йогуртом и добавьте опять этот оттенок орехового вкуса к нему. Можете добавлять семена в молочные коктейли и также почувствуете экзотический ореховый аромат.

Можно добавлять семя льна к овощам, в супы, в запеканку, к курице и в котлеты. Наконец, можно заменить льняным семенем часть муки в рецептах пирожных, лепёшек и других кондитерских изделий.

Молотые семена можно пить с водой в виде кашицы, добавлять в каши, смешивать с йогуртом, добавлять в смузи или в супы. Если не любите льняной вкус, добавьте немного мёда или кленового сиропа. Также стоит включить льняное масло в свой рацион.

Отвар из льняного семени

Отвар из семени льна очищает организм, улучшает состояние кожи, действует как успокоительное средство от изжоги, язвы и других раздражений желудка. Отвар из льняного семени также рекомендуется женщинам, которые борются с менопаузой, в частности, с неприятными приступами тепла. Было доказано, что трёхнедельное лечение поможет избавиться от них. Отвар также может использоваться людьми, которые с трудом засыпают и борются с перепадами настроения.

Приготовление отвара: столовую ложку семян залить водой (объёмом 1 стакана) и готовить на слабом огне полчаса, закрыв посуду крышкой. Потом процедить и после остывания пить тёплым два раза в день как успокоительное средство (натощак утром и перед сном по 1 стакану). Для придания вкуса фруктов можно в отвар добавить ложку сока лимона, лайма, вишни, граната и зелёный или малиновый чай. Мы получим конкретную витаминную бомбу в осенне-зимней версии. В зависимости от типа семян и количества воды, мы можем получить более или менее густую слизь.

Настой из семя льна

Приготовление настоя : залить стаканом кипятка столовую ложку семян (целых или перемолотых). Если использовать 1 л термос, то три столовые ложки. Оставляем под крышкой как минимум на 15 минут, а термос на 3 часа. Процедить и отжать жмых. Хранить в непрозрачной закрытой посуде. Принимать по 150 г за 30 мин. до еды (в течение одного месяца). В настой можно добавить чайную ложку овсяной муки или мёда. Если вам не нравится характерный вкус льняного бульона, вы можете добавить его в коктейли.

Настой можно использовать также наружно, непосредственно на кожу. Снимает зуд и жжение при лишае, псориазе или фурункулёзе.

Кисель из семян льна

Кисель помогает лечить гастрит, хронические запоры, язву и другие кишечные расстройства.

Приготовление киселя: 1 столовую ложку семян залить полулитром кипятка. Настаивать восемь часов. Измельчённые семена быстрее настаиваются. Можно в кисель добавить мёд, ваниль, корицу и цикорий. Обильно запивать водой. При острой стадии панкреатита пить не рекомендуется.

Семена льна можно есть „сырыми”, добавляя их в блюда, например, в салаты, бутерброды, йогурт, мюсли. Рекомендуется потреблять от 1 до 2 столовых ложек семян льна.

Льняное масло можно добавлять в соусы, им можно поливать кашу или рис. Имеет слегка сладковатый, ореховый вкус. Учитывая короткий срок годности, его необходимо хранить в тёмном стекле в холодильнике.

Эта смесь, которая очистит кишечник от токсинов и поможет вам сбросить вес.

Приготовление кефира с семенем льна: добавьте одну столовую ложку семян льна в стакан кефира и перемешайте. Хорошо есть эту смесь два раза в день. Первый стакан утром, перед завтраком. Второй раз перед сном, также 1 стакан. Вы должны выпивать по крайней мере в течение лечения. Чтобы получить желаемый эффект, пейте смесь в течение недели. Затем вам нужно сделать перерыв на 2-3 дня. После этого вы можете повторить весь процесс.

Совет №1

Измельчите чайную ложку семян льна и добавьте их в свою чашку кофе и выпейте. Это хороший способ потреблять семена льна.

Совет №2

Если вы едите бутерброды на завтрак, просто смешайте порошкообразные семена льна с майонезом и распределите смесь на хлеб.

Совет № 3

Вы можете добавить чайную ложку порошкообразных семян льна в миску с йогуртом, прежде чем потреблять его.

Совет № 4

Наряду с миндалём и грецкими орехами вы также можете добавить ложку семян льна в миску утреннего злака.

Совет №5

Ещё одна хорошая идея: посыпать порошок семян льна на твою еду.

Совет №6

Ваши пудинги и мороженое также могут быть лучше на вкус, когда вы посыпаете их семенами льна.

Совет № 7

Смешайте несколько капель мёда с семенами льна и нанесите его на блины перед едой.

Лечебные рецепты из семян льна

Семена льна относятся к так называемым «Супер продуктам» или необыкновенной еде. Супер продукты — это продукты, содержащие огромное количество питательных веществ, антиоксидантов, витаминов, минералов и белков. Они чрезвычайно питательны и могут значительно улучшить состояние и эффективность организма.

Семя изобилует полезными омега-3-кислотами, клетчаткой, минералами и витаминами (включая витамин Е — витамин молодости).

Льняное семя содержит много необходимых питательных веществ для нашего организма, что оказывает положительное влияние на наше здоровье и предотвращает появление многих заболеваний. Считается также, что льняной напиток работает как энергетический напиток или кофе.

Семена льна. Лечение. Лучшие народные рецепты (видео)

Льняное семя можно купить целым и измельчённым. Тем не менее, вы должны покупать цельные зерна и измельчать их себе дома, используя для этого кофемолку. Хорошо измельчайте льняное семя в кофемолке, чтобы повысить их усвояемость и увеличить питательную ценность. Если вы добавляете семена льна в приготовленную пищу, сделайте это в конце, потому что растворимая клетчатка, содержащаяся в льняном семени, может сделать жидкости густыми и при этом надо будет больше затратить времени на термическую обработку.

Некоторые быстрые идеи для добавления льняного семени к блюдам:

• добавить льняное семя для домашних хлебобулочных изделий, печенья или хлеба,
• усилить питательную ценность коктейлей или напитков для здоровья,
• посыпьте молотым льняным порошком овощи, чтобы усилить вкус и питательную ценность,
• замочить льняные семена в течение ночи в воде и употреблять полученную суспензию утром до первой еды для защиты желудка и улучшения пищеварения.

Измельчённое льняное семя может быть добавлено в выпечки без потери значительного количества альфа-линоленовой кислоты омега-3 (ALA), на которую приходится более половины общего содержания жира в семенах. Выпекание при 150 o C в течение нескольких часов значительно не уменьшает количество кислот ALA в конечных продуктах. Даже когда льняное семя измельчается перед добавлением его в хлеб и макароны, это вещество уменьшается примерно на 4-8%.

Хлеб, обогащённый льняным семенем, обладает большим антиоксидантным потенциалом и характеризуется гораздо меньшим значением гликемического индекса (около 51), чем тот же хлеб без добавления семян льна. Поэтому льняное семя часто используется для выпечки хлеба и рулонов.

Хорошим решением является также желе из льняного семени . Просто нагрейте замороженные фрукты с льняным семенем, перемешайте в течение нескольких минут и приготовьте желе. Вы можете добавить чайную ложку коричневого сахара на свой вкус или 1 ст.л. мёда.

Семена льна имеют много применений на кухне. Вы можете добавить их в кашу, йогурт и даже посыпать картофель. Некоторые также используют их для выпечки.

«Льняное яйцо» — хороший заменитель яиц

Самая большая проблема с веганской выпечкой — это найти хороший заменитель яиц. Семена льна — это ваш лучший выбор. Они хорошо подходят в качестве вяжущего вещества для взбивания и приготовления высоких и мягких тортов. Всегда измельчайте семя сами. После этого, это просто вопрос смешивания молотого льна с водой.

Вот обратная сторона медали. «Льняное яйцо» — это не настоящее яйцо. Оно содержит много влаги. Поэтому получается плотная выпечка, и она не содержит белковую структуру, которая есть у яиц. Белок настоящих яиц помогает выпечке расти. Поэтому «льняное яйцо» никогда не даст вам ангельский бисквит. Однако его можно применять для приготовления блинов, быстрого хлеба, пирожных, сдобы и печенья. Попробуйте применять «льняное яйцо» и вы сами увидите результат.

Проблемы с кишечником затрагивают многих из нас. Диета с низким содержанием клетчатки и низкой физической активностью оказывает большое влияние на это. Лежащие остатки пищи плохо влияют на работу организма и пищеварения. Как избавиться от токсинов в простой форме?

Непереваренная пища остаётся накапливающейся в кишечнике, где происходят гниющие процессы. Таким образом возникают, среди прочего, запор, боль в животе, вздутие живота и тошнота, аппетит уменьшается, и металлический привкус появляется во рту.

Тем не менее, существует простой и не инвазивный способ очистки кишечника. Благодаря использованию натуральных продуктов побочных эффектов нет. Дополнительным преимуществом является то, что вы можете потерять около 3 кг, если принимаете смесь 3 недели. Этот коктейль богат клетчаткой и питательными веществами, что улучшает работу кишечника.

Для приготовления смеси понадобятся следующие продукты:

• 1 яблоко,
• 1 ст.л. льняного семени,
• 1 ст.л. семян чиа,
• 1 ст.л. мёда,
• 1 стакан воды.

Способ приготовления:

сначала нужно хорошо вымыть яблоко и разрезать его на мелкие кусочки. Затем смешайте, добавив воду и мёд. Приведите к однородной консистенции. Добавьте семена чиа и льняное семя, тщательно перемешайте.

Потребление:

рекомендуется пить смесь один раз в день в течение примерно 3 недель.Тогда эффекты будут лучшими, и тело будет очищено. Благодаря этому улучшится не только работа кишечника, но и ускорится обмен веществ и несколько килограммов исчезнут. Общее состояние здоровья также улучшится.

Потребуется для 2 порций:

• 1-2 ст. л. льняного семени,
• 1 стакан воды,
• 1 стакан замороженных вишен,
• 1 ст.л. ксилита или эритрола (необязательно),
• 2 ст.л. кокосового молока (по желанию).

Выполнение:

В кастрюле вскипятите воду и добавьте льняное семя. Варите 10-15 минут. В отдельной посуде нагрейте вишню и слегка кипятите её. Добавьте фрукты в льняное «желе», смешайте и в конечном итоге подсластите ксилитом или эритролом, если желе слишком кислое. Если вам не нравятся целые семена, отцедите тёплое желе и смешайте для более однородной текстуры. Оставьте желе охлаждаться. Подавайте с кокосовым молоком.

Льняное желе можно также приготовить с добавлением других фруктов. Фрукты, которые сочетаются с золотым льном: абрикосы, персики, бананы, лимон, малина, ежевика, вишня, слива, черника.

Вам потребуется:

— 2 ст.л. семян льна,
— 1 стакан ароматизированного соевого молока,
— 1 чашка охлаждённой и грубо нарезанной клубники,
— 1/2 стакана охлаждённых и нарезанных бананов,
— 2 ч.л. мёда,
— 2 ягоды клубники и 2 банана кружочками (для украшения)

Метод приготовления :

1. Добавьте клубнику, бананы, семена льна и мёд в соевом молоке и смешайте блендером, пока смесь не станет однородной и пенистой.

2. Налейте равные количества смузи в 2 стакана.

3. Подавайте с украшением из клубники и ломтика банана.

Порошкообразные семена льна с зелёными яблоками помогают нам уменьшить количество жира в желудке, одновременно укрепляя наше здоровье.

Вам понадобится:

• 1 зелёное яблоко,
• 1 стакан (200 мл) овсяного молока,
• 1 ст.л. (10 г) порошка льняного семени,

Метод приготовления:

1. Тщательно очистите зелёные яблоки. Мы делаем это для того, чтобы добавить потом кожу в коктейль. После мытья порежьте яблоко на 4 части и удалите семена.
2. Как только вы это сделаете, добавьте овсяное молоко и смешайте все в течение нескольких секунд блендером. Затем возьмите свой любимый стакан. Не забудьте только добавить в коктейль ложку измельчённых семян льна.

Вам понадобится:

— 1 стакан бутылочной тыквы, мелко натёртой,
— 1 стакан нежирного свежего творога,
— 1/2 чашка листьев мяты, мелко нарезанной,

— 1/4 ч.л. жареных семян тмина,
— 1/4 ч.л. чёрной соли,
— 1,5 ст.л. жареных и молотых семян льна,
— соль по вкусу.

Метод приготовления :

1. Налейте в кастрюлю один стакан воды и добавьте тыкву. Накройте крышкой и варите на среднем пламени в течение 4 минут.

2. Соедините все ингредиенты, включая сваренную тыкву, в глубокой миске и хорошо перемешайте.

3. Охладите в течение не менее 1 часа и подавайте охлаждённым.

Приготовление творожной пасты с льняным маслом: 6-8 столовых ложек неочищенного льняного масла холодного отжима, 1 столовая ложка натурального йогурта обезжиренного, 200-250 г обезжиренного творога. Все хорошо перемешать в течение 5 минут до получения консистенции пасты и съесть в течение дня.

Время приготовления: 5 минут.

Компоненты:

Для 1 порции

• 3 ст.л. молотого льняного семени
• 1/4 ч.л. порошка для выпечки без клейковин
• 1/4 ч.л. порошкообразного лука
• 1/4 ч.л. молотого паприки
• щепотка морской или сельдерейной соли
• 1 ст.л. кокосового масла, предварительно нагретая + небольшое количество, чтобы покрыть сковороду (тарелку)
• 1 ст.л. воды
• 1 большое яйцо

Выполнение:

В миске смешайте льняное семя, порошок, перец, лук и соль. Добавьте столовую ложку растворенного кокосового масла, яйцо, вылейте воду и тщательно взбейте. Масса довольно плотная, она не разливается, поэтому её необходимо разложить на тарелке. Если готовим лепёшку в микроволновой печи, то используем жаропрочную круглую тарелку (рекомендуем).

Лучше и быстрее готовить лепёшку в микроволновой печи (2-3 минуты на максимальной мощности). Лепёшка хорошо сохраняет форму и её просто вынимать шпателем для блинов.

Можно положить на лепёшку ветчину, помидоры, салат, полить сверху в середине майонезом и завернуть. Вместо майонеза можно положить на начинку сверху натёртый сыр и снова нагреть в микроволновой печи, чтобы сыр растворялся.

Наши советы:

• вместо воды, указанной в рецепте, вы можете применить любой овощной сок, например сок шпината
• если у вас нет или не нравится кокосовое масло, то можете применить оливковое масло или масло авокадо
• если вам не нравятся специи, указанные в рецепте, то можете их не использовать
• вместо морской соли вы можете применить простую соль или можете отказаться от неё вообще.

Льняная мука и вкусные рецепты блюд

Льняная мука — это идеальный продукт для приготовления пищи, жарки и выпечки, например, хлеба, пирожных, блинов и печенья. Её можно также употреблять без термообработки в качестве дополнения к пастам, йогуртам, фруктовым или овощным коктейлям. Мука характеризуется высоким содержанием белка и пищевых волокон, что является очень важным элементом сбалансированной, здоровой и эффективной диеты.

Совершенная регуляция пищеварительной системы является одним из наиболее полезных свойств льна. Качество льняной муки сохраняется в течение длительного времени. В муке содержится кальций, фосфор, железо, цинк и магний. Продукт также характеризуется низким содержанием натрия и насыщенных жирных кислот.

В стакане находится 110 граммов льняной муки, 41,8 г белка, 8,8 г жира, 4,4 г углеводов и 37,4 г волокна. Такая порция льняной муки составляет 15,55% от ежедневного теплотворного спроса на рацион (2000 ккал).

Вкусный хлеб с льняной мукой

Вам понадобится:

• 350 г пшеничной муки
• 150 г льняной муки
• 0,5 литра воды
• 2,5 г дрожжей
• 0,5 ч.л. сахара
• 4 ст.л. овсянки
• 1 ч.л. соли
• семена подсолнечника, семена тыквы, льняное семя, изюм, клюква (добавки по вкусу)

Выполнение:

Заварите дрожжи и посыпьте сахаром, добавьте немного воды и растворите. После растворения добавьте овсянку, соль, тёплую кипячёную воду, размешайте и дайте постоять 20 минут. Затем добавьте муку и добавки (например, льняное семя, подсолнечник, тыкву, изюм и т. д.). Перемешайте и оставьте расти. Положите в формы и разгладьте поверхность, нажимая влажной рукой. Выпекать 1,5 часа (иногда дольше в зависимости от внешнего вида) при максимальной температуре 160 градусов.

Для теста:

• примерно 2 чашки льняной муки
• щепотка соли
• около ¼ стакана кипячёной воды (вы можете добавить меньше и при необходимости добавить воду при замешивании теста)
• 1 яйцо
• ложка масла

Для начинки :

• 6-8 больших грибов
• 200 г квашеной капусты
• соль, перец (по вкусу)
• масло для жарки

Выполнение:

Насыпьте муку в миску, добавьте соль. Положите масло в кипячёную воду, расплавьте и медленно влейте в муку при перемешивании. Добавьте яйцо, соедините все ингредиенты и хорошо замесите тесто. Для этого вам потребуется около 10 минут времени. Оберните тесто фольгой и оставьте на полчаса. Разделите тесто на мелкие кусочки и раскатайте его в тонкие блины. Посыпьте муку, если необходимо.

Тщательно вымойте грибы, очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на масле, добавьте соль и перец в конце жарки. При необходимости промойте капусту водой (если она была слишком кислой). Мелко нарежьте, положите в кастрюлю и добавьте воду и специи. Тушите около 20 минут, пока капуста не станет мягкой. Процедите капусту и смешайте с грибами. Если начинка получилась слишком сухой, вы можете добавить немного расплавленного масла.

Сделайте круги из теста (например, стаканом), немного растяните их пальцами и положите в центр круга одну ложку начинки. Сложите пополам и аккуратно прижмите края. Если тесто слишком липкое, края пельменей можно посыпать мукой.

Вскипятите солёную воду в большой кастрюле, добавьте примерно 10 пельменей в кипящую воду. После закипания уменьшите количество тепла до среднего и варите пельмени в течение примерно 2 минут. Продолжительность приготовления зависит от толщины теста. Пельмени можно посыпать обжаренным луком.

Льняное семя — это относительно недорогой, но не очень известный продукт. В последнее время он начал возвращать позиции «супер продукта» и становится чрезвычайно модным среди людей, которые заботятся о ухоженной фигуре и здоровье.

Льняное семя. Какая польза от него? (видео)

Для чего есть семена льна каждый день? (видео)

Сделать блюда полезными поможет семя льна. (видео)

О полезных свойствах Вы также можете узнать на нашем сайте.

Добавьте в свой рацион продукты из льна и поправляйте Здоровье!

О том, что семена льна полезны, известно многим. Но вот ответить сразу и конкретно, в чем их польза, могут не все. В данной статье речь пойдет о полезных фармакологических свойствах семени льна, оказывающих положительное влияние на здоровье человека, а так же о противопоказаниях этого продукта. О том, когда его полезно принимать и когда лучше воздержаться.

Растение лен - это просто дар для человека. Из него изготавливают тканое полотно и масло. Ткань изо льна не только практична, долговечна в носке, но и в недалеком прошлом применялась для компрессов и примочек. Это натуральный материал, который воспринимается кожей человека, лучше, чем любая современная ткань. Льняное семя, льняное масло холодного отжима – продукты матушки природы. Они издавна используются и в народной медицине, и в кулинарии.

В бакалейных отделах супермаркетов и продовольственных магазинов, а также в аптеке можно купить семена льна. Ведь их применяют как в современной кулинарии, так и в лекарственной медицине. Семя льна в народных рецептах встречается не только для лечения и профилактики болезней, но и для поддержания красоты кожи, волос и похудения.

Состав семени льна

Семя льна – полезный продукт, ведь его состав просто уникален, потому что оказывает благоприятное воздействие не только на работу отдельных органов человека, но и на весь организм в целом. В состав семени льна входят:

• Натуральные фитоэстрогены лигнаны
• Полиненасыщенные жирные кислоты:
  • Омега-3 - альфа-линоленовая кислота
  • Омега-6 - октадекатриеновая кислота
  • Омега-9 - октадеценовая кислота
• Гликозид лимарин
• Феналкарбоновые кислоты
• Органические кислоты
• Аминокислоты
• Линоцинамарин
• Стерины
• Полисахариды

Льняное семя содержит не только полноценный растительный белок, углеводы, клетчатку , в том числе и растворимую (слизь) и клейковину, но и большую группу витаминов, микро и макроэлементов. Вот, только некоторые из них:

• Витамины A, B, С, E, F
• Селен
• Калий
• Магний
• Железо
• Марганец
• Цинк
• Алюминий
• Хром
• Кальций
• Никель

Если вы выбираете хороший БАД для пополнения организма недостающими полезными веществами, то обратите внимание на семена льна. Познакомьтесь с таблицей «Химический состав и пищевая ценность продукта «Семена льна» .

Ежедневно для поддержания здоровья будет достаточно употреблять в пищу всего 25г семени льна.

Польза семени льна для здоровья

Если говорить о пользе семян льна здоровью человека, то нужно внимательно посмотреть на то, что оно содержит в себе. Взгляните, что написано на этикетке о составе и пользе семени льна, которое продается в аптеке.

• Итак, самое важное это полиненасыщенные жирные кислоты. Омега – 3 . Это очень важный компонент жирных масел, содержащихся в льняном семени, чемпион по профилактике сердечных и сосудистых заболеваний. Его суточная норма составляет 1,6г. В 1 столовой ложке семян льна содержится кислоты Омега – 3 – 1,8г. Сочетание жирных кислот Омега 3, 6 и 9 обеспечивают полноценное питание клеток, потому что это сочетание оптимально сбалансировано.
• Лигнаны натуральные фитоэстрогены, антиоксиданты, находящиеся в оболочке льняных семян. Их свойства подобны гормону эстрогену . Поэтому при разных женских заболеваниях врачи назначают семя льна, как природный натуральный гормон. Это вещество также обладает антивирусным, антибактериальным и противогрибковым свойствами.
• Нерастворимая клетчатка действует как натуральный очиститель, полностью выводится из организма, выводя и вредные вещества.
• Растворимая клетчатка – инулин, пектины и смолы (слизь) - дает длительное насыщение, при этом обволакивая стенки желудка и кишечника.
• Гликозид лимарин обладает обволакивающим свойством, способным обезболить воспалительный процесс в желудке и кишечнике
• Селен – этот элемент особенно активен в укреплении иммунитета и профилактике образования раковых клеток

Полезные свойства при лечении семенем льна

• Обезболивающее
• Обволакивающее
• Слабительное (при достаточном количестве выпитой жидкости)
• Мочегонное
• Оздоравливающее микрофлору кишечника
• Нормализующее пищеварение
• Очищающее от токсинов
• Профилактическое противораковое
• Отхаркивающее
• Ранозаживляющее
• Снижающее уровень сахара крови

Применяется для лечения таких заболеваний, как:

• язвенная болезнь желудка
• гастрит
• энтерит
• колит
• гепатит
• панкреатит
• гастроэзофагеальный рефлюкс
• гиперсекреция желудка
• отравления
• климакс у женщин
• атеросклероз
• гипертония
• сердечно-сосудистые заболевания
• тромбофлебит
• ожог
• легочные заболевания
• аллергии
• отеки
• ожирение
• иммунные заболевания

Семена льна для похудения

Продукты из семени льна широко применяются в лечении снижения веса не только при ожирении, но в большей степени при желании похудеть всего на несколько килограмм. Благодаря своим свойствам, о которых говорилось выше, семена льна способны сбалансировать метаболизм в организме, улучшая работу печени, поджелудочной железы и всего пищеварительного тракта.

Употребление регулярно продуктов с семенем льна поможет снизить аппетит, очистить его от токсинов и улучшить своевременное опорожнение кишечника. При этом улучшается регенерация клеток, тонус и эластичность мышц и кожи. Снижается уровень сахара крови. Все это помогает поддержанию веса в норме.

Но нельзя заблуждаться, семя льна – не панацея в вопросе похудения. Если не соблюдать законы здорового образа жизни, основной из которых - умеренность во всем: питании, эмоциях и работе и отдыхе, то результата достигнуть навряд ли будет возможно.

Обычно для снижения веса употребляют:

• льняное масло натощак утром по 1 столовой ложке
• отвар из семени льна три раза в день (рецепт ниже)
• кефирная диета: три недели один раз в день измельченное семя льна запивается кефиром
• льняной кисель: заваривается кипятком 1,5 часа в термосе

Использование семени льна для поддержания красоты

Основные витамины A, E и C, клетчатка и жирные масла льняного семени помогают нам оставаться не только здоровыми, но и красивыми.

Свойства семени льна способствуют не только нормализации веса и укреплению мышц, но их можно применять для питания кожи наружно на лице, на волосах.

Маски для лица:

• для жирной кожи - с перемолотым семенем льна, овсяной мукой на молоке
• для сухой кожи – настой семян льна использовать вместо тоника для лица
• от прыщей – скраб из льняной муки и одновременный прием семени льна во внутрь

Маска для кожи вокруг глаз:

• льняной отвар вместе с жирными сливками, сливочным маслом или сметаной

Маска для волос:

• Нанести настой семени льна на волосы на 30 минут

Как применять семя льна

Семя льна принимают как для профилактики, так и для лечения заболеваний.

• Для профилактики используют семя льна, муку из семени льна, льняное масло.
• Для лечения – отвары, настои, кисели

В качестве профилактики семя льна можно использовать при выпечке хлеба, добавляя молотое семя в салаты, готовые супы, каши.

• Отвар семени льна готовится следующим образом: одну столовую ложку семян льна заливают половиной литра кипятка и варят на слабом огне 1,5 часа под крышкой, постоянно помешивая
• Настой семени льна можно приготовить так: залить семя льна кипятком, настаивают в течение ночи (лучше делать это в термосе).
• Льняной кисель приготавливают из двух столовых ложек семян. Заливают двумя литрами кипятка и томят на слабом огне два час а.

Очень полезна для пищеварительного тракта слизь , приготовленная из семени льна. Как ее приготовить? Нужно взять 1 чайную ложку льняного семени и залить 100 мл. кипятка, взбалтывать эту смесь в течение 15 минут, затем процедить. Принимать в теплом виде за 30 минут до приема пищи, три раза в день. Каждый раз нужно готовить новую порцию, пить только свежеприготовленным. Как я взбиваю слизь? Я беру и насыпаю чайную ложку семян в стеклянную бутылку из под воды, заливаю 100 мл. кипятка, закрываю плотно крышечку и взбиваю, затем готовый препарат отцеживаю и употребляю до еды, каждый раз готовя новый препарат, так как слизь семян льна очень быстро портится.

(!) Важна регулярность и систематичность: две недели приема лекарства из семян льна, неделя – перерыв.

(!) Если вы принимаете цельные зерна льна, то необходимо учитывать то, что вы должны запивать их достаточным количеством воды. Одна чайная ложка льняного семени – один стакан воды. В течение дня чистой воды должно быть выпито не меньше 1,5 литров. Иначе возможно возникновение запора.

(!) Измельчать зерна льна нужно непосредственно перед употреблением. Иначе жирные масла окисляются на воздухе и свете, и семена превращаются из полезных во вредные

Семена льна. Вред

Как при употреблении любого продукта вреден переизбыток. Во всем нужно знать меру, не превышая суточную норму. Может принести вред и неправильность хранения и употребления этого продукта.

Как выбирать и хранить семена льна

• Лучше покупать цельные зерна, т.к. молотые при неправильном хранении становятся канцерогенами. Жирные масла окисляются на воздухе.
• Хранить в герметичном контейнере, в темноте и сухости. Лучше в холодильнике.

Неумеренное потребление семени льна может привести к метеоризму, как к запорам, так и неукротимой диарее, гормональному сбою и нарушению метаболизма, аллергии. Обострение холецистита также возможно при передозировке жирными маслами льняного семени.

Противопоказания употребления семени льна

• Эндометриоз
• Фиброма матки
• Поликистоз
• Беременность
• Лактация
• Непроходимость кишечника
• Холецистит в стадии обострения
• Простатит
• Острый панкреатит
• Камни в мочевом пузыре

Если вы имеете хронические заболевания, то прежде чем решить принимать вам семя льна для профилактики или лечения, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

К сведению , если вы по каким-то причинам не можете готовить для себя отвары, настои или кисель из семени льна. Или, возможно, этот продукт по цене дорог для вас, то обратите внимание на группу обволакивающих лекарственных препаратов схожих по своим фармакологическим свойствам с семенем льна.

Употреблять или нет семя льна для профилактики заболеваний или лечения, выбор за вами. Можно, конечно, выбрать синтетические лекарства, быстро облегчающие состояние. Но, помните, что хотя при лечении натуральными средствами, чтобы полностью выздороветь нужно больше времени, за то мы не просто снимаем симптомы болезни, но и устраняем саму причину заболевания.