Худеют все. Что нужно есть, чтобы не заболеть диабетом

1 2 687 0

В нашей стране сахарный диабет занимает третье место по причинам смертности. Одна из главных состоит в неправильном питании. Как следствие, у пациента резко возрастает риск инфаркта, инсульта, гангрены, частичной, а затем и полной потери зрения, почечной недостаточности.

Сахарный диабет встречается в двух формах:

  • Первая поражает молодых людей и встречается в 5-10% пациентов с данной болезнью.
  • Вторая распространяется на взрослых после 40 лет.

И если профилактику первого типа диабета, к большому сожалению, пока еще не создали, то второй тип недуга можно успешно предотвратить. Каким образом продлить себе жизнь без сахарного диабета, читайте далее.

В самом названии содержится главная причина заболевания – сахар. Конечно же, в небольшом количестве это продукт никакого вреда здоровью, и тем более, жизни, не принесет. Однако его избыток может провоцировать ряд неприятностей, которые проявляются в следствии сахарного диабета.

  1. Первый момент, который служит катализатором сахарного диабета – пища. Речь идет об потреблении чрезмерного количества сладкого, мучного, а также спиртных напитков.
  2. Вторая ситуация, побуждающая недуг – отсутствие регулярной физической нагрузки. Это относится к пациентам, практикующим сидячий образ жизни без посещения спортзала и физической активности.

В следствии перечисленного в крови человека накапливается сахар.

Если организм не перерабатывает сахар в процессе движения, физических упражнений, сахар так и находится в сосудах, что со временем приводит к страшным осложнениям.

Избыток сахара превращается в жир, поэтому резкий прыжок в весе, ожирение может свидетельствовать о повышенном риске заболеть диабетом.

Общие правила диеты

Наиболее простой и популярный метод профилактики указанного заболевания – контроль своего меню. Вы должны скорректировать количество употребляемых углеводов, а также общее число ежедневных калорий.

  • Углеводы оказывают нагрузку на поджелудочную железу, а чрезмерное количество калорий приводит к ожирению.
  • Также важно придерживаться режима питания. Оптимальный вариант – разделить количество дневной пищи на 5-6 приемов.
  • Если вы съедаете за сутки много блюд в 1-2 приема, организм начинает беспокоиться, что в следующий раз вы его покормите нескоро, поэтому начинает запасать энергию на боках, образуя «спасательный круг» на талии.
  • Старайтесь не переедать. Кроме этого, большое внимание следует уделить технике приготовления блюд. Полезнее всех окажутся блюда на пару, отварные, а также запеченные в духовом шкафу.

Калорийность

Для профилактики сахарного диабета следует уменьшить число употребляемых калорий. Этот вопрос индивидуален для каждого, однако стоит помнить, что вес надо сбрасывать постепенно, не голодать. При этом количество съеденных калорий в день не должно быть ниже 1200 кКал для пациентов женского пола, и 1500 кКал для пациентов мужского.

В рационе следует минимизировать количество жирного мяса, сала, сливочного и растительного масла, сахара, сладкой выпечки, конфет, белого хлеба, орехов и семечек.

Также следует помнить, что такие плоды, как картофель, бананы, инжир, виноград содержат большое количество углеводов. Исключать вовсе эти овощи и фрукты не стоит, однако контролировать их употребление надо обязательно.

А вот несладкие сорта яблок, капуста, кабачок, тыква, огурцы, баклажаны и помидоры содержат значительно меньше углеводов.

  • Готовьте блюда на их основе. Во-первых, вы всегда будете сыты, во-вторых, лишний вес при правильном приготовлении не прибавится.
  • На гарнир вместо картофельного пюре и белого хлеба отдайте предпочтение кукурузной, гречневой, пшенной, овсяной, а также перловой каше.
  • Чтобы не оставить организм без белков, вместо жирного мяса употребляйте рыбу, нежирные молочные продукты, а также нежирные сорта мяса.

Контроль давления

Пациенты, страдающие гипертонией, более поддаются сбоям в углеводном обмене, чем те, у которых нормальное давление. Поэтому, если вы наблюдаете частое повышение артериальное давления, контролируйте уровень сахара в крови. Чем раньше вы узнаете о заболевании, тем проще и быстрее сможете предотвратить его развитие.

По данным исследований, 60% пациентов с гипертонией имеют большой риск сахарного диабета.

И наоборот. Если у вас диагностировали диабет, наблюдайте за артериальным давлением. Как известно, осложнения от указанного недуга поражают сосуды сердца, глаз, а также нижних конечностей.

Нормальное артериальное давление 130/80. Если у вас наблюдается 140/90 и выше, это повод обратиться к доктору и провести медикаментозное лечение.

Употребление алкоголя

В алкоголе, в плане диабета, губительным является содержание сахара. Если употреблять его сверх нормы, заболевание начнет прогрессировать. Однако это не значит, что раз в полгода вы не можете выпить немного вина по поводу праздника.

Врачи утверждают, что суточная норма употребления алкоголя не должна превышать 15 г чистого спирта (этанола).

Многие говорят, что пиво – очень калорийный напиток. На самом деле, в пиве содержится сравнительно мало алкоголя. Его вред для фигуры состоит в обилии закусок, которые обычно подают к напитку.

Сахарный диабет – одна из самых распространенных и страшных своими осложнениями «болячек» современности. По некоторым данным, каждые 10 секунд в мире умирает человек от последствий диабета 2 типа. Уже достаточное основание, чтобы задуматься о профилактике этого заболевания. Сегодня вместе с «Красивой и Успешной» разберемся, и что изменить для этого в своем образе жизни.

Чем страшен диабет? Для тех, кто об этом никогда не задумывался — это настолько серьезное и тяжелое нарушение нормального обмена веществ в организме , что в запущенных случаях оно вполне может привести к отказу почек, ампутации ног, слепоте. Но и до наступления этих жутких последствий жизнь больных сахарным диабетом реально «не сахар».

Поэтому как не заболеть сахарным диабетом – вопрос не праздный практически для каждого из нас, современных людей, мало двигающихся, неправильно питающихся и получающих с возрастом букет проблем со здоровьем.

Как возникает диабет?

Есть два типа диабета. В первом случае диабет называют инсулинозависимым, во втором – неинсулинозависимым.

Чтобы понять, как не заболеть сахарным диабетом, нужно для начала ответить на вопрос — что такое инсулин и почему он так важен?

Это гормон, который вырабатывается поджелудочной железой человека, ее эндокринными клетками. Без него невозможен обмен веществ в организме. Именно инсулин способствует снижению содержания глюкозы в крови (тот самый сахар крови, на который мы сдаем анализ).

Глюкоза является важным источником энергии, мы получаем ее из пищи. В норме инсулин выводит глюкозу из кровотока и доставляет к клеткам печени, мышцам и другим местам, где она и превращается в нужную нам энергию. Когда этот процесс нарушается, тогда и возникает диабет – поднимается уровень сахара в крови.

Кратко пробежимся по основным признакам того и другого типа, чтобы знать, чего опасаться и как не заболеть диабетом.

Диабет 1 типа (инсулинозависимый)

При диабете 1 типа организм не может самостоятельно вырабатывать инсулин в достаточном количестве и должен получать его извне. Причина этого – гибель более чем 90% эндокринных клеток поджелудки , которая может случиться в результате каких-либо перенесенных заболеваний (инфекционных, онкологических, аутоиммунных).

Типичные признаки:

  • наследственная предрасположенность (дефектность определенных генов)
  • относительно молодой возраст заболевших – до 30 лет (у детей диагностируется чаще всего именно такой диабет)
  • требуется постоянное введение инсулина.

Диабет 2 типа (неинсулинозависимый)

В этом случае организм вырабатывает достаточно инсулина или даже больше, чем надо. Но возникает так называемая «инсулинорезистентность ». Организм не реагирует на собственный инсулин, уровень сахара в крови не понижается, поджелудочная железа начинает работать на износ.

Причинами могут быть избыточный вес, проблемы с сердечнососудистой системой, поджелудочной железой (например, панкреатит), эндокринной системой.

Типичные признаки:

  • ожирение — чем оно больше, тем выше вероятность пополнить ряды диабетиков
  • болезнь возникает в возрасте за 30, и чем старше человек, тем больше риск заболеть диабетом
  • возможное отсутствие симптомов – болезнь может годами протекать тихо и не доставлять беспокойства.

Как не заболеть сахарным диабетом, если у вас имеются какие-то из перечисленных выше факторов риска? Об этом дальше в статье.

Как не заболеть диабетом: полезные привычки на всю жизнь

Следить за своим весом

Если еще 30 лет назад диабет в развитых странах считался нечастым спутником пожилых людей, то в результате начавшейся «эпидемии ожирения» он заметно «помолодел» и широко распространился. Если вес у вас избыточный , если врачом диагностировано «ожирение» (ИМТ 29 и выше) — это уже повод взяться за свое здоровье, пока диабет не взялся за вас.

Как не заболеть сахарным диабетом при ожирении? Ничего нового тут никто не придумал (и вряд ли придумает) – нужно ради своего же блага начать питаться правильно (см. ниже!) и двигаться больше.

Скорректировать свой рацион питания

Особенно если он включает много жирной и сладкой пищи, переработанных продуктов. Чтобы не заболеть диабетом, в ежедневное меню нужно включать больше свежих овощей и фруктов (от 7 до 9 штук в общей сложности в день).

Отметим, что даже консервированных овощей и фруктов следует избегать, так как к ним дополнительно добавлены соль или сахар.

На вашей тарелке регулярно должны появляться зеленые и оранжевые овощи (капуста, брокколи, морковь, тыква, сладкий перец), бобовые, цельнозерновые хлеб и крупы (даже макаронные изделия лучше поискать из цельнозерновой муки!).

Откажитесь от сладких и подслащенных напитков – лучше пить больше чистой воды, чай и кофе без сахара тоже допускаются.

Наверное, не стоит напоминать, что чипсы, конфеты, тортики и прочие плюшки – тотально под запретом или (если здоровье позволяет) допускаются в виде исключения изредка и по чуть-чуть.

Не переедать

Еще одна бомба замедленного действия в случае с диабетом – это склонность к булимии, то есть перееданию на нервной почве. Отсюда рукой подать до ожирения. . Учимся переключаться, снимать напряжение другими, не столь калорийными способами!

Бросить курить

Если вы курите, несмотря ни на что, то вопрос «как не заболеть диабетом» (а также многими другими жуткими болячками) отходит в категорию риторических.

Следить за своим здоровьем

Обязательное условие, если кто-то у вас в семье уже болен диабетом 2 типа. Наследственная предрасположенность к диабету – это повод почаще задавать себе вопрос «как не заболеть диабетом», раз в полгода сдавать анализ на сахар крови, общие анализы крови и мочи, проходить другие обследования, назначаемые врачом.

Также если у вас имеются диагностированные сердечнососудистые заболевания (в том числе регулярно подскакивает давление!) или отмечался повышенный н – вы, к сожалению, попадаете в группу риска и по диабету тоже.

Женщинам с наступлением климакса следует особенно внимательно отнестись ко всему вышесказанному.

Если раньше их от повышенного уровня глюкозы в крови частично защищал женский гормон эстроген, то с наступлением менопаузы они становятся подверженными риску не только диабета, но и остеопороза, атеросклероза и других «возрастных» болезней.

Напоследок отметим – неинсулинозависимый диабет развивается не вдруг, не сразу. Как не заболеть диабетом, даже при наличии предрасположенности – задача вполне решаемая при условии бережного к себе отношения.

Копирование этой статьи запрещено!

Рост числа заболевших от диабета ежегодно увеличивается. Это подтверждает медицинская статистика. О том, что это за болезнь сахарный диабет и как с ним жить, мы расскажем в этой статье. Однако стоит сразу же сообщить, что это неизлечимо. Вашей задачей, как и целью эндокринолога, становится проведение мероприятий, снижающих риск негативных последствий.

При болезни сахарный диабет параметры в крови сахара оказываются высокими. Он появляется и в моче.

Все это ведет к возникновению и развитию побочных «действий» - выявляются нарушения обмена веществ, происходит глубокое поражение сосудов, «сдают» нервы и отказывают почки.

Разновидности диабета

Заболевание сахарный диабет относится к разновидности серьезных болезней, которые подразумевают постоянное, пожизненное лечение. В медицинской практике принято подразделять на 2 типа:

  1. первый, самый страшный и быстро развивающийся,
  2. второй, поддающийся лечению.

Давайте проследим разницу между этими разновидностями болезни?

Диабет 1-го типа

Диабет 2-го типа

1. Первые проявления встречаются в детском возрасте и до 30 лет.

1. Началом развития заболевания является преклонный возраст.

2. Ускоренные темпы развития болезни.

2. Болезнь легко поддается коррекции, а значит, проще проводить контроль за сахарными параметрами крови.

3. Развитие диабета сказывается на снижении работы поджелудочной железы.

3. Согласно метод. данным, причиной развития болезни становится избыток инсулина, который не воспринимается тканями. Это приводит к ожирению.

4. В основе причины заболевания лежит нехватка инсулина. Следовательно, принцип лечения - «прием» этого вещества пожизненно.

4. Симптомы: ожирение, зуд.

5. Симптомы: похудение, жажда.

6. Неграмотно составленное лечение приводит к коме.

Характеристики диабета

Если в семье по генетической женской линии передается заболевание, то встает вопрос о том, как не заболеть сахарным диабетом. Поверьте, это оказывается невероятно трудно. И, думаю, не стоит говорить, что первые симптомы знакомы каждому члену семьи.

Осложнения, возникающие при сахарном диабете

Стены медицинских поликлиник не раз видели горькие слезы и страдания. Однако при постановке диагноза эндокринологи редко когда сообщают о дальнейших последствиях.


Если до начала развития болезни вы страдали от гипертонии/ожирения, то данные заболевания прогрессируют и накладывают «отпечаток» на развитие осложнений диабета.

Как выявить и приостановить заболевание сахарным диабетом?

Этот вопрос волнует наравне с тем, который задавался ранее: как не заболеть сахарным диабетом? Поэтому мы решили посвятить этому целый раздел. В медицинской практике выявление и приостановление болезни разделяется на 3 части.

I. Анализы

  1. сдавая кровь на глюкозу, следует помнить: показатели более 6,1 ммоль/л говорят о наличии патологии.
  2. сдавая плазму на кровь, эндокринолог расшифровывает результаты. В случаях, если параметры от 7,0 ммоль/л, 126 мг/дл следует немедленно начинать лечение.
  3. выявление долей гликированного гемоглобина. Нормой считается 6,2 % или ниже. В противном случае следует посетить эндокринолога.
  4. реже проводится проба на нагрузку глюкозой.

II. Лечение


Диета №1 для диабетиков 1-го типа

В каждом рационе должны присутствовать минералы, добавки и витамины. Это обязательное условие. Также придется вести контроль за питанием.

Диета №2 для диабетиков 2-го типа

Заболевание сахарный диабет второго типа подразумевает диетологию уже вне зависимости от сахароснижающие препараты. За пару лет врачи достигают полного контроля за течением болезни. Однако подобранная терапия изменяется. Так, в качестве дополнения назначаются иные сахароснижающие таблетки и инсулин.

При болезни сахарный диабет нужно тщательно следить за массой тела. Именно на это направлено основное меню в питании.

  1. Ограничение в сахаре и тех продуктах, которые его содержат.
  2. Углеводы получаем и пищевые волокна из набора овощей, деревенских фруктов, бобовых, орехов, хлеб из муки грубого помола с включением дробленых зерен. Допускается прием молотых отрубей, хлеба грубого помола и круп.
  3. Эндокринолог ограничивает потребление жиров, жирных кислот.
  4. Согласно составленному рациону гастроэнтерологом, диабетик должен питаться 5 раз за сутки. Как правило, советуется выдерживать 4 часа между пищей.

Диабет – это хроническое заболевание, которое кардинально меняет жизнь больного. Избежать развития инсулиннезависимой формы болезни можно, если внимательно относится к собственному здоровью и пересмотреть привычки.

Многие не знают, как люди заболевают сахарным диабетом и что способствует развитию заболевания. Сахарный диабет бывает двух типов – инсулинозависимая форма заболевания и инсулиннезависимый тип.

Инсулинозависимая форма – это диабет 1 типа. Болезнь обусловлена запуском аутоиммунного процесса, при котором иммунитет больного атакует клетки поджелудочной железы, которые вырабатывают гормон инсулин. В результате клетки погибают и собственный инсулин в организме больного не вырабатывается. Отсутствием инсулина объясняется повышенная концентрация глюкозы в крови. Как правило, болезнь появляется в молодом возрасте, иногда в детстве. Предупредить развитие этой формы заболевания невозможно.

Диабет 2 типа развивается по следующим причинам:

  • старший возраст;
  • нарушение обмена веществ;
  • ожирение.

Группу риска составляют люди в возрасте от 40 лет. Диабет 2 формы часто встречается у достаточно пожилых людей. Он часто развивается на фоне старения поджелудочной железы, когда уровень инсулина, вырабатываемого бета-клетками, падает.

Предупредить развитие этой формы заболевания можно, если спохватится вовремя и предпринять все необходимые меры по защите собственного здоровья.

Группа риска

От чего появляется заболевание и как можно в старшем возрасте заболеть сахарным диабетом, определяют особенности организма. Основная группа риска – это пациенты, родственники которых болели диабетом любой формы. Заболевание часто передается генетически, поэтому высок шанс, что дети больных диабетом не смогут избежать этого недуга.

Лишний вес вредит здоровью – это известно каждому. Однако опасность возрастает пропорционально возрасту человека. Ожирение приводит к нарушению обмена веществ и часто становится причиной нарушения углеводного обмена в организме.

Группу риска также составляют люди с проблемами поджелудочной железы, например, с хроническим панкреатитом.

Чтобы , при наличии провоцирующих факторов, следует дважды в год проходить обследование у эндокринолога. Обязательно следует сдавать анализы на определение уровня сахара и холестерина в крови, замерять давление.

В поисках ответа на вопрос о том, как можно не заболеть сахарным диабетом при наличии предрасположенности, следует посетить клинику и получить консультацию врача.

Как избежать болезни?

Итак, как не заболеть сахарным диабетом в старшем возрасте? Избежать развития болезни помогут:

  • правильное питание;
  • отсутствие вредных привычек;
  • своевременное обследование у врача.

Малоподвижный образ жизни и привычка заедать плохое настроение большим количеством высокоуглеводной пищи – верный способ, как можно заработать сахарный диабет.

Если человек в старшем возрасте обладает нормальной фигурой, следит за своим питанием и не сидит на одном месте, болезнь ему не грозит.

Активный образ жизни не значит, что надо часами не выходить из спортзала. Достаточно хотя бы несколько раз в неделю делать элементарные физические упражнения и побольше гулять на свежем воздухе. Людям старшего возраста, особенно женщинам, этот метод поможет сберечь здоровье, фигуру, прекрасный цвет лица и хорошее настроение.

Вредные привычки, такие как табакокурение и пристрастие к алкогольным напиткам, негативно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы. Вредные привычки накладывают отпечаток на состояние всего организма и часто приводят к нарушению обмена веществ.

Как питаться, чтобы не заболеть?

Основу питания для людей, находящихся в группе риска развития диабета, составляет специальная диета. Сильно жесткой ее назвать нельзя, это скорее не диета, а образ жизни.

Основное правило заключается в соблюдении калорийности суточного рациона. Очень важно, чтобы питание было сбалансировано. Нельзя употреблять в больших количествах высокоуглеводные продукты, так как именно они провоцируют увеличение уровня сахара в крови.

Продукты с большим количеством легко усваиваемых углеводов провоцируют развитие ожирения, патологий сердечно-сосудистой системы и диабета. К таким продуктам относятся кондитерские изделия и сахар в чистом виде.

  • любые овощи;
  • фрукты в умеренных количествах;
  • каши;
  • нежирные сорта мяса и птица;
  • кисломолочные и молочные продукты;
  • зерновой хлеб из муки грубого помола.

Каши и зерновой хлеб являются ценными источниками клетчатки, которая улучшает пищеварительный процесс, способствует нормализации уровня сахара и выводит из организма холестерин и токсины. Продукты, богатые клетчаткой, стимулируют обменные процессы и минимизируют риск набора лишних килограммов.

Белки животного происхождения также очень нужны организму, поэтому не следует отказываться от потребления мяса и молочных продуктов. Эти продукты способствуют нормализации белкового обмена в организме, но отдавать предпочтение следует нежирным сортам мяса. А вот от колбасных изделий и полуфабрикатов лучше воздержаться – они содержат скрытые жиры.

Как избежать лишнего веса?

Наличие лишнего веса – один из главных стимулов для развития диабета 2 типа. С возрастом риск заболеть диабетом возрастает, так как замедляются все процессы в организме.

Лишний вес провоцирует нарушение обмена веществ. Зачастую при этом наблюдается повышение уровня сахара в крови, из-за неправильного углеводного обмена.

Если же лишний вес уже есть, избавляется от него нужно правильно. Резкое снижение веса не поможет уменьшить риск развития диабета и навредит всему организму. Оптимальная потеря лишних килограммов – это когда в месяц уходит не более 4 кг лишнего веса. Это достигается путем низкокалорийного питания и физической активности. Норму калорий для каждого человека определяет врач, исходя из особенностей организма и образа жизни. Получить консультацию по питанию можно у диетолога, также рекомендуется визит к эндокринологу.

Только внимательное отношение к собственному здоровью поможет избежать такого серьезного заболевания. Задумываясь о том, как можно не получить сахарный диабет, следует подумать о собственных привычках, с которыми следует распрощаться, и тщательно составить меню. Здоровье нужно беречь смолоду, особенно когда есть предпосылки к развитию диабета.

В день борьбы со страшным недугом - советы от медиков

Всемирный день борьбы с диабетом, который отмечается 14 ноября, в этом году был посвящен теме правильного питания. Ведь прямая связь между лишним весом и развитием сахарного диабета (СД) второго типа доказана научно. А это значит, что в группе риска по развитию СД сегодня - две трети россиян. Что и как нужно есть, чтобы избежать этой болезни? Об этом «МК» рассказали эксперты.

Каждые 5 секунд в мире кто-то заболевает сахарным диабетом, а каждые 7 секунд кто-то умирает от этой болезни, которая получила статус неинфекционной эпидемии XXI века. По оценкам Диабетического атласа Международной Диабетической Федерации в мире живет 382 миллиона человек с диабетом (это втрое выше, чем в 1990 году!). А к 2035 году количество больных СД в мире вырастет до полумиллиарда человек — то есть, болеть будет каждый десятый человек на земле.

В России официально таких пациентов уже сегодня 3,9 миллиона. «Реально же больных гораздо больше, не менее 10,9 миллиона, - говорит главный детский эндокринолог МЗ РФ, директор Института детской эндокринологии РАМН, президент ОООИ "Российская диабетическая ассоциация" Валентина Петеркова. - Диабет не болит и долгие годы может протекать скрытно. Избыточный вес является ведущей причиной как развития самой болезни, так и сопутствующих ей осложнений. Но количество людей с лишним весом в нашей стране растет. Если нам удастся остановить эпидемию ожирения, мы остановим и эпидемию диабета 2 типа».

Первое, что рекомендуют врачи как для профилактики СД 2 типа, так и людям с таким диагнозом — это похудеть. Но это совсем не значит «сесть на диету». «Каждая диета предполагает сокращение общей калорийности рациона в той или иной форме. Например, запрещая есть определенные продукты или сочетать одно с другим. Чудес не бывает — чтобы похудеть, есть в любом случае придется меньше. И основам правильного питания нужно следовать постоянно. Без этого лечение даже самыми современными препаратами не будет эффективным», - говорит завотделением программного обучения и лечения Эндокринологического научного центра Минздрава РФ Александр Майоров.

Начать снижение веса наш эксперт советует с ограничения калорийности рациона на 500-1000 килокалорий. Проще всего это сделать, уменьшив привычные порции вполовину. А также убрав или существенно ограничив употребление высококалорийных «вкусняшек», богатых жирами и легкоусвояемыми углеводами. К ним относятся жирные сорта мяса, масло, в том числе и растительное, сало, колбасные изделия, копчености, жирные молочные продукты, кожа птицы, консервы, семечки и орехи. Все эти продукты врачи рекомендуют занести в «красный список». Как и в светофоре, красный цвет будет символизировать опасность. «Многие уверены, что сливочное масло калорийнее растительного. На самом деле в 100 г сливочного масла 720 ккал, а в 100 г растительного — 900 ккал, это самая высокая калорийность в природе. А орехи многие за еду не считают, тогда как в одном пакетике — половина дневной потребности в энергии», - говорят врачи. К красному же списку врачи относят и сладости, в том числе, мед, который, оказывается, повышает уровень глюкозы гораздо быстрее, чем чистый сахар.

В целях профилактики сахарного диабета у детей в школьном питании еще с 2009 года запрещены сладкие газированные напитки, спреды, майонез, обжаривание пищи во фритюре, - рассказывает Валентина Петеркова.

Следующий список продуктов нужно окрасить в желтый свет — сюда включаются продукты, которые следует употреблять в умеренных количествах, то есть в размере половины привычной порции. К ним относятся белки и углеводы: нежирное мясо, нежирная рыба, нежирные молочные продукты, зерновые, бобовые, крупы, макароны, яйца, хлеб (белый и черный имеет одинаковую калорийность!)

Наконец, есть ряд продуктов, в основном овощи и зелень, которые можно есть без ограничений. В этот «зеленый список» входят капуста, огурцы, листовой салат, зелень, помидоры, кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька. Например, количество калорий в одном куске хлеба равно количеству калорий в двух килограммах огурцов.

Врачи добавляют, что ни в коем случае нельзя голодать! Примерная суточная калорийность не должна быть ниже 1200 ккал у женщин и 1500 ккал у мужчин.

Что же делать, если вы (как и абсолютное большинство людей) не умеете высчитывать калории? Врачи отмечают, что это и не нужно. «Важно не то, сколько человек употребил калорий, а то, на сколько он сократил свой привычный рацион. Показателем будет снижение веса. Темп снижения веса должен быть очень медленным - не более 0,5 кг в неделю. Если вес не снижается, значит, человек не следует диете», - отмечает доктор Майоров.

Для больных сахарным диабетом 2 типа одной из главных целей изменения рациона питания является также предотвращение значительного повышения уровня глюкозы (сахара) в крови. Как правило, она повышается после приёма углеводов.

Один из распространённых мифов, что при сахарном диабете нельзя употреблять углеводы, в частности, хлеб, картофель, макароны. Кроме того, принято считать, что эти продукты противопоказаны людям, мечтающим похудеть. Это заблуждение! Если есть их без жиров и в умеренных количествах, они не опасны для фигуры. Углеводы являются основой нашего питания, источником энергии для нашего организма. Исключение - легкоусвояемые углеводы в чистом виде, как, например, сахар, мёд, фруктовые соки. Они сразу и очень сильно повышают уровень глюкозы крови. Ну и всем без исключения следует иметь в виду, что для поддержания стройной фигуры половину вашей тарелки должны занимать овощи, менее трети - жиры и около 15% белки. Однако количество углеводов, необходимое на день, зависит от потребности человека с учётом его физической активности. Последняя должна занимать не менее 150 мин в неделю умеренной интенсивности, а еще лучше было бы не менее 1 часа в день, - продолжает Александр Майоров.

Сами по себе жирные продукты уровень глюкозы не повышают, однако они ведут к накоплению лишнего веса, что является фактором риска СД. Зато (об этом мало кто знает) серьезно повышает уровень глюкозы в крови обезжиренный кефир. Долгие годы советские врачи говорили, что кислые фрукты гораздо полезнее при сахарном диабете, чем сладкие, так как не влияют на уровень глюкозы. Но в последние годы ученые установили, что и зеленые яблоки, и бананы повышают сахар одинаково.

Наиболее полезными, по словам специалистов, считаются продукты, богатые растительными волокнами (цельнозерновой хлеб, овощи, зелень), ненасыщенными жирными кислотами (рыба) и не калорийными сахарозаменителями.

Многие верят в то, что сахарный диабет развивается у тех, кто ест много сладкого. Однако сами по себе сладкие продукты не ведут к повышению уровня глюкозы в крови. «Неумеренное потребление сладкого может привести к повышению массы тела, из-за чего возрастает риск развития СД, однако у стройного человека, который питается одними пирожными, риск гораздо меньше, чем у толстяка, который сладкого не ест», - говорят врачи.

Алкоголь эксперты не запрещают полностью, но советуют его существенно ограничить. В том числе и по причине его высокой калорийности. Например, в 1 грамме спирта содержится 7 килокалорий. «То, что пиво более калорийно, чем крепкие спиртные напитки — миф, пиво — самый низкокалорийный из всех спиртных напитков, в 100 граммах столько же калорий, сколько во фруктовом соке Однако пива пьют гораздо больше. А в двух бутылках пенного напитка — уже 500 килокалорий», - продолжает Александр Майоров.

Врачи подчеркивают, что даже с диагнозом «сахарный диабет» можно стать долгожителем, если правильно питаться, вести здоровый образ жизни и соблюдать рекомендации врача. Кстати, в последние два года и в России стали награждать медалями доктора Джослина (их дают пациентам, прожившим более 50 лет с СД) — медалистов у нас набралось уже 20 человек.

Наши эксперты отмечают, что не бывает людей, которые не могут похудеть. «Многие говорят: я толстею из-за гормональных нарушений, или таблеток, или наследственность такая, или конституция. Но килограммы веса берутся из еды, а не из наследственности. Поэтому правильное питание должно войти в привычку у каждого», - говорит Александр Майоров.

В 43 городах России открылось уже 57 региональных образовательных центров для больных с сахарным диабетом, где пациенты могут получить подобные консультации по ведению образа жизни при этой болезни. Исследование показало, что пройдя обучение там, 93% пациентов стали лучше выполнять предписания врача, а 90,7%лучше понимать значение инсулинотерапии.