Яблочный уксус: польза и вред для здоровья человека. Натуральный яблочный уксус: полезные свойства, правила применения и вред

Эта удивительная жидкость может очистить грядки от сорняков, снять ржавчину, устранить неприятные запахи, удалить накипь, исправить безнадёжно испорченный вкус любимого блюда и даже унять икоту. И это - далеко не весь список тех добрых дел, которыми знаменит яблочный уксус: польза и вред в нём сочетаются самым удивительным образом. При неправильном применении он может изменить кислотность желудка, вызвать обострение различных болезней желудочно-кишечного тракта. Это сильнейшая кислота, употребление которой лучше согласовывать с медицинским работником. Только грамотное использование будет способствовать оздоровлению организма и улучшению самочувствия. Откройте для себя целебную силу яблочного уксуса.

Полезные свойства яблочного уксуса

Сегодня и в медицине, и в косметологии широко используется яблочный уксус: полезные свойства его - результат работы множества активных веществ, его составляющих. Учёные обнаружили в нём аминокислоты (16 видов), витамины (A,P, B, C E, бета-каротин), микроэлементы (кальций, магний, сера, медь, железо, фосфор, натрий, калий, кремний), кислоты (щавелевая, лимонная, молочная, уксусная, яблочная, карболовая, пропионовая), пектин. Попадая в организм, такая армия полезных веществ начинает наступление на болезнетворные и вредные микроорганизмы. Вот что лечит уксус яблочный, по мнению специалистов:

• хроническую усталость, нервное напряжение, стрессы;
• ожирение;
• диабет II-го типа;
• выпадающие, тусклые, безжизненные волосы;
• раковые опухоли;
• зашлакованность организма;
• отравление;
• кожные заболевания (бородавки, прыщи, опоясывающий лишай, гнойные раны и воспаления, зуд, грибковые поражения кожи и ногтей);
• вагинальную дрожжевую инфекцию;
• гипертонию;
• склероз;
• пониженный иммунитет;
• атеросклероз;
• преждевременное старение;
• заболевания кровеносных сосудов;
• бессонницу;
• нарушения менструального цикла;
• подагру;
• ангину;
• холецистит;
• варикоз;
• астму;
• сенную лихорадку;
• гайморит.

Доктор Джарвис, американский натуропат, многие годы изучавший полезные свойства яблочного уксуса, отмечал его особую роль в жизни женщин. Он писал о том, что это средство благотворно влияет на течение беременности, способствуя в дальнейшем безболезненным родам, повышая шансы при бесплодии. В народной медицине яблочный уксус используют как отличное противовоспалительное, антисептическое, противогрибковое средство.Зная, чем полезен яблочный уксус, можно применять его целенаправленно, для лечения какого-нибудь заболевания, в помощь к основной терапии. Главное - посоветоваться перед этим с лечащим врачом, получить у него разрешение, пройдя перед этим обследование на наличие противопоказаний.

Противопоказания

Обладая мощным действием на разные системы организма, яблочный уксус может навредить организму в ряде случаев. Поэтому и рекомендуется пройти предварительное обследование. Противопоказаниями для его применения являются:

• гастрит;
• повышенная кислотность желудка;
• цистит;
• кариес.

Но если вам ничто не мешает, здоровье позволяет, а врач дал добро, вы даже можете самостоятельно приготовить яблочный уксус в домашних условиях.

Рецепт приготовления домашнего яблочного уксуса

Узнав о полезных свойствах этого удивительного средства, многие интересуются, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях, чтобы можно было использовать его регулярно. Придётся немного повозиться, но оно того стоит.

1. Нужна большая эмалированная кастрюля или ведро без сколов ёмкостью 10 л.

2. Яблоки любого сорта должны быть спелые, целые, без гнили.

3. Промыть 7–8 кг яблок проточной водой.

4. Измельчить вместе с семечками и кожурой.

5. Поместить в ёмкость.

6. Добавить на каждый кг кислых яблок 100 гр сахарного песка, сладких - 50 гр. Можно усилить полезные свойства яблочного уксуса, если заменить в рецепте сахар на мёд в таком же количестве.

7. Перемешать получившуюся смесь деревянной лопаткой или палочкой.

8. Залить холодной кипячёной водой (500 мл).

9. Сверху закрыть марлей в 4 слоя или салфеткой, плотно завязать.

10. Поставить ёмкость в тёплое место, но не на солнце (можно на кухне).

11. Содержимое периодически помешивать раз в 2–3 дня.

12. Через 2–3 недели жидкость надо отжать через капроновую ткань или марлю. Выжимки выбросить, а сок слить в банки по плечики.

13. Если у вас сохранился старый уксус, его можно добавить в небольшом количестве (2 ч. ложечки) на банку отжатого сока или 1 ч. ложечку уксусной матки в момент приготовления нового.

14. Банки закрыть марлей и поставить в закрытое место (в стол, например).

15. Процесс брожения будет длиться ещё около трёх месяцев, поэтому банки желательно не переставлять с места на место, чтобы не утопить уксусную матку, плавающую на поверхности жидкости.

16. По истечении срока банки закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в прохладное место (погреб или холодильник).

Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях - трудоёмкий и продолжительный по времени процесс. Зато в любое время года под руками будет это целебное средство, возвращающее к жизни и избавляющее от многих недугов.

Применение яблочного уксуса

Если вы освоили уроки приготовления целебного напитка в домашних условиях, осталось лишь выяснить, как принимать яблочный уксус от разных болезней (подробные рецепты применения смотрите ). Существует несколько вариантов, и зависеть они будут от того, какое именно заболевание вы собираетесь лечить, от наличия противопоказаний и рекомендаций врача. Стоит начать с щадящего, более безопасного варианта.

Вариант 1. Щадящий

1. Кофейную ложечку (2,5 мл) яблочного уксуса развести в воде комнатной температуры (200 мл)

2. Добавить чайную ложку мёда.

3. Принимать до завтрака за полчаса раз в день в течение 1–2 недель (в зависимости от заболевания и рекомендаций врача).

4. Прополоскать рот чистой водой после этого: уксус - враг зубной эмали.

Вариант 2. Интенсивный

1. Одну чайную ложечку яблочного уксуса залить холодной водой (200 мл).

2. Выпивать по стакану перед каждым приёмом пищи (завтраком, обедом и ужином) трижды в день.

3. Полный курс - 1 неделя.

4. Обязательно прополаскивать рот после каждого употребления.

Принимая яблочный уксус внутрь для лечения различных заболеваний и похудения, учитывайте, что это - сильнейшая кислота в чистом виде. Поэтому всё большее количество современных медиков настаивают на том, что регулярное употребление этого продукта чревато для слизистой желудка опасными последствиями вплоть до язвенной болезни. Будьте внимательны к своему здоровью!

Теперь вы знаете, как сделать яблочный уксус в домашних условиях, как правильно и от чего именно его применять и в каких дозировках. Большое количество людей смогли избавиться от достаточно серьёзных болезней с помощью этого необыкновенного продукта. Порой такое случалось там, где обычная медицина была бессильной. Если нет противопоказаний, стоит попробовать, чтобы убедиться в этом на собственном опыте.

Чтобы узнать, как выбрать натуральный полезный яблочный уксус при покупке в магазине, рекоендуем посмотреть видео:

Похожие записи

Последно променен на Петък, 30 Май 2014 16:48 Неделя, 17 Октомври 2010 09:51

Введение

Во всем современном мире с каждым годом усиливается стремление людей к употреблению натуральных продуктов. Это относится не только к продуктам питания, но и к лекарственным средствам и даже к материалам, которые используются повседневно в быту. Например, здоровый образ жизни у нас ассоциируется со светлым жилищем, в отделке которого преобладает натуральное дерево, а не пластик; содеждой из хлопка, шерсти и натурального меха, а не из капрона, нейлона и искусственной норки; на своем столе мы предпочитаем видеть суп из свежего мяса, овощи и фрукты со своего огорода, а не концентраты и полуфабрикаты или тепличные овощи, в которой не остается ни вкуса, ни запаха.

Хотя высокие технологии и позволяют учитывать современные потребности и получать разнообразные продукты и материалы, выдерживающие проверку на экологичность, однако они имеют достаточно высокую цену, поэтому доступны далеко не всем.

Яблочный уксус относится к таким природным продуктам, которые при своей доступности обладают великолепными целебными и диетическими свойствами.

Использовать его можно не только как природный консервант или приправу к различным блюдам, например к салатам, мясу и др., но и как лечебное средство, обладающее целым комплексом полезных лечебных свойств. Таким образом, яблочный уксус представляет собой натуральный продукт, который наряду с мед ом, лекарственными растениями, мумие и с другими целебными средствами представляет собой чудесное натуральное средство, способное дарить здоровье.

Яблочный уксус – дар природы

При приготовлении пищи и консервировании овощей и фруктов применяют яблочный, белый дистиллированный и винный уксус. Но от других уксусов по своему качеству, химическому составу и действию на организм человека яблочный уксус разительно отличается. Особые свойства делают его целебным и позволяют расширить границы применения этого продукта и использовать его как лечебное средство при многих заболеваниях.

Ни белый дистиллированный, ни винный уксусы не только не обладают целебными свойствами, но при частом их употреблении в пищу могут принести вред, так как красные кровяные тельца (эритроциты) под их воздействием разрушаются, что ведет к развитию анемии. Отрицательное, опасное для здоровья воздействие винный и белый уксус оказывают и на процесс пищеварения, нарушая и замедляя его. Такие заболевания, как цирроз печени, язвенный колит и др. могут явиться следствием употребления в пищу этих видов уксуса.

В результате брожения вина получают уксус, который в среднем содержит 3–9% уксусной кислоты и незначительный процент винной. Именно уксусная кислота является причиной разрушения живых клеток. Яблочный уксус готовят из цельных плодов сладких сортов яблок.

Благодаря этому в нем совсем нет опасной для организма уксусной кислоты, зато в достаточном количестве содержится яблочная, обладающая ценными и полезными свойствами. Эта замечательная органическая кислота поддерживает нормальное пищеварение, представляя собой важный строительный элемент, взаимодействующий в организме человека с минеральными веществами и щелочами, способный образовывать гликоген – своеобразный энергетический резерв. Кроме кислоты, яблочный уксус содержит флавоноиды, некоторое количество микроэлементов и витаминов.

Яблочный уксус из мелко нарезанных яблок в домашних условиях делать достаточно долго, но зато при этом удается получить натуральный продукт самого высокого качества.

Для его приготовления может понадобиться несколько месяцев.

Для получения яблочного уксуса необходимо теплое место и длительное брожение его основного компонента – яблочного сока.

Можно использовать уксус промышленного изготовления, но следует иметь ввиду, что его готовят из сердцевин и кожицы плодов яблок, что приводит к некоторому снижению качества продукта. Кроме того, уксус промышленного способа производства, полученный в результате процесса брожения молодого яблочного вина, имеет более высокую цену и качество, чем такой же уксус, приготовленный с помощью яблочной эссенции. Первый и рекомендуется предпочесть.

Процесс получения яблочного уксуса при брожении молодого яблочного сока или вина зависит от того, насколько сладкие сорта яблок использовались для этой цели. Чем больше сахара в сырье, тем больший процент спирта будет в сусле, что способствует образованию уксусной кислоты.

В некоторых случаях для улучшения процесса брожения используют так называемую уксусную матку, представляющую собой пенную слизистую пленку дрожжеподобных грибков, возникающую на поверхности бродящих вина или сока. Эта пленка сама по себе обладает активными целебными свойствами, втрое превосходящими лечебные свойства самого уксуса. Обращение с уксусной маткой должно быть очень аккуратным, потому что бактерии чувствительны и могут легко погибнуть, если бродящий напиток потревожить, например, переставляя с места на место.

Натуральный яблочный уксус можно отличить от синтетического по нескольким признакам. Он имеет крепость 4–5%, тогда как синтетический – обычно 9%.

Натуральный яблочный уксус, купленный в магазине, снабжен этикеткой с надписью: «состав: яблочный уксус». На этикетке продукта синтетического происхождения можно прочесть: «состав: уксусная кислота 9%, ароматизатор, краситель».

Цена натурального яблочного уксуса превышает цену синтетического более чем в 2 раза.

Лечебные свойства яблочного уксуса

В прошлом натуральный нерафинированный яблочный уксус довольно широко использовали для лечения различных недугов. Интерес к этому народному средству не ослабевает и в наши дни, ведь этот продукт очень прост в применении и доказал свою эффективность.

С помощью яблочного уксуса можно повысить свертываемость крови, улучшить работу кровеносных сосудов.

В отличие от других видов уксуса (столового белого и винного) яблочный уксус очень полезен для поддержания здоровья организма человека и совершенно безвреден при приеме в рекомендованных дозах. Регулярное употребление этого народного средства помогает избавиться от избыточного веса, дает запас жизненной энергии, способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта.

В народной медицине яблочный уксус широко используют в первую очередь как противовоспалительное, противогрибковое, и антисептическое средство. Кроме того, он применяется как средство, уменьшающее кровопотери.

При приеме уксуса происходит активное образование красных кровяных телец, исчезают нарушения в менструальном цикле.

Он нормализует деятельность нервной системы, помогает при бессоннице. Уксус помогает и при простудных и кожных заболеваниях.

В уксусе содержится микроэлемент калий, в котором весьма нуждается наш организм. Благодаря ему обеспечивается нормальная работа сердечной мышцы и поддерживается хорошее состояние нервной системы. Он положительно влияет на состояние кожи, укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов. С этим элементом, благодаря употреблению яблочного уксуса, в организме человека связываются кремний, железо, кальций, фосфор, хлор, сера, фтор.

К состав уксуса также входит кальций. В организме, получающем достаточное количество кальция, костные ткани укрепляются, а зубы не разрушаются.

Народной медицине известны свойства уксуса, позволяющие использовать его в гинекологии в качестве противовоспалительных вагинальных спринцеваний и для уменьшения кровопотерь при обильных менструация х.

Уксусная матка, получаемая в процессе образования яблочного уксуса исключительно эффективна в борьбе с глистными инвазиями, снимает боли в суставах, помогает при кожных заболеваниях.

Это чудодейственное средство можно использовать для защиты ослабленного организма от проникновения инфекций, при простудных заболеваниях, при кожных высыпаниях, сопровождающихся болевыми ощущениями.

Одним из ценных свойств яблочного уксуса является его способность благоприятно воздействовать на желудочно-кишечный тракт при отравлениях и их последствиях.
Благотворное влияние яблочного уксуса на кроветворение уже давно было доказано медицинскими опытами.

Состояние здоровья человека зависит от того, в каком состоянии находится его кровь. Как известно, ее вырабатывает костный мозг. С периодичностью в 28 дней кровь полностью обновляется. Если эта периодичность по каким-то причинам нарушится, здоровью будет нанесен ущерб. Употребление яблочного уксуса параллельно с фруктовыми и овощными и соками в качестве нормализующего средства помогает избежать негативных последствий.

Употребление уксусной матки внутрь даже в небольшом количестве способно принести облегчение при многих недугах.

Действие яблочного уксуса как эффективного противогрибкового и противовоспалительного средства усиливается, если одновременно использовать масло чайного дерева, орегано и чеснок .

При наружном применении яблочный уксус оказывает заживляющее действие при ожогах, кожной сыпи, опоясывающем и стригущем лишаях.

Его используют при ночной потливости и для нормализации состояния вен при варикозном расширении. Регулярное применение высококачественного яблочного уксуса помогает избежать негативных последствий, связанных с недостатком соляной кислоты в пищеварительном тракте, приводящем к плохому перевариванию белков. Следствием подобной ситуации является и повышение артериального давления, которое снимается при приеме яблочного уксуса.

В гомеопатии довольно широко используют целебные свойства яблочного уксуса. Некоторые специалисты связывают высокую эффективность этого средства с тем, что, попадая в организм человека оно меняет реакцию мочи с щелочной на кислую, тогда как многие недуги связаны именно с щелочной реакцией.

Активным сторонником лечения широкого круга заболеваний с помощью яблочного уксуса является Д. С. Джарвис. В своей книге «Мед и другие естественные продукты» он приводит список заболеваний, к исцелению от которых приводит употребление яблочного уксуса как отдельного лечебного средства, так и при использовании его в комплексе с фруктами, овощами, мед ом и другими натуральными продуктами.

В числе заболеваний, поддающихся лечению яблочным уксусом, он называет следующие:
– хронический энтероколит и гастрит;
– подагра;
– ожирение;
– ангина;
– полиартриты;
– хронические холециститы;
– гипертоническая болезнь;
– стоматит;
– гнойные раны;
– варикозное расширение вен;
– кожный зуд;
– грибковые заболевания кожных, волосяных покровов и ногтей;
– опоясывающий лишай.

Доктор Джарвис утверждал, что яблочный уксус оказывает благотворное действие на организм женщины во время беременности, способствует безболезненным и быстрым родам, повышает шансы возникновения беременности у женщин, страдающих от бесплодия. Кроме того, яблочный уксус повышает способность к зачатию у мужчин.

Джарвис описал свои наблюдения, отметив, что в ряде случаев (гайморит, сенная лихорадка, астма, невралгия тройничного нерва) наблюдается взаимосвязь между щелочной реакцией мочи и проявлениями симптомов заболевания. В этих случаях он рекомендовал прибегать к уксусной терапии.

С точки зрения Джарвиса, лечение яблочным уксусом способно активизировать обмен веществ, сопровождающийся сбросом шлаков, полным перевариванием белков, жиров и углеводов, что приводит к нормализации веса.

Конечно, для здорового человека, регулярно употребляющего сбалансированную пищу, богатую витаминами и необходимыми веществами, нет необходимости смещать кислотно-щелочной баланс жидкостей организма . Пить уксус просто так, «для профилактики», нет никакой необходимости. Перед тем как начать уксусную терапию, все же рекомендуется проконсультироваться с врачом, который поставит точный диагноз.

Нельзя также не учитывать противопоказания к употреблению яблочного уксуса.

При всей полезности и безопасности этого средства его не рекомендуется принимать больным с нарушениями обмена солей мочевой кислоты. Также если у пациента обнаружена язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, гастрит (в гиперсекреторной форме), хронический или острый гепатит, хронический и острый нефрит, мочекаменная болезнь, нефроз, лечение уксусом противопоказано.

Хотя 6%-ный яблочный уксус в количестве 1 столовой ложки, растворенной в воде, не может принести ощутимый вред здоровью, следует иметь в виду, что, как и любая кислота, уксус может разъедать эмаль зубов и изменять среду желудка с щелочной на кислую (в некоторых случаях нанося ущерб слизистой желудка) при приеме его натощак.

Интересно, что употребление уксуса перед едой при сомнении в свежести пищи снимает все возможные негативные последствия.

Все хорошо в меру, поэтому нельзя бесконтрольно увеличивать концентрацию яблочного уксуса при лечении. Это может причинить серьезный вред здоровью. Не следует проводить лечение с помощью этого средства в течение слишком долгого времени. Поэтому перед приемом раствора уксуса рекомендуется проконсультироваться с врачом и убедиться в том, что этот вид лечения вам подходит, а после приема средства обязательно прополоскать рот.

Лечение с помощью натуральных средств более успешно проходит на фоне здорового образа жизни. Не следует забывать о регулярных прогулках на свежем воздухе, занятиях утренней гимнастикой, спортом и других оздоровительных мероприятиях.

Этот метод, применяемый в профилактических целях, чрезвычайно прост и доступен. Он позволяет легко добиться укрепления организма и сохранить здоровье.

Конечно, его максимальную эффективность можно почувствовать, если исключить или ограничить вредные для здоровья факторы – такие, как избыточное употребление в пищу жиров, углеводов, алкоголя и других вредных составляющих повседневного рациона. Хотя яблочный уксус сможет оказать помощь в восстановлении здоровья в любом случае.

Профилактика заболеваний

Как известно, предупредить болезнь легче, чем ее лечить, и в этом хорошую службу может сослужить яблочный уксус.
Профилактическое употребление напитка, приготовленного из раствора яблочного уксуса комнатной температуры (1 столовая ложка на 1 стакан воды) с добавлением к нему 1 чайной ложки мед а стимулирует защитные силы организма , обладает общеукрепляющим действием, помогает справиться с инфекцией во время зимних эпидемий гриппа, при переохлаждении и т.д. Пить раствор нужно 3 раза в день. Перед принятием средства рекомендуется выпить немного ряженки или воды (особенно при недомоганиях, связанных с желудочно-кишечным трактом), чтобы избежать изжоги.

Если в ногах ощущается тяжесть, то следует натереть их неразбавленным яблочным уксусом.

Это целебное средство эффективно при сильной усталости: в 1 стакан прохладной воды добавляют 2 столовые ложки яблочного уксуса, растирают и массируют этим составом все тело.

При усталости ног можно использовать следующее средство: в 1 л воды развести яблочный уксус (3 стакана) и сделать ванночку для ног.

Причиной многих заболеваний десен и зубов (пародонтоз, кариес и др.) являются бактериальный налет на них. Поэтому в целях профилактики из гигиенических соображений ротовую полость рекомендуется полоскать 2 раза в день (утром и вечером) раствором яблочного уксуса в теплой воде (1 чайная ложка уксуса на 1 стакан воды). Затем, для того чтобы не пострадала зубная эмаль, нужно почистить зубы зубной пастой.

Применение яблочного уксуса в косметических целях

♦ Кожа лица требует хорошего ухода.
В косметике можно использовать замечательное натуральное средство для улучшения состояния кожи лица: перед нанесением крема протереть кожу водным раствором яблочного уксуса, приготовленным в соотношении 1 столовая ложка на 1 / 2 стакана воды.

Поверхность кожи состоит из мелких чешуек, которые под воздействием факторов окружающей среды (ветер, перепады температур, солнечная радиация, моющие средства) пересыхают и отслаиваются. Яблочный уксус стимулирует этот процесс, способствуя таким образом обновлению клеток кожи.

♦ Яблочный уксус можно применять и для отшелушивания кожи лица.
Для этого 1 раз в 7 дней проводят следующую процедуру: тщательно очищают лицо с помощью моющих средств, ополаскивают большим количеством теплой воды и укрывают на 3 минуты теплым махровым влажным полотенцем. Этот компресс облегчит попадание внутрь кожи других веществ, так как откроет поры. Затем следует смочить льняную ткань в теплом растворе уксуса (1 столовая ложка уксуса на 2 стакана воды), отжать и положить на кожу лица. Сверху нужно наложить махровое полотенце. Компресс держат в течение 5 минут, после чего лицо обмывают теплой водой и массируют махровым увлажненным полотенцем. При этом отмершие чешуйки, отошедшие благодаря действию уксуса, легко удаляются.

♦ Яблочный уксус входит в состав маски, которую можно применять для жирной кожи.
Для этого берут небольшой огурец, очищают, измельчают в кашицу, смешивают с 1 яичным желтком и 3 столовыми ложками оливкового масла. К полученной массе добавляют 1 чайную ложку яблочного уксуса. Все тщательно перемешивают и наносят на кожу лица и шеи. Маску держат на лице в течение 30 минут, после чего смывают теплой водой. Кожа становится чистой и свежей.

Часто лечебное и лечебно-профилактическое действие яблочного уксуса можно значительно усилить, если применять его в сочетании с другими полезными веществами.

♦ Для осветления пигментных пятен, в том числе на лице, применяют уксус и луковый сок.
При этом 2 чайные ложки уксуса и 1 чайную ложку лукового сока смешивают и наносят на проблемные места на ночь. Этим же рецептом можно воспользоваться и для осветления веснушек.

♦ Здоровая кожа имеет слабокислую реакцию (рН 5,5), что делает ее наиболее неуязвимой для кожных бактерий и других вредных микроорганизмов.
Поэтому нужно использовать мыло и другие моющие средства, имеющие минимальную щелочную, нейтральную или кислую реакцию раствора. После применения их тщательно смывают теплой водой.

♦ Большую пользу коже тела приносит ежедневный массаж (после принятия теплого душа) с применением смеси из 1 столовой ложки яблочного уксуса и 1 стакана теплой воды. Эта процедура восстанавливает кислотность кожи, улучшает кровообращение, удаляет остатки мыла, в результате чего кожа приобретает свежий и здоровый вид, становится упругой.

♦ Чтобы избежать стягивания кожи рук от иссушающего воздействия мыла, рекомендуется добавить в воду 5–6 капель уксуса.

♦ Обветренную кожу рук можно привести в нормальное состояние, если смазать их после мытья кремом, смешанным с яблочным уксусом в соотношении 1: 1. Руки станут гладкими и красивыми.

♦ Для того чтобы волосы приобрели естественный блеск и красоту, в воду для их ополаскивания добавляют яблочный уксус.
Оптимальное соотношение уксуса и воды – 1: 9. При этом удаляется мыльный осадок, волосы становятся мягче и пышнее, хорошо расчесываются, а кожа головы освежается. После процедуры волосы не ополаскивают. Это весьма эффективное средство.

♦ При зуде кожи головы волосы расчесывают расческой, которую окунают в подкисленный раствор (к 1–2 чайным ложкам яблочного уксуса добавляют 1 столовую ложку воды). Расчесывать волосы следует до тех пор, пока они не увлажнятся.

♦ Применение яблочного уксуса с розмарином усиливает темный тон волос и придает им блеск.

♦ Применение яблочного уксуса с ромашкой способствует осветлению волос.

♦ Настой уксуса с шалфеем способствует укреплению луковиц волос.
Все эти средства готовят следующим образом: заливают 1 столовую ложку растительного сырья 1 стаканом кипятка, настаивают, остужают и добавляют 1 столовую ложку уксуса.

♦ Для избавления от перхоти на кожу наносят подогретый яблочный уксус.
Затем на волосы надевают полиэтиленовую шапочку и укрывают голову махровым полотенцем. По прошествии 1 часа голову моют шампунем.

♦ Выпадение волос можно остановить, если каждый вечер кожу головы массировать с помощью массажной щетки, которую рекомендуется окунать в разбавленный водой яблочный уксус (1: 1).

♦ Если беспокоит неприятный запах от ног, то рекомендуется ежедневно принимать ванночки со слабым раствором уксуса.
Для этого в таз наливают теплую воду и добавляют в нее 1–2 столовые ложки яблочного уксуса. Затем следует опустить ноги в таз на 10–15 минут. Ноги после процедуры вытирать не следует, нужно дождаться, пока они высохнут сами.

♦ Чтобы избавиться от мозолей и ороговевшей кожи на пятках, следует начать с 10-минутной ванны.
Для этого к 1 л теплой воды нужно добавить 1 столовую ложку соли и 1 / 2 стакана яблочного уксуса. После этого ороговевшая кожа начнет легко сниматься пемзой. Если проводить эту процедуру каждую неделю, то ороговевшая кожа постепенно полностью исчезнет.

Готовим уксус сами

Как уже было сказано выше, яблочный уксус, приготовленный в домашних условиях, отличает более высокое качество, хороший вкус и целебные свойства благодаря тому, что в качестве сырья используются отборные яблоки. Концентрация домашнего уксуса несколько меньшая по сравнению с продуктом, приготовленным в промышленных условиях.
Существует несколько способов приготовления яблочного уксуса.

Рецепт 1

Данный рецепт был предложен доктором Д. С. Джарвисом.

Яблоки моют, удаляют поврежденные части. Натирают подготовленные таким образом фрукты на крупной терке. Затем натертые яблоки помещают в эмалированный или стеклянный сосуд. На каждые 800г сырья добавляют 1 л теплой кипяченой воды. В полученную смесь кладут мед или сахар (100г на 1 л воды). Для того чтобы процесс брожения проходил быстрее, в кашицу добавляют сухой ржаной хлеб (20г на 1 л или 10г дрожжей на каждый литр).

Смесь выдерживают в открытом сосуде при температуре 20–30°C. Бродящую кашицу перемешивают с помощью деревянной ложки 2–3 раза в день.

Через 10 дней ее отжимают через марлю, затем полученную жидкость процеживают и помещают в банку, добавляют сахар или мед (50–100г на 1 л сока), после чего закрывают банку марлей и помещают ее в теплое место для продолжения брожения. Процессы, приводящие к образованию яблочного уксуса, согласно рецепту доктора Джарви, продолжаются 40–60 дней.

Полученный уксус следует снова профильтровать, разлить по бутылкам, плотно укупорить пробками. Лучше всего уксус держать в холодном месте, температуру при этом следует поддерживать в пределах 6–8°C.

Рецепт 2

В соответствии со этим рецептом для приготовления яблочного уксуса нужно использовать падалицу или перезревшие плоды. Яблоки, предназначенные для производства лечебного уксуса, в процессе их роста и созревания не обрабатывают химическими препаратами против болезней и вредных насекомых. Также не рекомендуется и вносить повышенные нормы химических удобрений в качестве подкормки деревьев.

В течение всего процесса брожения уксуса рекомендуется поддерживать постоянную температуру состава.
Яблоки подготавливают следующим образом: их моют, режут ножом на небольшие кусочки или давят до получения кашицы, перекладывают в кастрюлю и заливают кипяченой водой, нагретой до температуры примерно 65–70°C. Воды наливают столько, чтобы она покрыла измельченные плоды на 3–4 см.

В приготовленную массу (в зависимости от того, сладкий или кислый сорт яблок был использован) добавляют 50–100г сахара на каждый килограмм.
Чтобы процесс ферментации проходил наиболее успешно, необходима как можно бoльшая площадь соприкосновения поверхности яблочной массы с воздухом, поэтому следует использовать кастрюлю с широким дном и горлом.
Брожение должно проходить в теплом месте. Несколько раз в день в течение 14 дней кашицу перемешивают, не допуская подсыхания верхнего слоя. При этом не следует разрушать пенистую толстую беловатую пленку – уксусную матку – в случае ее образования на поверхности, так как она также обладает ценными лечебными свойствами, о чем упоминалось выше. Затем массу процеживают через 2–3 слоя марли, отделяя жидкость, которую разливают по банкам для дальнейшего брожения.

В каждой банке сверху должно остаться свободное пространство высотой в 5–7см, чтобы избежать перелива жидкости через край.
Уксус считают готовым по прошествии 2 недель. Его разливают (стараясь не мутить) по бутылкам, которые хорошо укупоривают (для долгого хранения пробки можно залить парафином). Осадок сливают, процеживают через плотную хлопчатобумажную ткань и хранят в отдельной бутылке.

Банки или бутылки с готовым уксусом хранят в темном месте при температуре 4–20°C.

Рецепт 3

Для приготовления яблочного уксуса по этому рецепту обработанные яблоки (мытые, без гнилых и червивых участков) целиком, включая кожуру и сердцевину, натирают на средней терке или давят.
В кашицу добавляют теплую кипяченую воду, количество которой равно количеству полученной яблочной массы. Затем добавляют еще по 100г сахара или мед а на каждый литр массы и дрожжи – по 100г на каждые 10 кг.

Чтобы брожение уксуса проходило нормально, в жидкости должно присутствовать не более 20% сахара, из которого получится спирт.
После этого смесь переливают в широкие кастрюли, где она должна подвергнуться первичному брожению в течение 10 дней. Кастрюлю накрывают марлей. Яблочную смесь следует периодически помешивать.

По прошествии 10 дней состав следует процедить и добавить в него новую порцию мед а (из расчета 100г мед а на 1 л). Затем тщательно размешать до полного растворения мед а.
Дальнейшую ферментацию смесь должна проходить в бутылках, в которые ее разливают не укупоривая, а лишь прикрывая их марлей. Бутылки следует хранить в теплом месте.

О готовности уксуса судят по тому, прекратились ли процессы брожения. Этот период может иметь продолжительность 4–6 недель. При этом жидкость просветляется, наблюдается выпадение осадка, который осторожно отделяют, сливая готовый уксус с помощью шланга. После этого его вновь подвергают фильтрации с помощью 3 слоев марли, разливают по бутылкам, укупоривают пробками, которые заливают воском, и хранят в холодильнике или в другом прохладном месте.
Спустя несколько месяцев в бутылках могут появиться рыжеватые хлопья – осадок, который является абсолютно безвредным.

Лечение с помощью яблочного уксуса

Яблочный уксус с давних пор использовался как одно из лечебных средств народной медицины. Он усиливает иммунитет, поддерживает в равновесии кислотно-щелочной балланс в организме человека и способствует исцелению различных кожных заболеваний.

Несмотря на то что с помощью яблочного уксуса можно лечить многие болезни, нежелательно полагаться только на это средство. Как уже неоднократно говорилось выше, при наличии серьезного недомогания следует обратиться к специалисту, хотя яблочный уксус может увеличить эффективность медицинских препаратов.

Ниже перечислены заболевания, которые можно вылечить и предупредить без помощи медицинских препаратов, используя лишь такое древнейшее средство, как яблочный уксус.

В большинстве рецептов указывается, что принимать следует раствор уксуса. Если нет дополнительных указаний, его готовят из расчета 1 столовая ложка уксуса на 1 стакан воды.

Аллергический насморк (сенная лихорадка)

Аллергический насморк связан с развитием особой чувствительности человеческого организма к внешним раздражителям – таким, как пыль, перхоть животных, пыльца растений, некоторые разновидности продуктов. Данное заболевание появляется в основном в весенне-летний период и протекает с типичными симптомами простудного насморка: головной болью, чиханием, слизистыми выделениями из носа.

Лечение
За несколько дней до ожидаемого начала заболевания начинают принимать внутрь 2 раза в день, утром и вечером, по 1 стакану раствора яблочного уксуса с добавлением 2 чайных ложек мед а.

Ангина

Ангина – это острое инфекционное заболевание, сопровождающееся поражением нёбных миндалин. Иногда воспалительный процесс может охватывать и другие скопления лимфаденоидной ткани глотки и гортани: язычные, гортанные и носоглоточные миндалины.
Возбудителями инфекции обычно являются стафилококк, стрептококк или пневмококк. Инфекция передается двумя путями: воздушно-капельным и через пищу. Предрасполагающими факторами могут стать местное и общее охлаждение, а также ослабление защитных сил организма . Чаще всего ангиной болеют дети дошкольного и школьного возраста, а также взрослые до 35–40 лет. В осенний и весенний периоды опасность заболевания возрастает.

Основные симптомы: боль при глотании, общее недомогание, повышение температуры, боли в суставах, головные боли, периодический озноб. Температура тела резко повышается, а миндалины увеличиваются. Обычно ангина длится 5–7 дней.
Ангина бывает катаральная, лакунарная, фолликулярная, флегмонозная, язвенно-пленчатая и Людовика.

Катаральная ангина

Начинается внезапно, при этом наблюдается повышение температуры, першение, сухость и боль в горле, недомогание. Миндалины и подчелюстные лимфатические узлы увеличиваются. При их ощупывании больной чувствует боль.
К ангине могут привести и различные заболевания полости рта или глотки, а также кариозные зубы, гнойные заболевания носа и околоносовых пазух.

Лакунарная ангина

Характеризуется следующими симптомами: боль при глотании, сильная головная боль, общая слабость. Часто такая ангина начинается резким повышение температуры тела до 38–39°C и выше. На миндалинах появляется желтовато-белый налет – смесь, выделяющаяся из лакун и состоящая из лейкоцитов, микробов и отторгающихся эпителиальных клеток. Такая форма ангины длится обычно в течение 4–5 дней.

Иногда налет из эпителиальных клеток покрывает всю свободную поверхность миндалин, не выходя, впрочем, за их пределы и довольно легко снимаясь шпателем. Это является одним из основных признаком при постановке диагноза.

Фолликулярная ангина

Имеет те же симптомы, что и лакунарная. Однако в дальнейшем на их фоне начинается нагноение фолликулов, которые просвечивают сквозь слизистую оболочку миндалин, и имеют вид маленьких бело-желтых пузырьков. Продолжительность болезни составляет 4–5 дней.

Флегмонозная ангина

Является в основном осложненной формой одной из вышеописанных ангин. Она начинается через 1–2 дня после завершения одной из перечисленных форм. Вызывается инфекцией, попадающей из лакун в миндалины, в результате чего происходит нагноение околоминдальной клетчатки. Больной ощущает головную боль и сильную боль в горле при глотании, а также общее недомогание и слабость. Температура тела повышается до 40°C. Появляется гнусавость (в результате ограниченности раскрывания рта), неприятный запах изо рта и обильное слюноотделение.

При этой форме ангины может развиться абсцесс, при котором на пораженной стороне увеличивается отек миндалины, она резко выпячивается, а язычок смещается в здоровую сторону. Голова больного постоянно наклоняется в сторону абсцесса. Выздоровление наступает после вскрытия абсцесса (самостоятельного или хирургического).

Язвенно-пленчатая ангина

Для нее характерен желто-белый налет на миндалинах, иногда на внутренней стороне щек и задней стенке глотки. Если его удалить, то под налетом обнаруживаются язвочки, изо рта ощущается неприятный запах. Температура тела повышается до 38°C. В целом состояние больного удовлетворительное. Болевые ощущения слабые. Болезнь длится около недели, но может затянуться и на более долгое время по причине общего ослабления организма .

Ангина Людовика

Так называют острое воспаление клетчатки дна полости рта. Данная форма ангины возникает, как правило, в результате стоматологических заболеваний. Она характеризуется резким повышением температуры до 40°C, потерей аппетита, сильным недомоганием, нарушением сна. Подчелюстные и подбородочные области сильно опухают, как и слизистая оболочка полости рта. Раскрывание рта очень ограничено и сопровождается болезненными ощущениями, речь становится невнятной, при жевании и глотании возникает сильная боль.
Если ангина Людовика не будет своевременно вылечена, может начаться заражение, возникнет затруднение дыхания и удушье в результате сдавливания и отеков гортани и трахеи.

Лечение
До полного исчезновения симптомов заболевания ежечасно полощут горло раствором, полученным в результате смешивания 1 стакана теплой кипяченой воды и 1 чайной ложки яблочного уксуса.
Во время болезни больному предписывается постельный режим. Пища должна быть полужидкой, не горячей и не холодной, не острой, богатой витаминами и высококалорийной. Рекомендуется также обильное питье: чай с лимон ом, теплое молоко, натуральные фруктовые соки, теплая щелочная минеральная вода. При тяжелых случаях заболевания следует обращаться к врачу, который назначит индивидуальный курс медикаментозного лечения.

Во время болезни пациент должен находиться в отдельной, часто проветриваемой комнате. Ему выделяют персональную посуду, которую после каждого употребления ошпаривают кипятком. Общение больного с другими людьми необходимо ограничить.

Бессонница

В пассивном состоянии (во сне) человек проводит почти 1/3 часть своей жизни. Однако количество времени, которое требуется людям для такого отдыха, индивидуально для каждого человека и зависит прежде всего от его возраста, а также физического состояния. Детям и подросткам в возрасте с 8 до 14–15 лет в сутки необходимо отводить на сон не менее 10 часов. Людям в возрасте от 15 до 45–50 лет следует спать не менее 7–8 часов в сутки, а людям старше 50 лет достаточно 5–7 часов.

Нарушение сна возникает, как правило, в результате злоупотребления никотином и алкоголем, а также при отсутствии достаточной физической активности. Причиной бессонницы также могут послужить расстройства нервной системы, систематические стрессы, психологическое напряжение.

Лечение
Для нормализации сна следует ежедневно перед сном принимать внутрь 2–3 чайные ложки лекарственной смеси, изготовленной путем смешивания 3 чайных ложек яблочного уксуса и 1 чайной ложки мед а.

Боль в горле

Причиной появления боли в горле может быть как вирусное заболевание, так и механическое повреждение слизистой.

Лечение
Если боль в горле сопровождается высокой температурой, то скорее всего она является одним из симптомов серьезного заболевания и для ее устранения необходимо обратиться к специалисту. Слабую боль можно уменьшить следующим образом.

Способ 1
Готовят раствор, смешав 1 / 2 стакана теплой воды и 1 чайную ложку яблочного уксуса. Полученным средством следует полоскать горло каждые 50–60 минут. После окончания полоскания рекомендуется набрать в рот раствор и проглотить его, стараясь при этом, чтобы он соприкоснулся со всеми участками горла.

Способ 2
Смешивают 1 / 5 стакана яблочного уксуса и 1 / 5 стакана мед а. Принимают по 1 чайной ложке полученной смеси ежедневно через каждые 4 часа.

Боль в суставах

Боль в суставах чаще всего становится результатом развития какого-либо недомогания или возрастных изменений организма . Неприятные ощущения обычно возникают по утрам или в обеденные часы, если больной долгое время находится в неподвижном состоянии. При попытке совершить движение больной чувствует сильную боль. Чтобы облегчить ее, человеку необходимо постоянно двигаться.

Лечение

Способ 1
На протяжении 1–2 месяцев ежедневно принимают внутрь раствор яблочного уксуса. Его следует употреблять 3 раза в день, по 1 стакану перед приемом пищи. После наступления улучшения рекомендуется сократить объем потребляемого раствора до 1 стакана в день. При желании в него можно добавить 1–1,5 чайной ложки светлого мед а.

Способ 2
Для устранения острых болевых ощущений следует в течение дня через каждые 50–60 минут принимать внутрь 1 стакан раствора яблочного уксуса.

Способ 3
Для снятия боли, связанной с развитием артрита, больному нужно ежедневно принимать внутрь 1 стакан раствора, полученного путем смешивания 2 чайных ложек яблочного уксуса и такого же количества томатного сока.

Способ 4
На ночь прикладывают к пострадавшему суставу лепешку, приготовленную следующим образом. Кладут в неглубокую плошку мед , ржаную муку и сахарную пудру. Все тщательно перемешивают до образования однородной массы, а затем заворачивают ее в плотную марлю.
Лепешку следует прикрепить к больному суставу с помощью бинта, а утром удалить. Кожный покров, с которым соприкасалась лепешка, необходимо осторожно протереть яблочным уксусом.

Варикозное расширение вен

Варикозное расширение вен проявляется в потере эластичности вен, в результате чего они расширяются, образуя узлы. Причиной развития данного заболевания является замедление оттока крови, появляющееся вследствие ношения тесной одежды и тугих подвязок на ногах, длительным пребыванием на ногах и тромбозом вен.
К основным симптомам заболевания относятся отек конечностей, сильная усталость от долгой ходьбы, а также набухание под кожей вен, сопровождаемое появлением узлов и тяжей.

Лечение
Ежедневно перед сном протирают яблочным уксусом части тела с расширенными венами. Помимо этого 2 раза в день принимают внутрь 1 стакан теплого раствора, приготовленного путем смешивания кипяченой воды и 2–3 чайных ложек яблочного уксуса.

Вши (педикулез)

Человека могут поражать три вида вшей: головные, платяные и площицы.

Второй вид живет только в белье. Оба вида опасны тем, что могут являться переносчиками возбудителей сыпного и возвратного тифа и ряда других заболеваний.

Третий вид поражает лобковую область тела.

Лечение
Для лечения педикулеза готовят состав из 2 столовых ложек уксуса и 1 столовой ложки растительного масла. Втирают его в кожу головы или других зараженных волосистых участков тела, после чего надевают утепляющий колпак или покрывают голову целлофановой пленкой и заматывают полотенцем. Состав следует оставить на волосах на 1час. По прошествии указанного времени тщательно промывают волосы шампунем с большим количеством воды.
Борьба с платяными вшами заключается в опылении постельных принадлежностей, полотенец и белья специальными препаратами. Обработанные таким образом вещи необходимо сложить и оставить на 2 часа, а затем прогладить утюгом для полного удаления гнид.

Гематома

Причиной возникновения гематомы или кровоподтека обычно является ушиб мягких тканей. Одним из его последствий является скопление крови в соединительных тканях организма , которое и называется гематомой.

Лечение
Способ 1
При большой гематоме следует ежедневно делать компрессы. Для этого берут хлопчатобумажную ткань, смачивают ее раствором яблочного уксуса, приготовленным из холодной воды и уксуса в пропорции 2: 1. Отжатую ткань накладывают на поврежденное место, накрывают полотенцем и оборачивают шерстяной тканью. Как только ткань становится теплой, компресс удаляют. Через некоторое время процедуру повторяют.

Способ 2
Небольшие гематомы обычно лечат с помощью примочек. Хлопчатобумажную ткань следует смочить раствором, приготовленным из 5 чайных ложек яблочного уксуса и 2 чайных ложек столовой соли. Смоченную раствором ткань следует наложить на пораженное место и оставить там до полного высыхания. Процедуру рекомендуется проводить 2–3 раза в день до полного исчезновения гематомы.

Гипертония

Гипертония развивается при повышении напряжения стенок мелких артерий, что приводит к уменьшению их просвета и затрудняет ток крови по сосудам. Главным симптомом данного заболевания является периодическое повышение артериального давления (до 160/95 мм рт. ст. ивыше). Кроме того, пациенты могут жаловаться на сердцебиение, головные боли, кровотечения из носа, мелькание «мушек» перед глазами, быструю утомляемость.

Причин развития гипертонии множество: систематические стрессы и нервное перенапряжение, малоподвижный образ жизни, переедание, приводящее к ожирению. Чаще от этого заболевания страдают женщины в возрасте старше 40 лет.

Лечение
Ежедневно принимают внутрь раствор, приготовленный из 1 стакана кипяченой воды и 2 чайных ложек яблочного уксуса.
Необходимо добавлять в рацион продукты, богатые витаминами, органическими кислотами и углеводами. В их число входят мед , зелень, орех и, фрукты, ягоды, молоко, яйца , мясо, бобы, горох, клюква, яблоки и виноград . Продукты с высоким содержанием соли и сахара следует исключить.

Головная боль

Головная боль может являться одним из основных симптомов целого ряда различных заболеваний.
Как известно, мозг человека лишен болевых рецепторов, однако в тонкой прослойке, отделяющей его от костей черепа, они имеются. Болевые рецепторы также присутствуют в тканях сухожилий и мышц скальпа, которые резко сокращаются в ответ на физические или психологические раздражители. Удар по голове и сильный стресс способны вызвать длительную мигрень.

Таким образом, головная боль может явиться результатом травмы или перенапряжения мышечной оболочки черепа. Такого рода неприятные ощущения чаще всего испытывают женщины.
Головная боль может быть сильной или слабой, пульсирующей или постоянной в зависимости от причин, вызвавших ее. Она может усилиться при курении, потреблении алкогольной продукции, переутомлении и прослушивании слишком громкой музыки.

Головная боль нередко возникает в результате воздействия на организм человека токсинов (алкоголь, никотин), а также вирусов и бактерий, которые провоцируют развитие инфекционных заболеваний (грипп, воспаление легких). Пониженное или повышенное давление, многие воспалительные процессы в ротовой полости (кариес, пульпит, пародонтоз) или придаточных носовых пазухах (гайморит) так же сопровождаются болевыми ощущениями.

Лечение
Способ 1
Для лечения слабых, но часто повторяющихся головных болей следует ежедневно принимать внутрь 1–2 чайные ложки яблочного уксуса.

Способ 2
При несильных мигренях во время еды принимают внутрь 1 стакан раствора, полученного путем смешивания 1 чайной ложки яблочного уксуса и 2 чайных ложек мед а.

Способ 3
При сильной головной боли делают ингаляцию. Наливают в эмалированную посуду 1 / 2 л воды и 1 / 2 л яблочного уксуса. Полученную смесь кипятят. Горячий раствор снимают с огня, не охлаждая, и медленно вдыхают испарения до исчезновения головной боли.

К грибковым заболеваниям относятся и различные формы лишаев (они будут описаны ниже).

Лечение
Грибковые заболевания можно лечить несколькими способами.

Способ 1
Ежедневно 3–4 раза в день следует смазывать пораженные грибковым заболеванием участки кожи неразбавленным яблочным уксусом. Лечение необходимо проводить до полного исчезновения симптомов заболевания.

Способ 2
При поражении кожи ступней ежедневно 2–3 раза в день принимают ножные ванны. Каждая процедура должна длиться 6–15 минут. В небольшой пластиковой или эмалированной посуде делают раствор яблочного уксуса из расчета 1 стакан столовой соли и 2–3 чайные ложки уксуса на 2 л теплой воды.

Способ 3
Ежедневно несколько раз в день пораженную грибком кожу смачивают чистым яблочным уксусом. Помимо этого, смачивают 50% раствором яблочного уксуса носки из хлопка (синтетика нежелательна), отжимают и надевают их. Для усиления лечебного воздействия на хлопчатобумажные носки следует дополнительно надеть шерстяные. Длительность процедуры ограничена временем, которое необходимо для высыхания смоченных уксусом носков.

Запор

Запор развивается в результате ослабления функций перестальтики. Он сопровождается депрессией, сильной потливостью, ослабленным аппетитом, головной болью и чувством тяжести в кишечнике. В желудке и кишечнике больного образуются токсины, которые через некоторое время распространяются по организму человека. Лечение яблочным уксусом помогает нормализовать работу кишечника и нейтрализовать действие токсинов.

Лечение

Способ 1
Перед сном принимают внутрь 2 стакана теплого отвара. Для его приготовления смешивают 2 стакана воды и 4 чайные ложки семян льна, а полученную субстанцию кипятят 15–20 минут. Готовый отвар процеживают и немного охлаждают, затем вливают в него 2 чайные ложки яблочного уксуса. Пить полученную смесь следует маленькими глотками с перерывами в 5–7 секунд. На следующее утро принимают внутрь 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса.

Способ 2
Ежедневно, несколько раз в день принимают смесь, приготовленную из 1 стакана кефир а и 2 столовых ложек пшеничных отрубей. После каждого употребления этой смеси следует обязательно принимать внутрь 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса и 1 чайную ложку мед а.

Изжога

Изжога, как правило, является одним из симптомов, указывающих на наличие других более серьезных заболеваний пищеварительной системы, например рак, язву, гастрит. Нередко она развивается на нервной почве. Часто изжога возникает при поглощении большого количества слишком горячей, холодной или жирной пищи.

Изжога возникает при проникновении желудочного сока в пищевод. Соляная кислота, содержащаяся в желудочном соке, начинает воздействовать на пищевод, раздражая его. К неблагоприятному результату может привести употребление кофе, алкоголя, а также курение.

Лечение
Для устранения слабой изжоги рекомендуется непосредственно перед приемом пищи выпить 1 стакан раствора яблочного уксуса.

Катар горла

Катар горла – заболевание, развивающееся вследствие воспаления слизистой горла. Оно характеризуется появлением выделений прозрачной жидкости или слизи, иногда гноя. Основными симптомами катара горла являются кашель и хрипота.

Воспаление, как правило, вызывается инфекцией. Предрасполагающими факторами также могут послужить длительное вдыхание слишком холодного, запыленного или дымного воздуха. Схожие симптомы проявляются при заболевании простудой, ларингитом, ангиной и бронхитом.
При своевременном лечении воспаление постепенно уменьшается. Не следует запускать болезнь, так как она может перейти в хроническую форму, что в результате приведет к полному изменению состояния слизистой оболочки.

Лечение
До момента полного излечения ежедневно по 6–7 раз в сутки принимают внутрь специальный раствор. Для его приготовления следует смешать 1 чайную ложку яблочного уксуса, 2 чайные ложки мед а и 1 / 2 стакана кипяченой воды.

Во время лечения заболевания следует как можно реже говорить, стараться не употреблять твердую и холодную пищу. При повышении температуры тела необходимо обратиться к врачу.

Кашель

Кашель может быть вызван раздражением слизистой горла и дыхательных путей, возникшем в результате проникновения в них инородных элементов, например пыли, пыльцы растений, никотина и различных вирусов. Сам по себе кашель может быть симптомом самых различных заболеваний (грипп, ОРЗ, бронхит, воспаление легких и т.д.)

Лечение

Способ 1
Ежедневно 5–6 раз в сутки принимают внутрь 1 чайную ложку смеси, приготовленную из 2 столовых ложек уксуса, 2 столовых ложек меда и 2 столовых ложек порошка солодки.

Способ 2
2 раза в день проводят ингаляцию с помощью раствора яблочного уксуса, приготовленного путем смешения воды и уксуса в пропорции 1: 1.

Мочекаменная болезнь

При мочекаменной болезни в мочевом пузыре или почках появляются твердые отложения солей, как правило оксалата кальция. Заболевание начинает развиваться тогда, когда в организме нарушается водно-солевой обмен и замедляется процесс выведения мочи. Если камни уже сформировались и больной начал чувствовать боль, ему может помочь только квалифицированный врач. На начальной стадии заболевания можно провести лечение с помощью яблочного уксуса.

Лечение
Ежедневно 3 раза в день (утром, в обеденное время и вечером) принимают внутрь 1 стакан обычного раствора яблочного уксуса. Лечение проводить до полного исчезновения камней.

Нарушения менструального цикла

Менструацией называют циклический процесс выделения крови из матки у женщины детородного периода (с 11–13 до 44–50 лет). Она повторяется примерно через каждые 24–30 суток и продолжается 3–7 дней. За это время из организма выделяется около 50 мл крови. Увеличение или уменьшение менструального цикла, продолжительности кровотечения или количества выделяемой крови относят к нарушениям менструального цикла. Сильные боли, спазмы в области живота или поясницы во время менструации также считается отклонением от нормы.

Причины нарушения менструального цикла могут быть различны – это гинекологические заболевания, употребление гормональных препаратов, переохлаждение и т.д. К нарушениям также могут привести систематические стрессы, нервное перенапряжение и т.д.
При систематических задержках менструации, резком увеличении количества выделяемой крови, очень сильных спазмах необходимо обратиться к врачу, который проведет полное обследование и назначит соответствующее лечение. При небольших нарушениях можно обратиться к лечению народными средствами, в том числе с помощью яблочного уксуса.

Лечение
При обильных менструация х рекомендуется употреблять раствор яблочного уксуса, приготовленный из расчета 2 чайные ложки на 1 стакан воды, по 1 стакану ежедневно в течение недели. Через месяц курс лечения можно повторить. Не следует злоупотреблять уксусом, так как это может вызвать задержку менструации на 2–3 дня.
При сильных спазмах выпивают по 1 стакан раствора уксуса через каждый час в течение 5 часов.

Опоясывающий лишай

Под понятием «лишаи» понимают группу заболеваний, поражающих кожные покровы, слизистую оболочку, иногда ногти. Причины развития заболевания могут быть различными, но чаще всего инфекционными. Одним из главных предрасполагающих факторов является переохлаждение.

Опоясывающий лишай вызывает особый вирус. Для заболевания характерны две формы: простая и гангренозная.

Кожа больного, в которой расположены нервные окончания, становится красной, затем наблюдается высыпание пузырьков, которые сопровождает жжение, зуд, иногда боль. Слияние пузырьков приводит к образованию крупных очагов воспаления. Такие очаги обычно располагаются по ходу межреберных или лицевых нервов.

Гангренозная форма считается наиболее тяжелой. При опоясывающем гангренозном лишае образующиеся пузыри наполняются кровянистым содержимым, некоторые участки кожи оказываются подвержены некрозу (омертвение).

Лечение
Для лечения опоясывающего лишая следует 2–3 раза ночью и 4–5 раз в день ополаскивать зараженные участки тела неразбавленным яблочным уксусом.

Носовые кровотечения

Носовые кровотечения возникают в результате атрофии слизистой оболочки носа, травм или хронического насморка. Помимо этого, носовые кровотечения могут являться следствием некоторых болезней, таких, как сифилис, туберкулез, острые респираторные заболевания, пороки сердца, гипотония, заболевания крови и т.д.

Иногда причиной кровотечений из носа становится неправильно сформированное сосудистое сплетение носовой перегородки.

Носовое кровотечение может заметно ухудшить общее самочувствие: появляются слабость, головокружение и шум в ушах. При регулярных кровотечениях развивается анемия, кожа бледнеет. Если прорываются капилляры задних отделов полости носа, то кровь из носа может попасть в желудок, что приведет к рвоте. Кровотечение может вызвать обычный ушиб носа.

Лечение
Вводят в ноздри тампоны, сделанные из мягкой хлопчатобумажной ткани и пропитанные яблочным уксусом. После остановки кровотечения их осторожно извлекают.

Ожирение

Ожирение развивается, когда обмен веществ в организме человека нарушается и жировые отложения начинают скапливаться в подкожном слое. Особенно часто этот процесс становится результатом малоподвижного образа жизни, злоупотребления высококалорийной пищей и алкоголем, а также при развитии некоторых заболеваний.
Как правило жировые отложения скапливаются в области бедер, живота и груди.

Если налицо избыточный вес, то возрастает нагрузка практически на все органы и системы, и это создает благоприятные условия для развития различных недомоганий.

Снижается иммунитет, возрастает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, нарушаются функции кровообращения и т.д.
Предотвратить такое развитие событий можно с помощью водного раствора яблочного уксуса. Однако чтобы лечение оказалось эффективным, лучше всего не ограничивать свою деятельность использованием только этого средства.

Лечение
При лечении ожирения следует строго придерживаться диеты, исключающей продукты богатые белком и жирами. Необходимо включить в рацион фрукты и овощи, например яблоки, капусту, цитрусовые и ананасы, а также свежие соки.

Переедания нужно стараться всячески избегать.
Нужно учитывать, что резкое, быстрое похудание – сильный стресс для организма , который, как правило, не приносит здоровья. Между тем предложенное средство – раствор яблочного уксуса – позволяет убрать лишний жир постепенно. Принимать напиток следует в течение 2 лет с небольшими перерывами, ориентируясь на самочувствие. Первые результаты будут заметны уже через 2 месяца.

Вот что пишет о влиянии использования яблочного уксуса в целях снижения веса доктор Джарвис: «Если женщина, на которой платье сидит в обтяжку, будет пить по 2 чайные ложки яблочного уксуса в стакане воды за каждой едой, через два месяца она обнаружит, что ее платье стало в талии свободнее на 1 дюйм (2,54см)».
Мужчины также могут избавиться от животика в течение 2 лет благодаря сжиганию жира с помощью ежедневного приема раствора. Яблочный уксус не только поможет вернуть стройность, но и будет способствовать выведению шлаков, улучшать процесс пищеварения, даст общеукрепляющий эффект.

Способ 1
Ежедневно принимают внутрь 1 стакан раствора яблочного уксуса.

Способ 2
Растворяют 2 чайные ложки яблочного уксуса в 1 стакане воды и выпивают раствор в 3 приема в течение дня во время или после еды.

Способ 3
Ежедневно 2 раза в день, во время приема пищи следует принимать 1/3 стакана обычного раствора яблочного уксуса и 1/5 чайной ложки светлого мед а.

Острые респираторные заболевания

Под острыми респираторными заболеваниями (ОРЗ) понимают поражение верхних дыхательных путей человека. ОРЗ развивается при попадании в организм болезнетворных бактерий, число разновидностей которых может составлять несколько сотен. Все они делятся на 11 групп:
– вирусы гриппа;
– реовирусы;
– вирусы парагриппа;
– аденовирусы;
– энтеровирусы;
– вирус обычного герпеса;
– риновирусы;
– стафилококки и стрептококки;
– коронавирусы;
– микоплазмы;
– вирус респираторно-синцитиальный.

Чаще всего от острых респираторных заболеваний страдают дети. Инфекция в основном проникает в организм воздушно-капельным путем. Заражение происходит во время близких контактов с больным человеком.
Основными симптомами являются кашель, насморк, повышение температуры тела, общая слабость и апатия. Длительность заболевания составляет около 1 недели, а при наличии каких-либо осложнений – 3–4 недели.

Лечение
В качестве лечения наряду с антисептическими препаратами, рекомендуется ежедневно 3–4 раза в день принимать внутрь 1–2 чайные ложки специальной пасты. Ее готовят путем смешивания 1 чайной ложки уксуса и 2 чайных ложек мед а. Так же рекомендуется 2 раза в день перед приемом пасты принимать внутрь слабый настой плодов шиповник а и боярышника. Нелишним будет полоскание горла обычным раствором яблочного уксуса.

Ожоги

Под ожогами понимают повреждения отдельных частей организма в результате воздействия на них тепловой, химической или лучевой энергии. Ожоги бывают различной степени тяжести, которая определяется площадью и глубиной повреждения:

– I степень – наблюдается покраснение и отек кожи;
– II степень – происходит образование пузырей, заполненных желтоватой жидкостью;
– III степень – развивается некроз кожи;
– IV степень – начинается омертвение кожи и находящихся под ней тканей.

Эта болезнь проходит несколько периодов: ожоговый шок, острая токсемия, септикотоксемия и выздоровление.

Для уменьшения хромоты взять один желток, 1 чайную ложку скипидара и 1 столовую ложку яблочного уксуса, хорошо взбить эту смесь. Тщательно втирать ее в кожу, в больное место.

ОПОЯСЫВАЮЩИЙ ЛИШАЙ.

Прикладывать к поврежденным участкам кожи неразбавленный яблочный уксус (поливать прямо из бутылки) 4 раза в день и 3 раза ночью (если вы просыпаетесь). Через несколько минут после применения яблочного уксуса зуд и ощущение жжения кожи исчезают. При таком лечении лишаи быстро заживают.

НОЧНАЯ ПОТЛИВОСТЬ.

Перед сном протирать кожу яблочным уксусом.

ОЖОГИ.

Обработка обожженной поверхности кожи неразбавленным уксусом снимает жгучую боль и болезненное ощущение.

СУЖЕНИЕ ВАРИКОЗНО РАСШИРЕННЫХ ВЕН.

Поливать яблочным уксусом на расширенные вены и растирать утром и перед сном. Наряду с растиранием дважды в день выпивать по стакану воды с растворенными в ней двумя чайными ложками яблочного уксуса. Примерно через месяц должно начаться сужение вен.

СТРИГУЩИЙ ЛИШАЙ.

6 раз в день к больному месту прикладывать неразбавленный яблочный уксус. Последний раз перед сном.

При беременности желательно в течение всего срока перед завтраком выпивать стакан воды с растворенной в нем чайной ложкой яблочного уксуса. Кроме того, за завтраком, обедом или ужином выпивать стакан воды с двумя ложками яблочного уксуса и двумя ложками мед а.

В течение 3 последних месяцев беременности еженедельно по вторникам и пятницам к этой смеси добавлять по 1 капле растворенного йода.

СЛЕЗЯТСЯ ГЛАЗА.

1 чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды, добавить 1 каплю йода. Пить один раз в день в течение 2 недель. Потом только по вторникам и четвергам.

http://gazeta.aif.ru

ЯБЪЛКОВИЯТ ОЦЕТ Е ПОЛЕЗЕН ЗА ЗДРАВЕТО

Отдавна се знае, че Истинският ябълков оцет е полезен за човешкият организъм. За това по-добре е за консумиращите оцет , той да е ябълков.
Една или две лъжици ябълков оцет на ден повишават нивата на добрия холестерол, в."Сънди телеграф".

Американски учени твърдят, че хората, които пият ябълков оцет осем седмици, са с по-добри нива на HDL холестерола от приемащите плацебо.Клиничното изпитание, което още продължава в Минесота, обхваща 120 доброволци.
Половината от тях получават ябълков оцет , а другата половина - плацебо с 2-процентов разтвор балсамов оцет във вода.Ябълковият оцет е изпитано домашно средство при артрит и подагра. Той намалява също кръвната захар и потиска апетита.Благотворното действие на ябълковия оцет се обяснява с това, че той ускорява разграждането на мазнините.

Всички полезни вещества на ябълка та практически без загуби преминават и в ябълковия оцет. За ползата от ябълките не е необходимо да говорим. Тя е известна на всички. Англичаните имат пословица: „Ако изяждаш поне една ябълка на ден, ще забравиш пътя към лекаря". Така например в 100 г пресни ябълки се съдържат 140 мг калий, а в 100 мл приготвен по естествен начин ябълков оцет количеството на калия е същото.

Ябълковият оцет съдържа 20 особено важни минерални вещества и микроелементи, освен това оцетна, пропионова, млечна и лимонена киселини, цял ред ферменти и аминокиселини, ценни баластни вещества като поташ, пектин. Жизнено важните вещества, влизащи в"съставана ябълковия оцет, все пак си струва да се изброят - винаги е интересно да се знае от какво, се състои този, така да се каже, прост продукт. И така, минералните вещества и микроелементите са: калий, натрий, калций, магнезий, фосфор, хлор, сяра, мед, желязо, силиций, флуор. Витамини C, E, A, В1, В2 В6. про-витами бета каротин, рутин или витамин Р.

Голяма роля за оздравяването на организма играе пектинът - баластно вещество, което подпомага храносмилането и изпълнява редица полезни за организма функции: например намалява нивото на холестерина в кръвта, влизащ в състава на липопротеините с ниска плътност, свързва образуващите се от холестерина жлъчни киселини. Това действие на пектина непосредствено се отразява върху състоянието на кръвоносните съдове: колкото е по-ниско нивото на холестерина, толкова са по-малко отлаганията по стените на кръвоносните съдове и от там се намаляват препятствията по пътя на кръвта. А доброто кръвообращение е необходимо условие за профилактиката на хипертонията.

Бетакаротина е един от най-силните антиоксиданти, т.е. противник на свободните радикали.

Хипотезата на Борис Василевич Болотов за механизма на действие на оцет а върху човешкия организъм е много проста и затова ясна: в организма се натрупват много соли - не само в бъбреците и пикочния мехур, но и в съединителната тъкан и костите. Особено опасни за жизнената дейност са шлаките, които възникват в резултат на окислителните процеси. Действително на контакт с кислорода се подлагат без изключение всички клетки на организма и всички участъци на съединителната тъкан. В тази връзка полезните процеси на окисление винаги се съпровождат и с вредни окислителни процеси. Именно това води до окисляване на съединителната тъкан.

За да се освободи организмът от шлаките, които правят съединителната тъкан крехка (от най-малките травми се появяват кръвоизливи), е необходимо да се въздейства върху шлаките с безопасни за организма киселини, способни дати разтворят и превърнат в соли, като палмитиновата, аскорбиновата, никотиновата, лимонената, млечната киселини.

Плодовият оцет съдържа практически всички тези киселини, поради което е особено полезен в борбата с шлаките. Тези киселини, счита Болотов, е добре да се използват с прокиснало мляко. За тази цел в чаша с прокиснало мляко се добавя чаена или супена лъжица плодов оцет и чаена лъжичка мед . Оцетът, съветва академикът, трябва да се добавя и в чая, кафето, супите и бульоните.

При употреба на кисели хранителни продукти - оцет , квас , ферменти, не е желателно да се използват растителни масла, които имат силни жлъчкогонни свойства, тъй като това много забавя процесите на превръщане на шлаките в соли.

http://www.beinsadouno.com/

Яблочный уксус издавна славится своими чудодейственными целебными качествами. Натуральный продукт, изготовленный из яблок, содержит множество полезных для организма человека веществ. Благодаря уникальным свойствам его с успехом применяют в народной медицине и для косметических функций.

В готовом яблочном уксусе насчитывается около шестнадцати аминокислот разных видов – это в несколько раз больше, чем в яблоке. Доказано, что влияние этого природного продукта на организм проявляется на клеточном уровне.

Натуральный уксус вмещает ряд микроэлементов – медь, магний, железо, натрий, фосфор, кальций и сера. Кроме витаминов группы А, С, Е, В и Р в уксусе содержится натуральный компонент — антиоксидант бета-каротин, а также фермент — пектин.

Щавелевая кислота, молочная кислота, лимонная, карболовая, уксусная, яблочная, пропионовая кислота — это всё находится в составе яблочного уксуса.

Блогодаря своему богатому составу он используется при разных заболеваниях и в косметических целях для поддержания здоровья и красоты. Продукт обладает незаменимыми полезными способностями:

• оказывает антисептическое действие;
• способствует укреплению иммунитета;
• освобождает организм от токсических веществ и шлаков;
• усиливает активизацию обменного процесса;
• улучшает пищеварительное действие;
• укрепляет сосудистую систему;
• понижает степень холестерина;
• имеет жаропонижающее свойство;
• ускоряет мочегонный процесс;
• очищает, тонизирует, разглаживает, и улучшает кровообращение при внешнем воздействии на кожу;
• улучшает состояние волос.

В народной медицине яблочная кислота используется как средство повышающее выносливость организма и работоспособность. Регулярное потребление яблочного уксуса ведет:

• к стабилизации нервной системы
• снижает артериальное давление
• устраняет боли в суставах
• снимает раздражительность
• укрепляет мышечные ткани.

В домашних условиях яблочный уксус практикуется как лекарственное средство, разведенное в воде для полоскания при заболевании горла. При наличии у человека сахарного диабета применяется для уменьшения в крови уровня глюкозы. Для оздоровительных целей необходимо потреблять яблочный уксус в определенных количествах.

Противопоказания для применения яблочного уксуса

Сильнодействующая яблочная кислота, обладающая многими лечебными характеристиками, в определенных случаях может нанести вред организму. Не допускается принимать внутрь яблочный уксус при наличии ряда заболеваний:

• цистит;
• гастрит;
• кариес;
• повышенный уровень кислотности желудочного сока;
• нефрит хронической формы;
• мочекаменная болезнь.

Запрещается употреблять продукт на основе брожения яблок во время лечения антибактериальными средствами, при хронических заболеваниях печени. Не рекомендуется прибегать к уксусной кислоте детям подросткового возраста.

Перед тем как воспользоваться яблочным уксусом для медицинских целей следует предварительно пройти обследование и проконсультироваться с лечащим врачом. Излишнее количество продукта применяемого внутрь может привести к ожогам и повреждению пищеварительных органов.

Как правильно выбрать натуральный продукт?

Яблочный уксус можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Готовят его из мякоти, сока яблок с добавлением воды, мёда или сахара, закваски из ржаного хлеба методом брожения. Готовый кислый продукт не содержит вредных примесей и является экологически чистым природным полезным веществом.

Покупая готовую продукцию в магазине, обязательно следует определить, что входит в рецептуру яблочного уксуса, изготовлен он из натуральных компонентов или создан синтетическим способом. Чтобы приобрести действительно полезный продукт нужно при выборе придерживается ряда правил:

1. В ёмкости с яблочным уксусом может быть небольшой осадок на дне, а сверху – немного пены. Такие признаки свидетельствуют о природном составе продукта.
2. Яблочный уксус имеет янтарный насыщенный оттенок и немного резковатый аромат кислых яблок.
3. На этикетке с натуральным продуктом должно быть указанно, что в состав входят только природные компоненты без примесей и ароматизаторов.
4. Настоящий яблочный уксус имеет 3 – 5% концентрации, а синтетический – 9%.

Выпускается качественная уксусная продукция с надписью « уксус спиртовой», «биохимический» или «натуральный».

Уксус из яблок для похудения принимают утром натощак. Использовать его можно только людям, которые не имеют к продукту противопоказаний. В процессе избавления от ненужных килограмм такой уксус принимается как оздоровительное средство в комплексе с необходимыми процедурами – правильное здоровое питание, занятием спортом.

Яблочный уксус помогает удалить лишнюю массу тела, и улучшить обмен веществ можно только соблюдая рекомендации правильного применения продукта:

1. Принимать уксус нужно только в натуральном виде. Для этого лучшим вариантом будет приготовленный продукт в домашних условиях. Приобретая его в магазине, следует обратить внимание на состав. Перечень компонентов не должен содержать примеси и ненатуральные вещества.
2. Употреблять яблочный уксус необходимо только в разбавленной форме – две чайные ложки продукта на стакан воды. Можно для улучшения вкусовых качеств добавить ложку меда.
3. Пить разведенный напиток следует трижды в день: утром на голодный желудок за полчаса до приема пищи, перед обедом и ужином.
4. Нельзя применять яблочную кислоту сразу после еды. Промежуток времени между употреблением пищи и питьем яблочного уксуса должен составлять не менее двух часов, иначе еда в организме будет плохо усваиваться.
5. Для достижения максимальной эффективности кислый продукт принимается ежедневно в одно установленное время.

После приема разведенного уксуса можно выпить стакан воды. Выпиваемая жидкость способствует выводу токсических веществ с организма.

Применение от целлюлита

Яблочный уксус для похудания, кроме употребления внутрь, применяется наружно для предупреждения возникновения целлюлита. Для этого используют уксусные обертывания:

• продукт соединяют в одинаковой пропорции с водой
• тканевый материал замачивают в растворе и отжимают
• мокрой тканью оборачивают проблемные места на теле
• сверху покрывают клеенкой и одевают одежду для создания теплового эффекта.

Длительность этой процедуры составляет сорок минут. Обертывание используется также для профилактики образования растяжек на участках живота и бедер. Чтобы извлечь из яблочного продукта пользу необходимо соблюдать точную дозировку.

Лечебные рецепты, как правильно принимать яблочный уксус

При варикозном расширении вен

Для лечения варикоза вен в народной медицине с успехом используется уксус на основе яблок. Достигнуть положительного результата можно только при систематическом применении.

Продукт употребляется внутрь с утра и вечером перед сном в разбавленном виде – две ложки уксуса на двести пятьдесят грамм воды. Эта процедура для достижения оптимального результата проводится вместе с наружным обертыванием:

• смоченная в уксусе марлевая ткань прикладывается к местам, где выступают вены;
• сверху обматывается полотенцем;
• выдерживается тридцать минут.

Такую повязку необходимо применять в лежачем положении. Обернутые ноги следует приподнять и зафиксировать на высоте не менее пятидесяти сантиметров от поверхности. Такой метод лечения проводится ежедневно.

При процедурах, направленных для лечения варикозного расширения вен эффективно используются и другие варианты внешнего применения яблочного уксуса:

1. Обливание. В двухлитровый сосуд с водой добавляется сто пятьдесят грамм уксуса. Такой раствор льется на пораженный участок ног. Процедура повторяется в течение пяти минут.
2. Втирание . В чистую кожу, где выступают вены, дважды в день втирается яблочный уксус.

Такие методы лечения достаточно продуктивны. Выполнять их легко можно самостоятельно дома.

Применение внутрь яблочного уксуса, за и против: видео

Яблочный уксус для красоты

В косметологии яблочный уксус давно известен как эффективный широко применяемый продукт. Благодаря входящим в его состав полезным элементам с успехом продукт из яблок используют:

Для укрепления волос

Маски, приготовленные с яблочного уксуса, оказывают восстанавливающее и укрепляющее действие.

Рецепт косметической смеси очень прост: ложка чайная уксуса и столовая ложка мёда на половину стакана воды. Такую маску в волосы нужно втирать за полчаса до мытья головы.

Ополаскивание раствором из двух столовых ложек уксуса и двух стаканов воды придаст волосам блеска, сделает их гладкими и послушными.

Для смягчения кожи на руках

Хорошо размягчает кожный покров смесь уксуса и оливкового масла. Таким средством массажными движениями натирают руки перед сном и одевают на ночь специальные перчатки.

Для очищения и питания кожи на лице

Из яблочного уксуса получается хорошая тонизирующая живительная маска, которая готовится:

из четверти чайной ложки уксуса, яйца и чайной ложки натурального меда. Готовая масса наносится на кожу лица и область шеи на двадцать минут. Промывается теплой водой.

Хорошо освежает кожу замороженный раствор из трех столовых ложек уксуса и пол-литра воды. Кусочками такого льда протирается лицо во время умывания и перед сном.

Разработано множество рецептов на основе яблочного уксуса, которые имеют успокаивающие, омолаживающие действия. При помощи этого продукта можно избавиться от прыщей, пятен и рубцов на коже.

Целебные характеристики яблочного уксуса обширно используются для лечения и профилактических мер многих заболеваний. Особенно популярной из-за своих лечебных качества является настойка, приготовленная из яблочного уксуса с мёдом и чесноком. Такая смесь полезна при лечении:

• заболевания суставов;
• гипертонии;
• высокого уровня в крови холестерина;
• нарушения обмена веществ;
• бесплодия;
• бессонницы;
• острых респираторных инфекций;
• онкологических заболеваний.

Готовится лечебное средство в пропорции

стакан уксуса, четыреста грамм меда и десять измельченных зубков чеснока.

Настой помогает укрепить сердечно сосудистую систему, очищая изнутри стенки сосудов. Такая очистка приводит в норму давление и стабилизирует сердцебиение.

Смесь чеснока, яблочного уксуса с мёдом применяют для компрессов при боли в суставах колен. Такое средство используется для лечения онкологических болезней, повышения иммунной системы и всеобщего укрепления организма.

Для профилактики острых респираторных заболеваний используется особый рецепт:

• стакан тёплой воды соединяется со стаканом меда
• вливается столовая ложка чесночного сока
• в тщательно перемешанную смесь вносится двести миллиграммов холодного яблочного уксуса

Смесь нагревается десять минут на водяной бане. Принимать нужно дважды в день, смешав две ложки настойки с водой.

Для предупреждения болезней онкологического характера с ледует пить микстуру, которая готовится отдельно:

• натирается на терке пятнадцать зубков чеснока;
• заливается одним стаканом яблочного уксуса;
• выдерживается настой десять дней в холодном месте;
• процеживается;
• вливается гречишный мед в растопленном виде;
• хорошо перемешивается.

Одну чайную ложку настойки следует положить в рот до полного растворения, после чего запить стаканом воды. Период лечения состоит из тридцати дней. Употребляют микстуру трижды в день за тридцать минут до еды.

Вред, противопоказания

Перед использованием настоя следует провести пробное тестирование на наличие аллергической реакции и проконсультироваться с врачом. Смесь ингредиентов лечебной настойки противопоказана людям, которые имеют:

• язву желудка;
• гастрит;
• воспалительное заболевание печени;
• нефрит;
• обострение геморроя;
• панкреатит.

Также нельзя пить лечебную субстанцию в период беременности, кормления грудью и детям возрастом до десяти лет.

Настойка яблочного уксуса с мёдом и чесноком, приготовление и применение: видео

Яблочный уксус является бесценным целебным для организма продуктом, который приносит пользу только в умеренных количествах.

Яблочный уксус – продукт брожения яблочного сока. Уксус получают натуральным путем, при брожении перезрелых яблок в присутствии уксусных бактерий и кислорода.

О пользе яблочного уксуса люди знают очень давно. В древние века медики обмывали уксусом раны, использовали его как антисептик, а также пили при различных инфекционных заболеваниях.

Гиппократ использовал уксус для лечения и профилактики инфекционных заболеваний, ожогов, гнойных ран, пролежней. Царица Клеопатра считала этот натуральный продукт самым лучшим средством, которое можно использовать для сохранения здоровья и красоты. Авиценна указывал, что лечебная смесь уксуса с медом очень хорошо выводит шлаки из организма человека.

До недавнего времени уксус чаще всего использовали в качестве наружного средства. Продуктом для внутреннего применения он стал совсем недавно. Д.С. Джарвис впервые отметил лечебное действие уксуса на организм человека.

Состав яблочного уксуса

В ста граммах уксуса содержится 93,81 г воды, 0,17 г минеральных солей, 0,93 г углеводов, 0,4 г сахара, 7 мг кальция, 0,2 мг железа, 5 мг магния, 8 мг фосфора, 73 мг калия, 5 мг натрия, 0,04 мг цинка, 0,008 мг меди, 0,249 мг марганца, 0,1 мкг селена.

В ста граммах уксуса содержится 21 ккал.

Польза яблочного уксуса

Польза яблочного уксуса заключается в том, что из яблок при брожении в жидкость выделяется около тридцати необходимых компонентов, без которых невозможна жизнь человека. Составляющие полезные компоненты этого натурального продукта многочисленны – это чрезвычайно ценные витамины, антиоксиданты, пектин, огромное количество ферментов, кислоты (яблочная, молочная, лимонная).

В стакане уксуса содержится около 250 мг калия. Как известно, показатель соотношения калия и натрия в организме оказывает влияние на функционирование мышечной и нервной систем. Калий способен нейтрализовать вредное влияние на организм избытка натрия и предотвратить скапливание жидкости. Поэтому уксус полезно употреблять при гипертонии, нарушении памяти, хронической усталости.

Бета-каротин в яблочном уксусе участвует в обезвреживании молекул свободных радикалов. Эти молекулы способствуют перерождению здоровых клеток организма в злокачественные новообразования.

В яблочном уксусе содержится необходимое для организма человека количество кальция – минерала, играющего важную роль в передаче мышечных сокращений и нервных импульсов.

Растворимая клетчатка в составе этого натурального продукта, препятствуя усвоению жиров, снижает концентрацию холестерина в плазме крови.

При кашле, тонзиллите, ангине полезно полоскать горло уксусом, разведенным в теплой воде. Судя по отзывам, яблочный уксус также полезен при астме, артрите, мочекаменной болезни.

Судя по некоторым отзывам, яблочный уксус эффективно использовать даже при гангрене. Он рассасывает фибромы, твердые опухоли, кисты различного генеза.

Уксус считается безопасным средством при сахарном диабете, поскольку он значительно понижает уровень глюкозы в плазме крови.В клиниках Японии и США уксус используется для дезинфекции больничных поверхностей, а также для лечения отитов, гастритов желудка.

Яблочный уксус используют в косметологии, поскольку его рН очень близок к рН кожи. Протирания уксусным раствором полезны как для жирной, так и для сухой и проблемной кожи. А полоскание ротовой полости слабым уксусным раствором растворяет зубной налет, способствует укреплению десен. Полоскание волос в растворе уксуса придает волосам здоровый блеск и помогает при перхоти.В некоторых отзывах к яблочному уксусу говорится, что это средство можно использовать для лечения бородавок, прыщей, натоптышей.

Яблочный уксус от целлюлита

Яблочный уксус от целлюлита женщины применяют довольно часто.Регулярное применение уксуса способствует улучшению микроциркуляции крови в проблемных зонах. Разглаживаются бугорки, исчезают шероховатости и отеки. Кожа становится гладкой и ровной. Обертывания, кремы, массаж с яблочным уксусом от целлюлитаспособствуют разрушению структуры вязких тканей и плотных образований путем их превращения в более жидкую форму. По эффективности компрессы и обертывания – одни из самых действенных способов борьбы с целлюлитом. Антицеллюлитные процедуры с использованием яблочного уксуса необходимо сочетать с физическими упражнениями и правильным питанием.

Для приготовления крема от целлюлита необходимо смешать две части массажного масла и одну часть уксуса. Крем дважды в день интенсивными массажными движениями следует втирать в проблемные участки кожи.

Для процедуры обертывания следует развести одну часть уксуса в одной части воды, втереть полученный раствор в проблемные места и обернуть пищевой пленкой на 60-90 минут. Затем раствор следует смыть под душем.

В уксусном растворе также можно пропитать марлю и приложить к проблемным зонам, а затем обернуть пленкой и оставить компресс на час. После этого следует смыть раствор и смазать кожу кремом.

Яблочный уксус для похудения

Регулярное употребление уксуса стимулирует обмен веществ, усиливает расщепление жиров, а также способствует снижению аппетита.Действие уксуса на жировые клетки постепенное, но при этом носит перманентный характер – эффект от применения яблочного уксуса для похудения держится очень долго.

Для похудения яблочный уксус следует не только принимать внутрь, а и протирать им кожные поверхности.

Для употребления внутрь в стакан воды следует добавить одну-две чайные ложки уксуса и одну чайную ложку меда. Пить такой раствор надо до еды, трижды в день.Для процедуры протирания в уксус надо добавить немного соли (на стакан уксуса 0,3 чайной ложки соли). Соль вытягивает вредные шлаки из организма, а все полезные компоненты уксуса беспрепятственно впитываются внутрь.

Яблочный уксус для похудения будет более действенным, если одновременно с протираниями есть свежие, моченые или печеные яблоки и пить большое количество чистой воды (не менее двух литров в день).

Противопоказания к применению яблочного уксуса

Употребление яблочного уксуса противопоказано при гастрите с повышенной кислотностью, остром и хроническом гепатите.

Яблочный уксус завоевал признание как средство для лечения и профилактики болезней. Приготовление занимало мало времени и не требовало больших затрат. Эффективность работы продукта обусловливалась качеством приготовления.

Добавляя специальные бактерии и кислород, свежую мякоть яблок доводят до брожения. В результате получают кислоту.

Различают природный и синтетический уксус. Натуральный уксус делают из природного сырья и при приготовлении исключают добавление синтетических веществ. Такой уксус обладает полезными для здоровья свойствами.

Польза яблочного уксуса

Яблоки - главный ингредиент. В них содержатся витамины В, С и пектин. Яблоки полезны для кожи, волос, суставов, нервной системы.

В уксусе присутствуют полезные кислоты — яблочная и пантотеновая. Яблочный уксус богат содержанием полезных веществ. Используется яблочный уксус как лекарственное средство: способен пополнять запас макро- и микроэлементов в организме.

• Калий и магний укрепляют сердечную мышцу, поддерживают мышечный тонус.
• и кальций полезны для прочности костей и здоровья зубов.
• Пектин снижает холестерин.
• Кислота нейтрализует щелочную реакцию, восстанавливает кислотный баланс и обмен веществ в целом.

Употребление полезных продуктов - залог здоровья. Спортсмены употребляют яблочный уксус как добавку к пище. Яблочный уксус повышает работоспособность, регулирует усвоение жиров, поддерживает состояние микрофлоры кишечника. После тяжелых физических нагрузок уксус устраняет симптомы общей слабости.

Успокаивает и восстанавливает нервные клетки

Яблочный уксус положительно влияет на нервную систему. Восстанавливает организм при нервных расстройствах, депрессии, бессоннице.

Борется с вирусами и бактериями

Яблочный уксус – эффективный природный антисептик. Зимой и осенью иммунитет ослаблен, подвержен вирусной атаке. Благодаря биологически активным веществам в составе уксуса, иммунная система начинает справляться с защитной функцией. Ангину, воспаление миндалин и гортани вызывают стафилококки, стрептококки, пневмококки. Яблочный уксус уничтожает бактерии, нейтрализует воспалительные процессы в горле и носоглотке, облегчает глотание (обезболивает).

Лечит кожные заболевания

При ожогах и кожных высыпаниях оказывает регенерирующее, антисептическое действие. Эффективен в прижигании при опоясывающем и стригущем лишае. Уксус из яблок устраняет кожный зуд при экземах, дерматитах, укусах насекомых.

Избавляет от варикоза

Яблочный уксус укрепляет сосуды, улучшает кровоток, уменьшает отечность при варикозе. По мнению медицины, вылечить варикоз можно только путем хирургического вмешательства. Опыт народной медицины доказывает обратное.

Болезнь проявляется в расширении поверхностных вен, особенно на нижних конечностях. Со временем вены теряют эластичность и форму, кожа становится уязвимой (трещины, шелушение). Сталкиваясь с варикозом, люди откладывают визит к врачу, списывая на генетическую предрасположенность. Заболевание требует незамедлительного лечения и постоянного контроля. Несвоевременное оказание помощи может привести к нарушению функционирования клапанов, кровотока и в крайнем случае - образованию тромбов. В случае появления трофических язв и тромбов, человеку трудно долго находиться на ногах, носить обувь на подъеме.

Яблочный уксус - средство, способное вернуть венам здоровую форму, а больному трудоспособность.

Стимулирует работу ЖКТ

Снижает аппетит

Существует народное поверье, что яблочный уксус проявляет чудесное свойство – сжигает калории. Диетологи и ученые утверждают: яблочный уксус применяется как приправа или средство, но не как самостоятельный продукт . Соблюдайте дозировку, не переедайте, составьте сбалансированное меню. Результат не заставит долго ждать.

Богат минералами

• Кальций - посылает в головной мозг нервные импульсы, способствует сокращению мышц.
• Бета-каротин - мощный антиоксидант.
• Аминокислоты - необходимы для построения белков в организме, правильного функционирования органов.
• Энзимы - белковые молекулы, способствующие перевариванию пищи.
• Железо - поддерживает баланс красных кровяных клеток в организме.
• Соляная кислота - участвует в переваривании пищи.
• Калий - контролирует процесс обмена веществ, работу сердца, необходим для поддержания мышечного тонуса. Во время нейтрализации натрия калием из организма выводится лишняя жидкость. Установлено положительное влияние калия на артериальное давление.

Аминокислоты и витамины оказывают обезболивающее и противомикробное действие. В яблочном уксусе также присутствуют: селен, цинк, комплекс витамина В, необходимые для пищеварения ферменты.

О качестве продукта

• не вызывает аллергических реакций;
• допускается применение во время беременности: уменьшает тошноту (токсикоз) и изжогу;
• не установлено отрицательного влияния на печень;
• недорогой и доступный.

Вред и противопоказания

Заболевания слизистой

Людям с заболеваниями слизистых оболочек (гастрит, язва желудка, ожоги слизистых) яблочный уксус может нанести непоправимый вред. Перед применением яблочного уксуса ознакомьтесь с составом. Уксус – это кислота. Высокая концентрация кислоты может непоправимо навредить здоровью. Высокий уровень кислотности в организме провоцирует боли в желудке и кишечнике, изжогу, диарею, частые и болезненным мочеиспускания (острый цистит), вызывает серьезные ожоги слизистой оболочки.

Проблемы с ЖКТ

С заболеванием желудка (язва, гастрит) и поджелудочной железы (панкреатит) яблочный уксус противопоказан. В неправильной дозировке уксус вызывает обострение болезни. Обратитесь к гастроэнтерологу перед применением яблочного уксуса.

Чтобы избежать негативных последствий, ознакомьтесь с рецептами разбавления продукта другими напитками.

Вреден для зубной эмали

В быту применяется как средство для отбеливания зубов. Очистку эмали от пятен и затемнений следует проводить не чаще 1-го раза в неделю. Злоупотребление полосканием раствора с кислотой разрушает зубную эмаль.

Перед употреблением напитков с яблочным уксусом воспользуйтесь соломинкой, а после прополощите рот теплой водой.

Употреблять яблочный уксус не следует тем, кто имеет индивидуальную непереносимость продукта. Врачи советуют не давать яблочный уксус детям до 14 лет.

Применение яблочного уксуса

Домашний уксус из яблок отличается от покупного полезным составом. В промышленном яблочном уксусе завышена кислотность. Готовят его, перерабатывая уже очищенный продукт. Кожура и сердцевина разных яблок перемешиваются и ставятся для брожения.

Рецепт домашнего яблочного уксуса

Домашний вариант яблочного уксуса предполагает использование целых и сладких сортов яблок. Сделать уксус из яблок дома экономнее и полезнее, чем купить в магазине.

Для приготовления потребуются:

• килограмм сладких яблок,
• 1 л. воды,
• сахар или мед (100-150 гр.),
• уксус столовый – 100 мл.

Этапы приготовления:

1. В банку с холодной кипяченой водой заранее добавьте сахар или мед.
2. Яблоки измельчите, наполните ими банку до половины.
3. Оставьте банку на 10 дней в теплом помещении. Когда полученный сок перебродит, процедите его и добавьте уксус.
4. Подержите банку месяц в тепле, следите за температурой в комнате (холодный воздух будет препятствовать процедуре ферментации).