К чему приводит недостаток йода? Как узнать, что есть нехватка йода в организме, симптомы спорны.

При упоминании йода многим представляется пузырек с темно-коричневой жидкостью, которой им в детстве встревоженные мамы щедро смазывали полученные ссадины и царапины. Между тем, йод относится к незаменимым в человеческом организме микроэлементам, без которых он не способен нормально функционировать.

Главное предназначение йода заключается в том, что он является компонентом тиреоидных гормонов – активных веществ, продуцируемых щитовидной железой (трийодтиронина, тетрайодтиронина и тироксина). Поэтому его роль в нашем организме полностью дублирует функции этих гормонов. Он влияет на многие ключевые процессы:

• энергетический обмен;
• теплопродукцию;
• водно-минеральный обмен;
• темпы метаболизма;
• скоординированную работу сердечно-сосудистой системы;
• двигательную способность кишечника;
• психоэмоциональный статус;
• поддержание веса;
• общее самочувствие;
• гармоничный рост и развитие детей (психомоторное, физическое);
• адекватное формирование плода.

Кроме того, он воздействует на активность фагоцитов – клеток, составляющих первую защитную линию иммунной системы и противодействующих всевозможным инфекционным агентам.

В норме в здоровый организм взрослого и ребенка с 11 лет должно ежедневно поступать от 120 до 150 мкг йода. В период вынашивания ребенка и лактации потребность повышается до 175–200 мкг. Поступивший с едой йод достаточно быстро всасывается в кишечнике. До 80 % поглощенного микроэлемента впоследствии накапливается в щитовидной железе.

Причины нехватки

К причинам нехватки йода относятся:

• нерациональная диета с недостатком йодсодержащих продуктов;
• проживание в удаленных от моря географических областях, природные условия которых способствуют выщелачиванию или вымыванию йода из почв (возвышенности, высокогорье, затопляемые долины) и, соответственно, его малому содержанию в выращиваемых зерновых;
• использование для искусственного вскармливания младенцев смесей, которые не были в нужной мере обогащены микроэлементами;
• продолжительное искусственное парентеральное питание (вливание особых питательных растворов или их смесей через вену).

Симптоматика

В случае недостатка йода у человека появляются следующие нарушения:

• появление зоба (может возникать как у взрослых, так и в детстве, постепенно увеличиваясь до своего максимума в юношеском возрасте) за счет увеличения щитовидной железы;
• сонливость;
• снижение работоспособности;
• расстройства памяти;
• у детей наблюдаются разной степени умственные нарушения: от небольшого снижения интеллекта и апатии до кретинизма;
• изменения кожи (бледность, сухость);
• неадекватное температурным условиям ощущение холода;
• одышка;
• нарастание веса;
• редкий пульс;
• у беременных происходят частые самопроизвольные аборты, мертворождения, ранние роды или появление детей с аномалиями внутриутробного развития или врожденной недостаточной активностью щитовидной железы.

Все же у подавляющего большинства людей дефицит йода имеет слабо выраженные признаки. У школьников иногда единственным явным симптомом нехватки йода бывает снижение успеваемости.

Диагностика

С целью решения о целесообразности назначения лекарств с йодом и оценки его статуса в организме специалисты могут порекомендовать некоторые обследования:

• анализ крови на уровень гормонов, вырабатываемых щитовидной железой (тироксин или Т4 и тиреотропин или ТТГ) и косвенно отражающих статус йода у больного;
• УЗИ щитовидной железы (первоначальное впечатление о ее величине доктора получают при ощупывании зоба, но ультразвуковой осмотр уточняет ее структуру и размеры);
• исследование экскреции йода с мочой (уровень йода опредяляют в собранной за целые сутки моче).

Кроме того, любой человек и сам может определить, нужно ли ему отправляться в клинику для обследования и получения врачебных рекомендаций. Для этого следует нарисовать ватной палочкой на коже йодную сетку (в любом месте за исключением шеи – зоны проекции местонахождения щитовидной железы). Если на следующие сутки следы йода полностью пропадут, то нужно безотлагательно заняться своим обследованием. Возможно, потребуется коррекция уровня йода.

Лечение

При подтверждении недостаточности йода доктора разрабатывают стратегию лечения. Обычно она состоит из нескольких направлений:

• лечебное питание;
• фармакотерапия.

Лечебное питание

Большая часть йода на Земле содержится в океане. Поэтому больше всего им богаты продукты, выловленные из морской пучины, хотя его можно получить и с другой пищей. Пищевыми источниками йода, которыми следует обогатить рацион, можно считать:

• морскую рыбу (пикша, лосось, окунь, камбала, хек серебристый, палтус, тунец, сельдь и др.);
• моллюсков (кальмаров и др.);
• морских ракообразных (креветки, крабы, омары и др.);
• морскую капусту;
• злаковые;
• желток яйца;
• овощи;
• фрукты;
• мясо;
• молоко;
• специально йодированные продукты, пищевые добавки, красители (соль, соевое масло, масло грецких орехов, минеральная вода, добавки для теста и др.).

Кроме того, следует учитывать, что тепловое воздействие способно разрушить до 65 % изначально содержащегося в морепродуктах и рыбе йода, поэтому лучше выбирать вяленые или засоленные сырыми разновидности этих продуктов. А количество йода в сельскохозяйственных продуктах, и мясе определяется геохимическими характеристиками земель, на которых они выросли или на которых находились пастбища. Йодированная соль же сохраняет свои целебные качества лишь на протяжении 4 месяцев и в сухом закрытом месте. Ее нужно добавлять в уже приготовленные блюда.

Лекарственное лечение

Самопроизвольный прием препаратов йода крайне нежелателен, т. к. может спровоцировать гиперактивность щитовидной железы – гипертиреоз. Они могут ухудшить течение почечных недугов, увеличить вероятность побочных эффектов при совместном употреблении с некоторыми мочегонными лекарствами и препаратами лития.

В зависимости от индивидуальной ситуации врач может посоветовать такие лекарства с йодом, как Калия йодид, Микройод, Натрия йодид, Кальция йодид, Йод-Актив, Йодомарин и др. Иногда курс витаминно-минеральных комплексов оказывается достаточным .

Они противопоказаны при гипертиреозе и их непереносимости в прошлом.

Профилактика

Для предупреждения недостатка йода людям, живущим в эндемичных местностях (с подтвержденной нехваткой йода в почве), беременным, кормящим мамам необходимо:

• заменить обычную соль йодированной;
• увеличить в питании долю продуктов с высокой квотой йода;
• и/или иногда проводить курсы сбалансированных поливитаминно-минеральных комплексов или БАД на основе морских водорослей (Кламин и др.).

Диетолог Лидия Ионова говорит о дефиците йода и о том, как его восполнить:

Врач-педиатр Е. О. Комаровский рассказывает о йоде и его дефиците в организме:

Йод в организме чрезвычайно важен, этого, возможно, не знают только дети. Нам в повседневной жизни некогда задумываться, чего у нас хватает, а чего нет. Устали - чашечка кофе, не можем уснуть - снотворное. И, до поры до времени, это проходит. Но только до поры, поэтому не стоит оставлять без внимания такие, казалось бы, привычные симптомы, как усталость, раздражительность, плохой сон. Может быть, это сказывается нехватка йода в организме, симптомы которой бывают самые разные.

Тест на нехватку йода.

Понятно, что проще быстренько что-нибудь выпить, чем обследоваться, но роль йода в организме чрезвычайно велика, поэтому стоит провести хотя бы домашний тест на нехватку или избыток йода. Тест совсем прост. Сделайте себе вечером йодную сетку и посмотрите на результат. Если имеется нехватка йода в организме, симптомы будут такие: через 2 - 3 часа от сетки ничего не останется, а если следы сетки видны еще утром, то беспокоиться вообще не о чем.

Зачем нам нужен йод?

Этот микронутриент, как его иногда называют медики, необходим нашей щитовидной железе для правильной работы. А что делает эта железа? Она вырабатывает тиреоидные гормоны, от которых зависит, насколько эффективны обменные процессы в организме. От них в свою очередь зависит наше самочувствие, потому что если замедляется начинают прилипать болезни одна за другой.

Глобальная проблема.

Глобальной назвала проблему нехватки ВОЗ (всемирная организация здравоохранения), потому что, игнорируя то, что имеется нехватка йода в организме, симптомы оставляя без внимания, можно дойти и до последней точки, то есть, это смертельно опасно. И статистика по всему миру достаточно печальная. Если в мире 6 млрд человек, то каждый шестой находится в зоне риска, то есть, более 15%. К сожалению, в этой зоне риска находятся практически все страны СНГ, кроме тех районов, которые расположены в непосредственной близости к морю. Но, оказывается, что избыток йода не менее опасен, а может и более вреден, просто гипертиреоз встречается реже, и о нем меньше говорят.

Избыток йода.

Если имеется симптомы могут быть такие: у человека станет чаще появляться диарея, мышечная слабость. Одним из возможных признаков бывает частая повышенная температура при отсутствии воспалительных заболеваний, как следствие повышенная потливость. Очень часто, раздражаясь по пустякам, мы думаем, что это результат бесконечных стрессов на работе и дома. На самом деле, с большой долей вероятности, это может быть признак избытка йода.

Нехватка йода в организме, симптомы.

Этим заболеванием страдают около 200 млн человек во всем мире. Большая часть из них - женщины. Особенно опасно это для беременных женщин, потому что может сказаться на здоровье будущего малыша, главным образом, на умственных способностях. Единственное, что немного утешает, что указывающие на в организме симптомы довольно быстро становятся видны невооруженным глазом. Щитовидка заметно увеличивается в размерах, а в тяжелых случаях вырастает так называемый эндемический зоб или, как еще говорят, появляется Российская статистика печалит, утверждая, что 20% всего населения болеют ею в разной форме.

Что же делать?

Йод в организм попадает только извне, нормальным количеством называют 100 мкгр в сутки. Можно увеличить потребление йода медикаментозно (есть специальные препараты, содержащие микродозы этого элемента и назначающиеся часто в профилактических целях) или постараться добавить в свой рацион пищу, богатую йодом. Это морепродукты, особенно и ламинария - рекордсмены по содержанию йода. В магазинах продается потребляя которую вместо обычной соли, мы также посильно помогаем своему организму.

Вы жалуетесь на сонливость и вялость, работоспособность у вас снизилась, стало тяжело концентрировать внимание и запоминать новую информацию? Возможно, причина такого состояния – нехватка йода в организме. К сожалению, эту проблему многие не воспринимают всерьез. А зря!

Ведь более миллиарда людей на Земле страдают от йододефицита.

О том, какое значение имеет этот микроэлемент для женского организма и как бороться с нехваткой йода, поговорим сегодня на женском сайте «Красивая и Успешная».

Нехватка йода в организме: симптомы

Работа щитовидной железы зависит от того, достаточно ли в организм поступает йода. Если наблюдается его нехватка, щитовидная железа получает сигнал: «Гормонов не хватает!». Она начинает увеличиваться, компенсируя таким образом нехватку важного микроэлемента.

Появляется зоб щитовидной железы. Также при нехватке йода развивается другая болезнь щитовидки – гипотиреоз.

Нехватка йода в организме ударяет на умственные и физические способности. Вот лишь самые яркие признаки нехватки йода в организме женщины:

• Общая утомляемость: депрессия, быстрая усталость и упадок сил, раздражительность, слезливость, обиженность.
• Физические недомогания, такие как озноб, частые сердцебиения, головные боли, плохой тревожный сон, пониженное давление, набор веса;
• Заметные внешние изменения, такие как появление хрипоты в голосе, снижение сексуального влечения, сбои в менструальном цикле, образование вздутия на шее вокруг щитовидной железы, ломкость волос и ногтей.

Эти симптомы могут, конечно же, сопровождать и другие болезни, но сбрасывать со счетов нехватку йода в организме тоже нельзя.
Если вы заметили эти признаки нехватки йода в организме, обратитесь к врачу эндокринологу, но для начала попробуйте определить количество йода в вашем организме в домашних условиях.

Группа риска

Йододефицитные болезни становятся первыми врагами женского и детского здоровья. Нехватка йода в организме женщины особенно опасна в период беременности и лактации. В это время необходимо употреблять повышенною норму йода (250 мкг в сутки), потому что последствия нехватки йода в организме особенно опасны для будущего ребенка:

• при нехватке йода возрастает риск выкидышей;
• на свет могут появиться глухонемые дети;
• формирование нервной системы ребенка в утробе матери напрямую зависит от того, достаточно ли йода получает мама при беременности.

К тому же, йод выходит из организма с грудным молоком матери, поэтому женщинам очень важно следить за поступлением йода в организм.

Не менее важен йод для умственного и физического здоровья детей. Он влияет на формирование костей растущего ребенка, усвояемости кальция и фтора в детском организме. Школьникам, у которых наблюдается йододефицит, сложно сосредоточиться, запоминать новый материал. Дети вялые, капризные, сонливые, быстро устают и медленно растут.

Крайней формой проявления нехватки йода является умственная отсталость — кретинизм, который в запущенной стадии не поддается лечению.

• Суточная норма потребления йода для человека, начиная с 12 лет равна150 мкг.
• Детям до года необходимо до 50 мкг йода в сутки.
• Дошкольникам – 90 мкг.
• Детям с 6 до 12 лет – не менее 120 мкг.

Как проверить нехватку йода в организме?

Человеческий организм не вырабатывает йод и не накапливает его: сколько попало микроэлемента с едой, столько же и вышло из него через пот и мочу — уже на следующий день необходимо снова пополнять его запас в организме. Как определить нехватку йода в организме?

Мы не знаем, насколько точно помогает популярный народный способ определения, достаточно ли йода вашему организму, но провести такую диагностику не составит труда в домашних условиях. Поэтому проверьте себя самостоятельно, если нет возможности провести серьезную диагностику в лаборатории – вы ничего не потеряете!

Народный метод

Чтобы определить, хватает ли вам йода, нужно с помощью ватной палочки нанести йодную сеточку и засечь, сколько времени она у вас продержится:

• Если йод впитался менее чем за 3 часа – у вас йододефицит, пора принимать серьезные меры;
• Если прошло более 3 часов и только потом сеточка начала исчезать – проблемы есть, но небольшие;
• Если сеточка держится более 6 часов – йод в организме есть!

Медицинская практика

Обращаем ваше внимание, что народный метод проверки многие специалисты не считают достоверным, поэтому если у вас возникли сомнения, хватает ли вашему организму йода, лучше сдать анализы в лаборатории. Самыми точными и достоверными методами диагностики, помогающими определить, достаточно ли йода, являются следующие:

• лабораторные исследования крови на гормоны щитовидки;
• анализ мочи (йод выводится из организма через мочу);
• УЗИ щитовидки.

Нехватка йода в организме: профилактика и лечение

Проблема нехватки йода в организме, лечение которой сводится к ежедневному употреблению этого микроэлемента, можно проводить двумя путями: принимать специальные медпрепараты, добавки и продукты питания, богатые содержанием йода. Нельзя, выпив «таблетку», запастись йодом. Как же пополнить его запасы?

Грамотное решение этой проблемы – своевременная профилактика. Можно выбрать два пути – прием медикаментов или продуктов питания с содержанием йода.

Перед тем как рассказать о том, как пополнить недостаток йода в организме, развенчаем несколько «йодных» мифов.

1. Часто можно встретить информацию, что нанесение йодной сетки на область щитовидной железы один раз в неделю, даст организму необходимую дозу важного микроэлемента. На самом деле, йод может поступить в организм только с продуктами или медикаментами – через кожу запасы в организме не пополняются!
2. Говорят, что в морской соли есть йод. Неправда. Соль получают выпариванием, и йод тоже выпаривается. Этот микроэлемент содержится не в морской, а в йодированной соли.
3. Употребляя йодированную соль, можно вызвать переизбыток йода в крови, что не менее опасно, чем нехватка йода. Ответьте на вопрос: сможет ли человек за сутки съесть полстакана йодированной соли? Это невозможно! Именно столько нужно съесть соли за день, чтобы перенасытить йодом организм.

Медикаменты

Получать нужную норму йода проще всего, принимая специальные медикаменты – капсулы и таблетки, которые содержат йод («Йодит», «Эутирокс»). Важно не забывать, что все витамины и микроэлементы, которые получает наш организм, взаимосвязаны. В комплексе они дают человеку заряд энергии. Если не хватает какого-либо витамина или микроэлемента или наблюдается его избыток, то и другие элементы не могут функционировать полноценно. Поэтому, выбирая готовые препараты для пополнения организма йодом, следите, чтобы в составе были «сопутствующие» элементы: кальций, селен, кобальт, марганец. Они помогут полностью усвоиться йоду.

Йодотерапия

Известен также другой способ профилактики йододефицита.

• Необходимо проходить йодотерапию в течение 20 дней раз в полгода. Курс начинают с приема 1 капли йода добавленной в полстакана молока. Ежедневно дозу увеличивает на 1 каплю, когда дойдете до 10, начинайте обратный отсчет, ежедневно уменьшая количество добавляемых в молоко капель на 1.
• Принимать молоко с йодом следует до еды. Дозы от 8 капель следует разделять на несколько приемов за день.
• Йод можно добавлять в сок.

Йодированная соль

Первое место в профилактике йододефицита занимает йодированная соль. В свое время в большинстве европейских стран, в Беларуси и Казахстане был принят закон – йодированную соль принимать все обязательно! Достаточно 5 – 6 г в сутки. Данное решение помогло за несколько лет снизить проблему йододефицита среди населения. К сожалению, в России и Украине такого закона нет. Но йодированная соль в магазинах есть, поэтому сайт советует своим читательницам заменить ее обычную кухонную, чтобы пополнять организм йодом.

Следует помнить, что йод быстро испаряется. Поэтому хранится йодированная соль меньше обычной кухонной. Срок годности – до 6 месяцев (дату годности смотреть на упаковке), после этого времени она утрачивает свои целебные свойства.

Хранить соль с содержанием йода лучше в непрозрачном полиэтилене или фольге. В солонку насыпать только столько, сколько вы употребите за 5–6 дней. После более длительного контакта с воздухом йод улетучится.

Продукты питания

• На втором месте все морепродукты. Нельзя игнорировать рыбий жир.
• Помимо этого йод содержится в говядине, молоке, грецких орехах, в яблочных семечках, гречке.
• Богаты йодом черная смородина и хурма, ананасы, цитрусовые, виноград, персики.

Переизбыток йода

Обратите внимание на следующую информацию: не менее опасна не только нехватка йода в женском организме, но и его переизбыток. «Перенасытить» щитовидку можно, употребляя неорганический йод, который содержат медицинские препараты и добавки.

• Если вы решили пополнять запасы йода, употребляя определенные продукты питания, то переизбытка йода не случится. Дело в том, что в продуктах содержится органический йод, ему помогает усвоиться в организме печень. Если йода достаточно, то ферменты в печени, которые нужны для переработки йода, не вырабатываются, и остатки микроэлемента выводятся через пот и мочу. Одним словом, организм забирает йода столько, сколько ему нужно.
• В медпрепаратах, БАДах содержится неорганический йод. Его организм забирает полностью. Поэтому, принимая йод в препаратах, можно перенасытить себя йодом и заполучить другую болезнь щитовидки – гипертиреоз.

Нехватка йода в организме, так же как и его переизбыток, отражаются на нашем здоровье. Эндокринологический центр РАМН сообщает, что наше население употребляет йода в несколько раз меньше от суточной нормы – отсюда многие проблемы со здоровьем.

Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. Дело это ответственное, поскольку щитовидная железа регулирует работу всего организма. Гормоны, которые она вырабатывает (тиреоидные) влияют на размножение, рост, дифференцировку тканей и обмен веществ. Проще говоря, щитовидная железа определяет, с какой частотой будет биться сердце, сколько съеденной пищи отложится в виде гликогена (энергетический запас), а сколько – в виде жира, будет ли человек мерзнуть в холода или нет.

В норме в кровотоке должно находиться около 600 мкг йода, из которых щитовидной железой забирается ежедневно 75 мкг. Но дефицит йода может возникнуть легко, а работа щитовидной железы прерываться не должна, поэтому в ней всегда существует запас йода (8000 мкг), который расходуется только при очень выраженном дефиците.

Еще одним способом «подстелить соломки» на случай дефицита йода является выработка щитовидной железой двух гормонов: тетрайодтиронина (он же тироксин, он же Т4; содержит 4 атома йода) и трийодтиронина (он же Т3, он содержит 3 атома йода). Они очень похожи по действию, но Т4 обладает длительным действием, Т3 – более коротким и сильным. Соотношение Т3 и Т4 в организме без дефицита йода – примерно 1:4.

О йоддефицитных заболеваниях было известно еще в древней Индии и Китае. Сохранились трактаты, в которых рекомендовалось добавлять в пищу измельченные и высушенные морские водоросли.

При недостаточном поступлении йода в организм соотношение Т4 и Т3 нарушается. Это происходит потому, что йода для синтеза Т3 требуется меньше, поэтому он активнее синтезируется. Проблема в том, что мозгу нужен Т4, которого при недостатке йода будет поступать все меньше.

Нет моря – нет йода

Можно ли распознать недостаток йода? В организме отдельно взятого человека – увы, нет. Дело в том, что в крови уровень йода не определяется, а в моче показатели часто меняются. Поэтому замеры по содержанию йода в моче производятся массово – у группы не меньше 30 человек, желательно 2 раза в день. Среднее значение называется медианой йодурии. По ней можно судить, является ли конкретный район йоддефицитным или нет. Если медиана йодурии ниже 100 мкг/л, то йоддефицит налицо.

По данным ВОЗ, картина планетарной нехватки йода выглядит масштабно: риск развития йододефицитных заболеваний имеют 1570 миллионов человек (а это чуть меньше, чем 30% населения Земли). Из которых более чем у 500 миллионов человек уже налицо признаки йоддефицитных заболеваний.

А где место России в этой статистике? Порадовать нечем: большинство регионов России являются йоддефицитными. Ведь самая надежная гарантия того, что люди получают достаточное количество йода, – только близость к морю.

Размеры зоба (ВОЗ, 2001 год):

• Степень 0: зоба нет, щитовидная железа при пальпации соответствует длине фаланги большого пальца обследуемого.
• Степень 1 : при пальпации увеличена, могут быть узлы.
• Степень 2: увеличение щитовидной железы заметно при обычном положении шеи.

Особенность йоддефицитного района в том, что из получаемых в нем продуктов практически невозможно добыть йод. Он содержится там, во-первых, в очень небольших количествах, а во-вторых, быстро разрушается. Чем чреват недостаток йода?

Мастер без йода

Согласно массовым представлениям, дефицит йода приводит к появлению так называемого зоба. Проблема в том, что между нехваткой йода и появлением зоба есть определенная временная дистанция.

Не очень выраженный йоддефицит выражается в снижении интеллекта, нарушении памяти (особенно у детей) и увеличении щитовидной железы.

В регионах с выраженным йоддефицитом у женщин нарушается репродуктивная функция, увеличивается количество выкидышей и мёртворождений, повышается перинатальная и детская смертность. Наиболее неблагоприятное воздействие нехватки йода происходит на детей, начиная от внутриутробного периода и заканчивая периодом полового созревания.

А что же зоб?

Зобом врачи называют увеличение щитовидной железы без нарушения её функции. Определение «эндемический» добавляется, если в данном регионе у детей младшего и среднего школьного возраста отмечается увеличение щитовидной железы чаще, чем в 5% случаев. В России это происходит практически во всех регионах (например, по данным замеров, ежегодно производимых врачами-тироидологами, в Москве и Санкт-Петербурге – около 10 %, в Нижнем Новгороде – более 15%).

В половине случаев зоб развивается до двадцати лет, оставшуюся половину в основном составляют женщины после беременности, родов и кормления грудью. У мужчин эндемический зоб развивается гораздо реже, причём это зависит от степени выраженности йоддефицита. В районах, где йоддефицит незначителен, на одного заболевшего мужчину приходится 7-10 женщин.

Сначала увеличение щитовидной железы происходит за счёт увеличения размера её клеток. Йоддефицитные коллоидные зобы – это не онкология, а попытка отдельных клеток нахвататься побольше йода. Количество самих клеток начинает увеличиваться в запущенных случаях. Если не лечить щитовидную железу, то ежегодно она будет увеличиваться примерно на 5%.

В определённый момент начинает нарушаться функция щитовидной железы: это может привести к появлению в ней узлов. При дальнейшем прогрессировании заболевания может развиться функциональная автономии узла – то есть, он перестанет подчиняться регуляции и начнёт выделять гормоны в своём ритме. В этом случае чаще всего назначается хирургическое лечение. Но в основном изменение щитовидной железы протекает бессимптомно, и только при выраженном увеличении больные обращаются к врачу.

Дети грудного возраста – 50 мкг

Дети от 2 до 6 лет – 90 мкг

Дети от 7 до 12 лет – 120 мкг

Подростки старше 12 лет – 150 мкг

Беременные и кормящие женщины – 200 мкг

Как восполнить недостаток йода

Оговоримся сразу: речь идет о профилактике, а не о лечении.

Йодированная соль - идеальный продукт. Существует 2 соединения йода в соли: йодид и йодат. Последний считается более стойким: такая соль может храниться 2 года, соль с йодидом – только 6 месяцев. Но надо помнить, что при нагревании соединение разрушается и йод испаряется, поэтому лучше всего солить пищу рекомендуется в самом конце приготовления.

Йод в морепродуктах . Вот примерное содержание йода в морепродуктах: 5 – 400 мкг на 100 г и в морской капусте: 5 – 300 мкг/100 г. Видно, как варьируется содержание йода, поэтому отследить это в домашних условиях вряд ли возможно. Продукты с наиболее стабильным содержанием йода: речная рыба (70 мкг/100 г) и устрицы (60 мкг/100 г). В остальных продуктах его количество вообще мизерно – около 10 мкг/100 г.

Как нельзя восполнять недостаток йода . Существует распространенный совет по восполнению дефицита йода: ежедневно пить молоко, в которое добавлено несколько капель йода, предназначенного для дезинфекции. Этого делать нельзя: в каждой капле содержится 6000 мкг йода, то есть, в 30 раз больше суточной потребности, такая доза полностью заблокирует щитовидную железу.

Наталья Таныгина, к.м.н., врач-эндокринолог

Йод в организме человека играет одну из важнейших ролей, так как поддерживает его здоровье. В первую очередь он нужен для нормальной работы щитовидной железы, поддержки гормонального баланса, сохранения иммунитета и работы мозга.

Признаки нехватки йода в организме человека – проблемы с сосудами и сердцем, боли в мышцах, нарушения эмоциональной стабильности, проблемы с кожей. Что же нужно делать, чтобы не возник недостаток йода в организме? Давайте узнаем обо всем более детально.

Щитовидная железа и йод

Гормоны щитовидной железы у женщин и не только состоят на 65% из йода. Они необходимы для регулирования энергообмена в клетках, высвобождая из них вредные вещества, они отвечают за интенсивность дыхания и теплообмен, позволяют справиться с разнообразными инфекциями человека, контролируют работу поджелудочной железы.

Недостаток йода в организме может привести к серьезным последствиям, причем симптомы могут быть самыми разнообразными. Главные признаки нехватки в организме человека йода проявляются в виде увеличения в размерах щитовидной железы. Этим она старается обеспечить организм необходимым количеством йода.

Последствия нехватки йода

Определить нехватку йода в организме достаточно просто, так как симптомы в большей степени схожи. Если у женщин в организме не хватает йода, то проявляться это может в виде раздражительности, сонливости, вялости, апатии, хандры, забывчивости, плохом настроении, возникающем без видимой на то причины.

Определить нехватку йода в организме человека можно по ухудшению памяти и снижению внимания, возникновению головных болей и снижению сексуального желания, увеличению внутричерепного давления. Такие симптомы у женщин могут усугубляться во время стресса и смене погоды.

При йодной анемической недостаточности в крови понижается уровень гемоглобина, что может привести к ряду серьезных болезней. Симптомы кардиологического проявления нехватки йода у человека выражаются в виде повышения нижнего давления, аритмии, атеросклерозе, при этом обычное лечение не приносит результатов. У женщин также можно определить нехватку в организме йода по возникающим отекам около глаз, на руках и лице, мышечной боли, общей слабости, поясничном и грудном радикулите.

Продолжительный дефицит йода у детей может привести к умственному или физическому отставанию в развитии, в развитии мозга и костной системы, нехватка йода при беременности у женщин может стать причиной кретинизма, сказаться негативно на работе внутренних органов малыша и развитии его скелета. На ранних сроках дефицит йода увеличивает вероятность регресса беременности и выкидыша. Во время кормления грудью это может привести к исчезновению молока.

Симптомы

Самыми популярными проявлениями нехватки в организме йода, становятся такие симптомы:

• плохое настроение, вялость, быстрая утомляемость;
• снижение аппетита;
• разрушение зубов, сухость кожи, выпадение волос;
• частые головные боли, ухудшение памяти, снижение слуха;
• частые инфекционные и простудные заболевания в результате снижения иммунитета;
• отдышка, боли в сердце.

Как вычислить нехватку йода?

Для того чтобы окончательно убедиться в том, что ваше плохое самочувствие возникло именно в результате дефицита йода в организме, необходимо сделать йодную сетку на коже бедра или предплечья. Если в течении двух часов она исчезнет, то ваш организм нуждается в йоде, если же она продержится около суток, то нехватки нет. Также следует без замедлений посетить врача-эндокринолога, который сможет поставить правильный диагноз.

Дефицит йода у детей

У детского организма потребность в йоде выше в силу его роста. Дети, испытывающие нехватку данного вещества в организме, чаще остальных болеют различными простудами, они быстро устают от физических нагрузок, у них снижен иммунитет, плохая успеваемость в школе. Чаще всего нехватка йода в организме ребенка проходит скрыто. Развитие зоба и увеличение в размерах щитовидной железы говори о том, что детский организм уже на протяжении длительного времени нуждается в йоде.

Во время возникновения сильного гипотиреоза в результате нехватки в детском организме йода, малыш начинает отставать в психическом, умственно и физическом развитии, в наиболее запущенных случаях может развиться кретинизм. Если вы заметили у вашего ребенка описанные выше признаки, необходимо срочно обратиться к врачу. Первые симптомы нехватки в организме йода неспецифичны, поэтому определить настоящую причину, из-за которой у ребенка ухудшалось самочувствие очень сложно.

Лечение

Восполнить нехватку в организме йода можно с помощью разнообразных йодсодержащих препаратов. В зависимости от степени нарушения работы щитовидной железы, врач может назначить добавки и лекарства в виде растворов и таблеток.

Продолжительность такого курса может составлять от нескольких месяцев до двух лет. В этом случае часто используются йодные неорганические добавки (Йод-Актив, Йодид, Йодомарин), которые отличаются множеством минусов связанных с трудностью подбора правильной дозировки и множеством побочных эффектов.

Профилактика

Для того, чтобы у вас не возникло проблем с самочувствием и здоровьем в целом, необходимо употреблять в пищу те продукты, которые имеют в своем составе много йода. К этим продуктам можно причислить:

• молочные продукты;
• рыбу (сельдь, камбалу, скумбрию, треску, макрель) и морепродукты (кальмары, устрицы, мидии, креветки), а также рыбий жир;
• морскую капусту;
• крупы (пшено, гречневая крупа);
• йодированную соль;
• грецкий орех, лимон, мед;
• черноплодную рябину.

В подведении итогов

Очень важно следить за количеством йода в вашем организме, особенно это относится к детям и женщинам. При выявлении дефицита йода, не следует пытаться самостоятельно справиться с проблемой. Рекомендуется срочно обратиться к врачу для подтверждения диагноза и назначения соответствующего лечения.